岐阜県飛騨市
10,000円
商品説明 名称天然わらび 約1.2kg 木灰付き 商品詳細 岐阜県東北端にあるのは、飛?市神岡町「山之村」。山之村は飛騨の中でもかなりの豪雪地帯。寒い日だとマイナス20度になるほどです。長い冬がようやく明けて春を待ちわびた天然ワラビをお届けします。太くて柔らかい春の恵み天然ワラビです。山菜特有のアクとえぐみがあるためそのままでは食べることが出来ません。薪ストーブで出来た木灰をお付けするので、あく抜きをしてお召し上がりください。【あく抜きの方法】1.生のわらびをよく水洗いして、土やほこりを洗い落とす。2.わらびをバットなどに並べ、付属の灰をまぶす。3.熱湯をわらびがひたひたになる程度に注ぎ、ひと晩置く。4.バットの水を捨て、わらびを流水で洗い、再度きれいな水にさらす。5.水が透明になるまで水を何度か変えてあく抜きの完了!※保存は水の入れた容器のまま保存してください! 産地名岐阜県飛騨市 内容量 天然ワラビ 約1.2kg 消費期限あく抜きをして約7日 備考 2024年5月下旬〜6月下旬の間で発送致します ※不在日がある場合は、備考欄にご入力下さい。発送方法 冷蔵配送取扱事業者及び加工業者 なかだファーム ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書は、入金確認後(寄附証明書と同封)年末年始を除く30日以内に住民票住所へお送りいたします。...
いいもん 楽天市場店
10,800円
たけのこ、わらび、ニンジン、ひらたけ、えのきたけ、きくらげが入っています。温めてもそのままでもお召し上がりいただけます。
山形大石田 食彩処いげたや
1,512円
アクを抜いてから塩蔵(塩漬け)したわらびです。 通常の塩蔵わらびよりもぬめりがスゴイです! 山形県大石田町次年子地区は周囲を山々に囲まれた山形でも有名なわらびの産地です。 最盛期には、県内外から多くの人がわらび採りに次年子へ訪れます。 次年子産のわらびの特徴は、ぬめりと旨味です。わらび好きな店長、最盛期には県内いろんな産地のわらびを食べていますが、次年子のわらびが一番ぬめりがあると思います。塩蔵されていても、ぬめりはもちろん残ったままです。。 そして旨味です。先ずは塩抜きせずに一本食べてみてください。もちろんしょっぱいですが、その中に不思議に旨味が広がるのが実感できるかと思います。何の調味料も使っていない塩蔵しただけのわらびですが、本当に美味しいです。 塩抜きすれば、生姜醤油でおひたしに、お味噌汁に、そのまま一本漬やキャベツ、きゅうりと一緒に浅漬にしても美味しいです。 お買い上げの方に詳しい漬物の漬け方、調理法を同封いたします。 【内容量】 500g 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存あく抜き塩蔵わらびあく抜きした後、塩蔵したわらびです。 流水で塩を抜いたのち、おひたしやお味噌汁の具材などのお料理に使ってください。わらびは食物繊維が多く、便秘解消にひと役買います。 また細胞の老化予防に効果が期待されるカロテン、生理機能成分として抗酸化作用を発揮するポリフェノールを多く含んでいます。こんなお料理に! 関連商品はこちら送料無料 五月雨漬 230g×2袋 ネコポス ...1,700円わらび 一本漬 漬物 つけもの 漬け物 蕨...594円五月雨漬 230g 漬物 国産 山形 大石田 ...594円塩蔵 わらび 無添加 国産 山形 大石田 ...1,080円
おつけもの 千住金久
1,584円
原材料 わらび、ぜんまい、細竹、蕗、えのき茸、木耳、 漬け原材料〔アミノ酸液、還元水、しょうゆ、食塩〕調味料(アミノ酸等),リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、 保存料(ソンビン酸K)、ミョウバン、甘味料(ステビア)、着色料(胴葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na) 原材料の一部として小麦、大豆を含む) 原料原産地 中国・ロシア(わらび)、中国(ぜんまい、細竹、蕗、えのき茸、木耳) 賞味期限 60日未開封 内容量 1kg 配送方法 常温 備考 モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。 注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。予めご了承くださいませ。 メーカー マニハ食品株式会社
食品問屋
15,033円
