にっぽん津々浦々
1,140円
九州産100%! オリーブ葉を80メッシュ以上のパウダーです。 オリーブ葉にはオリーブオイルに勝るとも劣らぬ有用成分がたくさん含まれています。 日本では小豆島以外にあまり育っていなかったオリーブですが、九州産のオリーブの葉を100%使用してパウダーをつくりました。 お茶、パン、ケーキ、クッキー、パスタなどの材料としてお使いください。 栄養満点のオリーブの葉 日本ではまだあまり馴染みの薄いオリーブの葉ですが、ヨーロッパでは昔から伝承医薬としてオリーブ葉は活用されてきました。 オリーブの葉にはオリーブの実の10倍ものポリフェノールが含まれています。そのポリフェノールの中でも特に抗酸化作用の高い"オレウロペイン"が高濃度で含まれています。 ※パウダー100g中 ポリフェノール5000mg カルシウム960mg ビタミンC71mg ■名称 九州産オリーブ葉 ■内容量 40g ×2袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください ■生産地 九州(福岡、熊本、大分、長崎) ■販売元 株式会社オリーブアカデミー [関連商品]お得なセット・サイズはコチラから オリーブ葉パウダー 40g オリーブ葉パウダー 40g ×2袋 オリーブ葉パウダー 100g
2,980円
九州産100%! オリーブ葉を80メッシュ以上のパウダーです。 オリーブ葉にはオリーブオイルに勝るとも劣らぬ有用成分がたくさん含まれています。 日本では小豆島以外にあまり育っていなかったオリーブですが、九州産のオリーブの葉を100%使用してパウダーをつくりました。 お茶、パン、ケーキ、クッキー、パスタなどの材料としてお使いください。 栄養満点のオリーブの葉 日本ではまだあまり馴染みの薄いオリーブの葉ですが、ヨーロッパでは昔から伝承医薬としてオリーブ葉は活用されてきました。 オリーブの葉にはオリーブの実の10倍ものポリフェノールが含まれています。そのポリフェノールの中でも特に抗酸化作用の高い"オレウロペイン"が高濃度で含まれています。 ※パウダー100g中 ポリフェノール5000mg カルシウム960mg ビタミンC71mg ■名称 九州産オリーブ葉 ■内容量 100g×2袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください ■生産地 九州(福岡、熊本、大分、長崎) ■販売元 株式会社オリーブアカデミー [関連商品]お得なセット・サイズはコチラから オリーブ葉パウダー 40g オリーブ葉パウダー 40g ×2袋 オリーブ葉パウダー 100g
1,588円
九州産100%! オリーブ葉を80メッシュ以上のパウダーです。 オリーブ葉にはオリーブオイルに勝るとも劣らぬ有用成分がたくさん含まれています。 日本では小豆島以外にあまり育っていなかったオリーブですが、九州産のオリーブの葉を100%使用してパウダーをつくりました。 お茶、パン、ケーキ、クッキー、パスタなどの材料としてお使いください。 栄養満点のオリーブの葉 日本ではまだあまり馴染みの薄いオリーブの葉ですが、ヨーロッパでは昔から伝承医薬としてオリーブ葉は活用されてきました。 オリーブの葉にはオリーブの実の10倍ものポリフェノールが含まれています。そのポリフェノールの中でも特に抗酸化作用の高い"オレウロペイン"が高濃度で含まれています。 ※パウダー100g中 ポリフェノール5000mg カルシウム960mg ビタミンC71mg ■名称 九州産オリーブ葉 ■内容量 100g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください ■生産地 九州(福岡、熊本、大分、長崎) ■販売元 株式会社オリーブアカデミー [関連商品]お得なセット・サイズはコチラから オリーブ葉パウダー 40g オリーブ葉パウダー 40g ×2袋 オリーブ葉パウダー 100g ×2袋
782円
九州産100%! オリーブ葉を80メッシュ以上のパウダーです。 オリーブ葉にはオリーブオイルに勝るとも劣らぬ有用成分がたくさん含まれています。 日本では小豆島以外にあまり育っていなかったオリーブですが、九州産のオリーブの葉を100%使用してパウダーをつくりました。 お茶、パン、ケーキ、クッキー、パスタなどの材料としてお使いください。 栄養満点のオリーブの葉 日本ではまだあまり馴染みの薄いオリーブの葉ですが、ヨーロッパでは昔から伝承医薬としてオリーブ葉は活用されてきました。 オリーブの葉にはオリーブの実の10倍ものポリフェノールが含まれています。そのポリフェノールの中でも特に抗酸化作用の高い"オレウロペイン"が高濃度で含まれています。 ※パウダー100g中 ポリフェノール5000mg カルシウム960mg ビタミンC71mg ■名称 九州産オリーブ葉 ■内容量 40g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください ■生産地 九州(福岡、熊本、大分、長崎) ■販売元 株式会社オリーブアカデミー [関連商品]お得なセット・サイズはコチラから オリーブ葉パウダー 40g オリーブ葉パウダー 40g ×2袋 オリーブ葉パウダー 100g
3,680円
お得な業務用サイズです。 甜杏仁の種をパウダー状にし、甘みを加えました。 特徴のある甘い香りが広がります。杏仁豆腐には欠かせません。 杏仁霜のおいしい召し上がり方 【杏仁豆腐】 (2-3人分) 1. 本品大さじ2杯、牛乳2カップ(400ml)、粉寒天2-3g、砂糖大さじ1杯を混ぜ合わせ強火で撹拌し、沸騰したら火を止めます。 2. 型に流し、荒熱をとり、ある程度冷めたら冷蔵庫に入れて固めます。 3. 固まったら杏仁豆腐を適当な大きさに切って器に盛り、フルーツとお好みでシロップを入れて出来上がりです。 【杏仁ミルク】 本品大さじ1杯を同量の水で溶かし、あたためた牛乳180mlを混ぜていただくと、おいしい杏仁ミルクが出来上がります。お好みで砂糖やハチミツを加えてお召し上がりください。 【杏仁粥】 水分を多めにした熱いお粥1人前(茶碗1杯)に本品小さじ2杯を加えて、よくかき混ぜていただきますと、香り高く美味な杏仁粥が出来上がります。 ユウキ食品 (YOUKI) について ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。 ヘルシー&セーフ、デリシャス&グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。 ■名称 杏仁霜 (きょうにんそう) / 商品番号:218031 ■原材料名 甜杏仁、ブドウ糖、ショ糖、コーンスターチ、脱脂粉乳、香料 ■内容量 400g × 2袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■原産国名...
4,311円
焼き菓子に混ぜ込んだり、アーモンドクリームなどにも。 お菓子作りには欠かせないアーモンドパウダー。 アーモンドを粉末状にしたものです。ケーキやクッキー、マドレーヌ、パン生地に混ぜたり、タルトに敷くアーモンドクリームやシュガーパウダーと混ぜてチョコレート菓子のセンターにする等、製菓、製パンで幅広く使います。 加熱例 電子レンジ(高周波出力500-700W)でラップはせずにお皿に広げて約2分調理。 200℃に温めたオーブンで約2分ロースト。 フライパンで約2分間乾煎り。 ※画像はイメージです。 ■名称 製菓材料 ■原材料名 アーモンド ■内容量 400g × 3袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 開封後はお早めにご使用ください。 ■賞味期限 製造日より300日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■ご注意 ・製菓、製パン用を目的とした製品です。このままお召し上がる場合は加熱することをお勧めします。 ・稀にアーモンドの皮が入っていることがありますが、お召し上がり頂いても差し支えありません。 ・本品製造工場では、卵、乳成分、小麦、落花生、大豆を含む製品も製造しています。 ■原料原産国 アメリカ ■加工者 株式会社パイオニア企画 ■保存方法 エネルギー:598kcal、たんぱく質:18.6g、脂質:54.2g、炭水化物:19.7g、ナトリウム:4mg(食塩相当量:0.01g) パイオニア企画のその他の商品はこちらから
912円
かんてんぱぱの定番商品! 80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけの手づくりゼリーの素! 海藻から作られた、熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素です。 手作りの楽しさと、作りたてのゼリーのおいしさを味わってください。 フルーツを入れたり、型抜きをしたり、アレンジしてもお楽しみいただけます。 手作りゼリーで、あなただけのおもてなしをどうぞ。 カップゼリー80℃の作り方 1. ボールに80℃以上の熱湯500-550mlを用意します。 (お好みで、熱湯の量を加減してください。また違った食感でお楽しみいただけます。) 2. カップゼリー80℃×1袋(100g)を熱湯に入れ、泡立て器で1分間よく溶かします。 3. ゼリー型などに流し固めます。冷蔵庫で冷やすと一層おいしくなります。 (常温でも固まります。) ■名称 ゼリーの素 ■内容量 [200g (100g×2袋)] × 2袋 ■原材料名 糖類(砂糖、ぶどう糖、粉飴)、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、ビタミンC、クチナシ色素 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・熱湯を使いますので、やけどには十分ご注意ください。 ・火にかけて煮立てると、固まらなくなりますので、ご注意ください。 ・開封後はお早めにご使用ください。 ■製造者 伊那食品工業株式会社 伊那食品工業(かんてんぱぱ) 商品ラインナップはこちらから
かんてんぱぱの定番商品! 80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけの手づくりゼリーの素! 海藻から作られた、熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素です。 手作りの楽しさと、作りたてのゼリーのおいしさを味わってください。 フルーツを入れたり、型抜きをしたり、アレンジしてもお楽しみいただけます。 手作りゼリーで、あなただけのおもてなしをどうぞ。 カップゼリー80℃の作り方 1. ボールに80℃以上の熱湯500-550mlを用意します。 (お好みで、熱湯の量を加減してください。また違った食感でお楽しみいただけます。) 2. カップゼリー80℃×1袋(100g)を熱湯に入れ、泡立て器で1分間よく溶かします。 3. ゼリー型などに流し固めます。冷蔵庫で冷やすと一層おいしくなります。 (常温でも固まります。) ■名称 ゼリーの素 ■内容量 [200g (100g×2袋)] × 2袋 ■原材料名 糖類(砂糖、粉飴、ぶどう糖)、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、ビタミンC、香料、ブドウ果皮色素 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・熱湯を使いますので、やけどには十分ご注意ください。 ・火にかけて煮立てると、固まらなくなりますので、ご注意ください。 ・開封後はお早めにご使用ください。 ■製造者 伊那食品工業株式会社 熱湯に溶かして冷やすだけ! かんてんぱぱ カップゼリー80℃シリーズ カップゼリー80℃青りんご味[2袋入り] カップゼリー80℃ぶどう味[2袋入り] カップゼリー80℃グレープフルーツ味[2袋入り] 伊那食品工業(かんてんぱぱ) 商品ラインナップはこちらから
1,538円
レモン果汁とレモンピールを絶妙にブレンド! 『今までにない』レモン感が楽しめます アルゼンチン産レモン果汁とアメリカ産レモンピールを絶妙なブレンドでミックスし、まろやかな苦味がアクセントの口溶けの良いパウダーに仕上げました。さわやかな酸味とすっきりと自然な味わい、そしてレモンピールの芳醇な香りが『今までにない』レモン感を表現しています。 レモン風味のお菓子はもちろん、揚げ物やサラダなにかけても美味しくお召し上がりいただけます。プロの方からご家庭まで幅広くご使用いただけます。 ※右図は、ホワイトチョコレートにKUKKUフルーツパウダーを加える場合のオススメ配合%を記載しております。加える量によって色味や味わいに違いが出ますので、ぜひ参考にしてみてください。 ■名称 レモンパウダー ■原材料名 レモン濃縮果汁(アルゼンチン製造)、レモン、デンプン分解物 ■内容量 30g × 2袋 ■賞味期限 製造日より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:371kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0.1g、炭水化物:94.4g、食塩相当量:0.02g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後はチャックをしっかり閉じて保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 本製品は、着色料、香料などの食品添加物を使用していません。 ■販売者 パウダーフーズフォレスト株式会社 ■関連キーワード フルーツパウダー パウダーフーズフォレスト クック 製菓 製菓材料 お菓子 パン材料 お菓子 粉末 パウダー クッキー スイーツ 食品添加物不使用 着色料不使用 香料不使用 手作りスイーツ 料理 レモン汁...
