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山くらげ乾燥の商品検索結果全10件中1~10件目

あす楽
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乾燥山くらげ 500g

クラシックス

4,507

乾燥山くらげ 500g

商品の説明 業務用 乾燥 山くらげです。 山くらげは中国で300年以上もの間、栽培されてきたレタス科の植物です。 カルシウムと鉄分タップリの山のクラゲ 山くらげはキク科のレタスの一種で、「ステムレタス」、「アスパラガスレタス」とも言われており、 中華料理でよく使われています。 清王朝の頃には皇帝に献上されていたことから皇帝菜とも呼ばれています。 コリコリとした食感から、「山くらげ」と名がついたそうです。 カルシウムはほうれん草の13倍、鉄分は6倍含まれています。 山くらげの料理法は、炒め物、和え物、漬け物など様々です。 こちらの商品はリパック(小包装)または業務用で販売しています。 ■山くらげの戻し方■ 水で洗い流した後、2〜3時間ほどたっぷりの水に入れるだけで乾燥から戻せます。 ■山くらげの調理法■ 一度下茹でしてからお好みの調理方法でお召し上がりください。 ■ 主に補える栄養素: 食物繊維、 カルシウム、 鉄分、 カロテン、 ミネラル、 ビタミンB1、 ビタミンB2 乾燥山くらげはまとめ買いがお得! 季節により色が変わることがございますが、品質に問題はございません。 原材料・成分 山くらげ(中国産) 使用方法 水洗いし流した後2〜3時間つけ戻し、下茹でしてから調理してお召し上がり下さい。 中国産山くらげ たっぷり500g!お得な業務用サイズ ステムレタス・茎レタスはもともと中国原産の野菜で乾燥させたものを「山くらげ」と呼びます。 中国から仕入れた原料を、国内工場で人の目で選別、小分け包装をしています。 春と秋頃に新物が採れ、冷蔵保管しています。時期によって茶色くみえますが、戻すと青々・シャキシャキ!になります。 お惣菜、お弁当、小鉢、おかず、おつまみなどに美味しく召し上がりいただけます。 ブランド 株式会社ユアサ 梱包サイズ...

山くらげ (200g・1kg) 中国産

松葉屋

1,700

山くらげ (200g・1kg) 中国産

■品 名:山くらげ ■保存方法:10度以下の冷蔵庫・冷凍庫で保管して下さい。 ■内容量:200g・1kg ■原産地:中国山くらげ 山くらげは茎レタスの仲間です。その茎レタスとは中国原産のキク科アキノノゲシ属チシャ種の野菜で、呼び名はステムレタスや茎チシャ、皇帝菜と様々ですが、同じ野菜を指します。そして、その茎レタスが乾燥すると山くらげと呼ばれます。山くらげは茎レタスを乾燥させたものを指し、生の物を茎レタスまたはステムレタスと呼びますが、分かりやすさのために、生の物も山くらげと呼ぶこともあるそうです。 ・山くらげの名前の語源・由来 山くらげは緑色の細長い棒状にカットされています。その名前の由来は諸説ありますが、シャキシャキとした食感の生の茎レタスを乾燥させて水で戻すと、コリコリとした食感に変わり海のクラゲに似ていることから、山くらげと呼ばれるようになったそうです。 ・山くらげの産地・旬 山くらげの原料となる茎レタス、及び、ステムレタスは、日本での生産量が非常に少なく、日本各地で作られている山くらげの漬物は、ほとんどが中国産のものを使用しています。国内では山形や愛知、千葉や埼玉などでわずかですが栽培が行われており、高級食材として扱われています。 山くらげの栄養成分・効能は? 山くらげは、茎レタス、或いは、ステムレタスとも呼ばれるだけあって、栄養成分はレタスと似ており、食物繊維も豊富です。その他にどのような栄養素が含まれているのか、効能にも触れながら見ていきましょう。 1. ビタミンA 山くらげは、葉酸などのビタミンが豊富で、特にビタミンAは、100g中175μgと豊富に含まれています。 2. カリウム カリウムと言えば一般的にキュウリが多く含まれていると知られていますが、山くらげはそれよりも多く100g中に330mg含まれています。 3...