単価: 1160円/1kg 受注最小ロット:13920円/1kg×12p 賞味期限: 約半年(常温) 納期/発送体制: 受注日より3日以内 参考メニュー: さまざまな料理 原材料、食品添加物: 写真を参照下さい。 めちゃくちゃ人気があります。 カットしたわらびを紫蘇風味に味付けしてあります。 開封後そのままお召し上がり頂けます。 春から夏にかけて大人気商品になります。 写真の賞味期限は気にしないでください。随時新たしい商品が届いています。
山形大石田 食彩処いげたや
1,296円
名称塩蔵わらび原材料名わらび、漬け原材料(塩)賞味期限180日内容量500g保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存製造者いげたや庄司醸造株式会社 〒999-4111 山形県北村山郡大石田町大石田丙53 電話 0237-35-2003山形県大石田町次年子地区は周囲を山々に囲まれた山形でも有名なわらびの産地です。 最盛期には、県内外から多くの人がわらび採りに次年子へ訪れます。 次年子産のわらびの特徴は、ぬめりと旨味です。わらび好きな店長、最盛期には県内いろんな産地のわらびを食べていますが、次年子のわらびが一番ぬめりがあると思います。塩蔵されていても、ぬめりはもちろん残ったままです。 そして旨味です。先ずは塩抜きせずに一本食べてみてください。 もちろんしょっぱいですが、その中に不思議に旨味が広がるのが実感できるかと思います。 何の調味料も使っていない塩蔵しただけのわらびですが、本当に美味しいです。 塩抜きすれば、生姜醤油でおひたしに、お味噌汁に、そのまま一本漬やキャベツ、きゅうりと一緒に浅漬にしても美味しいです。~塩蔵わらびの塩抜き方法~ 60℃程のお湯に入れ、何度かかき混ぜながら3時間程浸しておく。 その後、水を流した状態で一晩浸しておく。
いいで特産品ショップ
3,400円
山形県置賜地方の郷土料理、山菜の王様 ばあちゃんが作った山菜の煮物を、天然の山菜を使用して商品にしました。 干しわらびの煮物200g ゼンマイの煮物180g 山うどの煮物180g 山ふきの煮物200g さんごくだちの煮物180gアザミの煮物160g ここから3品選んで、要望欄に記入してください。 一度塩漬けした山菜を天日干しで干したわらび、採った日に一度茹でた山菜を天日干しで乾燥させたぜんまい、さんごくだち、すじを一つ一つ剥いて、塩漬けにした山ふき、山うど、ごぼうアザミ、どれも希少な山菜を集めてみました。 要冷蔵で3週間から1ヶ月の賞味期限があり、ゆっくり楽しめます。 *封を切ったらお早めにおめしあがりください。 さんごくの煮物は、山菜の王様と私の地域では言われており、独特の美味しさ、ご飯が欲しくなります。また、昔から、血の薬と言われて、妊婦のお産後に食べるようにという言い伝えがあります。アザミは、日本酒にも合う何とも言えない美味しさです。 山菜は、土、日当たり、風、天候によって、色、味が微妙に変わってきます。 是非食べてみてください。 名称 ばあちゃんの煮物 内容量 商品説明文に明記 保存方法 冷蔵 賞味期限 冷蔵で3週間味の濃さ、食べて実感してください。天然物は違います。すぐ食べられます。懐かしいばあちゃんの味。いいで特産品ショップ製造。 ご指定がない場合当店お任せということでよろしくお願いいたします。3品詰め合わせです。
新潟こだわり直売店
3,500円
生産者 お茶の間久太郎 産地 新潟県阿賀町津川 生産年 令和6年産 等級 天然物 銘柄 天然山菜 生産形態 天然物の山菜 賞味期限 到着後お早めにお召し上がりください 発送時期 4月下旬頃~5月中旬頃 配送便 クール(冷蔵)便 歯ざわりと独特のぬめりが特徴です。 油炒めや煮しめの具材として使われることが多く、好みの量のお醤油とお酒、生姜で一晩漬けて食べれば絶品。 お酒のお供に最適です。 [出荷期間]5月中旬頃〜6月中旬頃 ・気候等の影響により、出荷期間が前後する可能性がございます。 [商品について] ・商品画像はイメージとなります。 ・水洗いのみ実施して発送致します。 ・稀に虫などが入る場合もありますが、品質に問題ございません。 ・天然もののため、天候等によりご用意できない場合がございます。 [検索ワード]天然物/天然/山菜/わらび/ワラビ/蕨/料理/レシピ/おひたし/お浸し/ご飯/和え物/醤油漬け/塩漬け/うどん/こだわり/新潟/新潟こだわり市場/ギフト/天然/おいしい/美味しい/話題/阿賀/山菜/限定/産地/直送/産地直送/国産/安心/採りたて/自然/山/
新潟こだわり直売店
2,580円
