メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「富山昆布」検索結果。

富山昆布の商品検索結果全617件中1~60件目

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◆送料無料◆昆布じめ刺身詰め合せ「漁音」5種[真かじき][ひらめ][真鯛][車鯛][蛍いか]全て国産材料使用【富山】【刺身】【楽ギフ_のし宛書】【送料無料 刺身】【さしみ】【昆布締め】【刺身 盛り】...

ちばや

6,480

◆送料無料◆昆布じめ刺身詰め合せ「漁音」5種[真かじき][ひらめ][真鯛][車鯛][蛍いか]全て国産材料使用【富山】【刺身】【楽ギフ_のし宛書】【送料無料 刺身】【さしみ】【昆布締め】【刺身 盛り】...

商品名 昆布じめ刺身詰め合せ 「漁音(いさりね)」シリーズ 5種セット 商品内容 ・真かじき/100g ・ひらめ/50g ・真鯛/50g ・車鯛/50g ・蛍いか/50g 保存方法 冷凍保存 賞味期限 60日 (解凍後は冷蔵保存し5日以内にお召し上がりください)  北陸 富山の昆布じめ刺し身シリーズ[かねみつ]  (画像をクリックすると各商品詳細ページへとびます) 【厳選 昆布じめ刺し身】             【特選 漁音シリーズ】            ≪ 昆布じめ刺し身とは・・・≫ 天然のいけす、と呼ばれる富山湾。昆布じめ刺し身は、その海辺で生まれました。 三百年ほど前から伝わる家庭料理です。話は江戸中期までさかのぼります。北前船が往来する日本海は、昆布ロードでした。富山はその中継地。 おかげで独自の昆布料理が育っています。昆布の一部は大阪を経て薩摩へ。 薩摩藩は琉球を通じて清国へ密貿易。逆ルートで富山に麝香(じゃこう)や牛黄(ごおう)などの漢方薬の原料が届きました。売薬発展の秘話です。 食は人の天なりと申します。ならば、昆布じめ刺し身は、富山に咲いた食文化の天に違いありません。 先人の知恵に学び、こだわりながら現代風味に仕上げています。 原料は海の幸のみ。酢でしめたものとは異なり、魚介を刺し身におろし、それぞれの魚とのを相性を選定した昆布で熟成しています。 生臭みがなく、奥深い味わいです。 古来より自然を愛でることが日本人の趣向でした。 膳の歓びへ、「活きと粋」の昆布じめ刺し身をお届けします。  はがした昆布でもう一品  昆布は...

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白えび おぼろ昆布締め【産地直送】【送料無料】【富山湾】

物産展グルメ

4,555

白えび おぼろ昆布締め【産地直送】【送料無料】【富山湾】

ギフト対応 【商品説明】 白エビは4月~11月にかけて、富山湾の海底「あいがめ」と呼ばれる海底谷に生息しており、全国でも富山湾だけで獲られています。生きている白エビは、透明で淡いピンク色の姿が評判を呼び「富山湾の宝石」と親しまれています。 天然物の白エビの剥き身の甘味はプリプリねっとり感が絶品です。それに昆布の旨味が沁み込んで甘味が引き立ち絶妙な味わいです。 羅臼昆布では昆布の味が強すぎて、素材の旨さが失われてしまいますので、白エビの昆布締めには、おぼろ昆布を使用しています。 【奥田屋のこだわり】 1)漁港から朝どれの「白えび」を浜直送にて買付けて、瞬間冷凍 白えびは、変色しやすく、鮮度落ちが早いため、余計な流通経路をいかに短縮するかで、別物商品となります。 2)目視で大小選り分けて、当店既定サイズもののみを販売 白えびのサイズは、7cm程度が平均的なサイズと言われています。当店では、浜から水揚げされたものをそのまま発送サイズに分けてはいません。特別小さなものは選別をして、排除しています。 3)創業150年余り、5代に渡って代々受け継がれた目利きと取り扱い 白えびは、処理時間の長短や水につけすぎたりすると、身がふやけて、真っ白になってしまいます。当店では、漁師出身の3代目により現在の目利き・取り扱い方法の礎を築かれました。伝統の目利きで厳選した「白えび」をより良い状態でお客様のお手元に届けられるように、現在の革新的な保存技術を採用しながら、日々努力を重ねています。 4)お刺身は100g作るのに200~250尾程度必要で、全行程を職人が手作業 富山県内の白えびお刺身には、「手むき」と「機械むき」があります。 「機械むき」は、白えびの殻をむくのに機械を使用するので、大量に早く身をむけるのでその分、値段も安くなりますが...

