麺本舗吉粋 楽天支店
1,350円
商品詳細 【商品内容】 北海道産帆立使用 やわらか焼き帆立 原材料名:帆立(北海道産)、砂糖、醤油、食塩、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(スルビン酸K)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:140g 保存方法:長期保存は冷蔵庫で保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送ひとくちサイズで食べやすく、ほたて貝を柔らかく、香ばしく、そして旨さを引立たせる様に焼き上げた逸品。一度食べるとやめられない、止まらない美味しさです。 味付けせずとも美味しい帆立貝柱の珍味ですが、こちらの珍味は甘露煮風の美味しい味付けがされてあります。そして柔らかく焼き上げてありますので食べやすいです! 【貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 貝柱はお口の中で膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 【ホタテ貝柱が美味しい理由】 帆立は小さな子供から大人まで幅広く人気があります。食べ方は珍味に限らず、刺身や調理の具材としても食べられます。このホタテ貝柱が美味しい理由は豊富なうまみ成分を含んでいるからです。 帆立貝柱にはアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸、タウリンといったうまみ成分が含まれており、さらには帆立貝柱特融の甘味成分グリコーゲンを含んでいるからです。 旨み成分だけでなく、独特な甘味成分も含まれている事が人気の秘密となっています! 旨味をギュギュッと閉じ込めてあるので、そのまま食べても美味しいですし...
1,000円
商品詳細 【商品内容】 深い旨味と香ばしさ 帆立みみコチジャン仕立 原材料名:ほたて貝ひも(国産)、砂糖、コチジャン、いりごま、食塩、ブドウ糖、たん白加水分解物/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、(原材料の一部に小麦・ごま・大豆を含む) 内容量:35g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ※本品は脱酸素材を封入し、品質を維持しておりますので、開封後は冷蔵庫に保管しなるべくお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100g)当たり ※この表示値は、目安です。 熱量:320kcal、たん白質:26.6g、脂質:3.7g、炭水化物:45.1g、食塩相当量:5.6g ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送味はもちろん、特に食感が人気の帆立のヒモに、これまた調味料やソースとして人気のコチュジャンの甘辛いタレをミックスさせた『帆立みみコチジャン仕立』です! コリコリとした帆立のみみに香ばしい胡麻の風味と苦椒醤(コチュジャン)の辛味を加えてあります。ゴマとコチュジャンを加える事で深い味わいになり、食感と味覚両方で楽しめる珍味です。 帆立貝の貝ひもはホタテの軟体部の周縁にあり、貝殻を分泌する器官である「外套膜」という部分を言います。 役割としては、帆立が泳ぐときに海水を噴出して泳いだりする場所という事もあり、筋力が発達している部位だともいえます。その為、コリコリとした歯ごたえがあり人気があります。 また、貝がらを形成する部分でもある部分を真珠層と呼び、貝がらを新しくし続ける事で寄生虫の侵入を防ぐ役割を果たしています。その為に稀に帆立の貝ひもの珍味等には真珠が混入するという事がありますので、食べる際にはご注意下さい。...
7,580円
名称 北の帆立21粒 内容 帆立燻油漬・ソフト貝柱・帆立関白/各7粒 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便北海道に住んでいる方で知らない人が少ないと思う程有名な帆立貝柱を美味しく加工している「しんや」の【北の帆立】です。貝柱ソフトと、「しんや」を代表する燻油漬と焼きほたての豊饒な風味に仕上げたほたて関白の3種がセットになっています。 「しんや」と言えば帆立燻油漬けが有名で、帆立を熟成させて旨味が一層凝縮された逸品です。そんな帆立燻油漬けを中心に、ホタテの美味しさや魅力を活かした商品づくりをされています。 そして「しんや」は単なる水産加工業者さんではなく、サロマ湖の帆立養殖の歴史に深く関わりを持ち、帆立への愛着や、帆立製品への誇りをもって商品づくりに日々取り組んでいます。 北海道ならではの厳しい冬の越冬技術等、様々な試練を乗り越え、帆立の養殖技術の確立し、今では日本有数の帆立の産地となりました。 ■帆立燻油漬 「しんや」を代表する帆立の珍味です。昭和36年(西暦1961年)より続くロングセラー商品です。ヒット商品だけあり、食べ始めると止まらない美味しさであっという間に全部食べてしまう美味しさです。 ■ソフト貝柱 帆立本来の味わい、美味しさが際立っています。シンプルな味付け故に美味しく、お料理の食材としても優秀なのでぜひお試しください。 ■帆立関白 香ばしさとほたての旨味を焼きあげることで、焼きほたての豊饒な風味に仕上げてあります。ほたて関白という名前にふさわしい出来上がりです。 プリプリの食感と甘さが人気の帆立はその味ももちろん人気です。帆立は、生で食べても美味しいですし、焼いても美味!更に様々な料理にも使えます!! タウリンを豊富に含み、貝柱の部分には旨み成分であるグルタミン、イノシン酸...
1,378円
商品詳細 【商品内容】 帆立貝ひも 内容量:50g×4袋 原材料:ほたて貝ひも(国産)、砂糖、食塩、ブドウ糖、たん白加水分解物(小麦、大豆を含む)、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、カラメル色素、甘味料(ステビア) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けてください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産のほたて貝ひもを贅沢に使用し、香ばしく仕上げております。噛み続けますと貝ひも独特のコリコリとした食感と深い味わいが楽しめる、おつまみ系珍味です。子供から大人までお楽しみ頂ける逸品です。 ついつい手が伸びてしまう美味しさなので一瞬で空になります。大人数いるときは2〜3袋欲しいかもしれませんね。ご家族・ご友人とで楽しくワイワイとお話ししながらお楽しみ頂けると思います。 柔らかな食感がアクセントとなってくれています。ぜひ、一度ご賞味ください! 帆立貝の貝ひもはホタテの軟体部の周縁にあり、貝殻を分泌する器官である「外套膜」という部分を言います。 役割としては、帆立が泳ぐときに海水を噴出して泳いだりする場所という事もあり、筋力が発達している部位だともいえます。その為、コリコリとした歯ごたえがあり人気があります。 また、貝がらを形成する部分でもある部分を真珠層と呼び、貝がらを新しくし続ける事で寄生虫の侵入を防ぐ役割を果たしています。その為に稀に帆立の貝ひもの珍味等には真珠が混入するという事がありますので、食べる際にはご注意下さい。 帆立貝の貝ひもは北海道では馴染みのある食べ物で、沢山のレシピがあります。乾燥珍味としても人気で、おやつはもちろん、お酒の肴として大好評いただいているのが貝ひもです。 【貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は...