生産者 お茶の間久太郎 産地 新潟県阿賀町津川 生産年 令和6年産 等級 天然物 銘柄 天然山菜 生産形態 天然物の山菜 賞味期限 到着後お早めにお召し上がりください 発送時期 4月下旬頃〜5月中旬頃 配送便 クール(冷蔵)便 歯ざわりと独特のぬめりが特徴です。 油炒めや煮しめの具材として使われることが多く、好みの量のお醤油とお酒、生姜で一晩漬けて食べれば絶品。 お酒のお供に最適です。 [出荷期間]5月中旬頃〜6月中旬頃 ・気候等の影響により、出荷期間が前後する可能性がございます。 [商品について] ・商品画像はイメージとなります。 ・水洗いのみ実施して発送致します。 ・稀に虫などが入る場合もありますが、品質に問題ございません。 ・天然もののため、天候等によりご用意できない場合がございます。 [検索ワード]天然物/天然/山菜/わらび/ワラビ/蕨/料理/レシピ/おひたし/お浸し/ご飯/和え物/醤油漬け/塩漬け/うどん/こだわり/新潟/新潟こだわり市場/ギフト/天然/おいしい/美味しい/話題/阿賀/山菜/限定/産地/直送/産地直送/国産/安心/採りたて/自然/山/天然物へのこだわり
タスカルネットショップ
1,005円
■商品説明薄く下味をつけております、おこわやうどんの具材にそのままご利用いただけます。開封後賞味期限:冷蔵保存3日間 メーカー名 ジェフダ 商品番号 9875 規格(内容量) 1kg(固形量約800g) 販売単位 パック 外装サイズ 305×205×20mm 最終加工地 日本(新潟) ケース入数 12入 用途・調理方法 開封後そのまま召し上がれます。 原材料 塩蔵わらび(中国、ロシア)、塩蔵いもづる(中国)、塩蔵細竹(中国)、乾燥きくらげ(中国)、漬け原材料〔食塩、アミノ酸液、しょうゆ、砂糖、たん白加水分解物〕/調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、着色料(銅葉緑素)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む) 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。 保存方法 常温保存 [この商品のキーワード]野菜、山菜、業務用 タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話:0120-625-174 (受付時間:月〜金曜 10時〜17時) E-mail:tasucall_4@shop.rakuten.co.jp ※土・日曜日のお問い合わせは月曜日以降のご返答となります。
生鮮食品直送便
1,298円
山福 味自慢水煮 (山菜水煮) 内容量:1kg (固形量:750g) 山菜水煮の業務用サイズです。 わらび、細竹、きくらげ、えのき茸の山菜ミックス。 そばやうどんの具材や、山菜ごはん・和え物・和風パスタ等、幅広くお使いいただけます。 ■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。 商品詳細 商品名(名称) 山菜水煮 原材料名 わらび、細竹、きくらげ、えのき茸、食塩/pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸Na) 内容量 内容量:1kg(固形量:750g) 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿のところは避けて保存して下さい。 原料原産地名 中国(わらび、細竹、きくらげ)、国産(えのき茸) 販売者 株式会社 山福 栄養成分表示(100g当り推定値) エネルギー 24kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 0.4g、炭水化物 3.4g、食塩相当量 1g 発送方法 常温便 同梱不可 冷蔵・冷凍の商品との同梱はできません。
ありがた屋NAGANO
6,400円
天然のワラビ こちらは雪解けを待って山の中に入ってくため、他の地域よりワラビの採取時期が遅くなります。 (※早い時期のものをご希望の方は、他の店舗様でご購入をお願いいたします。) 採ったその日にあく抜き処理し翌日出荷いたしますので、お届け日にお召し上がりいただけます。 (ワラビの色、品質を保つ為、灰汁の汁と一緒にビニール袋にお入れしお届けいたします。) 特有のヌメリと風味が味わえるのが天然の良さでもあります。 「お浸し」や「たたき」でいただくと、この季節まで待ったかいがあったな~。とつくづく思います。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/24~6/13)(2023年採取時期:5/19~6/6) 保存のポイント あく抜きワラビを水洗いしてからタッパー等の容器に水をひたひたに入れ冷蔵庫で保存してください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、5kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いい...