富山名産【昆布〆】新鮮な国産素材を使ったこだわりの品 !ヒラメ、白えび、黒サス、車タイ、いか

富山の清水さんのお店

8,025

富山名産【昆布〆】新鮮な国産素材を使ったこだわりの品 !ヒラメ、白えび、黒サス、車タイ、いか

国産ヒラメの昆布〆 品名 昆布〆刺身 ヒラメ 原材料 ヒラメ(国産)、真昆布(北海道産)、しょうが(高知産)、食塩、調味料(アミノ酸等) 内容量 80g 消費期限 冷凍で2ヶ月解凍後3日 保存方法 要冷凍(-18度以下)、期間内解凍した場合要冷蔵(10度以下)で3日間 販売者 株式会社早商 富山市八日町 国産白えびの昆布〆 品名 昆布〆刺身 白えび 原材料 白えび(富山湾)、真昆布(北海道産)、醸造酢、食塩、ゼラチン 内容量 80g 消費期限 冷凍で2ヶ月解凍後3日 保存方法 要冷凍(-18度以下)、期間内解凍した場合要冷蔵(10度以下)で3日間 販売者 株式会社早商 富山市八日町 国産黒サス昆布〆 品名 昆布〆刺身 サス 原材料 クロカワカジキ(国産)、真昆布(北海道産)、しょうが(高知産)、食塩、調味料(アミノ酸等) 内容量 175g 消費期限 冷凍で2ヶ月解凍後3日 保存方法 要冷凍(-18度以下)、期間内解凍した場合要冷蔵(10度以下)で3日間 販売者 株式会社早商 富山市八日町 国産あおりいかの昆布〆 品名 昆布〆刺身 いか 原材料 あおりいか(国産)、真昆布(北海道産)、しょうが(高知産)、食塩、調味料(アミノ酸等) 内容量 80g 消費期限 冷凍で2ヶ月解凍後3日 保存方法 要冷凍(-18度以下)、期間内解凍した場合要冷蔵(10度以下)で3日間 販売者 株式会社早商 富山市八日町 国産車鯛の昆布〆 品名 昆布〆刺身 車たい 原材料 車鯛(国産)、真昆布(北海道産)、しょうが(高知産)、食塩、調味料(アミノ酸等) 内容量 80g 消費期限 冷凍で2ヶ月解凍後3日 保存方法 要冷凍(-18度以下)、期間内解凍した場合要冷蔵(10度以下)で3日間 販売者 株式会社早商 富山市八日町 富山のこだわりの昆布〆...

東急百貨店のおせち【300】≪富山 五万石≫ヘルシーおせち和三段

東急百貨店

16,200

東急百貨店のおせち【300】≪富山 五万石≫ヘルシーおせち和三段

富山大学附属病院の栄養管理室長・矢後恵子氏がカロリーを計算。お重3段の合計で約949kcalに抑え、脂質や塩分にも配慮したおせちをご用意しました。【献立内容】1段目/金針菜と牛蒡のきんぴら、サーモン西京焼、きゃらぶき、酢れんこん、栗きんとん茶巾絞り、ウニと海老の和風ゼリー、黒豆金箔、田作り、紅白かまぼこ、くるみ甘露煮、吹寄せ玉子、杏子さわやか煮、いんげんと松茸の胡麻和え、いくらなます、玉こんにゃく旨煮、白海老入りさつま揚げ、椎茸旨煮、筍旨煮、味付絹さや、梅人参2段目/うど醤油漬、すす竹粕漬、鰤照焼、金柑甘露煮、めかぶと舞茸・わらびの煮物、花百合根蜜煮、小鯛酢〆、鰊マリネ、玉ねぎ甘酢漬、数の子醤油漬、車海老旨煮、白きくらげとしめじの甘酢、フカヒレ入り切干大根と平茸の旨煮、湯葉玉、エリンギ煮、塩茹でブロッコリー、蛸やわらか煮3段目/かじき昆布〆、甘海老昆布〆、ガリ、若桃蜜煮、煮物(ぜんまい、ごぼう、白舞茸、菜の花)、鱧の南蛮漬、くらげ甘酢漬、ほうれん草の白和え、トマトのコンポート、キャベツのムースヒアルロン酸ゼリー掛け、スモークサーモン、網笠柚子、味付グリーンアスパラ、帆立スモーク、海藻と山くらげのサラダ(土佐酢付)