3,171円
ふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒ゼラチン 直接お湯に振り入れて溶かせます 新田ゼラチン独自の方法により作られました 50-60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、5g(2.5%)-6g(3.0%)が標準的な使用量です。 計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3gです。 ゼリー、ババロア、プリンなどデザートをはじめどんな調理にも簡単にお使いいただけます。コーヒーなどのお飲み物だけでなくお味噌汁、スープに直接ふり入れてもご使用いただけます。 ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。 溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、50-60℃の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。 食感のバラツキ軽減 一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。 これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。 ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨・牛皮 ※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。 [ ゼラチンのBSE安全性について ] 牛骨原料の特定危険部位(SRM)管理とトレーサビリティシステムが完備しており、安全な原料を基に製造しています。また、ゼラチン製造工程が有する除去・不活化機能もあるため、安心してお召し上がりいただける品質を安定的に保つことができます。 ■内容量 100g × 5袋 ■保存方法 ・高温、多湿...
3,730円
透明性に優れ、素材の持ち味を生かす最高級ゼラチン。 独自製法でふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒タイプ。 においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる牛骨由来の最高級ゼラチンです。 プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。 固まる力が強い、顆粒ゼラチンの最高級品。 独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。 1.ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。 2.溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、40℃以上の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。 3.食感のバラツキ軽減 一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。 これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。 使用方法 50-60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、3g(1.5%)-4g(2.0%)が標準的な使用量です。計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3gです。 ゼリー、ババロア、プリンなどデザートをはじめどんな調理にも簡単にお使いいただけます。 コーヒーなどのお飲み物だけでなくお味噌汁、スープに直接ふり入れてもご使用いただけます。 ゼリー強度の高いゼラチンを使って、なるべく少ないゼラチンで固めるほど、透明で素材の活きるゼリーに仕上がります。 ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨 ※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは...
1,728円
食品添加物不使用で安心・安全濃厚フレッシュ果実パウダー クリームやチョコレート、ドレッシングなどに はなやかな甘酸っぱさとベリーらしい香りがいっぱいに広がるさらさらで口溶けの良いパウダーです。 お菓子やドリンクはもちろん、肉料理のソースにも。うま味引き立て、色合いが華を添えます。 ※右図は、ホワイトチョコレートにKUKKUフルーツパウダーを加える場合のオススメ配合%を記載しております。加える量によって色味や味わいに違いが出ますので、ぜひ参考にしてみてください。 ■名称 クランベリーパウダー ■原材料名 クランベリー濃縮果汁(アメリカ産)、デンプン分解物 ■内容量 30g × 2袋 ■賞味期限 製造日より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:386kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:96.2g、食塩相当量:0.03g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後はチャックをしっかり閉じて保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 本製品は、着色料、香料などの食品添加物を使用していません。 ■販売者 パウダーフーズフォレスト株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ パウダーフーズフォレストのその他の商品はこちらから
10,980円
食品添加物不使用で安心・安全濃厚フレッシュ果実パウダー アイスやヨーグルトのトッピングにも 愛らしく艶やかな紅色のフランボワーズ。その100%果汁を口溶けのよいパウダーにしました。 クリームや生地に混ぜれば手作りスイーツに鮮やかな色彩と小粋な風味をプラス。アイスやヨーグルトのトッピングにもおすすめです。 ※右図は、ホワイトチョコレートにKUKKUフルーツパウダーを加える場合のオススメ配合%を記載しております。加える量によって色味や味わいに違いが出ますので、ぜひ参考にしてみてください。 ■名称 フランボワーズパウダー ■原材料名 フランボワーズ濃縮果汁(オーストリア製造)、デンプン分解物 ■内容量 200g × 2袋 ■賞味期限 製造日より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:377kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.2g、炭水化物:93.6g、食塩相当量:0.02g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後はチャックをしっかり閉じて保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 本製品は、着色料、香料などの食品添加物を使用していません。 ■販売者 パウダーフーズフォレスト株式会社 ■関連キーワード フルーツパウダー パウダーフーズフォレスト クック 製菓 製菓材料 お菓子 パン材料 お菓子 粉末 パウダー ラズベリーパウダー クッキー スイーツ 大容量 食品添加物不使用 安心 安全 100%果汁 アイスやヨーグルトのトッピングに 手作りスイーツ ベリー framboise 木苺 ランポーネ ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶...
11,200円
無添加で安心・安全 濃厚フレッシュ果実パウダー ほどよい酸味に深みのある甘さ 濃厚でバランスの良いブルーベリー果汁を100%使用したパウダー。ビビッドなブルーベリー色がきれいに発色します。 フルーツのみずみずしい香りをそのままに、無添加で作りあげたパウダー、KUKKUならプロ並みのデコレーションもお手のもの。お菓子に花を咲かせましょう。 ほどよい酸味に深みのある甘さが加わった、濃厚な味わいは、ヨーグルトなどにそのままかけても美味しく召し上がって頂けます。 ※画像はイメージです "KUKKU"とは 無添加で安心・安全 せっかくカラフルなお菓子を作っても添加物だらけでは、お子さんに食べさせるのはちょっと気が引けますよね。KUKKUは化学的な合成着色料は一切不使用。果実だけを使った、自然の色と風味が楽しめます。美味しくて、しかも安全です。 世界最高レベルの技術"フレッシュスプレードライ製法" 果実の構造を崩さず、風味損傷を最小限に抑えるKUKKU独自の製法です。技術レベルの非常に高い、日本国内の工場にて厳しい安全基準のもと製造しています。 ムラにならない・ダマにならない 従来の粉末製品と比べ、その溶けやすさは歴然。生クリームやチョコレートと混ぜるとすっと溶け、均一に混ざるのでアイシングなどにも最適。簡単に美しく仕上げることができます。 濃厚でフレッシュな果実の風味 ポイントは温度。製造過程の温度を40度以下にキープすることで果実が熱のダメージを受けず、新鮮な風味を損ないません。また余分な水分のみを飛ばす製法で、しっかりとした果実味を残しました。 常温保存でも変質なし、発色・風味が持続します 冷凍保存は必要ありません。保存に便利なチャック付の袋で使い勝手も◎。 自分の家族に安心して食べさせられるものを作りました 子供が安心して食べられ...
1,944円
1,296円
無添加で安心・安全 濃厚フレッシュ果実パウダー 濃厚なイチゴを贅沢に使った100%果汁をパウダーに 一粒一粒の実が赤く味がしっかりとした濃厚なイチゴを贅沢に使った100%果汁をパウダーにしました。自然に熟した豊かな甘さと酸味、イチゴならではのフルーティーな香りが特徴です。 フルーツのみずみずしい香りをそのままに、無添加で作りあげたパウダー、KUKKUならプロ並みのデコレーションもお手のもの。お菓子に花を咲かせましょう。 色はやさしいピンク色。ホワイトチョコなどとあわせると淡い色のかわいらしいスイーツができます。 ※画像はイメージです "KUKKU"とは 無添加で安心・安全 せっかくカラフルなお菓子を作っても添加物だらけでは、お子さんに食べさせるのはちょっと気が引けますよね。KUKKUは化学的な合成着色料は一切不使用。果実だけを使った、自然の色と風味が楽しめます。美味しくて、しかも安全です。 世界最高レベルの技術"フレッシュスプレードライ製法" 果実の構造を崩さず、風味損傷を最小限に抑えるKUKKU独自の製法です。技術レベルの非常に高い、日本国内の工場にて厳しい安全基準のもと製造しています。 ムラにならない・ダマにならない 従来の粉末製品と比べ、その溶けやすさは歴然。生クリームやチョコレートと混ぜるとすっと溶け、均一に混ざるのでアイシングなどにも最適。簡単に美しく仕上げることができます。 濃厚でフレッシュな果実の風味 ポイントは温度。製造過程の温度を40度以下にキープすることで果実が熱のダメージを受けず、新鮮な風味を損ないません。また余分な水分のみを飛ばす製法で、しっかりとした果実味を残しました。 常温保存でも変質なし、発色・風味が持続します 冷凍保存は必要ありません。保存に便利なチャック付の袋で使い勝手も◎。...
