メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「天然酵母」検索結果。

天然酵母の商品検索結果全2,541件中1~60件目

Bimi(ビミ)天然酵母の食パンセット 食パン3種類×各1本

JAタウン

1,700

Bimi(ビミ)天然酵母の食パンセット 食パン3種類×各1本

美味しさはもちろん材料にこだわりました*****************************************国産小麦を使い天然酵母でゆっくり熟成させました。*****************************************食べやすい食パンからちょっとハードな食パンまで3つの個性を味わえます。材料には、国産の小麦粉、北海道産のバター(内麦全粒粉食パンのみ)を使っております。国産小麦粉の豊かな味わい・香りをお楽しみください。■内麦全粒粉食パン1.5斤(写真左)Bimiの食パンの定番。バターを少し使い食べやすく作ってあります。【原材料】小麦粉(国内産)・バター・砂糖・天然塩・自家製天然酵母■ノンオイル食パン1.5斤(写真中央)卵も乳製品も使っていません。最初はアトピーの子供のために作った食パンが、今ではその美味しさから要予約になるほどの人気者になりました。【原材料】小麦粉(国内産)・砂糖・天然塩・自家製天然酵母■ノンオイル全粒食パン1.5斤(写真右)Bimiでは一番ハードな食パン。とっても貴重な超粗挽きの全粒粉がアクセントです。【原材料】小麦粉(国内産)・砂糖・天然塩・自家製天然酵母下記は共通【賞味期限】製造日より4日【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。すぐに食べない時、食べきれない時は冷凍して保存してください。(冷凍保存のワンポイントを添えてお送りします。)■Bimiの地元・駒ヶ根市の観光パンフレットもお付けします!Bimiの店舗ページ【お知らせ】ご注文のタイミングにより2週間程お時間をいただく場合がございます。

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【送料無料】天然酵母 食パン 選べる3斤 お試しセット

あるまま

2,200

【送料無料】天然酵母 食パン 選べる3斤 お試しセット

◎食パン6種類から選べる「3斤」セット。 ◎北海道産の小麦「香麦」を100%使用! ◎こめっとパン:コウノトリ育む農法のコシヒカリを炊飯した「ごはん」を練り込んだもっちり食パン。 ◎天然酵母パン:「桑の実」から培養した自家製天然酵母ならではの独特な風味と質感をお楽しみ下さい。 ■品名:食パン お試しセット 3斤 ■種類:こめっとパン、天然酵母パン(プレーン、レーズン、ごま、くるみ、ミックス)より「3斤」お選び下さい。 ■賞味期限:製造日を含めて【3日】 ■製造者:こうめや(養父市) ■URL:www.koumeya.com ※暖かい時期は「冷蔵便」になります。 ◎母の日 父の日 敬老の日 お中元 ホワイトデー ギフト クリスマス 限定 誕生日プレゼント お祝い 内祝 詰め合わせ■こうめやオリジナル!自家製天然酵母。 「桑の実」から自家培養したオリジナルの天然酵母をりんご、人参、長いも、ご飯、で発酵させて焼く、本格自家製天然酵母パンです。天然酵母ならではの独特な風味と酸味をお楽しみください♪ ■もっちり!国産小麦。 北海道産の「香麦」と全粒粉は兵庫県産の小麦を自家製粉して使用しています。 国産小麦にこだわるのにはわけがあります。一つは日本の農産物の自給率が低迷する中、外国産の小麦を使ってパン焼きをしていては、日本の農業者に申し訳ないと思うからです。もう一つは、ポストハーベスト(収穫後農薬)の心配のない、安全な材料を使いたいということです。国産小麦のモチモチとした食感をお楽しみください。 ※マフィンのみ国産小麦を使用していませんので、ご了承ください。 ■無添加!賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2~3日」です。 こうめやのパンは添加物、防腐剤等を使用しておりませんので、賞味期限は製造日(出荷日)を含めて「2~3日」です...