かまぼこいろいろ(い)セット【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】

富山の美味しい蒲鉾屋さん!河内屋

3,520

かまぼこいろいろ(い)セット【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】

ギフト対応 商品名:かまぼこいろいろ(い)セット(化粧箱入) 名称 魚肉ねり製品 セット内容 鮨蒲(あなご、紅鮭)、笹鮨かまぼこ(うに、甘えび、鯛)、小巻(昆布、焼)、白エビ蒲鉾2 原材料名 【鮨蒲(あなご)】魚肉、焼穴子(穴子・砂糖・醤油・その他)、みりん、食塩、加工でん粉(3%)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、着色料(カラメル・紅麹・クチナシ) (原材料の一部に小麦・鮭・大豆を含む) 【鮨蒲(紅鮭)】魚肉、紅鮭、みりん、食塩、加工でん粉(4%)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、焼成カルシウム (原材料の一部に卵・小麦を含む) 【笹鮨かまぼこ(うに)】魚肉、うに、みりん、食塩、木の芽、加工でん粉(4%)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) (原材料の一部に鮭を含む) 【笹鮨かまぼこ(甘えび)】魚肉、甘えび、みりん、食塩、木の芽、加工でん粉(4%)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) (原材料の一部に鮭を含む) 【笹鮨かまぼこ(鯛)】魚肉、酢〆鯛(鯛・食塩・米酢・その他)、みりん、食塩、木の芽、加工でん粉(3%)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) (原材料の一部に鮭を含む) 【小巻(昆布)】魚肉、昆布、みりん、食塩、加工でん粉(4%)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) (原材料の一部に鮭を含む) 【小巻(焼)】魚肉、みりん、食塩、加工でん粉(5%)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) (原材料の一部に鮭を含む) 【白エビ蒲鉾】魚肉、みりん、白えび粉末(2%)、食塩、加工でん粉(5%)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) (原材料の一部に鮭を含む) 【紅ズワイガニ蒲鉾】魚肉、紅ズワイガニ(12%)、みりん、食塩、加工でん粉(4%)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) ...

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お吸い物 最中 加賀懐石【送料無料】お吸い物 最中4種・12個セット

おとなの週末 お取り寄せ倶楽部

3,780

お吸い物 最中 加賀懐石【送料無料】お吸い物 最中4種・12個セット

最中の中心に穴を開けてお湯を注ぐだけで、色とりどりの具材があふれるお吸いものが楽しめる。最中は自家製粉した富山県産「新大正もち米」を使用。ダシは上品で優しい味わい。 ○名称:加工食品 ○内容量 湯葉入りお吸い物(兼六)5g×3 豆腐入りお吸い物(白山)4.5g×3 焼のり入りお吸い物(能登)4.5g×3 とろろ昆布入りお吸い物(北前)4.8g×3 計12個 ○原材料 湯葉入りお吸物(兼六): 最中(もち米)、麩(小麦粉、小麦蛋白)、湯葉(大豆)、わかめ、三つ葉、着色料(クチナシ、パプリカ色素、紅麹) とろろ昆布入りお吸物(北前): 最中(もち米)、麩(小麦粉、小麦蛋白)、とろろ昆布(昆布、醸造酢、砂糖)、あさつき、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(クチナシ、パプリカ色素、紅麹)、甘味料(ステビア、甘草)、糊料(プルラン) 豆腐入りお吸物(白山): 最中(もち米)、麩(小麦粉、小麦蛋白)、豆腐、わかめ、三つ葉、着色料(クチナシ、パプリカ色素、紅麹) 焼のり入りお吸物(能登): 最中(もち米)、麩(小麦粉、小麦蛋白)、乾海苔、あさつき、着色料(クチナシ、パプリカ色素、紅麹) 添付調味料 :食塩、砂糖、ぶどう糖、粉末醤油、カツオエキス、椎茸エキス、粉末酒、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(原材料の一部に小麦を含む) ○配送形態:常温 ○保存方法:直射日光高温多湿を避け常温 ○賞味期限:製造日より3年 ○熨斗:可(無地またはお歳暮のみ可) ○包装:可 ○名入れ:不可 ○備考:お椀に添付のだしを入れ、最中を入れてください。さらに最中に穴を開け、お湯を8分目程(約150cc)をゆっくり注いでください。 ○販売者:【金沢ふくら屋】石川県金沢市泉3-6-48こちらの商品は商品箱に短冊熨斗をお付けし...

富山の四十物(あいもの)昆布:ねこあし昆布70g×6個/ねばりの昆布、隠れたヒット商品

百選横丁 楽天市場店

2,592

富山の四十物(あいもの)昆布:ねこあし昆布70g×6個/ねばりの昆布、隠れたヒット商品

富山の四十物(あいもの)昆布:ねこあし昆布70g×6個/ねばりの昆布、隠れたヒット商品 ねばりのある昆布で、無添加のおつまみ昆布です。噛めば噛むほど粘りが出ます。 隠れたヒット商品です。歯舞漁協の昆布です。 「ねこあし昆布」とは道東(北海道の東)でわずかに獲れるでわずかに獲れる貴重な 昆布があります。 この『ネコ足昆布』は、北海道、道東の一部でしか獲れません。 普通の昆布は胞子で増えますが普通の昆布と違い枝分けして増えるんです。増える 量が少ないので、年間収穫量が少ない。だからとっても貴重なんです。 この昆布は年間生産量も少ない為、おもに地元の漁師さんたちの間で“健康に大変 良い昆布"として食されております。 名前の由来は、昆布自体は小さくて立派な昆布でなく背丈も短く岩に猫の足に似た 格好でついている事からこの名前がつきました。 昆布の効用におきましては粘りが強く食身もしっかりとしておりこの上ない貴重な 存在です。 あいものは、相物・合い物・間物・四十物などとも書き、一般に塩魚類の総称のこと、または鮮魚と干物の中間の汐魚のことをいいます。北前船の船頭や船主、回船問屋が「四十物屋」の屋号を名乗り、「四十」のついた姓が北前船の寄港地に多いこと、さらには売薬商人にも「四十物屋」の屋号が見られることから、「四十物」と北前船の深いつながりをうかがい知ることができます。 商品説明 名称 ねこあし昆布 内容量 70g×6 原材料 ねこあし昆布 賞味期限 乾物ですので期限はございませんが湿気を避けて保管してください。 保存方法 高温多湿をさけて保管 製造元 四十物昆布 富山県黒部市生地 備考 商品表示責任者 株式会社四十物昆布