食品添加物不使用で安心・安全濃厚フレッシュ果実パウダー アイスやヨーグルトのトッピングにも 愛らしく艶やかな紅色のフランボワーズ。その100%果汁を口溶けのよいパウダーにしました。 クリームや生地に混ぜれば手作りスイーツに鮮やかな色彩と小粋な風味をプラス。アイスやヨーグルトのトッピングにもおすすめです。 ※右図は、ホワイトチョコレートにKUKKUフルーツパウダーを加える場合のオススメ配合%を記載しております。加える量によって色味や味わいに違いが出ますので、ぜひ参考にしてみてください。 ■名称 フランボワーズパウダー ■原材料名 フランボワーズ果汁(オーストリア製造)、デンプン分解物 ■内容量 30g × 2袋 ■賞味期限 製造日より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:377kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.2g、炭水化物:93.6g、食塩相当量:0.02g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後はチャックをしっかり閉じて保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 本製品は、着色料、香料などの食品添加物を使用していません。 ■販売者 パウダーフーズフォレスト株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ パウダーフーズフォレストのその他の商品はこちらから
無添加で安心・安全 マンゴー果汁100%使用! どんなスイーツとも相性よし! マンゴーの王様と言われるインド産アルフォンソ・マンゴーの果汁を100%使用したパウダーです。マンゴーならではの芳醇な香り、まったりと濃密な甘さは、どんなスイーツとも相性よし。トロピカルで色鮮やかな黄色もデザートを際立たせます。 そのままバニラ・アイスクリームにかけてデザートにしたり、クリームやチョコ生地にもなじみやすく舌触りも滑らかです。 ※マンゴーの爽やかさをパウダーに! "KUKKU"とは 無添加で安心・安全 せっかくカラフルなお菓子を作っても添加物だらけでは、お子さんに食べさせるのはちょっと気が引けますよね。KUKKUは化学的な合成着色料は一切不使用。果実だけを使った、自然の色と風味が楽しめます。美味しくて、しかも安全です。 世界最高レベルの技術"フレッシュスプレードライ製法" 果実の構造を崩さず、風味損傷を最小限に抑えるKUKKU独自の製法です。技術レベルの非常に高い、日本国内の工場にて厳しい安全基準のもと製造しています。 ムラにならない・ダマにならない 従来の粉末製品と比べ、その溶けやすさは歴然。生クリームやチョコレートと混ぜるとすっと溶け、均一に混ざるのでアイシングなどにも最適。簡単に美しく仕上げることができます。 濃厚でフレッシュな果実の風味 ポイントは温度。製造過程の温度を40度以下にキープすることで果実が熱のダメージを受けず、新鮮な風味を損ないません。また余分な水分のみを飛ばす製法で、しっかりとした果実味を残しました。 常温保存でも変質なし、発色・風味が持続します 冷凍保存は必要ありません。保存に便利なチャック付の袋で使い勝手も◎。 自分の家族に安心して食べさせられるものを作りました 子供が安心して食べられ...
1,032円
お菓子をつくるお米の粉 有機JAS ケーキやマドレーヌ・クッキーなどしっとり・もっちりのお菓子作りに 有機栽培されたうるち米をお菓子作りに使用できるように細かく製粉したお菓子作り専用のお米の粉です。 気流粉砕にて、通常の小麦粉より細かく挽いてあります。 シフォンケーキやクッキーなどの他、小麦粉の代わりに天ぷらの衣などのお料理にも使えます。 調理方法 ※しっとりもっちりの米粉シフォンケーキ (材料)直径17cmの型1個分 米粉100g、卵4個、砂糖75g、油40ml、水80ml 1.卵を卵黄と卵白に分け別々のボールに入れる。 2.1.の卵黄をほぐし、砂糖を半分入れ、泡だて器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。 3.2.に油・水の順に加え、それぞれしっかり混ぜ合わせる。 4.3.に米粉をしっかり混ぜ合わせる。 5.1.の卵白をほぐし、残りの砂糖を入れ、泡だて器で角が立つまで泡立てる。 6.4.に5.の1/3位を混ぜ合わせ、残りをさっくり混ぜ合わせる。型に高い位置から流しいれる。 7.180°Cに温めておいたオーブンで40分ほど焼く(機種によって調整して下さい。) 8.竹くしを刺して何もついてなければ出来上がり。 9.焼きあがったら、ふくらみを保つため型を逆さにして充分に冷まします。 10.型の内側にパレットナイフなどを入れて型から生地をはずします。 (ナイフを刺す→抜く、を丁寧に繰り返しぐるりと1周するときれいにはずせます。) ■名称 有機米粉 ■原材料名 有機うるち米(国内産) ■内容量 250g × 2袋 ■賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:366kcal、たんぱく質:7.0g、脂質:1.4g、炭水化物...
小麦を丸ごと細挽きにしました。 ふすまや胚芽、胚乳を含む全粒粉です。 ※画像はイメージです。 小麦を丸ごと細かくひいた粉です。強力粉に混ぜて繊維やミネラル豊富な風味豊かなパンや、薄力粉に混ぜてカントリー風のクッキー作りに最適です。保存に便利なチャック付き。 [パン作りに] 本品(全粒粉)を強力粉の分量に対して2-3割おきかえてご使用いただくと、軽い仕上がりの全粒粉パンが作れます。 [お菓子作りに] クッキー、スコーン、マフィンなどにおすすめです。生地に混ぜ込んで、サクサクとした風味豊かな味をお楽しみください。 ■名称 全粒粉 (強力粉) ■原材料名 小麦 ■内容量 800g × 2袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 開封後はお早めにご使用ください。 ■賞味期限 製造日より300日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■ご注意 ・本品製造工場では、卵、乳成分、小麦、そば、落花生、大豆成分を含む製品も製造しています。 ・新鮮さを保つため、脱酸素剤が入っております。脱酸素剤は食べられません。 ■原産国 カナダ、アメリカ ■加工者 株式会社パイオニア企画 ■保存方法 エネルギー:328kcal、たんぱく質:12.8g、脂質:2.9g、炭水化物:68.2g、ナトリウム:2mg(食塩相当量:0.01g) パイオニア企画のその他の商品はこちらから
9,320円
食品添加物不使用で安心・安全濃厚フレッシュ果実パウダー クリームやチョコレート、ドレッシングなどに はなやかな甘酸っぱさとベリーらしい香りがいっぱいに広がるさらさらで口溶けの良いパウダーです。 お菓子やドリンクはもちろん、肉料理のソースにも。うま味引き立て、色合いが華を添えます。 ※右図は、ホワイトチョコレートにKUKKUフルーツパウダーを加える場合のオススメ配合%を記載しております。加える量によって色味や味わいに違いが出ますので、ぜひ参考にしてみてください。 ■名称 クランベリーパウダー ■原材料名 クランベリー果汁(チリ)デンプン分解物 ■内容量 200g × 2袋 ■賞味期限 製造日より3ヶ月以上 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:386kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:96.2g、食塩相当量:0.03g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後はチャックをしっかり閉じて保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 ・本製品は、着色料、香料などの食品添加物を使用していません。 ・本製品製造工場では、小麦を含む製品を製造しています。 ■販売者 パウダーフーズフォレスト株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの製菓材料はこちらから ▶ KUKKUのその他の商品はこちらから
2,340円
Fruit Crunchフルーツクランチストロベリー Strawberry アイスのトッピングや冷菓、焼菓子の生地に最適 爽やかなストロベリーの風味とカリカリした食感が楽しめます。 アイスやアイシングのトッピング、チョコレート菓子、ババロアなどの冷菓や、スコーン、マフィンなどの焼菓子生地にさっくり混ぜ込むと味と食感のアクセントになって美味しいです。 名称 製菓材料 原材料名 砂糖(国内製造)、でん粉(小麦を含む)、デキストリン、水あめ、いちご、いちご濃縮果汁/酸味料、香料 内容量 100g × 2袋 賞味期限 製造日より300日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:395kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0.7g、炭水化物:96.5g、食塩相当量:0.02g 使用上のご注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・新鮮さを保つため、乾燥剤が入っています。乾燥剤は食べられません。 ・本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。 ・コンタミ表示は、特定原材料7品目のみを対象としています。 アレルギー物質 小麦 加工者 株式会社パイオニア企画 この商品のお買い得なセットはこちらから パイオニア企画のその他の商品はこちらから
2,498円
Fruit Crunchフルーツクランチラズベリー Rasberry アイスのトッピングや冷菓、焼菓子の生地に最適 爽やかなラズベリーの風味とカリカリした食感が楽しめます。 アイスやアイシングのトッピング、チョコレート菓子、ババロアなどの冷菓や、スコーン、マフィンなどの焼菓子生地にさっくり混ぜ込むと味と食感のアクセントになって美味しいです。 名称 製菓材料 原材料名 砂糖(国内製造)、でん粉(小麦を含む)、水あめ、デキストリン、ラズベリー濃縮果汁/酸味料、香料 内容量 100g × 2袋 賞味期限 製造日より300日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:390kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:0.2g、炭水化物:96.3g、食塩相当量:0.02g 使用上のご注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・新鮮さを保つため、乾燥剤が入っています。乾燥剤は食べられません。 ・本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。 ・コンタミ表示は、特定原材料7品目のみを対象としています。 アレルギー物質 小麦 加工者 株式会社パイオニア企画 この商品のお買い得なセットはこちらから パイオニア企画のその他の商品はこちらから
7,120円
888円
