美味逸品
2,138円
清流長良川 天然鮎1尾(約65~70g) 家庭用 冷凍 世界農業遺産認定・清流長良川の天然鮎を産地直送でお届け。 商品説明 伝統的な漁法「鵜飼」で有名な長良川の天然鮎を産地直送でお届けいたします。 長良川は岐阜県の都市部を流れる川でありながら、高知県の四万十川・静岡県の柿田川と並んで日本三大清流と言われています。そんな長良川の豊かさを象徴するのが、清流の女王とも言われる天然鮎です。 天然鮎は川と海を行き来するため、余分な脂肪がなく身が引き締まっており、ほのかな甘みを感じられるのが特徴です。 当商品は、皇室献上鮎を獲るための専用区域である御料場(ごりょうば)エリアで木造和船と伝統漁法で天然鮎を水揚げしている天然鮎・川魚 専門の「結の舟」からお届けする極上の逸品です。 水揚げ直後の天然鮎を急速冷凍・真空処理し高鮮度の状態で直送いたします。 贈答品や料亭クラスから外れる傷モノ等になりますが、鮎本来の風味は劣りません。真空包装から取り出した瞬間に漂う香りや色艶は漁獲直後そのままです。 是非この機会にお試しください。 ※産地直送の商品となる為、結の舟以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。 内容 天然鮎1尾(約65~70g) 原材料名 天然鮎 賞味期限 製造日より30日(冷凍) 製造者 岐阜県各務原市那加西市場町4丁目84番地 結の舟 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。 天然 鮎 アユ あゆ 岐阜 長良川 清流 鵜飼 皇室献上 世界農業遺産 高級 お取り寄せ 誕生日 お中元...
美味逸品
4,752円
のしをつけてお届けすることができます。 ※通常の「熨斗(のし)」または「短冊のし」で対応させて頂きます。 清流長良川 天然鮎の踊り焼き(塩焼き)2尾 冷凍 世界農業遺産認定・清流長良川の天然鮎を産地直送でお届け。 商品説明 伝統的な漁法「鵜飼」で有名な長良川の天然鮎を産地直送でお届けいたします。 長良川は岐阜県の都市部を流れる川でありながら、高知県の四万十川・静岡県の柿田川と並んで日本三大清流と言われています。そんな長良川の豊かさを象徴するのが、清流の女王とも言われる天然鮎です。 天然鮎は川と海を行き来するため、余分な脂肪がなく身が引き締まっており、ほのかな甘みを感じられるのが特徴です。 当商品は、皇室献上鮎を獲るための専用区域である御料場(ごりょうば)エリアで木造和船と伝統漁法で天然鮎を水揚げしている天然鮎・川魚 専門の「結の舟」からお届けする極上の逸品です。藻類由来の奥ゆかしい内臓の甘みを味わっていただけるように新鮮で香り高い天然個体のみを厳選しました。 丁寧に1尾ずつ「踊り串」にて焼きあげ、真空包装・急速冷凍しました。電子レンジ(500W/1分20秒)で解凍の上、お召し上がりくださいませ。 是非この機会にお試しください。 ※産地直送の商品となる為、結の舟以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。 内容 天然鮎(60g~70g)×2尾 原材料名 天然鮎 賞味期限 製造日より30日(冷凍) 製造者 岐阜県各務原市那加西市場町4丁目84番地 結の舟 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し...
美味逸品
1,069円
のしをつけてお届けすることができます。 ※通常の「熨斗(のし)」または「短冊のし」で対応させて頂きます。 「 四万十川の天然鮎」 美味逸品 商品説明 日本最後の清流「四万十川」で捕れた正真正銘の「天然鮎」(業漁権のある四万十川西部漁業協同組合の商品です)です。 《塩焼きの方法》 1.水道水を入れたボールなどに3〜5分浸す。 2.半解凍の状態の鮎についた水分を拭う 3.半解凍の鮎に塩を20cm〜30cm上から振りかける。ヒレにはたっぷりと塩を手でつける 4.焦げないように遠火で、片側をじっくり焼いてから、反対側にひっくり返して焼く。 *フライにしても美味しいですよ。 手つかずの山から湧き出たミネラル分(滋味深い味わいの要素)を含んだ清浄な川で育った苔を食べて育った鮎は雑味なく、鮎本来が持っている旨みと香りを堪能できます。 四万十川の地元では「塩焼き」のまま、あるいは醤油につけて食べるとの事です。(「たで酢」は使いません)」一度、醤油をつけての四万十川の天然鮎の塩焼きをお試し下さい。 ゆうパックのクール便(冷凍)でお届けしますので、四万十川の天然鮎の味をいつでも堪能できます。(注) 1.四万十川西部漁業協同組合からの産直の為、「代引き」はできませんので、「代引き」と同じ手数料300円(税別)の「コンビニ後払い(NP決済)」でお願いします。又、「四万十川天然鮎」以外の商品と同梱も出来ません。 また、お買い上げ金額にかかわらず、下記送料がかかります。 (1)全国一律クール便送料1320円(北海道、沖縄、離島を除く) (2)北海道、沖縄、離島・・・1650円 (税別) 内容 天然鮎(冷凍)1匹(サイズは選択制) 原材料名 四万十川の天然鮎 賞味期限 解凍後は直ぐにお召し上がり願います。 製造者 高知県四万十市西土佐江川崎249-1...