ドリームファームの富山県入善産コシヒカリ お米のうどん (360g:約3人前)×(5袋) コシヒカリ米粉100% グルテンフリー

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4,000

ドリームファームの富山県入善産コシヒカリ お米のうどん (360g:約3人前)×(5袋) コシヒカリ米粉100% グルテンフリー

富山県入善町の農家です。 黒部川扇状地の恵みを受け、おいしくて安心・安全なお米を食べていただけるよう日々努力しています。 「夢麺」は、自分たちが育てたお米を100%使って作りました。 粉屋さんと麺屋さんと試作を繰り返して、ようやくできた商品です。 小麦粉は一切使用していないので、アレルギーのある方でも安心してお召し上がりください。 和風ではもちろん、パスタのようにソースと絡めたり、中華風の春雨のように使ったり、ご自分でアレンジをお楽しみください。■原材料名■ 【めん】うるち米、デンプン、塩 【スープ】食塩、砂糖、粉末しょうゆ(しょうゆ、デキストリン、食塩)、混合節粉末(かつお節粉末、さば節粉末)、昆布エキス、かつお節エキス、たん白加水分解物調味料、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む ■内容量■ めん 360g(約3人前) スープ 8.5g×3 ■保存方法■ 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。 ※重要※ 麺には小麦粉を使用しておりませんが、食物アレルギーに敏感な方、アナフィラキシー症状のある方は、専門医の指示に従ってお召し上がりください。 また、添付のスープの原材料の一部には小麦、大豆、さば等をを含むものがございますので、ご注意下さい。

奥田屋「白エビ昆布〆/おぼろ昆布」 富山湾の宝石(クール冷凍便)

百選横丁 楽天市場店

3,218

奥田屋「白エビ昆布〆/おぼろ昆布」 富山湾の宝石(クール冷凍便)

奥田屋「白エビ昆布〆/おぼろ昆布」 富山湾の宝石(クール冷凍便) 白エビは4月~11月にかけて、富山湾の白エビは4月~11月にかけて、富山湾の海底「あいがめ」と呼ばれる海底谷に生息しており、全国でも富山湾だけで獲られています。 生きているしろえびは、透明で淡いピンク色の姿が評判を呼び「富山湾の宝石」と親しまれています。 天然物の白エビの剥き身の甘味はプリプリねっとり感が絶品です。それに昆布の旨味が沁み込んで甘味が引き立ち絶妙な味わいです。 羅臼昆布では昆布の味が強すぎて、素材の旨さが失われてしまいますので、白エビの昆布〆締めには、おぼろ昆布を使用しています。 奥田屋のこだわり1)漁港から朝どれの「白えび」を浜直送にて買付けて、瞬間冷凍白えびは、変色しやすく、鮮度落ちが早いため、余計な流通経路をいかに短縮するかで、別物商品となります。2)目視で大小選り分けて、当店既定サイズもののみを販売白えびのサイズは、7cm程度が平均的なサイズと言われています。当店では、浜から水揚げされたものをそのまま発送サイズに分けてはいません。特別小さなものは選別をして、排除しています。3)創業150年余り、5代に渡って代々受け継がれた目利きと取り扱い白えびは、処理時間の長短や水につけすぎたりすると、身がふやけて、真っ白になってしまいます。当店では、漁師出身の3代目により現在の目利き・取り扱い方法の礎を築かれました。伝統の目利きで厳選した「白えび」をより良い状態でお客様のお手元に届けられるように、現在の革新的な保存技術を採用しながら、日々努力を重ねています。4)お刺身は100g作るのに200~250尾程度必要で、全行程を職人が手作業富山県内の白えびお刺身には、「手むき」と「機械むき」があります。「機械むき」は、白えびの殻をむくのに機械を使用するので...

