メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「富山昆布」検索結果。

富山昆布の商品検索結果全687件中1~60件目

富山県産ほたるいかしゃぶしゃぶ3袋ポン酢付【QVC】40代・50代レディースファッション

QVCジャパン

4,180

富山県産ほたるいかしゃぶしゃぶ3袋ポン酢付【QVC】40代・50代レディースファッション

富山湾で獲れた大きな魚体とプリプリ食感のほたるいかを、しゃぶしゃぶでいただけるセットです。朝獲れたほたるいかをー40℃で急速冷凍することで、鮮度が良い状態でお届け。北海道産のだし昆布でだしを取り、ほたるいかをくぐらせ、ポン酢でお召し上がりください。また、お刺身やしゃぶしゃぶのほかに、てんぷらやフライ、串揚げやどんぶりなどにしても美味しくお召し上がりいただけます。 [アレルギー物質特定原材料7品目] 小麦 [商品内容] 生ほたるいか:12尾×3 だし昆布:30g×1 ポン酢:15g×3 [賞味期間]製造日より 生ほたるいか:冷凍1カ月 だし昆布:常温1年 ポン酢:常温6カ月 [保存方法] 開封前: 生ほたるいか 要冷凍(ー18℃以下) だし昆布・ポン酢 常温にて保存 開封後:すぐにお召し上がり下さい [お召し上がり方] 1.水と昆布入れて30分以上置き昆布だしをお作り下さい 2.そのまま火にかけ煮立ったら昆布を取り出し、ほたるいかを茹でて下さい 3.茹で上がったら、お好みでポン酢だれなどでお召し上がり下さい ・大根とわかめ、茹でて水でさらしたほたるいかをポン酢や青じそドレッシングなどでお召し上がり下さい [注意事項] 生ほたるいか ※本工場では白えび加工品も製造しております 【日本製】 グルメ > 惣菜・食材 > 肉・魚・加工食品

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/送料込みポスト投函便) 昆布締め用昆布 昆布締め 昆布 北海道産 真昆布 150g 特選だし昆布 昆布〆 富山 おさしみ昆布 富山で使われる真昆布

函館えさん昆布の会

1,700

/送料込みポスト投函便) 昆布締め用昆布 昆布締め 昆布 北海道産 真昆布 150g 特選だし昆布 昆布〆 富山 おさしみ昆布 富山で使われる真昆布

【重要】こちらの商品は「ヤマト運輸ネコポス便」でお届けします。 ポスト投函となりますので下記のサービスはご利用できません。 ・日時指定× ・代引決済× ・他の商品と同梱不可× ●通常便の商品と一緒にはご注文できません。 ※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。 ---------- 本品は北海道函館産の真昆布(上質の熨した昆布)です。 昆布締め用昆布に最適です。 お魚をもっとおいしく、魚と昆布の旨味の融合 ≪昆布締めの作り方≫ ・刺身用におろした魚に薄く塩を振り30分ほど置いてキッチンペーパーで拭きます。 ・真昆布の表面を軽くふいて、調理用バットやお皿の上に隙間なく置きます。 ・真昆布の上に刺身を重ならないように置き、その上に昆布を隙間なくのせて「 昆布で刺身をサンド」します。 ・ラップをし、軽く重しをして冷蔵庫で寝かせます。 (刺身につく粘りは昆布によるものです。締めることで白身が少し黄色くなります。) 昆布締めの時間(お好みで) ・6時間(浅漬け)ほんのり昆布味。薄味が好みの方に。(注意)その日のうちにお召し上がりください。 ・12時間~24時間(普通) 一般的で程よいシメ具合です。 ・48時間(濃いめ) 昆布の味がギュッと染みているので、お茶漬などに入れても美味しい。 ごはんのお供にもおススメ。キュウリや若布を加えて酢の物にもどうぞ。 消費の目安:要冷蔵で4日まで(浅漬けを除く)商品情報 お召し上がり方 適当な大きさにカットし、汁もの全般にだし用昆布として又、じっくり煮込んで佃煮にもどうぞ。 製造者 函館えさん昆布の会 (株)さいとう北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布...