あす楽
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かんぴょう 栃木県産 500g 徳用【寿司 煮物に! 食物繊維 がたっぷり♪】

クラシックス

3,601

かんぴょう 栃木県産 500g 徳用【寿司 煮物に! 食物繊維 がたっぷり♪】

全国一位の生産量を誇る栃木県産の「かんぴょう(干瓢)」です。かんぴょうはウリ科の夕顔の実の皮をリンゴの皮むきのように細長く削り乾燥させたものです。現代の食生活に不足しがちな食物繊維を多く含み、低カロリーのヘルシー食品として注目されています。また、カルシウム・カリウム・リン・鉄分・マグネシウム・亜鉛などもバランスよく含まれています。 商品名:かんぴょう 栃木県産 500g 内容量:500g 原産地:日本(栃木県) 保存方法:直射日光を避け冷暗所にて保存してください。 ブランド 株式会社ユアサ 梱包サイズ 35 x 24 x 4 cm; 540 g メーカーにより製造中止になりました いいえ メーカー 株式会社ユアサ 商品の重量 540 g 関連商品徳用かんぴょう 国産 55g 【食物繊維が豊富! 栃木県産 の干ぴょう...折り畳み杖 【現役の医師監修】 折りたたみ杖 男性用 4本足 歩行補助...乾燥山くらげ 500g1,674円3,604円4,507円バックミラー 2面 化粧鏡 ガラス鏡 美髪用品 両面化粧鏡 家庭用鏡 ...Archnote シフト ノブ トラック クリスタル 20cm ロング...UTST 養生シート テープ付き 車 マスキングテープ 養生テープ 塗...3,614円3,614円3,614円world Imp Motor ホンダ 用 バイク フュージョン 純正...【Life Design Johnson.85】LED仕様 バードゲー...乾燥山くらげ 1kg3,627円3,627円7,618円

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【ふるさと納税】しょうゆ屋さんの工場長イチオシ!おすすめセット 5種入 山の幸海の幸 御膳醤油 柚子醤油 フリーズドライみそ汁 佃煮 しょうゆ 味噌汁 送料無料

熊本県人吉市

12,000

【ふるさと納税】しょうゆ屋さんの工場長イチオシ!おすすめセット 5種入 山の幸海の幸 御膳醤油 柚子醤油 フリーズドライみそ汁 佃煮 しょうゆ 味噌汁 送料無料

商品説明 名称 しょうゆ屋さんの工場長イチオシ!おすすめセット 産地 熊本県産 内容量 山の幸海の幸260g×2個、御膳醤油300ml、柚子醤油200ml、梅じそ醤油(ドレッシング)、FDみそ汁5食 原材料名 山の幸海の幸:木くらげ、茎わかめ、醤油、(小麦、大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)、砂糖、ぶどう糖果糖糖、ソルビット、酸味料、酒精、ビタミンB1、甘味料(甘草) 御膳醤油:しょうゆ、砂糖、発酵調味料、風味原料(かつおエキス、こんぶエキス)、調味料(アミノ酸等)、食塩、カラメル、甘味料(ステビア、甘草)、VB1 柚子醤油:しょうゆ、醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、ゆず果汁、調味料(アミノ酸等)、食塩、酒精、増粘剤(キサンタンガム) 梅じそ醤油:醸造酢、ぶどう糖果糖液糖、醤油、酒精、梅肉、調味料(アミノ酸等)、食塩、甘味料(ステビア、甘草)、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料、しそ香料 さがらFDみそ汁:調味みそ、かつお昆布だし、乾燥油揚げ、乾燥ねぎ、乾燥わかめ、植物油脂/甘味料、調味料、増粘多糖類、メタリン酸Na、漂白剤、酸味料、酸化防止剤 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 提供者 合資会社釜田醸造所 商品説明 『釜田醸造所』の工場長の自信作をそろえた、イチオシのセットです! 「山の幸海の幸」はキクラゲと茎ワカメの佃煮。人気、リピート率No.1の商品です。 「御膳醤油」は、カツオと昆布のダシをぜいたくに使用したかけしょうゆです。お刺身やお豆腐はもちろん、玉子かけご飯にもバツグンの相性。 ユズの香り豊かな「柚子醤油」、ウメの酸味と香り、甘みが絶妙なバランスの「梅じそ醤油」は、ドレッシングとしてお使いいただけます。 そして生みその香り、風味、おいしさをそのまま閉じ込めたフリーズドライみそ汁は外せない定...