1,944円
商品名 パリパリ昆布チップス4種セット 内容量 昆布チップス:30g×1袋 昆布と帆立:20g(帆立14g、昆布6g)×1袋 昆布と鮭節16g(昆布10g、鮭節6g)×1袋 昆布と焙煎はと麦:20g(はと麦10g、昆布10g)×1袋 原材料名 昆布チップス:昆布(北海道産)、乳糖、醤油、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳製分・大豆・小麦を含む) 昆布と帆立:ほたて貝柱(北海道産)、昆布(北海道産)、乳糖、醤油、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳製分・大豆・小麦を含む) 昆布と鮭節:昆布(北海道産)、鮭節(北海道産)、乳糖、醤油、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・大豆・小麦・さけを含む) 昆布と焙煎はと麦:はと麦(北海道産)、昆布(北海道産)、乳糖、醤油、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・大豆・小麦を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 栄養成分表示:100gあたり※推定値 昆布チップス:エネルギー:319kcal、たんぱく質:20.6g、脂質:0.1g、炭水化物:58.9g、食塩相当量:1.5g 昆布と帆立:エネルギー:328kcal、たんぱく質:52.2g、脂質:1.0g、炭水化物:23.0g、食塩相当量:4.9g 昆布と鮭節:エネルギー:327kcal、たんぱく質:37.6g、脂質:1.1g、炭水化物:41.3g、食塩相当量:1.3g 昆布と焙煎はと麦:エネルギー:340kcal、たんぱく質:17.0g、脂質:0.7g、炭水化物:65.6g、食塩相当量:0.75g北海道産の昆布を使った昆布チップス4種のセットになります。それぞれの味わいの違いが楽しめるセットで、小腹が空いた時や...
2,080円
商品詳細 【商品内容】 虜になっちゃうホタテの珍味 ソフト帆立貝柱 原材料名:帆立貝(北海道産)、食塩 内容量:9個 原産地:オホーツク産 【保存方法】 到着後は冷蔵庫で保存して下さい。また、長期保存の場合は冷凍庫で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送有名なオホーツク海産のとっても美味しい帆立を贅沢に「ソフト帆立貝柱」にしました!! よくテレビで見たり、聞いたりするオホーツク海ってどこにあるのか、またどんな海なのか知っていますか? オホーツク海は、北海道の北東にあたる太平洋の海です。千島列島・カムチャツカ半島によって太平洋と、樺太・北海道によって日本海と隔てられています。 オホーツクといえば流氷が有名で、紋別や網走市で船に乗って見る事ができます。 流氷には植物プランクトンが付着しており、春になると植物プランクトンは一気に増殖し、これを餌に動物性プランクトンも増えオホーツク海の漁場を豊かにしています。 オホーツク海では地撒方式がとられています。 生まれて一年間育てた稚貝を、海に放流し、海底で4年間成長させて漁獲する漁法です。 一冬越した稚貝を放流するとき、「4輪採」という漁場を4つに分割する方法がとられます。1年貝を放流し、翌年には別の区画に放流し、4年目で最初の区画のホタテを漁獲することで、毎年安定した漁獲が可能になります。 外海での漁獲は5月〜11月に行われています。 こうしてオホーツクは日本一のホタテの産地として有名です。 冬は流氷で閉ざされてしまうという厳しい環境のオホーツク海ですが、流氷が魚介類を育てるプランクトンを運んでくれます。こんな環境で育ったオホーツク海のホタテは身が甘くて最高の逸品です。 嬉しい♪真空パックの個包装 お腹の空いた時や、晩酌の肴にとっても合う「ソフト帆立貝柱」ですが...
3,750円
商品詳細 【商品内容】 生姜と帆立のしぐれ煮 原材料名:ボイル帆立貝ひも、生姜(国産)、砂糖、醤油、 還元水飴、みりん、食塩、寒天、調味料(アミノ酸等)、(原料の一部に小麦、乳を含む) 内容量:160g×4個 保存方法:直射日光を避けて常温で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送ホタテの旨みが凝縮されています。 良質な帆立貝を国産の細切りの生姜と一緒に柔らかく炊き上げました。 そのままはもちろん、炊き込みご飯、お茶漬け、チャーハン、炒めもの、おにぎり、パスタ、お蕎麦やうどん、などの具材やサラダのトッピングなどさまざまなお料理にご利用いただけます。 生姜入りの佃煮全般を言います。 貝や牛肉などを、生姜と共に醤油で煮込んで佃煮にしたものです。 本来はハマグリを使ったものをしぐれ煮と言ってたようです。 時雨煮の由来 「時雨」は降っては止む雨のことで、 伊勢の桑名ではハマグリのむき身をたまり醤油につけ短時間で仕上げたことから、 さっと降っては止む時雨の名がついたとする説、口中で味が変化することから時雨にたとえたとする説があるようです。 こちらの商品はハマグリではなく、帆立のヒモの時雨煮となります。 ホタテは、実はズバ抜けた栄養食材だって知ってました? ホタテは魚介類の中でも優秀な食材のひとつで疲労、ストレス、過食、アルコールなどで疲れた肝臓を元気にしてくれるヘルシー食品。 肝機能に良いタウリンが多く含まれています。タウリンの含有量は魚介類の中でもトップクラス。 グリシンやアスパラギン酸というアミノ酸も豊富です。 生姜は肉の臭みをとる香辛料や、消化促進に良いハーブとして、中国では紀元前500年頃には薬用に利用されていました。 また、現代においても 医療用の漢方薬や健康食品に幅広く使われています。 加熱した生姜は...