十六島海苔入り佃煮"2本ギフトセット"は、出雲市産の天然岩のり十六島海苔(うっぷるいのり)配合の海苔佃煮、5種より組み合わせ自由【RCP】

山陰出雲 味づくり本舗

1,404

十六島海苔入り佃煮"2本ギフトセット"は、出雲市産の天然岩のり十六島海苔(うっぷるいのり)配合の海苔佃煮、5種より組み合わせ自由【RCP】

十六島海苔入り佃煮2本セットの特徴 島根県の特産品「十六島海苔/うっぷるいのり」ブレンドの海苔佃煮。 佃煮が5種類から選べる。組み合わせも自由。 化粧箱入りで贈り物に。手頃な大きさで手土産にも便利。 幅広い年代の方に好評な佃煮で、贈る相手を選びません。 送料無料 十六島海苔入り佃煮2本セットの詳細 商品種別 ・食品 保存食 瓶詰 ・海藻 海苔 ・加工品 佃煮 ・ご飯の友/ごはんのお供 海苔佃煮 ・贈答品/贈り物 ギフト 御中元・御歳暮 お返し ・御祝 内祝 出産内祝・結婚御祝・結婚内祝・快気祝い ・仏事 法事 満中陰志 ご仏前 御供え 御供物 内容量 130g×2 原材料 プレーン:醤油(大豆、小麦を含む)、のり(ひとえぐさ、十六島のり(のり原料中13%使用)、あまのり)、砂糖、発酵調味料、醸造酢、ソルビット、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K) 茎わさび:醤油(大豆、小麦を含む)、茎わさび、のり(ひとえぐさ、十六島のり(のり原料中13%使用)、あまのり)、砂糖、発酵調味料、醸造酢、酵母エキス、ソルビット、香料、調味料(アミノ酸等)、香辛料、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、青1) きのこ:醤油(大豆、小麦を含む)、えのき茸、しめじ、砂糖、のり(ひとえぐさ、十六島のり(のり原料中13%使用)、あまのり)、発酵調味料、まい茸、なめこ、醸造酢、ソルビット、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K) 海の野菜:醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、もずく、のり(ひとえぐさ、十六島のり(のり原料中13%使用)、あまのり)、発酵調味料、ひじき、昆布、醸造酢、ソルビット、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K) 緑黄色野菜...

ナチュラルフード 5袋セット 箱あり

JAタウン

3,300

ナチュラルフード 5袋セット 箱あり

【原材料名】スイートコーン…スイートコーン(遺伝子組み換えでない)おやつ昆布…昆布(北海道道東産)、砂糖、昆布醤油、醸造酢、昆布だし、鰹だし、しいたけだし、酵母エキス黒千石どん…黒千石大豆(北海道産)おやつアスパラ…アスパラガス(北海道産)おやつ豆・昆布…大豆たまふくら(北海道産)、昆布(北海道産)【規 格】スイートコーン25g×1、おやつ昆布18g×1黒千石どん100g×1、おやつアスパラ6g×1おやつ豆・昆布35g×1(大豆32g、昆布3g)【賞味期限】製造日より常温保存180日間【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。【販 売 者】株式会社 天然生活スイートコーン食べると口いっぱいに甘さが広がります。熱湯で戻してスープやサラダなどお料理にも使えます。一袋の中に丸ごと1本分のとうもろこしが入っているのも人気の秘密です。 おやつ昆布昆布・鰹・椎茸の天然だしと昆布醤油でじっくり味付け。合成保存料、化学調味料、人工着色料は不使用です。カットしてから焼きを入れているので旨みを逃しません。パリッパリの食感と、ほんのりとする椎茸の味がやみつきになります。黒千石どんわずかな種から蘇った北海道北竜町の希少な黒千石大豆を100%使用。お米と一緒に炊き込めば『黒千石ごはん』。煮出して飲めば『黒千石茶』。加熱済みだから簡単に様々なレシピが楽しめます。おやつアスパラ無添加、ノンフライフリーズドライ製法でサクッと食感に。アスパラ本来の味を楽しめます。熱湯で戻して料理やトッピングにも使えます。おやつ豆・昆布「ツルムスメ」と高級黒大豆「丹波黒豆」から生まれた、ポリッと食感で甘く濃厚な味わいの「たまふくら」と道産昆布の塩加減が絶妙にマッチします。※こちらの商品はギフト箱ありの商品です。

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サーモングルメ満足セット【送料無料】|20938:食品(直)

フジネットショップ 楽天市場店

5,400

サーモングルメ満足セット【送料無料】|20938:食品(直)