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純国産 富士山木耳 乾燥 黒きくらげ スライス 100g

ベルセーブ

2,592

純国産 富士山木耳 乾燥 黒きくらげ スライス 100g

名称乾燥きくらげ(スライス)原材料木耳(菌床・国産)内容量100g保存方法直射日光、高温多湿を避け保存してください。製造者(株)イーシーセンター製造所きくらげファーム 商品説明業務用サイズ。細長くスライスしたきくらげです。 いつもの料理に加えて手軽に栄養摂取! 静岡県富士市で栽培した安心・安全で肉厚な国産きくらげ。 まずは素材の美味しさを感じていただきたいので、お刺身や蒸し野菜で独特な食感を楽しみながらお召し上がり下さい。くせもなくカロリーも低いのでダイエット中の方や夜食にも最適です! 8年以上農薬散布されていないこだわりの国産チップの菌床使用。 完全無農薬で安心・安全。成長を妨げる芽を早めに間引く事で大振りで肉厚にし栄養価も高くなるように1枚ずつ丁寧に栽培。必ず加熱してお召し上がり下さい。戻すと8〜10倍になります。 食物繊維はキャベツの8倍、ビタミンDはイワシの6倍。希少な純国産きくらげをご賞味下さい。従来と違う食感で美味しく、健康に。 [富士山きくらげラインナップ]富士山きくらげができるまで こちらがきくらげ→ 菌床と言われる苗のようなものから発芽します。菌床できくらげは少しずつ成長していきます。日本人に愛されている中華料理に多く使用されているきくらげですが、現在、国産のきくらげは4%しか市場に出回っていません。きのこの中でも漢方に匹敵する栄養価のきくらげを、富士山を目の前にした、富士市で1枚ずつ丁寧に栽培。純国産栽培・無農薬で安心・安全に希少なきくらげを多くの皆様にお届けしてまいります。 毎日きくらげへと噴射器を使い、水やりを行います。多いときには、1日3回行うこともあります。肉厚のあるきくらげを作るために、3ヵ月に1回菌床を代え、栄養が分散しすぎないように間引きを行います。数か月育てたきくらげは丸々と大きくなっていきます。...

