長崎県南島原市
7,000円
長崎県は、国内でそうめんの生産高第2位です。 その中でも代表産地である島原にて作られた伝統の技『島原手延そうめん』 島原の伝統技術で、単一等級製麺技能士が大切に作りました。 美味しい水と厳選した小麦粉を使用した手延そうめんです。 コシが強く、滑らかな喉越しをお楽しみください。 4束ずつ小分けにし、必要な分だけお楽しみ頂けます。 是非この機会に、 島原手延べそうめん をお試しください! 原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、でん粉(打ち粉)島原手延素麺[1kg((50g×4束)×5袋)] 【賞味期限】 製造日から2年その他の返礼品はこちら! 島原 手延 素麺「蔵」300g(6束)×30袋入 計 9kg / そうめん 南島原市 / 川崎 [SBI005] 島原 手延 素麺「蔵」500g(10束)×20袋入 計10kg / 素麺 そうめん 熟成 自然乾燥 南島原市 / 川崎 [SBI006] 長崎 ちゃんぽん 皿うどん 詰合せ / 南島原市 / 川崎 [SBI007] 島原 手延 素麺 (50g×4束) ×5袋 計 1kg 2箱セット/ そうめん 南島原市 / 川崎 [SBI008] 島原 手延 素麺 (50g×4束) ×5袋 計 1kg 3箱セット/ そうめん 南島原市 / 川崎 [SBI009] 長崎 ちゃんぽん 皿うどん 詰合せ (各5袋) / セット 南島原市 / 川崎 [SBI010] 全ての商品はこちら 商品説明 名称島原 手延 素麺 (50g×4束)×5袋 計 1kg / そうめん 南島原市 / 川崎 内容量島原手延素麺[1kg((50g×4束)×5袋)] 賞味期限 製造日から2年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日決済確認から10日〜2週間程度、在庫切れ時 1ヶ月以内 ※お盆や連休前後は...
12,000円
長崎県は、国内でそうめんの生産高第2位です。 その中でも代表産地である島原にて作られた伝統の技『島原手延そうめん』 島原の伝統技術で、単一等級製麺技能士が大切に作りました。 美味しい水と厳選した小麦粉を使用した手延そうめんです。 コシが強く、滑らかな喉越しをお楽しみください。 4束ずつ小分けにし、必要な分だけお楽しみ頂けます。 是非この機会に、 島原手延べそうめん をお試しください! 原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、でん粉(打ち粉) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。 その他の返礼品はこちら! 長崎 ちゃんぽん 皿うどん 詰合せ (各5袋) / セット 南島原市 / 川崎 [SBI010] 島原 手延 黒ごま 麺 / そうめん 素麺 南島原市 / 川崎 [SBI001] 長崎かすてら 五三焼 ハニー・抹茶 各 500g / カステラ 南島原市 / 川崎 [SBI002] 島原 手延 細 うどん 50g×60束 計 3kg / 南島原市 / 川崎 [SBI003] 島原 手延 素麺 (50g×4束)×5袋 計 1kg / そうめん 南島原市 / 川崎 [SBI004] 島原 手延 素麺「蔵」300g(6束)×30袋入 計 9kg / そうめん 南島原市 / 川崎 [SBI005] 全ての商品はこちら 商品説明 名称島原手延素麺 内容量1kg((50g×4束)×5袋)×3箱 賞味期限 製造日から2年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日決済確認から10日〜2週間程度、在庫切れ時 1ヶ月以内 ※お盆や連休前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※寄附申込が集中した場合は、お届けまで2〜3ヶ月お待たせすることがございます。 ※年末年始は、寄附申込過多となるため...
10,000円
長崎県は、国内でそうめんの生産高第2位です。 その中でも代表産地である島原にて作られた伝統の技『島原手延そうめん』 島原の伝統技術で、単一等級製麺技能士が大切に作りました。 美味しい水と厳選した小麦粉を使用した手延そうめんです。 コシが強く、滑らかな喉越しをお楽しみください。 4束ずつ小分けにし、必要な分だけお楽しみ頂けます。 是非この機会に、 島原手延べそうめん をお試しください! 原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、でん粉(打ち粉) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。 その他の返礼品はこちら! 島原 手延 素麺 (50g×4束) ×5袋 計 1kg 3箱セット/ そうめん 南島原市 / 川崎 [SBI009] 長崎 ちゃんぽん 皿うどん 詰合せ (各5袋) / セット 南島原市 / 川崎 [SBI010] 島原 手延 黒ごま 麺 / そうめん 素麺 南島原市 / 川崎 [SBI001] 長崎かすてら 五三焼 ハニー・抹茶 各 500g / カステラ 南島原市 / 川崎 [SBI002] 島原 手延 細 うどん 50g×60束 計 3kg / 南島原市 / 川崎 [SBI003] 島原 手延 素麺 (50g×4束)×5袋 計 1kg / そうめん 南島原市 / 川崎 [SBI004] 全ての商品はこちら 商品説明 名称島原手延素麺 内容量1kg((50g×4束)×5袋)×2箱 賞味期限 製造日から2年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日決済確認から10日〜2週間程度、在庫切れ時 1ヶ月以内 ※お盆や連休前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※寄附申込が集中した場合は、お届けまで2〜3ヶ月お待たせすることがございます。 ※年末年始は、寄附申込過多となるため...
にっぽんマルシェ楽天市場店
770円
【商品特徴】長崎県島原の名産、手延そうめんです。 鍋たっぷりの沸騰したお湯(麺100gに約1リットル)に、麺をさばきながら入れ、箸で軽くかき混ぜます。 約1分半くらいゆで、手早くザルにあげます。 麺のかたさはお好みでゆで時間を加減してください。 冷水でよくもみ洗いして、水切りをします。 わさび、ネギ等を添えて、美味しくお召し上がりください。 商品説明県名 原材料 小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、でん粉(打ち粉) サイズ 90×18×225(mm) 原産国 日本 内容量 250g(50g×5束) アレルギー表示 小麦 温度帯 常温 メーカー名 株式会社川長崎県南島原市西有家町須川141-2
アイム
229円
たっぷりの沸騰したお湯に入れ、約1分半茹でる。 にゅうめん、チャンプルなどにも。 名称:手延べそうめん 原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、でん粉(打ち粉) 内容量:250g(5束) 保存方法:直射日光をさけ湿気の少ない所に保管して下さい。 製造者:川崎製麺工場※※商品画像はイメージです。 メーカー都合等により、予告なくパッケージ、仕様(原材料、生産国、色、形状、サイズ等)の変更がある場合がございます。 あらかじめご了承ください。
24,000円
長崎県は、国内でそうめんの生産高第2位です。 その中でも代表産地である島原にて作られた伝統の技『島原手延そうめん』 島原の伝統技術で、単一等級製麺技能士が大切に作りました。 島原の美味しい水と厳選した小麦粉を使用しています。 麺職人の熟練の勘で生地を仕込んだ後、丁寧に2本の棒に絡め、何度も何度も熟成を重ねながら少しずつ延ばしていきます。 時間をかけて自然乾燥させて出来上がりです。 500g(10束)が20袋、たっぷり10kg入っています。 コシが強く、つるりとした喉越しをお楽しみください。 原材料名 小麦粉(国内製造)、食塩、食用食物油、でん粉(打ち粉) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。島原手延素麺 500g(10束)×20袋 計10kg 【賞味期限】 製造日から2年その他の返礼品はこちら! 長崎 ちゃんぽん 皿うどん 詰合せ / 南島原市 / 川崎 [SBI007] 島原 手延 素麺 (50g×4束) ×5袋 計 1kg 2箱セット/ そうめん 南島原市 / 川崎 [SBI008] 島原 手延 素麺 (50g×4束) ×5袋 計 1kg 3箱セット/ そうめん 南島原市 / 川崎 [SBI009] 長崎 ちゃんぽん 皿うどん 詰合せ (各5袋) / セット 南島原市 / 川崎 [SBI010] 島原 手延 黒ごま 麺 / そうめん 素麺 南島原市 / 川崎 [SBI001] 長崎かすてら 五三焼 ハニー・抹茶 各 500g / カステラ 南島原市 / 川崎 [SBI002] 全ての商品はこちら 商品説明 名称島原 手延 素麺「蔵」500g(10束)×20袋入 計10kg / 素麺 そうめん 熟成 自然乾燥 南島原市 / 川崎 内容量島原手延素麺 500g(10束)×20袋 計10kg 賞味期限...
島原の手延べ製法の技術をそのままに、黒ゴマを加え、さらに麺のコシを強く致しました。 そのシコシコ感もさるものながら黒ゴマ独特の芳ばしい香りが食欲をそそります。 ゴマは百薬の長とも言われるほど有効成分を含んでおりまして、中でもセサミンは肝臓にも良いと言われ、血中の中性脂肪を減らしてくれるそうです。 又、活性酸素の濃度を下げることで高血圧症にも有効と言われています。もちろん添加物は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。 原材料名 小麦粉(国内製造)、食塩、すりごま(黒)、食用ごま油、でん粉(打ち粉)黒ごま麺700g(50g×14束) 【賞味期限】 1年島原の手延べ製法の技術をそのままに、黒ゴマを加え、さらに麺のコシを強く致しました。 そのシコシコ感もさるものながら黒ゴマ独特の芳ばしい香りが食欲をそそります。 ゴマは百薬の長とも言われるほど有効成分を含んでおりまして、中でもセサミンは肝臓にも良いと言われ、血中の中性脂肪を減らしてくれるそうです。 又、活性酸素の濃度を下げることで高血圧症にも有効と言われています。もちろん添加物は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。 原材料名 小麦粉(国内製造)、食塩、すりごま(黒)、食用ごま油、でん粉(打ち粉) その他の返礼品はこちら! 長崎かすてら 五三焼 ハニー・抹茶 各 500g / カステラ 南島原市 / 川崎 [SBI002] 島原 手延 細 うどん 50g×60束 計 3kg / 南島原市 / 川崎 [SBI003] 島原 手延 素麺 (50g×4束)×5袋 計 1kg / そうめん 南島原市 / 川崎 [SBI004] 島原 手延 素麺「蔵」300g(6束)×30袋入 計 9kg / そうめん 南島原市 / 川崎 [SBI005] 島原 手延 素麺...
9,000円
当店の手延そうめんはしっかりとしたコシがあり、爽やかなのど越しが楽しめます。 冷しそうめんがおススメの食べ方ですが、温かいつゆに入れても美味しく召し上がれます。 その他の返礼品はこちら! 島原 手延 うどん 2kg (50g×40束) 南島原市 本多兄弟商会 [SAU002] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 うどん 600g (50g×6束) ×2袋 南島原市 本多兄弟商会 [SAU003] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 そうめん 600g (50g×6束 ) 2袋 南島原市 本多兄弟商会 [SAU004] 素麺 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 そうめん 6袋 & あごだし セット 南島原市 本多兄弟商会 [SAU005] 素麺 乾麺 常温 詰め合わせ ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 うどん 6袋 & あごだし セット 南島原市 本多兄弟商会 [SAU006] 乾麺 常温 詰め合わせ ギフト プレゼント 贈り物 全ての商品はこちら 商品説明 名称島原湧水手延麺 藤の糸(島原手延そうめん認証商品) 内容量2kg(50g×40束) 原料原産地 小麦粉(国内製造) 加工地 南島原市 賞味期限 お礼の品に記載 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日在庫がある場合:お申し込みから1週間以内 在庫切れの場合:1ヶ月以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。 提供事業者本多兄弟商会 #/そうめん/白/ 地場産品基準該当理由 区域内で製造(全行程)されているため。
3,000円
一番人気の「山道そうめん特級品」。 輸入小麦主原料の最上級一等粉(小麦粉の大吟醸・灰分0.35以下)に国産小麦粉を独自ブレンド。 両小麦の長所を掛け合せた良いとこ取りのおそうめんです。 滑らかな口当たりに、モッチリとしながらも麺の一本一本まで感じ取れるしっかりとしたコシが特徴。 モチモチ感、シャキシャキ感、茹で伸び具合など、トータルバランスに秀でたお品です。 艶やかに輝くおそうめんは冷やしそうめんはもちろん、温かいにゅう麺、チャンプルーなど、いろんなお料理にマッチします。 【そうめんの山道とは】 400余年にも及ぶ歴史と伝統を誇る手延べそうめん産地・島原で、国産素材にこだわり麺づくりを続ける「そうめんの山道」。 家族経営の小さな製麺所です。 背伸びすることなく、ありのままでお客様と向き合い、きっとご満足いただける商品をお届けします。 【製造現場から環境改善】 私たちに深刻な影響をもたらす気候変動(地球温暖化)。 私たちが出来る事はほんの些細なことかもしれませんがみんなで少しずつでも取り組めば大きな成果を上げることが出来るはずです。 その思いからそうめんの山道はCO2削減を目指し「気候変動キャンペーン Fan to Share」運動に賛同・参加しています。 ゆうパケットでのお届けとなります。 ・ポスト投函でいつでも受け取り可能です。 ・到着日時指定はできかねます。 ・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます。 ・寄附者様のご都合により1度お受け取りできなかった場合(登録住所相違・ポストに投函不可等)の再送については、発送後6ヶ月以内のみ対応させていただきます。 予めご了承の程よろしくお願い致します。 大容量はこちら! 島原 手延 そうめん 山道そうめん 特級品 50g×45束/ 島原そうめん 麺 素麺 南島原市...