ありがた屋NAGANO
4,800円
天然のワラビ こちらは雪解けを待って山の中に入ってくため、他の地域よりワラビの採取時期が遅くなります。 (※早い時期のものをご希望の方は、他の店舗様でご購入をお願いいたします。) 採ったその日にあく抜き処理し翌日出荷いたしますので、お届け日にお召し上がりいただけます。 (ワラビの色、品質を保つ為、灰汁の汁と一緒にビニール袋にお入れしお届けいたします。) 特有のヌメリと風味が味わえるのが天然の良さでもあります。 「お浸し」や「たたき」でいただくと、この季節まで待ったかいがあったな~。とつくづく思います。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/24~6/13)(2023年採取時期:5/19~6/6) 保存のポイント あく抜きワラビを水洗いしてからタッパー等の容器に水をひたひたに入れ冷蔵庫で保存してください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、5kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いい...
ありがた屋NAGANO
3,200円
天然のワラビ こちらは雪解けを待って山の中に入ってくため、他の地域よりワラビの採取時期が遅くなります。 (※早い時期のものをご希望の方は、他の店舗様でご購入をお願いいたします。) 採ったその日にあく抜き処理し翌日出荷いたしますので、お届け日にお召し上がりいただけます。 (ワラビの色、品質を保つ為、灰汁の汁と一緒にビニール袋にお入れしお届けいたします。) 特有のヌメリと風味が味わえるのが天然の良さでもあります。 「お浸し」や「たたき」でいただくと、この季節まで待ったかいがあったな~。とつくづく思います。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/24~6/13)(2023年採取時期:5/19~6/6) 保存のポイント あく抜きワラビを水洗いしてからタッパー等の容器に水をひたひたに入れ冷蔵庫で保存してください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、5kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いい...
麺本舗吉粋 楽天支店
5,680円
商品詳細 【商品内容】 芽ばえの里 山菜ミックス水煮 内容量:80g×12個 原材料:塩蔵みず(国産)、塩蔵わらび(国産)、塩蔵えのき(国産)、たけのこ(国産)、塩蔵なめこ(国産)、乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産のみず・わらび・えのき・たけのこ・なめこが入った、贅沢な山菜ミックス水煮です。開封してすぐに調理できるので、とても便利です。山菜独特の食感と風味を存分にお楽しみ頂けます。煮物、炒め物、味噌汁や蕎麦の具などにどうぞ! 山菜ごとに含まれる栄養素は異なりますが、野菜のようにビタミン、ミネラル、食物繊維などの各栄養素を含んでいます。低カロリーで糖質も低いので、女性に優しいヘルシーな食材と言えるでしょう。 一般的には栽培されず、山野に自生しているものを採取します。山菜は収穫量が少なく、味に苦みがあったり、下処理に手間が掛かるものが多いのですが、それこそが山菜の魅力とも言えますし、なにより野生植物ならではの季節感を楽しめることから、愛好会も多くいます。 山菜は日本人に古くから親しまれており、山菜や野草を食べる習慣は縄文時代から続いているとも言われています。例えば、わらびは源氏物語や万葉集にも記述があり、食用として長い歴史があることが記録として残っています。俳句では「ふきのとう」「うど」は春を表す季語になっており、そういった文化からも、日本人と山菜とが密接に関係していることがわかります。 晩御飯の主役としてお使いになるのはもちろん、ひと手間加えて簡単なおつまみを作りたい時にも大変重宝します。水煮ですので、面倒な下処理が無く、どなたでもお手軽に山菜をお使いになれます。 丁寧に時間をかけて煮ると野菜の旨味とも合わ...
