山陰とれたて日本海おかとみ
5,940円
自然豊かな島根の名産のコラボレーション! 宍道湖産の【大和しじみ】2L・250g×2袋(冷凍)と「おかとみ」の無添加一夜干し【のどぐろ・白かれい・あなご】の詰合せです。 宍道湖は日本一の【ヤマトシジミ】の産地であり「宍道湖シジミ」のブランドは全国的に有名で、他産地のものに比べても濃厚な旨みが特徴です。 希少な2Lサイズの【しじみ】を砂抜きし、真空パックして冷凍。 【しじみ】は、冷凍することにより、旨み:栄養成分がアップすることが分かっています。 【しじみ】にはカルシウム、鉄分、亜鉛、ビタミンB2、B12などが豊富に含まれ、また、肝臓の働きを助けるオルニチン、疲労回復効果のあるタウリンもたっぷり。 そして、「おかとみ」の一夜干しは、“白身のトロ"【のどぐろ】、当店自慢の【白かれい】(エテカレイ)、一流シェフも認める【あなご】を選び、和食を楽しんでいただけるセットです。 原料は、島根県大田市『一日漁』をはじめ、厳選した島根産。 自社で買付けする鮮度抜群の原料を、熟練の技で丁寧に加工しており、取引先、専門家からも高い評価をいただいております。 また、【のどぐろ】と【あなご】には、海洋深層からの湧昇水で出来た特別な『天日塩』、【白かれい】には『並塩』を用い、絶妙な塩加減で仕上げています。 ギフト、ご自宅用どちらでもご利用いただけます。 特に和食好きの方、自然志向の強い方に特にお勧めです。 商品詳細 送料無料!しまねの和食セット「夕凪」 一夜干し 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、エテカレイ、アナゴ、食塩 原料原産地名 島根沖 内 容 量 のどぐろ(60〜70g)×2枚、白かれい×3~4枚(計200g)、あなご一夜干し(100〜150g) お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。...
今や全国で知られる高級魚【のどぐろ】、 姿が美しく上品で繊細な味わいの【れんこ鯛】、山陰名産の【白かれい】(えてかれい)、そして注目の新商品【あなご】を詰合せました。 すべて島根県大田市『一日漁・晩市』で水揚げされた原料を使用しています。 『一日漁』とは、早朝出漁し → 漁をして → 夕方帰港する漁のことをいい、全国的にも大変珍しい漁です。 さらに、漁当日の夜に競りが行われる『晩市』はここ大田市と北陸の一部のみ。 その日泳いでいた魚を買付けられる大変希少な市場です。 これにより、極めて新鮮な原料を自社で買いつけ、加工することが出来るのが、他店との一番のちがいです。 原料の鮮度がいいため、塩のみで仕上げた100%無添加一夜干で、魚本来の旨さを引き出しています。 ですから、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。 また、原料の鮮度がいいことで、魚本来の美しい姿で一夜干にすることができます。 お魚の美しさを目でも味わっていただける一夜干ギフトです。 商品詳細 送料無料!日本海厳選地魚一夜干「弁天」 原材料名 エテカレイ(ソウハチ)、ノドグロ(アカムツ)、レンコダイ、アナゴ、天日塩(食塩) 原料原産地名 島根県大田市沖 内 容 量 のどぐろ2尾、れんこ鯛2尾、白かれい3~4枚、あなご(90g) お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。) 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも...
世界遺産「石見銀山」を誇る島根県大田市の特産品ブランド『おおだブランド』に認証された『一日漁』の一夜干【甘鯛】【のどぐろ】【白いか】(するめいかに変更になる場合がございます。)3種を詰合せた豪華なギフト。 関西を中心に「ぐじ」という名で最高級魚として出回る【甘鯛】は食通もうなる逸品。 近年、全国的に知られるようになった【のどぐろ】は“白身のトロ"と呼ばれる脂のノリがたまりません。 山陰の名産品【白いか】は上品な甘さと柔らかさではイカの中でもトップクラスの高級食材。(するめいかに変更になる場合がございます。) コラーゲンが豊富で低カロリーなのも魅力です。 ほんのりと赤い色あいと上品な味わいから、祝い事にも用いられています。 すべて、原料の魚(イカ)と塩だけで仕上げた100%無添加一夜干ですので、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。 これも『一日漁』の鮮度だからこそ成せる技! 大切な方への贈物にお勧めです。 商品詳細 送料無料!おおだブランド一夜干「銀山」 原材料名 アマダイ、ノドグロ(アカムツ)、シロイカ(ケンサキイカ)またはスルメイカ、天日塩(食塩) 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 甘鯛1枚、のどぐろ1〜2枚、白いか2枚またはするめいか お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。) 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきま...