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国産 乾燥シイタケ 乾燥椎茸 1000g

EternalWind

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国産 乾燥シイタケ 乾燥椎茸 1000g

■… 商 品 詳 細 …■ 商品名 国産 干ししいたけ 干し椎茸 乾燥しいたけ 乾燥シイタケ 干しシイタケ スライス 1000g 商品説明 宮崎県、鹿児島県産で原木栽培の乾燥シイタケになります。 ※どんこ:11月から5月の寒い時期に育ち収穫されます。 5〜7分咲き位の状態ので傘が閉じた状態で厚みのあるシイタケを「どんこ」といいます。 厚みがあるので水で戻す時に時間がかかりますが乾燥シイタケの歯ごたえや旨味が楽しめます。 目安として大が約7cm〜10cmくらい、中が約4cm〜7cmくらい、小が約3cm〜5cmくらい、チビが約2cm〜4cmくらいになります。 ※バレ:乾燥シイタケのカサが薄く大きく開いた状態を「バレ」と言います。 形や大きさが均一で無いため見た目は良くないですが、原木栽培ですので風味や味に違いは無いです。 目安として大が約7cm〜10cmくらい、中が約4cm〜7cmくらい、小が約2cm〜5cmくらいになります。 ※スライス:規格外のシイタケをスライスにしております。 風味や味は変わりません。厚さ約2〜3mmくらい、長さは約2cm〜8cmくらいになります。 サイズ(おおよそのサイズになります) どんこ(大):約7cm〜10cmくらい どんこ(中):約4cm〜7cmくらい どんこ(小):約3cm〜5cmくらい どんこ(チビ):約2cm〜4cmくらい バレ(大):約7cm〜10cmくらい バレ(中):約4cm〜7cmくらい バレ(小):約2cm〜5cmくらい スライス:厚さ約2〜3mmくらい、長さは約2cm〜8cmくらい 注意点 ●原木栽培の為、傘に胞子がついていたり木くずがついている場合もございますが、シイタケ自体には問題がございません。水で戻した時に取れやすくなります。 ●原木の切り倒しから、生シイタケの収穫...

のりくらげ

北海谷

690

のりくらげ

原材料名 くらげ(タイ産)、養殖青さのり(三重県産)、醤油(大豆、遺伝子組換えでない)、味醂、砂糖、還元水飴、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、着色料(カラメル)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 150g 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷蔵(10℃以下) 製造者 有限会社札幌いそや食品 ※本商品を10個以上、または他の商品と一緒にご注文される場合は、別途追加送料をご相談させていただく場合がございます。北海道は素材がおいしすぎるから加工食品が育たない… なんておっしゃる方に、ぜひぜひご賞味いただきたいの が北海谷の生珍味。 かに・うに・数の子を和えた贅沢な「海宝」は、 北海谷自家製のオリジナル商品。 当店限定販売「手づくりいか塩辛」、鮭といくらの親子 がからむ「紅鮭ルイベ漬」、数の子をたっぷり使った 「数の子松前漬」は北海谷の生珍味・人気ベスト3です。 磯の風味にご飯がすすみ、晩酌の肴にもうってつけです。 【店長から一言】 生珍味は塩辛だけじゃないんですよ〜。同じいかを使ったものでも明太子風味やピリカラ、 贅沢な粒うに和えなど種類はいろいろ。定番のいかに限らず、甘えびたっぷりの甘えび塩辛もございます。 店長おすすめの一品は、あっさり塩味の「磯あわび」。料亭で出てもおかしくない上品な味わいが魅力です! 贅沢さでいえば、カニ身をふんだんに盛り込んだかに入松前も負けていませんね〜。 「まるでお刺身!」みたいなコリコリ食感が美味しい「つぶ糀塩辛」や、 ぴりりとワサビが効いた「たこわさび」もここ数年じわじわと人気が高まっている赤丸付きの注目株です。

乾燥野菜 千切大根 500g 宮崎県産 天日干し 乾物屋の底力 切干し大根 国産 国内産 千切り大根 天日乾燥 干し大根 乾燥大根 業務用

食べもんぢから。

1,980

乾燥野菜 千切大根 500g 宮崎県産 天日干し 乾物屋の底力 切干し大根 国産 国内産 千切り大根 天日乾燥 干し大根 乾燥大根 業務用

原材料 青首大根(天日干し) 規格 500g 商品説明 宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。大根を洗って千切りにスライスする作業は、まだ夜が明けないうちから始まります。当然、寒ければ寒いほどよいのですが作業は大変です。日当たりのよい畑に設置した棚には大根を散らすようにうすくまんべんなく干してゆきます。この風景は宮崎県の風物詩になっております。 産地 宮崎県 賞味期限 製造から180日 ご利用方法等 10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます。 配送方法 宅配便

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