ママの手作りパン屋さん
3,221円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product チーズの中でも非常に味が良いと評価の高いクリームチーズです。 なめらかで他の材料とも混ざりやすく作業性の良さも抜群。プロに定評のある風味のよさが特徴です。 チーズケーキはもちろん、パンのトッピングにもオススメです。 関連レシピ 黒豆抹茶パン 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・配送方法:【冷蔵】のみで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別 プロセスチーズ 原材料名 生乳、クリーム、乳たん白、食塩/乳化剤、pH調整剤、(一部に乳成分を含む) 保存方法 10℃以下で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 ベル ジャポン株式会社 東京都港区南青山3-13-18 使用上の注意 チーズ表面に時折見られる液体は乳清です。安心してお召し上がりください。 賞味期限は未開封、表記保存温度で保管した状態で設定されています。 開封後は早目にお召し上がりください。凍ったり冷えすぎると、品質が劣化することがありますのでご注意ください。 バーコード 3073780151726 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 334kcal たんぱく質 8.7g 脂質 31.4g 炭水化物 4.2g 食塩相当量 1.3g カルシウム 123mg (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし ...
4,125円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 乳白色で口溶けがよく、なめらかな後味が特徴のクリームチーズです。 塩味と酸味が抑えられているので、フレッシュなミルク本来の風味とほのかな甘みをお楽しみいただけます。 チーズケーキや菓子パンの材料以外にも、野菜や香辛料を混ぜてディップにしたり、醤油とかつお節と合わせてお酒のおつまみにもオススメです。 ■チーズ特集 おススメアイテム! ■オリーヴドゥリュックカタログ ■有機メープルシロップ 各種 チーズまだまだ揃っています! 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上 ・配送方法:【冷蔵】のみで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、クリーム、食塩/安定剤(ローカスト) 保存方法 要冷蔵(1℃〜4℃で保存してください) 原産国名 オーストラリア 輸入者 株式会社野澤組 東京都千代田区丸の内3-4-1 使用上の注意 使用直前に冷蔵庫から出してください 開梱時のピンホールの発生に御注意ください。 バーコード 4904201701031 成分表示 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 360kcal たんぱく質 8.5g 脂質 34.0g 炭水化物 3.4g 食塩相当量 0.8g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし (2019年11月28日更新) ただ今のイチオシ
2,012円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ※メーカー都合により、本商品の一部原材料(安定剤)が変更になりました。(ローカストビーンガムから、増粘多糖類へ変更)(2024年1月5日) オーストラリア産クリームチーズの酸味と、北海道産マスカルポーネチーズのコク味をバランスよく組み合わせたチーズケーキベースです。 従来のベースづくりは、クリームチーズを常温に戻し、生クリーム・レモン果汁を加えミキサーで混ぜるなどなど1〜3時間ほど掛かってましたが、こちらのチーズケーキベースはそのままお使いいただけるよう硬さと風味の調整をしていますので、タルト生地に流し込んで焼くだけで手軽にチーズタルトが作れます。 ー パン屋さん、カフェ、レストランにおすすめ ー 味も均質にでき、人手不足や仕込みの時間短縮にも使えます。 チーズケーキはもちろん、テリーヌやシュークリーム・プリンなどさまざまなアレンジもできますので、デザートメニューのバリエーションにおすすめです。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【冷蔵】のみ同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 乳等を主要原料とする食品 無脂乳固形分:9.9%乳脂肪分:23.6% 原材料名 ナチュラルチーズ(オーストラリア製造、国内製造)、砂糖、脱脂粉乳/酸味料、安定剤(増粘多糖類)、(一部に乳成分を含む) 保存方法 10℃以下で冷蔵 販売者 森永乳業株式会社 東京都港区芝5-33-1 製造所...
690円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 豆乳クリームと植物油脂がつくる 世界初の豆乳クリームバター 世界初の特許製法(USS製法)で作られた 大豆由来の豆乳クリームを使用してバターのように仕上げた植物性油脂。 乳などの動物性油脂原料を使わず、大豆素材を主体としているのでヘルシーな素材です。 自然な旨み(旨味)とすっきりした口溶けが特徴で、合わせる素材の味を引き立てます。パン・菓子生地への練り込みから、バタークリームやお料理にバターの代わりとしてお使いいただけます。 冷凍庫から出して、そのまますぐにカットして使うことが出来ます。そのため計量がしやすくバターのように調温する手間が省け、すぐにパン・お菓子作りに取りかかることができます。 食塩が入っていますので、有塩バターと同様にお使いいただけます。 動物性油脂原料不使用のため、乳製品アレルギーの方でも安心してお使いいただけます。 【USS製法】 生乳の分離法に近い方法で大豆を分離する世界初の特許製法です。 USS製法で作られた豆乳は従来の豆乳にはないおいしさや機能が多彩。丸大豆の成分をそのまま損なわずに分離するので、安心・安全面でも注目の新素材です。 ▼ レシピはこちら ▼ ソイレブールを使ったマリトッツォ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【冷凍】で同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 大豆加工食品 原材料名 植物油脂(国内製造)、豆乳クリーム、豆乳、大豆粉、食塩、...
1,912円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 北海道産生乳100%を原料とし、クリームからバターを製造する際に発生するバターミルクを濃縮、乾燥させた乳風味豊かな乳製品です。 脱脂粉乳の代わりに使用することで、よりコクのあるミルク風味を付与できます。 バターミルクパウダーに含まれる「リン脂質」に高い乳化作用があり、使用することで生地中の吸水量が増えて、グルテンの網目状組織を作るのを促進し、ふくらみが良くなりやわらかな食感になります。 欧米ではコクや風味付けとしてスープやソース、シチューなどの料理に使用したり、軽くふわっとした仕上がりになるためスコーンや、パンケーキ、パウンドケーキなどのお菓子の材料としても使われています。 乳脂肪分:6.0%以上、乳固形分:95.0%以上 【製パンの作り方】 製パン材料として脱脂粉乳の代わりに「よつ葉北海道バターミルクパウダー」を使用することで、乳風味が豊かになるほか、生地のふくらみ(ローフボリューム)が大きくなり、軟らかい食感が得られます。 ※配合例 ●よつ葉北海道バターミルクパウダー…12g ●強力粉…250g●ショートニング…10g●グラニュー糖…17g ●食塩…5g●ドライイースト…2.8g●冷水…170ml レシピ提供:よつば乳業株式会社 関連レシピはこちら アメリカンビスケット 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国...
1,350円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細product 「ヴァニラの女王」と世界中で称賛され、フランス文化を代表する「ブルボンヴァニラ」。 モンレニオンは、幾多の手作業により十分に乾燥させ、丁寧に熟成させたブルボンヴァニラだけを100%使用した世界最高水準の品質を維持する製品です。 その品質によりプロのパティシエの方々にも高いご支持とご評価を頂いております。 ■使用参考例(製品使用材料500gに対して) バタークリーム 0.75〜1g 生クリーム 0.5〜0.6g カスタードクリーム 0.6g ジェノワーズ 1g バターケーキ 1g フルーツケーキ 0.5〜0.6g プリン 0.6g ゼリー類 0.4〜0.5g アイスクリーム 0.4〜0.5g クッキー類 1〜1.1g※1滴=約0.7g マダガスカル島東方のインド洋上に位置するレユニオン島は、フランス王朝時代にブルボン島と呼ばれていました。この島で産出されるヴァニラはブルボンヴァニラと呼ばれ、その高貴な香りから「ヴァニラの女王」と世界中で賞賛され、高貴なフランス文化を代表するヴァニラとして君臨していました。モンレニオンは今もその伝統を尊び、ブルボンヴァニラだけを100%使用した、世界最高水準の品質を維持する鮮度の高い製品です。 さらに、レ・ユニオン産のヴァニラが最高の評価を受けているのは、フランス政府のアペラション コントロール(AOC)という品質管理の最高基準をもっとも厳しく適用しているからです。そして全世界の香料会社に天然原料として供給されています。 100%天然ヴァニラ・エキストラクト「モン レニオン」を世界で初めての試みとして、香料会社の加工を一切経ず、フランスと日本に限りお届けできることとなりました。特に濃くも薄くもなく更に特別なとろみも加えず、生産地レ...