お菓子作りに欠かせない粉砂糖 少量の卵白を加えてアイシングクッキーに♪ グラニュー糖の微粉末に少量のコーンスターチを加えています。焼菓子にかけたり少量の卵白やリキュールで溶きアイシングに最適です。 バターを使ったケーキの生地の甘味付けに使うとしっとりなめらかに仕上がります。 名称 粉糖 原材料名 グラニュー糖(国内製造)、コーンスターチ(IP管理済み) 内容量 500g × 2袋 賞味期限 製造日より300日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:386kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:99.7g、食塩相当量:0g 使用上のご注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。 ・コンタミ表示は、特定原材料7品目のみを対象としています。 加工者 株式会社パイオニア企画 関連キーワード POWDERED SUGAR ふん糖 ふんとう 砂糖 シュガー パウダー 粉末 グラニュー糖 コーンスターチ 焼菓子 菓子 洋菓子 アイシング お菓子作り 製菓 ケーキ作り 甘味付け 甘味料 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから パイオニア企画のその他の商品はこちらから
2,880円
アーモンドパウダー Almond Powder 焼き菓子の生地やアーモンドクリームに最適 アーモンドを粉末状にしたものです。 ケーキやクッキー等の焼き菓子の生地に混ぜたり、バターと砂糖を合わせて作るアーモンドクリームにもお使いいただけます。 名称 製菓材料 原材料名 アーモンド(アメリカ) 内容量 500g × 2袋 賞味期限 製造日より300日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:587kcal、たんぱく質:19.6g、脂質:51.8g、炭水化物:20.9g、食塩相当量:0g 使用上のご注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・開封後はチャックを閉じて保存してください。 ・稀にアーモンドの皮が入っていることがありますが、お召し上がり頂いても差支えありません。 ・本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。 ・コンタミ表示は、特定原材料7品目のみを対象としています。 アレルギー物質 アーモンド 原料原産国 アメリカ 加工者 株式会社パイオニア企画 この商品のお買い得なセットはこちらから パイオニア企画のその他の商品はこちらから
2,138円
無添加で安心・安全 濃厚コーヒーパウダー 厳選したアラビカ種の豆を100%使用 コクと香りは豊かに、味わいはすっきりと。厳選したアラビカ種の豆を100%使用し、本格的なコーヒー風味のスイーツを手軽に作れるパウダーにしました。コーヒーの美味しさを追求した芳醇な香りや深い味わいが特徴です。さらさらで口溶けの良い粉末です。 モカ風味のお菓子はもちろん、そのままバニラ・アイスクリームにかけてデザートにしたり、クリームやチョコ生地にもなじみやすく舌触りも滑らかです。お湯を注いでコーヒーとしても美味しく飲んで頂けます。 ※画像はイメージです "KUKKU"とは 無添加で安心・安全 せっかくカラフルなお菓子を作っても添加物だらけでは、お子さんに食べさせるのはちょっと気が引けますよね。KUKKUは化学的な合成着色料は一切不使用。果実だけを使った、自然の色と風味が楽しめます。美味しくて、しかも安全です。 世界最高レベルの技術"フレッシュスプレードライ製法" 果実の構造を崩さず、風味損傷を最小限に抑えるKUKKU独自の製法です。技術レベルの非常に高い、日本国内の工場にて厳しい安全基準のもと製造しています。 ムラにならない・ダマにならない 従来の粉末製品と比べ、その溶けやすさは歴然。生クリームやチョコレートと混ぜるとすっと溶け、均一に混ざるのでアイシングなどにも最適。簡単に美しく仕上げることができます。 濃厚でフレッシュな果実の風味 ポイントは温度。製造過程の温度を40度以下にキープすることで果実が熱のダメージを受けず、新鮮な風味を損ないません。また余分な水分のみを飛ばす製法で、しっかりとした果実味を残しました。 常温保存でも変質なし、発色・風味が持続します 冷凍保存は必要ありません。保存に便利なチャック付の袋で使い勝手も◎。...
3,420円
溶解時間の大幅な短縮を実現した顆粒タイプゼラチンです。 ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。 ご使用方法 顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。50℃-60℃の材料にそのままふり入れて溶かしてください。冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜてご使用ください。 ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、15g-25gが適量です。 (素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします) ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 200g × 2袋 ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。 ・パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果実はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。これらの果実をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご使用ください。 ・ゼラチンを使用したデザートなどは、"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。使用する量だけを溶解し、使い切るようおすすめいたします。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量344kcal、たんぱく質87.6g、脂質0g、炭水化物0g、ナトリウム260mg、コラーゲン87.6g ■販売者 ゼライス株式会社 ★ ゼライス...
443円
計量不要!便利な個包装のベーキングパウダー お菓子のほか、天ぷらの衣などにもオススメ ケーキなどをふっくら仕上げるために必要なベーキングパウダー。アルミニウム不使用で、安心してお子様にも作ってあげられます。 スポンジケーキやパウンドケーキ、ドーナツ、ホットケーキなどのお菓子のほか、天ぷらなどのメニューに最適です。 作りたい料理にボリューム感をプラスするだけでなく、添加することで焼き縮みを防止し、仕上がりを安定させることができます。 朝食やブランチなど日々のお料理はもちろんのこと、お子さまと一緒に楽しめるお菓子づくりなど様々なシーンでご活用いただけます。 4gの個包装タイプです。 ■名称 ベーキングパウダー(食品添加物・合成膨張剤) ■原材料名 炭酸水素ナトリウム(日本、中国、他)25.0%、食品素材(コーンスターチ)(米国、中国、他)25.0%、グルコノデルタラクトン 18.0%、酸性ピロリン酸ナトリウム 15.0%、第一リン酸カルシウム 10.0%、d-酒石酸水素カリウム 6.0%、ステアリン酸カルシウム 1.0% ■内容量 [20g(4g×5)] × 2個 ■賞味期限 製造日より24ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(1本(4g)当たり) エネルギー:7kcal、たんぱく質:0.0g、脂質:0.04g、炭水化物:1.8g、食塩相当量:1.02g ■保存方法 高温多湿を避けて保管してください。 ■使用上のご注意 ・本品製造工場では小麦を含む食品も扱っています。(特定原材料 7 品目中) ・開封後はお早めにご使用ください。 ・計量は湿気に注意し、乾いたスプーン等をご使用ください。 ・お子様の手の届かない場所に保管してください。 ...
3,024円
レモン果汁とレモンピールを絶妙にブレンド! 『今までにない』レモン感が楽しめます アルゼンチン産レモン果汁とアメリカ産レモンピールを絶妙なブレンドでミックスし、まろやかな苦味がアクセントの口溶けの良いパウダーに仕上げました。さわやかな酸味とすっきりと自然な味わい、そしてレモンピールの芳醇な香りが『今までにない』レモン感を表現しています。 レモン風味のお菓子はもちろん、揚げ物やサラダなにかけても美味しくお召し上がりいただけます。プロの方からご家庭まで幅広くご使用いただけます。 ※右図は、ホワイトチョコレートにKUKKUフルーツパウダーを加える場合のオススメ配合%を記載しております。加える量によって色味や味わいに違いが出ますので、ぜひ参考にしてみてください。 ■名称 レモンパウダー ■原材料名 レモン濃縮果汁(アルゼンチン製造)、レモン、デンプン分解物 ■内容量 30g × 4袋 ■賞味期限 製造日より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:371kcal、たんぱく質:1.4g、脂質:0.1g、炭水化物:94.4g、食塩相当量:0.02g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後はチャックをしっかり閉じて保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 本製品は、着色料、香料などの食品添加物を使用していません。 ■販売者 パウダーフーズフォレスト株式会社 ■関連キーワード フルーツパウダー パウダーフーズフォレスト クック 製菓 製菓材料 お菓子 パン材料 お菓子 粉末 パウダー クッキー スイーツ 食品添加物不使用 着色料不使用 香料不使用 手作りスイーツ 料理 レモン汁...
2,314円
バターミルクのリッチなミルク風味のパンケーキ 北海道産原料にこだわったパンケーキミックス ・小麦粉は北海道産の「きたほなみ」と「ゆめちから」を使用しています。 ・砂糖とバターミルクパウダーも北海道産100%使用にこだわりました。 ・北海道産バターミルクパウダーを配合しているため、しっとりとした食感と軽い口溶けのパンケーに仕上がります。 ・香料、保存料、安定剤は一切使用していません。 ・ベーキングパウダーの原材料にはアルミニウムを使用していません。 「バターミルク」とは、クリームからバターを製造する際に得られる液体です。よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックスには、このバターミルクを乾燥させたバターミルクパウダーを使用しています。保存に便利なジッパー付き袋です。 よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックスは、北海道産の安全・安心な素材にこだわったよつ葉乳業株式会社と株式会社山元忠信商店の共同開発商品です。 ※画像はイメージです 作り方(4枚分) ・よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックス…150g ・卵…1個(M玉) ・牛乳…100ml(1/2カップ) ・サラダ油…13g(大さじ1杯) 1.ボウルに卵、牛乳を入れ混ぜます。 2.本品を加え、ダマがなくなるまで混ぜます。 3.最後にサラダ油を加え、均一になるまで混ぜます。 4.予熱したフライパンにサラダ油(分量外)を引き、一度濡れ布巾の上に乗せ、少し冷やします。 ※ホットプレートの場合は、弱火(150度)で予熱し、温度が安定してから焼き始めてください。 5.生地の1/4量を流し込み、表面に大きな泡が出てきたら(約2分-2分半)、裏返しさらに1分ほど焼きます。 お好みでバターやはちみつ、メープルシロップと合わせてお召し上がりください。 おいしく焼くためのポイント! 【ポイント1...