4,000円
島原手延素麺組合連絡協議会の会員の自信作です。 厳選された資材の良さに熟練した技法で職人が作る「島原手延素麺」はコシが強く、シコシコした歯ざわり、滑らかな舌触りが特徴です。 ゆうパケットでのお届けとなります。 ・ポスト投函でいつでも受け取り可能です ・到着日時指定はできかねます ・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます ・寄附者様のご都合により1度お受け取りできなかった場合(登録住所相違・ポストに投函不可等)の再送については、発送後6ヶ月以内のみ対応させていただきます。 予めご了承の程よろしくお願い致します。 その他の返礼品はこちら! 島原の細糸 / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN001] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 極細 素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN003] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN004] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 紅白素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN005] 島原 手延 梅素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN006] 全ての商品はこちら 商品説明 名称島原手延素麺 内容量250g(50g束×5束入り) 原料原産地 小麦粉(国内製造) 加工地 南島原市 賞味期限 製造より2年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日在庫有りの場合:申し込みから5営業日以内。 在庫切れの場合:在庫状況が回復次第。 ※年末年始は、寄附申込過多となるため...
厳選素材と先代より受け継がれてきた技で造られた「そうめんの吉田がつくるそうめん」は、伝統的な手延べ技法で仕上げることにより、麺の断面が丸く口当たりが滑らかに仕上がりました。 また、麺線を昔ながらの太さで仕上げることで強烈なコシの強さとのど越しを味わうことができます。 創業者の意思を引き継ぎ、妥協をすることなく丹精込めて作り上げた当店自慢の逸品をぜひご賞味ください。内容量:手延べそうめん(50g×5束)×4袋入 重さ:1,000g サイズ:(縦)19.5cm×(横)9cm×(高さ)1.5cm 外箱:(縦)21.5cm×(横)18.5cm×(高さ)5cm 【賞味期限】 製造日より730日(商品裏面に記載) 【原料原産地】 小麦粉:カナダ・オーストラリア 塩:長崎県五島市 綿実油:カナダ 【加工地】 南島原市厳選素材と先代より受け継がれてきた技で造られた「そうめんの吉田がつくるそうめん」は、伝統的な手延べ技法で仕上げることにより、麺の断面が丸く口当たりが滑らかに仕上がりました。 また、麺線を昔ながらの太さで仕上げることで強烈なコシの強さとのど越しを味わうことができます。 創業者の意思を引き継ぎ、妥協をすることなく丹精込めて作り上げた当店自慢の逸品をぜひご賞味ください。 その他の返礼品はこちら! そうめんの吉田がつくる そうめん (50g×5束)×8袋入 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL002] 乾麺 島原そうめん 手延べ プレゼント 贈り物 そうめんの吉田がつくる そうめん (50g×5束)×12袋入 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL003] 乾麺 島原そうめん 手延べ プレゼント 贈り物 そうめんの吉田がつくる 藍の そうめん (75g×3束) ×2袋入 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL004] 乾麺 島原そうめん 手延べ...
定番の「山道そうめん上級品」。 島原手延べそうめん本来の美味しさを、多くの皆様に気軽に召し上がって頂けるように仕上げたおそうめんです。 艶やかに輝くおそうめんは口当たりなめらかで弾力あるコシが特徴で、スルスルと自然に箸がすすむ逸品です。 冷やしそうめんはもちろん、温かいにゅう麺、チャンプルーなど、年間通じて様々なお料理でお召し上がりいただけます。 【そうめんの山道とは】 400余年にも及ぶ歴史と伝統を誇る手延べそうめん産地・島原で、国産素材にこだわり麺づくりを続ける「そうめんの山道」。 家族経営の小さな製麺所です。 背伸びすることなく、ありのままでお客様と向き合い、きっとご満足いただける商品をお届けします。 【製造現場から環境改善】 私たちに深刻な影響をもたらす気候変動(地球温暖化)。 私たちが出来る事はほんの些細なことかもしれませんがみんなで少しずつでも取り組めば大きな成果を上げることが出来るはずです。 その思いからそうめんの山道はCO2削減を目指し「気候変動キャンペーン Fan to Share」運動に賛同・参加しています。 ゆうパケットでのお届けとなります。 ・ポスト投函でいつでも受け取り可能です。 ・到着日時指定はできかねます。 ・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます。 ・寄附者様のご都合により1度お受け取りできなかった場合(登録住所相違・ポストに投函不可等)の再送については、発送後6ヶ月以内のみ対応させていただきます。 予めご了承の程よろしくお願い致します。 大容量はこちら! 島原 手延 そうめん 山道そうめん 上級品 50g×45束/ 島原そうめん 麺 素麺 南島原市 そうめんの山道 その他のおススメはこちら! 島原 手延 そうめん 山道そうめん 国産小麦 100 50g×5束×2袋 島原そうめん...
21,000円
〜伝統の手延製法で丸二日〜 熟練の匠が丹精込めて丸二日かけてつくる手延素麺は、その日の気温や天候状況に合わせながら塩加減や小麦粉のブレンド具合、熟成時間などを調整し、手延が故の舌心地爽やかな食感を生み出しております。 コシの強さ、小麦の香り、ツルツルとしたのどごしは格別です。 9kgとボリュームたっぷりで、保存食としても人気です。 夏は冷たく、冬はにゅう麺で温かく、一年中ご賞味頂けます。 ぜひご賞味ください。9kg(50g×180束) 【賞味期限】 製造日より910日 【原料原産地】 小麦粉(カナダ産またはアメリカ産) 【加工地】 南島原市その他の返礼品はこちら! 先行予約!【シャリッとおいしい!】新高梨 約3.4kg / 梨 なし 南島原市 / ふるさと企画 [SBA030] 【国産 手摘み 100%】南島原産 オリーブオイル S島原 / 南島原市 / ふるさと企画 [SBA001] 油 ギフト プレゼント 贈り物 【コシの強さ・のど越しは逸品!】 こだわりの麺匠が創る 島原 手延 素麺 40束 / そうめん 南島原市 / ふるさと企画 [SBA005] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 【コシの強さ・のど越しは逸品!】 こだわりの麺匠が創る 島原 手延 素麺 60束 / そうめん 南島原市 / ふるさと企画 [SBA006] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 【本場 九州ラーメン】半生麺 ラーメン 5食 セット スープ付き (とんこつ/あごだし/鴨) / 南島原市 / ふるさと企画 [SBA009] 島原 手延 そうめん あごつゆ セット / つゆ付 素麺 南島原市 / ふるさと企画 [SBA008] 乾麺 常温 詰め合わせ ギフト プレゼント 贈り物 全ての商品はこちら 商品説明 名称島原手延素麺 内容量9kg...
27,000円
●素麺への「こだわり」 麺の太さは1.0〜1.2mmと細いのにしっかりとした歯応えと麺のコシを感じられること。 そして、視覚や触覚などの五感を通して味わうことで、そうめんのコシを感じ「もう一口食べたいと」思うような商品に仕上げました。 桐箱を和紙で包装しますので高級感があり、お中元やお歳暮など贈り物にもオススメの商品になります。 ●素麺の美味しい茹で方 茹で時間:50〜70秒 素麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。 素麺とお水の比率は、素麺1に対して水は10で、素麺が50g(1束)の時は、水は500gが必要です。 必ず沸騰したお湯で素麺を茹でるようにしてください。 そうすることで、吹きこぼれもしにくく、素麺の茹で具合にムラがなくなります。 また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。 必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に素麺を解きほぐしていくところだけです。 それ以外は触らない。 それが美味しい素麺の茹で方です。 茹で上がったら、ざるに素麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。 そうすることで滑りが取れ、塩味もちょうどよくなります。 ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。 是非、美味しい素麺を召し上がってください。 ●吉岡製麺工場の島原そうめん 雲仙岳の雄大な自然が産み出す麗水と五島灘でとれるミネラルが豊富な塩、そして厳選した小麦粉を使用しています。 古来より島原には、稲作と小麦の二毛作を行い、冬季に小麦粉を製麺するという文化があります。 長崎県の「島原半島」で、三世紀半に渡って培われ、引き継がれてきた伝統の素麺です。 島原素麺の特徴は、何と言っても「コシ」。 島原素麺だからこそ出せている伝統の技を現在も引き継いでいます。50g×26束(計1.3kg)×3箱 ...
島原手延素麺組合連絡協議会の会員の自信作です。 厳選された素材の良さに熟練した技法で職人が作る「島原手延素麺」はコシが強く、シコシコした歯ざわり、滑らかな舌触りが特徴です。 また、芳醇な梅の香りをまとった梅そうめんと白いそうめんを紅白に仕立てました。 ゆうパケットでのお届けとなります。 ・ポスト投函でいつでも受け取り可能です ・到着日時指定はできかねます ・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます 予めご了承の程よろしくお願い致します。250g(50g束×5束入り) ・手延べそうめん50g×3束 ・手延べ梅そうめん50g×2束 【賞味期限】 製造より2年 【原料原産地】 小麦粉(国内製造) 【加工地】 南島原市島原手延素麺組合連絡協議会の会員の自信作です。 厳選された資材の良さに熟練した技法で職人が作る「島原手延素麺」はコシが強く、シコシコした歯ざわり、滑らかな舌触りが特徴です。 また、芳醇な梅の香りをまとった梅そうめんと白いそうめんを紅白に仕立てました。 ゆうパケットでのお届けとなります。 ・ポスト投函でいつでも受け取り可能です。 ・到着日時指定はできかねます。 ・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます。 ・寄附者様のご都合により1度お受け取りできなかった場合(登録住所相違・ポストに投函不可等)の再送については、発送後6ヶ月以内のみ対応させていただきます。 予めご了承の程よろしくお願い致します。 その他の返礼品はこちら! 島原の細糸 / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN001] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 極細 素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN003] 乾麺 常温 ギフト プレゼント...
5,000円
島原手延素麺組合連絡協議会の会員の自信作です。 厳選された素材の良さに熟練した技法で職人が作る「島原手延梅素麺」はコシが強く、シコシコした歯ざわり、滑らかな舌触りが特徴です。 また、贅沢に梅肉を練り込むことで芳醇な梅の香りをまとった仕上がりになっております。 ゆうパケットでのお届けとなります。 ・ポスト投函でいつでも受け取り可能です ・到着日時指定はできかねます ・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます 予めご了承の程よろしくお願い致します。250g(50g束×5束入り) 【賞味期限】 製造より2年 【原料原産地】 小麦粉(国内製造) 【加工地】 南島原市島原手延素麺組合連絡協議会の会員の自信作です。 厳選された資材の良さに熟練した技法で職人が作る「島原手延梅素麺」はコシが強く、シコシコした歯ざわり、滑らかな舌触りが特徴です。 また、贅沢に梅肉を練り込むことで芳醇な梅の香りをまとった仕上がりになっております。 ゆうパケットでのお届けとなります。 ・ポスト投函でいつでも受け取り可能です。 ・到着日時指定はできかねます。 ・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます。 ・寄附者様のご都合により1度お受け取りできなかった場合(登録住所相違・ポストに投函不可等)の再送については、発送後6ヶ月以内のみ対応させていただきます。 予めご了承の程よろしくお願い致します。 その他の返礼品はこちら! 島原の細糸 / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN001] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 極細 素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN003] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 素麺 250g /...
島原手延素麺組合連絡協議会の会員の自信作です。 厳選された資材の良さに熟練した技法で職人が作る「島原手延極細素麺」はコシが強く、シコシコした歯ざわり、滑らかな舌触りを維持しつつ細さを追求した品に仕上がっています。 ゆうパケットでのお届けとなります。 ・ポスト投函でいつでも受け取り可能です ・到着日時指定はできかねます ・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます ・寄附者様のご都合により1度お受け取りできなかった場合(登録住所相違・ポストに投函不可等)の再送については、発送後6ヶ月以内のみ対応させていただきます。 予めご了承の程よろしくお願い致します。 その他の返礼品はこちら! 島原の細糸 / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN001] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 極細 素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN003] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN004] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 紅白素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN005] 島原 手延 梅素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN006] 全ての商品はこちら 商品説明 名称島原手延極細素麺 内容量250g(50g束×5束入り) 原料原産地 小麦粉(国内製造) 加工地 南島原市 賞味期限 製造より2年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日在庫有りの場合:申し込みから5営業日以内。 在庫切れの場合:在庫状況が回復次第...