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/送料込みポスト投函便) 昆布締め用昆布 昆布締め 昆布 北海道産 真昆布 150g 特選だし昆布 昆布〆 富山 おさしみ昆布 富山で使われる真昆布

函館えさん昆布の会

1,700

/送料込みポスト投函便) 昆布締め用昆布 昆布締め 昆布 北海道産 真昆布 150g 特選だし昆布 昆布〆 富山 おさしみ昆布 富山で使われる真昆布

【重要】こちらの商品は「ヤマト運輸ネコポス便」でお届けします。 ポスト投函となりますので下記のサービスはご利用できません。 ・日時指定× ・代引決済× ・他の商品と同梱不可× ●通常便の商品と一緒にはご注文できません。 ※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。 ---------- 本品は北海道函館産の真昆布(上質の熨した昆布)です。 昆布締め用昆布に最適です。 お魚をもっとおいしく、魚と昆布の旨味の融合 ≪昆布締めの作り方≫ ・刺身用におろした魚に薄く塩を振り30分ほど置いてキッチンペーパーで拭きます。 ・真昆布の表面を軽くふいて、調理用バットやお皿の上に隙間なく置きます。 ・真昆布の上に刺身を重ならないように置き、その上に昆布を隙間なくのせて「 昆布で刺身をサンド」します。 ・ラップをし、軽く重しをして冷蔵庫で寝かせます。 (刺身につく粘りは昆布によるものです。締めることで白身が少し黄色くなります。) 昆布締めの時間(お好みで) ・6時間(浅漬け)ほんのり昆布味。薄味が好みの方に。(注意)その日のうちにお召し上がりください。 ・12時間~24時間(普通) 一般的で程よいシメ具合です。 ・48時間(濃いめ) 昆布の味がギュッと染みているので、お茶漬などに入れても美味しい。 ごはんのお供にもおススメ。キュウリや若布を加えて酢の物にもどうぞ。 消費の目安:要冷蔵で4日まで(浅漬けを除く)商品情報 お召し上がり方 適当な大きさにカットし、汁もの全般にだし用昆布として又、じっくり煮込んで佃煮にもどうぞ。 製造者 函館えさん昆布の会 (株)さいとう北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布...

「五万石千里山荘」 和三段重

ディノス

32,400

「五万石千里山荘」 和三段重

※お申込締切日は12月15日となります。豊かな自然に恵まれた富山の里山に暖簾を掲げる「五万石千里山荘」。料理人が自信をもっておすすめするかじき昆布〆や鮑生姜煮、日本海の海の幸を素材とした甘海老糀漬やほたるいかしぐれ煮など、上品で味わい深い品々。富山の職人が伝承の技でもてなす贅沢なおせちです。■ お品書き ■【一の重】吹寄せ玉子、柚子餡餅、帆立スモーク、甘海老糀漬、いくら醤油漬、鰤塩麹焼、くるみ松風、鮭西京焼、田作りカシューナッツ和え、数の子醤油漬、ほたるいかしぐれ煮、蟹真丈、スモークサーモン、クリームチーズ味噌漬錦糸巻、からすみ【二の重】豚角煮、味付いんげん、梅人参、鮭昆布巻笹包み、鮑生姜煮、だし若布、子持ち鮎甘露煮、海老旨煮、切干大根旨煮、味付菜の花、湯葉玉、蛸やわらか煮、筍旨煮、牛八幡巻【三の重】鰊富貴和え、くらげ入り紅白なます、かじき昆布〆、五郎島金時の栗きんとん、金山寺味噌鶏レバーテリーヌ、合鴨パストラミ、黒豆金箔、若桃蜜煮、アフリカミナミイセエビ(バルサミコソース付)、ローストビーフ(ポン酢付) ■準備数:100セット■内容量:約4人前、一の重(15品目)、二の重(14品目)、三の重(10品目)■原材料:PDFを参照下さい。■賞味期限:冷凍2018年1月31日■アレルギー表示対象品目:えび、かに、小麦、卵、乳、あわび、いか、いくら、りんご、さけ、さば、牛肉、豚肉、鶏肉、ゼラチン、大豆、くるみ、カシューナッツ、もも■製造加工:日本■お申込締切:12月15日(封書必着)■お届け:12月29日~30日にお届けします。【ご注意ください!】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

「五万石千里山荘」 和洋三段重

ディノス

16,200

「五万石千里山荘」 和洋三段重

※お申込締切日は12月15日となります。富山の食材を知り尽くした料理人が腕を振るう「五万石千里山荘」の本格的和洋おせちです。富山県のブランド豚「立山ポーク」の八幡巻、かじき昆布〆など郷土色豊かな料理のほか、ポン酢でお召し上がりいただくローストビーフ、やわらかく煮込んだ鮑生姜煮など、和洋の彩り豊かに盛りつけました。■ お品書き ■【一の重】鰤照焼、さつま芋レモン煮、くるみ松風、サーモン西京焼、柚子餡餅、吹寄せ玉子、合鴨スモーク、海老旨煮、田作り、紅白かまぼこ、数の子醤油漬、五郎島金時の栗きんとん、黒豆金箔、ホエー豚のスモークロースト【二の重】豚角煮、杏子さわやか煮、若桃蜜煮、鮭骨昆布巻、筍旨煮、椎茸旨煮、うど醤油漬、梅人参、いくら醤油漬、海老の湯葉巻、合鴨団子、蛸やわらか煮、高野豆腐含め煮、立山ポーク八幡巻、玉こんにゃく旨煮【三の重】和風ミートローフ、セミドライトマト、かじき昆布〆、くらげ入り紅白なます、ローストビーフ(ポン酢付)、鮑生姜煮、だし若布、鱧の南蛮漬、スモークサーモン、玉ねぎ甘酢漬、鰊マリネ、生ハム、白きくらげ甘酢漬 ■準備数:200セット■内容量:約2~3人前、一の重(14品目)、二の重(15品目)、三の重(13品目)■原材料:PDFを参照下さい。■賞味期限:冷凍2018年1月31日■アレルギー表示対象品目:えび、小麦、卵、乳、あわび、いくら、さけ、さば、牛肉、豚肉、鶏肉、ゼラチン、大豆、くるみ、やまいも、りんご、もも■製造加工:日本■お申込締切:12月15日(封書必着)■お届け:12月29日~30日にお届けします。【ご注意ください!】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