Purple Sweet Potato Powder国産 紫芋パウダー パン生地、生クリーム、白玉粉、白あんなどに 九州産の紫芋をパウダー状にしました。 鮮やかな紫色とほんのりとした甘みが特長です。 パン生地、生クリーム、白玉粉、白あんなどに全体の1割程度混ぜると、鮮やかな紫色とほのかな甘さが楽しめます。 名称 製菓材料 原材料名 さつま芋(国産) 内容量 150g × 3袋 賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:382kcal、たんぱく質:3.4g、脂質:0.9g、炭水化物:90.1g、食塩相当量:0.2g 使用上のご注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・卵と一緒にご使用になると、紫芋の色素(アントシアニン)が反応し、青緑色に変色する場合がありますが、品質には問題ありません。 ・本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。 ・コンタミ表示は、特定原材料7品目のみを対象としています。 加工者 株式会社パイオニア企画 第3工場 この商品のお買い得なセットはこちらから パイオニア企画のその他の商品はこちらから
2,680円
Bamboo Charcoal Powder国産 竹炭パウダー 焼き菓子やパン生地、アイシングの色付けにおすすめ 国産の竹炭(孟宗竹)を使用した竹炭パウダーで、素材の風味を生かした様々な用途にお使いいただけます。 カップケーキ、シフォンケーキ、クッキーなどの焼き菓子やパン生地への混ぜ込み、アイシングの色付けなどにおすすめです。 名称 食品添加物 植物炭末色素 原材料名 炭末色素(日本) 内容量 50g × 3袋 賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:374kcal、たんぱく質:2.1g、脂質:0.4g、炭水化物:90.5g、食塩相当量:0.03g 使用上のご注意 ・国産の竹炭(孟宗竹)を使用しています。全体量に対し、1-2%を目安にお使いください。 ・本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。 ・コンタミ表示は、特定原材料7品目のみを対象としています。 使用基準 本品は、こんぶ類、食肉、鮮魚介類(鯨肉を含む。)、茶、のり類、豆類、野菜及びわかめ類には使用できません。 原料原産国 日本 加工者 株式会社パイオニア企画 第3工場 この商品のお買い得なセットはこちらから パイオニア企画のその他の商品はこちらから
1,388円
アールグレイ パウダーPOWDERED TEA OF EARL GREY シフォンケーキや洋菓子の生地に最適 キーマンの茶葉に優雅なベルガモットの香りをつけたアールグレイを粉末にしました。 シフォンケーキや焼菓子の生地などに混ぜ込んでご使用ください。 粉に対して3%-5%が目安です。 名称 製菓材料 原材料名 紅茶(スリランカ)/香料 内容量 20g × 3袋 賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:274kcal、たんぱく質:17.8g、脂質:2.1g、炭水化物:66.3g、食塩相当量:0g 使用上のご注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。 ・コンタミ表示は、特定原材料7品目を対象としています。 加工者 株式会社パイオニア企画 この商品のお買い得なセットはこちらから パイオニア企画のその他の商品はこちらから
838円
495円
かんてんぱぱの定番商品! 80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけの手づくりゼリーの素! 海藻から作られた、熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素です。 手作りの楽しさと、作りたてのゼリーのおいしさを味わってください。 フルーツを入れたり、型抜きをしたり、アレンジしてもお楽しみいただけます。 手作りゼリーで、あなただけのおもてなしをどうぞ。 カップゼリー80℃の作り方 1. ボールに80℃以上の熱湯500-550mlを用意します。 (お好みで、熱湯の量を加減してください。また違った食感でお楽しみいただけます。) 2. カップゼリー80℃×1袋(100g)を熱湯に入れ、泡立て器で1分間よく溶かします。 3. ゼリー型などに流し固めます。冷蔵庫で冷やすと一層おいしくなります。 (常温でも固まります。) ■名称 ゼリーの素 ■内容量 200g (100g×2袋) ■原材料名 糖類(砂糖、ぶどう糖、粉飴)、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、ビタミンC、クチナシ色素 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・熱湯を使いますので、やけどには十分ご注意ください。 ・火にかけて煮立てると、固まらなくなりますので、ご注意ください。 ・開封後はお早めにご使用ください。 ■製造者 伊那食品工業株式会社 伊那食品工業(かんてんぱぱ) 商品ラインナップはこちらから
3,641円
小麦を丸ごと細挽きにしました。 ふすまや胚芽、胚乳を含む全粒粉です。 ※画像はイメージです。 小麦を丸ごと細かくひいた粉です。強力粉に混ぜて繊維やミネラル豊富な風味豊かなパンや、薄力粉に混ぜてカントリー風のクッキー作りに最適です。保存に便利なチャック付き。 [パン作りに] 本品(全粒粉)を強力粉の分量に対して2-3割おきかえてご使用いただくと、軽い仕上がりの全粒粉パンが作れます。 [お菓子作りに] クッキー、スコーン、マフィンなどにおすすめです。生地に混ぜ込んで、サクサクとした風味豊かな味をお楽しみください。 ■名称 全粒粉 (強力粉) ■原材料名 小麦 ■内容量 800g × 6袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 開封後はお早めにご使用ください。 ■賞味期限 製造日より300日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■ご注意 ・本品製造工場では、卵、乳成分、小麦、そば、落花生、大豆成分を含む製品も製造しています。 ・新鮮さを保つため、脱酸素剤が入っております。脱酸素剤は食べられません。 ■原産国 カナダ、アメリカ ■加工者 株式会社パイオニア企画 ■保存方法 エネルギー:328kcal、たんぱく質:12.8g、脂質:2.9g、炭水化物:68.2g、ナトリウム:2mg(食塩相当量:0.01g) パイオニア企画のその他の商品はこちらから
2,417円
お菓子をつくるお米の粉 有機JAS ケーキやマドレーヌ・クッキーなどしっとり・もっちりのお菓子作りに 有機栽培されたうるち米をお菓子作りに使用できるように細かく製粉したお菓子作り専用のお米の粉です。 気流粉砕にて、通常の小麦粉より細かく挽いてあります。 シフォンケーキやクッキーなどの他、小麦粉の代わりに天ぷらの衣などのお料理にも使えます。 調理方法 ※しっとりもっちりの米粉シフォンケーキ (材料)直径17cmの型1個分 米粉100g、卵4個、砂糖75g、油40ml、水80ml 1.卵を卵黄と卵白に分け別々のボールに入れる。 2.1.の卵黄をほぐし、砂糖を半分入れ、泡だて器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。 3.2.に油・水の順に加え、それぞれしっかり混ぜ合わせる。 4.3.に米粉をしっかり混ぜ合わせる。 5.1.の卵白をほぐし、残りの砂糖を入れ、泡だて器で角が立つまで泡立てる。 6.4.に5.の1/3位を混ぜ合わせ、残りをさっくり混ぜ合わせる。型に高い位置から流しいれる。 7.180°Cに温めておいたオーブンで40分ほど焼く(機種によって調整して下さい。) 8.竹くしを刺して何もついてなければ出来上がり。 9.焼きあがったら、ふくらみを保つため型を逆さにして充分に冷まします。 10.型の内側にパレットナイフなどを入れて型から生地をはずします。 (ナイフを刺す→抜く、を丁寧に繰り返しぐるりと1周するときれいにはずせます。) ■名称 有機米粉 ■原材料名 有機うるち米(国内産) ■内容量 250g × 5袋 ■賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:366kcal、たんぱく質:7.0g、脂質:1.4g、炭水化物...
7,426円
華やかな艶と透明感。粉末状の使いやすいゼラチンです。 ゼリエースのゼラチンパウダー緑は高級タイプの粉末ゼラチン。匂いが少なく、お料理の持ち味を左右しません。 お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。 ゼリエース ゼラチンパウダー緑の使い方 使用するゼラチンパウダー重量の約5倍量の水を用意し、その中にゼラチンパウダーを振り入れ、約10分間ふやかします。 1.のふやけたゼラチンパウダーを、50℃-60℃の液に入れ溶かします。 ゼリー等固める場合は冷蔵庫に2-3時間入れてください。 ※標準的なゼリーを作る場合のゼラチンパウダーの使用量は、液量に対し2-3%が目安です。 簡単レシピ 水にゼラチンパウダーを振り入れ約10分間ふやかします。 コーヒー液に砂糖を溶かし、50-60℃になったら「1」のふやけたゼラチンを入れて溶かします。 粗熱を取ってお好みの容器に入れ、冷蔵庫に2-3時間入れて冷やし固め、出来上がりです。 ■名称 ゼラチン ■原材料名 ゼラチン(国内製造) ■内容量 1kg × 2個 ■保存方法 ・高温多湿を避けてください。吸湿して固まったり、溶けなくなることがあります。 ・直射日光や紫外線を避けてください。変質して溶けなくなることがあります。 ・薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けてください。薬品と反応して溶けなくなることがあります。 ・開封後は密閉して吸湿を避け、虫や異物が入らない様に注意して、常温で保存し、できるだけ早く使い切ってください。又、他の容器に移して保管する時も同様に注意してください。 ■賞味期限 製造日より36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 パイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を...
3,040円
北海道産の生乳を100%使用! 無脂肪牛乳の代わりにも! 北海道産の生乳を100%使用した風味豊かな脱脂粉乳です。 よつ葉乳業の脱脂粉乳(スキムミルク)は、北海道産の良質な生乳から乳脂肪分を取り除いた「脱脂乳」を乾燥させたものです。お菓子作りや製パン、お料理などに幅広く活用できます。 また、脱脂粉乳10gを、90mlの水またはぬるま湯で溶くと、約100mlの無脂肪牛乳と同程度の濃さになるので、無脂肪牛乳の代わりに召し上がれます。常温で長期保存が可能なので、非常食としてもぜひご活用ください。1kgの業務用サイズです。 ※画像はイメージです ■種類別 脱脂粉乳 ■原材料名 生乳(北海道産) ■内容量 1kg × 2袋 ■賞味期限 365日間(製造日を除く) ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:356kcal、たんぱく質:35.6g、脂質:0.7g、炭水化物:51.8g、食塩相当量:1.1g、カルシウム:1,200mg ■保存方法 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・あけくちや袋の端で手を切らないよう、ご注意ください。 ・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにご使用ください。 ・開封後は湿気を吸いやすいので、涼しく乾燥した場所で保管してください。 ■アレルギー物質 乳成分 ■製造者 よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場 ■関連キーワード Skim Milk Powder 北海道産 スキムミルク 北海道産生乳 生乳 100% 風味豊か 使い勝手 使いやすい 便利 お手軽 お菓子作り 製菓 製パン 少量タイプ よつば 手作り 製菓 材料 牛乳 ベーカリー 生乳100% すきむみるく だっしふんにゅう 粉乳...