サーモングルメ満足セット 商品コメントロシア産の天然紅鮭を原料に使用、素材の旨味を引きだすために、鮮度・振り塩・低温燻製・チップのブレンドにこだわって丁寧に仕上げたスモークサーモン・高温で直火焼き・こんがり、新鮮な美味しさがそのまま閉じこめられたサーモンたたき、三陸のいくら醤油漬とお刺身サーモンのセットです。 原材料名サーモントラウト(ノルウェー産・養殖・解凍)、食塩、砂糖、水あめ、調味料(無機塩)、香辛料抽出物、酸化防止剤(チャ抽出物)【ポン酢風味調味料】醸造酢、醤油、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、食塩、酵母エキスパウダー、チキンエキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、原材料の一部に小麦・りんごを含む)【ケーパース酢漬】ケーパース塩水漬け、漬け原材料(食酢、食塩)、調味料(アミノ酸) 内容量スモークサーモン50g×2、サーモンたたきスライス90g×1、お刺身サーモンスライス150g、ケーパース4g、ポン酢風味調味料15g×4、わさび醤油2袋 消費期限(賞味期限)冷凍30日 保存方法冷凍マイナス18℃ 製造者(加工者)名など(株)中村屋スモークサーモン

ライ麦全粒100%パン

全粒粉パン工房  ポッポのパン

669

ライ麦全粒100%パン

商 品 詳 細商品名ライ麦全粒100%パン(ライ麦だけでつくりました)商品内容ライ麦全粒100%パン(ライ麦全粒粉100%) (約400g) 長さ19cm×幅7.5cm×高さ4.5cm原材料ライ麦全粒粉(ドイツ産)、自家製レーズン酵母、ゲランドの塩、ホシノの天然酵母お届け方法周年、冷蔵便で発送いたします。 (ご希望により冷凍便での発送も可) 賞味期限製造日を含めて4日備考この商品はスライスできませんのでご了承ください。保存方法到着後、冷凍保存をおすすめいたします。 冷凍庫にて3-4週間保存できます。ライ麦全粒粉100%でつくりました ドイツ産ライ麦粉だけでつくった本格的なライ麦パンです。ずっしり、しっとりしています。このドイツ産ライ麦粉は、パン用につくられたライ麦を製粉したものです。原材料は、ライ麦粉(ドイツ産)、自家製レーズン酵母、ホシノ天然酵母、ゲランドの塩このパンには、油脂類、砂糖類は含まれていません。 究極の健康パン、全粒ライ麦パン ライ麦の深い味わいが感じられるパンです。ライ麦パンは食物繊維がたっぷり含まれ、体によく、しかも酸味のないおいしいライ麦100%のパン。チーズがとてもあいますが、いろいろおかずをトッピングしてもおいしくいただけます。

村田さんのゲルソン食パン(3個)【無塩パン/全粒粉/無添加/無精製/ブラン】天然酵母/ドイツ産_ライ麦/国産_小麦粉/オーガニック/パン工房/ふんわり/もっちり

いーゆうき生活

2,190

村田さんのゲルソン食パン(3個)【無塩パン/全粒粉/無添加/無精製/ブラン】天然酵母/ドイツ産_ライ麦/国産_小麦粉/オーガニック/パン工房/ふんわり/もっちり

内容量 ゲルソン食パン3個(350g前後) 原材料 小麦全粒粉、マッシュポテト、イースト、オリーブオイル、黒糖、シナモンパウダー 送料 【常温便】無塩・無精製・無添加のゲルソンパン ゲルソン食の方でも安心して食べられる、食パンが新登場です。 ●塩不使用! ●精白した小麦粉・白砂糖不使用! ●イーストフードなど添加物一切不使用! 食パンは、アレンジ多様なのがうれしい。 粉は全粒小麦粉を使用。白砂糖・塩も不使用です。 塩分を控えている方、ホールフードを実践されている方に。 このゲルソン食パンは、特に「塩」を摂取してはいけない方からのご要望で出来上がりました。一般的なパンには、ほとんど「塩」が入っていますが、このパンは「塩」を入れずに作りました。 また、精製した原材料を一切使用していません。 全粒粉や黒糖を使っているので、ゲルソン食、ホールフードやマクロビオティックを実践されている方にもおすすめです。 村田さんがこだわっているのは・・・ ●素性のわかる原材料だけを厳選して使うこと。 ●生地に合わせて熟成時間や温度を変えてやること。 効率優先で発酵時間を早めたり、人工的に旨みを加えたり、ということは一切しません。このゲルソン食パンは、試行錯誤を重ね、シンプルな原材料で作られています。 ゲルソン食パンの大きさと美味しい食べ方 1個当たりの重さは350g。 大きさは16cm程。一般的な食パンよりも小さ目です。 噛めば噛むほどうま味の出る、深みのある味。 黒糖のうま味のある甘みと、シナモンのほのかな香りが特徴です。 普通の包丁で薄くカットして、トーストまたはそのままお召し上がりください。 よく噛むと素材の旨みが口いっぱいに広がります。 薄くスライスして、サンドイッチにするのがお勧めです。写真は、豆乳クリームのフルーツサンドとかぼちゃのクリームサンド...