1,880円
商品詳細 【商品内容】 生姜と帆立のしぐれ煮 原材料名:ボイル帆立貝ひも、生姜(国産)、砂糖、醤油、 還元水飴、みりん、食塩、寒天、調味料(アミノ酸等)、(原料の一部に小麦、乳を含む) 内容量:160g×2個 保存方法:直射日光を避けて常温で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送ホタテの旨みが凝縮されています。 良質な帆立貝を国産の細切りの生姜と一緒に柔らかく炊き上げました。 そのままはもちろん、炊き込みご飯、お茶漬け、チャーハン、炒めもの、おにぎり、パスタ、お蕎麦やうどん、などの具材やサラダのトッピングなどさまざまなお料理にご利用いただけます。 生姜入りの佃煮全般を言います。 貝や牛肉などを、生姜と共に醤油で煮込んで佃煮にしたものです。 本来はハマグリを使ったものをしぐれ煮と言ってたようです。 時雨煮の由来 「時雨」は降っては止む雨のことで、 伊勢の桑名ではハマグリのむき身をたまり醤油につけ短時間で仕上げたことから、 さっと降っては止む時雨の名がついたとする説、口中で味が変化することから時雨にたとえたとする説があるようです。 こちらの商品はハマグリではなく、帆立のヒモの時雨煮となります。 ホタテは、実はズバ抜けた栄養食材だって知ってました? ホタテは魚介類の中でも優秀な食材のひとつで疲労、ストレス、過食、アルコールなどで疲れた肝臓を元気にしてくれるヘルシー食品。 肝機能に良いタウリンが多く含まれています。タウリンの含有量は魚介類の中でもトップクラス。 グリシンやアスパラギン酸というアミノ酸も豊富です。 生姜は肉の臭みをとる香辛料や、消化促進に良いハーブとして、中国では紀元前500年頃には薬用に利用されていました。 また、現代においても 医療用の漢方薬や健康食品に幅広く使われています。 加熱した生姜は...
3,980円
名称 ほたてらー油ザーサイ 内容量 220g×6袋 原材料名 ザーサイ、胡瓜、きくらげ、アミノ酸液、ほたて貝ひも、植物油脂、食塩、ほたてエキス、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、増粘多糖類、甘味料(カンゾウ)、香料、パプリカ色素、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に大豆・ごま・豚肉・小麦・ゼラチン・乳成分を含む) 保存方法 冷暗所で保存してください。 栄養成分表示(100g当たり)(推定値)熱量:53kcal、脂質:3.5g、食塩相当量:1.6g、たんぱく質:2.7g、炭水化物:2.9g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 ご注意 ※開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召上がり下さい。ご飯のおかずに、お酒の肴に『ほたてらー油搾菜』はいかがですか?辛味を抑えた特性のラー油を使って仕上げ、贅沢に帆立貝ひもを入れたスペシャルなお惣菜です。 【搾菜とは】搾菜(ザーサイ)は野菜の品種です。中には、搾菜という料理があると勘違いしている方もおられるらしいですが、日本でも馴染みのある高菜の仲間の野菜です。特徴としては、茎の表面がこぶ状にふくれ形をしているところです。このこぶ状の部分がいびつでデコボコしています。 中国の多くの地域で搾菜は食べられており、栽培され始めたのは四川省からと言われています。食べ方としても、漬け物として食べるのが主流ですが、薬味として食べたり、スープに入れて食べたりしているようです。 鉄分が多い野菜といえば、小松菜が有名ですが、搾菜はその小松菜よりも鉄分が多く含まれており、およそ4倍以上の含有量といわれています。 学名はホタテガイと言います。 水深10〜30メートルの砂地に生息。 船が帆を立てているように泳ぐので 帆立と名づけられたと言われています。日本でのホタテの産地は...
6,980円
商品詳細 【商品内容】 北海道産 帆立バター焼きセット 規格 北海道産ホタテバター焼きセット×7 (ホタテ、グリーンアスパラガス、コーン、バター) 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 御注意:解凍後はお早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ご注意:こちらの商品は冷凍便で発送となります。 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。) 解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。バーベキューですぐに活躍できる北海道産の『帆立バター焼きセット』。北海道でバーベキューをする時の定番具材と言っても良い片貝付の帆立です!! プリプリの食感と甘さが人気の帆立はその味ももちろん人気です。そのまま焼いても美味!一緒にチーズやお醤油を入れるのも最高です。 帆立は、タウリンを豊富に含み、貝柱の部分には旨み成分であるグルタミン、イノシン酸、コハク酸などが多く含まれています。タウリンは、カキやホタテといった貝類や、魚介類に多く含まれていますが、その中でもホタテの含有量は飛びぬけて多いそうです。高たんぱくで低カロリー、さらに消化にも良い食材なので、美容と健康促進に、ぜひおすすめしたい一品です。 バーベキュー(BBQ)は薪や炭等の弱火で肉や野菜、魚介類などをじっくりと焼く料理、もしくは煙で燻製にする料理方法です...
1,980円
商品詳細 【商品内容】 北海道オホーツク産帆立使用 帆立くん油漬 内容量:9個 原材料名:帆立貝(北海道産)、食塩、オリーブ油、植物油 原材地名:オホーツク産 保存方法:到着後は冷蔵庫で保存して下さい。また、長期保存の場合は冷凍庫で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道オホーツク産の帆立貝柱を丁寧に調味加工し、旨味を引き出す為に燻油漬けにしました。一段と風味を増し、口の中で広がる美味しさは格別です。 『帆立燻油漬』を割ると中までしっかり味が染込んでいるのがわかります。これは味が濃いのでは無く、味と風味が染み渡っているのです。 よくテレビで見たり、聞いたりするオホーツク海ってどこにあるのか、またどんな海なのか知っていますか? オホーツク海は、北海道の北東にあたる太平洋の海です。千島列島・カムチャツカ半島によって太平洋と、樺太・北海道によって日本海と隔てられています。 オホーツクといえば流氷が有名で、紋別や網走市で船に乗って見る事ができます。 流氷には植物プランクトンが付着しており、春になると植物プランクトンは一気に増殖し、これを餌に動物性プランクトンも増えオホーツク海の漁場を豊かにしています。 オホーツク海では地撒方式がとられています。 生まれて一年間育てた稚貝を、海に放流し、海底で4年間成長させて漁獲する漁法です。 一冬越した稚貝を放流するとき、「4輪採」という漁場を4つに分割する方法がとられます。1年貝を放流し、翌年には別の区画に放流し、4年目で最初の区画のホタテを漁獲することで、毎年安定した漁獲が可能になります。 外海での漁獲は5月〜11月に行われています。 こうしてオホーツクは日本一のホタテの産地として有名です。 冬は流氷で閉ざされてしまうという厳しい環境のオホーツク海ですが...