ありがた屋NAGANO
1,800円
天然のワラビ こちらは雪解けを待って山の中に入ってくため、他の地域よりワラビの採取時期が遅くなります。 (※早い時期のものをご希望の方は、他の店舗様でご購入をお願いいたします。) 採ったその日にあく抜き処理し翌日出荷いたしますので、お届け日にお召し上がりいただけます。 (ワラビの色、品質を保つ為、灰汁の汁と一緒にビニール袋にお入れしお届けいたします。) 特有のヌメリと風味が味わえるのが天然の良さでもあります。 「お浸し」や「たたき」でいただくと、この季節まで待ったかいがあったな~。とつくづく思います。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 (2022年採取時期:5/24~6/13)(2023年採取時期:5/19~6/6) 保存のポイント あく抜きワラビを水洗いしてからタッパー等の容器に水をひたひたに入れ冷蔵庫で保存してください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature (放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷) ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県(雪の深い地域) ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査(抽出検査)を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 大口注文にも対応 例えば、5kg×3回のように小口で数回にわたってのご注文の場合、なるべくご要望にお応えするようにいたします。ただし、販売期間中であっても予定数を超える場合は予告なく注文を締切らせていただきますのでお早めにお願いい...
満店プロ市場
1,112円
そば・うどんの具などにオススメのひと品ですせり、わらび、竹の子、ぜんまい など6種類の食材をブレンドした山菜ミックスの醤油漬商品です。小鉢、弁当の小付けのほか、そば・うどんの具などとしてもオススメのひと品です。そのままお召し上がりください。【規格】1ボール900G【解凍方法】解凍してお召し上がりください。■自然解凍■流水解凍【賞味期限】110ヶ月
麺本舗吉粋 楽天支店
2,980円
商品詳細 【商品内容】 芽ばえの里 山菜ミックス水煮 内容量:80g×6個 原材料:塩蔵みず(国産)、塩蔵わらび(国産)、塩蔵えのき(国産)、たけのこ(国産)、塩蔵なめこ(国産)、乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産のみず・わらび・えのき・たけのこ・なめこが入った、贅沢な山菜ミックス水煮です。開封してすぐに調理できるので、とても便利です。山菜独特の食感と風味を存分にお楽しみ頂けます。煮物、炒め物、味噌汁や蕎麦の具などにどうぞ! 山菜ごとに含まれる栄養素は異なりますが、野菜のようにビタミン、ミネラル、食物繊維などの各栄養素を含んでいます。低カロリーで糖質も低いので、女性に優しいヘルシーな食材と言えるでしょう。 一般的には栽培されず、山野に自生しているものを採取します。山菜は収穫量が少なく、味に苦みがあったり、下処理に手間が掛かるものが多いのですが、それこそが山菜の魅力とも言えますし、なにより野生植物ならではの季節感を楽しめることから、愛好会も多くいます。 山菜は日本人に古くから親しまれており、山菜や野草を食べる習慣は縄文時代から続いているとも言われています。例えば、わらびは源氏物語や万葉集にも記述があり、食用として長い歴史があることが記録として残っています。俳句では「ふきのとう」「うど」は春を表す季語になっており、そういった文化からも、日本人と山菜とが密接に関係していることがわかります。 晩御飯の主役としてお使いになるのはもちろん、ひと手間加えて簡単なおつまみを作りたい時にも大変重宝します。水煮ですので、面倒な下処理が無く、どなたでもお手軽に山菜をお使いになれます。 丁寧に時間をかけて煮ると野菜の旨味とも合わさ...