井上醤油店 井上 古式じょうゆ 900ml × 3本 【古式醤油 こいくち しょうゆ 濃口醤油 濃口 丸大豆仕込 島根 出雲】《あす楽》

にっぽん津々浦々

2,850

井上醤油店 井上 古式じょうゆ 900ml × 3本 【古式醤油 こいくち しょうゆ 濃口醤油 濃口 丸大豆仕込 島根 出雲】《あす楽》

国内産原料をじっくりと四季に委ねる天然醸造 「古式じょうゆ」は、加熱処理、酵母添加による醸造促進を施さず、ひとの介入は最小限に抑え、自然に委ねるところは徹底的に委ねる「天然醸造醤油」です。 自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ね、発酵がすすみ熟成が重ねられ、旨味・風味・色調を醸し上げる昔ながらの製法。ふつふつと発酵する「しょうゆもろみ」に時折櫂をいれ、井上醤油店では約2年の歳月をかけてじっくりと醸造します。 慶応3年創業以来の蔵つき酵母が生みだす「古式じょうゆ」 井上醤油店古式醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。 この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親。 今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物のお陰であり、この長い年月なくしては同じ味は作り上げられません。 大豆量が二割増 一般的な濃口醤油は、大豆・小麦を半々に混ぜますが、「古式じょうゆ」は一般的な濃口醤油の仕込と比べ大豆の量を2割増しで仕込むので、風味が格段に豊かです。しっかりとした味の中にも柔らかさがあり旨味が広がります。 醤油そのものに旨味をもっているので、少量のだしで充分に美味しく仕上がります。 野菜の煮物・魚の煮付け・タレなど、料理の味付けをピシッと締める決め手の一本です。 また、卵かけご飯など、かけ醤油としても。シンプルなお料理ほど美味しさが際だちます。 ■名称 こいくちしょうゆ (本醸造) ■内容量 900ml × 3本 ■原材料名 国産丸大豆・国産小麦・食塩 ■保存方法 直射日光を避けてなるべく涼しい場所に保存してください。 開栓後は冷蔵庫に保管し、できるだけお早めにご使用ください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者...

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北海道のかりんとう「北かり」

日本文化センター 楽天市場店

9,800

北海道のかりんとう「北かり」

北海道のかりんとう「北かり」北海道の厳選素材に徹底的にこだわった「かりんとう専門店」のかりんとう!昭和6年創業、北海道・旭川のかりんとう専門店がお届けする北海道原料にこだわったかりんとうです。国産小麦の中でもたんぱく質の量・質ともに最高レベルの北海道小麦「はるゆたか」を100%使用した安心・安全なかりんとうです。他の小麦を使ったかりんとうとは風味、味、食感が全然違って歯ざわりの良さ、小麦の香りが残っているのが大きな特徴。天然酵母かりんとうは、「白神こだま酵母」という天然酵母を使用、究極のサクサク感が人気。一番人気の牛乳かりんとうは、水を一滴も使わず北海道産の牛乳100%、さらに甘味は北海道産の砂糖(ビート糖)100%を使用しています。やさいかりんとうは、北海道産の野菜をふんだんに使った4種類の細くて食べやすいかりんとうです。たっぷりの大袋でご用意しました。北海道の大地の恵を思う存分堪能して下さい。商品仕様●セット内容=天然酵母黒糖かりんとう350g×2袋、牛乳かりんとう350g×2袋、やさいかりんとう350g×2袋の合計6袋●原材料=天然酵母黒糖:小麦粉、黒砂糖、砂糖、植物油脂(大豆油)、ゴマ、落花生、酵母、セルロース(食物繊維) 牛乳:小麦粉、砂糖、牛乳、食物油脂(大豆油)、水飴、ブドウ糖、塩、イースト、トレハロース やさい:小麦粉、砂糖、植物油脂(大豆油)、水飴、黒砂糖、かぼちゃパウダー、じゃがいもフレーク、ココアパウダー、あずき餡、イースト、ほうれん草パウダー、ブドウ糖、蜂蜜、塩●賞味期間=常温90日●日本製