島原手延素麺組合連絡協議会の会員の自信作です。 厳選された資材の良さに熟練した技法で職人が作る「島原の細糸」はコシが強く、シコシコした歯ざわり、滑らかな舌触りが特徴です。2Kg(50g束×40束入り) 【賞味期限】 製造より2年 【原料原産地】 小麦粉(国内製造) 【加工地】 南島原市その他の返礼品はこちら! 島原 手延 梅素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN006] 島原 手延 極細 素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN003] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN004] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 紅白素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN005] 島原 手延 梅素麺 250g / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 [SAN006] 全ての商品はこちら 商品説明 名称島原の細糸 / そうめん 素麺 南島原市 / 島原手延素麺組合連絡協議会 内容量2Kg(50g束×40束入り) 原料原産地 小麦粉(国内製造) 加工地 南島原市 賞味期限 製造より2年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日在庫有りの場合:申し込みから5営業日以内。 在庫切れの場合:在庫状況が回復次第。 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。 提供事業者島原手延素麺組合連絡協議会 #/そうめん/白/ 地場産品基準該当理由 区域内で製造(全行程)されているため。
14,000円
そうめんの吉田がつくる「黒ごまそうめん」は、老化防止や肝機能の改善、悪玉コレステロールを低下させ動脈硬化を防ぐなど言われている黒ごまを贅沢にそうめんの生地に練り込み、そうめんの食感を生かしつつ仕上げた風味豊かなそうめんです。 口の中に入れると黒ごまの風味を味わうことができ、そうめん本来のしっかりしたコシを楽しむことができるそうめんです。 ぜひ、一度お試しください。内容量:手延べ黒ごまそうめん(50g×5束)×6袋入 重さ:1,500g サイズ:(縦)19.5cm×(横)9cm×(高さ)2cm 外箱:(縦)21.5cm×(横)18.5cm×(高さ)7.5cm 【賞味期限】 製造日より730日(商品裏面に記載) 【原料原産地】 黒ごま:ミャンマー 小麦粉:カナダ・オーストラリア 塩:長崎県五島市 綿実油:カナダ 【加工地】 南島原市その他の返礼品はこちら! そうめんの吉田がつくるうどん (150g×2束)×4袋入 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL008] 小分け 小袋 プレゼント 贈り物 そうめんの吉田がつくる うどん (150g×2束) ×6袋入 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL009] 小分け 小袋 プレゼント 贈り物 そうめんの吉田がつくるアーティチョークのオイル漬け 160g 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL010] 西洋野菜 おつまみ パスタ ワイン そうめんの吉田がつくる 藍の そうめん (75g×3束) ×4袋入 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL011] 乾麺 島原そうめん 手延べ プレゼント 贈り物 そうめんの吉田がつくるらーめん (80g×2束) ×6袋入 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL012] そうめんの吉田がつくる そうめん (50g×5束)×4袋入 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL001...
厳選素材と先代より受け継がれてきた技で造られた「そうめんの吉田がつくるそうめん」は、伝統的な手延べ技法で仕上げることにより、麺の断面が丸く口当たりが滑らかに仕上がりました。 また、麺線を昔ながらの太さで仕上げることで強烈なコシの強さとのど越しを味わうことができます。 創業者の意思を引き継ぎ、妥協をすることなく丹精込めて作り上げた当店自慢の逸品をぜひご賞味ください。内容量:手延べそうめん(50g×5束)×8袋入 重さ:2,000g サイズ:(縦)19.5cm×(横)9cm×(高さ)1.5cm 外箱:(縦)21.5cm×(横)18.5cm×(高さ)7.5cm 【賞味期限】 製造日より730日(商品裏面に記載) 【原料原産地】 小麦粉:カナダ・オーストラリア 塩:長崎県五島市 綿実油:カナダ 【加工地】 南島原市厳選素材と先代より受け継がれてきた技で造られた「そうめんの吉田がつくるそうめん」は、伝統的な手延べ技法で仕上げることにより、麺の断面が丸く口当たりが滑らかに仕上がりました。 また、麺線を昔ながらの太さで仕上げることで強烈なコシの強さとのど越しを味わうことができます。 創業者の意思を引き継ぎ、妥協をすることなく丹精込めて作り上げた当店自慢の逸品をぜひご賞味ください。 その他の返礼品はこちら! そうめんの吉田がつくる そうめん (50g×5束)×12袋入 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL003] 乾麺 島原そうめん 手延べ プレゼント 贈り物 そうめんの吉田がつくる 藍の そうめん (75g×3束) ×2袋入 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL004] 乾麺 島原そうめん 手延べ プレゼント 贈り物 そうめんの吉田がつくる 黒ごま そうめん (50g×5束)×2袋入 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL005] 乾麺...
そうめんの吉田がつくる藍のそうめんは、全ての材料を国内産にこだわり、可能な限り長崎県の素材を使用したそうめんです。 染物のイメージが強い藍ですが、昔から食用としても取り扱われてます。 藍はデトックス効果に期待ができると言われており、普段より口にしていた藍職人に対し「藍職人は病気知らず」という言い伝えが残るほどの食材です。 藍のそうめんはなんと言っても見た目の色合いが鮮やかで、そうめん本来の口当たりや食感を損なうことなく仕上げております。 藍本来の爽やかな香りを楽しみ体内もキレイに。こだわり抜いて製造したそうめんの吉田自慢の逸品をぜひご賞味ください。 ※藍のそうめんを楽しみたい方必見 冷水で締めた麺に、お塩とオリーブオイルを振り、召し上がってください。 より一層、藍の風味を楽しむことができます。内容量:手延べ藍のそうめん(75g×3束)×2袋入 重さ:450g サイズ:(縦)19.5cm×(横)8cm×(高さ)2.5cm 外箱:(縦)21.5cm×(横)18.5cm×(高さ)3cm 【賞味期限】 製造日より730日(商品裏面に記載) 【原料原産地】 藍:長崎県雲仙市 小麦粉:北海道 塩:長崎県五島市 なたね油:長崎県島原市 【加工地】 南島原市その他の返礼品はこちら! そうめんの吉田がつくる 黒ごま そうめん (50g×5束)×2袋入 / 南島原市 / 吉田食品手延工場 [SCL005] 乾麺 島原そうめん 手延べ プレゼント 贈り物 そうめんの吉田がつくる 黒ごま そうめん (50g×5束) ×4袋入 / 南島原市 / 吉田食品手延工場 [SCL006] 乾麺 島原そうめん 手延べ プレゼント 贈り物 そうめんの吉田がつくる黒ごま そうめん (50g×5束) ×6袋入 / 南島原市 / 吉田食品手延工場 [SCL007] 乾麺...
●伝統の手延製法で丸二日熟練の匠が丹精込めて丸二日かけてつくる手延素麺は、その日の気温や天候状況に合わせながら塩加減や小麦粉のブレンド具合、熟成時間などを調整し、手延が故の舌心地爽やかな食感を生み出しております。コシの強さ、小麦の香り、ツルツルとしたのどごしは格別です。 ぜひご賞味ください。島原手延素麺 50g×60束 【賞味期限】 製造日より910日 【原料原産地】カナダ・アメリカ 【加工地】 南島原市その他の返礼品はこちら! 先行予約!【シャリッと食感がたまらない!】新高梨 2玉 / 梨 なし 南島原市 / ふるさと企画 [SBA007] くだもの 果物 フルーツ 常温 ギフト プレゼント 贈り物 島原 手延 そうめん あごつゆ セット / つゆ付 素麺 南島原市 / ふるさと企画 [SBA008] 乾麺 常温 詰め合わせ ギフト プレゼント 贈り物 【本場 九州ラーメン】半生麺 ラーメン 5食 セット スープ付き (とんこつ/あごだし/鴨) / 南島原市 / ふるさと企画 [SBA009] 先行予約!【シャリッと食感がたまらない!】新高梨 5kg (玉数おまかせ) / 梨 南島原市 / ふるさと企画 [SBA012] なし くだもの 果物 フルーツ 常温 ギフト プレゼント 贈り物 先行予約!【甘〜い 大玉】 スイカ 羅皇 (ラオウ) 1玉 / すいか 南島原市 / ふるさと企画 [SBA013] くだもの 果物 フルーツ 常温 ギフト プレゼント 贈り物 【長崎の苺はコレ!】 ゆめのか 1kg (250g×4P) / イチゴ いちご 南島原市 / ふるさと企画 [SBA015] くだもの 甘い 果物 フルーツ 常温 ギフト プレゼント 贈り物 全ての商品はこちら 商品説明 名称【コシの強さ・のど越しは逸品!】...
18,000円
そうめんの吉田がつくる藍のそうめんは、全ての材料を国内産にこだわり、可能な限り長崎県の素材を使用したそうめんです。 染物のイメージが強い藍ですが、昔から食用としても取り扱われてます。 藍はデトックス効果に期待ができると言われており、普段より口にしていた藍職人に対し「藍職人は病気知らず」という言い伝えが残るほどの食材です。 藍のそうめんはなんと言っても見た目の色合いが鮮やかで、そうめん本来の口当たりや食感を損なうことなく仕上げております。 藍本来の爽やかな香りを楽しみ体内もキレイに。こだわり抜いて製造したそうめんの吉田自慢の逸品をぜひご賞味ください。 ※藍のそうめんを楽しみたい方必見 冷水で締めた麺に、お塩とオリーブオイルを振り、召し上がってください。 より一層、藍の風味を楽しむことができます。内容量:手延べ藍のそうめん(75g×3束)×4袋入 重さ:900g サイズ:(縦)19.5cm×(横)8cm×(高さ)2.5cm 外箱:(縦)21.5cm×(横)18.5cm×(高さ)5cm 【賞味期限】 製造日より730日(商品裏面に記載) 【原料原産地】 藍:長崎県雲仙市 小麦粉:北海道 塩:長崎県五島市 なたね油:長崎県島原市 【加工地】 南島原市その他の返礼品はこちら! そうめんの吉田がつくるらーめん (80g×2束) ×6袋入 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL012] そうめんの吉田がつくる そうめん (50g×5束)×4袋入 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL001] 乾麺 島原そうめん 手延べ プレゼント 贈り物 そうめんの吉田がつくる そうめん (50g×5束)×8袋入 南島原市 吉田食品手延工場 [SCL002] 乾麺 島原そうめん 手延べ プレゼント 贈り物 そうめんの吉田がつくる そうめん (50g×5束)×12袋入...
2,400円
【商品特徴】一級麺技能士が長年の伝統と独自の技術で作り出すこだわりの麺です。 島原手延素麺は、360年以上前に島原に伝わり、島原半島の一大産業に成長してきました。 高い技術を受け継ぎ、品質向上にこだわってきたのが上村製麺。 素麺は小麦粉と塩のみで作りシンプルですが、季節によりその品質は変化しやすく、水分と塩分で調整します。 先代上村久人は、おいしい乾麺を作るため、高度熟成法を編み出し、饂飩や素麺に合う国内産の小麦粉をブレンドし、コシのある歯ごたえ、もちもちの食感、なめらかなのどごしを生み出します。 上村久人素麺は、通常より茹で時間が長く、ゆでた後ものびにくいです。 伝統の技とものづくりの追求が生んだ手延素麺です。 商品説明メーカー所在地 原材料 小麦粉(国内製造)、食塩、こめ油、でん粉(打ち粉) サイズ 75×105×227(mm) 原産国 日本 内容量 1kg(50g×5束×4袋) アレルギー表示 小麦 温度帯 常温 メーカー名 株式会社須崎屋長崎県南島原市有家町大苑84番地
そうめんの山道といえばこれ! 独自にブレンドした国産小麦を100%使用。 口当たりはスルリと滑らか、そしてモッチリとしたやさしい舌触りが特徴で、鼻に抜ける小麦の風味は国産小麦ならではの味わいです。 「素麺にして、素麺にあらず。」まずは一口つゆ無しで、小麦本来の甘さを堪能してください。 山道そうめんの代名詞とも言うべき「国産小麦100(金帯)」は、産地や品種にもこだわった九州産小麦と北海道産小麦をブレンドしております。 暑い夏に疲れた身体をやさしく癒やしてくれる「冷やしそうめん」によく合います。 艶やかに輝く自慢のおそうめんを心ゆくまでご堪能ください。 【そうめんの山道とは】 400余年にも及ぶ歴史と伝統を誇る手延べそうめん産地・島原で、国産素材にこだわり麺づくりを続ける「そうめんの山道」。 家族経営の小さな製麺所です。 背伸びすることなく、ありのままでお客様と向き合い、きっとご満足いただける商品をお届けします。 【製造現場から環境改善】 私たちに深刻な影響をもたらす気候変動(地球温暖化)。 私たちが出来る事はほんの些細なことかもしれませんがみんなで少しずつでも取り組めば大きな成果を上げることが出来るはずです。 その思いからそうめんの山道はCO2削減を目指し「気候変動キャンペーン Fan to Share」運動に賛同・参加しています。 商品説明 名称島原手延そうめん 山道そうめん 国産小麦100 内容量山道そうめん 国産小麦100(金帯):50g×45束 原料原産地 小麦粉(国内製造(小麦(国産)) 加工地 南島原市 賞味期限 製造日より3年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日在庫有りの場合:お申し込みから1週間以内 在庫切れの場合:お申し込みから1か月以内 ※大型連休・お盆・年末年始等は...
長崎県南島原市で生産される島原手延そうめんは 全国の手延そうめんの約30を製造している、そうめんのトップブランドです。 300もの事業者がしのぎを削りながら、そうめんの頂きを目指す。 まさに南島原は日本一のそうめんのまちです。 島原手延そうめんは機械製麺のそうめんとはその製造工程が大きく異なり、時間をかけて丁寧に熟成させながら作ることで、茹で伸びしにくく、しっかりとしたコシと歯ごたえ、小麦の豊かな味と香りを楽しむことができます。 『島原手延そうめんができるまで』 島原手延そうめんの発祥については諸説ありますが、遣唐使の寄港地でもあった五島列島を経由して長崎に中国の麺が持ち込まれ、五島手延うどん、ちゃんぽん、皿うどん、そして島原手延そうめんと長崎県内各地で麺文化が形成・醸成されたと考えられています。 熟練の匠が12の工程を30時間にもおよぶ手間をかけ、丹精込めて丸二日かけてつくる手延そうめん。その日の気温や天候状況に合わせながら塩加減や小麦粉のブレンド具合、熟成時間などを調整し、手延が故の舌心地爽やかな食感を生み出しております。 あごつゆはあご(飛魚)の風味を活かす醤油ベースのめんつゆ。小袋のストレートタイプで使いやすいです。 【原材料】 ・そうめん:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油、でん粉 ・つゆ:しょうゆ(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、焼あご、かつおぶしエキス、醸造酢、こんぶエキス、(一部に小麦・大豆を含む)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB1、甘味料(カンゾウ) 【保存方法】直射日光を避け、できるだけ湿気の少ない場所に保存してください。 石鹸・線香など、香りの移りやすい物のそばに置かないでください。島原手延素麺 50g×5束×2袋 あごつゆ 50g×4袋 【賞味期限】 そうめん製造日より910日...