岩手県八幡平市
11,000円
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。※こちらは、天候により収穫時期が2~3週間ぐらい前後する場合がございますので、ご了承ください。 山菜の食べ比べセットです! 山に囲まれ、自然いっぱいの八幡平で採れました。 八幡平は雪が特に多く、山菜は長い冬の間、雪の下でじっと春を待ち望んでいます。 人の手が加えられることなく自然の中で育った山菜は、まさに天然の味です! 山菜は「天ぷら」にして食べるのがおすすめです。 その際、アク抜きは不要! 高温の油に通すことで渋みや苦味が程よく抜けて、旨みに変化が生まれます。 アクも上手に緩和してくれるのでおすすめです。 【しどけ】 おひたしや、和え物などに。 香りが強くほろ苦さがありますが、野菜にはない香りと歯ざわりが魅力的です。 【山ウド】 太い茎は短冊切りにして、酢味噌で。細い茎と皮はきんぴら、穂先は天ぷらがおすすめです。 天然の山ウドは、すがすがしい香りと、独特のアクがあります。 ~下処理~ ・山ウドを太い茎・細い茎・穂先に切り分けます。 ・太い茎を節で切り分け、皮を厚めにむきます。(皮も食べられます!) ・切り口は変色しやすいので、すぐに酢水にさらします。 【わらび】 おひたしや和え物、油炒めなどで食べるのがおすすめです。 ~アク抜きの方法~ ・鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら重曹(茶さじ1)を入れる。 ・すぐにわらびを投入し、10秒ぐらいで火を止め、そのまま自然に冷めるまで一晩おく。 ・冷めたらよく洗う。 【うるい】 サラダや和え物など、生で食べるのがおすすめです。 シャキッとした食感と、ほんのりとした苦味を感じることができます。 天ぷらにしたり、炒め物にも。アクやえぐみが少ないのが特徴です。 ...
岩手県八幡平市
6,000円
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。※こちらは、天候により収穫時期が2~3週間ぐらい前後する場合がございますので、ご了承ください。 山菜の食べ比べセットです! 山に囲まれ、自然いっぱいの八幡平で採れました。 八幡平は雪が特に多く、山菜は長い冬の間、雪の下でじっと春を待ち望んでいます。 人の手が加えられることなく自然の中で育った山菜は、まさに天然の味です! 山菜は「天ぷら」にして食べるのがおすすめです。 その際、アク抜きは不要! 高温の油に通すことで渋みや苦味が程よく抜けて、旨みに変化が生まれます。 アクも上手に緩和してくれるのでおすすめです。 【しどけ】 おひたしや、和え物などに。 香りが強くほろ苦さがありますが、野菜にはない香りと歯ざわりが魅力的です。 【山ウド】 太い茎は短冊切りにして、酢味噌で。細い茎と皮はきんぴら、穂先は天ぷらがおすすめです。 天然の山ウドは、すがすがしい香りと、独特のアクがあります。 ~下処理~ ・山ウドを太い茎・細い茎・穂先に切り分けます。 ・太い茎を節で切り分け、皮を厚めにむきます。(皮も食べられます!) ・切り口は変色しやすいので、すぐに酢水にさらします。 【わらび】 おひたしや和え物、油炒めなどで食べるのがおすすめです。 ~アク抜きの方法~ ・鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら重曹(茶さじ1)を入れる。 ・すぐにわらびを投入し、10秒ぐらいで火を止め、そのまま自然に冷めるまで一晩おく。 ・冷めたらよく洗う。 【うるい】 サラダや和え物など、生で食べるのがおすすめです。 シャキッとした食感と、ほんのりとした苦味を感じることができます。 天ぷらにしたり、炒め物にも。アクやえぐみが少ないのが特徴です。...