昆布じめ刺身ひらめ

昆布じめ・笹寿司 すし幸

2,160

昆布じめ刺身ひらめ

食わず嫌い王決定戦のお土産で西村雅彦さんに紹介され、 2008年のお土産年間ランキングで2位に選ばれた昆布じめです!! 富山名産としての昆布じめは、料理の分野でも幅広く使われています。 品質の良い魚と、昆布の組み合わせ、適当な重石を乗せることによって、 昆布の糸を引くねばりと、うま味が魚自身の持つ味となり、 何ともいえない美味となります。 又、昔から、この方法は保存食としても作られてきたものです。 お刺身のようにワサビ醤油で食べるのが一番のお勧めです!! ポン酢で食べられても美味しいですよ! ご飯のおかずに、お酒のおつまみにどうぞ!! 昆布じめ刺身 ひらめは日本海で獲れたヒラメを すぐに昆布で締めることにより、活きた身と昆布の旨味を 楽しめる高級感あふれる味になっています!! 昆布じめをバラで組み合わせてご贈答用にされるときは こちらのギフト用箱をどうぞ!  商品のご案内 昆布じめ刺身 ひらめ 昆布じめ刺身 ひらめ(約120g) 【原材料】 ヒラメ(日本海 国産)、昆布(北海道産)  ■解凍方法 冷蔵庫での自然解凍がお勧めです!! お急ぎの場合はパックのまま流水で解凍してください。 ■賞味期限 ■お届け方法  冷蔵(5℃以下)で10日間 冷凍(-18℃以下)で30日間 ヤマト運輸 クール宅急便 開封後は冷蔵保存で 冷凍の状態で発送します 3日以内にお召し上がりください。

東急百貨店のおせち【187】≪DEAN & DELUCA≫OSECHI 2018

東急百貨店

48,600

東急百貨店のおせち【187】≪DEAN & DELUCA≫OSECHI 2018

「日本のおいしさ」と「世界のおいしさ」を多彩に盛り込んだ、食のセレクトショップ≪ディーンアンドデルーカ≫ならではのおせちです。新たな年を迎えるための壱の重。そして一年を締める大晦日の宴を彩る弐の重と参の重。特別なひとときを楽しむ美味をお届けします。日本各地から選りすぐった伝統の祝い肴。古来、受け継がれてきた自然の恵みと職人の技が生んだ美味です。■壱の重/海老の酒蒸し、北海道「やました」から届く紅鮭の昆布巻、数の子の白醤油漬け、滋賀県産あゆの佃煮、京漬物の名店「野呂本店」のたたきごぼう、北海道産イクラの柚子釜、富山県の老舗蒲鉾屋「河内屋」の紅白蒲鉾、城下町松江を代表する和菓子処「彩雲堂」の栗きんとん、「成城あんや」の丹波黒豆、創業450余年神奈川県小田原「みのや吉兵衛」の平伊達ARTISAN(職人)の美味と、自慢のオードブルを盛り込みました。■弐の重/タコとセミドライトマトの煮込み、イワシのコンフィと赤玉ねぎのマリネ、ズワイ蟹とフルーツトマトのフラン、トリュフとモリーユ茸のパテ・アン クルート、帆立貝と文旦のタブレ、サーモンと紅芯大根のミルフィーユ、フランス産キャビア、加賀野菜「高農園の人参」のムース生雲丹添え、合鴨のリエット厳選した食材で≪ディーンアンドデルーカ≫の料理人が丹精込めて仕上げたメイン料理の数々です。■参の重/オマール海老のテルミドール、野菜のグリル ディルマヨネーズ添え、和牛ひれ肉ステーキ ドフィノワ(ジャガイモとチーズのグラタン)添え、クラシックミートパイ