11,880円
地元漁師町の人たちが「美味い魚」の一番にあげる【のどぐろ】。 当店でも人気No.1の魚です。 “白身のトロ"と言われる最高級魚【のどぐろ】は大きいほど脂ののる魚。 脂がのった食べ頃の中~大サイズの【のどぐろの干物】3~5枚を詰合わせた豪華なギフトをお造りしました。 地元:島根県大田市では全国でも珍しい『一日漁』(いちにちりょう)という漁を行っています。 早朝出漁 → 漁をして → 夕方帰港する『一日漁』は鮮度抜群! 脂がたっぷりのっている【のどぐろ】だからこそ、旨みのもと=脂の鮮度が重要です。 「おかとみ」では、地元『一日漁』と厳選した島根産の【のどぐろ】を使って、一枚一枚丁寧に一夜干しにしています。 また、こだわりの『天日塩』のみで仕上げた無添加一夜干しですから、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。 贈った方に喜んでいただけるギフトです。 商品詳細 送料無料!のどぐろ一夜干し 3~5枚 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩(食塩) 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 のどぐろの干物 3~5枚(計660g) お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれております。) 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県:1200円+消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ギフト お中元...
4,860円
白身でサッパリとしていて、しかも脂、旨味たっぷりの【白かれい】の干物。スーパーでもよく見かけますが、「おかとみ」のかれいの干物はひと味もふた味もちがいます。ここ島根県大田市では、全国でも珍しい『一日漁』が行われています。早朝に漁に出て、その日のうちに水揚げされた「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚としても最上ランクです。もちろん、塩以外は何一つ加えていませんから、安心・安全、しかもおいしい。つまり天然の健康食品なわけです。とにかく、一度食べ比べてみて下さい。また、【白かれい】は山陰の冬の風物詩。贈物にも大変喜ばれています。 商品詳細 送料無料!白かれい一夜干し(900g) 原材料名 エテカレイ(ソウハチカレイ)、食塩 原料原産地名 島根県大田市沖 内 容 量 白かれい900g(大8〜12枚) お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。) 保存方法 冷凍1ヶ月 冷蔵2日※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県:1200円+消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店島根県大田市久手町波根西1988-3 □ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・お正月・お返し・お土産・山陰名物・国産・『一日漁』・旬獲れ
地元漁師町の人たちが「美味い魚」の一番にあげる【のどぐろ】。 当店でも人気No.1の魚です。 “白身のトロ"と言われる最高級魚【のどぐろ】、旬の60〜100gサイズ5〜6枚を詰合わせました。 地元:島根県大田市では全国でも珍しい『一日漁(いちにちりょう)』という漁を行っています。 早朝出漁し、その日のうちに水揚げされた魚をその日の夜『晩市』で買付けます。 つまり、その日海を泳いでいた魚を買付け、加工するので、脂の鮮度がちがいます。 ですから当然【のどぐろ】の旨みのもと=脂が新鮮なので、“白身のトロ"と呼ばれる【のどぐろ】の旨みをしっかり味わっていただける一夜干に仕上がっています。 また、こだわりの天日塩のみで仕上げた無添加一夜干ですから、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。 大切なあの方に、国内産はもちろん、地元島根県大田産、『一日漁』にこだわった当店の一夜干しギフトをお勧めします。 商品詳細 送料無料!のどぐろ一夜干し5〜6枚 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩(食塩) 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 のどぐろ(60〜100g)×5〜6枚 お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。) 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県:1200円+消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店...
噂の「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】と当店1番の出荷量を誇る【白かれい】、旬の山陰の銘魚2種を詰め合わせました。 地元:島根県大田市の港では『一日漁(いちにちりょう)』という漁を行っており、その日のうちに出漁し水揚げされた魚は鮮度がまるでちがいます。 つまり、その日海を泳いでいた魚を買付け、加工するので、脂の鮮度がちがいます。 ですから当然、旨みがもがいます。 ※原料のエテカレイは、すべて『一日漁』、ノドグロは、『一日漁』と厳選した島根産を使っています。 また、【のどぐろ】にはこだわりの『天日塩』、【白かれい】には『並塩』、魚種に合わせて塩を使い分け、塩だけを用いた無添加一夜干しですので、どなたにも安心してお召し上がりいただけるギフトです。 商品詳細 送料無料!のどぐろ・かれい一夜干し 原材料名 エテカレイ(ソウハチカレイ)、ノドグロ(アカムツ)、天日塩(食塩) 原料原産地名 島根沖 内 容 量 白かれい3〜4枚、のどぐろ3〜4枚 お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。) 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県:1200円+消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職...