昆布締め用昆布 こぶじめ用昆布 北海道産 真昆布 150g 特選だし昆布 さしみ昆布 富山で使われる真昆布

函館えさん昆布の会

1,500

昆布締め用昆布 こぶじめ用昆布 北海道産 真昆布 150g 特選だし昆布 さしみ昆布 富山で使われる真昆布

本品は北海道函館産の真昆布(上質の熨した昆布)です。 昆布締め用昆布に最適です。 お魚をもっとおいしく、魚と昆布の旨味の融合 ≪昆布締めの作り方≫ ・刺身用におろした魚に薄く塩を振り30分ほど置いてキッチンペーパーで拭きます。 ・真昆布の表面を軽くふいて、調理用バットやお皿の上に隙間なく置きます。 ・真昆布の上に刺身を重ならないように置き、その上に昆布を隙間なくのせて「 昆布で刺身をサンド」します。 ・ラップをし、軽く重しをして冷蔵庫で寝かせます。 (刺身につく粘りは昆布によるものです。締めることで白身が少し黄色くなります。) 昆布締めの時間(お好みで) ・6時間(浅漬け)ほんのり昆布味。薄味が好みの方に。(注意)その日のうちにお召し上がりください。 ・12時間~24時間(普通) 一般的で程よいシメ具合です。 ・48時間(濃いめ) 昆布の味がギュッと染みているので、お茶漬などに入れても美味しい。 ごはんのお供にもおススメ。キュウリや若布を加えて酢の物にもどうぞ。 消費の目安:要冷蔵で4日まで(浅漬けを除く)商品情報 お召し上がり方 適当な大きさにカットし、汁もの全般にだし用昆布として又、じっくり煮込んで佃煮にもどうぞ。 販売者 函館えさん昆布の会 (株)さいとう北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材をご提供しております。 内容量 150g 賞味期限(発送日から) 1年 原材料名 北海道産真昆布 配送方法 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存ください。 開封後の注意点 乾物ですので開封後は特に湿気が入らぬようご注意ください。...

昆布じめ刺身ひらめ

昆布じめ・笹寿司 すし幸

2,160

昆布じめ刺身ひらめ

食わず嫌い王決定戦のお土産で西村雅彦さんに紹介され、 2008年のお土産年間ランキングで2位に選ばれた昆布じめです!! 富山名産としての昆布じめは、料理の分野でも幅広く使われています。 品質の良い魚と、昆布の組み合わせ、適当な重石を乗せることによって、 昆布の糸を引くねばりと、うま味が魚自身の持つ味となり、 何ともいえない美味となります。 又、昔から、この方法は保存食としても作られてきたものです。 お刺身のようにワサビ醤油で食べるのが一番のお勧めです!! ポン酢で食べられても美味しいですよ! ご飯のおかずに、お酒のおつまみにどうぞ!! 昆布じめ刺身 ひらめは日本海で獲れたヒラメを すぐに昆布で締めることにより、活きた身と昆布の旨味を 楽しめる高級感あふれる味になっています!! 昆布じめをバラで組み合わせてご贈答用にされるときは こちらのギフト用箱をどうぞ!  商品のご案内 昆布じめ刺身 ひらめ 昆布じめ刺身 ひらめ(約120g) 【原材料】 ヒラメ(日本海 国産)、昆布(北海道産)  ■解凍方法 冷蔵庫での自然解凍がお勧めです!! お急ぎの場合はパックのまま流水で解凍してください。 ■賞味期限 ■お届け方法  冷蔵(5℃以下)で10日間 冷凍(-18℃以下)で30日間 ヤマト運輸 クール宅急便 開封後は冷蔵保存で 冷凍の状態で発送します 3日以内にお召し上がりください。

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昆布の消費量が全国一位 昆布を知り尽くした富山の逸品 昆布じめ刺身 富山の味3点セット

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

5,616

昆布の消費量が全国一位 昆布を知り尽くした富山の逸品 昆布じめ刺身 富山の味3点セット

【昆布の消費量が全国1位、昆布を知り尽くした富山の逸品、昆布じめ刺身 富山の味3点セット】 富山特産の昆布〆刺身は富山県民にとっては日常の食卓にならぶ品です。富山は昆布の消費量が全国一位になるほど昆布を料理に使用している県でその料理方法の一つがこの昆布〆になります。魚の身を薄くさばいて昆布(花折れ、またはラウス昆布)に〆るのが一般的です。この時昆布の表面に薄く酢をぬり、材料を乗せ、上からまた昆布を乗せ形が崩れないよう板をあててから重石をかけておきます。このまま冷蔵庫で半日から1日おいておくとおいしい昆布〆めができます。昆布を取ってわさびしょう油でいただくのもよし、昆布ごと召しあがってもうまみが口の中に広がります。今回、富山らしい昆布じめを3点セットにしました。【事業者名・販売者名】有限会社すし幸 【所在地】富山県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】カジキ、ブリ(120g)、白えび(85g) 【賞味期間】30日 【原材料】マカジキ、ブリ、白えび、昆布、塩 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