1,750円
商品詳細 【商品内容】 帆立貝柱 内容量:50g (SAサイズ) 原材料名:帆立(北海道産)、食塩 原産地名:オホーツク産 【保存方法】 保存方法:常温で保存して下さい ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道で獲れた新鮮な帆立貝柱を天日干しにして、 旨みを閉じ込めました。黄金色に輝く帆立貝柱は、帆立本来の旨みが十分に引き出されます。 まずは、そのまま食べてください。 噛めば噛むほどホタテ独特の旨味が口の中にジュワ〜ッと広がります。 あれ?!気が付くともう一粒口の中に入っている!!「後を引く美味しさ」とは、まさにこの事ですね♪ お茶請けやお酒の肴としても最適で、噛めば噛むほどに帆立の旨み成分がお口の中に広がります♪ 【帆立貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの帆立貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを 多く含んだ健康食品ともいわれています。また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 干貝柱はお口の中で結構膨らみますので、 お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 【ホタテ貝柱が美味しい理由】 帆立は小さな子供から大人まで幅広く人気があります。 食べ方は珍味に限らず、刺身や調理の具材としても食べられます。 このホタテ貝柱が美味しい理由は豊富なうまみ成分を含んでいるからです。 帆立貝柱にはアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸、タウリンといったうまみ成分が含まれており、 さらには帆立貝柱特融の甘味成分グリコーゲンを含んでいるからです。 旨み成分だけでなく、独特な甘味成分も含まれている事が人気の秘密となっています! 旨味をギュギュッと閉じ込めて乾燥してあるので、...
1,680円
商品詳細 【商品内容】 帆立貝柱(割) 内容量:55g 原材料名:帆立(北海道産)、食塩 原産地名:オホーツク産 【保存方法】 保存方法:常温で保存して下さい ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道で獲れた新鮮な帆立貝柱を天日干しにして、旨みを閉じ込めました。黄金色に輝く帆立貝柱は、帆立本来の旨みが十分に引き出されます。 まずは、そのまま食べてください。噛めば噛むほどホタテ独特の旨味が口中にジュワ〜ッと広がります。あれ?!気が付くともう一粒口の中に入っている!! 「後を引く美味しさ」とは、まさにこの事ですね♪ お茶請けやお酒の肴としても最適で、噛めば噛むほどに帆立の旨み成分がお口の中に広がります♪ 【帆立貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの帆立貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 ホタテ貝柱はお口の中で結構膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 旨味をギュギュッと閉じ込めて乾燥してあるので、そのまま食べても美味しいですし、水や日本酒で戻してお料理に使っても美味しく召し上がる事が出来ます。おやつにもオカズにも肴にもなる優れものです! 帆立貝柱は料理に使えます!! そのまま食べてもとっても美味しい『ホタテ貝柱』ですが、料理に使う事も出来ます。 水でもどし、その戻し汁と一緒に、お料理の隠し味として 使用すると、プロ顔負けのダシの効いた深みのある味わいに! 炊込みご飯やお粥、チャーハン、中華スープにシチューやサラダにしても、大変美味しくいただけます...
3,014円
商品詳細 【商品内容】 帆立貝柱(割) 内容量:55g×2個 原材料名:帆立(北海道産)、食塩 原産地名:オホーツク産 【保存方法】 保存方法:常温で保存して下さい ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道で獲れた新鮮な帆立貝柱を天日干しにして、旨みを閉じ込めました。黄金色に輝く帆立貝柱は、帆立本来の旨みが十分に引き出されます。 まずは、そのまま食べてください。噛めば噛むほどホタテ独特の旨味が口中にジュワ〜ッと広がります。あれ?!気が付くともう一粒口の中に入っている!! 「後を引く美味しさ」とは、まさにこの事ですね♪ お茶請けやお酒の肴としても最適で、噛めば噛むほどに帆立の旨み成分がお口の中に広がります♪ 【帆立貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの帆立貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 ホタテ貝柱はお口の中で結構膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 旨味をギュギュッと閉じ込めて乾燥してあるので、そのまま食べても美味しいですし、水や日本酒で戻してお料理に使っても美味しく召し上がる事が出来ます。おやつにもオカズにも肴にもなる優れものです! 帆立貝柱は料理に使えます!! そのまま食べてもとっても美味しい『ホタテ貝柱』ですが、料理に使う事も出来ます。 水でもどし、その戻し汁と一緒に、お料理の隠し味として 使用すると、プロ顔負けのダシの効いた深みのある味わいに! 炊込みご飯やお粥、チャーハン、中華スープにシチューやサラダにしても、大変美味しくいただけます...
6,840円
商品詳細 【商品内容】 北海道オホーツク産帆立使用 帆立くん油漬 内容量:9個×4袋 原材料名:帆立貝(北海道産)、食塩、オリーブ油、植物油 原材地名:オホーツク産 保存方法:到着後は冷蔵庫で保存して下さい。また、長期保存の場合は冷凍庫で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道オホーツク産の帆立貝柱を丁寧に調味加工し、旨味を引き出す為に燻油漬けにしました。一段と風味を増し、口の中で広がる美味しさは格別です。 『帆立燻油漬』を割ると中までしっかり味が染込んでいるのがわかります。これは味が濃いのでは無く、味と風味が染み渡っているのです。 よくテレビで見たり、聞いたりするオホーツク海ってどこにあるのか、またどんな海なのか知っていますか? オホーツク海は、北海道の北東にあたる太平洋の海です。千島列島・カムチャツカ半島によって太平洋と、樺太・北海道によって日本海と隔てられています。 オホーツクといえば流氷が有名で、紋別や網走市で船に乗って見る事ができます。 流氷には植物プランクトンが付着しており、春になると植物プランクトンは一気に増殖し、これを餌に動物性プランクトンも増えオホーツク海の漁場を豊かにしています。 オホーツク海では地撒方式がとられています。 生まれて一年間育てた稚貝を、海に放流し、海底で4年間成長させて漁獲する漁法です。 一冬越した稚貝を放流するとき、「4輪採」という漁場を4つに分割する方法がとられます。1年貝を放流し、翌年には別の区画に放流し、4年目で最初の区画のホタテを漁獲することで、毎年安定した漁獲が可能になります。 外海での漁獲は5月〜11月に行われています。 こうしてオホーツクは日本一のホタテの産地として有名です。 冬は流氷で閉ざされてしまうという厳しい環境のオホーツク海ですが...