麺本舗吉粋 楽天支店
1,500円
商品詳細 【商品内容】 芽ばえの里 わらび水煮 内容量:90g×3個 原材料:塩蔵わらび(国産)、乳酸Ca、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産の良質なわらびを丁寧に水煮加工したものです。開封してすぐに調理できるので、とても便利です。ワラビ独特の食感と風味を存分にお楽しみ頂けます。煮物、おひたし、炒め物、味噌汁や蕎麦の具などにどうぞ! 蕨(わらび)はビタミンE、ビタミンB2、葉酸といったビタミン、カリウム、食物繊維などの栄養成分を含んでいます。低カロリーで糖質も低いので、女性に優しいヘルシーな食材と言えるでしょう。 全国各地で自生しており、比較的身近な里山でも採取できます。森の中ではなく、比較的日当たりの良い雑木林の縁や草原に生えます。一般的に葉が開いていない先が丸い物を収穫し食用とします。ちなみに、和菓子の「わらび餅」は、ワラビの地下茎に含まれる良質なデンプンより精製された「わらび粉」を使用し作られたのがルーツです。 ワラビの語源には諸説ありますが、焼いた藁(わら)に似ていることから、「藁火(わらび)」という言葉に変化したという説があります。源氏物語や万葉集にもワラビの記述があり、日本人に古くから親しまれている山菜です。 一度に使い切れる量ですので、お料理に少量だけ使いたい時、おかずやおつまみを一品だけ作りたい時に大変重宝します。水煮ですので、面倒な下処理が無く、どなたでもお手軽にわらびをお使いになれます。 丁寧に時間をかけて煮ると野菜の旨味とも合わさり、ご飯との相性抜群です! 多めに作って、お弁当用に作り置きしておくと便利かもしれませんね。どこか懐かしく、 ホッとする味に仕上げて栄養たっぷりの一品をご家族と一緒に...
いいもん 楽天市場店
10,032円
山盛り山菜うどんや山菜そばに・・・。 お好きなだけトッピングしてください。 そのままお酒のおつまみに。 ●原材料名 わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ、漬け材料(醤油、食塩、砂糖、たん白加水分解物、かつおエキス、発酵調味料、酵母エキスパウダー)・調味料(アミノ酸等)、酸味料、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸Na)、着色料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) ●原料原産地名 中国産 わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ ロシア産 わらび ●内容総量 1kg ●保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。 ●製造者 石川農産(有) 長野県下高井郡木島平村 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 予告なくパッケージデザインが変更になる場合があります。
里山からの贈り物
994円
ご予約開始 山菜蕨 ワラビ 予約販売 ・ワラビ採取時期はおよそ4/20日過〜6/半ば頃 ・生産地から鮮度抜群の状態で直送します。 ・産地から鮮度抜群の状態で直送いたします。 山菜蕨(ワラビ)は当地では非常に人気です。 山菜蕨(わらび)は日当たりの良い山地に生息しています。 干し蕨(ワラビ)にして保存も出来ます。 画像はわらび500g束 ● お薦め蕨(ワラビ)の山菜料理 ☆蕨(わらび)をゆでて・・ ・からし(わさび)醤油で ・かつお節とお醤油で ・酢の物で・まよねぇずで ・汁物の具として ☆蕨を干して(水で戻してから) ・煮付けに・きんぴらで ・けんちん汁の具として などがお勧め料理の山菜・ワラビです。 ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なり およその目安として記載しました。 ・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送り しますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません(分けての発送) ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定は お受けしておりません。(日時指定が必要な方はお電話でご相談下さい、 ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。 正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。 ・山菜の送料(2個まで同じ):60サイズ(クール)(3~7個:80サイズ)(8~14個:100サイズ)参照ご予約開始 山菜蕨わらび予約販売 ・およそ4月20日過ぎ頃〜6月半ば頃の発送予定。 ・生産地から朝取りわらびを鮮度抜群の状態で直送致します。 山菜蕨(ワラビ)は当地ではすこぶる人気 山菜わらびは日当たりの良い山地に生息しています。 干し蕨(わらび)にして保存も出来ます。 画像はワラビ500g束 ...