白えび寿し 寿々屋 富山名物の白エビ

百選横丁 楽天市場店

3,240

白えび寿し 寿々屋 富山名物の白エビ

白えび寿し 寿々屋 富山名物の白エビ 「富山湾の宝石」白えびをたっぷり使った贅沢な押し寿し。白えび(富山湾産)は4月から11月までが漁期で体長7センチほどの薄い ピンク色した小エビです。漁獲されているのは富山湾だけで、その透明な体か ら「富山湾の宝石」と呼ばれています。 その白えびを手で一尾一尾丁寧にむき身にして、富山県産の米コシヒカリ 100%を昆布で炊いた酢飯の上にふんだんに丸ワッパ(富山をイメージし て頂ける鱒寿しのケース)に敷き詰めました。熊笹の香りと白えびの甘味 を見事に調和させた新しい“富山の味"に仕上がりました。「富山湾の宝 石」白えびをたっぷり使った贅沢な押し寿しです。 商品説明 名称 白えび寿し 寿々屋 富山名物の白エビ 内容量 300g 原材料 米(富山県産こしひかり)、白えび(富山湾産)、米酢、(原材料の一部にゼラチンを含む) 賞味期限 製造日より48時間 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。 製造元 寿々屋 富山県富山市音羽町 備考 ※お届けまでにかなりのお時間を要する場合がございます。 ※配送の指定日はお受け出来ません。 ※この商品は翌日配達可能エリア(北陸、関東、中部、近畿地方)のみのお取扱いとなります。 ※「午前」の配達指定を承りましても お届け出来かねますのでご了承下さい。 ※夏期はクール冷蔵便での発送となります。 商品表示責任者 有限会社寿々屋※お届けまでにかなりのお時間を要する場合がございます。 ※配送の指定日はお受け出来ません。 ※この商品は翌日配達可能エリア(北陸、関東、中部、近畿地方)のみのお取扱いとなります。 ※「午前」の配達指定を承りましても お届け出来かねますのでご了承下さい。 ※夏期はクール冷蔵便での発送となります。

かねみつ 昆布じめ刺し身 黒かじき(100g×3パック)富山名物(クール冷凍便)

百選横丁 楽天市場店

1,814

かねみつ 昆布じめ刺し身 黒かじき(100g×3パック)富山名物(クール冷凍便)

昆布じめ刺し身 黒かじき (100g×3パック)~富山で一番親しまれている黒かじきの昆布じめです~富山では黒かじき昆布じめを「さす・ざす」と言われ、各魚屋さんには必ずと言っていいほど、昆布じめ刺し身が陳列されております。もちもちとした食感、淡白な味わいに昆布の風味が程よく調和しています。【内容量】黒かじき 100g×3パック富山名物●昆布じめ刺し身とは・・・ 江戸時代に、北海道から北前船が運んだ良質な昆布と、北陸富山の気候風土が出会い、 独自の食文化から生まれた郷土料理です。 鮮度の良い魚介を刺し身におろし、それぞれの魚との相性を、 選定した昆布で締め熟成しました。 刺し身の余分な水分を昆布が吸い取り、身が締まる単純な料理ですが、 独自の製法により、昆布の旨味、甘味、香りが程よく調和した 豊かな味わいがお楽しみいただけます。●保存方法と賞味期限 ・冷凍では-18℃以下で30日間保存できます。 ・冷蔵では販売日又は、解凍日より+10℃以下で5日間保存できます。 ・冷蔵保存の場合、良質のだし昆布を使用しているため徐々に昆布の味が濃くなり風味も 失われますのでお早めにお召し上がり下さい。 ・冷凍されても味の変化はほとんどありませんので、5日以後にお召し上がりの場合は 冷凍保存が最適です。 ●食べ方 昆布も刺し身も食材ですので一緒に食べることができます。 しかし、どちらも柔らかさが違いますので同時に口に入れると本能的に 違和感を感じる人も多いようです。 刺し身は一口大に切ってあり昆布の旨味もしみていますから、 昆布から取り出しわさび醤油につけるかそのままでお召し上がり下さい。 残った昆布は細かく刻んで刺し身に添えたり、酢の物やサラダに。 また、甘辛く煮付けてもおいしくいただけます。 ●解凍方法 冷蔵庫で10時間以上かけてゆっくりと解凍して...

奥田屋「白エビ昆布〆/おぼろ昆布」 富山湾の宝石(クール冷凍便)

百選横丁 楽天市場店

3,218

奥田屋「白エビ昆布〆/おぼろ昆布」 富山湾の宝石(クール冷凍便)

奥田屋「白エビ昆布〆/おぼろ昆布」 富山湾の宝石(クール冷凍便) 白エビは4月~11月にかけて、富山湾の白エビは4月~11月にかけて、富山湾の海底「あいがめ」と呼ばれる海底谷に生息しており、全国でも富山湾だけで獲られています。 生きているしろえびは、透明で淡いピンク色の姿が評判を呼び「富山湾の宝石」と親しまれています。 天然物の白エビの剥き身の甘味はプリプリねっとり感が絶品です。それに昆布の旨味が沁み込んで甘味が引き立ち絶妙な味わいです。 羅臼昆布では昆布の味が強すぎて、素材の旨さが失われてしまいますので、白エビの昆布〆締めには、おぼろ昆布を使用しています。 奥田屋のこだわり1)漁港から朝どれの「白えび」を浜直送にて買付けて、瞬間冷凍白えびは、変色しやすく、鮮度落ちが早いため、余計な流通経路をいかに短縮するかで、別物商品となります。2)目視で大小選り分けて、当店既定サイズもののみを販売白えびのサイズは、7cm程度が平均的なサイズと言われています。当店では、浜から水揚げされたものをそのまま発送サイズに分けてはいません。特別小さなものは選別をして、排除しています。3)創業150年余り、5代に渡って代々受け継がれた目利きと取り扱い白えびは、処理時間の長短や水につけすぎたりすると、身がふやけて、真っ白になってしまいます。当店では、漁師出身の3代目により現在の目利き・取り扱い方法の礎を築かれました。伝統の目利きで厳選した「白えび」をより良い状態でお客様のお手元に届けられるように、現在の革新的な保存技術を採用しながら、日々努力を重ねています。4)お刺身は100g作るのに200~250尾程度必要で、全行程を職人が手作業富山県内の白えびお刺身には、「手むき」と「機械むき」があります。「機械むき」は、白えびの殻をむくのに機械を使用するので...