1,780円
本商品は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、 すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた野生酵母 「とかち野酵母」は北海道十勝清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。 貯蔵性を持たせるため乾燥し、活動を休眠状態にさせています。活性ドライイーストは乳化剤を配合しておらず、酵母を目覚めさせるために、予備発酵が必要です。この商品は冷蔵で保管してください。 無糖生地から高糖生地まで幅広くご使用いただけます。 ※画像はイメージです とかち野酵母の使い方(予備発酵の手順) 予備発酵に使う温水量は、生地に使用する水量から差し引いてください。 1. 40℃に調整した温水50mlに砂糖2.5g(小さじ1/2)を加え溶かします。 ※保温する必要はありません。 2. 5gのとかち野酵母をダマにならないようにパラパラと加えます。1ヵ所に固めないのがポイント。 3. 緩やかに良くかきまぜます。酵母の粒は少し残っても構いません。 4. 5分くらいで元気に泡立ち始めます。10分ー15分で終了。 「とかち野酵母」は北海道十勝産まれ 「地元で食するパンは地元産の素材で作れないか」という帯広畜産大学と北海道農業研究センターの取り組により、開発が始まりました。北海道十勝地方を中心として採取された花や果実から分離された酵母菌から、パン生地発酵性の高い菌を探し出す取り組みを行いました。 数十種類研究した結果、エゾヤマザクラのサクランボを分離源とする菌株は無糖生地の発酵力のみならず、高糖生地での発酵力にも優れ...
5,880円
溶解時間の大幅な短縮を実現した顆粒タイプゼラチンです。 ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。 ご使用方法 顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。50℃-60℃の材料にそのままふり入れて溶かしてください。冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜてご使用ください。 ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、15g-25gが適量です。 (素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします) ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 200g × 4袋 ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。 ・パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果実はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。これらの果実をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご使用ください。 ・ゼラチンを使用したデザートなどは、"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。使用する量だけを溶解し、使い切るようおすすめいたします。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量344kcal、たんぱく質87.6g、脂質0g、炭水化物0g、ナトリウム260mg、コラーゲン87.6g ■販売者 ゼライス株式会社 ★ ゼライス...
7,820円
風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能ゼラチン。 ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。 ご使用方法 ゼラチンに3,4倍量の水を加え、10-20分おき、十分ふやかしてください。ふやかしたゼラチンは50-60℃に加熱し、軽く撹拌すると均一にとけます。 ゼリーを作るとき、液量1000mlに対し、15g-25gが標準的なご使用量です。(素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします) ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 1kg (1000g) × 2袋 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。 ・パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果実はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。これらの果実をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰、瓶詰をご使用ください。 ・ゼラチンを使用したデザートなどは、"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。使用する量だけを溶解し、使い切るようおすすめいたします。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:344kcal、たんぱく質:87.6g、脂質:0.3g、炭水化物:0g、食塩相当量:0.7g ■製造者 ゼライス株式会社 ★ ゼライス 商品一覧はこちらから
8,526円
高級タイプの粉末ゼラチンです! 幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチン ジェリフの粉末ゼラチン「ゼラチンパウダー紺」は高級タイプの粉末ゼラチンです。独自の匂いが少なく、固さ・透明度において、ワンランク上の仕上がりを演出します。お料理の持ち味を左右しません。お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。1kgと大容量で、たっぷりお使いいただけます。 ※「DY-200」と比べると、同じ量のゼラチンを同じ量の溶液に使用した場合、強度は柔らかめになります。 《 使用方法 》 ボールやバットに使用量の4倍の水を用意します。ゼラチンパウダーをふり入れて約10分ふやかします。 ゼラチンパウダーがふやけたら、しっかり水気を切り材料に入れて使用します。60℃の熱で溶けます。 ※コーヒーゼリー等に! ■名称 ゼラチン ■商品名 ゼラチンパウダー紺 1kg ■原材料名 牛皮・牛骨 ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 1kg × 2袋 ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:344kcal、たんぱく質:87.6g、脂質:0.3g、炭水化物:0.0g、灰分:0.8g、食塩相当量:0.7g ■使用上のご注意 ・ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。 ・生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 ■製造者 株式会社 ジェリフ [旧野洲化学工業] ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶...
1,345円
北海道産の生乳を100%使用! 無脂肪牛乳の代わりにも! 北海道産の生乳を100%使用した風味豊かな脱脂粉乳です。 よつ葉乳業の脱脂粉乳(スキムミルク)は、北海道産の良質な生乳から乳脂肪分を取り除いた「脱脂乳」を乾燥させたものです。お菓子作りや製パン、お料理などに幅広く活用できます。 スキムミルク10gを90mlの水またはぬるま湯で溶くと、無脂肪牛乳と同程度の濃さになります。水やお湯に溶けやすいよう、業務用脱脂粉乳より粒子をやや大きく仕上げました。常温で長期保存が可能です。備蓄用や非常食にもぴったり。 ■種類別 脱脂粉乳 ■原材料名 生乳(北海道産) ■内容量 150g × 3袋 ■賞味期限 365日間(製造日を除く) ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:359kcal、たんぱく質:36.2g、脂質:0.7g、炭水化物:51.9g、食塩相当量:1.09g、カルシウム:1,200mg ■保存方法 高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 ・あけくちや袋の端で手を切らないよう、ご注意ください。 ・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ・開封後は湿気を吸いやすいので、涼しく乾燥した場所で保管してください。 ■アレルギー物質 乳成分 ■製造者 よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場 ■関連キーワード まとめ買い Skim Milk Powder 北海道産 スキムミルク 北海道産生乳 生乳 100% 風味豊か 使い勝手 使いやすい 便利 お手軽 お菓子作り 製菓 製パン 少量タイプ よつば 手作り 製菓 材料 牛乳 ベーカリー 生乳100% すきむみるく だっしふんにゅう 粉乳 脱粉 粉 粉末...
2,480円
グレードAのバニラビーンズ マダガスカル産の高品質バニラを使用! 「本物の香りを楽しむ感受性を育みたい。」という想いで、マダガスカルの農場・加工場よりお届けします。 マダガスカル政府基準の等級のうち、最高格付け「グレードA 」品質です。 バニラを手間ひまかけてじっくり発酵・天日乾燥を繰り返すキュアリングという工程を経て、40種類の天然アロマ物質と250種類以上の異なる要素のアロマを含む、奥行きのあるバニラの香りを熟成。 艶やかな濃い色のしっとりとしたサヤに奥深い香りのビーンズがびっしりと詰まっています。 本物の香りをお楽しみください。 ※画像はイメージです BROWN SUGAR 1ST.について 「わが子に食べさせたいかどうか?」を基準に食材を厳選することを理念に、高品質の美味しいオーガニック食材を食卓にお届けするBROWN SUGAR 1ST.社の商品です。 ■名称 バニラビーンズ ■原材料名 バニラビーンズ ■内容量 3本 × 2袋 ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避け保管 ・開封後は吸湿 虫害を防ぐため、ファスナーをしっかり閉めて冷暗所に保管してください。 ■使用上のご注意 表面に白い結晶が現れることがありますが、香り成分のバニリンが結晶化したもので、品質に問題ありません。 ■原産国名 マダガスカル ■販売者 株式会社ブラウンシュガー1ST ■加工者 株式会社ブラウンシュガー1ST atelier ■関連キーワード BROWN SUGAR 1ST. Vanilla beans 最高品質バニラ 本物 香り グレードA 品質 無農薬栽培 オーガニック食材 厳選素材 発酵 天日乾燥 キュアリング 天然 アロマ...
1,518円
お得な業務用サイズです。 甜杏仁の種をパウダー状にし、甘みを加えました。 特徴のある甘い香りが広がります。杏仁豆腐には欠かせません。 杏仁霜のおいしい召し上がり方 【杏仁豆腐】 (2-3人分) 1. 本品大さじ2杯、牛乳2カップ(400ml)、粉寒天2-3g、砂糖大さじ1杯を混ぜ合わせ強火で撹拌し、沸騰したら火を止めます。 2. 型に流し、荒熱をとり、ある程度冷めたら冷蔵庫に入れて固めます。 3. 固まったら杏仁豆腐を適当な大きさに切って器に盛り、フルーツとお好みでシロップを入れて出来上がりです。 【杏仁ミルク】 本品大さじ1杯を同量の水で溶かし、あたためた牛乳180mlを混ぜていただくと、おいしい杏仁ミルクが出来上がります。お好みで砂糖やハチミツを加えてお召し上がりください。 【杏仁粥】 水分を多めにした熱いお粥1人前(茶碗1杯)に本品小さじ2杯を加えて、よくかき混ぜていただきますと、香り高く美味な杏仁粥が出来上がります。 ユウキ食品 (YOUKI) について ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。 ヘルシー&セーフ、デリシャス&グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。 ■名称 杏仁霜 (きょうにんそう) / 商品番号:218031 ■原材料名 甜杏仁、ブドウ糖、ショ糖、コーンスターチ、脱脂粉乳、香料 ■内容量 400g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■原産国名 台湾 ...