6,804円
山陰沖、島根産100gアップの【のどぐろの干物】×4枚のギフトセットです。 今や全国的にも人気となった白身のトロ!【のどぐろ】は「ここぞ!」というときの大切な贈り物にぴったり。 お祝い感たっぷりの赤い高級魚ですので、「父の日」、「お誕生日祝い」などにもお勧めです。 近年、人気急上昇で値が上がる一方の【のどぐろ】(アカムツ)ですが、“白身のトロ"と呼ばれるほど脂があり、焼くとパチパチ脂のはじける音がするほど。 ほんのり甘みのある上品な旨みは【のどぐろ】ならでは。 「おかとみ」は地元産『一日漁』(いちにちりょう)をはじめ、島根産の新鮮な【のどぐろ】を買付けています。 手作業で一枚一枚丁寧にさばいて、湧昇海水を塩田に引き込み太陽光でゆっくり結晶にしたこだわりの『天日塩』を加え、丹精込めて一夜干しにしています。 原料と塩、そして、熟練の技だけのシンプルな無添加一夜干しは、味はもちろん、仕上がりの美しさも自慢です。 「父の日」、「母の日」、「敬老の日」のギフトにはメッセージカード対応、「お中元」、「お歳暮」、その他の贈り物にはのし対応し、まごころ込めてお届けいたします。 商品詳細 【送料無料】のどぐろ4枚 干物セット 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、食塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 のどぐろ(100〜125g)×4枚 お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。) 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は...
3,326円
「一番おいしい魚は?」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 現在、島根県がこの県のブランドとして売り出そうとしています。 その理由は、京阪神、東京の中央市場でも味と鮮度を高く評価されているから。 同じ【のどぐろ】でも産地によって脂の乗りが全然違うのです。 とにかく「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこの【のどぐろ】を、天日塩のみで一夜干し、干物に仕上げました。 しかも、当店の【のどぐろ】は島根県大田市「一日漁の【のどぐろ】」を主に使っています。 大型船が数日かけて獲ってくる【のどぐろ】より鮮度は格段上。 鮮度の良さ=味の良さなら、「一日漁の【のどぐろ】」です。 ※原料の【のどぐろ】は島根県大田市『一日漁』のノドグロ、または島根県内産の厳選したノドグロを使っています。 もちろん、天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 また、200〜230gは大ぶりサイズ。 「白身のトロ」と言われる脂の旨みを十分にお楽しみいただけます。 商品詳細 のどぐろの干物(1尾・200〜230g前後) 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 1尾/200〜230g、25cm前後 (大きさはあくまでも目安です。太り具合によっては小さくなる場合もあります。) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。 また、未開封でも少しずつ風味...
4,752円
超レア!びっくりするほど大きな【のどぐろの干物】! このサイズはなかなか手に入りません。 しかも、地元で水揚げされた『旬獲れ&一日漁』の【のどぐろ】を使用。 「一番おいしい魚は?」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこののどぐろを、『天日塩』のみで一夜干し、干物に仕上げました。 原料はすべて地元、島根県大田産。 しかも、当店の【のどぐろ】は島根県大田市「一日漁の【のどぐろ】」を主に使っています。 大型船が数日かけて獲ってくる【のどぐろ】より鮮度は格段上。 鮮度の良さ=味の良さなら、「一日漁の【のどぐろ】」です。 もちろん、これほどのサイズですので、贈り物にもおススメです。 ギフト梱包をご希望の場合はこちらから【ギフトパッケージ】を一緒にご注文ください。 商品詳細 のどぐろの干物(1尾・260〜290g) 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/特大260〜290g、27cm前後 お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。 また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用...
2,916円
干物好きさんに大好評の【干きす(にぎすの丸干し)】3〜5尾・100gを5個セットにし、送料無料セットにしました。 ここ島根県大田市では、早朝出漁し→漁をして→夕方帰港する『一日漁』(いちにちりょう)が行われています。 「おかとみ」では、すべて『一日漁』で水揚げされた新鮮な【にぎす】を使っていますから、ワタ(内臓の部分)も安心してお召し上がりいただけます。 保存料、酸化防止剤などの添加物は使用せず、塩のみで仕上げた100%無添加一夜干し。 DHA・EPAを豊富に含み、小骨も食べれるのでカルシウムもしっかり摂取できます。 朝食、おかずの一品として、お酒のあてとして、たくさん食べてくださいね♪ 商品詳細 送料無料!干きす5個セット 原材料名 ニギス、食塩 原料原産地名 島根県大田市(島根沖) 内 容 量 干きす×5パック(計500g) お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。) 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県:1200円+消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日・母の日・敬老の日・お誕生日・お正月・お返し・お土産・山陰名物・国産・『一日漁』・旬獲れNEW!...