定番の「山道そうめん上級品」。 島原手延べそうめん本来の美味しさを、多くの皆様に気軽に召し上がって頂けるように仕上げたおそうめんです。 艶やかに輝くおそうめんは口当たりなめらかで弾力あるコシが特徴で、スルスルと自然に箸がすすむ逸品です。 冷やしそうめんはもちろん、温かいにゅう麺、チャンプルーなど、年間通じて様々なお料理でお召し上がりいただけます。 【そうめんの山道とは】 400余年にも及ぶ歴史と伝統を誇る手延べそうめん産地・島原で、国産素材にこだわり麺づくりを続ける「そうめんの山道」。 家族経営の小さな製麺所です。 背伸びすることなく、ありのままでお客様と向き合い、きっとご満足いただける商品をお届けします。 【製造現場から環境改善】 私たちに深刻な影響をもたらす気候変動(地球温暖化)。 私たちが出来る事はほんの些細なことかもしれませんがみんなで少しずつでも取り組めば大きな成果を上げることが出来るはずです。 その思いからそうめんの山道はCO2削減を目指し「気候変動キャンペーン Fan to Share」運動に賛同・参加しています。 商品説明 名称島原手延そうめん 山道そうめん 上級品 内容量山道そうめん 上級品(黒帯):50g×45束 原料原産地 小麦粉(国内製造(小麦(オーストラリア、アメリカ、国産)) 加工地 南島原市 賞味期限 製造日より3年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日在庫有りの場合:お申し込みから1週間以内 在庫切れの場合:お申し込みから1か月以内 ※大型連休・お盆・年末年始等は、上記日数でご対応できない場合がございます。 提供事業者そうめんの山道 その他のおすすめはこちら! 島原 手延 そうめん 山道そうめん 国産小麦 100 木箱入り 50g×21束 / 島原そうめん 麺 素麺 / 南島原市...
8,000円
知る人ぞ知る手延べ素麺の一大産地、南島原市で三代にわたり手延べそうめんの製造をしています。 昭和25年創業。初代より受け継がれてきた製法を用いた手延べ素麺『水晶の光』。 原料には強力粉や薄力粉を絶妙なバランスで配合し、コシが強いだけでなく舌触りにもこだわった食感に仕上げています。 スーパーなどで市販されている素麺よりも麺線が太く、しっかりとした麺のコシがあり、食べ応えがあります。 夏はシンプルに冷やして食べる冷やしそうめん、冬はにゅう麺や、釜揚げそうめんにして食べると手延べ素麺の本来の味わいが最大限に引き出されます。 麺のコシが強いので、そのほかパスタ風や中華風のアレンジでも美味しく食べられます。 その他の返礼品はこちら! 【 国産 小麦 100%】 島原 手延べ 素麺 水晶の光 2kg (50g×40束) そうめん 南島原市 本村製麺工場 [SCP001] 乾麺 国産小麦 プレゼント 贈答 【 国産 小麦 100%】 長崎 手延べ うどん 4kg (200g×20P) 南島原市 本村製麺工場 [SCP002] 乾麺 国産小麦 小分け 小袋 島原 手延べ 素麺 水晶の光 2種 (各250g) 食べ比べ セット そうめん 南島原市 本村製麺工場 [SCP003] 乾麺 国産小麦 小分け 小袋 島原 手延べ 素麺 水晶の光 5kg (250g×20P) そうめん 南島原市 本村製麺工場 [SCP004] 乾麺 国産小麦 小分け 小袋 全ての商品はこちら 商品説明 名称島原手延べ素麺 水晶の光 1kg 内容量1kg(50g×20束) 原料原産地 外国産 加工地 南島原市 賞味期限 出荷より1年 ※直射日光や高温多湿を避け涼しい場所に保存 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日お申し込みから1週間以内 在庫切れ時...
単一等級製麺技能士によって厳選された原料とごま油(ごま油はビタミンEを多く含み麺の酸化を防ぎます)を使用。 昔ながらの手作りであるため、コシが強くやさしい舌ざわりの逸品です。 【原城跡世界文化遺産記念シール付】50g×100束 【賞味期限】 730日 【原料原産地】 小麦粉(国内製粉) 【加工地】 南島原市単一等級製麺技能士によって厳選された原料とごま油(ごま油はビタミンEを多く含み麺の酸化を防ぎます)を使用。 昔ながらの手作りであるため、コシが強くやさしい舌ざわりの逸品です。 【原城跡世界文化遺産記念シール付】 その他の返礼品はこちら! 雲仙 手延 そば 32束 詰め合せ / 南島原市 / 野村屋 [SCS001] 乾麺 国産 小分け 小袋 雲仙 手延 そば あごつゆ セット 木箱 / 南島原市 / 野村屋 [SCS002] 乾麺 プレゼント 贈り物 贈答 つゆ 長崎 手延べ 年越そば 年明うどん あごだし付 / 南島原市 / 野村屋 [SCS003] 食べ比べ セット スープ 乾麺 小分け 【国産 小麦 100%】小麦島原 手延 素麺 1kg / そうめん 南島原市 / 野村屋 [SCS004] 乾麺 国産小麦 プレゼント 贈答 【国産 小麦 100%】島原 手延 素麺 2kg / 南島原市 / 野村屋 [SCS005] 乾麺 国産小麦 プレゼント 贈答 野村屋の島原 手延 素麺 絹の輝 40束(小袋入り) / そうめん 南島原市 / 野村屋 [SCS009] 乾麺 小分け 小袋 全ての商品はこちら 商品説明 名称島原 手延 素麺 絹の輝 5kg そうめん 南島原市 野村屋 内容量50g×100束 原料原産地 小麦粉(国内製粉) 加工地 南島原市 賞味期限 730日 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温...
●上品な白箱にいれてお届けします 一般的には50gで1食分と計算しますので、こちらの商品は30食分あります。 ●家族全員で繋ぐ「田中製麺の島原手延べそうめん」 そうめんの品質を高めるための最も重要な工程「捏ね(こね)」に誰よりもこだわります。 厳選した小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。 文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べそうめんは完成しません。 【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。 そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。 熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。 毎日同じ作業はありません。 ●厳選した小麦粉のみを使用 田中製麺の手延べそうめん「なごみ」は厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。 予めご了承ください。 そうめんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により小麦の質が変化してきておりますが、そうめんの品質を維持するよう厳選して配合しております。初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。 ●「田中製麺」は家族経営の小さな麺工場です すべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。 しかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。 田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業で丁寧に作っています。 家族全員で繋いできた「島原手延べそうめん」 ぜひご賞味ください。 原材料名 小麦粉、食塩、素麺用綿実油、でんぷん その他の返礼品はこちら! 【邪神ちゃんドロップキックX コラボ】島原 手延べ そうめん なごみ 50g×5束 天草四郎風...
22,000円
こだわり素材と安全な衛生環境で製造された手延べ素麺。 細麺と思えないほどしっかりしたコシ、お口いっぱいに広がる小麦の風味、爽やかなのど越しが特徴です。 熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。手延べ素麺:7.5kg (50g×5束)×30袋 【賞味期限】 730日その他の返礼品はこちら! 【須川 屋台道場】長崎和牛 もつ鍋 セット 9〜10人前 / 南島原市 / はなぶさ [SCN002] 【須川 屋台道場】長崎和牛 もつ鍋 セット 4〜5人前 / 南島原市 / はなぶさ [SCN001] 生産工場直送!須川 手延べ うどん 7.5kg 30袋 (50g×5束) / 南島原市 / はなぶさ [SCN005] 乾麺 大容量 九州 【須川屋台道場】うなぎ 蒲焼 ・ 白焼き セット / 南島原市 / はなぶさ [SCN008] 【須川屋台道場】うなぎ 蒲焼 2尾 ・ 白焼き 2尾 セット / 南島原市 / はなぶさ [SCN009] 【須川屋台道場】水餃子 鍋 セット 4人前 / 南島原市 / はなぶさ [SCN010] 冷凍 中華麺 豚肉 だし 全ての商品はこちら 商品説明 名称【時代を超えて受継がれる伝統技法】 須川 手延べ 素麺 7.5kg 30袋(50g×5束) / 南島原市 / はなぶさ 内容量手延べ素麺:7.5kg (50g×5束)×30袋 賞味期限 730日 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日お申し込みから1週間以内 在庫切れ時 1ヶ月以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。 提供事業者株式会社 はなぶさ #/そうめん/白/ 地場産品基準該当理由...
弊社の厳選小麦を使用し、島原伝統の手延べ製法で、熟成と引き延ばしを何度も繰り返し丸2日がかりで造るこだわりの熟成麺!! 地元で大変良質な水の名所で有名な「有馬湧水ホタルの里」の湧水を使用し造りました。 有馬湧水の軟水を使用することにより大変滑らかな舌触りと、驚くほどの強いコシが特徴で、一度食べたら癖になる素麺です。 コシが強いため、冷やし麺でもあったか麺でも年間通してお楽しみいただけます。50g×100束 【賞味期限】 製造日から2年 【原料原産地】 小麦粉(国内製造) 【加工地】 南島原市その他の返礼品はこちら! 有馬の糸 手延べ そうめん 9kg / 南島原市 / 竹市製麺 [SBT013] 有馬の糸 手延べ そうめん 2kg / 南島原市 / 竹市製麺 [SBT011] 有馬の糸 手延べ うどん 3kg / 南島原市 / 竹市製麺 [SBT002] 手延べ あごだし ラーメン ・ 手延べ ゆず 豚骨 ラーメン お試し セット / 南島原市 / 竹市製麺 [SBT003] 有馬の糸 詰め合わせ 2.7kg / 手延べ そうめん うどん ひやむぎ 南島原市 / 竹市製麺 [SBT004] ゆず 豚骨 ラーメン 12食 入り / 南島原市 / 竹市製麺 [SBT005] 全ての商品はこちら 商品説明 名称有馬の糸 手延べ そうめん 5kg / 南島原市 / 竹市製麺 内容量50g×100束 原料原産地 小麦粉(国内製造) 加工地 南島原市 賞味期限 製造日から2年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日お申し込みから1週間以内 ※G.W・お盆・お正月前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。 提供事業者竹市製麺 #/そうめん...
こじまの素麺は、創業より150年にも及ぶ手延べの伝統の技を受け継ぎ、約30時間かけて丹念に作られます。 熟練を重ねたそうめん職人の技によって作られた麺は、コシが強く、歯触りが良いのが特徴で、その喉越しは抜群です。 食べ切りサイズでお届けいたします。 ●株式会社こじまのご紹介 創業より150余年、体にやさしい物を美味しく楽しくを目標に、お客様に喜んでいただける麺づくりを追求しています。 できるだけ地元のものにこだわった多彩な厳選素材を使用し、麺の製造、具材作り、オリジナルスープ作りを一貫しておこなっています。 手づくりの良さを大切に、仲間を大切に、地域を愛する麺屋さんを目指し、心を込めて製造しています。 ■原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油 1000g(50g×20束) 【賞味期限】製造より3年 【加工地】 南島原市 地場産品基準該当理由 南島原市内で製造(全工程)されているため。こじまの素麺は、創業より150年にも及ぶ手延べの伝統の技を受け継ぎ、約30時間かけて丹念に作られます。 熟練を重ねたそうめん職人の技によって作られた麺は、コシが強く、歯触りが良いのが特徴で、その喉越しは抜群です。 食べ切りサイズでお届けいたします。 ●株式会社こじまのご紹介 創業より150余年、体にやさしい物を美味しく楽しくを目標に、お客様に喜んでいただける麺づくりを追求しています。 できるだけ地元のものにこだわった多彩な厳選素材を使用し、麺の製造、具材作り、オリジナルスープ作りを一貫しておこなっています。 手づくりの良さを大切に、仲間を大切に、地域を愛する麺屋さんを目指し、心を込めて製造しています。 ■原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油 地場産品基準該当理由 南島原市内で製造(全工程)されているため。 商品説明...
知る人ぞ知る手延べ素麺の一大産地、南島原市で三代にわたり手延べそうめんの製造をしています。 原産地は九州産と北海道産の小麦で、食べた時の食感はつるつると舌触りが良く、小麦の本来の風味を味わえます。 スーパーなどで市販されている素麺よりも麺線が太く、しっかりとした麺のコシがあり、食べ応えがあります。 夏はシンプルに冷やして食べる冷やしそうめん、冬はにゅう麺や、釜揚げそうめんにして食べると国産小麦粉特有の麦の風味が味わえます。麺のコシが強いので、そのほかパスタ風や中華風のアレンジでも美味しく食べられます。 その他の返礼品はこちら! 【 国産 小麦 100%】 長崎 手延べ うどん 4kg (200g×20P) 南島原市 本村製麺工場 [SCP002] 乾麺 国産小麦 小分け 小袋 島原 手延べ 素麺 水晶の光 2種 (各250g) 食べ比べ セット そうめん 南島原市 本村製麺工場 [SCP003] 乾麺 国産小麦 小分け 小袋 島原 手延べ 素麺 水晶の光 5kg (250g×20P) そうめん 南島原市 本村製麺工場 [SCP004] 乾麺 国産小麦 小分け 小袋 島原 手延べ 素麺 水晶の光 1kg (50g×20束) そうめん 南島原市 本村製麺工場 [SCP005] 乾麺 国産小麦 プレゼント 贈答 全ての商品はこちら 商品説明 名称【国産小麦100%】島原手延べ素麺 水晶の光 内容量2kg(50g×40束) 原料原産地 国産 加工地 南島原市 賞味期限 出荷より1年 ※直射日光や高温多湿を避け涼しい場所に保存 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日お申し込みから1週間以内 在庫切れ時 1ヶ月以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。 提供事業者本村製麺工場 #...