吉田屋鱒寿し本舗:新たな富山の名産品「昆布鱒寿し」(夏季はクール冷蔵便)

百選横丁 楽天市場店

1,800

吉田屋鱒寿し本舗:新たな富山の名産品「昆布鱒寿し」(夏季はクール冷蔵便)

吉田屋鱒寿し本舗:新たな富山の名産品「昆布鱒寿し」 元々昭和初期より家内工業的に営業を始め、昭和43年に法人化。 手造りと伝統の味にこだわり「さすが吉田屋」といわれる鱒の寿し造りを目指しています。 酢飯の下からは、おぼろ昆布で包み込んであり、昆布の持つ風味が口いっぱいに広がり、鱒寿しの新たな味わいを演出してくれています。鱒の上には、魚との相性抜群なバッテラ昆布を丁寧に敷き詰めてあります。鱒のもつ脂の旨みを、よりマイルドな味わいに仕上げてくれます。 商品説明 名称 昆布鱒寿し 内容量 一重(一食分) 原材料 米(富山県産米)、ます(サケ科)、昆布、酢(一部に小麦使用)、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 製造日を含めて3日間 保存方法 直射日光・高温多湿をお避け下さい。 製造元 吉田屋鱒寿し本舗 富山県富山市安野屋町 備考 ※この商品は翌日配達可能エリア(北陸、関東、中部、近畿地方)のみのお取扱いとなります。 ※「午前」の配達指定を承りましても お届け出来かねますのでご了承下さい。 ※夏季はクール冷蔵便での発送となります。 商品表示責任者 株式会社吉田屋鱒寿し本舗※この商品は翌日配達可能エリア(北陸、関東、中部、近畿地方)のみのお取扱いとなります。 ※「午前」の配達指定を承りましても お届け出来かねますのでご了承下さい。 ※夏季はクール冷蔵便での発送となります。

富山のお土産「越中富山幸のこわけギフト2」~素干し糸するめ・極上北前昆布 ・幻魚せんべい・もろみ豆・おむすび黒とろろ・しろえび姿干し・ほたるいか燻製~

百選横丁 楽天市場店

3,186

富山のお土産「越中富山幸のこわけギフト2」~素干し糸するめ・極上北前昆布 ・幻魚せんべい・もろみ豆・おむすび黒とろろ・しろえび姿干し・ほたるいか燻製~

富山のお土産「越中富山幸のこわけギフト2」~素干し糸するめ・極上北前昆布 ・幻魚せんべい・もろみ豆・おむすび黒とろろ・しろえび姿干し・ほたるいか燻製~ 素干し糸するめ 北前船を背景に、松前漬等昆布料理で使われるスルメイカの素干し。歯ごたえよい食感、噛めば噛むほど自然の旨味を「おやつ」として。 極上北前昆布 北前船を背景に、極上「羅臼昆布」使用し香りがよく濃厚な旨味そのままの「おやつ昆布」。日本酒、焼酎等に入れると、昆布の旨味で飲み心地まろやか。 幻魚(げんげ)せんべい コラーゲン豊富な幻魚と、刻み昆布を練り込んだヘルシー煎餅。 もろみ豆 富山産の香ばしい炒り大豆に直源醤油(もろみの雫)と麦芽水飴・砂糖をかけた、体にやさしい栄養豊富な豆菓子。富山産の大豆を使用しています。豆は湿気を吸いやすく、かりっと仕上げるのが難しい。醤油は創業文政8年(1828年)創業の金沢の直源醤油、水飴は麦芽100%の自然製法、素材にこだわった逸品です。 おむすび黒とろろ とろろ昆布とは、昆布を加工した食品のことで、削り昆布ともいいます。酢に漬けて柔らかくした昆布の表面を糸状に削り取ったもの。「おむすび 黒とろろ」は、昆布ロードゆかりの北海道産昆布のみを厳選し、味に深みを出すため三温糖を使用しています。酸味の利いたヘルシーフード。自然のうまみが凝縮です。 しろえび姿干し 富山湾産の しろえび のみを使い、姿干しにしました。おつまみや、かき揚げの具、各種お出汁や粉末にしてふりかけになど、さまざまなお召し上がり方があります。素材を最高に生かす独自の乾燥方法で、丁寧に仕上げています。 ほたるいか燻製 濃厚でコクのある味わいは、日本酒やビールとも好相性。富山湾で獲れる新鮮な ほたるいか を、潮の香りをそのままに、独自の製法でスモークしたこだわりの逸品。 富山のお土産...