美味逸品
1,425円
のしをつけてお届けすることができます。 ※通常の「熨斗(のし)」または「短冊のし」で対応させて頂きます。 「 四万十川の天然鮎」 美味逸品 商品説明 日本最後の清流「四万十川」で捕れた正真正銘の「天然鮎」(業漁権のある四万十川西部漁業協同組合の商品です)です。 「塩焼きにした天然鮎」を冷凍にしてお送りしますので、電子レンジで温めれば、直ぐに召し上がれます。手つかずの山間部から湧き出たミネラル分(滋味深い味わいの要素)を含んだ清浄な川で育った苔を食べて育った鮎は雑味なく、鮎本来が持っている旨みと香りを堪能できます。 四万十川の地元では「塩焼き」のまま、あるいは醤油につけて食べるとの事です。(「たで酢」は使いません)」一度、醤油をつけての四万十川の天然鮎の塩焼きをお試し下さい。 クール便(冷凍)でお届けしますので、四万十川の天然鮎の味をいつでも堪能できます。(注) 四万十川西部漁業協同組合からの産直の為、「代引き」はできませんので、「代引き」と同じ手数料300円(税別)の「コンビニ後払い(NP決済)」でお願いします。又、「四万十川の天然鮎」以外の商品と同梱も出来ません。 化粧箱代220円が、別途かかります。また、お買い上げ金額にかかわらず、下記送料がかかります。 (1)全国一律1320円(北海道、沖縄、離島を除く) (2)北海道、沖縄、離島・・・1650円 内容 天然鮎の塩焼き(冷凍)1匹(サイズは選択制) 原材料名 四万十川の天然鮎 賞味期限 解凍後は直ぐにお召し上がり願います。 製造者 高知県四万十市西土佐江川崎249-1 四万十川西部漁業組合 四万十川、四万十、鮎、あゆ、アユ、天然鮎、美味しんぼ、最後の清流この身の締まりが「天然鮎」です。 四万十川の天然鮎の塩焼き
美味逸品
1,211円
なれずし鮎 1尾 滋賀県から産地直送 琵琶湖の名産ふなずしの伝統的生産方法をいかした逸品! 商品説明 琵琶湖の名産「ふなずし」の伝統的生産方法をいかした「なれずし鮎」をお届けします。 「ふなずし」とは琵琶湖固有種のニゴロブナを使うなれ鮨の一種で、古くから滋賀県に伝わる郷土料理です。塩漬けしたニゴロブナをお米と一緒に樽に入れて熟成させると、乳酸発酵により骨まで柔らかい美味しいふなずしが出来上がります。 当商品は、同様の方法で天然ミネラル水で育った国産鮎をふなずしのように1年漬け込みました。乳酸発酵した鮎は匂いが無く、とても淡白な旨味があります。滋賀県近江八幡市でニゴロブナの養殖からふなずしの販売までを一貫で行う専門店「飯魚(いお)」から産地直送でお届けいたします。 ご飯やお酒のおともとしてそのままお召し上がりいただくほか、熱いお茶や出し汁をかけお茶漬けとしてお楽しみいただくのもお勧めです。是非この機会にお試しください。 ※産地直送の商品となる為、本にごろ鮒専門 飯魚以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。 内容 1尾 原材料名 鮎(国産)、うるち米(滋賀県)、塩(国産) 消費期限 冷蔵90日 製造者 滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1 本にごろ鮒専門 飯魚 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。 鮎 アユ いずし 飯寿司 なれずし ふなずし 本ニゴロ本舗 うすこ 琵琶湖 滋賀 近江八幡 飯魚 いお おかず おつまみ 肴 珍味 お取り寄せ 国産 健康 お中元 お歳暮...
美味逸品
1,998円
のしをつけてお届けすることができます。 ※通常の「熨斗(のし)」または「短冊のし」で対応させて頂きます。 北海道の名店 中井英策商店の「王鰈ずし(幻の高級魚マツカワのいずし)250g」産地直送でお届け 幻の高級魚として知る人ぞ知る王鰈(マツカワ)、北海道産米のななつぼし、北海道産の糀と人参、高知県産の生姜を乳酸発酵させた一品 商品説明 少なくなった資源回復のために、北海道伊達市にある北海道栽培水産研究センターで稚魚を放流、北海道噴火湾から苫小牧、日高沖で捕れたマツカワガレイ(別名:タカノハ)を使用した「王鰈ずし(幻の高級魚マツカワのいずし)」を食卓へ産地直送でお届けします。 「いずし」とは、魚の切り身などと一緒に、米、糀、人参などの野菜を重ね漬けし乳酸発酵熟成させた、北海道独特の郷土料理です。 「北の食文化を伝えたい」という企業理念を掲げ、北海道古来の製法を踏襲しながらも、現代風にアレンジした飯寿し作りを続けている北海道の名店 中井英策商店の期間限定、数量限定商品が「王鰈ずし(幻の高級魚マツカワのいずし)」です。 マツカワガレイは肉厚で脂が乗っていながらもさっぱりとして甘みのある贅沢な味わいが特徴、老若男女、どなたでも美味しく召し上がっていただける商品です。 特に「飯寿し独特の臭みや酸味が苦手・・・」と言われる方でも、この飯寿しは美味しく召し上がっていただけるでしょう。 ※産地直送の商品となる為、中井英策商店以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。 内容 王鰈ずし(マツカワのいずし)250g 原材料名 マツカワガレイ(北海道産)、ななつぼし(北海道産)、糀(北海道産)、人参(北海道産)、生姜(高知県産)、唐辛子 栄養成分 エネルギー:142kcal、たんぱく質:7.9g、脂質...