4,120円
商品詳細 【商品内容】 北海道産ホタテ使用! 帆立貝柱 【SAサイズのほたて貝柱】 原材料名:帆立(北海道産)、食塩 原産地名:北海道産 内容量:150g[SA]サイズ 保存方法:常温で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道で獲れた新鮮な帆立貝柱を天日干しにして、旨みを閉じ込めました。黄金色に輝く帆立貝柱は、帆立本来の旨みが十分に引き出されます。 まずは、そのまま食べてください。噛めば噛むほどホタテ独特の旨味が口の中にジュワ〜ッと広がります。あれ?!気が付くともう一粒口の中に入っている!! 「後を引く美味しさ」とは、まさにこの事ですね♪ お茶請けやお酒の肴としても最適で、噛めば噛むほどに帆立の旨み成分がお口の中に広がります♪ 【帆立貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの帆立貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 干貝柱はお口の中で結構膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 旨味をギュギュッと閉じ込めて乾燥してあるので、そのまま食べても美味しいですし、水や日本酒で戻してお料理に使っても美味しく召し上がる事が出来ます。おやつにもオカズにも肴にもなる優れものです! 帆立貝柱は料理に使えます!! そのまま食べてもとっても美味しい『帆立貝柱』ですが、料理に使う事も出来ます。 水でもどし、その戻し汁と一緒に、お料理の隠し味として 使用すると、プロ顔負けのダシの効いた深みのある味わいに! 炊込みご飯やお粥、チャーハン...
5,350円
商品詳細 【商品内容】 北海道産ホタテ使用! 帆立貝柱 【SAサイズのほたて貝柱】 原材料名:帆立(北海道産)、食塩 原産地名:北海道産 内容量:200g[SA]サイズ 保存方法:常温で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道で獲れた新鮮な帆立貝柱を天日干しにして、旨みを閉じ込めました。黄金色に輝く帆立貝柱は、帆立本来の旨みが十分に引き出されます。 まずは、そのまま食べてください。噛めば噛むほどホタテ独特の旨味が口中にジュワ〜ッと広がります。あれ?!気が付くともう一粒口の中に入っている!! 「後を引く美味しさ」とは、まさにこの事ですね♪ お茶請けやお酒の肴としても最適で、噛めば噛むほどに帆立の旨み成分がお口の中に広がります♪ 【帆立貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの帆立貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 ホタテ貝柱はお口の中で結構膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 旨味をギュギュッと閉じ込めて乾燥してあるので、そのまま食べても美味しいですし、水や日本酒で戻してお料理に使っても美味しく召し上がる事が出来ます。おやつにもオカズにも肴にもなる優れものです! 帆立貝柱は料理に使えます!! そのまま食べてもとっても美味しい『ホタテ貝柱』ですが、料理に使う事も出来ます。 水でもどし、その戻し汁と一緒に、お料理の隠し味として 使用すると、プロ顔負けのダシの効いた深みのある味わいに! 炊込みご飯やお粥、チャーハン...
8,100円
商品詳細 【商品内容】 北海道オホーツク産帆立使用 帆立くん油漬 内容量:9個×5袋 原材料名:帆立貝(北海道産)、食塩、オリーブ油、植物油 原材地名:オホーツク産 保存方法:到着後は冷蔵庫で保存して下さい。また、長期保存の場合は冷凍庫で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道オホーツク産の帆立貝柱を丁寧に調味加工し、旨味を引き出す為に燻油漬けにしました。一段と風味を増し、口の中で広がる美味しさは格別です。 『帆立燻油漬』を割ると中までしっかり味が染込んでいるのがわかります。これは味が濃いのでは無く、味と風味が染み渡っているのです。 よくテレビで見たり、聞いたりするオホーツク海ってどこにあるのか、またどんな海なのか知っていますか? オホーツク海は、北海道の北東にあたる太平洋の海です。千島列島・カムチャツカ半島によって太平洋と、樺太・北海道によって日本海と隔てられています。 オホーツクといえば流氷が有名で、紋別や網走市で船に乗って見る事ができます。 流氷には植物プランクトンが付着しており、春になると植物プランクトンは一気に増殖し、これを餌に動物性プランクトンも増えオホーツク海の漁場を豊かにしています。 オホーツク海では地撒方式がとられています。 生まれて一年間育てた稚貝を、海に放流し、海底で4年間成長させて漁獲する漁法です。 一冬越した稚貝を放流するとき、「4輪採」という漁場を4つに分割する方法がとられます。1年貝を放流し、翌年には別の区画に放流し、4年目で最初の区画のホタテを漁獲することで、毎年安定した漁獲が可能になります。 外海での漁獲は5月〜11月に行われています。 こうしてオホーツクは日本一のホタテの産地として有名です。 冬は流氷で閉ざされてしまうという厳しい環境のオホーツク海ですが...