昆布じめ刺身業務用カジキ500g05P23Sep11

昆布じめ・笹寿司 すし幸

1,944

昆布じめ刺身業務用カジキ500g05P23Sep11

食わず嫌い王決定戦のお土産で西村雅彦さんに紹介され、 2008年のお土産年間ランキングで2位に選ばれた昆布じめです!! 富山名産としての昆布〆は、料理の分野でも幅広く使われています。 品質の良い魚と、昆布の組み合わせ、適当な重石を乗せることによって、 昆布の糸を引くねばりと、うま味が魚自身の持つ味となり、 何ともいえない美味となります。 又、昔から、この方法は保存食としても作られてきたものです。 お刺身のようにワサビ醤油で食べるのが一番のお勧めです!! ポン酢で食べられても美味しいですよ! ご飯のおかずに、お酒のおつまみにどうぞ!! 昆布じめ刺身カジキ業務用は富山県内外の料亭、居酒屋などで 使用されている業務用の昆布〆です。 カジキの余計な水分が抜け、昆布の旨味が染み込んだ味をお楽しみください!! これ一つで約6、7人前分ですので、お客さんが来られたとき、 家族みんなで食べられるときなどにどうぞ!! また、開封後でも冷蔵庫で3日間は保存できますし、冷凍もできますので 小分けで食べられてもOKです!!  商品のご案内 昆布じめ刺身 業務用500g 昆布じめ刺身 業務用カジキ500g(約500g) 【原材料】 マカジキ(焼津産(大西洋、インド洋))、昆布(北海道産)、食塩  ■解凍方法 冷蔵庫での自然解凍がお勧めです!! お急ぎの場合はパックのまま流水で解凍してください。 ■賞味期限 ■お届け方法  冷蔵(5℃以下)で10日間 冷凍(-18℃以下)で30日間 ヤマト運輸 クール宅急便 開封後は冷蔵保存で 冷凍の状態で発送します 3日以内にお召し上がりください。新鮮な魚を使った富山名産の昆布〆刺身です!...

昆布じめ刺身業務用カジキ1kg05P23Sep11

昆布じめ・笹寿司 すし幸

3,780

昆布じめ刺身業務用カジキ1kg05P23Sep11

食わず嫌い王決定戦のお土産で西村雅彦さんに紹介され、 2008年のお土産年間ランキングで2位に選ばれた昆布じめです!! 富山名産としての昆布〆は、料理の分野でも幅広く使われています。 品質の良い魚と、昆布の組み合わせ、適当な重石を乗せることによって、 昆布の糸を引くねばりと、うま味が魚自身の持つ味となり、 何ともいえない美味となります。 又、昔から、この方法は保存食としても作られてきたものです。 お刺身のようにワサビ醤油で食べるのが一番のお勧めです!! ポン酢で食べられても美味しいですよ! ご飯のおかずに、お酒のおつまみにどうぞ!! 昆布じめ刺身カジキ業務用は富山県内外の料亭、居酒屋などで 使用されている業務用の昆布〆です。 カジキの余計な水分が抜け、昆布の旨味が染み込んだ味をお楽しみください!! これ一つで約12~14人前分ですので、お客さんが来られたとき、 家族みんなで食べられるときなどにどうぞ!! また、開封後でも冷蔵庫で3日間は保存できますし、冷凍もできますので 小分けで食べられてもOKです!!  商品のご案内 昆布じめ刺身 業務用1kg 昆布じめ刺身 業務用カジキ1kg(約1kg) 【原材料】 マカジキ(焼津産(大西洋、インド洋))、昆布(北海道産)、食塩  ■解凍方法 冷蔵庫での自然解凍がお勧めです!! お急ぎの場合はパックのまま流水で解凍してください。 ■賞味期限 ■お届け方法  冷蔵(5℃以下)で10日間 冷凍(-18℃以下)で30日間 ヤマト運輸 クール宅急便 開封後は冷蔵保存で 冷凍の状態で発送します 3日以内にお召し上がりください。新鮮な魚を使った富山名産の昆布〆刺身です!...

マスイチ醸造:立山杉木樽仕込み「真昆布刺身醤油 濃口 200ml×12本」

百選横丁 楽天市場店

3,702

マスイチ醸造:立山杉木樽仕込み「真昆布刺身醤油 濃口 200ml×12本」

マスイチ醸造:立山杉木樽仕込み「真昆布刺身醤油 濃口 200ml×12本」 富山湾海洋深層水を使っています。カルシウムなどのミネラルをバランスよく含んでいます。醤油や、味噌の発酵に最適な、ミネラルバランス、清浄性が特徴で、まろやかな風味に仕上がります。 真昆布入り・富山湾海洋深層水、立山杉木樽仕込み 3cmほどの真昆布がそのまま入った醤油です。 昆布の旨味が刺身や魚の素材を引きたたせます。 マグロやフクラギなどしっかりした味の魚に合います。 商品説明 名称 真昆布刺身醤油 濃口 200ml×12本 内容量 200mlペットボトル×12本 原材料 こいくちしょうゆ(本醸造)、砂糖、みりん、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、真昆布(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 賞味期限 1年 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存してください。 製造元 マスイチ醸造 富山県富山市水橋北馬場 備考 商品表示責任者 マスイチ醸造株式会社富山の豆(艶麗大豆)を使って仕込んだ醤油や味噌、地元富山の立山杉を使った木樽で熟成した醤油など、一口食べていただけたら、必ず「うまい!」と言っていただける醤油を作っています。