698円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product サンドに塗るのにオススメのクリームチーズ デンマークのグローバル乳製品メーカーArla foods(アーラフーズ)のブランドの一つ、BUKOのクリームチーズです。 フレッシュでナチュラルな味わいが特長で安定剤を使用していないためヨーグルトと同様に水分(乳清)が分離しますが、その際には全体を混ぜることで成分が均一化します。 冷温状態でも柔らかく作業性に優れており、サンドイッチのスプレッドなどにおすすめです。 ご家庭でも使い切りやすい便利な300gサイズです。 デンマーク酪農の中心地、ユトランド半島西部のホルステブロ・クリームチーズ工場で作られています。良質の牛乳を使用し最先端の設備・技術を導入するなど製品の品質を追求する一方、高レベルの安全基準を設定。安定した品質のクリームチーズは世界中から高い評価を受けています。 関連レシピはこちら ブコソフトのブルーベリータルト ■メーカー提供レシピはこちら クリームチーズ(ソフト)&アボカド・わさび クリームチーズ(ソフト)&アボカド・ダイス 【BUKOとは】 デンマーク語で「BU」(ブー)は牛の鳴き声、「KO」は牛を意味します。このキュートな名前は、世界各国で"デンマーク産高品質クリームチーズ"のブランドとして親しまれています。 購入前のご確認事項 ・賞味期限:賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・配送方法:【冷蔵】のみで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別...
4,007円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product BUKOクリームチーズ(ソフトタイプ)はフレッシュでナチュラルな味わいが特長です。安定剤を使用していないためヨーグルトと同様に水分(乳清)が分離しますが、その際には全体を混ぜることで成分が均一化します。冷温状態でも柔らかくて混ぜやすく、作業性が良いのも特長です。 デンマーク酪農の中心地、ユトランド半島西部のホルステブロ・クリームチーズ工場で作られています。良質の牛乳を使用し最先端の設備・技術を導入するなど製品の品質を追求する一方、高レベルの安全基準を設定。安定した品質のクリームチーズは世界中から高い評価を受けています。 関連レシピはこちら ブコソフトのブルーベリータルト ■メーカー提供レシピはこちら クリームチーズ(ソフト)&アボカド・わさび クリームチーズ(ソフト)&アボカド・ダイス BUKOとは・・・ デンマーク語で「BU」(ブー)は牛の鳴き声、「KO」は牛を意味します。このキュートな名前は、世界各国で"デンマーク産高品質クリームチーズ"のブランドとして親しまれています。 購入前のご確認事項 ・賞味期限:別途記載がない限り、配送時30日以上保証 ・配送方法:【冷蔵】のみで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 クリーム、脱脂乳、食塩 保存方法 5℃以下に冷蔵してください 原産国名 デンマーク 輸入者 株式会社エム・シー・フーズ 東京都千代田区丸の内1-1-1 使用上の注意...
5,162円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 豊かな自然の中で健やかに育った牛の良質な生乳をはじめ、厳選された天然の原材料のみで作られたナチュラルチーズクリーム、BUKO。 コクがありながらクセがなく、ミルクのフレッシュな風味が生きる味わいは、さまざまな素材の味を引き立てます。 関連レシピはこちら クランベリー・チーズケーキ BUKOとは・・・ デンマーク語で「BU」(ブー)は牛の鳴き声、「KO」は牛を意味します。このキュートな名前は、世界各国で"デンマーク産高品質クリームチーズ"のブランドとして親しまれています。 ■チーズ特集 おススメアイテム! ■オリーヴドゥリュックカタログ ■有機メープルシロップ 各種 チーズまだまだ揃っています! 購入前のご確認事項 ・賞味期限:別途記載がない限り、配送時30日以上保証 ・配送方法:【冷蔵】のみで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、クリーム、食塩、ゼラチン/安定剤(ローカストビーンガム)、クエン酸 保存方法 5℃以下に冷蔵 原産国名 デンマーク 輸入者 株式会社エム・シー・フーズ 東京都文京区小石川1-1-1 使用上の注意 開封後はできるだけ早目に使い切るようにしてください。 バーコード 5760466878616 成分表示 栄養成分表示(100g当り) 熱量 346kcal たんぱく質 8.2g 脂質 33.0g 炭水化物 2.3g 食塩相当量 0.7g (この表示値は、目安です。)...
2,160円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product オーストラリア産の生乳から作られた、きめ細かく滑らかな食感のムーンダラチーズ社のクリームチーズです。 濃厚なミルク感と酸味がバランス良く、とろけるような口あたりをお楽しみいただけます。 チーズケーキやタルトなどのお菓子作りにはもちろん、相性の良いドライフルーツやナッツと合わせてクラッカーにのせて召し上がるのもオススメです。 ■ムーンダラチーズ オーストラリア国内で2,000トン以上ものクリームチーズを出荷しシェア90%を誇る、クリームチーズの製造と販売に特化した専業メーカーです。 品質第一をモットーとして常に細かく品質をチェックし、SQF(安全品質食品、Safe Quality Food)の資格を取得しています。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【冷蔵】のみで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳、クリーム、食塩/安定剤(増粘多糖類) 保存方法 5℃以下にて冷蔵保存してください 原産国名 オーストラリア 販売者 ムラカワ株式会社 東京都大田区東海四丁目10番8号 輸入者 ジャスティス・ジャパン株式会社 東京都板橋区高島平二丁目2番2号 使用上の注意 賞味期限の日付は、未開封で保存された場合の期限です。 開封後は表示の賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 チーズの表面に分離している水分はホエー(乳清)で、乳の成分の一部です...
3,824円
19,120円
648円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 150年の伝統と歴史を持つオランダのココアメーカー・ダッチカカオ社のココアパウダーです。焼き菓子の焼成に適し、深く濃い色合いの生地に焼き上がります。 ココアバターの含有量が最も多いハイファットタイプで、香りが良く、持続します。アイスクリームや乳製品との相性が良いので、焼き菓子はもちろん、ケーキの生地やクリーム、デザートなどにもオススメです。 【DUTCH COCOA(ダッチカカオ)社】 ココア製造において、1863年より長く伝統を守り続けているオランダのココアメーカーです。DUTCH COCOA社のココアパウダーは、150年の伝統と最先端技術のココア・プロセスを融合したこだわりの逸品です。 ▼ レシピはこちら ▼ トリュフ・チョコレート(ココア) ビュッシュ・ド・ノエル〜バタークリーム仕立て〜 ハートのショコラマドレーヌ かぼちゃのティラミス なんちゃってプリンぱん ココアのショコラパンケーキ フォレノワール 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 ココアパウダー(ココアバター 22〜24%) 原材料名 ココアパウダー 保存方法 温度15〜20℃以下、湿度65%以下の臭いのない暗所で保管。 原産国名 オランダ 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。...
400円
3,450円
3,434円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ※メーカー都合により一時的に無地パッケージなります。画像2枚目をご確認ください。また、保存方法が変更になっています。中身等の変更はございませんので、予めご了承下さいませ。(2024年3月13日) 150年の伝統と歴史を持つオランダのココアメーカー・ダッチカカオ社のココアパウダーです。焼き菓子の焼成に適し、深く濃い色合いの生地に焼き上がります。 ココアバターの含有量が最も多いハイファットタイプで、香りが良く、持続します。アイスクリームや乳製品との相性が良いので、焼き菓子はもちろん、ケーキの生地やクリーム、デザートなどにもオススメです。 たっぷりとお使いいただける1kgタイプです。 【DUTCH COCOA(ダッチカカオ)社】 ココア製造において、1863年より長く伝統を守り続けているオランダのココアメーカーです。DUTCH COCOA社のココアパウダーは、150年の伝統と最先端技術のココア・プロセスを融合したこだわりの逸品です。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 ココアパウダー(ココアバター 22〜24%) 原材料名 ココアパウダー 保存方法 温度25℃以下、湿度65%以下の臭いのない暗所で保管 原産国名 オランダ 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工者 昭和産業株式会社 群馬工場...
1,717円
772円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ブレンドカカオマスを、使用しやすいペレット状にしあげました。 厳選された独特の配合で、素材本来の味と香りを最大限に引き出しています。少し加えるだけで、チョコレートの苦味や、コクが際立ちます フラワーペースト等の、フィリングクリームの練りこみや、パン、クッキー、ケーキ、カステラ、スポンジ生地の練りこみに。ムースやババロアなどにもお使いいただけます。 ※カカオマスは、カカオバターの含有量が多く乳化剤などが入っていない為、 表面に白い結晶のブルームが出やすくなります。風味は劣りますが、お召し上がりいただいても害はございません。 ※カカオマス100%です。甘味はありませんのでご注意ください。 《配送方法》 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 ※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上 配送方法:3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上): 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満): ・ご確認事項:※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、クール便でのお届けとなります。...