ドリームファームの富山県入善産コシヒカリ お米のうどん (360g:約3人前) コシヒカリ米粉100% グルテンフリー

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800

ドリームファームの富山県入善産コシヒカリ お米のうどん (360g:約3人前) コシヒカリ米粉100% グルテンフリー

富山県入善町の農家です。 黒部川扇状地の恵みを受け、おいしくて安心・安全なお米を食べていただけるよう日々努力しています。 「夢麺」は、自分たちが育てたお米を100%使って作りました。 粉屋さんと麺屋さんと試作を繰り返して、ようやくできた商品です。 小麦粉は一切使用していないので、アレルギーのある方でも安心してお召し上がりください。 和風ではもちろん、パスタのようにソースと絡めたり、中華風の春雨のように使ったり、ご自分でアレンジをお楽しみください。■原材料名■ 【めん】うるち米、デンプン、塩 【スープ】食塩、砂糖、粉末しょうゆ(しょうゆ、デキストリン、食塩)、混合節粉末(かつお節粉末、さば節粉末)、昆布エキス、かつお節エキス、たん白加水分解物調味料、植物油脂、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む ■内容量■ めん 360g(約3人前) スープ 8.5g×3 ■調理手順■ [茹で時間の目安:硬め/HOT8分・ICE10分、やわらかめ/HOT10分・ICE12分] ①大きな鍋に水を入れ沸騰させます。(麺の量の10倍以上の水で茹でてください。水が少ないと塩が残り、茹であがるのに時間がかかります。) ②沸騰したら火を弱め麺をゆっくり投入します。(デリケートな為、折れやすいです。)1分ほど待ち強火に戻してください。浮き上がってくるまで箸などでかき混ぜないこと。浮き上がってきたら途中で1~2回箸などでやさしくかき混ぜてください。 ③浮き上がってきたらお好みの硬さまで茹でてください。(標準9分で試食しながらお好みの硬さまで茹でてください。コンロの熱量により茹で時間が前後する場合があります。)湯がこぼれそうになったら、火を弱めてください。試食しながら硬さをみることをおすすめします。 ...

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昆布の消費量が全国一位 昆布を知り尽くした富山の逸品 昆布じめ刺身 富山の味3点セット

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

5,616

昆布の消費量が全国一位 昆布を知り尽くした富山の逸品 昆布じめ刺身 富山の味3点セット

【昆布の消費量が全国1位、昆布を知り尽くした富山の逸品、昆布じめ刺身 富山の味3点セット】 富山特産の昆布〆刺身は富山県民にとっては日常の食卓にならぶ品です。富山は昆布の消費量が全国一位になるほど昆布を料理に使用している県でその料理方法の一つがこの昆布〆になります。魚の身を薄くさばいて昆布(花折れ、またはラウス昆布)に〆るのが一般的です。この時昆布の表面に薄く酢をぬり、材料を乗せ、上からまた昆布を乗せ形が崩れないよう板をあててから重石をかけておきます。このまま冷蔵庫で半日から1日おいておくとおいしい昆布〆めができます。昆布を取ってわさびしょう油でいただくのもよし、昆布ごと召しあがってもうまみが口の中に広がります。今回、富山らしい昆布じめを3点セットにしました。【事業者名・販売者名】有限会社すし幸 【所在地】富山県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】カジキ、ブリ(120g)、白えび(85g) 【賞味期間】30日 【原材料】マカジキ、ブリ、白えび、昆布、塩 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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【送料無料】蔵川商店 さしみ昆布 30g×10枚【沖縄、離島は別途送料】【代引不可】富山 昆布締め用昆布 こぶ締め

スーパーセンターシマヤ

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【送料無料】蔵川商店 さしみ昆布 30g×10枚【沖縄、離島は別途送料】【代引不可】富山 昆布締め用昆布 こぶ締め

1)規格(内容量、サイズ【縦、横、奥mm】、色など30g×10枚2)販売者または製造者株式会社蔵川商店3)特徴富山伝統の料理法「昆布締め」をご家庭で作れます。くらかわの「さしみ昆布」は北海道函館山の良質な天然折昆布を使用しています。出し取り用に、お魚・山菜の昆布じめや雑煮の鍋敷き用にご利用いただけます。昆布にはカリウム、ナトリウム、カルシウムと言ったアルカリ性の無機質が豊富に含まれアルカリ食品の王様です。また、食物繊維も多く含んでいる低カロリー食品です。使用上の注意昆布は水洗いしますと、うま味を逃してしまいますので、小砂や海藻が付着している場合は堅く絞った付近で昆布の表面をふき取ってください。※製品表面上の白い粉が見えることがございますが、昆布の旨み成分ですので安心してお召し上がりください。●注意書きこの商品は当店実店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。パッケージは予告なく変更することがございます。あらかじめご了承ください。

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【送料無料】カネト印 刺身巻用昆布 おさしみ巻用 80g×5枚【沖縄、離島は別途送料】【代引不可】富山 昆布締め用昆布 こぶ締め

