ひろしまグルメショップ
7,280円
■尾道ラーメン 濃厚醤油 麺は尾道特有の平打麺を使用しています。 スープは鶏と豚の濃厚な旨味に小魚のだしが隠し味。行列のできる店と同じ香り豊かなマルキン醤油で味付けしています。 表面に浮くこだわり背脂をお楽しみ下さい。 内容量(1袋あたり):240g 原材料名:麺〔小麦粉、全卵粉、食塩/かんすい〕、スープ〔醤油、豚脂肪、ラード、畜肉エキス、還元水飴、魚醤、魚介エキス、砂糖、食塩、にんにく、オニオン、酵母エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル色素)、酸化防止剤(V.E)〕、(原材料の一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)※製造工場ではそば粉、卵を原料とした製品を製造しています。保存方法:直射日光および高温多湿の場所を避けて保存して下さい。 ■広島ラーメン 豚骨醤油 麺は広島でお馴染みの中細ストレートを使用しています。 スープは豚骨をベースに鶏ガラや野菜をじっくり煮込んだこってり豚骨醤油味です。 具材はさっとゆでた「もやし」がよく合います。 インスタントラーメンと同じ調理法で、茹でこぼし不要で1つの鍋で作れます。 内容量(1袋あたり):242g 原材料名:麺〔小麦粉、全卵粉、食塩/かんすい〕、スープ〔醤油、ポークオイル、ポークエキス、たん白加水分解物、食塩、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、オニオンエキス、香辛料、/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)※製造工場ではそば粉、卵を原料とした製品を製造しています。 保存方法:直射日光および高温多湿の場所を避けて保存して下さい。 ※北海道・沖縄・離島は別途送料がかかります。
2,580円
瀬戸内の平子いわしを隠し味に使用した、コクがあるのにあっさりした醤油ラーメンです。 阿藻珍味一番人気のラーメンです。 商品詳細 内容量 2食(麺・スープ)×3箱 ※具材は入っておりません 原材料 麺 :小麦粉、卵白/かんすい、酒精、(一部に小麦・卵を含む) スープ(しょうゆ味):醤油、豚脂、畜肉エキス(鶏、豚、牛)、鶏がら、豚骨、食塩、香辛料、酵母エキスパウダー、 かつお節、さば節、煮干、昆布/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE) (原材料の一部に小麦、乳成分、牛肉、さば、大豆、鶏肉、豚肉を含む) 発送形態 常温便 賞味期限 生麺ですので到着次第賞味期限を確認していただき、お早めにお召し上がり下さい。 ※北海道、沖縄、離島は別途送料がかかります。 Onomichi ramen The dashi (soup stock) that is made using chicken bones and small fish from the Seto Inland Sea is transformed into clear soy sauce base, which is topped with fatback.
2,620円
赤うま(こく味) いつの時代も、 新しい味であり続ける。 一昼夜かけて煮出した濃厚な豚骨スープに、特製辛味噌と自家製香油が絡みあう奥深い味わいの「赤うま」。 辛味噌による豊かなコクと旨味、香味野菜から作った香油による香り高い風味をお楽しみください。 【内容量(1袋当たり)】 麺100g×2袋、スープ60g×2袋、こがしにんにくオイル5g×2袋、辛みそ3g×2袋 ※2人前です 【原材料】 麺:小麦粉(国内生産)、食塩、卵白粉末、植物性たん白/酒精、加工澱粉、かんすい、pH調整剤、 グリシン、保存料(しらこ)、酵素、クチナシ色素、(一部に小麦・卵・さけを含む) スープ:ポークエキス(国内製造)、ガラスープ(豚、鶏、その他)、豚脂、たん白加水分解物、 しょうゆ、調整ラード、砂糖、食塩、みりん、おろしにんにく/調味料(アミノ酸等)、 増粘剤(加工でんぷん)、酒精、酸化防止剤(V.E)、着色料(クチナシ、カカオ)、 (一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む) こがしにんにくオイル:動物油脂(国内製造)、フライドガーリック、 香味食用油(植物油脂、たまねぎ、ぶどう糖)/酸化防止剤(V.E、V.C)(一部に豚肉を含む) 我馬辛みそ:コチジャン(みそ、砂糖、唐辛子、その他)、みそ、ごま、ガーリックパウダー(ガーリックフレーク、脱脂大豆)、 唐辛子/酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部にごま、大豆を含む) ※本製造工場では、そば、乳成分、卵、えびを含む製品を製造しています。 ※原材料に含まれる小麦(皮・ふすま)が表面に細かい点となって出る事があります。 めんに大幅な温度変化が生じると、結露した水滴がめんに付着して、めん表面が溶ける事があります。 【保存方法】 要冷蔵(1℃〜10℃) 開封後はお早めにお召し上がりください。 ※北海道、沖縄...