酵母 ホシノ 天然酵母パン種 500g

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1,879

酵母 ホシノ 天然酵母パン種 500g

日本古来の醸造技術を応用し、培養基には天然の穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。また、酵母の初期培養から一切の化学合成物質を使用しておりません。食パンなどの低糖度生地向きです。発酵による自然な旨味の生地ができあがります。酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りくださいね。使用量は、対紛8%を目安にお使いください。※生種を起こす必要があります。 【生種のおこし方】 1. 清潔な容器に、パン種(粉末)の2倍のぬるま湯(30℃)を入れます。その後、ホイッパーなどで、かき混ぜながら、パン種(粉末)を入れてください。混ぜ終ったら、フタをして、25~28℃で30時間熟成させます。 2. 12時間過ぎると、表面に大きな気泡がたくさんできます。24時間を過ぎると、小さな気泡がたくさん出てきます。生種に甘味がなくなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば、酵母が十分に殖えた状態です。 ◆生種の熟成の目安 20℃の時 ⇒ 48時間 25℃の時 ⇒ 30時間 30℃の時 ⇒ 24時間 ※20℃以下では時間がかかり過ぎ、30度以上だと雑菌が繁殖しやすくなり、良くありません。 3. 熟成した生種は、冷蔵庫(4℃)で2週間保存できます。 ※1週間で使い切るのがベストです。ただし、水を2倍でなく1.5倍にすれば、生種の完成まで時間はかかりますが、生種の冷蔵庫保存期間は4週間となります。 ※ホームベーカリーの生種おこし機能を使う場合は、ホームベーカリーの説明書に従ってお作りくださいませ。

酵母 ホシノ 天然酵母フランスパン種 500g

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2,041

酵母 ホシノ 天然酵母フランスパン種 500g

ホシノ天然酵母パン種を、フランスパン用に改良されたパン種です。従来のパン種に比べると、フランスパン用に麹の香りを薄めてあります。クラストは薄く、パリッとした軽いフランスパンが焼けます。また、あっさりとしたクロワッサンにも最適です。生種を起こす必要があります。 【生種のおこし方】 1. 清潔な容器に、パン種(粉末)の2倍のぬるま湯(30℃)を入れます。その後、ホイッパーなどで、かき混ぜながら、パン種(粉末)を入れてください。混ぜ終ったら、フタをして、25~28℃で30時間熟成させます。 2. 12時間過ぎると、表面に大きな気泡がたくさんできます。24時間を過ぎると、小さな気泡がたくさん出てきます。生種に甘味がなくなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば、酵母が十分に殖えた状態です。 ◆生種の熟成の目安 20℃の時 ⇒ 48時間 25℃の時 ⇒ 30時間 30℃の時 ⇒ 24時間 ※20℃以下では時間がかかり過ぎ、30度以上だと雑菌が繁殖しやすくなり、良くありません。 3. 熟成した生種は、冷蔵庫(4℃)で2週間保存できます。 ※1週間で使い切るのがベストです。ただし、水を2倍でなく1.5倍にすれば、生種の完成まで時間はかかりますが、生種の冷蔵庫保存期間は4週間となります。 ※ホームベーカリーの生種おこし機能を使う場合は、ホームベーカリーの説明書に従ってお作りくださいませ。