ドリームファームの富山県入善産コシヒカリ お米のうどん (360g:約3人前)×(3袋) コシヒカリ米粉100% グルテンフリー

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2,400

ドリームファームの富山県入善産コシヒカリ お米のうどん (360g:約3人前)×(3袋) コシヒカリ米粉100% グルテンフリー

富山県入善町の農家です。 黒部川扇状地の恵みを受け、おいしくて安心・安全なお米を食べていただけるよう日々努力しています。 「夢麺」は、自分たちが育てたお米を100%使って作りました。 粉屋さんと麺屋さんと試作を繰り返して、ようやくできた商品です。 小麦粉は一切使用していないので、アレルギーのある方でも安心してお召し上がりください。 和風ではもちろん、パスタのようにソースと絡めたり、中華風の春雨のように使ったり、ご自分でアレンジをお楽しみください。■原材料名■ 【めん】うるち米、デンプン、塩 【スープ】食塩、砂糖、粉末しょうゆ(しょうゆ、デキストリン、食塩)、混合節粉末(かつお節粉末、さば節粉末)、昆布エキス、かつお節エキス、たん白加水分解物調味料、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む ■内容量■ めん 360g(約3人前) スープ 8.5g×3 ■調理手順■ [茹で時間の目安:硬め/HOT8分・ICE10分、やわらかめ/HOT10分・ICE12分] ①大きな鍋に水を入れ沸騰させます。(麺の量の10倍以上の水で茹でてください。水が少ないと塩が残り、茹であがるのに時間がかかります。) ②沸騰したら火を弱め麺をゆっくり投入します。(デリケートな為、折れやすいです。)1分ほど待ち強火に戻してください。浮き上がってくるまで箸などでかき混ぜないこと。浮き上がってきたら途中で1~2回箸などでやさしくかき混ぜてください。 ③浮き上がってきたらお好みの硬さまで茹でてください。(標準9分で試食しながらお好みの硬さまで茹でてください。コンロの熱量により茹で時間が前後する場合があります。)湯がこぼれそうになったら、火を弱めてください。試食しながら硬さをみることをおすすめします。 ...

三和製玉「越乃匠 だし巻玉子」富山を代表する厳選素材を使った本格玉子焼(クール冷蔵便)

百選横丁 楽天市場店

5,400

三和製玉「越乃匠 だし巻玉子」富山を代表する厳選素材を使った本格玉子焼(クール冷蔵便)

富山を代表する厳選素材を使った本格玉子焼 越乃匠 だし巻玉子三和製玉 富山県小矢部産の栄養価の高い特殊卵のみを使用富山湾産のシロエビを昆布だしベースで調合し、低温でじっくりと焼き上げました。シロエビの香りただようしっとりとした食感のだし巻玉子です。 創業以来培われた伝承技術と富山を代表する厳選素材を使って育て上げた「越乃匠」シリーズ 玉子焼きひとすじ55年 【越乃匠】 創業以来培われた伝承技術と富山平野と富山湾で育った食材で創り上げた「越乃匠」。県産米やオカラ等による発酵飼料で育てた鶏が産んだ安心、安全な卵「越のきらり」だけを使い、厳選された酒米と立山からの伏流水で仕込まれた富山の地酒「満寿泉」をブレンドした「厚焼玉子」。富山湾に注ぐ立山連峰からのミネラル豊かな水と良質なプランクトンで育った、富山湾の宝石「シロエビ」を練りこみ、コクと旨みを引き出した「だし巻玉子」。富山の新たな味、「越乃匠」シリーズをぜひ一度ご賞味ください。 越のきらり富山県小矢部市の床鍋養鶏場で産卵された卵で、エサとなる飼料には富山県産米や米糠などを配合し自社発酵させることで、よりグルタミン酸やイノシン酸を多く含む飼料となり、さらにはハーブを配合することにより、卵特有の匂いをおさえている。これを食べ育った鶏が産む卵はさらに旨み・コクを感じ、さらに後からやさしい甘みが広がっていくこだわりの卵です。 シロエビ富山湾の宝石「シロエビ」は、富山県の多くの河川が作り出す藍瓶(あいがめ)とよばれる富山湾特有の海底谷に生息しています。大きさは5~8cmで、水揚げ直後透き通った薄い桜色をしているため富山湾の宝石と呼ばれています。富山湾は立山連峰から流れる込む雪解けの伏流水と良質プランクトンに恵まれ漁場となっている。ここで漁獲されたシロエビは独特なとろりとした食感と...