3,283円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 【お取りよせ商品】 乳脂肪分:45.0% 雑味がなく、ミルクの強い風味が感じられる生クリームです。 ホイップ後はきめ細かく、美しい白色のクリームに仕上がるので、彩り豊かなフルーツなどに添えると素材の色が引き立ちます。 乳風味がしっかり感じられるので、ショートケーキやロールケーキなど、クリームの風味をお楽しみいただけるお菓子にもオススメです。 ■生クリーム1Lで、スポンジ5号(15cm):約3台分・スポンジ6号(18cm):約2台分を目安にご使用いただけます。 また、コンパウンドクリームと1:1でブレンドして使うことで、ホイップのいい状態が長続きして、ナッぺやデコレーション時の作業性も向上します。 ホイップのコツ ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる。 生クリームの量は、ボウルの1/4?1/3くらいが適正。多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。 ■温度が決め手。 よく冷やしてホイップしてください。温度が高いと、空気の抱きこみが悪く、荒れやすい、キメが粗い、黄色くなるなどの問題が出やすくなります。ホイップする時の温度は、7℃が最適です。(5℃の冷蔵庫から出し、ボウルに移し、グラニュー糖を入れると7℃くらいになります。)気温が高いときは、ボウルの底を氷で冷やしながら、ホイップするときれいに仕上がります。 ■ホイップの終了間際はゆっくりと。 最初は高速でホイップしても、終わりごろは低速で仕上げると、終了がわかりやすく、キメも整いなめらかな状態に仕上がります。ホイップ完了の見分け方は、泡だて器を持ち上げたときに生クリームの先端が軽く折れ曲がるくらいが適当です。 ...
4,364円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ※メーカー都合により、パッケージがリニューアルいたしました。商品自体の変更はございませんのでご了承くださいませ。(2023年12月9日) プロが使うことを想定して作られた滑らかな口あたりと芳醇なミルキー感 北海道産100%の生乳を使用。 おいしさの理由はなんといっても生乳の質にあります。 「良い土・良い草・良い牛」による安定した品質の生乳を贅沢に使用したクリームチーズです。 4種類の乳酸菌を使用して発酵させ、まろやかさを実現。 プロセスチーズの分類に該当するため賞味期限もナチュラルチーズタイプのクリームチーズより長く、また冷蔵の温度帯でも柔らかく、非常に滑らかな口当たりを実現。 美味しさを兼ね備えつつ、使い勝手の良さも兼ね備えたクリームチーズ Luxe(リュクス) パンやベーグルにサッと絞って塗ったり、チーズケーキの材料にするのはもちろん、サラダのトッピングや付け合せとしてもオススメです。 ▼ レシピはこちら ▼ カッサータ フリーフォームタルト(型無しタルト) ルイボスで作るマーブルチーズケーキ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【冷蔵】で同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別 プロセスチーズ 原材料名 生乳(北海道産)、食塩/乳化剤 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 製造者 北海道乳業株式会社 北海道函館市昭和3丁目6番6号 使用上の注意 開封後は早めにお召し上がりください。...
2,182円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ※メーカー都合により、パッケージがリニューアルいたしました。商品自体の変更はございませんのでご了承くださいませ。(2023年12月9日) プロが使うことを想定して作られた滑らかな口あたりと芳醇なミルキー感 北海道産100%の生乳を使用。 おいしさの理由はなんといっても生乳の質にあります。 「良い土・良い草・良い牛」による安定した品質の生乳を贅沢に使用したクリームチーズです。 4種類の乳酸菌を使用して発酵させ、まろやかさを実現。 プロセスチーズの分類に該当するため賞味期限もナチュラルチーズタイプのクリームチーズより長く、また冷蔵の温度帯でも柔らかく、非常に滑らかな口当たりを実現。 美味しさを兼ね備えつつ、使い勝手の良さも兼ね備えたクリームチーズ Luxe(リュクス) パンやベーグルにサッと絞って塗ったり、チーズケーキの材料にするのはもちろん、サラダのトッピングや付け合せとしてもオススメです。 ▼ レシピはこちら ▼ カッサータ フリーフォームタルト(型無しタルト) ルイボスで作るマーブルチーズケーキ ■チーズ特集 おススメアイテム! ■オリーヴドゥリュックカタログ ■有機メープルシロップ 各種 チーズまだまだ揃っています! 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【冷蔵】で同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別 プロセスチーズ 原材料名 生乳(北海道産)、食塩/乳化剤 保存方法 要冷蔵...
680円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product アフタヌーンティーに欠かせない、コクのある乳風味と滑らかな口溶けが特長のクロテッドクリームです。 日本初、独自の技術と製法によって、本場イギリスのクロテッドクリームの味わいが再現されています。 バターよりあっさりとした味わいでありながらも、ミルキーなコクが感じらるのが特長です。 バターのようにパンに塗って食べるのはもちろん、煮込み料理やソース、卵料理などの隠し味として加えると コクが増してまろやかな味わいになるのでオススメです。 ジャムと一緒にスコーンに添えて、イギリス風のクリームティーやアフタヌーンティーをお楽しみください。 乳脂肪分63.0% 無脂乳固形分 4.0% ※ホイップはできません。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り7日以上 ・配送方法:【冷蔵】で同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 乳等を主要原料とする食品 原材料名 クリーム(国内製造)、脱脂粉乳 保存方法 要冷蔵3〜8℃ 製造者 中沢乳業株式会社 東京都港区新橋2-4-7 製造所 中沢乳業株式会社 埼玉工場 埼玉県日高市野々宮145 使用上の注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ...
1,091円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product バターと小麦粉を丁寧に炒めたルーに、牛乳と生クリームを加えました。クリーミーでなめらかな食感に、コクと旨味が効いているソースです。 シチューやクリーム煮はもちろん、グラタンやドリア、パスタ料理にも最適。 そのまま、もしくはお好みの濃度にのばしてお使いください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り180日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 ホワイトソース 原材料名 小麦粉、全粉乳、ショートニング、たまねぎ、生クリーム、とうもろこし油、食塩、バター、脱脂粉乳、たん白加水分解物、バターオイル、たん白加水分解物調製品、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、メタリン酸Na、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存すること 原産国名 ニュージーランド 輸入者 ハインツ日本株式会社 東京都台東区浅草橋5-20-8 使用上の注意 開缶時に中身が分離していても、品質に問題ありません。 ご使用の際は、お鍋などに移しかえて、弱火で温めてください。 開缶時及び内容物を取り出す時には、切り口で手を傷つけないよう、十分注意してください。 お使い残しの場合は、他の容器に移しかえて冷蔵庫に入れ、お早めにお使いください バーコード 4902521310056 成分表示 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 101kcal...
11,880円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 加熱後摂取冷凍食品(凍結前未加熱) 香り豊かな発酵バターを折り込み、三角にカットした板生地です。 発酵バターは、クリームを乳酸発酵させてから作るバターで、ヨーグルトのようなわずかな酸味があり、非常に香り高いもの。ヨーロッパで昔から作られている伝統的なバターです。 解凍・発酵・焼成の目安 解凍:室温で30分 発酵:32℃ / 75% / 60分 焼成:200℃ / 約12分 ※オーブンの機種等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。 ▼ レシピはこちら ▼ ■メーカー提供レシピ 発酵バタークロワッサン ※業務用サイズです。 レシピはお付けしておりませんので、予めご了承くださいませ。 ※天板に並べる際に隙間なく並べると、火の通りが悪くなり焼きムラが出たり、膨らみが悪くなる場合がありますので、余裕をもたせて並べてください。 冷凍生地をご注文のお客様へ 大変お手数ですが商品が到着しましたら、冷凍状態の確認をお願いします。 冷凍生地は、本来カチカチのものではございますが、配送の都合上、少し生地が軟らかくなってしまうこともございます。 冷凍生地は、生地の配合により多少の温度変化でも軟らかくなるものもございます。 お手元に届いた際は、指で軽く押して生地の状態を確認してください。 つぶれたり、ブヨブヨしておらず、少し強めに押して生地が凹む程度なら、そのまま冷凍庫に入れていただければ、問題ございません。 ただ、指で軽く押して、生地がつぶれたり、中心部まで解凍されていそうな状態でしたら、配送中のトラブル等が考えられますので、その場合は、ヤマト運輸か当店までご連絡くださいませ。 どうぞ...