5,400円
商品詳細 【商品内容】 北海道オホーツク産帆立使用 帆立くん油漬 内容量:9個×3袋 原材料名:帆立貝(北海道産)、食塩、オリーブ油、植物油 原材地名:オホーツク産 保存方法:到着後は冷蔵庫で保存して下さい。また、長期保存の場合は冷凍庫で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道オホーツク産の帆立貝柱を丁寧に調味加工し、旨味を引き出す為に燻油漬けにしました。一段と風味を増し、口の中で広がる美味しさは格別です。 『帆立燻油漬』を割ると中までしっかり味が染込んでいるのがわかります。これは味が濃いのでは無く、味と風味が染み渡っているのです。 よくテレビで見たり、聞いたりするオホーツク海ってどこにあるのか、またどんな海なのか知っていますか? オホーツク海は、北海道の北東にあたる太平洋の海です。千島列島・カムチャツカ半島によって太平洋と、樺太・北海道によって日本海と隔てられています。 オホーツクといえば流氷が有名で、紋別や網走市で船に乗って見る事ができます。 流氷には植物プランクトンが付着しており、春になると植物プランクトンは一気に増殖し、これを餌に動物性プランクトンも増えオホーツク海の漁場を豊かにしています。 オホーツク海では地撒方式がとられています。 生まれて一年間育てた稚貝を、海に放流し、海底で4年間成長させて漁獲する漁法です。 一冬越した稚貝を放流するとき、「4輪採」という漁場を4つに分割する方法がとられます。1年貝を放流し、翌年には別の区画に放流し、4年目で最初の区画のホタテを漁獲することで、毎年安定した漁獲が可能になります。 外海での漁獲は5月〜11月に行われています。 こうしてオホーツクは日本一のホタテの産地として有名です。 冬は流氷で閉ざされてしまうという厳しい環境のオホーツク海ですが...
商品詳細 【商品内容】 虜になっちゃうホタテの珍味 ソフト帆立貝柱 原材料名:帆立貝(北海道産)、食塩 内容量:9個×5袋 原産地:オホーツク産 【保存方法】 到着後は冷蔵庫で保存して下さい。また、長期保存の場合は冷凍庫で保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送有名なオホーツク海産のとっても美味しい帆立を贅沢に「ソフト帆立貝柱」にしました!! よくテレビで見たり、聞いたりするオホーツク海ってどこにあるのか、またどんな海なのか知っていますか? オホーツク海は、北海道の北東にあたる太平洋の海です。千島列島・カムチャツカ半島によって太平洋と、樺太・北海道によって日本海と隔てられています。 オホーツクといえば流氷が有名で、紋別や網走市で船に乗って見る事ができます。 流氷には植物プランクトンが付着しており、春になると植物プランクトンは一気に増殖し、これを餌に動物性プランクトンも増えオホーツク海の漁場を豊かにしています。 オホーツク海では地撒方式がとられています。 生まれて一年間育てた稚貝を、海に放流し、海底で4年間成長させて漁獲する漁法です。 一冬越した稚貝を放流するとき、「4輪採」という漁場を4つに分割する方法がとられます。1年貝を放流し、翌年には別の区画に放流し、4年目で最初の区画のホタテを漁獲することで、毎年安定した漁獲が可能になります。 外海での漁獲は5月〜11月に行われています。 こうしてオホーツクは日本一のホタテの産地として有名です。 冬は流氷で閉ざされてしまうという厳しい環境のオホーツク海ですが、流氷が魚介類を育てるプランクトンを運んでくれます。こんな環境で育ったオホーツク海のホタテは身が甘くて最高の逸品です。 嬉しい♪真空パックの個包装 お腹の空いた時や、晩酌の肴にとっても合う「ソフト帆立貝柱」ですが...
2,809円
名称 ほたて昆布 やわらか煮 原材料名 ほたて(北海道産)、昆布、醤油、醗酵調味料、還元澱粉加水分解物、生姜/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に大豆・小麦を含む) 内容量 140g×3袋 保存方法 直射日光を避け、常温保存 ※注意事項:開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早目にお召し上がりください。 異物混入を防ぐため遠赤外線処理済の原料を使用していますが、まれに貝殻の細かい破片が混入する場合がございます。 栄養成分表示(100gあたり)/エネルギー:143kcal、たんぱく質:18.4g、脂質:1.3g、炭水化物:15.4g、食塩相当量:1.9g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送北海道南部に位置する噴火湾で獲れた帆立と、釧路の昆布を使った甘辛醤油味の煮物です。 北海道の素材にこだわり独自の調味液でじっくり煮上げました。 大人気商品の、まろやかな味わいの飯寿司を作っている大正6年創業の老舗、小樽鍛冶商店です!!また飯寿司だけでなく、紅鮭麹漬けの様な海鮮珍味や、後志水産加工品ブランド品評会で最優秀賞に輝く様な小樽にしん丼といった商品も御座います。 【貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 貝柱はお口の中で膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 【ホタテ貝柱が美味しい理由】 帆立は小さな子供から大人まで幅広く人気があります。食べ方は珍味に限らず...
678円
商品詳細 【商品内容】 帆立貝ひも 内容量:50g 原材料:ほたて貝ひも(国産)、砂糖、食塩、ブドウ糖、たん白加水分解物(小麦、大豆を含む)、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、カラメル色素、甘味料(ステビア) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けてください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産のほたて貝ひもを贅沢に使用し、香ばしく仕上げております。噛み続けますと貝ひも独特のコリコリとした食感と深い味わいが楽しめる、おつまみ系珍味です。子供から大人までお楽しみ頂ける逸品です。 ついつい手が伸びてしまう美味しさなので一瞬で空になります。大人数いるときは2〜3袋欲しいかもしれませんね。ご家族・ご友人とで楽しくワイワイとお話ししながらお楽しみ頂けると思います。 柔らかな食感がアクセントとなってくれています。ぜひ、一度ご賞味ください! 帆立貝の貝ひもはホタテの軟体部の周縁にあり、貝殻を分泌する器官である「外套膜」という部分を言います。 役割としては、帆立が泳ぐときに海水を噴出して泳いだりする場所という事もあり、筋力が発達している部位だともいえます。その為、コリコリとした歯ごたえがあり人気があります。 また、貝がらを形成する部分でもある部分を真珠層と呼び、貝がらを新しくし続ける事で寄生虫の侵入を防ぐ役割を果たしています。その為に稀に帆立の貝ひもの珍味等には真珠が混入するという事がありますので、食べる際にはご注意下さい。 帆立貝の貝ひもは北海道では馴染みのある食べ物で、沢山のレシピがあります。乾燥珍味としても人気で、おやつはもちろん、お酒の肴として大好評いただいているのが貝ひもです。 【貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は...