白身でサッパリとしていて、しかも脂、旨味たっぷりの【白かれい】の干物。 スーパーでもよく見かけますが、「おかとみ」のかれいの干物はひと味もふた味もちがいます。 理由はふたつ。 ひとつめは、とにかく原料の鮮度が良いこと。 ここ島根県大田市では、全国でも珍しい『一日漁』が行われています。 早朝出漁し、夕方には帰港、その日の『晩市』でセリにかけられるので、これ以上の鮮度はありえません。 ふたつめは、そのように夕方に仕入れたかれいをその日のうちにウロコを落として塩水に漬けるという、鮮度へのこだわり。 もちろん、塩以外は何一つ加えていませんから、安心・安全、しかもおいしい。 つまり天然の健康食品なわけです。 とにかく、一度食べくらべてみて下さい。 また、【白かれい】は山陰の冬の風物詩。 贈物にも大変喜ばれています。 商品詳細 送料無料!白かれい一夜干し(1200g) 原材料名 エテカレイ(ソウハチカレイ)、食塩 原料原産地名 島根県大田市沖 内 容 量 白かれい1200g(10〜16枚) お召上がり方 自然解凍したのち、そのままコンロで焼いて下さい。(詳しくは商品同封のしおりに書かれておりす。) 保存方法 冷凍1ヶ月 冷蔵2日 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 北海道・沖縄県:1200円+消費税 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ギフト お中元・お歳暮・お祝い・お礼・快気祝い・寸志・内祝い・お慶び・出産・結婚・入学・就職・贈り物・父の日...
5,465円
超レア!びっくりするほど大きな【のどぐろの干物】! このサイズはなかなか手に入りません。 しかも、地元で水揚げされた『旬獲れ&一日漁』の【のどぐろ】を使用。 「一番おいしい魚は?」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこののどぐろを、『天日塩』のみで一夜干し、干物に仕上げました。 原料はすべて地元、島根県大田産。 しかも、当店の【のどぐろ】は島根県大田市「一日漁の【のどぐろ】」を主に使っています。 大型船が数日かけて獲ってくる【のどぐろ】より鮮度は格段上。 鮮度の良さ=味の良さなら、「一日漁の【のどぐろ】」です。 もちろん、これほどのサイズですので、贈り物にもおススメです。 ギフト梱包をご希望の場合はこちらから【ギフトパッケージ】を一緒にご注文ください。 商品詳細 のどぐろの干物(1尾・290〜320g) 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/特大290〜320g、28cm前後 お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。 また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用...
2,376円
「一番おいしい魚は?」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 現在、島根県がこの県のブランドとして売り出そうとしています。 その理由は、京阪神、東京の中央市場でも味と鮮度を高く評価されているから。 同じ【のどぐろ】でも産地によって脂の乗りが全然違うのです。 とにかく「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこの【のどぐろ】を、天日塩のみで一夜干し、干物に仕上げました。 しかも、当店の【のどぐろ】は島根県大田市「一日漁の【のどぐろ】」を主に使っています。 大型船が数日かけて獲ってくる【のどぐろ】より鮮度は格段上。 鮮度の良さ=味の良さなら、「一日漁の【のどぐろ】」です。 ※原料の【のどぐろ】は島根県大田市『一日漁』のノドグロ、または島根県内産の厳選したノドグロを使っています。 もちろん、天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 のどぐろの干物(1尾・175〜200g前後) 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 1尾/175〜200g、24cm前後 (大きさはあくまでも目安です。太り具合によっては小さくなる場合もあります。) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温...
6,912円
本当に超レア!びっくりするほどの超特大サイズの【のどぐろの干物】! このサイズはなかなか手に入りません。 しかも、地元で水揚げされた『旬獲れ&一日漁』の【のどぐろ】を使用。 「一番おいしい魚は?」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこののどぐろを、『天日塩』のみで一夜干し、干物に仕上げました。 原料はすべて地元島根県大田産。 しかも、当店の【のどぐろ】はなかなか手に入りにくい「一日漁ののどぐろ」です。 大型船が数日かけて獲ってくるノドグロより鮮度は格段上。 鮮度の良さ=味の良さなら、「一日漁ののどぐろ」です。 もちろん、これほどのサイズですので、贈り物にもおススメです。 ギフト梱包をご希望の場合はこちらから【ギフトパッケージ】を一緒にご注文ください。 商品詳細 のどぐろの干物(1尾・360〜400g) 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/特大360〜400g、29cm前後 お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。 また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用...