ドリームファームの富山県入善産コシヒカリ お米のうどん (360g:約3人前) コシヒカリ米粉100% グルテンフリー

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800

ドリームファームの富山県入善産コシヒカリ お米のうどん (360g:約3人前) コシヒカリ米粉100% グルテンフリー

富山県入善町の農家です。 黒部川扇状地の恵みを受け、おいしくて安心・安全なお米を食べていただけるよう日々努力しています。 「夢麺」は、自分たちが育てたお米を100%使って作りました。 粉屋さんと麺屋さんと試作を繰り返して、ようやくできた商品です。 小麦粉は一切使用していないので、アレルギーのある方でも安心してお召し上がりください。 和風ではもちろん、パスタのようにソースと絡めたり、中華風の春雨のように使ったり、ご自分でアレンジをお楽しみください。■原材料名■ 【めん】うるち米、デンプン、塩 【スープ】食塩、砂糖、粉末しょうゆ(しょうゆ、デキストリン、食塩)、混合節粉末(かつお節粉末、さば節粉末)、昆布エキス、かつお節エキス、たん白加水分解物調味料、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む ■内容量■ めん 360g(約3人前) スープ 8.5g×3 ■調理手順■ [茹で時間の目安:硬め/HOT8分・ICE10分、やわらかめ/HOT10分・ICE12分] ①大きな鍋に水を入れ沸騰させます。(麺の量の10倍以上の水で茹でてください。水が少ないと塩が残り、茹であがるのに時間がかかります。) ②沸騰したら火を弱め麺をゆっくり投入します。(デリケートな為、折れやすいです。)1分ほど待ち強火に戻してください。浮き上がってくるまで箸などでかき混ぜないこと。浮き上がってきたら途中で1~2回箸などでやさしくかき混ぜてください。 ③浮き上がってきたらお好みの硬さまで茹でてください。(標準9分で試食しながらお好みの硬さまで茹でてください。コンロの熱量により茹で時間が前後する場合があります。)湯がこぼれそうになったら、火を弱めてください。試食しながら硬さをみることをおすすめします。 ...

かねみつ 昆布じめ刺し身 すずき(50g×2パック)富山名物(クール冷凍便)

百選横丁 楽天市場店

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かねみつ 昆布じめ刺し身 すずき(50g×2パック)富山名物(クール冷凍便)

昆布じめ刺し身 すずき (50g×2パック)~出世魚の一種。上品な味わいです。~コッパ→ハクラ→セイゴ→フッコ→スズキ→オオタロと名前が変わる出世魚です。すずきは白身でやわらかく、あっさりとした味わいが特徴です。くせのないとても人気の高い商品です。【内容量】すずき 50g×2パック富山名物●昆布じめ刺し身とは・・・ 江戸時代に、北海道から北前船が運んだ良質な昆布と、北陸富山の気候風土が出会い、 独自の食文化から生まれた郷土料理です。 鮮度の良い魚介を刺し身におろし、それぞれの魚との相性を、 選定した昆布で締め熟成しました。 刺し身の余分な水分を昆布が吸い取り、身が締まる単純な料理ですが、 独自の製法により、昆布の旨味、甘味、香りが程よく調和した 豊かな味わいがお楽しみいただけます。●保存方法と賞味期限 ・冷凍では-18℃以下で30日間保存できます。 ・冷蔵では販売日又は、解凍日より+10℃以下で5日間保存できます。 ・冷蔵保存の場合、良質のだし昆布を使用しているため徐々に昆布の味が濃くなり風味も 失われますのでお早めにお召し上がり下さい。 ・冷凍されても味の変化はほとんどありませんので、5日以後にお召し上がりの場合は 冷凍保存が最適です。 ●食べ方 昆布も刺し身も食材ですので一緒に食べることができます。 しかし、どちらも柔らかさが違いますので同時に口に入れると本能的に 違和感を感じる人も多いようです。 刺し身は一口大に切ってあり昆布の旨味もしみていますから、 昆布から取り出しわさび醤油につけるかそのままでお召し上がり下さい。 残った昆布は細かく刻んで刺し身に添えたり、酢の物やサラダに。 また、甘辛く煮付けてもおいしくいただけます。 ●解凍方法 冷蔵庫で10時間以上かけてゆっくりと解凍して下さい。 お急ぎの場合は...

味の笹義 三品押し寿し 富山名物(夏季はクール冷蔵便)

百選横丁 楽天市場店

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味の笹義 三品押し寿し 富山名物(夏季はクール冷蔵便)

味の笹義 三品押し寿し 富山名物(夏季はクール冷蔵便) 富山名産ますの寿しをはじめ、各種押し寿しの製造・販売を致しております。 ひとつひとつ手づくりにて製造しております。 色どりも美しい鱒(ます)に、蟹(かに)、鰤(ぶり)をセットにした押し寿しです。三つの味のハーモニーをお楽しみください。 商品説明 名称 味の笹義 三品押し寿し 富山名物 内容量 400g 原材料 米(富山県産コシヒカリ)、ます(サケ類)、かに、ぶり、かぶら、人参、昆布、生姜、醸造酢(小麦含む)、砂糖、食塩 賞味期限 製造日を含めて3日間 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて常温で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 製造元 味の笹義 富山県富山市小中 備考 ※この商品は翌日配達可能エリア(北陸、関東、中部、近畿地方)のみのお取扱いとなります。 ※「午前」の配達指定を承りましても お届け出来かねますのでご了承下さい。 ※夏期はクール冷蔵便での発送となります。 商品表示責任者 有限会社味の笹義※この商品は翌日配達可能エリア(北陸、関東、中部、近畿地方)のみのお取扱いとなります。 ※「午前」の配達指定を承りましても お届け出来かねますのでご了承下さい。 ※夏期はクール冷蔵便での発送となります。

