タルタルーガ
510円
南イタリア・サルデーニャ島の天然天日海塩です。水分が少なくサラサラと使いやすく、後味に苦味が残らないお塩です。色々な用途に使える粗粒を砕いて細かくした細粒です。 ※本商品は輸入時の規定上、袋上部に空気穴がございます。(破損や荷崩れ防止のため) 押されたり振った場合、隙間から塩が吹きこぼれる事がありますが破損ではございません。 ご理解ご了承下さいますようお願いいたします。
タルタルーガ
860円
名称 食塩 原材料名 海水 内容量 1kg 製造方法 天日 原産国名 フランス ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。フランスの自然の恵みがもたらす、100%天然の塩です。シンプルな料理ほど塩の旨味がはっきりとわかります。 【セルマランド ゲランドの塩について】 ~セルマランドの塩ってどうやって作られるの?~ フランス・ブルターニュ半島の自然と熟練の職人技がもたらす、豊かな海の恵み。 1000年以上もの長きに渡り「パルディエ」と呼ばれる塩職人達が先祖代々守り続けてきた伝統製法で作られる塩です。 精製や洗浄は一切せず、無添加で自然のままの海塩です。 熟練の塩職人たちの技と、太陽と風の力、そして美しい海がもたらす結晶。 手作業で収穫し、一切の加工や添加物を加えず、太陽の光と風の力で乾燥させます。 塩化ナトリウムだけではなく、僅かですが、マグネシウムやカルシウム、カリウムといった、海水が本来持つミネラル分を含んでいます。 これらのミネラル成分が、塩味だけではない旨味をもたらし、食材が持つ本来の美味しさを引き出してくれます。 シンプルな料理ほど味の違いは明確です。 ~セルマランドの塩の保存方法は?~ ゲランドの塩は収穫した後に天日で乾燥させるだけなので、僅かに水分が残ります。そのためしっとりとした質感をしています。 さらさらに保つ化合物は一切添加されていないため、湿気を吸って固まりやすくなることもあります。その場合は砕いてご使用ください。 また、ゲランドの塩は収穫時に、塩田の底の水分に含まれる要素を含むため、グレーがかった色合いをしています。 袋入りタイプの保存は、常温で、ガラスまたは陶器製の容器に入れ替えることをお勧めします。 ~セルマランドの塩のおすすめの食べ方は?~ 灰色がかった色味...
タルタルーガ
2,980円
内容量:5kg 名称:もち精米 Golden Phoenix 原材料:複数原料米タイ国産 10割 保存方法:冷暗所に保存
タルタルーガ
1,050円
商品名 ゴールデンフェニックス ジャスミンライス 原材料名 米 内容量 1kg 販売者 木徳神糧株式会社 産地 タイ 最高級ブランド「ゴールデンフェニックス」 ゴールデンフェニックス ジャスミンライス1kg 香り米とは?! “香り米"を一言で表現すると「世界版の魚沼コシヒカリ」といっても過言ではありません。 一般のタイ米と比べて高価なため、タイ国内消費は約20%。 残りの80%は世界中に輸出され、世界のマーケットにおいて最高級品種として、世界各地で多くの高級料理店に使用されているお米なんです。 タイ語(カオ・ホン・マリ/Khao Hom Mali)を訳し、「ジャスミンライス」の愛称で親しまれています。 美味しい炊き方(炊飯器) 1.サッと水ですすぎます。 2.水加減は、米3カップに対し水3カップが目安です。 3.炊き上がったら、5~10分むらしてからほぐします。 ※「むらし」はご使用の炊飯器の説明に従ってください。 ●やや硬めに炊くのがコツですが、2回目以降はお好みにより水加減を決めてください。
タルタルーガ
2,920円
タイの香り米・ジャスミンライスの最高級ブランド「ゴールデンフェニックス」5kgです!自然にほのかに香るジャスミンライスは、グリーンカレーやガパオ等のタイ料理にもぴったり!楽天最安級でのご提供です。 内容量:5kg 名称:精米 Jasmine Rice Golden Phoenix 原材料:複数原料米タイ国産 10割 保存方法:冷暗所に保存 特徴:やや強めのジャスミンの香りが特徴Jasmine Rice Golden Phoenixタイの香り米・ジャスミンライスの最高級ブランド「ゴールデンフェニックス」5kgです!自然にほのかに香るジャスミンライスは、グリーンカレーやガパオ等のタイ料理にもぴったり!楽天最安級でのご提供です。 ジャスミンライスについてよく聞かれる質問をまとめてみました。 Q:商品についている日付の意味は? A:お米の袋に付いている日付は、タイ国内工場での精米された年月日を記載しています。ジャスミンライスの収穫は1年に1回しかありません。日本向けのロットはまとめて精米されるので、その日付は翌年の収穫期まで更新される事はありません。もちろん、出荷までは専用の低温貯蔵施設で保管されていますので日付が古くなっても品質が劣る事はありません。 Q:ジャスミンライスの香りについて A:香りの強い、弱いは好みが分かれるところです。一般的に香りの強いジャスミンライスはいわゆる「早場米」を使用します。これによって強めの香りが出るのですが、この品種は炊き上がりの際に若干「硬さ」を感じます。また、香りの強いお米は、料理自体の味に影響する場合もあります。当社ではそのような意味からもお米の本来の味を損なわずに味わえる香りの弱めの「ロータスブランド」をお勧めしています。強めをご希望の場合は「ゴールデンフェニックス」を選択してください。 Q...
タルタルーガ
2,620円
タイの香り米・ジャスミンライスの最高級ブランド「ゴールデンロータス」5kgです!自然にほのかに香るジャスミンライスは、グリーンカレーやガパオ等のタイ料理にもぴったり!楽天最安級でのご提供です。 内容量:5kg 原材料:複数原料米タイ国産 10割 保存方法:冷暗所に保存 特徴:ほのかなジャスミンの香りが特徴タイの香り米・ジャスミンライスの最高級ブランド「ゴールデンロータス」5kgです!自然にほのかに香るジャスミンライスは、グリーンカレーやガパオ等のタイ料理にもぴったり!楽天最安級でのご提供です。 ジャスミンライスについてよく聞かれる質問をまとめてみました。 Q:商品についている日付の意味は? A:お米の袋に付いている日付は、タイ国内工場での精米された年月日を記載しています。ジャスミンライスの収穫は1年に1回しかありません。日本向けのロットはまとめて精米されるので、その日付は翌年の収穫期まで更新される事はありません。もちろん、出荷までは専用の低温貯蔵施設で保管されていますので日付が古くなっても品質が劣る事はありません。 Q:ジャスミンライスの香りについて A:香りの強い、弱いは好みが分かれるところです。一般的に香りの強いジャスミンライスはいわゆる「早場米」を使用します。これによって強めの香りが出るのですが、この品種は炊き上がりの際に若干「硬さ」を感じます。また、香りの強いお米は、料理自体の味に影響する場合もあります。当社ではそのような意味からもお米の本来の味を損なわずに味わえる香りの弱めの「ロータスブランド」をお勧めしています。強めをご希望の場合は「ゴールデンフェニックス」を選択してください。 Q:お米は研いだ方がいいですか? A:お米は研がずに、軽く2回程度をすすぐ位でご使用ください。(精米を4回している為です)また...