島原そうめんは「コシ」が違います 素麺への「こだわり」 麺の太さは1.0〜1.2mmと細いのにしっかりとした歯応えと麺のコシを感じられること。 そして、視覚や触覚などの五感を通して味わうことで、そうめんのコシを感じ「もう一口食べたいと」思うような商品に仕上げました。 島原そうめんの特徴 島原素麺の特徴は、何と言っても「コシ」。 島原素麺だからこそ出せている伝統の技を現在も引き継いでいます。 大切な人への贈り物に 桐箱を和紙で包装しますので高級感があり、お中元やお歳暮など贈り物にもオススメの商品になります。 素麺の美味しい茹で方 茹で時間:50〜70秒 素麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。 素麺とお水の比率は、素麺1に対して水は10で、素麺が50g(1束)の時は、水は500gが必要です。 必ず沸騰したお湯で素麺を茹でるようにしてください。 そうすることで、吹きこぼれもしにくく、素麺の茹で具合にムラがなくなります。 また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。 必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に素麺を解きほぐしていくところだけです。 それ以外は触らない。 それが美味しい素麺の茹で方です。 茹で上がったら、ざるに素麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。 そうすることで滑りが取れ、塩味もちょうどよくなります。 ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。 是非、美味しい素麺を召し上がってください。 吉岡製麺工場の島原そうめん 雲仙岳の雄大な自然が産み出す麗水と五島灘でとれるミネラルが豊富な塩、そして厳選した小麦粉を使用しています。 古来より島原には、稲作と小麦の二毛作を行い、冬季に小麦粉を製麺するという文化があります。 長崎県の「島原半島」で、三世紀半に渡って培われ...
弊社の厳選小麦を使用し、島原伝統の手延べ製法で、熟成と引き延ばしを何度も繰り返し丸2日がかりで造るこだわりの熟成麺!! 地元で大変良質な水の名所で有名な「有馬湧水ホタルの里」の湧水を使用し造りました。 有馬湧水の軟水を使用することにより大変滑らかな舌触りと、驚くほどの強いコシが特徴で、一度食べたら癖になる素麺です。 コシが強いため、冷やし麺でもあったか麺でも年間通してお楽しみいただけます。有馬の糸 手延べ そうめん :9kg(50g×180束) 【賞味期限】 製造日から2年 【原料原産地】 小麦粉(国内製造) 【加工地】 南島原市その他の返礼品はこちら! 有馬の糸 手延べ そうめん 2kg / 南島原市 / 竹市製麺 [SBT011] 有馬の糸 手延べ そうめん 5kg / 南島原市 / 竹市製麺 [SBT012] 手延べ あごだし ラーメン ・ 手延べ ゆず 豚骨 ラーメン お試し セット / 南島原市 / 竹市製麺 [SBT003] 有馬の糸 詰め合わせ 2.7kg / 手延べ そうめん うどん ひやむぎ 南島原市 / 竹市製麺 [SBT004] ゆず 豚骨 ラーメン 12食 入り / 南島原市 / 竹市製麺 [SBT005] あごだし ラーメン 12 食入り / 南島原市 / 竹市製麺 [SBT006] 全ての商品はこちら 商品説明 名称有馬の糸 手延べ そうめん 9kg / 南島原市 / 竹市製麺 内容量有馬の糸 手延べ そうめん :9kg(50g×180束) 原料原産地 小麦粉(国内製造) 加工地 南島原市 賞味期限 製造日から2年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日お申し込みから1週間以内 ※G.W・お盆・お正月前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※年末年始は、寄附申込過多となるため...
こじまの素麺は、創業より150年にも及ぶ手延べの伝統の技を受け継ぎ、約30時間かけて丹念に作られます。 熟練を重ねたそうめん職人の技によって作られた麺は、コシが強く、歯触りが良いのが特徴で、その喉越しは抜群です。 食べ切りサイズでお届けいたします。 ●株式会社こじまのご紹介 創業より150余年、体にやさしい物を美味しく楽しくを目標に、お客様に喜んでいただける麺づくりを追求しています。 できるだけ地元のものにこだわった多彩な厳選素材を使用し、麺の製造、具材作り、オリジナルスープ作りを一貫しておこなっています。 手づくりの良さを大切に、仲間を大切に、地域を愛する麺屋さんを目指し、心を込めて製造しています。 ■原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油 3000g(50g×60束) 【賞味期限】製造より3年 【加工地】 南島原市 地場産品基準該当理由 南島原市内で製造(全工程)されているため。こじまの素麺は、創業より150年にも及ぶ手延べの伝統の技を受け継ぎ、約30時間かけて丹念に作られます。 熟練を重ねたそうめん職人の技によって作られた麺は、コシが強く、歯触りが良いのが特徴で、その喉越しは抜群です。 食べ切りサイズでお届けいたします。 ●株式会社こじまのご紹介 創業より150余年、体にやさしい物を美味しく楽しくを目標に、お客様に喜んでいただける麺づくりを追求しています。 できるだけ地元のものにこだわった多彩な厳選素材を使用し、麺の製造、具材作り、オリジナルスープ作りを一貫しておこなっています。 手づくりの良さを大切に、仲間を大切に、地域を愛する麺屋さんを目指し、心を込めて製造しています。 ■原材料名:小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油 地場産品基準該当理由 南島原市内で製造(全工程)されているため。 商品説明 名称島原 手延べ...
自然の原料とごま油(ごま油は、ビタミンEを多く含み麺の酸化を防ぎます)を使い、約380年の伝統の製法で作り上げた麺です。 他に類を見ないコシの強いこだわりの逸品。 小分けしやすいように小袋に入れました。手延そうめん (50g×5束)×8袋 【賞味期限】 2年 【原料原産地】 小麦粉(国内製粉) 【加工地】 南島原市自然の原料とごま油(ごま油は、ビタミンEを多く含み麺の酸化を防ぎます)を使い、約380年の伝統の製法で作り上げた麺です。 他に類を見ないコシの強いこだわりの逸品。 小分けしやすいように小袋に入れました。 その他の返礼品はこちら! 雲仙 手延 そば 32束 詰め合せ / 南島原市 / 野村屋 [SCS001] 乾麺 国産 小分け 小袋 雲仙 手延 そば あごつゆ セット 木箱 / 南島原市 / 野村屋 [SCS002] 乾麺 プレゼント 贈り物 贈答 つゆ 長崎 手延べ 年越そば 年明うどん あごだし付 / 南島原市 / 野村屋 [SCS003] 食べ比べ セット スープ 乾麺 小分け 【国産 小麦 100%】小麦島原 手延 素麺 1kg / そうめん 南島原市 / 野村屋 [SCS004] 乾麺 国産小麦 プレゼント 贈答 【国産 小麦 100%】島原 手延 素麺 2kg / 南島原市 / 野村屋 [SCS005] 乾麺 国産小麦 プレゼント 贈答 島原 手延 素麺 絹の輝 5kg / そうめん 南島原市 / 野村屋 [SCS006] 乾麺 プレゼント 贈り物 大容量 全ての商品はこちら 商品説明 名称野村屋の島原 手延 素麺 絹の輝 40束(小袋入り) そうめん 南島原市 野村屋 内容量手延そうめん (50g×5束)×8袋 原料原産地 小麦粉(国内製粉) 加工地 南島原市 賞味期限 2年 アレルギー表示含んでいる品目...
20,000円
＼口当たりスルっ!弾力のあるコシ!定番の上級品/ 島原手延べそうめんならではの美味しさを、気軽に召し上がって頂けるように仕上げたおそうめんです。 それは口当たりスルリと滑らかでモッチリ、且つ弾力あるコシ。その素朴・至極な美味しさは、素材の持つ豊かな味わいの調和とその特性を活かしきる飽くなき技術の追求があってこそ生まれます。艶やかに輝く山道の手延べそうめんを心ゆくまでご堪能下さい。 冷やしそうめんはもちろん、温かいにゅう麺、チャンプルーなど、年間通じて様々なお料理でお召し上がりいただけます。 【そうめんの山道とは】 400余年にも及ぶ歴史と伝統を誇る手延べそうめん産地・島原で、創業当初より国産素材にこだわり麺づくりを続ける「そうめんの山道」。 家族経営の小さな製麺所ですが、背伸びすることなく、ありのままでお客様と向き合い、きっとご納得いただける商品をお届けします。 【製造現場から環境改善】 私たちに深刻な影響をもたらす気候変動(地球温暖化)。 私たちが出来る事はほんの些細なことかもしれませんがみんなで少しずつでも取り組めば大きな成果を上げることが出来るはずです。 その思いからそうめんの山道はCO2削減を目指し「気候変動キャンペーン Fan to Share」運動に賛同・参加しています。 島原手延べそうめん 山道そうめん 上級品:5kg(50g×100束)/黒帯 【賞味期限】製造日から3年 【原料原産地】 小麦粉(国内製造(小麦(オーストラリア、アメリカ、国産)) 【加工地】 長崎県南島原市 そうめん 麺 乾麺 地場産品基準該当理由 区域内で製造(全行程)されているため。＼口当たりスルっ!弾力のあるコシ!定番の上級品/ 島原手延べそうめんならではの美味しさを、気軽に召し上がって頂けるように仕上げたおそうめんです。...
＼口当たりスルっ!舌触りモッチリ!小麦の風味をご堪能あれ!/ そうめんの山道と言えばコレ! 独自にブレンドした国産小麦を100%使用 山道そうめんの代名詞とも言うべき「国産小麦100%(金帯)」は、品種や産地にもこだわった九州産小麦と北海道産小麦をブレンド。 口当たりはスルリと滑らか、そしてモッチリとしたやさしい舌触りが特徴で、鼻に抜ける小麦の風味は国産小麦ならではの味わいです。 「素麺にして、素麺にあらず。」まずは一口つゆ無しで、小麦本来の甘さを堪能してください。 暑い夏に疲れた身体をやさしく癒やしてくれる「冷やしそうめん」によく合います。 艶やかに輝く自慢のおそうめんを心ゆくまでご堪能ください。 【そうめんの山道とは】 400余年にも及ぶ歴史と伝統を誇る手延べそうめん産地・島原で、創業当初より国産素材にこだわり麺づくりを続ける「そうめんの山道」。 家族経営の小さな製麺所ですが、背伸びすることなく、ありのままでお客様と向き合い、きっとご納得いただける商品をお届けします。 小麦農家さんの畑には時間の許す限り足を運び、実体験をし、同じ品種でも産地や収穫年度にまでこだわっています。 お客様に食べていただける瞬間を想いながら、引き伸ばした麺を何度も何度も編み込み、コシが増して茹で伸びしない滑らかな麺をつくっています。 【製造現場から環境改善】 私たちに深刻な影響をもたらす気候変動(地球温暖化)。 私たちが出来る事はほんの些細なことかもしれませんがみんなで少しずつでも取り組めば大きな成果を上げることが出来るはずです。 その思いからそうめんの山道はCO2削減を目指し「気候変動キャンペーン Fan to Share」運動に賛同・参加しています。 島原手延べそうめん 山道そうめん 国産小麦100%:5kg(50g×100束)/金帯 【賞味期限...
11,000円
400余年にも及ぶ歴史と伝統を誇る手延べそうめん産地・島原で、国産素材にこだわり麺づくりを続ける「そうめんの山道」の手延べそうめんです。 国産小麦と輸入小麦をブレンドし、双方が持つ特徴長所を最大限引き出した一品です。口当たりスルリと滑らかでモッチリ、且つ弾力あるコシ。その素朴・至極な美味しさは、素材の持つ豊かな味わいの調和とその特性を活かしきる飽くなき技術の追求があってこそ生まれます。 艶やかに輝く山道の手延べそうめんを心ゆくまでご堪能下さい。 本セットには市場にはめったに出回らない希少品「ふし麺」付き(素麺を2本の棒にかけて延ばすときにできる曲がった部分・約100g)。 ツルッ・モチっとした独特の食感はお味噌汁やお吸い物の椀だねや、サラダ、チャンプルー、お好み焼き、グラタン等にも重宝します。 地元島原ではカボチャの煮物にふし麺を入れた「ぼぶらぞうめん」という郷土料理もあり、素麺屋さんのまかない定番食です。 アイデア次第でいろんな料理に万能でやみつきになること間違いなし。是非ご賞味ください。・山道そうめん 上級品(黒帯):2.5kg(250g×10袋) ・ふし麺:約100g 【賞味期限】 製造日より3年 【原料原産地】 国内製造 【加工地】 南島原市400余年にも及ぶ歴史と伝統を誇る手延べそうめん産地・島原で、国産素材にこだわり麺づくりを続ける「そうめんの山道」の手延べそうめんです。 国産小麦と輸入小麦をブレンドし、双方が持つ特徴長所を最大限引き出した一品です。口当たりスルリと滑らかでモッチリ、且つ弾力あるコシ。その素朴・至極な美味しさは、素材の持つ豊かな味わいの調和とその特性を活かしきる飽くなき技術の追求があってこそ生まれます。 艶やかに輝く山道の手延べそうめんを心ゆくまでご堪能下さい。 本セットには市場にはめったに出回らない希少品...