1,880円
華やかな艶と透明感。粉末状の使いやすいゼラチンです。 ゼリエースのゼラチンパウダー緑は高級タイプの粉末ゼラチン。匂いが少なく、お料理の持ち味を左右しません。 お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。 ゼリエース ゼラチンパウダー緑の使い方 使用するゼラチンパウダー重量の約5倍量の水を用意し、その中にゼラチンパウダーを振り入れ、約10分間ふやかします。 1.のふやけたゼラチンパウダーを、50℃-60℃の液に入れ溶かします。 ゼリー等固める場合は冷蔵庫に2-3時間入れてください。 ※標準的なゼリーを作る場合のゼラチンパウダーの使用量は、液量に対し2-3%が目安です。 簡単レシピ 水にゼラチンパウダーを振り入れ約10分間ふやかします。 コーヒー液に砂糖を溶かし、50-60℃になったら「1」のふやけたゼラチンを入れて溶かします。 粗熱を取ってお好みの容器に入れ、冷蔵庫に2-3時間入れて冷やし固め、出来上がりです。 ■名称 ゼラチン ■原材料名 ゼラチン(国内製造) ■内容量 450g ■保存方法 ・高温多湿を避けてください。吸湿して固まったり、溶けなくなることがあります。 ・直射日光や紫外線を避けてください。変質して溶けなくなることがあります。 ・薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けてください。薬品と反応して溶けなくなることがあります。 ・開封後は密閉して吸湿を避け、虫や異物が入らない様に注意して、常温で保存し、できるだけ早く使い切ってください。又、他の容器に移して保管する時も同様に注意してください。 ■賞味期限 製造日より36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 パイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実...
556円
製菓用 粉糖 Sugar Powder アイシングやデコレーションに! 粒度の細かい粉末状の砂糖です。 生地に練り込んだり、ケーキやチョコレート菓子の仕上げ、アイシングなど 幅広くお使いいただけます。 かんたんカットでまっすぐ切れる 保存に便利なチャック付 ■名称 製菓材料 ■原材料名 砂糖(国内製造)、コーンスターチ(分別生産流通管理済み) ■内容量 200g × 2袋 ■賞味期限 製造日より360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:399kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:99.8g、食塩相当量:0g ■保存方法 直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。 ■使用上の注意 開封後は吸湿・虫害・においがつくのを防ぐため、なるべく早くお使いください。 ■販売者 共立食品株式会社 ■製造所 千歳精糖株式会社 ■関連キーワード HOME MADE cake 自家製 手作り ケーキ ケーキ作り チョコレート 菓子 お菓子作り 製菓材料 ふん糖 シュガー パウダー 粉末 Sugar Powder アイシング デコレーション アイシングクッキー 保存 便利 チャック付 この商品のお買い得なセットはこちらから 共立食品のその他の商品はこちらから
アーモンドスライス SLICED ALMONDS 応用範囲が広い生アーモンド(薄切り) クッキー、タルト、パン等の上にのせたり生地に混ぜて焼くと香ばしくなります。 フロランタンのアーモンドカラメルに最適です。 料理にもお使いいただけます。 生アーモンドを薄切りにしたもので、もっとも応用範囲が広い形です。 ローストしてお料理に散らしたり、衣代わりに使ったりするほか、パイ生地の上に敷き詰めてパイの具で生地が湿るのを防ぐような使い方もあります。 マフィンやクロワッサンのトッピングなどにもおすすめです。 名称 製菓材料(乾燥種実) 原材料名 アーモンド(アメリカ) 内容量 400g × 2袋 賞味期限 製造日より300日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:609kcal、たんぱく質:19.6g、脂質:51.8g、炭水化物:20.9g、食塩相当量:0g 使用上のご注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・本品製造工場では、卵・乳成分・小麦・くるみを含む製品も製造しています。 ・コンタミ表示は、特定原材料8品目のみを対象としています。 原料原産国 アメリカ 加工者 株式会社パイオニア企画 この商品のお買い得なセットはこちらから パイオニア企画のその他の商品はこちらから
北海道産ミルク100%を使用したスキムミルク! 北海道産ミルクを使用したスキムミルクです。そのまま溶かして飲むだけでなく、お料理やパン作りにもおすすめです。スキムミルクは湿気やすいので、冷蔵庫ではなく、涼しくて乾燥した場所で保存してください。 食パン、材料(一斤分) 《 材料 》 小麦粉 : 大さじ2(18g) 砂糖 : 10g バター : 小さじ(5g) 塩 : 本品1本(6g) スキムミルク : 本品1本(6g) ドライイースト : 小さじ(3g) 水 : 180ml 《 作り方 》 1.大きなボウルにドライイーストを混ぜ込んである小麦粉、砂糖、バター、塩、スキムミルク、水を加え生地がなめらかになるまでこねます。 2.こねあがったら生地を丸めてボウルの中に入れラップをかけ、25-30℃の暖かい所で約60分発酵させます。(約3倍の大きさになるまで) 3.生地を二つに分割し、丸めて布巾をかけ約10分間置きます。 4.図のように成形します。 5.二次発酵を、38℃前後の暖かい所で50-60分発酵させます。 6.生地上部に霧を吹きかけ、約200℃のオーブンで、黄金褐色になるまで約30分焼き上げます。 ■種類別 脱脂粉乳 ■原材料名 生乳(北海道産) ■内容量 250g × 2袋 ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:354kcal、たんぱく質:36.6g、脂質:0.5g、炭水化物:50.8g、食塩相当量1.1g ■使用上の注意 ・本品製造工場では卵、乳成分、小麦を含む製品も製造しています。・コンタミ表示は...
3,203円
有機JAS認定を受けた安心安全な オーガニックショートニング 添加物・保存料・乳製品不使用、ノンコレステロール、非水素添加 原料は、有機栽培されたパームから取れた有機パーム油を100%使用しています。パームの搾油は圧搾法で物理的に抽出し、溶剤を使用した抽出は行いません。 植物油脂の中でも常温で固体になる性質をもつパーム油を原料としているため、常温で固体にするための科学的な水素添加処理を一切行っていないショートニングです。 しかもコレステロールは約0.001%。酸化防止剤や保存料は使用しておりません。 アレルギー特定原材料等25品目も含みません。 有機JAS以外に、欧米のオーガニック認証も取得しています。 有機JAS認証とレインフォレスト・アライアンス認証を取得 原料の農園、加工施設はすべて有機JAS認証を受けています。 また、パーム農園はレインフォレスト・アライアンス認証も取得しています。 新鮮な原料を短時間で加工 自社農園で有機栽培した原料パームを搾油に最適な熟度で収穫し、新鮮なうちに搾り精製して出荷します。 鮮度の良い原料を短時間で加工することで、不純物の生成が少なく、発煙点が高く、安定性の良い高品質なオイルができます。 原料までたどれる自社一貫生産 ダーボン・グループで農園、圧搾工場、精製工場、オイルターミナルを所有しており、 原料から製品まで栽培・加工・出荷のすべての工程を一貫して管理しているので、トレーサビリティが明確です。 用途・使用例 ご家庭でのお菓子やパン作りにはバターやマーガリンの代替品として最適です。 使用量はこれまで使っていたバターや他の油と同じように、お手持ちのレシピに書かれているバターや油をそのままショートニングに置き換えてご使用ください。 ショートニングは製菓・製パン用というイメージがありますが...
1,013円
2,380円
パン用強力粉 Bread Flour 北海道産小麦100%の強力粉 北海道産小麦 100%の強力粉です。 北海道産小麦らしい風味豊かなパンが作れます。 ソフト系、ハード系、菓子パンまで幅広くご使用いただけます。 名称 小麦粉(強力粉) 原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 内容量 2kg × 2袋 賞味期限 製造日より300日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:366kcal、たんぱく質:12.1g、脂質:1.6g、炭水化物:71.6g、食塩相当量:0g 使用上のご注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・開封後はチャックを閉じて保存してください。 ・本品製造工場では、卵・乳成分・小麦・くるみを含む製品も製造しています。 ・コンタミ表示は、特定原材料8品目を対象としています。 加工者 株式会社パイオニア企画 この商品のお買い得なセットはこちらから パイオニア企画のその他の商品はこちらから
熊本製粉で人気のホットケーキミックス! 香料・着色料不使用!1袋(200g)で4枚焼けます 九州産の小麦・もち麦使用したホットケーキミックスです。「もち麦」はごはんと一緒に炊いて食べられるのが一般的ですが、熊本製粉が長年培った製粉技術を活かしてもち麦を製粉しています。 もち麦を粉砕した「もち麦粉」で、ふんわりとボリュームがあるだけではなくもちもちとした食感のホットケーキをお楽しみいただけます。 甘さが控えめで、素材のほんのりとした甘さと風味をお楽しみいただけます。定番のシロップやフルーツだけではなく、スクランブルエッグやサラダなどを添えての食べ方もおすすめです。また、あんこやきな粉などの和風の素材とも合います。 【もち麦粉のホットケーキの作り方】(4枚分) ●材料 ・もち麦粉のホットケーキミックス…200g ・卵(M玉)…1個 ・水(または牛乳)…130ml ●作り方 1.卵と水(または牛乳)をボウルに溶きます。 2."もち麦粉のホットケーキミックス"を1.に入れ、ダマがなくなる程度に混ぜ合わせます。 3.フライパンを予め中火で熱し、薄く油を引いて弱火にし、生地の1/4量を流します。 (ホットプレートの場合、160℃) 4.表面全体にプクプクと泡が出てきたら(約3分)裏返して、約2分焼いたら出来上がり。 名称 菓子用ミックス粉 原材料名 小麦粉(小麦(九州産))、砂糖、もち麦粉、ぶどう糖、大豆粉、脱脂粉乳、食塩、食用油脂/膨張剤、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 内容量 200g×2袋 賞味期限 製造日より270日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 高温、多湿、直射日光をさけ、常温で保存してください。 栄養成分表示(100g当り) エネルギー:363kcal...