スーパーセンターシマヤ

3,400

【送料無料】カネト印 刺身巻用昆布 おさしみ巻用 80g×5枚【沖縄、離島は別途送料】【代引不可】富山 昆布締め用昆布 こぶ締め

1)規格(内容量、サイズ【縦、横、奥mm】、色など80g×5枚2)販売者または製造者株式会社比賀商店(金沢 近江町)3)特徴富山伝統の料理法「昆布締め」をご家庭で作れます。原材料道南産昆布昆布〆の作り方1.空布巾で砂やほこりを拭き取る。2.きれいな布巾に酢を含ませ昆布をもう一度拭き味塩を少々ふります。3.昆布がしなやかになったら白身の刺身を薄切りにしたものを一切れづつ並べて巻いていき、冷蔵庫で1日から2日寝かせます。食べ頃は約24時間くらいたったものがおすすめです。お好みで〆具合を調節してください。※製品表面上の白い粉が見えることがございますが、昆布の旨み成分ですので安心してお召し上がりください。●注意書きこの商品は当店実店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。パッケージは予告なく変更することがございます。あらかじめご了承ください。

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/送料込みポスト投函便) 昆布締め用昆布 こぶじめ用昆布 北海道産 真昆布 150g 特選だし昆布 さしみ昆布 富山で使われる真昆布

函館えさん昆布の会

1,700

/送料込みポスト投函便) 昆布締め用昆布 こぶじめ用昆布 北海道産 真昆布 150g 特選だし昆布 さしみ昆布 富山で使われる真昆布

【重要】こちらの商品は「ヤマト運輸ネコポス便」でお届けします。 ポスト投函となりますので下記のサービスはご利用できません。 ・日時指定× ・代引決済× ・他の商品と同梱不可× ●通常便の商品と一緒にはご注文できません。 ※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。 ---------- 本品は北海道函館産の真昆布(上質の熨した昆布)です。 昆布締め用昆布に最適です。 お魚をもっとおいしく、魚と昆布の旨味の融合 ≪昆布締めの作り方≫ ・刺身用におろした魚に薄く塩を振り30分ほど置いてキッチンペーパーで拭きます。 ・真昆布の表面を軽くふいて、調理用バットやお皿の上に隙間なく置きます。 ・真昆布の上に刺身を重ならないように置き、その上に昆布を隙間なくのせて「 昆布で刺身をサンド」します。 ・ラップをし、軽く重しをして冷蔵庫で寝かせます。 (刺身につく粘りは昆布によるものです。締めることで白身が少し黄色くなります。) 昆布締めの時間(お好みで) ・6時間(浅漬け)ほんのり昆布味。薄味が好みの方に。(注意)その日のうちにお召し上がりください。 ・12時間~24時間(普通) 一般的で程よいシメ具合です。 ・48時間(濃いめ) 昆布の味がギュッと染みているので、お茶漬などに入れても美味しい。 ごはんのお供にもおススメ。キュウリや若布を加えて酢の物にもどうぞ。 消費の目安:要冷蔵で4日まで(浅漬けを除く)商品情報 お召し上がり方 適当な大きさにカットし、汁もの全般にだし用昆布として又、じっくり煮込んで佃煮にもどうぞ。 製造者 函館えさん昆布の会 (株)さいとう北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布...

奥田屋:白えび お刺身2点ギフトセット(お刺身&おぼろ昆布締め)クール冷凍便

百選横丁 楽天市場店

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奥田屋:白えび お刺身2点ギフトセット(お刺身&おぼろ昆布締め)クール冷凍便

白えび お刺身2点ギフトセット(お刺身&おぼろ昆布締め)奥田屋漁業が成立するのは富山湾だけ希少な「白えび」の奥田屋こだわりお刺身2点セット「白えび」の人気商品「お刺身」「おぼろ昆布締め」の2点セット雑誌『おとなの週末2015年6月号(講談社) 』特集ページ『北陸新幹線開業 絶品の品』内にて 記事紹介の品 白エビは4月~11月にかけて、富山湾の海底「あいがめ」と呼ばれる海底谷に生息しており、全国でも富山湾だけで獲られています。生きている白エビは、透明で淡いピンク色の姿が評判を呼び「富山湾の宝石」と親しまれています。天然物の白エビの剥き身の甘味はプリプリねっとり感が絶品です。奥田屋のこだわり1)漁港から朝どれの「白えび」を浜直送にて買付けて、瞬間冷凍白えびは、変色しやすく、鮮度落ちが早いため、余計な流通経路をいかに短縮するかで、別物商品となります。2)目視で大小選り分けて、当店既定サイズもののみを販売白えびのサイズは、7cm程度が平均的なサイズと言われています。当店では、浜から水揚げされたものをそのまま発送サイズに分けてはいません。特別小さなものは選別をして、排除しています。3)創業150年余り、5代に渡って代々受け継がれた目利きと取り扱い白えびは、処理時間の長短や水につけすぎたりすると、身がふやけて、真っ白になってしまいます。当店では、漁師出身の3代目により現在の目利き・取り扱い方法の礎を築かれました。伝統の目利きで厳選した「白えび」をより良い状態でお客様のお手元に届けられるように、現在の革新的な保存技術を採用しながら、日々努力を重ねています。4)お刺身は100g作るのに200~250尾程度必要で、全行程を職人が手作業富山県内の白えびお刺身には、「手むき」と「機械むき」があります。「機械むき」は...

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