3,400円
商品詳細 【商品内容】 北海 海鮮丼 わたりどん【真つぶ入り】 内容量:150g 原材料名:つぶ、いくら、帆立、いか、昆布、(北海道産)、ほっき貝、数の子、ズワイガニ、トビ卵、醤油、砂糖、発酵調味料、たん白加水分解物、赤唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆及び小麦を含む) 保存方法:要冷凍 −18℃以下 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 【賞味期限】 冷凍:約180日 冷蔵:約5日 解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)★1.真つぶ★ ★2.帆立貝★ ★3.イクラ★ ★4.数の子★ ★5.北寄貝(ほっき貝)★ ★6.ズワイガニ★ ★7.とびらん/トビウオの卵★ ★8.するめいか(真いか)★ ★9.昆布★ 何と9種類もの海鮮・海藻類を入れちゃいました!! 真つぶは蝦夷法螺(エゾボラ)と言われており、 つぶの中でも高品質ということから高値で取引されています。 鮑のような食感を持っていますが、真つぶはあわびよりも甘味があると言われてます。 この豪華さ。蓋を開けると醤油と海鮮の香りが食欲をそそります(^q^) これだけの海鮮を一度に 醤油漬で食べれるのは 当店だけですよ!! おすすめの食べ方は海鮮丼!ホッカホカのご飯の上に乗せるだけで、あっという間に豪華海鮮丼に♪...
9,999円
商品詳細 【商品内容】 送料無料!北海の味覚の王者 甘えび&帆立セット 急速冷凍していますので美味しさそのまま 帆立貝柱 約300g(北海道産)甘えび 約400g(ロシア産) 【保存方法】 冷凍(-18℃以下) 【解凍・調理方法】 甘海老は自然解凍後そのままお刺身としてはもちろん、塩茹で、お寿司、お吸い物など色々な方法でお楽しみ頂けます。ホタテは自然解凍後そのままお刺身として、また、バター焼などでもお楽しみいただけます。 【賞味期限】 解凍後は再凍結を避け、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※こちらの商品は冷凍便で発送となりますので自然解凍してからお召し上がり下さいませ。 ※冷蔵商品との同梱は不可となります。 こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。(冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可) ※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかりますのでご注意下さい。 解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 解凍したものは、再冷凍しないでください。味を損なう原因となります。ロシアで獲れた美味しい甘エビと、オホーツク海で獲れた新鮮な帆立を急速冷凍しています。 甘くてとろける海老の中でも、一番人気の高い真っ赤な甘えびと北海道を代表する食材、ホタテは弾力があり旨みの濃いものを選んで詰め合わせました。 帆立貝柱 約300g 北海道オホーツク産 荒波と流氷の海で育まれたみずみずしく、プリップリのほたて 漁獲後、急速冷凍していますので甘みが断然違います! お刺身、海鮮丼、お寿司、バター焼き、フライなどいろいろな料理などにご賞味いただけます。 甘えび...
1,580円
商品詳細 【商品内容】 北海道噴火湾産帆立使用 やわらかホタテ 原材料名:ほたて、醤油、砂糖、米発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー)、甘味料(カンゾウ)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:総重量130g×2袋 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存。 真空パックのあと加圧熱殺菌を施しておりますが、開封後は冷蔵保存し、出来るだけお早目にお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送乾燥させた貝柱珍味の様に手で食べるのではなく、煮込んだタレと一緒に食べる惣菜系のホタテ珍味です。そのままでも美味しいですし、炊き込みご飯にして食べるのも最高です! タレは甘辛いタレですので、ご飯のお供として合いますし、お酒の肴にも良いです。また、温める事で更に美味しくなります。袋から小皿に移し替えるだけで美味しいおかずに大変身です! 【貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 貝柱はお口の中で膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 【ホタテ貝柱が美味しい理由】 帆立は小さな子供から大人まで幅広く人気があります。食べ方は珍味に限らず、刺身や調理の具材としても食べられます。このホタテ貝柱が美味しい理由は豊富なうまみ成分を含んでいるからです。 帆立貝柱にはアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸、タウリンといったうまみ成分が含まれており、さらには帆立貝柱特融の甘味成分はグリコーゲンが含んでいるからです...
10,880円
商品詳細 【商品内容】 ぼたんえび&帆立 ぼたんえび350g 帆立貝柱350g 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 御注意:解凍後はお早めにお召し上がりください。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)北海道産のホタテとロシア産のぼたんえびをセットにしました。解凍するだけでプリップリの、超絶美味しいお刺身をお召し上がりになれます。 人気の海鮮はもちろんそのままお刺身で食べても美味しいですし、ご飯にかけて【海鮮丼】にしたり、酢飯に乗せて【海鮮ちらし寿司】にしたり、海苔巻の具にして【海鮮手巻き】にしたりと色々楽しめます。 ボタン海老の名前の由来として、体色は橙赤色であるが、白い斑点が見られ、牡丹の花の様に赤いとされ、これが名前の由来として名づけられたと言われています。 体長は20cm程で、額角は頭胸甲の1〜1.5倍の長さで、その中央部付近が赤く、頭胸甲の背面の隆起は低いのが特徴です。 ボタンエビには、タウリン・キチン・アスタキサンチンがバランスよく含まれています。 ボタン海老は高級食材として、市場の価格でも高価取引で安定しています。 お刺身用ですから、解凍後そのまま食べるのはもちろん良いですし残った頭を使ってのお味噌汁も最高です。また、網焼きにしたりフライにしても美味しいです! プリプリの食感と甘さが人気の帆立はその味ももちろん人気です...
1,197円
名 称 帆立炊き込みご飯の素[2合炊き] 原材料名 [具材]帆立貝(北海道産)、人参、醤油、ごぼう、砂糖、醗酵調味液、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む) [調味液]醤油、砂糖、醗酵調味液、酵母エキス、(一部に小麦・大豆を含む) 内 容 量 具材100g(固形量75g)、調味液35g 栄養成分表示(100g当たり)この表示値は、目安です。 エネルギー:103kcal、たんぱく質:10.6g、脂質:1.6g、炭水化物:11.7g、食塩相当量:3.0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 ※調理後は、お早めにお召し上がり下さい。 お支払い 詳細はこちら F A Q よくある質問 発送方法 常温で発送お米と混ぜて炊くだけ!! お米と一緒に入れて炊くだけで、手軽においしい帆立の炊き込みご飯が出来ます。是非ご賞味ください。 【北海道産帆立使用】 学名はホタテガイと言います。 水深10〜30メートルの砂地に生息。 船が帆を立てているように泳ぐので 帆立と名づけられたと言われています。 日本でのホタテの産地は、北海道のオホーツク海や道南方面、東北地方に渡って採られています。 ホタテの天敵はヒトデやタコになり、その天敵から逃げるために貝殻を開いたり、閉じたりして海水を押しだして泳ぎます。 ホタテの貝ひもは帆立の筋肉の塊のようなもので、高たんぱくかつタウリンやビタミンB1などの栄養素がしっかり詰まっています。なので疲れた体には丁度良く、疲労回復の効果が期待されているそうです。 低カロリーなのでお酒の肴としても安心です。 健康に気を使いながら頂けることができると言われてます。 美味しい食べ方 お米2合をご飯を炊く時と同じ水加減にあわせます。 その中に具材と調味液を入れ調味料がなじむ程度に軽くかき混ぜて、普通に炊きます。...