2,133円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product カカオ分36.1%の【チョコレート規格品】 カカオマスを原料としたプロも愛用するチョコレートチップです。 スイートタイプで優しいバニラ風味。焼成しても溶けにくいため、マフィン、クッキー、パンに混ぜ込んで焼き込むことができます。 また、ホイップクリーム・バタークリームなどへの混ぜ込みから、クレープ・アイスクリームのトッピングにもオススメです。 ※焼成時間や焼成温度によっては、溶ける場合もございますのでご注意ください。 カカオマスの代わりにココアパウダーを使用しているチョコレートチップは若干風味が弱く、植物油脂などの油脂分が多く配合されているチョコレートチップは脂っぽく感じたりします。 ママパンのチョコレートチップは、カカオマスの配合量が多く油脂分が少ないため、チョコレート感をしっかりとご堪能していただけます。 融点は32℃、そのままお召し上がりいただいても程良いくちどけをお楽しみいただけます。 製パン・製菓の専門店ママパンが自信を持っておすすめするチョコレートチップは、多くのブーランジェリー・パティスリーで愛用されています。 ▼ レシピはこちら ▼ ホシノ天然酵母で作るスコーン ショコラバゲット チョコミントパン オレンジ香るタルト ママパンシェフのオススメポイント 融点が32℃というところを活かして混ぜ込みだけでなく、「溶かしチョコレート」としての活用法もオススメです。 仕上げの線掛けやトッピングソース等としても使っていただけます。作業性もアップしつつ、チョコレートの美味しさも味わえる活用法です。 《配送方法》 3月〜11月頃(おおよそ気温18℃以上):【冷蔵】【冷凍】のいずれか同梱発送(ご注文商品によります) 11月〜3月頃(おおよそ気温18℃未満):...
1,830円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 北海道十勝産乳原料100%使用。 良質な生乳から作られた、クリームチーズです。口溶け良く、なめらかでしっかりとしたミルク味が特徴です。 また、コクと酸味のバランスが良く、クセがありません。 冷蔵庫から出してすぐに使いやすい柔らかさに戻り、他の素材ともムラなくなじみます。 パンやベーグルに塗ったり、チーズケーキの材料、サラダのトッピングや、付け合せとしてもオススメです。 ▼ レシピはこちら ▼ 甘酒のレアチーズケーキ クリームチーズのスフレシフォン トロピカルクロワッサン キャロットケーキ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り21日以上 ・配送方法:【冷蔵】のみ同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳(北海道十勝産)、バターミルク(北海道十勝製造)、食塩/安定剤(ローカストビーンガム) 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 製造者 よつ葉乳業株式会社 十勝主管工場 北海道河東郡音更町新通20丁目3番地 使用上の注意 開封後は、賞味期限にかかわらずできるだけ早くご使用ください。 また、カビが発生しやすいため、ご注意願います。 バーコード 4908013122565 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 333kcal たんぱく質 7.7g 脂質 31.8g 炭水化物 4.1g 食塩相当量 0.7g カルシウム 70mg (この表示値は、目安です。)...
961円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 包み込みやコルネにぴったりのミルクチョコ味のクリームです。なめらかな口当たりで、甘すぎないバランスの取れた味に仕上がっています。 コルネなどの生食用はもちろん、菓子パンの中身として、また食パンに塗ったりと、いろいろなパンにお使いいただけます。 生食 可焼き込み 可 おすすめ使用用途:生食・トッピング焼成・包み込み 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 チョコレートフラワーペースト 原材料名 砂糖(国内製造)、水あめ、植物油脂、ココア、加糖脱脂練乳、澱粉、カカオマス、脱脂粉乳、乳蛋白、洋酒、小麦粉、食塩、卵白粉/加工澱粉、グリシン、カラメル色素、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸)、香料、酸味料、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 使用用途 生食・トッピング焼成・包み込み 保存方法 30℃以下 販売者 ソントン株式会社 東京都江東区東陽6-3-2 製造所 ソントン食品工業株式会社 大阪工場 大阪府茨木市白川1-1-44 使用上の注意 保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 252kcal たんぱく質 3.9g 脂質 10.8g 炭水化物 34.8g 食塩相当量 0...
940円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 口当たりの柔らかな食感と、しっかりとしたミルク感が楽しめるチョコクリームです。コルネなどの生食用はもちろん、チョコパン、ペストリーへの焼き込みにも最適です。 生食 可焼き込み 可 おすすめ使用用途:生食・トッピング焼成・包み込み 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 チョコレートフラワーペースト 原材料名 砂糖(オーストラリア製造、国内製造)、植物油脂、全粉乳、ココア、水あめ、加糖卵黄、カカオマス、乳蛋白、澱粉、小麦粉、食塩/加工澱粉、グリシン、増粘多糖類、香料、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、リン酸塩(Na)、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 使用用途 生食・トッピング焼成・包み込み 保存方法 30℃以下 販売者 ソントン株式会社 東京都江東区東陽6-3-2 製造所 ソントン食品工業株式会社 大阪工場 大阪府茨木市白川1-1-44 使用上の注意 保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 228kcal たんぱく質 4.7g 脂質 8.2g 炭水化物 33.8g 食塩相当量 0.1g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について...
972円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ブラジル産コーヒーに、ミルクのコクが加わった味わい深いクリームです。 甘さが控えめで原料に微粉末にした珈琲豆を加えて、しっかりとしたコーヒーの香りと風味が感じられます。菓子パンやデニッシュの包み込み、注入、トッピングなどにお使いただけます。 生食 可焼き込み 可 おすすめ使用用途:生食・トッピング焼成・包み込み 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 コーヒーペースト(フラワーペースト) 原材料名 砂糖(タイ製造)、植物油脂、牛乳、水あめ、脱脂粉乳、全粉乳、乳蛋白、インスタントコーヒー、コーヒー、卵白加工品、小麦粉、食塩/加工澱粉、ソルビトール、グリシン、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸)、香料、リン酸塩(Na)、pH調整剤、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 使用用途 生食・トッピング焼成・包み込み 保存方法 30℃以下 販売者 ソントン株式会社 東京都江東区東陽6-3-2 製造所 ソントン食品工業株式会社 大阪工場 大阪府茨木市白川1-1-44 使用上の注意 条件によっては、原料の反応で黒い斑点がでる場合があります。 保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、なるべく早めにご使用ください。 バーコード 4901671810515 成分表示...
1,099円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 小麦粉の代替として100%使用できる製菓用お米の粉です。 リ・ファリーヌとは、フランス語で米の粉を意味します。 名店「モンサンクレール」の人気パティシエ辻口博啓シェフも推薦! 製粉会社の超微粒テクノロジーが作り上げた新しいケーキ用素材です。 「リ・ファリーヌ」の粉の粒子の細かさは従来の小麦粉の約1/2で、小麦のケーキよりもきめ細かくなめらかでしっとりとした食感のケーキがお作りいただけます。 小麦および小麦グルテンなどを含めた原材料は、一切使用されていません。 シルクのような舌触りにしっとりとした食感、また、歯で噛んだときのモチモチした弾力性、贅沢にも二重の食感を楽しむことができます。 スポンジ・シフォン・タルト・パイ・スコーンなど、さまざまなお菓子にはもちろん、クリームなど幅広くお使いいただけます。 【リ・ファリーヌの3つの特徴】 1.薄力タイプの米粉 小麦粉(薄力粉)の代替として100%使用できます。お米のケーキ用食材です。 2.健康 小麦および小麦グルテン添加"0":小麦を一切使用しておりません。 3.新食感 贅沢な二重の食感。シルクのような舌触りとしっとりとした食感は、驚きの新食感です。これまでの小麦のケーキより、きめ細かく、なめらかな食感を実現しました。そして、しっとり感が持続します。また、歯でかんだとき、モチモチした弾力性があるため二重の食感を楽しむことができます。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時90日以上保証 ・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】で同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は...
1,544円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 柔らかな口当たりのチョコクリームに空気を抱き込ませた、ふんわりとろけるムースのような新食感のフラワーペーストです。 ベルギー産クーベルチュールチョコレートやカカオマスなどのチョコ原料を贅沢に配合しているので、濃厚なチョコレートのおいしさをお楽しみいただけます。 また、北海道産の生クリームやラム酒を使用する事で、厚みとコクのある高級感を感じる味わいに仕上がっています。 サンド・注入用です。 生食 可焼き込み 可 おすすめ使用用途:生食 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【冷蔵】で同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 チョコレートフラワーペースト 原材料名 砂糖混合異性化液糖(国内製造)、植物油脂、砂糖、クリーム、チョコレート、全粉乳、水あめ、ココア、カカオマス、乳蛋白、カカオエキスパウダー、卵白加工品、ゼラチン、洋酒、小麦粉、食塩/加工澱粉、グリシン、香料、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸)、酸味料、リン酸塩(Na)、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 使用用途 生食 保存方法 冷蔵(0〜10℃) 販売者 ソントン株式会社 東京都江東区東陽6-3-2 製造所 ソントン食品工業株式会社 大阪工場 大阪府茨木市白川1-1-44 使用上の注意 製品の特性上、表面に黒っぽいスジが現れる場合がありますが、品質には問題ありません。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早目にご使用ください。...