強力粉 食べ比べセット ホームベーカリー パン用小麦粉 【国産小麦 レシピ付】

ママの手作りパン屋さん

3,132

強力粉 食べ比べセット ホームベーカリー パン用小麦粉 【国産小麦 レシピ付】

商品説明 人気の国産小麦粉の食べ比べセットです。この機会にぜひ国産小麦の美味しさを味わっていただき、お気に入りのお粉をみつけてください。 【セット内容】 ・はるゆたかブレンド プレミアム7 1kg まぼろしの小麦「ハルユタカ」を70%配合した北海道小麦100%の強力粉です。ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感をよりお楽しみいただけます。天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。 北海道産なので「ポストハーベスト」の心配もございません。 ・春よ恋ブレンド 1kg 「春よ恋」品種に「国産小麦」がブレンドされた北海道産小麦100%の国産強力粉です。このおいしさは、実際に食べて頂くことが一番。ぜひ、一度お試し頂き国産小麦の香ばしさを体験してください。 ・南のめぐみ 1kg 平成16年に熊本県の奨励品種となった「ミナミノカオリ」を100%使用しています。原料へのこだわり、そして新しい製粉技術を駆使することで製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現!ソフトでボリュームがあるパンに仕上がります♪ ・ゆきちから 2.5kg 東北地方産小麦「ゆきちから」を100%使用しました。ゆきちからは、パン用粉として選抜育成を重ねて生まれた品種です。たんぱく含量が高いため製パン性が優れ、香りや風味が良いパンが作れます。 ・春よ恋100 2.5kg 北海道産【春よ恋】品種のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。 【春よ恋】小麦はパン用として適性が非常に高く、大変人気のある小麦です。生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。 ※国産強力粉は、食パンの場合、お粉に対して60~65%前後の水分量でまずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 ※当社の小分け商品の賞味期限について ご購入時のお約束 賞味期限...

【平田牧場ギフト】平牧三元豚肩ロース味噌漬け 10枚(JM-S 10)【RCP】

1093(とくさん)楽天市場店

6,156

【平田牧場ギフト】平牧三元豚肩ロース味噌漬け 10枚(JM-S 10)【RCP】

★取寄せ商品の為、入金確認から発送まで4~7日かかりますのでご了承下さい。 商品説明内容量・原材料名平牧三元豚肩ロースみそ漬け(80g)×10豚肩ロース肉(国産)、味噌(遺伝子組み換えでない大豆を使用)、砂糖、酒粕、発酵調味料 賞味期限製造日より15日保存方法10℃以下で保存してください。加工者株式会社平田牧場 山形県酒田市亀ヶ崎5-11-3 アレルゲン豚肉、大豆、乳備考欄 ※みそ漬け:調味処理していますので中心まで充分に加熱して下さい。お肉をガーゼで包んでいます。調理する際は、ガーゼを外してください。 【同梱・ギフト包装・のし対応・メッセージカード】可能肩ロース(赤部分) ロース肉の肩側部分。ロースより脂身は少ないが、赤身と脂肪が霜降り状になっていて、コクのある味わい。 うまみと香ばしさのベストセラー! 平田牧場のギフトといえば筆頭にあげられるのが「肩ロースみそ漬け」です。柔らかな肩ロース肉をミネラル豊富なサトウキビの砂糖や地元造り酒屋の酒粕などを加えた無添加の天然酵母味噌に漬け込んでいます。味噌の香ばしさが肉の旨みとあいまって絶妙な味わいを醸し出します。ビールにはもちろん、熱々のご飯にも合い、大人から子供まで誰からも喜ばれる逸品です。 「贈答用でもらったら、美味しくて自分でも買った!」と、嬉しいお声がたくさん届く、平牧三元豚肩ロースみそ漬。 遺伝子組み換えをしていない大豆から作られた、平田牧場オリジナルの無添加みそに、一枚ずつ丁寧にガーゼで手巻きにした平牧三元豚を漬け込んでおります。(お肉にみそが直接つかないようにしてあります。)平牧三元豚肩ロースの濃厚な旨味と、みその香ばしい風味が織り成すハーモニーは、まさに絶品! お肉に程よくついた脂の甘みもバランスもよく、一度食べたら忘れられない逸品になることは間違いありません...