6,178円
本当に超レア!びっくりするほどの超特大サイズの【のどぐろの干物】! このサイズはなかなか手に入りません。 しかも、地元で水揚げされた【旬獲れ&一日漁】の【のどぐろ】を使用。 「一番おいしい魚は?」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこののどぐろを、『天日塩』のみで一夜干し、干物に仕上げました。 原料はすべて地元島根県大田産。 しかも、当店の【のどぐろ】はなかなか手に入りにくい「一日漁ののどぐろ」です。 大型船が数日かけて獲ってくるノドグロより鮮度は格段上。 鮮度の良さ=味の良さなら、「一日漁ののどぐろ」です。 もちろん、これほどのサイズですので、贈り物にもおススメです。 ギフト梱包をご希望の場合はこちらから【ギフトパッケージ】を一緒にご注文ください。 商品詳細 のどぐろの干物(1尾・320〜360g) 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/特大320〜360g、28cm前後 お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。 また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用...
2,020円
「一番おいしい魚は?」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 現在、島根県がこの県のブランドとして売り出そうとしています。 その理由は、京阪神、東京の中央市場でも味と鮮度を高く評価されているから。 同じ【のどぐろ】でも産地によって脂の乗りが全然違うのです。 とにかく「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこの【のどぐろ】を、天日塩のみで一夜干し、干物に仕上げました。 しかも、当店の【のどぐろ】は島根県大田市「一日漁の【のどぐろ】」を主に使っています。 大型船が数日かけて獲ってくる【のどぐろ】より鮮度は格段上。 鮮度の良さ=味の良さなら、「一日漁の【のどぐろ】」です。 ※原料の【のどぐろ】は島根県大田市『一日漁』のノドグロ、または島根県内産の厳選したノドグロを使っています。 もちろん、天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 のどぐろの干物(1尾・125〜150g前後) 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 1尾/125〜150g、21cm前後 (大きさはあくまでも目安です。太り具合によっては小さくなる場合もあります。) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温...
1,210円
かれいの中で、最も高級とされている笹かれい。 上品な味で身も繊細なので、特に鮮度が物を言う干物でもあります。 おかとみの笹かれいの干物は、一日漁の原料を使用しています。その日に獲れたかれいを当日の夕方に仕入れ、歩いて1分の工場で、夜のうちに加工し始めます。そんな鮮度に対するこだわりが、美味しい干物を造るのです。 とても貴重なかれいで、美味しいかれいですので、おかとみのギフト商品で人気の高い干物でもあります。(※笹かれいの入ったギフトは特撰日本海一夜干し詰合せ、日本海とれたて干物セットBとなります。) ぜひ一度お試し下さい。 商品詳細 笹かれいの干物 1尾(140-150g) 内 容 1尾/140-150g お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送料 料金表をご覧下さい。
842円
【かます】にはアカカマス(本カマス)とヤマトカマス(クロカマス)とがあり、こちらはランクも美味しさも上のアカカマスを使用。 晩秋から早春の旬のものしか使わないので、白身で独特の旨味と脂ののりは干物通にはこたえられません。 ふっくら焼き上がったら、レモンを搾り、おろし大根を添えていただくと最高です! もちろん、『天日塩』以外は一切加えていませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 かますの干物特大(1尾・140~160g) 原材料名 アカカマス、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 かますの干物特大 1尾/140~160g(30cm前後) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵で2日 ※賞味期限は開封前のものです。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・お祝い・祭事・父の日・母の日・敬老の日・お正月
1,004円
カレイの中で、最も高級とされている【笹かれい】(ヤナギムシカレイ)。 上品な味で身も繊細なので、特に鮮度が物を言う干物でもあります。 「おかとみ」の【笹かれいの干物】は、『一日漁』の原料を使用しています。 その日に獲れたカレイを当日の『晩市』で仕入れ、夜のうちに下加工を始めます。 そんな鮮度に対するこだわりが、美味しい干物を造るのです。 とても貴重なカレイで、知る人ぞ知る高級カレイですので、「おかとみ」のギフト商品で人気の高い干物でもあります。 (※【笹かれい】の入ったギフトは「特撰日本海一夜干し詰合せ」となります。) 近年は水揚げ量が減り、益々希少となっています。 ぜひ、一度ご賞味ください。 商品詳細 笹かれいの干物 1尾(120〜130g) 原材料名 ササカレイ(ヤナギムシカレイ)、食塩 ※保存料、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。 原料原産地名 島根県大田市(島根沖) 内 容 量 1尾/120〜130g お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・おかず・和食・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・国産・島根県産・大田市産・炭火焼き・海鮮
1,426円
「一番おいしい魚は?」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 現在、島根県がこの県のブランドとして売り出そうとしています。 その理由は、京阪神、東京の中央市場でも味と鮮度を高く評価されているから。 同じ【のどぐろ】でも産地によって脂の乗りが全然違うのです。 とにかく「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこの【のどぐろ】を、天日塩のみで一夜干し、干物に仕上げました。 しかも、当店の【のどぐろ】は島根県大田市「一日漁の【のどぐろ】」を主に使っています。 大型船が数日かけて獲ってくる【のどぐろ】より鮮度は格段上。 鮮度の良さ=味の良さなら、「一日漁の【のどぐろ】」です。 ※原料の【のどぐろ】は島根県大田市『一日漁』のノドグロ、または島根県内産の厳選したノドグロを使っています。 もちろん、天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 また、【のどぐろ】は100gから脂がのって来ると言われていますので、こちらのサイズはお試しにぴったりです。 商品詳細 のどぐろの干物(1尾・100〜125g前後) 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 1尾/100〜125g、19cm前後 (大きさはあくまでも目安です。太り具合によっては小さくなる場合もあります。) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。 また...