5,369円
便利な分包タイプ。 予備発酵不要のお徳用ドライイースト。 予備発酵のいらないインスタントドライイーストです。 耐糖性ですのでオールマイティにお使いいただけるパン酵母です。 1箱に3g×30個入った分包タイプ。約一ヶ月分が入っているので毎日作る方には特におすすめです。※小包1ヶ(3g)は食パン1斤分です。 ※画像はイメージです。 食パンの作り方 【材料】強力粉:250g、バター:20g、スキムミルク:大さじ1(6g)、砂糖:大さじ2(18g)、ドライイースト:本品一袋(3g)、塩:小さじ1(5g)、水:180ml 始めにバターを室温に戻しておく。水は40℃くらいに温めておく。型にバター(分量外)を塗っておく。 ボウルに強力粉、バター、スキムミルクを入れ、砂糖とドライイーストを隣り合わせにのせる。 温めた水をイーストめがけて注ぎ入れ、指先でなじませるように混ぜる。 生地がひとまとまりになったら塩を加え、生地が手に付かなくなるまで手のひらで押さえつけるようにしてよく混ぜる。 生地をつかんでたたきつける作業を10分程度繰り返し、表面がなめらかになったら捏ね上がり。生地を丸めてボウルの中に入れてラップをかけ、27-30℃の暖かい所で約60分発酵させる。(約2倍の大きさになるまで) ガスを抜き、生地を二つに分割し、丸めて布巾をかけ、約10分休ませる。 型に入れ、30-35℃の暖かい所で30-40分二次発酵させる。 200℃に温めたオーブンで焼く約30分、全体に焼き色がつくまで焼く。 ■名称 ドライイースト ■原材料名 イースト/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C ■内容量 90g (3g×30袋)× 6箱 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 分包(3g)の開封後は切り口を密封の上...
12,684円
organic BAKING POWDERユーロ有機認証品 アルミ・第一リン酸カルシウム不使用 有機コーンスターチ、酒石酸と重曹で作られたオーガニックのベーキングパウダーです。アルミニュウム・第一リン酸カルシウムは使用していません。ホットケーキ、パウンドケーキ、クッキー、マフィン、蒸しパンお饅頭などを作る時にご利用ください。 ■名称 食品添加物(合成膨張剤) ■原材料名 有機コーンスターチ(分別生産流通管理済み)51%、酒石酸(有機果汁由来)25%、炭酸水素ナトリウム(重曹)24% ■内容量 1000g × 2袋 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示100gあたり 熱量:235kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:44g、食塩相当量:17.5g ■保存方法 ・直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 ・開封後は冷蔵庫に入れお早めにお使いください。 ■原産国名 ドイツ ■販売者 株式会社風と光 ■加工所 OFA合同会社 OFA行方加工所 ■関連キーワード organic BAKING POWDER ユーロ有機認証品 オーガニック 有機コーンスターチ 重層 食品添加物 合成膨張剤 アルミ不使用 第一リン酸カルシウム不使用 ホットケーキ パウンドケーキ クッキー マフィン 蒸しパン お饅頭 お菓子作り 製菓 大容量 アルミフリー 膨脹剤 お菓子作り お菓子材料 パン作り パン材料 膨らし粉 ふくらし粉 膨らまし粉 粉末 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから 風と光のその他の商品はこちらから
2,862円
ブルーが綺麗な砂糖菓子 ケーキやお菓子、アイスのトッピングに 砂糖を食用銀でコーティングした、ブルーが綺麗な砂糖菓子。デコレーションとして使われる、3mm大きさのキラキラのアラザンブルーです。 ケーキやお菓子、アイスのトッピングに。 名称 製菓材料 原材料名 砂糖(国内製造)、コーンスターチ(IP管理済み)/着色料(銀、青1)、糊料(アラビアガム) 内容量 100g × 3袋 賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:392kcal、たんぱく質:0g、脂質:0g、炭水化物:98.0g、食塩相当量:0g 使用上のご注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。 ・コンタミ表示は、特定原材料7品目のみを対象としています。 原料原産国 日本 加工者 株式会社パイオニア企画 この商品のお買い得なセットはこちらから パイオニア企画のその他の商品はこちらから
お洒落な砂糖菓子 ケーキやチョコ、アイスのトッピングに 砂糖を食用銀でコーティングした、お洒落な砂糖菓子です。 大粒なので、存在感のあるトッピングになります。 デコレーションケーキなどの上に散らしてトッピングしたり、チョコレートやアイスクリームの飾りとしてお使いください。 名称 製菓材料 原材料名 砂糖(国内製造)、ぶどう糖、コーンスターチ(IP管理済み)、水飴/着色料(銀)、糊料(アラビアガム) 内容量 100g × 3袋 賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:391kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.1g、炭水化物:97.7g、食塩相当量:0g 使用上のご注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・本品製造工場では、卵・乳成分・小麦・くるみを含む製品も製造しています。 ・コンタミ表示は、特定原材料8品目のみを対象としています。 加工者 株式会社パイオニア企画 この商品のお買い得なセットはこちらから パイオニア企画のその他の商品はこちらから
972円
便利な分包タイプ。 予備発酵不要のお徳用ドライイースト。 予備発酵のいらないインスタントドライイーストです。 耐糖性ですのでオールマイティにお使いいただけるパン酵母です。 1箱に3g×30個入った分包タイプ。約一ヶ月分が入っているので毎日作る方には特におすすめです。※小包1ヶ(3g)は食パン1斤分です。 ※画像はイメージです。 食パンの作り方 【材料】強力粉:250g、バター:20g、スキムミルク:大さじ1(6g)、砂糖:大さじ2(18g)、ドライイースト:本品一袋(3g)、塩:小さじ1(5g)、水:180ml 始めにバターを室温に戻しておく。水は40℃くらいに温めておく。型にバター(分量外)を塗っておく。 ボウルに強力粉、バター、スキムミルクを入れ、砂糖とドライイーストを隣り合わせにのせる。 温めた水をイーストめがけて注ぎ入れ、指先でなじませるように混ぜる。 生地がひとまとまりになったら塩を加え、生地が手に付かなくなるまで手のひらで押さえつけるようにしてよく混ぜる。 生地をつかんでたたきつける作業を10分程度繰り返し、表面がなめらかになったら捏ね上がり。生地を丸めてボウルの中に入れてラップをかけ、27-30℃の暖かい所で約60分発酵させる。(約2倍の大きさになるまで) ガスを抜き、生地を二つに分割し、丸めて布巾をかけ、約10分休ませる。 型に入れ、30-35℃の暖かい所で30-40分二次発酵させる。 200℃に温めたオーブンで焼く約30分、全体に焼き色がつくまで焼く。 ■名称 ドライイースト ■原材料名 イースト/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C ■内容量 90g (3g×30袋) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 分包(3g)の開封後は切り口を密封の上...
1,152円
用意するのは「豆乳」と「サラダ油」だけ! 袋のままレンジで3分!1袋で約15cmできます! 用意いただくものは、「豆乳」と「サラダ油」だけ! 卵や乳は使用しません。袋のまま中にすべての材料を入れて混ぜ合わせ、あとはレンジで3分!簡単においしいグルテンフリーのケーキがお楽しみいただけます。 「乳・卵・小麦・そば・落花生・えび・かに」の7大アレルゲン不使用で、九州産米粉を100%使用。 からだにやさしい 安心・安全のケーキミックスです。 膨張剤は、アルミニウムフリーのものを使用しています。 【かんたん2ステップ】 Step1 袋の中に豆乳とサラダ油を入れて混ぜる。 Step2 袋のままレンジで3分(500Wの場合) 以下の作り方以外では使用しないでください。 レンジ専用/オート調理不可/トースター不可/湯煎不可 【材料】 ・豆乳…75g(大さじ5) ・サラダ油…24g(大さじ2) ●豆乳は同量の牛乳でもお作りいただけますが、乳アレルギーの方はご注意ください。 【作り方】 1.袋の「あけくち」を切り、袋を大きく開き、豆乳とサラダ油を入れます。 2.スプーンでダマがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせ、空気を抜かずにチャックを閉めます。 ※底や隅(袋の下の部分)に粉が溜まりやすいので、しっかり混ぜてください。 3.チャックを閉じたまま、袋を立てた状態で、電子レンジの中央に置き、加熱調理します。 生地は袋の半分位まで膨らみます。※注意1 加熱時間の目安 500W:3分/600W:2分30秒 4.左右の「持つ」マークを持ってレンジから取り出し、ヤケドに気を付けながらチャックを開き、皿に移してください。カットする場合は、粗熱が取れてからカットしてください。※注意2 ※注意1 ●袋を傾けると中身がこぼれる恐れがありますので、ご注意ください。 ...
313円
615円
659円
Wheat bran 小麦ブラン ファイバーブレッド、クッキー、ビスケットにおすすめ♪ 小麦ブラン(ふすま)は、小麦の表皮の部分で繊維質が豊富です。 精製、焙焼してありますが、130℃のオーブンで15分、途中混ぜながら焼くとこうばしくなります。 ファイバーブレッド、クッキー、ビスケットなどにおすすめです。 ※必ず加熱をしてからお召し上がりください。 ※画像はイメージです ■名称 食用小麦ふすま(焙焼) ■原材料名 小麦ふすま(国内製造) ■内容量 200g × 2袋 ■賞味期限 製造日より300日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:376kcal、たんぱく質:18.5g、脂質:5.5g、炭水化物:63.0g、食塩相当量:0.01g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 ・開封後はお早めにご使用ください。 ■使用上のご注意 本品製造工場では、卵、乳成分、小麦を含む製品も製造しています。 ■加工者 株式会社パイオニア企画 ■関連キーワード 小麦ふすま 小麦ブラン フスマ 小麦の表皮 ロースト 国内製造 ファイバーブレッド クッキー ビスケット 手作り パン 食物繊維 お菓子作り 料理 この商品のお買い得なセットはこちらから パイオニア企画のその他の商品はこちらから
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