酵母 ホシノ 天然酵母パン種 丹沢酵母 50g×5

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1,190

酵母 ホシノ 天然酵母パン種 丹沢酵母 50g×5

神奈川県の中央にそびえる丹沢山塊の山林で発見された野生酵母からつくられたパン種酵母です。従来のホシノ天然酵母パン種に比べて発酵力が強く、製パン製がよくなっています。使い方は従来のパン種と変わりませんが、以下の丹沢酵母ご使用時のポイントを参考にしてください。より上品な香ばしさ、味わい深いパンをお楽しみいただけます。使用量は、対紛6%を目安にお使いください。※生種を起こす必要があります。【生種のおこし方】1.清潔な容器に、パン種(粉末)の2倍のぬるま湯(30℃)を入れます。その後、ホイッパーなどで、かき混ぜながら、パン種(粉末)を入れてください。混ぜ終ったら、フタをして、25~28℃で30時間熟成させます。2.12時間過ぎると、表面に大きな気泡がたくさんできます。24時間を過ぎると、小さな気泡がたくさん出てきます。生種に甘味がなくなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば、酵母が十分に殖えた状態です。※発酵器や、ヨーグルティアのような、温度を一定に保つ容器があれば、一年を通して、安定した品質の生種を作ることができます。◆生種の熟成の目安20℃の時⇒48時間25℃の時⇒30時間30℃の時⇒24時間※20℃以下では時間がかかり過ぎ、30℃以上だと雑菌が繁殖しやすくなり、良くありません。3.熟成した生種は、冷蔵庫(4℃)で2週間保存できます。※1週間で使い切るのがベストです。ただし、水を2倍でなく1.5倍にすれば、生種の完成まで時間はかかりますが、生種の冷蔵庫保存期間は4週間となります。※ホームベーカリーの生種おこし機能を使う場合は、ホームベーカリーの説明書に従ってお作りくださいませ

井上醤油店 出雲むらさき 720ml 【再仕込しょうゆ 二度仕込み さいしこみ 再仕込み 醤油 しょうゆ 島根】《あす楽》

にっぽん津々浦々

1,695

井上醤油店 出雲むらさき 720ml 【再仕込しょうゆ 二度仕込み さいしこみ 再仕込み 醤油 しょうゆ 島根】《あす楽》

本醸造再仕込み - 「出雲むらさき」 大豆と小麦の糀を塩水で仕込み、季節をめぐると、天然醸造の井上濃口醤油ができます。 そこで再び、この醤油を仕込水にして糀(大豆・小麦)を仕込みます。 熟成を重ねたもろみを絞って出来るのが、再仕込醤油「出雲むらさき」です。 通常の濃口醤油の2倍の成分を含み、塩味を感じさせない深みのある味わいと粘り・甘味。 かけ醤油として最適です。 慶応3年創業以来の蔵つき酵母 井上醤油店古式醸造蔵には、蔵つき酵母をはじめとする有用菌があまた棲みついています。この微生物の力こそが、豊潤で滋味溢れる醤油の生みの親。 今の味は江戸時代から代々受け継がれてきた微生物のお陰であり、この長い年月なくしては同じ味は作り上げられません。 おすすめのお召し上がり方 旨味の凝縮されたプレミアムなお醤油。お刺身などかけ醤油として、お使いください。 さっとつけるだけで、素材の旨味を引き立てます。 和洋を問わず、お肉などにもお使いいただけます。 熱々のお肉にひとかけするだけで、旨味の相乗効果が生まれます。 ■名称 さい仕込みしょうゆ (本醸造) ■内容量 720ml ■原材料名 国産丸大豆・国産小麦・食塩 ■保存方法 直射日光を避けてなるべく涼しい場所に保存してください。 開栓後は冷蔵庫に保管し、できるだけお早めにご使用ください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■製造者 有限会社井上醤油店 「井上 古式じょうゆ」 ほか 井上醤油店の商品ラインナップはこちらからどうぞ

酵母 ホシノ天然酵母パン種 丹沢酵母 500g

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酵母 ホシノ天然酵母パン種 丹沢酵母 500g

神奈川県の中央にそびえる丹沢山塊の山林で発見された野生酵母からつくられたパン種酵母です。従来のホシノ天然酵母パン種に比べて発酵力が強く、製パン製がよくなっています。使い方は従来のパン種と変わりませんが、下の丹沢酵母ご使用時のポイントを参考にしてくださいね。より上品な香ばしさ、深い味わいパンをお楽しみいただけます。 使用量は、対紛6%を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。 【生種のおこし方】 1.清潔な容器に、パン種(粉末)の2倍のぬるま湯(30℃)を入れます。その後、ホイッパーなどで、かき混ぜながら、パン種(粉末)を入れてください。混ぜ終ったら、フタをして、25~28℃で30時間熟成させます。 2.12時間過ぎると、表面に大きな気泡がたくさんできます。24時間を過ぎると、小さな気泡がたくさん出てきます。生種に甘味がなくなり、ピリッとした渋く苦い味がすれば、酵母が十分に殖えた状態です。 ◆生種の熟成の目安 20℃の時 ⇒ 48時間 25℃の時 ⇒ 30時間 30℃の時 ⇒ 24時間 ※20℃以下では時間がかかり過ぎ、30度以上だと雑菌が繁殖しやすくなり、良くありません。 3.熟成した生種は、冷蔵庫(4℃)で2週間保存できます。 ※1週間で使い切るのがベストです。ただし、水を2倍でなく1.5倍にすれば、生種の完成まで時間はかかりますが、生種の冷蔵庫保存期間は4週間となります。 ※ホームベーカリーの生種おこし機能を使う場合は、ホームベーカリーの説明書に従ってお作りくださいませ。