2,257円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 【お取り寄せ商品】乳脂肪分:45.0% 北海道の良質な牛乳を使用したコクのある風味豊かなクリームです。風味が残る殺菌温度で作られているので、乳本来の風味を強調した味わいがあります。安定剤などを使用せず、生乳のみで作られています。 ■生クリーム1Lで、スポンジ5号(15cm):約3台分・スポンジ6号(18cm):約2台分を目安にご使用いただけます。 また、コンパウンドクリームと1:1でブレンドして使うことで、ホイップのいい状態が長続きして、ナッぺやデコレーション時の作業性も向上します。 ホイップのコツ ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる。 生クリームの量は、ボウルの1/4?1/3くらいが適正。多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。 ■温度が決め手。 よく冷やしてホイップしてください。温度が高いと、空気の抱きこみが悪く、荒れやすい、キメが粗い、黄色くなるなどの問題が出やすくなります。ホイップする時の温度は、7℃が最適です。(5℃の冷蔵庫から出し、ボウルに移し、グラニュー糖を入れると7℃くらいになります。)気温が高いときは、ボウルの底を氷で冷やしながら、ホイップするときれいに仕上がります。 ■ホイップの終了間際はゆっくりと。 最初は高速でホイップしても、終わりごろは低速で仕上げると、終了がわかりやすく、キメも整いなめらかな状態に仕上がります。ホイップ完了の見分け方は、泡だて器を持ち上げたときに生クリームの先端が軽く折れ曲がるくらいが適当です。 ※ホイップしたものはなるべく早く使い切ってください。ホイップしてから、ボウルのまま室温下に放置すると...
1,188円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 鹿児島産さつま芋にこだわったスイートポテトのような味わいのダイス入りさつま芋クリームです。 ミルクと北海道バターを加えることでコクとまろやかさを表現しました。素材のおいしさを存分に楽しめるよう甘さ控えめに仕上げました。 パンへの包みこみはもちろん、サンドやトッピングまで幅広くご使用いただけます。 生食 可焼き込み 可 おすすめ使用用途:生食・トッピング焼成・包み込み 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 野菜ペースト(フラワーペースト) 原材料名 さつまいも(鹿児島県産)、砂糖、麦芽糖、植物油脂、水あめ、全粉乳、乳蛋白、バター、澱粉、乳糖、卵白粉、乳等を主要原料とする食品/加工澱粉、ソルビトール、増粘多糖類、香料、保存料(ソルビン酸)、酸味料、カロチン色素、(一部に乳成分・卵を含む) 使用用途 生食・トッピング焼成・包み込み 保存方法 30℃以下 販売者 ソントン株式会社 東京都江東区東陽6-3-2 製造者 株式会社やくらいフーズ 宮城県加美郡加美町字雁原167 使用上の注意 保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 バーコード 4901671820385 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー...
1,998円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 厳選した新鮮な牛乳からうまれたカルピス株式会社の「特撰バター」有塩タイプです。 限られた量しか生産されず、そのほとんどが一流レストランやホテル、菓子店などで廻されたため、「幻のバター」と呼ばれていました。 本場フランスのバターの味に近く、フランス料理の微妙なおいしさを出す隠し味として、一流フランス料理店のシェフから絶賛を受けています。 乳本来の風味があり、クリーミーで淡白な仕上がりです。 品質の良い牛乳から得られた良質な乳脂肪からつくられ、そのおいしさ・伸び・つや・色など全てで高品質のバターです。 (乳脂肪82.2±2.0%、水分17.0%以下) 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時30日以上保証 ・配送方法:【冷蔵】で発送 ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別 バター 原材料名 クリーム(生乳(国産))、食塩 保存方法 必ず冷蔵してください(10℃以下)。 製造者 カルピス株式会社 東京都墨田区吾妻橋1-23-1 使用上の注意 できるだけ早くお召し上がりください。長くお使いにならない場合には冷凍庫で保存してください。 バーコード 4573346020194 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 744kcal たんぱく質 0.3〜0.7g 脂質 82.2g 炭水化物 0〜1.1g 食塩相当量 1.5g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳...
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 乳本来の味と香りを生かした、クリーミーで白い無塩バターです。やさしい風味で他の素材の持ち味を上手に生かします。 パン、お菓子作りにはもちろん、普段のお料理などにもお使いください。 (乳脂肪分83.7±1.7%、水分17.0%以下) 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・配送方法:【冷凍】で発送 ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別 バター 原材料名 クリーム(生乳(国産)) 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 製造者 カルピス株式会社 東京都墨田区吾妻橋1-23-1製造所固有記号:開封面の下段に記載 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 758kcal たんぱく質 0.3〜0.8g 脂質 83.7g 炭水化物 0〜1.0g 食塩相当量 0.02g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし (2019年10月4日更新) ただ今のイチオシ
756円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ※メーカー都合により、原材料表記が変更になりました。(2023年8月3日) こだわり素材のふわふわしたプレーンタイプのスポンジケーキです。 冷凍タイプですので使いたい時に解凍してご使用いただけます。 フルーツやチョコレート、ホイップクリームなどお好みのトッピングで、本格派デコレーションケーキをお楽しみください。 直径約18cm、高さ約5cm 解凍方法:冷蔵庫(3℃から10℃)で、約3〜4時間かけて解凍してください。 関連レシピはこちら 苺のハートデコケーキ ひなまつりデコレーション 国産桃のエンゼルデニッシュ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・配送方法:【冷凍】で発送 ・ご確認事項:※液卵の製造地は、2023年4月から2024年3月の使用計画順。2024年4月から2025年3月の使用計画に変更がない場合は、継続して表示。※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 洋生菓子 原材料名 液卵(国内製造又はタイ製造)、小麦粉、砂糖、食用乳化油脂、加糖卵黄、麦芽糖、水あめ、乳等を主要原料とする食品/乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 規格 直径約18cm、高さ約5cm 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 製造者 五洋食品産業株式会社 福岡県糸島市多久819番地2 加熱調理の必要性 解凍後そのままお召し上がりください。 使用上の注意 解凍してお召し上がりください。 解凍後は必ず冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。 ...
1,382円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 食塩不使用 乳酸菌を用いて発酵させたクリームを原料とした高級発酵バターです。ヨーロッパの多くの国では、バターといえば通常「発酵バター」をさすようです。 パン、お菓子作りや料理にはもちろん、トーストしたパンにそのまま塗っても美味しく召し上がっていただけます。 いつものパン・お菓子が風味豊かになります。 発酵バターの香りとコクをぜひ一度お試しください。 (乳脂肪分:80.0%以上、水分:17.0%以下) こちらの商品は、冷凍商品と一緒にご注文いただいた場合、冷凍便でお送りしています。 冷凍便でのお届けになった場合は、一晩冷蔵庫でゆっくり解凍していただければ、問題なくお使いいただけます。なお、冷蔵便でのお届けをご希望の場合には、冷凍商品とは別にご注文いただきますようお願い申し上げます。 どうぞ、よろしくお願い申し上げます。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・配送方法:【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別 バター 原材料名 生乳(国産)、乳製品 保存方法 10℃以下で保存してください。 製造者 株式会社 明治 東京都中央区京橋2-2-1 製造所 北海道稚内市声問5-41-1 成分表示 栄養成分表示 100g当たり エネルギー 746kcal たんぱく質 0.8g 脂質 82.1g 炭水化物 0.9g 食塩相当量 0.025g (この表示値は、目安です。)...