知る人ぞ知る手延べ素麺の一大産地、南島原市で三代にわたり手延べそうめんの製造をしています。 昭和25年創業。初代より受け継がれてきた製法を用いた手延べ素麺『水晶の光』。 原料には強力粉や薄力粉を絶妙なバランスで配合し、コシが強いだけでなく舌触りにもこだわった食感に仕上げています。 スーパーなどで市販されている素麺よりも麺線が太く、しっかりとした麺のコシがあり、食べ応えがあります。 夏はシンプルに冷やして食べる冷やしそうめん、冬はにゅう麺や、釜揚げそうめんにして食べると手延べ素麺の本来の味わいが最大限に引き出されます。 麺のコシが強いので、そのほかパスタ風や中華風のアレンジでも美味しく食べられます。 その他の返礼品はこちら! 【 国産 小麦 100%】 島原 手延べ 素麺 水晶の光 2kg (50g×40束) そうめん 南島原市 本村製麺工場 [SCP001] 乾麺 国産小麦 プレゼント 贈答 【 国産 小麦 100%】 長崎 手延べ うどん 4kg (200g×20P) 南島原市 本村製麺工場 [SCP002] 乾麺 国産小麦 小分け 小袋 島原 手延べ 素麺 水晶の光 2種 (各250g) 食べ比べ セット そうめん 南島原市 本村製麺工場 [SCP003] 乾麺 国産小麦 小分け 小袋 島原 手延べ 素麺 水晶の光 1kg (50g×20束) そうめん 南島原市 本村製麺工場 [SCP005] 乾麺 国産小麦 プレゼント 贈答 全ての商品はこちら 商品説明 名称島原手延べ素麺 水晶の光 内容量5kg(50g×5束×20パック) 原料原産地 アメリカ産 加工地 南島原市 賞味期限 出荷より1年 ※直射日光や高温多湿を避け涼しい場所に保存 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日お申し込みから1週間以内 在庫切れ時...
長崎県雲仙市
伝統の技に独自の創作を加え、ゆっくりと熟成を重ねて作り上げました。 透明感のある爽やかな茹で上がり、繊細風味をご賞味ください。 商品説明 名称 手延素麺 商品内容 1kg (50g×20束) 原材料名 小麦粉・食塩・食用植物油 アレルギー表示 小麦 賞味期限 製造日より3年 保存方法 常温 事業者名 吉田製麺 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら
地元九州の小麦を100使用し、原料から製造迄、地元九州にこだわった島原の手延素麺。 小麦の香りとモチモチした食感とのどごしの良さが特徴です。 原城跡世界文化遺産記念シール付 その他の返礼品はこちら! 雲仙 手延 そば 32束 詰め合せ / 南島原市 / 野村屋 [SCS001] 乾麺 国産 小分け 小袋 雲仙 手延 そば あごつゆ セット 木箱 / 南島原市 / 野村屋 [SCS002] 乾麺 プレゼント 贈り物 贈答 つゆ 長崎 手延べ 年越そば 年明うどん あごだし付 / 南島原市 / 野村屋 [SCS003] 食べ比べ セット スープ 乾麺 小分け 【国産 小麦 100%】小麦島原 手延 素麺 1kg / そうめん 南島原市 / 野村屋 [SCS004] 乾麺 国産小麦 プレゼント 贈答 島原 手延 素麺 絹の輝 5kg / そうめん 南島原市 / 野村屋 [SCS006] 乾麺 プレゼント 贈り物 大容量 野村屋の島原 手延 素麺 絹の輝 40束(小袋入り) / そうめん 南島原市 / 野村屋 [SCS009] 乾麺 小分け 小袋 全ての商品はこちら 商品説明 名称【国産小麦100%】島原手延素麺 内容量50g×40束 原料原産地 九州産 加工地 南島原市 賞味期限 730日 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日決済確認から1〜2ヶ月程度 ※10月〜12月頃は、寄附申込が集中するため決算確認から2〜3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます。 ※長期休暇(お盆・大型連休等)前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。 提供事業者有限会社 野村屋 #/そうめん/白/ 地場産品基準該当理由 区域内で製造(全行程)されているため。
【九州産小麦粉100%手延べそうめん】 製麺技能士(国家資格)厳選の小麦粉・五島灘のにがり塩・国産なたね油・雲仙山麓の伏流水を原料に、3世代の麺師が伝統の業"手延べ製法"で、熟成と引き延ばしを繰り返し30時間以上をかけて作っています。 手延べ麺の製造に適した10月から3月までの期間限定でできる、寒製そうめんとなります。 この季節のそうめんは雲仙から吹きおろす北風によって引き締まり、「こし」が強く仕上がります。 もちもちの食感、お口に広がる風味、爽やかなのど越しをぜひご賞味ください。 ・川上製麺ではオゾン発生設備を導入し、工場内部を24時間殺菌しています。 衛生環境をととのえ、安心していただける製品の製造管理をしています。 ※写真はイメージです。 保存方法:常温 製造者:株式会社川上製麺9kg(250g×36袋) 【賞味期限】 約2年 【消費期限】 約2年 【原料原産地】 小麦粉(国産) 【加工地】 南島原市その他の返礼品はこちら! 【200箱限定】宮内庁献上手延べそうめん2kg 桐箱入(極寒製 紫帯)/川上製麺 南島原市 島原そうめん にゅうめん 乾麺 限定 ギフト 贈答用 お祝い 【宮内庁献上品】島原手延べそうめん川上の糸500g 南島原市 川上製麺 島原そうめん 乾麺 ポストへお届け 手延べ 自然薯そば 250g 蕎麦つゆ セット 南島原市 川上製麺 元祖 手延あごだしらーめん18食 (3食入×6袋)川上製麺 南島原市 元祖 手延豚骨らーめん60食(3食入×20袋)/川上製麺 南島原市 全ての商品はこちら 商品説明 名称【九州産小麦粉100%】寒づくり手延べそうめん 内容量9kg(250g×36袋) 原料原産地 小麦粉(国産) 加工地 南島原市 賞味期限 約2年 消費期限 約2年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦...
13,000円
●上品な白箱にいれてお届けします 一般的には50gで1食分と計算しますので、こちらの商品は60食分あります。 ●家族全員で繋ぐ「田中製?の島原手延べそうめん」 そうめんの品質を高めるための最も重要な工程「捏ね(こね)」に誰よりもこだわります。 厳選した小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。 文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べそうめんは完成しません。 【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。 そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。 熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。 毎日同じ作業はありません。 ●厳選した小麦粉のみを使用 田中製麺の手延べそうめん「なごみ」は厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。 予めご了承ください。 そうめんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により小麦の質が変化してきておりますが、そうめんの品質を維持するよう厳選して配合しております。初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。 ●「田中製麺」は家族経営の小さな麺工場です すべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。 しかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。 田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業で丁寧に作っています。 家族全員で繋いできた「島原手延べそうめん」 ぜひご賞味ください。 原材料名 小麦粉、食塩、素?用綿実油、でんぷん50g×60束 計3kg 【賞味期限】 製造から約2年(製品パッケージに記載) 【原料原産地】 外国産 【加工地】...
【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト!「南島原自慢の逸品!」第1弾!】 平成24年にそうめん業界初の黄綬褒章を受章され、厚生労働大臣賞の「現代の名工」受賞の手延べ麺匠・陣川利男。 その偉大な父親の技を継承した二代目陣川健吾が作る島原手延べそうめん。 国内の高評価だけにとどまらず、食品のミシュランとよばれるiTQi(国際味覚審査機構)において3年連続「3ツ星」を獲得した「手延べ陣川」のそうめんです。 一本一本手作業で延ばして撚り、丹精込めてこしらえた熟成麺。 大量の外気を取り入れるための二重屋根構造の製造工房で一晩かけてじっくり乾燥させる手法により、「手延べ陣川」独特の麺のコシと締まりを作っています。 雲仙普賢岳の伏流水と国産の小麦粉を使い、360年を超える歴史を持つ昔ながらの伝統技法と「手延べ陣川」独自の製造技術で極細麺に仕上げた口あたりがなめらかなそうめんです。 その他の返礼品はこちら! 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 1kg/S-15 南島原市 ながいけ [SCH019] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 2kg S-20/ 南島原市 ながいけ[SCH020] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 3kg S-30 南島原市 ながいけ [SCH021] 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 5kgS-50/ 南島原市 ながいけ [SCH022] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 大容量 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 2kg SC-25 袋入 南島原市 ながいけ [SCH016] 個包装 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い用 高級 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 3kg/SC-35/ 袋入/ 南島原市...
●手延べ製法で作る平うどん 麺の細さ:幅3mm 厚さ1mm 平うどんの特徴は、麺に艶(ツヤ)があり、茹でた麺は艶々とした光沢を帯びます。 ツルツルと滑らかな舌触りと、気持ちの良い喉越し。 手延べの特徴であるもちもちとした食感です。 温かいお出汁と共にすする麺は、出汁との絡みがよくて、食感と飲み込む喉越しを楽しめます。 ざるで冷やして食べると、そのもちもちツルツルの美味しさをより感じられます。 桐箱を和紙で包装しますので高級感があり、お中元やお歳暮など贈り物にもオススメの商品になります。 ●美味しい麺の茹で方 茹で時間:180秒 麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。 素麺とお水の比率は、素麺1に対して水は10で、素麺が50g(1束)の時は、水は500g必要です。 必ず沸騰したお湯で麺を茹でるようにしてください。 そうすることで、吹きこぼれもしにくく、麺の茹で具合にムラがなくなります。 また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。 必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に麺を解きほぐしていくところだけです。 それ以外は触らない。 それが美味しい麺の茹で方です。 茹で上がったら、ざるに麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。 そうすることで滑りが取れ、塩味もちょうどよくなります。 ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。 是非、美味しいうどんを召し上がってください。50g×26束(計1.3kg)×2箱 【賞味期限】 製造日から3年 【原料原産地】 小麦粉(国内製造) 【加工地】 南島原市 #/麺/うどん・そば/●手延べ製法で作る平うどん 麺の細さ:幅3mm 厚さ1mm 平うどんの特徴は、麺に艶(ツヤ)があり、茹でた麺は艶々とした光沢を帯びます。 ツルツルと滑らかな舌触りと...
【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト!「南島原自慢の逸品!」第1弾!】 平成24年にそうめん業界初の黄綬褒章を受章され、厚生労働大臣賞の「現代の名工」受賞の手延べ麺匠・陣川利男。 その偉大な父親の技を継承した二代目陣川健吾が作る島原手延べそうめん。 国内の高評価だけにとどまらず、食品のミシュランとよばれるiTQi(国際味覚審査機構)において3年連続「3ツ星」を獲得した「手延べ陣川」のそうめんです。 一本一本手作業で延ばして撚り、丹精込めてこしらえた熟成麺。 大量の外気を取り入れるための二重屋根構造の製造工房で一晩かけてじっくり乾燥させる手法により、「手延べ陣川」独特の麺のコシと締まりを作っています。 雲仙普賢岳の伏流水と北海道産の小麦粉を使い、360年を超える歴史を持つ昔ながらの伝統技法と「手延べ陣川」独自の製造技術で極細麺に仕上げた口あたりがなめらかなそうめんです。 ピンクの梅風味と緑のお茶の風味の麺がセットの「三彩」仕様。 その他の返礼品はこちら! 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 三彩 2kg LA-40/ 化粧 箱 南島原市 ながいけ [SCH011]乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 贈答用 高級 【手のべ陣川】 最高級 島原 手延べ そうめん 1.1kg/M-25/ 木箱/ 南島原市 ながいけ [SCH012] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 贈答用 高級 【手のべ陣川】 最高級 島原 手延べ そうめん 2kg/ M-40 木箱 南島原市 ながいけ [SCH013] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 贈答用 高級 【手のべ陣川】 最高級 島原 手延べ そうめん三彩 1.1kg/MA-30/ 木箱/ 南島原市 ながいけ [SCH014] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 高級 贈答用 ...
★上品な白箱にいれてお届けします★ 国内で作られる素麺のほとんどは海外産の小麦粉が使用されています。 また、そうめんを作る際に使われる油も海外産が使用されることがほとんどです。田中製麺では、主原料でもある小麦を日本産小麦100%にし、油を全く使わない特殊な製法でノンオイル素麺を作ることに成功しました。 国内で生産された原材料のみを使用することで、Food Miles(食料の量×輸送距離)が大きく減少すると同時に、体にも優しい素麺が完成しました。 ★家族全員で繋ぐ「田中製麺の島原手延べそうめん」★ そうめんの品質を高めるための最も重要な工程「捏ね(こね)」に誰よりもこだわります。 厳選小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。 文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べそうめんは完成しません。 【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。 そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。 熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。毎日同じ作業はありません。 ★厳選した国産小麦粉のみを使用★ 田中製麺の手延べそうめん「しらゆり」は、厳選した日本産小麦のみを使用しているため、数に限りがございます。予めご了承ください。 ★「田中製麺」は家族経営の小さな麺工場です★ すべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。 しかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。 田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業で丁寧に作っています。 家族全員で繋いできた「島原手延べそうめん」 ぜひご賞味ください。 ※栄養成分表示...