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マダラ 真鱈 昆布締め刺身【天然・富山湾産朝どれを使用】【産地直送】【富山】

物産展グルメ

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マダラ 真鱈 昆布締め刺身【天然・富山湾産朝どれを使用】【産地直送】【富山】

ギフト対応 【商品説明】 NHK あさイチ「JAPA-NAVI 富山湾 お魚スペシャル!」(2016年3月17日) 放送内「昆布締めも富山名物なのですが、その新しい食べ方をご提案。昆布まで余さず食べて、しかもうまみアップという方法です!」にて、昆布締めレシピを紹介・スタジオ試食 江戸時代に北前船が持ち込んだ良質な昆布と、富山湾の魚介が融合してできあがった富山の郷土料理。 弾力性があり、歯切れがよい、独特の風味が特徴の昆布と新鮮な魚を挟み締めこんで熟成された刺身です。 奥田屋鮮魚店の「昆布締め」はここが違う! 1-昆布に挟んでいる魚は、そのままお刺身でも食べられる品質のものを厳選 一般的に昆布締めに使用される魚は、商品価格を優先するがゆえに、お刺身でそのまま食べられる品質でないものもあります。しかし、当店は、朝どれの「きときと(富山弁の「新鮮」という意味)の鮮魚」を使用しています。創業150年余り、4代に渡って、買参権を持ってセリで買い付けてきた伝統の目利きで、お刺身でも販売できる品質の鮮魚を厳選しています。老舗の鮮魚店の強みを最大限に生かした商品です。 2-魚の旨味を助長する昆布を使用 最高級の昆布を使用すると「昆布締め」も、美味しくなるとお考えの方も多いかと思います。しかし、使用する昆布が良すぎると、鮮魚の美味しさが昆布に負けてしまいます。サンドする「鮮魚」が薄くても、昆布の味に、魚の味が負けてしまいます。当店では、鮮魚の旨味と昆布のグルタミン酸が相乗効果で美味しさを引きす伝統の秘伝製法で、製造しています。また、当店のサンドされた鮮魚は、一般的に流通している昆布締めよりも、厚切りです。 3-全行程を職人が手作業でひとつひとつ 丁寧に自家製造、保存料・添加物不使用 当店は、鮮魚、仕出し料理を営み...

ごん六水産「かまぼこのお好みセット」富山ならではの渦巻かまぼこ赤巻・昆布巻

百選横丁 楽天市場店

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ごん六水産「かまぼこのお好みセット」富山ならではの渦巻かまぼこ赤巻・昆布巻

ごん六水産「かまぼこのお好みセット」富山ならではのかまぼこの色々味くらべおなじみの富山ならではの渦巻かまぼこ赤巻・昆布巻もっちりとしたこしのあるかまぼこに富山名産の白えびを調味液に漬け込み、味を漬けてのせた“白えびダンス"、更にすり身に白えびの粉末を混ぜ込み、調味液に漬け込んだ白えびをのせて、又細かく刻んで調味した下足をすり身に混ぜ込んで揚げた、揚げかまぼこの“白えび家族"と“げそあられ"は、真空袋のまま温めると一層おいしくなります。他、チーズを入れて焼き上げたさまがでべそ風でネーミングもまさに「チーズ入りでべそ焼」、調味したげそを混ぜ込んで焼いた「笹小判」。いずれもおやつ・おつまみに最適です。 商品説明 名称 かまぼこのお好みセット(赤巻、昆布巻、白えびダンス姿のせかまぼこ、白えび家族、げそあられ、でべそ焼き、笹小判) 内容量 赤巻130g、昆布巻130g、白えびダンス姿のせかまぼこ140g、白えび家族1枚、げそあられ1枚、でべそ焼き100g、笹小判70g 原材料 赤巻:魚肉(たら、ぐち、その他)、澱粉、卵白、みりん、食塩、調味料(アミノ酸等)、炭酸塩(Ca)、増粘多糖類、乳糖、甘味料(ステビア)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤3、カロチノイド) 昆布巻:魚肉(たら、ぐち、その他)、澱粉、卵白、みりん、食塩、調味料(アミノ酸等)、炭酸塩(Ca・K)、増粘多糖類、甘味料(ステビア)、昆布、保存料(ソルビン酸) 白えびダンス姿のせかまぼこ:魚肉(すけそうだら、ぐち)、白えび、澱粉、卵白、塩、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、炭酸塩(Ca)、保存料(ソルビン酸)、(原材料の一部に小麦を含む) 白えび家族:魚肉(たら、その他)、白えび(国産)、澱粉、卵白、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、食物油、保存料...

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