689円
近年、全国的にも有名になった【のどぐろ】(アカムツ)は当店でも人気No.1の魚です。 【のどぐろ】は100gアップから脂がノリはじめると言われていますので、60〜70gは手のひらほどの【お試しサイズ】となりますが、それでも他の魚より脂のあるお魚です。 原料のほとんどが地元、島根県大田産、『一日漁』(いちにちりょう)。 早朝出漁 → 漁をして → 夕方帰港 「おかとみ」は全国でも珍しい『一日漁』の新鮮な魚を買付けることができます。 ※ノドグロは『一日漁』の原料だけでなく、厳選した島根県産も使用しています。 また、『天日塩』以外の保存料・着色料・酸化防止剤などは使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 のどぐろの干物(1尾・60〜70g前後) 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 1尾/60〜70g、16cm前後 (大きさはあくまでも目安です。太り具合によっては小さくなる場合もあります。) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。 また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 製 造 者 有限会社 岡富商店 島根県大田市久手町波根西1988-3 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』
205円
【かます】にはアカカマス(本カマス)とヤマトカマス(クロカマス)とがあり、こちらはランクも美味しさも上のアカカマスを使用。 晩秋から早春の旬のものしか使わないので、白身で独特の旨味と脂ののりは干物通にはこたえられません。 ふっくら焼き上がったら、レモンを搾り、おろし大根を添えていただくと最高です! もちろん、『天日塩』以外は一切加えていませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 かますの干物 小(1尾・50~80g) 原材料名 アカカマス、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 かますの干物小1尾/50~80g お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・父の日・母の日・敬老の日・お正月
475円
「おかとみ」の【白かれい】(えてかれい/標準和名:宗八かれい)の干物は脂も旨もたっぷり! 長年、地元のお客様をはじめ、多くの方に愛されている“おかとみの顔"と言ってもいい干物です。 ここ島根県大田市では、全国でも珍しい『一日漁』(いちにちりょう)が行われています。 早朝出漁し → 漁をして → 夕方帰港 そのため、一般的な「沖合漁業」のように3日〜1週間漁をして船内で保管されて水揚げされた魚とは鮮度がまるで違います。 そして、「おかとみ」ではそんな新鮮な【白かれい】を自社で買付け、すぐにウロコを落とし、下処理に入ります。 このひと手間、鮮度に対するこだわりが、美味しい干物を造るのです。 また、【白かれい】は美味しいだけでなく、肌の健康に欠かせないコラーゲンを多く含み、またからだの酸化防止や血行促進作用のあるビタミンEも豊富に含んでいます。 女性はもちろん、お年寄りからお子様まで、多くの方に食べていただきたい魚です。 商品詳細 白かれいの干物(1尾・120〜130g) 原材料名 エテカレイ(ソウハチカレイ)、食塩 (※保存料、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。) 原料原産地名 島根県大田市(島根沖) 内 容 量 1尾/120〜130g、27cm前後 (身の厚さ、干し具合で若干の前後があります。) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 ※お好みの幅で切り、小分けでラップに包み冷凍保存されるのをお勧めします。 配送方法...