1,123円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 加熱後摂取冷凍食品(凍結前未加熱) バター、小麦、水、塩のみを使ったパイシートです。ニュージーランド産バターを100%使用した香り豊かな144層の冷凍折りパイ生地になります。 18cm丸型のパイ皿にもあう便利なサイズになっています。 100%フレッシュバターを使用していますので、砂糖のみのリーフパイにも香り豊かにお作りいただけます。もちろん、アップルパイやキッシュ、ミートパイ、タルト菓子やチーズケーキの底生地としてもご使用できます。 ご使用方法 解凍:必要な枚数を取り出し、扱いやすい硬さになるまで室温で5〜10分ほど解凍してください。 成形:小麦粉を軽くふった台の上で、めん棒などで2mm程の厚さに延ばしてください。 柔らかくなりすぎた時は冷凍庫でもう一度冷やしてください。 フォークなどで全面に空気穴を開けてお好きな形に成形してください。 焼成:冷たい天板にパイシートをのせ、予熱した約200℃のオーブンで表面がキツネ色になるまで焼きます。 温度と焼成時間はオーブンの機種によって異なりますのでご注意ください。 保存:一度解凍したパイシートはすぐにご使用ください。 解凍していないパイシートは空気に触れないよう、ラップで包んでビニール袋などに入れ、冷凍庫で保管してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 冷凍生地をご注文のお客様へ 大変お手数ですが商品が到着しましたら、冷凍状態の確認をお願いします。 冷凍生地は、本来カチカチのものではございますが、配送の都合上、少し生地が軟らかくなってしまうこともございます。 冷凍生地は、生地の配合により多少の温度変化でも軟らかくなるものもございます。 お手元に届いた際は、指で軽く押して生地の状態を確認してください。...
1,642円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product パイやクロワッサン、デニッシュ生地の折込用バターとして便利なシートバターです。 新鮮で良好なフレッシュバターの風味が特徴です。均一な組織で淡黄色です。 1枚あたりのサイズ:約200×175mm(厚さ約14mm) 購入前のご確認事項 ・賞味期限:別途記載がない限り、配送時30日以上保証 ・配送方法:【冷凍】で発送 ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 バター 原材料名 生乳(日本) 規格 約200×175mm(厚さ約14mm) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 バーコード 4560106530918 成分表示 栄養成分表示(100gあたり) 熱量 748kcal たんぱく質 0.7g 脂質 82.5g 炭水化物 0.7g ナトリウム 8mg (食塩相当量 0.019g) (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質(特定原材料)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 (2024年2月7日更新) ただ今のイチオシ
1,764円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ふんわりしっとりと焼き上げたプレーンタイプの冷凍スポンジケーキです。 半解凍時にスライスし、お好みのクリームやフルーツでデコレーションするだけで簡単にデコレーションケーキがお作りいただけます。 プラスチックのトレーに入れて冷凍されているので型崩れの心配もなく、また大きめのスクエアサイズなのでイベントや催事用にもオススメです。 サイズ:縦 約29cm、横 約20.5cm、高さ 約5cm 解凍方法:冷蔵庫(3℃から10℃)で、約4〜5時間かけて解凍してください。 ※商品や冷蔵庫内の環境により異なります。 ※一度解凍したケーキの再凍結は商品劣化の原因となりますのでお控えください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・配送方法:【冷凍】で発送 ・ご確認事項:※液卵の製造地は、2023年4月から2024年3月の使用計画順。2024年4月から2025年3月の使用計画に変更がない場合は、継続して表示。※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 洋生菓子 原材料名 鶏卵(国内製造又はタイ製造)、小麦粉、砂糖、乳化油脂、加糖卵黄、麦芽糖、水あめ、乳等を主要原料とする食品/乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 規格 縦:約29cm、横:約20.5cm、高さ:約5cm 保存方法 -18℃以下に保存してください。 加熱調理の必要性 解凍後そのままお召し上がりください。 販売者 五洋食品株式会社 +G7 福岡県糸島市多久819番地2 使用上の注意...
1,058円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product しっとりふんわり焼き上げられた7号サイズのチョコスポンジケーキです。 自然解凍して生クリームやフルーツなどをデコレーションするだけで失敗することなく楽しくケーキ作りがお楽しみいただけます。 箱に入った状態で冷凍されているので型崩れの心配もなく、スポンジを1から焼く手間が省けるのでお菓子作り初心者さんにぴったりです。 サイズ:直径 約21cm、高さ 約5cm 解凍方法:冷蔵庫(3℃から10℃)で、約4〜5時間かけて解凍してください。 ※商品や冷蔵庫内の環境により異なります。 ※一度解凍したケーキの再凍結は商品劣化の原因となりますのでお控えください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・配送方法:【冷凍】で発送 ・ご確認事項:※液卵の製造地は、2023年4月から2024年3月の使用計画順。2024年4月から2025年3月の使用計画に変更がない場合は、継続して表示。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 洋生菓子 原材料名 液卵(国内製造又はタイ製造)、小麦粉、砂糖、食用乳化油脂、ココアパウダー、水あめ、乳等を主要原料とする食品、麦芽糖/乳化剤、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 規格 直径 約21cm、高さ 約5cm 保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 製造者 五洋食品産業株式会社 福岡県糸島市多久819番地2 加熱調理の必要性 解凍後そのままお召し上がりください。 使用上の注意 解凍してお召し上がりください。...
943円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 発酵バターを配合することで、濃厚なミルクとバターの風味が味わえるフラワーペーストです。 焼き込みはもちろん、サンドやあん切りなど幅広くご使用いただけます。 製菓製パンのトッピング・サンドにお使いください。 生食 可焼き込み 可 おすすめ使用用途:包み込み・餡切り成形・サンド・注入 ▼ レシピはこちら ▼ ■メーカー提供レシピ カスタードアップルパイ クリームブリュレフレンチ パンスイス 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 フラワーペースト 原材料名 植物油脂(国内製造、マレーシア製造)、水あめ、しょ糖型液糖、砂糖、ホエイパウダー、全粉乳、バター、乳清たん白、小麦粉、でん粉、乾燥卵白、加糖卵黄、食塩 / 加工でん粉、グリシン、香料、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸)、着色料(カロテン、V.B₂)、pH調整剤、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 使用用途 包み込み・餡切り成形・サンド・注入 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。 販売者 株式会社田中食品興業所 堺市堺区遠里小野町2丁4番26号 製造所 堺市堺区砂道町3丁4番8号 使用上の注意 『※「プチ—ル」は田中食品興業所の登録商標です。』 『保管の状況によっては、一部表面に離水が見られますが品質に問題はありません。』 バーコード...
4,700円
5,766円
1,004円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product チョココロネに最適な、高級感のある、ミルクチョコ味のフラワーペーストです。 クーベルチュールチョコレートを使用しており、口当たりのやさしいなめらかな食感をお楽しみいただけます。 コロネやパイシューなど生食用におすすめです。もちろんサンドや包み込みにもご使用いただけます。 生食 可焼き込み 可 おすすめ使用用途:生食・トッピング焼成・包み込み 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【冷蔵】のみで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 チョコレートフラワーペースト 原材料名 砂糖(オーストラリア製造、国内製造)、植物油脂、全粉乳、チョコレート生地、ココア、全卵、乳蛋白、澱粉、卵白粉、小麦粉、食塩/加工澱粉、グリシン、香料、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸味料、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 使用用途 生食・トッピング焼成・包み込み 保存方法 冷蔵(0〜10℃) 販売者 ソントン株式会社 東京都江東区東陽6-3-2 製造所 ソントン食品工業株式会社 大阪工場 大阪府茨木市白川1-1-44 使用上の注意 保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 バーコード 4901671810430 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) 熱量 265kcal たんぱく質 5.3g 脂質 13...
590円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ※メーカー都合により、リニューアルしました。(2023年4月3日) 「おいしさ」と「使いやすさ」を追求した生クリーム 【お取り寄せ商品】 北海道産生乳使用。 「NF膜濃縮」「脱酸素」を組み合わせた独自製法により、豊かな乳風味、コク、すっきりとした後味を楽しめる生クリームです。 濃厚感がありながら、口当たりが軽くお召し上がりやすくなっています。 ケーキ作りにはもちろん、料理やコーヒーなどにもお使いいただけます。 泡立ちの速度が安定しているため、急に固くなりすぎず、簡単にホイップすることが出来ます。 乳脂肪分:40.0% おいしさ維持と利便性に優れた、キャップ付きスタンディングパウチを採用。 開けやすく、簡単に密閉できるキャップ付きの注ぎ口を採用しています。持ちやすく注ぎやすいパウチ容器なので、最後の1滴まで残さず搾り出してお使いいただけます。 ●おすすめのホイップの方法 1.本品(200ml)を5℃前後まで冷やします。(冷蔵庫で3時間以上が目安) 2.ボウルの底を氷水で冷やしておきます。 3.脂肪の固まりができることがあるので、容器の上からよく揉みます。 4.冷やしたボウルに①と砂糖(10〜15g)を入れます。 5.泡だて器で、空気を包み込むようにホイップします。 6.泡だて器を持ち上げ、やわらかなツノができれば出来上がりです。 【ホイップのコツ】 ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる 生クリームの量は、ボウルの1/4〜1/3くらいが適正。多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。 ■温度が決め手 よく冷やしてホイップしてください。温度が高いと...