《島原手延そうめん認証そうめん「原城」》 そうめん事業者の激戦区、南島原市の認証委員会の厳選な審査を受け「島原手延そうめん」の認証を受けたそうめんです。 お送りする箱に貼ってある「認証」シールこそが、良質の証。是非「原城」ご賞味ください。 ●シンプルな原料と職人の技 そうめんは、「小麦」「水」「油」「塩」というシンプルな原料で作られています。 そのため、美味しさは職人の技量によって左右されます。原料となる「小麦」「油」「塩」は、一つ一つ厳選した逸品。そして、雲仙から湧きいでる水を使用しています。 厳選された原料から作り上げられる「そうめん」の旨味を最大限に活かすのは、先代の頃から、毎日「そうめん」に正面から向き合ってきた無限の「経験」です。 ●有明海の「風」も材料の一つ 有明海から普賢岳に吹き上がる風には、適度な湿り気(湿度)があります。その風こそが「そうめん」仕上げるために必要な要素です。 「原城跡」から、絶えず吹き上がる風を受け、乾燥し出来上がった「そうめん」なので、「風」も一つの原料と言えるでしょう。 ●約2年間温度と湿度を管理した「蔵」で熟成 熟成することによって、旨味が上がり、コシも強くなっていきます。強いコシと旨味を最大限に引き出してなお、生成り色にならず、「そうめん」本来の白さを保つのは無限の「経験」によるものです。 冷たくても、温かくても、型崩れしないのが「蔵出し」そうめんの良さです。 《宮崎製麺所の想い》 私たちの製麺工場は、少し山間の場所にあります。 山の斜面に降り注ぐ太陽の日差しと、有明海から吹き上がる風は、何百年も前と一切変わらないもの。 そしてその当時から「そうめん」の作り方は一切変わっていません。 私たちが自信をもって作り出す「そうめん」に、南島原市のシンボル「原城」の名前を用い...
2時間待ちの「流しそうめん」をご家庭で! 長崎県南島原市の森の中にある「山の寺 邑居(ゆうきょ)」。 自然に囲まれ、四季折々の風景を楽しむことができます。 特に夏は、駐車場が満車になるほどの大人気スポットです。 そして、そんな夏に大人気なのが「流しそうめん」。 遠くは県外、外国からのお客様も多く、2時間待ちになることもあるなど、大人気のそうめん屋さんです。 南島原の厳選された素材で作られており、1つ1つ丁寧に手作業で箱詰めしております。 「麺のコシが他のそうめんとは全く違う。」との声も多数。 日頃お店に入れずにお断りしてしまっているお客様にもぜひこの機会にご賞味していただきたいです。 ■山の寺邑居とは 2005年4月29日、山の寺「邑居(ゆうきょ)」の営みは始まりました。 「邑(ゆう)」とは村や田舎、丘の上を表す言葉。 「居」は住む暮らす、そして館を表します。 つまり「邑居」とは、田舎に暮らすこと、丘の上の館という意味を持っています。 豊かな自然、水源の森に抱かれ、眼下には一望の有明海。 四季の花々と地元の食材を中心に旬をとらえた素朴な料理をご用意して、 スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。1kg(50g×20束) 【賞味期限】 配送から1年 ※日の当たらない涼しい場所で保管ください。 【原料原産地】 南島原市産 【加工地】 南島原市2時間待ちの「流しそうめん」をご家庭で! 長崎県南島原市の森の中にある「山の寺 邑居(ゆうきょ)」。 自然に囲まれ、四季折々の風景を楽しむことができます。 特に夏は、駐車場が満車になるほどの大人気スポットです。 そして、そんな夏に大人気なのが「流しそうめん」。 遠くは県外、外国からのお客様も多く、2時間待ちになることもあるなど、大人気のそうめん屋さんです。...
71,000円
池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べ素麺です。 茹で時間はわずかに60秒。歯切れのよい細麺です。温麺の場合は茹で時間を50秒にしてください。 製造工程で打ち粉を使用していないため、茹であがりのヌメリが少なく、もみ洗いしなくても美味しく食べていただけます。 冷やしそうめん以外にも、温かい汁ものに入れて御賞味してみてください。 その他の返礼品はこちら! 【定期便 4回】手延べ そうめん 3kg (50g×60束) 南島原市 池田製麺工房 [SDA020] 乾麺 プレゼント 贈り物 【定期便 12回】手延べ そうめん 3kg (50g×60束) 南島原市 池田製麺工房 [SDA022] 乾麺 プレゼント 贈り物 手延べ 麺 詰め合わせ 3kg (50g×60束) そうめん パスタ 中華めん うどん 南島原市 池田製麺工房 [SDA012] 乾麺 プレゼント 贈り物 手延べ パスタ そうめん セット 3kg 各50g×30束 そうめん 南島原市 池田製麺工房 [SDA006] 乾麺 食べ比べ プレゼント 贈り物 【定期便 4回】手延べ 麺 詰め合わせ 3kg (50g×60束) そうめん パスタ 中華めん うどん 南島原市 池田製麺工房 [SDA023] 乾麺 食べ比べ プレゼント 贈り物 全ての商品はこちら 商品説明 名称【定期便 6回】手延べそうめん 内容量定期便1回:3kg(50g×60束) 総計:18kg 原料原産地 小麦粉(国内製造) 加工地 南島原市 賞味期限 製造日より2年 アレルギー表示含んでいる品目:小麦 配送方法常温 配送期日お申し込み月の翌月より定期便の回数に応じて、毎月1日〜15日の間に発送いたします。 ※G.W・お盆・お正月前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 ※年末年始は...
88,000円
池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べ素麺です。 茹で時間はわずかに60秒。歯切れのよい細麺です。 温麺の場合は茹で時間を50秒にしてください。 製造工程で打ち粉を使用していないため、茹であがりのヌメリが少なく、もみ洗いしなくても美味しく食べていただけます。 冷やしそうめん以外にも、温かい汁ものに入れて御賞味してみてください。定期便1回:1.5kg(50g×30束) 総計:18kg 【賞味期限】 製造日より2年 【原料原産地】 小麦粉(国内製造) 【加工地】 南島原市 #/そうめん/白/ #/定期便/そうめん定期便/池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べ素麺です。 茹で時間はわずかに60秒。歯切れのよい細麺です。 温麺の場合は茹で時間を50秒にしてください。 製造工程で打ち粉を使用していないため、茹であがりのヌメリが少なく、もみ洗いしなくても美味しく食べていただけます。 冷やしそうめん以外にも、温かい汁ものに入れて御賞味してみてください。 単品はこちら! 手延べ そうめん 1.5kg (50g×30束) / 素麺 麺 / 南島原市 / 池田製麺工房 他にも定期便あります! 【定期便 年4回】手延べ そうめん 1.5kg (50g×30束) / 素麺 麺 / 南島原市 / 池田製麺工房 【定期便 年6回】手延べ そうめん 1.5kg (50g×30束) / 素麺 麺 / 南島原市 / 池田製麺工房 大容量はこちら! 手延べ そうめん 2kg (50g×40束) / 素麺 麺 乾麺 / 南島原市 / 池田製麺工房 手延べ そうめん 3kg (50g×60束) / 素麺 麺 乾麺 / 南島原市 / 池田製麺工房 その他のオススメはこちら! 手延べ パスタ 1.5kg (50g×30束) /...
【創業安政五年(1858年)6代目麺師 橋 徹の"手加減"の技】 麺師高橋が手作業で生み出すこだわりの逸品。 厳選した小麦粉を使用し、数少ない昔ながらの手延ばし製法による製麺方法を行なっております。 150年以上受け継がれた伝統の技術を用い、その日の気候に合わせてじっくりと作業をしていきます。 それゆえに、手延べ独自のコシの強さの中にも味のあるそうめんとなっております。 島原半島南部の須川(西有家町)は雲仙岳、有明海という大自然に囲まれた地域です。 温暖な気候、麓から湧き出る清らかな水良質のたんぱく質が多く含まれる小麦で、須川手延べそうめんは生まれました。 「長生めん」「長めん」と縁起物として尊ばれ長い年月が、須川手延べそうめんを完成度の高い自然食品に導きました。 伝統のある島原そうめんの中でも数少ない昔ながらの手延べそうめん。どうぞご賞味ください。 冷たい麺でも、温かい麺でも 幅広いレシピがあるので四季を通してお召し上がりいただけます。内容量:30束(1.5kg) 原材料名:小麦粉、食塩、ひまわり油 【賞味期限】 製造日より約1年(商品ラベルに記載) 【原料原産地】 南島原市産 【加工地】 南島原市昔ながらの手延ばし製法で、コシとのど越しが格別! 延べそうめん独自のコシの強さと、のど越しの爽やかさ! 冷たい麺でも、温かい麺でも 食べ方いろいろ!一年を通して楽しめるそうめんです。 1世紀以上にわたって愛されています。 高橋謙作製麺工場の創業は安政五年(1858年)。 1世紀以上、手作業による延ばし作業にこだわっています。 「ここ数年、白瀧しか食べていません!贈り物にも喜ばれます!」 「細くコシがあり、スルッと入るので2人で5束食べてしまいました!」と ファンが多い老舗の製麺所です。 ココが違う! 【豊かな自然で育まれた小麦】...
〜伝統の手延製法で丸二日〜 熟練の匠が丹精込めて丸二日かけてつくる手延細うどん。 その日の気温や天候状況に合わせながら塩加減や小麦粉のブレンド具合、熟成時間などを調整することで、手延が故の舌心地爽やかな食感を生み出しております。 細麺ならではのコシの強さ、ツルツルとしたのどごしは格別です。 ぜひご賞味ください。9袋(54束・2.7キロ) 【賞味期限】 製造日より540日 【原料原産地】 小麦粉(カナダ産またはアメリカ産) 【加工地】 南島原市その他の返礼品はこちら! 【コシの強さ・のど越しは逸品!】 こだわりの麺匠が創る 島原 手延 素麺 9kg (50g×180束) / そうめん 南島原市 / ふるさと企画 [SBA029] 乾麺 大容量 ギフト 贈り物 お祝い 先行予約!【シャリッとおいしい!】新高梨 約3.4kg / 梨 なし 南島原市 / ふるさと企画 [SBA030] 【モチモチでつるっと食感!細うどんが最高!】 こだわりの麺匠が創る 島原 手延 細うどん 6袋 (36束・1.8キロ) / うどん 南島原市 / ふるさと企画 [SBA027] 乾麺 ギフト 贈り物 お祝い 【12回定期便】【おうちで 焼き鳥 屋さん!】 串焼き 盛り合わせ 6種類 30本セット 南島原市 / ふるさと企画 [SBA026] 乾麺 ギフト 贈り物 お祝い 季節の野菜 15種類 セット 旬 産地直送 詰め合わせ / 野菜 南島原市 / ふるさと企画 [SBA023] じゃがいも たまねぎ 冷蔵 新鮮 【コシの強さ・のど越しは逸品!】 こだわりの麺匠が創る 島原 手延 素麺 60束 / そうめん 南島原市 / ふるさと企画 [SBA006] 乾麺 常温 ギフト プレゼント 贈り物 全ての商品はこちら 商品説明 名称島原手延細うどん 内容量9袋...
島原半島は雲仙普賢岳の伏流水が多く流れる土地で、島原は水の都とも呼ばれています。また歴史的に製麺技術の伝来(諸説ありますが)により昔から麺づくりが盛んな土地で、日本国内において二番目の生産量を誇ります。 その島原の地で、高橋製麺は昔ながらの製法技術を守りながら、さらに良いものを製造するために日々研究しています。 一口に"そうめん"といっても製造方法は実は様々あります。その中でもっともコシの出る作り方が『手延べ製法』です。手延べ製法はその製法上、小麦粉をこねあげた後、切断することなくローラーで“圧力"を何度も掛けながら細くしていきます。そして『より』と呼ばれる"ひねり"を加えながらそうめんを引き伸ばしていきます。そのため細くてコシの強い、また麺の表面はつるつるの麺が出来上がるのです. 高橋製麺のそうめんは伝統的な手延べ製法で作ったそうめんです。暑い夏にキンキンに冷やしてもよし、冬に釜揚げそうめんで食べるのも伸びにくく、オススメです。 麺匠が丹精に造り上げたそうめんです。ぜひ一度ご賞味ください。合計1.5キログラム(1束50g×30束) 【賞味期限】 300日 【原料原産地】 小麦粉(国内製造) 【加工地】 南島原市 #/そうめん/白/島原半島は雲仙普賢岳の伏流水が多く流れる土地で、島原は水の都とも呼ばれています。また歴史的に製麺技術の伝来(諸説ありますが)により昔から麺づくりが盛んな土地で、日本国内において二番目の生産量を誇ります。 その島原の地で、高橋製麺は昔ながらの製法技術を守りながら、さらに良いものを製造するために日々研究しています。 一口に"そうめん"といっても製造方法は実は様々あります。その中でもっともコシの出る作り方が『手延べ製法』です。手延べ製法はその製法上、小麦粉をこねあげた後、切断することなくローラーで“圧力...