1,080円
カレイの中で、最も高級とされている【笹かれい】(ヤナギムシカレイ)。 上品な味で身も繊細なので、特に鮮度が物を言う干物でもあります。 「おかとみ」の【笹かれいの干物】は、『一日漁』の原料を使用しています。 その日に獲れたカレイを当日の『晩市』で仕入れ、夜のうちに下加工を始めます。 そんな鮮度に対するこだわりが、美味しい干物を造るのです。 とても貴重なカレイで、知る人ぞ知る高級カレイですので、「おかとみ」のギフト商品で人気の高い干物でもあります。 (※【笹かれい】の入ったギフトは「特撰日本海一夜干し詰合せ」となります。) 近年は水揚げ量が減り、益々希少となっています。 ぜひ、一度ご賞味ください。 商品詳細 笹かれいの干物 1尾(130〜140g) 原材料名 ササカレイ(ヤナギムシカレイ)、食塩 ※保存料、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。 原料原産地名 島根県大田市(島根沖) 内 容 量 1尾/130〜140g お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・おかず・和食・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・国産・島根県産・大田市産・炭火焼き・海鮮
1,296円
カレイの中で、最も高級とされている【笹かれい】(ヤナギムシカレイ)。 上品な味で身も繊細なので、特に鮮度が物を言う干物でもあります。 「おかとみ」の【笹かれいの干物】は、『一日漁』の原料を使用しています。 その日に獲れたカレイを当日の『晩市』で仕入れ、夜のうちに下加工を始めます。 そんな鮮度に対するこだわりが、美味しい干物を造るのです。 とても貴重なカレイで、知る人ぞ知る高級カレイですので、「おかとみ」のギフト商品で人気の高い干物でもあります。 (※【笹かれい】の入ったギフトは「特撰日本海一夜干し詰合せ」となります。) 近年は水揚げ量が減り、益々希少となっています。 ぜひ、一度ご賞味ください。 商品詳細 【特大】笹かれいの干物 1尾(150〜160g) 原材料名 ササカレイ(ヤナギムシカレイ)、食塩 ※保存料、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。 原料原産地名 島根県大田市(島根沖) 内 容 量 1尾/150〜160g お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・おかず・和食・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・国産・島根県産・大田市産・炭火焼き・海鮮
1,307円
「おかとみ」の【白かれい】(えてかれい/標準和名:宗八かれい)の干物は脂も旨もたっぷり! 見た目も白く美しいのが自慢です。 ここ島根県大田市では、全国でも珍しい『一日漁』(いちにちりょう)が行われています。 早朝出漁し → 漁をして → 夕方帰港 このような恵まれた環境により、「おかとみ」は鮮度抜群の原料を買付けることが出来ます。 そして、買付けてすぐにウロコを落とし、下処理に入ります。 この鮮度に対するこだわりが、美味しい干物を造るのです。 また、【白かれい】は美味しいだけでなく、肌の健康に欠かせないコラーゲンを多く含み、またからだの酸化防止や血行促進作用のあるビタミンEも豊富に含んでいます。 女性はもちろん、病中〜病後食としてもお勧めですし、お年寄りからお子様まで、多くの方に食べていただきたい魚です。 商品詳細 白かれいの干物(3〜4枚・300g) 原材料名 エテカレイ(ソウハチカレイ)、食塩 (※保存料、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。) 原料原産地名 島根県大田市(島根沖) 内 容 量 3〜4枚・300g お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。 また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 ※お好みの幅で切り、小分けでラップに包み冷凍保存されるのをお勧めします。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・おかず・和食・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100...
1,069円
「一番おいしい魚は?」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。 標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 現在、島根県がこの県のブランドとして売り出そうとしています。 その理由は、京阪神、東京の中央市場でも味と鮮度を高く評価されているから。 同じ【のどぐろ】でも産地によって脂の乗りが全然違うのです。 とにかく「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。 日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこの【のどぐろ】を、天日塩のみで一夜干し、干物に仕上げました。 しかも、当店の【のどぐろ】は島根県大田市「一日漁の【のどぐろ】」を主に使っています。 大型船が数日かけて獲ってくる【のどぐろ】より鮮度は格段上。 鮮度の良さ=味の良さなら、「一日漁の【のどぐろ】」です。 ※原料の【のどぐろ】は島根県大田市『一日漁』のノドグロ、または島根県内産の厳選したノドグロを使っています。 もちろん、天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 また、こちらのサイズは85〜100gと小ぶりですので、お試し、朝食用におススメです。 商品詳細 のどぐろの干物(1尾・85〜100g前後) 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 1尾/85〜100g、18cm前後 (大きさはあくまでも目安です。太り具合によっては小さくなる場合もあります。) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので...
333円
地元では「沖いわし」と呼ばれる【ニギス】を丸干しにした昔ながらの懐かしい干物です。 ここ島根県大田市『一日漁』(いちにちりょう)で水揚げされた新鮮な原料を使っていますので、ワタ(内臓の部分)も安心してお召し上がりいただけ、これが干物通にはたまりません! 催事などで試食販売をすると、この【干きす】を食べて、納得の表情で他の干物も含めてたくさん買ってくださることがよくあります。 保存料、酸化防止剤などの添加物は使用せず、塩のみで仕上げています。 小骨も食べてカルシウムを摂って、健康的な食事を目指しましょう! 商品詳細 干キス(3〜5尾・100g) 原材料名 ニギス(沖イワシ)、食塩 (※保存料、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。) 原料原産地名 島根県大田市(島根沖) 内 容 量 3〜5尾/100g お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・おかず・和食・朝食・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・国産・島根県産・大田市産・炭火焼き・海鮮カルシウムがたっぷり摂れる【干きす】は、朝食、毎日の食事におススメ!