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 卵のコクとミルクの風味を生かしたバニラビーンズ入りの本格的なクリームです。お口の中で味わいが広がるやわらかな食感に仕上げています。 「うふ」とは、フランス語で「卵」という意味です。菓子パン生地にはもちろん、デニッシュ生地にも良くあいます。 生食 可焼き込み 可 おすすめ使用用途:生食・トッピング焼成・包み込み 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 フラワーペースト 原材料名 水あめ(国内製造)、植物油脂、砂糖、全粉乳、加糖卵黄、乳蛋白、澱粉、小麦粉、食塩/トレハロース、加工澱粉、グリシン、増粘多糖類、香料、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、リン酸塩(Na)、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 使用用途 生食・トッピング焼成・包み込み 保存方法 30℃以下 販売者 ソントン株式会社 東京都江東区東陽6-3-2 製造所 ソントン食品工業株式会社 大阪工場 大阪府茨木市白川1-1-44 使用上の注意 黒い粒々は香料に含まれているバニラシードです。保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れて、お早めにご使用ください。 バーコード 4901671810393 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) 熱量 249kcal...
2,084円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 【お取り寄せ商品】 乳脂肪分:35.0% 自然豊かな北海道の良質な牛乳を使用した35%のライトクリームです。乳本来の風味を強調しながらも軽い仕上がりですので、ムースやチョコレートにもオススメです。 ■生クリーム1Lで、スポンジ5号(15cm):約3台分・スポンジ6号(18cm):約2台分を目安にご使用いただけます。 また、コンパウンドクリームと1:1でブレンドして使うことで、ホイップのいい状態が長続きして、ナッぺやデコレーション時の作業性も向上します。 ホイップのコツ ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる。 生クリームの量は、ボウルの1/4?1/3くらいが適正。多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。 ■温度が決め手。 よく冷やしてホイップしてください。温度が高いと、空気の抱きこみが悪く、荒れやすい、キメが粗い、黄色くなるなどの問題が出やすくなります。ホイップする時の温度は、7℃が最適です。(5℃の冷蔵庫から出し、ボウルに移し、グラニュー糖を入れると7℃くらいになります。)気温が高いときは、ボウルの底を氷で冷やしながら、ホイップするときれいに仕上がります。 ■ホイップの終了間際はゆっくりと。 最初は高速でホイップしても、終わりごろは低速で仕上げると、終了がわかりやすく、キメも整いなめらかな状態に仕上がります。ホイップ完了の見分け方は、泡だて器を持ち上げたときに生クリームの先端が軽く折れ曲がるくらいが適当です。 ※ホイップしたものはなるべく早く使い切ってください。ホイップしてから、ボウルのまま室温下に放置すると、生クリームの温度が上がり、キメが粗くなったり...
363円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 北海道産100%の小麦を使用したケーキミックスです。牛乳や卵、バターを用意するだけで、簡単にホットケーキやマドレーヌ、スポンジケーキなど様々なお菓子を作ることができます。 甘さが控え目なので、砂糖の量を調節するなど、お好みの味に仕上げていただくことができます。また、パンケーキ(ホットケーキよりも薄く焼き上げたもの)にハム・ソーセージやサラダなどを取り合わせますと、朝食や昼食のメニューにご利用いただけます。 ※使用しているベーキングパウダーはアルミニウムフリーで、お子様にも安心です。 ※レシピは袋に記載されています。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 ホットケーキミックス 原材料名 小麦粉(小麦(北海道産))、砂糖、ブドウ糖/ベーキングパウダー、香料 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください 製造者 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地 使用上の注意 開封後は虫害などを防ぐため、袋口を密閉して冷蔵庫で保存し、お早目にお使いください。 バーコード 4967469000025 成分表示 栄養成分表示(100gあたり) 熱量 368kcal たんぱく質 6.8g 脂質 1.6g 炭水化物 76.8g 食塩相当量 1.0g (この表示値は、目安です。)...
637円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 幸せのひとトキを演出する小麦粉 基準値:蛋白9.1±1.0% 灰分0.34±0.05%(2022年2月14日付) 北海道産きたほなみを使用したお菓子作り全般に適した小麦粉です。 「きたほなみ」は「ホクシン」から切り替わって生産されるようになった北海道産小麦の主力品種です。 しっとりとした食感と小麦本来の味わいを感じていただけるお粉です。 ぱさつきがないしっとりとした仕上がりで「菓子用粉は低蛋白ほど良い。」という常識を覆した、お菓子作り全般に向いてるオールマイティさが魅力です。 ドルチェ イタリア語で「甘い。やわらかい。やさしい。」などを意味し、北海道の江別製粉がお菓子を作られる方を想って作った菓子用粉です。 ▼ レシピはこちら ▼ クリームチーズのスフレシフォン ウィークエンドオランジュ ラング・ド・シャ フリーフォームタルト ドーナツ クレーム・パティシェール(カスタードクリーム) ■メーカー提供レシピ 三日月クッキー 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法 高温多湿を避けて、保管してください。 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意...
799円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product クリーム本来の風味をいかした乳脂肪20%タイプの冷凍ホイップです。 絞り袋の形状で口金付きなので、解凍してそのままお使いいただけます。 デコレーションケーキやパフェ、パンやお菓子へのトッピングにはもちろん、10分立てタイプでしっかりとしたクリームなので、カスタードやチョコクリームなどと混ぜ合わせるのにもオススメです。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【冷凍】で発送 ・ご確認事項: ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 デコレーションホイップ 原材料名 乳製品(国内製造)、植物油脂、水あめ、砂糖混合果糖ぶどう糖液糖、ぶどう糖、砂糖/カゼインNa、乳化剤、加工でん粉、香料、安定剤(カラギナン)、カロテン色素、(一部に乳成分を含む) 保存方法 -18℃以下で保存してください。 製造者 森永乳業株式会社 東京都港区芝5-33-1 製造所 森永乳業株式会社 福島工場 福島県福島市伏拝字清水内5 使用上の注意 ・加熱調理の必要性:加熱せずお召し上がりください。 ・解凍には5℃前後で4〜5時間を要します。 ※解凍時間は、温度により変わりますので目安となります。 ※室温及び外気温での解凍はさけてください。 ・解凍して使用後は速やかに冷蔵庫(10℃以下)に保管し、お早めにお使いください。 室温に放置しますと品質が劣化します。 ・解凍後は再凍結しないでください。 一度解凍したものを再凍結・再解凍すると風味や物性が変化しやすくなりますのでご注意くだ...
2,592円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product リッチでクリーミーな正統派のクリームチーズ 北海道産100%の生乳を使用。 北海道の新鮮な生乳と生クリームを使用し森永乳業の別海工場(北海道)にて製造した北海道産のクリームチーズです。 乳成分への負担が少ないナチュラルチーズため、乳味が活きた濃厚でクリーミーな乳本来の風味を味わえます。 また、なめらかで柔らかく作業性にも優れています。 パンやベーグルに塗ったり、チーズケーキの材料、サラダのトッピングや付け合せとしてもおすすめです。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り30日以上 ・配送方法:【冷蔵】で同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:・フィラデルフィアはモンデリーズ・インターナショナルグループにより使用許諾されている商標です。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。 気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 生乳(北海道産)、クリーム、食塩/安定剤(増粘多糖類) 保存方法 10℃以下で冷蔵(冷凍不可) 製造者 森永乳業株式会社 東京都港区芝5-33-1 製造所 森永乳業株式会社 別海工場 北海道野付郡別海町西春別清川町18 使用上の注意 冷蔵庫の冷気吹出し口近くに置くと凍って組織が劣化することがありますのでご注意ください。 開封後も密封して10℃以下で冷蔵し、賞味期限にかかわらず、速やかにご使用ください。 バーコード 4902720094726 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 347kcal たんぱく質 8.3g 脂質 33...