いいもん 楽天市場店
5,342円
山盛り山菜うどんや山菜そばに・・・。 お好きなだけトッピングしてください。 そのままお酒のおつまみに。 ●原材料名 わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ、漬け材料(醤油、食塩、砂糖、たん白加水分解物、かつおエキス、発酵調味料、酵母エキスパウダー)・調味料(アミノ酸等)、酸味料、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸Na)、着色料(銅葉緑素)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) ●原料原産地名 中国産 わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ ロシア産 わらび ●内容総量 1kg ●保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。 ●製造者 石川農産(有) 長野県下高井郡木島平村 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 予告なくパッケージデザインが変更になる場合があります。
いいもん 楽天市場店
5,442円
水煮なので使い方いろいろ、山菜うどんや山菜そばに・・・。 ●原材料名 わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ、漬け原材料(食塩、乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸Na)、着色料(銅葉緑素)、酸味料、リン酸塩(Na) ●原料原産地名 中国産 わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ ロシア産 わらび ●内容総量 1kg ●保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。 ●製造者 石川農産(有) 長野県下高井郡木島平村 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 予告なくパッケージデザインが変更になる場合があります。
いいもん 楽天市場店
10,235円
水煮なので使い方いろいろ、山菜うどんや山菜そばに・・・。 ●原材料名 わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ、漬け原材料(食塩、乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸Na)、着色料(銅葉緑素)、酸味料、リン酸塩(Na) ●原料原産地名 中国産 わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ ロシア産 わらび ●内容総量 1kg ●保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。 ●製造者 石川農産(有) 長野県下高井郡木島平村 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 予告なくパッケージデザインが変更になる場合があります。
いいもん 楽天市場店
2,567円
水煮なので使い方いろいろ、山菜うどんや山菜そばに・・・。 ●原材料名 わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ、漬け原材料(食塩、乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸Na)、着色料(銅葉緑素)、酸味料、リン酸塩(Na) ●原料原産地名 中国産 わらび、細竹、えのき茸、木耳、なめこ ロシア産 わらび ●内容総量 1kg ●保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。 ●製造者 石川農産(有) 長野県下高井郡木島平村 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 予告なくパッケージデザインが変更になる場合があります。
なんでも屋さん<本店>
1,728円
発送は5月下旬より
飛騨高山蔵屋敷
1,320円
名称 (味付)混合山菜 製造者 飛騨河合特産加工株式会社 内容量 固形量約450g 内容総量900g 賞味期限 製造後約1年 保存方法 常温で保管 開栓後は要冷蔵 原材料 わらび(ロシア)、細竹、えのき茸、醤油、ふき、うど、水菜、食塩、砂糖、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、PH調整剤(有機酸)、(一部に小麦・大豆を含む) 商品説明 飛騨の大自然の中で採取した山菜に何品かプラスして味付けして瓶詰めしたものです。 食卓のプラス1品としてお勧めです。 大容量なので業務用としても使用できます。
いいで特産品ショップ
3,510円
ご予約販売です。クール便で発送いたします。到着後すぐに冷蔵庫に入れてください。 こしあぶらは、葉物なので、傷みやすいです。万が一しなっとなったら、水に入れて、また冷蔵庫で保管してください。 飯豊町は飯豊連峰、朝日連峰に囲まれ、また、熊も相当数生息しています。 深山は、熊との遭遇で危険極まりなく、猟師や、地元の山師しか入ることができません。 深山は一般の人がほとんど入らなく、また、山菜の色の濃いこと。 市場には出回らない、数が限られた山菜です。 こごみから始まって、みず、うど、こしあぶら、わらび、タラの芽と季節によって変わります。 こごみは順次発送いたします。深い山奥です。天候もありますので毎日山に入れませんので予約販売です。見た目も、味の濃さも違います。 名称 こしあぶら 産地 山形県産 内容量 300g4月末発売の予約販売です。