井上 古式じょうゆ 360ml

楽天24

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井上 古式じょうゆ 360ml

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「井上 古式じょうゆ 360ml」は、国内産の丸大豆、小麦を昔ながらの伝統を生かした天然醸造法でじっくりと自然にゆだね発酵熟成させた濃口醤油です。広がりのある味わい、色調、香りをお楽しみください。原材料に含まれるアレルギー物質大豆・小麦ご注意●開封後は冷蔵庫に保存しできるだけお早めにご使用下さい。●国産原料(大豆、小麦)を使用しています。●天然醸造の為、産膜酵母が発生することがあります。保存方法直射日光を避けてなるべく涼しい場所に保存して下さい。原材料名・栄養成分等名称:こいくちしょうゆ(本醸造)原材料名:大豆(国産)、小麦(国産)、食塩栄養成分表示:100g当り熱量:76kcal、たんぱく質:9.4g、脂質:0g、炭水化物:9.5g、食塩相当量:16.0g原産国日本お問い合わせ先製造者有限会社井上醤油店島根県仁多郡奥出雲町下阿井1430-2TEL:0854-56-0390ブランド:井上醤油楽天24 フード 調味料・油 醤油(しょうゆ) 濃口醤油 井上 古式じょうゆ 360ml製造元:井上醤油店原産国 日本内容量:360mlJANコード: 4965690100149賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[井上醤油]調味料・油/醤油(しょうゆ)/濃口醤油

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平澤さんのゲルソンパン(3本)

いーゆうき生活

4,980

平澤さんのゲルソンパン(3本)

【注意】産地直送のため、「代金引換」はできません。 内容量 3本(1個当たり780g前後) 原材料 南部全粒粉粗挽き(岩手県産)、有機ライ麦(ドイツ産)、自家製天然酵母 送料 送料込【常温便】無塩・無精製・無脂肪・無添加のパンですこのパンは、お客様の一言から生まれました。「家族の食事療法のため、ゲルソンパンを作ってほしい」その期待に応えるべく、平澤さんはゲルソン食の本を読み、試作を繰り返して「平澤さんのゲルソンパン」を完成させました。余分な材料を一切加えず、無塩・無精製・無脂肪・無添加。原材料は、南部全粒粉粗挽き、ドイツ産有機ライ麦、自家製天然酵母のみ。このパンは、お客様のために、パンそのものへのこだわりを極めた「究極のパン」です。目指したものは…平澤さんは、「毎日食べても飽きないご飯のようなパン」を目指して作りました。そして出来上がった「平澤さんのゲルソンパン」は…一口食べた時に香るふわりとした国産全粒小麦の香ばしい「風味」硬すぎず、柔らかすぎず、しっとりふくよかな「適度な柔らかさ」自家製天然酵母の「重厚な酸味」と味が無限に広がる豊かな「ミネラル感」シンプルながら、甘み・旨み・酸味のバランスがとれた、奥の深いパンが出来上がりました。冷凍で保存したパンの美味しい食べ方!食事量を計っている方にお使いいただけるよう、薄くスライスしています。その厚さは約1.2cm。1本あたり、約18スライスでお届けします。1枚当たりの重さは、40g前後です。届きましたら、冷凍庫での保管がおすすめ。自然解凍でも美味しくいただけますが、冷凍のまま焼き直していただくと、できたての美味しさが味わえます。クッキングシートで包み込んで焼き直しをすると、適度に水分が残ってさらに美味です。また、カナッペやオープンサンドにしていただくのもおススメ...

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