2,397円
2,225円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product ミルクとカカオの明治が本気で作った香り溢れるカカオクリーム 香料・洋酒不使用 ホイップするだけでカカオの香りいっぱいのチョコホイップが作れるカカオクリームです。 カカオの産地によって異なる香りにこだわり、ドミニカ共和国産とガーナ産のカカオ豆をブレンドして配合しています。 自然なカカオの香りと味わいが楽しめる仕上がりです。お好みで砂糖を加えてホイップするだけで簡単にカカオのホイップクリームをお作りいただけます。 ケーキやパンケーキ、パフェなど様々なデコレーションにはもちろん、リキュールやピューレなどお好みのアレンジを加えるのもオススメです。■商品1Lに対し、スポンジ5号(15cm):約3台分・スポンジ6号(18cm):約2台分を目安にご使用いただけます。 【フルーティなドミニカ共和国産】 ドミニカ共和国産のカカオ豆は、世界収穫量の約1.5%程度しか収穫されず大変貴重です。 フルーティで洋酒のような風味があります。 【馴染み深いガーナ産】 日本に輸入されるカカオのおよそ7割以上がガーナ産。日本人が最も慣れ親しんだ風味のカカオ豆です。 親しみのある香りに、Wローストカカオマスでロースト感のあるカカオの苦みを加えています。 購入前のご確認事項 ・賞味期限:商品発送時、残り6日以上 ・配送方法:【冷蔵】で同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:配送中の振動などにより、クリームが固まることもございますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。 ※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので...
1,269円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 基準値:粗蛋白 6.0±0.5% 灰分 0.35%(0.38%以下)(2019年7月19日付) しっとり、ふんわりのケーキには、タンパク量が最も低い高品質の薄力粉が最適です。小麦粉の粒子が細かく均一に作られているため、軽くふわりとしたケーキを焼くことができます。 スポンジケーキやシフォンケーキでは、バイオレットよりスーパーバイオレットの方が、おおよそ10%程度ボリュームが出るのでオススメです。 ▼ レシピはこちら ▼ 抹茶ミルクシフォン いちごのガトーマジック(マジックケーキ) 抹茶とチョコレートチップのシフォン 焼きドーナツ シフォンデコレーションケーキ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(国内製造) 保存方法 高温多湿を避け、通風の良い場所に保管して下さい。 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 虫害、鼠害に注意してください。 臭いの強いもののそばに保管しないでください。 開封後はお早めにご使用ください。 バーコード 4560106530208 成分表示 栄養成分表示(100gあたり) 熱量 368kcal たんぱく質 6.0g 脂質 1.5g 炭水化物 78.5g ナトリウム...
1,080円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細product 抹茶の生産量日本一を誇る、愛知県西尾市の抹茶を使用したクリームです。 しっかりと抹茶の風味を楽しめる、甘さを抑えた本格的な味わいです。 サンドやパンの包み込みにどうぞ。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 フラワーペースト 原材料名 砂糖(タイ製造)、植物油脂、全粉乳、全卵、水あめ、抹茶、乳蛋白、加工油脂、卵白粉/ソルビトール、加工澱粉、増粘膜多糖類、保存料(ソルビン酸)、ピロリン酸Na、酸味料、クチナシ色素、(一部に乳成分・卵を含む) 保存方法 30℃以下 販売者 ソントン株式会社 東京都江東区東陽6-3-2 製造所 株式会社やくらいフーズ 宮城県加美郡加美町字雁原167 使用上の注意 保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用下さい。 抹茶は退色しやすいため光を避けて保存して下さい。 バーコード 4901671820378 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 248kcal たんぱく質 2.6g 脂質 10.9g 炭水化物 37.2g 食塩相当量 0.1g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 卵 / 乳 その他この商品についてのアレルギー情報...
1,037円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 北海道産の練乳をリッチに配合した濃い味わいの練乳クリームです。 凝縮されたミルクの風味と甘さは、定番人気のソフトフランスのサンドやフルーツデニッシュのアクセントとしても良く合います。 生食用のクリームなのでサンドや注入でお使いください。 生食 可焼き込み 非推奨 おすすめ使用用途:生食焼き込み非推奨(原料の配合に油脂が多く含まれるため、焼き込み調理には向いていません。) ▼ レシピはこちら ▼ ■メーカー提供レシピ とちおとめいちごのタルティーヌ 練乳ラムレーズンビスケ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【冷蔵】のみで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 ミルクスプレッド 原材料名 植物油脂(国内製造、マレーシア製造)、砂糖混合異性化液糖、水あめ、加糖練乳、加糖卵黄、砂糖、食塩、小麦粉/乳化剤、香料、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 使用用途 生食焼き込み非推奨(原料の配合に油脂が多く含まれるため、焼き込み調理には向いていません。) 保存方法 冷蔵(0〜10℃) 販売者 ソントン株式会社 東京都江東区東陽6-3-2 製造所 ソントン食品工業株式会社石岡工場 茨城県石岡市東大橋2073 使用上の注意 ・開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 硬くなりましたら、室温に戻してからご使用ください。 バーコード 4901671800431 成分表示 栄養成分表示...
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 堅めで扱いやすく、いろいろなパンに応用できるカスタードクリームです。 耐熱性に優れ、たい焼きや大判焼きにも最適です。口当たりがなめらかで食べやすくなっております。 生食 可焼き込み 可 おすすめ使用用途:トッピング焼成・包み込み・巻き込み・線描き こちらもぜひご一緒に! 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 フラワーペースト 原材料名 植物油脂(国内製造)、水あめ、砂糖、脱脂粉乳、乳蛋白、全卵、小麦粉、洋酒、食塩/加工澱粉、グリシン、香料、保存料(ソルビン酸)、増粘膜多糖類、着色料(紅花黄、カロチン)、酸味料、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 使用用途 トッピング焼成・包み込み・巻き込み・線描き 保存方法 30℃以下 販売者 ソントン株式会社 東京都江東区東陽6-3-2 製造所 ソントン食品工業株式会社 大阪工場 大阪府茨木市白川1-1-44 使用上の注意 保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 297kcal たんぱく質 3.9g 脂質 17.9g 炭水化物 30.1g 食塩相当量 0.1g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について...
1,199円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product クランベリーの果肉に、クリームチーズでコクを出した甘酸っぱい味わいのフルーツクリームです。 アメリカ産クランベリーの果肉感と、クリームチーズの程よい酸味とまろやかな味わいが楽しめるフルーツクリームは、菓子パンや生地への包み込みはもちろん、サンドやトッピングまで幅広くご使用いただけます。 また、クランベリーならではの鮮やかな色は、パンやお菓子を華やかに彩ります。 生食 可焼き込み 可 おすすめ使用用途:生食・トッピング焼成・包み込み ▼ レシピはこちら ▼ ■メーカー提供レシピ クランベリー&クリームチーズ クランベリークリームパン クランベリーとアーモンドのペストリー クランベリーフロマージュタルト 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 果実ペースト(フラワーペースト) 原材料名 砂糖(国内製造)、クランベリー、還元水あめ、植物油脂、チーズ、脱脂粉乳、乳蛋白、澱粉、加糖卵黄、卵白粉/加工澱粉、酸味料、増粘多糖類、香料、リン酸塩(Na)、乳酸Ca、紅麹色素、乳化剤、(一部に乳成分・卵を含む) 使用用途 生食・トッピング焼成・包み込み 保存方法 30℃以下 販売者 ソントン株式会社 東京都江東区東陽6-3-2 製造所 株式会社やくらいフーズ 宮城県加美郡加美町字雁原167 使用上の注意 果実の特性により...
1,026円
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 洋菓子店のキャラメルをイメージした、クリーム状のキャラメルクリームフィリングです。 なめらかな口当たりと、濃厚でコクのある味わいの中に程良い苦みがあります。 耐熱性があるので、包み込みやトッピング焼成など幅広い用途に使用できます。 生食 可焼き込み 可 おすすめ使用用途:生食・トッピング焼成・包み込み 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り14日以上 ・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 品名 フラワーペースト 原材料名 砂糖(国内製造、オーストラリア製造)、植物油脂、水あめ、キャラメルペースト、脱脂粉乳、乳蛋白、小麦粉、卵白粉、食塩、乳等を主要原料とする食品/加工澱粉、グリシン、香料、着色料(カラメル、アントシアニン、カロチン)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na)、酸味料、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 使用用途 生食・トッピング焼成・包み込み 保存方法 30℃以下 販売者 ソントン株式会社 東京都江東区東陽6-3-2 製造所 ソントン食品工業株式会社 大阪工場 大阪府茨木市白川1-1-44 使用上の注意 保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 バーコード 4901671810270 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) 熱量...