1,080円
麺づくり一筋70余年、瀬戸内麺工房なか川がお届けするご当地麺として人気の「瀬戸内れもん塩ラーメン」です。一昼夜かけてじっくり冷風乾燥させた本格熟成半生麺を使用。瀬戸内産のレモンを使用したさっぱりとした優しいレモン塩スープが特徴です。別茹で不要なのでお鍋一つで簡単に本格的なラーメンがお召し上がり頂けます。 原材料:【めん】小麦粉(国内製造)、卵、でん粉、粉末状小麦たん白、還元水飴、食塩、植物油脂/かんすい、酒精、クチナシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む)【スープ】たん白加水分解物、食塩、チキンエキス、なたね油、鶏脂、レモン果汁、砂糖、かつおエキス、香辛料、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、加工でんぷん、香料、酸味料、(一部に大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)内容量:1食(145g)×3栄養成分表示(1食あたり):エネルギー:385.0kcal、たんぱく質:13.2g、脂質:7.7g、炭水化物:66.2g、食塩相当量:8.5g ※推定値です。保存方法:直射日光、高温多湿を避け、保存してください。 ※この商品は【ポストお届け便】でお届けします。 ○ポストに投函でお届け完了となります。 ○封筒、簡易包装でのお届けとなります。 ○配送日、配送時間帯のご指定はできません。 ○他のご注文商品と同梱はできません。 ○他の商品と一緒にご注文頂いた場合、追加で送料を頂く場合がございます。
2,480円
モンドセレクション2020銅賞受賞の「白エビ塩らーめん」 白えびは、富山湾ならではの海の幸。 昆布じめや寿司ネタなどに使われる高級珍味として知られています。この白エビの殻を乾燥させたものが、麺家いろはの「白エビの殻干し」。白エビの殻にはタウリンが豊富に含まれており、健康にもいい塩らーめんです。 伝統の製麺技術から生まれたつるつるでモチモチした食感の生めん。 独自の配合と熟成による独特の噛み応えをお楽しみください。原材料: 麺 小麦粉(国内製造)、でんぷん、小麦グルテン、全卵粉末、食用植物油脂/酒精、かんすい、トレハロース、乳酸Na、貝殻焼成カルシウム、クチナシ色素、加工デンプン(打ち粉)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 白エビ塩らーめんスープ ガラスープ、豚脂、食塩、発酵調味料、香味油、たん白加水分解物、エビエキスパウダー、ポークエキス、砂糖、昆布エキス、イリコ粉末、ジンジャーエキス、醸造酢、オイスターエキス、オニオンエキス、かつお節エキス、白えび粉末、ガーリックエキス/調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、(一部にえび・豚肉・鶏肉・大豆を含む)内容量:350g(麺120g×2・黒醤油スープ55g×2)×3保存方法:高温多湿を避けて保存※生麺ですので到着次第賞味期限を確認していただき、お早めにお召し上がり下さい。
3,180円
モンドセレクション2020銅賞受賞の「白エビ塩らーめん」 白えびは、富山湾ならではの海の幸。 昆布じめや寿司ネタなどに使われる高級珍味として知られています。この白エビの殻を乾燥させたものが、麺家いろはの「白エビの殻干し」。白エビの殻にはタウリンが豊富に含まれており、健康にもいい塩らーめんです。 伝統の製麺技術から生まれたつるつるでモチモチした食感の生めん。 独自の配合と熟成による独特の噛み応えをお楽しみください。原材料: 麺 小麦粉(国内製造)、でんぷん、小麦グルテン、全卵粉末、食用植物油脂/酒精、かんすい、トレハロース、乳酸Na、貝殻焼成カルシウム、クチナシ色素、加工デンプン(打ち粉)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 白エビ塩らーめんスープ ガラスープ、豚脂、食塩、発酵調味料、香味油、たん白加水分解物、エビエキスパウダー、ポークエキス、砂糖、昆布エキス、イリコ粉末、ジンジャーエキス、醸造酢、オイスターエキス、オニオンエキス、かつお節エキス、白えび粉末、ガーリックエキス/調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、(一部にえび・豚肉・鶏肉・大豆を含む)内容量:350g(麺120g×2・黒醤油スープ55g×2)×4保存方法:高温多湿を避けて保存※生麺ですので到着次第賞味期限を確認していただき、お早めにお召し上がり下さい。
「富山黒醤油らーめん」 色を見ると、さぞかし塩っぱいだろうと思う人が多いようですが、意外にもあっさりとした味わい。キレがよく、深いコクがあります。 その秘密は、スープに使う醤油。 旨み成分を多く含み、塩分を控え目にするという独自の製法で造られた超濃厚な魚醤です。 ブラックラーメン創業以来、麺家いろはではこの醤油を注ぎ足しながら使っていますが、まさに長い歳月をかけて熟成された秘伝の黒醤油といえるでしょう。 らーめんを作るときは、これに丸鶏などを使った食肉系スープと、白エビや宗田ガツオなどで作る魚介系スープを合わせて仕上げます。 このダブルスープの手法が、さらに豊かな味わいを生み出すのですね。 麺家いろはのこだわりが生んだ、ほんとうにおいしいブラック。 「富山ブラック黒醤油らーめん」を食べずに、ラーメンは語れません。「白エビ塩らーめん」 白えびは、富山湾ならではの海の幸。 昆布じめや寿司ネタなどに使われる高級珍味として知られています。この白エビの殻を乾燥させたものが、麺家いろはの「白エビの殻干し」。白エビの殻にはタウリンが豊富に含まれており、健康にもいい塩らーめんです。 伝統の製麺技術から生まれたつるつるでモチモチした食感の生めん。 独自の配合と熟成による独特の噛み応えをお楽しみください。原材料: 麺 小麦粉(国内製造)、でんぷん、小麦グルテン、全卵粉末、食用植物油脂/酒精、かんすい、トレハロース、乳酸Na、貝殻焼成カルシウム、クチナシ色素、加工デンプン(打ち粉)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) 黒醤油らーめんスープ 醤油、豚脂、ガラスープ、ポークエキス、香味油、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、オイスターエキス、砂糖、かつお節エキス、昆布エキス、イリコ粉末、醸造酢、ジンジャーエキス、ガーリックエキス、オニオンエキス/調味料...