池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べ素麺です。 茹で時間はわずかに60秒。歯切れのよい細麺です。 温麺の場合は茹で時間を50秒にしてください。 製造工程で打ち粉を使用していないため、茹であがりのヌメリが少なく、もみ洗いしなくても美味しく食べていただけます。 冷やしそうめん以外にも、温かい汁ものに入れて御賞味してみてください。1.5kg(50g×30束) 【賞味期限】 製造日より2年 【原料原産地】 小麦粉(国内製造) 【加工地】 南島原市 #/そうめん/白/池田製麺工場謹製。二代目【素男】池田勝久が魂を込めて作る手延べ素麺です。 茹で時間はわずかに60秒。歯切れのよい細麺です。 温麺の場合は茹で時間を50秒にしてください。 製造工程で打ち粉を使用していないため、茹であがりのヌメリが少なく、もみ洗いしなくても美味しく食べていただけます。 冷やしそうめん以外にも、温かい汁ものに入れて御賞味してみてください。 定期便もあります! 【定期便 年4回】手延べ そうめん 1.5kg (50g×30束) / 素麺 麺 / 南島原市 / 池田製麺工房 【定期便 年6回】手延べ そうめん 1.5kg (50g×30束) / 素麺 麺 / 南島原市 / 池田製麺工房 【定期便 12回】手延べ そうめん 1.5kg (50g×30束) / 素麺 麺 / 南島原市 / 池田製麺工房 大容量はこちら! 手延べ そうめん 2kg (50g×40束) / 素麺 麺 乾麺 / 南島原市 / 池田製麺工房 手延べ そうめん 3kg (50g×60束) / 素麺 麺 乾麺 / 南島原市 / 池田製麺工房 その他のオススメはこちら! 手延べ パスタ 1.5kg (50g×30束) / スパゲッティ 麺 乾麺 / 南島原市 / 池田製麺工房...
【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト!「南島原自慢の逸品!」第1弾!】 平成24年にそうめん業界初の黄綬褒章を受章され、厚生労働大臣賞の「現代の名工」受賞の手延べ麺匠・陣川利男。 その偉大な父親の技を継承した二代目陣川健吾が作る島原手延べそうめん。 国内の高評価だけにとどまらず、食品のミシュランとよばれるiTQi(国際味覚審査機構)において3年連続「3ツ星」を獲得した「手延べ陣川」のそうめんです。 一本一本手作業で延ばして撚り、丹精込めてこしらえた熟成麺。 大量の外気を取り入れるための二重屋根構造の製造工房で一晩かけてじっくり乾燥させる手法により、「手延べ陣川」独特の麺のコシと締まりを作っています。 雲仙普賢岳の伏流水と国産の小麦粉を使い、360年を超える歴史を持つ昔ながらの伝統技法と「手延べ陣川」独自の製造技術で極細麺に仕上げた口あたりがなめらかなそうめんです。 その他の返礼品はこちら! クラッシック ベイクド チーズケーキ ケーキ 南島原市 ながいけ [SCH001] 【貴重な高級部位】 長崎 和牛 ヒレ ステーキ 150g×3枚 計 450g 南島原市 ながいけ [SCH002] 牛肉 ブランド牛 3人前 霜降り 【極上の霜降り!】 長崎 和牛 サーロイン ステーキ 200g×3枚 計 600g 南島原市 ながいけ [SCH003] 牛肉 ブランド牛 3人前 霜降り 長崎 和牛 肩 ロース 500g 薄切り すき焼き しゃぶしゃぶ 南島原市 ながいけ [SCH004]肩ロース スライス ブランド牛 ガトーフリアン の 檸檬ケーキ 10個 レモン ケーキ 南島原市 ながいけ [SCH005] 【手のべ陣川】島原 手延べ そうめん 1kg GS-20/ 化粧箱 袋入 南島原市 ながいけ [SCH006] 乾麺 国産小麦...
長崎県島原市
製麺技能士が11月〜3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。さらに原料にもこだわり、九州産小麦、北海道産小麦、五島灘のいそしお、純白ごま油を使用しています。北海道産小麦素麺のモチモチとした食感と、九州産小麦素麺のコシの強い麺を詰合せました。 返礼品詳細名称 島原 手延 素麺 ( そうめん )原材料名 小麦粉(小麦(国産))、食塩、食用植物油、でん粉(打ち粉) アレルギー表示小麦 内容量 ・九州産 小麦 素麺 50g×4束×5袋 ・北海道産 小麦 素麺 50g×4束×5袋賞味期限 2ケ年 事業者株式会社 山水 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。製麺技能士が11月〜3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。さらに原料にもこだわり、九州産小麦、北海道産小麦、五島灘のいそしお、純白ごま油を使用しています。北海道産小麦素麺のモチモチとした食感と、九州産小麦素麺のコシの強い麺を詰合せました。
【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト!「南島原自慢の逸品!」第1弾!】 平成24年にそうめん業界初の黄綬褒章を受章され、厚生労働大臣賞の「現代の名工」受賞の手延べ麺匠・陣川利男。 その偉大な父親の技を継承した二代目陣川健吾が作る島原手延べそうめん。 国内の高評価だけにとどまらず、食品のミシュランとよばれるiTQi(国際味覚審査機構)において3年連続「3ツ星」を獲得した「手延べ陣川」のそうめんです。 一本一本手作業で延ばして撚り、丹精込めてこしらえた熟成麺。 大量の外気を取り入れるための二重屋根構造の製造工房で一晩かけてじっくり乾燥させる手法により、「手延べ陣川」独特の麺のコシと締まりを作っています。 雲仙普賢岳の伏流水と国産の小麦粉を使い、360年を超える歴史を持つ昔ながらの伝統技法と「手延べ陣川」独自の製造技術で極細麺に仕上げた口あたりがなめらかなそうめんです。 その他の返礼品はこちら! 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 三彩 1kg LA-25 化粧箱 南島原市 ながいけ [SCH010]乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 【手のべ陣川】 島原 手延べ そうめん 三彩 2kg LA-40/ 化粧 箱 南島原市 ながいけ [SCH011]乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 贈答用 高級 【手のべ陣川】 最高級 島原 手延べ そうめん 1.1kg/M-25/ 木箱/ 南島原市 ながいけ [SCH012] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 贈答用 高級 【手のべ陣川】 最高級 島原 手延べ そうめん 2kg/ M-40 木箱 南島原市 ながいけ [SCH013] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 贈答用 高級 【手のべ陣川】 最高級 島原 手延べ そうめん三彩 1.1kg/MA-30/ 木箱/ 南島原市...
【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト!「南島原自慢の逸品!」第1弾!】 平成24年にそうめん業界初の黄綬褒章を受章され、厚生労働大臣賞の「現代の名工」受賞の手延べ麺匠・陣川利男。 その偉大な父親の技を継承した二代目陣川健吾が作る島原手延べそうめん。 国内の高評価だけにとどまらず、食品のミシュランとよばれるiTQi(国際味覚審査機構)において3年連続「3ツ星」を獲得した「手延べ陣川」のそうめんです。 一本一本手作業で延ばして撚り、丹精込めてこしらえた熟成麺。 大量の外気を取り入れるための二重屋根構造の製造工房で一晩かけてじっくり乾燥させる手法により、「手延べ陣川」独特の麺のコシと締まりを作っています。 雲仙普賢岳の伏流水と北海道産の小麦粉を使い、360年を超える歴史を持つ昔ながらの伝統技法と「手延べ陣川」独自の製造技術で極細麺に仕上げた口あたりがなめらかなそうめんです。 ご贈答品として最適な、手延べ陣川最高級そうめんです。 その他の返礼品はこちら! 【手のべ陣川】 最高級 島原 手延べ そうめん 2kg/ M-40 木箱 南島原市 ながいけ [SCH013] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 贈答用 高級 【手のべ陣川】 最高級 島原 手延べ そうめん三彩 1.1kg/MA-30/ 木箱/ 南島原市 ながいけ [SCH014] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 高級 贈答用 【手のべ陣川】 最高級 島原 手延べ そうめん三彩 2kg/MA-45/ 木箱 南島原市 ながいけ [SCH015] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 贈答用 高級 【手のべ陣川】熟成麺 島原 手延べ そうめん 1kg/ L-20/化粧箱 南島原市 ながいけ [SCH008]乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 【手のべ陣川】熟成麺 島原...
15,000円
【創業108年南島原の老舗店バイヤーセレクト!「南島原自慢の逸品!」第1弾!】 平成24年にそうめん業界初の黄綬褒章を受章され、厚生労働大臣賞の「現代の名工」受賞の手延べ麺匠・陣川利男。 その偉大な父親の技を継承した二代目陣川健吾が作る島原手延べそうめん。 国内の高評価だけにとどまらず、食品のミシュランとよばれるiTQi(国際味覚審査機構)において3年連続「3ツ星」を獲得した「手延べ陣川」のそうめんです。 一本一本手作業で延ばして撚り、丹精込めてこしらえた熟成麺。 大量の外気を取り入れるための二重屋根構造の製造工房で一晩かけてじっくり乾燥させる手法により、「手延べ陣川」独特の麺のコシと締まりを作っています。 雲仙普賢岳の伏流水と北海道産の小麦粉を使い、360年を超える歴史を持つ昔ながらの伝統技法と「手延べ陣川」独自の製造技術で極細麺に仕上げた口あたりがなめらかなそうめんです。 ピンクの梅風味と緑のお茶の風味の麺がセットの「三彩」仕様。●白素麺:1400g(50g×28束) ●梅シソ素麺:300g(50g×6束) ●茶素麺:300g(50g×6束) 計2kg 【賞味期限】 2年 ラベルに個別に表示しております。 【原料原産地】 北海道産 【加工地】 南島原市その他の返礼品はこちら! 【手のべ陣川】 最高級 島原 手延べ そうめん 1.1kg/M-25/ 木箱/ 南島原市 ながいけ [SCH012] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 贈答用 高級 【手のべ陣川】 最高級 島原 手延べ そうめん 2kg/ M-40 木箱 南島原市 ながいけ [SCH013] 乾麺 国産小麦 人気 ギフト お祝い 贈答用 高級 【手のべ陣川】 最高級 島原 手延べ そうめん三彩 1.1kg/MA-30/ 木箱/ 南島原市 ながいけ [SCH014]...
400余年にも及ぶ歴史と伝統を誇る手延べそうめん産地・島原で、国産素材にこだわり麺づくりを続ける「そうめんの山道」。その山道の自信作3品「国産小麦100(金帯)、特級品(紫帯)、上級品(黒帯)」の味比べセットです。 山道そうめんの代名詞とも言うべき「国産小麦100(金帯)」は産地や品種にもこだわった国産小麦粉を100%使用。 小麦の香りほのかに口当たりスルリと滑らかでモッチリとした優しいコシが特徴です。 一方、一番人気「特級品(紫帯)」は輸入小麦を主原料とした最上級一等粉(小麦粉の大吟醸)に国産小麦粉を絶妙なバランスで配合。艶やかで透き通るような透明感のおそうめんは、口当たり滑らかでのど越し良く、シャキシャキとしたコシの強さもありながら小麦の風味もしっかりと味わえる山道の自信作です。 更に加えて定番の「上級品(黒帯)」。 「素麺なんてどれも同じでしょ」と思っていた方、食べ比べると素麺の違いがきっと分かるはず。艶やかに輝く山道の手延べそうめんを心ゆくまでご堪能下さい。・山道そうめん 国産小麦100(金帯):250g(5束)×1袋 ・山道そうめん 特級品(紫帯):250g(5束)×1袋 ・山道そうめん 上級品(黒帯):250g(5束)×1袋 【賞味期限】 製造日より3年 【原料原産地】 ・山道そうめん 国産小麦100(金帯):小麦粉(国内製造):小麦(国産) ・山道そうめん 特級品(紫帯):小麦粉(国内製造):小麦(オーストラリア、アメリカ、国産) ・山道そうめん 上級品(黒帯):小麦粉(国内製造):小麦(オーストラリア、アメリカ、国産) 【加工地】 南島原市400余年にも及ぶ歴史と伝統を誇る手延べそうめん産地・島原で、国産素材にこだわり麺づくりを続ける「そうめんの山道」。その山道の自信作3品「国産小麦100(金帯)、特級品(紫帯)...
こだわり素材と安全な衛生環境で製造された手延べ素麺。 細麺と思えないほどしっかりしたコシ、お口いっぱいに広がる小麦の風味、爽やかなのど越しが特徴です。 熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、 ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。 食べて美味しく、贈って喜ばれる・・・独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延べ麺をご賞味ください。50g束×40束入り 【賞味期限】 製造日より24ヶ月その他の返礼品はこちら! 長崎牛 割腸 (小腸) 焼肉・ホルモン 鍋 用 1.2kg ホルモン 牛 もつ鍋 南島原市 はなぶさ [SCN061] 長崎牛 割腸 (小腸) 焼肉・ホルモン鍋 用 600g ホルモン 牛 もつ鍋 南島原市 はなぶさ [SCN060] 【時代を超えて受継がれる伝統技法】須川 手延べ うどん 50g×40束 2kg 南島原市 はなぶさ [SCN063] 乾麺 ギフト お祝い 【時代を超えて受継がれる伝統技法】須川 手延べ 黒ごま麺 50g×40束入り 2kg 黒ゴマ 麺 南島原市 はなぶさ [SCN064] 手延べ ラーメン 3種 セット 12食分 かつお 豚骨 辛みそ 南島原市 はなぶさ [SCN065] 手延べ ラーメン 3種 餃子 3種 セット とんこつ 味噌 カレー バジル 詰め合わせ 南島原市 はなぶさ [SCN066] 全ての商品はこちら 商品説明 名称【時代を超えて受継がれる伝統技法】須川 手延べ 素麺 50g×40束 2kg 南島原市 はなぶさ 内容量50g束×40束入り 賞味期限 製造日より24ヶ月 配送方法常温 配送期日お申し込みから1週間以内、在庫切れ時 1ヶ月以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため...
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