808円
近年、全国的にも有名になった【のどぐろ】(アカムツ)は当店でも人気No.1の魚です。 【のどぐろ】は100gアップから脂がノリはじめると言われていますので、70〜85gは手のひらほどの【お試しサイズ】となりますが、それでも他の魚より脂のあるお魚です。 原料のほとんどが地元、島根県大田産、『一日漁』(いちにちりょう)。 早朝出漁 → 漁をして → 夕方帰港 「おかとみ」は全国でも珍しい『一日漁』の新鮮な魚を買付けることができます。 ※ノドグロは『一日漁』の原料だけでなく、厳選した島根県産も使用していますが、こちらのサイズは島根県大田産『一日漁』の原料を使用しています。 また、『天日塩』以外の保存料・着色料・酸化防止剤などは使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 のどぐろの干物(1尾・70〜85g前後) 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩 原料原産地名 島根県沖 内 容 量 1尾/70〜85g、17cm前後 (大きさはあくまでも目安です。太り具合によっては小さくなる場合もあります。) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍60日 冷蔵2日 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加・石見銀山『おおだブランド』
454円
カマスにはアカカマス(本カマス)とヤマトカマス(クロカマス)とがあり、こちらはランクも美味しさも上のアカカマスを使用。晩秋から早春の旬のものしか使わないので、白身で独特の旨味と脂ののりは干物通にはこたえられません。 ふっくら焼き上がったら、レモンを搾り、おろし大根を添えていただくと最高です! もちろん、天日塩以外は一切加えていません。 商品詳細 かますの干物中(1尾・100〜120g) 原材料名 アカカマス、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/100〜115g(26〜27cm前後) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送料 料金表をご覧下さい。
918円
かれいの中で、最も高級とされている笹かれい。 上品な味で身も繊細なので、特に鮮度が物を言う干物でもあります。 おかとみの笹かれいの干物は、一日漁の原料を使用しています。その日に獲れたかれいを当日の夕方に仕入れ、歩いて1分の工場で、夜のうちに加工し始めます。そんな鮮度に対するこだわりが、美味しい干物を造るのです。 とても貴重なかれいで、美味しいかれいですので、おかとみのギフト商品で人気の高い干物でもあります。(※笹かれいの入ったギフトは特撰日本海一夜干し詰合せ、日本海とれたて干物セットBとなります。) ぜひ一度お試し下さい。 商品詳細 笹かれいの干物 1尾(110-120g) 内 容 1尾/110-120g お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送料 料金表をご覧下さい。
832円
かれいの中で、最も高級とされている笹かれい。 上品な味で身も繊細なので、特に鮮度が物を言う干物でもあります。 おかとみの笹かれいの干物は、一日漁の原料を使用しています。その日に獲れたかれいを当日の夕方に仕入れ、歩いて1分の工場で、夜のうちに加工し始めます。そんな鮮度に対するこだわりが、美味しい干物を造るのです。 とても貴重なかれいで、美味しいかれいですので、おかとみのギフト商品で人気の高い干物でもあります。(※笹かれいの入ったギフトは特撰日本海一夜干し詰合せ、日本海とれたて干物セットBとなります。) ぜひ一度お試し下さい。 商品詳細 笹かれいの干物 1尾(100-110g) 内 容 1尾/100-110g お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送料 料金表をご覧下さい。
535円
「一番おいしい魚は?」ときかれて地元の漁師さんが一番に名前を挙げるのが、この魚。標準和名あかむつ、口の中が黒いため日本海側では【ノドグロ】または【ノドクロ】と呼ばれています。 現在島根県がこの県のブランドとして売り出そうとしています。その理由は、京阪神、東京の中央市場でも味と鮮度を高く評価されているから。同じのどぐろでも産地によって脂の乗りが全然違うのです。 「白身のトロ」と言われる、その旨み、美味しさは格別です。日本海でとれる魚の中でも近年最も高級なこののどぐろを、天日塩のみで一夜干し、干物に仕上げました。原料はすべて地元大田産。しかも、なかなか手に入りにくい「一日漁ののどぐろ」です。大型船が数日かけて獲ってくるのどぐろより鮮度は格段上。鮮度の良さ=味の良さなら、「一日漁ののどぐろ」です。もちろん、天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 のどぐろの干物(1尾・50〜60g前後) 原材料名 ノドグロ(アカムツ)、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容 量 1尾/50〜60g、頭の先から尾の先まで15〜16cm前後(大きさはあくまでも目安です。太り具合によっては小さくなる場合もあります。) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。 ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・特産品・おかず・和食・つまみ・酒の肴...