12,300円
商品詳細 【商品内容】 送料無料!北海の味覚の王者 いくら・帆立・えびセット 急速冷凍していますので 美味しさそのまま! いくら醤油漬け 約100g(北海道産) 帆立貝柱 約400g(北海道産) 甘えび 約400g(ロシア産) 【保存方法】 冷凍(-18℃以下) 【解凍・調理方法】 冷蔵庫(10℃以下)で8〜12時間、室内(20℃以下)で2〜3時間解凍。自然解凍後、そのままの状態でお召し上がり頂けます。 【賞味期限】 解凍後は再凍結を避け、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※こちらの商品は冷凍便で発送となりますので自然解凍してからお召し上がり下さいませ。 ※冷蔵商品との同梱は不可となります。 こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。(冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可) ※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかりますのでご注意下さい。 解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 解凍したものは、再冷凍しないでください。味を損なう原因となります。オホーツク海から水揚げされたばかりの鮭の卵を使用した いくら醤油漬けを始め、新鮮な帆立、えびは生食用としてはもちろん、天ぷらや中華料理など、色々な料理でご利用頂けます。 いくら醤油漬け約100g 新鮮な北海道産いくらをお届け! 北海道で獲れた鮭から卵をとりだして一粒一粒丁寧に漬け込んだこだわりのいくらの醤油漬けです。生臭さもなく、口の中でプチプチはじけ、とろける柔らかさとお口の中に広がる幸福感、まさに至福の時です。ご自宅用、贈り物にも大変人気があります いくら丼・すしダネ...
927円
商品詳細 【商品内容】 帆立貝ひも 内容量:50g×2袋 原材料:ほたて貝ひも(国産)、砂糖、食塩、ブドウ糖、たん白加水分解物(小麦、大豆を含む)、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、カラメル色素、甘味料(ステビア) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けてください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送国産のほたて貝ひもを贅沢に使用し、香ばしく仕上げております。噛み続けますと貝ひも独特のコリコリとした食感と深い味わいが楽しめる、おつまみ系珍味です。子供から大人までお楽しみ頂ける逸品です。 ついつい手が伸びてしまう美味しさなので一瞬で空になります。大人数いるときは2〜3袋欲しいかもしれませんね。ご家族・ご友人とで楽しくワイワイとお話ししながらお楽しみ頂けると思います。 柔らかな食感がアクセントとなってくれています。ぜひ、一度ご賞味ください! 帆立貝の貝ひもはホタテの軟体部の周縁にあり、貝殻を分泌する器官である「外套膜」という部分を言います。 役割としては、帆立が泳ぐときに海水を噴出して泳いだりする場所という事もあり、筋力が発達している部位だともいえます。その為、コリコリとした歯ごたえがあり人気があります。 また、貝がらを形成する部分でもある部分を真珠層と呼び、貝がらを新しくし続ける事で寄生虫の侵入を防ぐ役割を果たしています。その為に稀に帆立の貝ひもの珍味等には真珠が混入するという事がありますので、食べる際にはご注意下さい。 帆立貝の貝ひもは北海道では馴染みのある食べ物で、沢山のレシピがあります。乾燥珍味としても人気で、おやつはもちろん、お酒の肴として大好評いただいているのが貝ひもです。 【貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は...
2,880円
商品名 帆立貝柱・パリパリ昆布チップス 内容量 20g(帆立14g、昆布6g)×6袋 原材料名 ほたて貝柱(北海道産)、昆布(北海道産)、乳糖、醤油、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳製分・大豆・小麦を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 栄養成分表示:100gあたり※推定値 エネルギー:328kcal、たんぱく質:52.2g、脂質:1.0g、炭水化物:23.0g、食塩相当量:4.9g北海道産の昆布と帆立貝柱を乾燥させてオヤツにした【パリパリ昆布とホタテ】です。普通のおやつ昆布以上に「パリンッ」とした軽くて美味しい食感と、北海道の御馳走であるホタテの旨味を楽しめます。 【優れた味を持つ北海道産昆布】 昆布は食感の良さや美味しさ、そして出汁用として好まれています。 カルシウムやビタミン、 そしてミネラルやヨードといった健康に必要な栄養素が たっぷりと含まれているアルカリ性食品です。 特に注目されているのがヨードという成分で、健康を意識した方たちに期待がもたれている成分で、 このヨードが他の食品よりも 断然多くふくまれています。そして最近注目されている食物繊維も多く、 さらに低カロリーという事から、昆布は理想の健康食品といえます。 江戸時代、大阪の食文化の土台となったのが北海道昆布だと言われおります。 現在では、グローバルな流通が進みだし、世界の一流シェフからも大変な注目を浴びているのです。 昆布の国内生産量はほとんど北海道から採取されており、 全体の95%に相当します。 北海道産の昆布は、健康食、美容食と言われ最高の自然食品として注目されています。 日本全国で長年親しまれている食材の中でトップクラスにいると言っても過言ではないでしょう。...
1,260円
商品名 帆立貝柱・パリパリ昆布チップス 内容量 20g(帆立14g、昆布6g)×2袋 原材料名 ほたて貝柱(北海道産)、昆布(北海道産)、乳糖、醤油、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳製分・大豆・小麦を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便 栄養成分表示:100gあたり※推定値 エネルギー:328kcal、たんぱく質:52.2g、脂質:1.0g、炭水化物:23.0g、食塩相当量:4.9g北海道産の昆布と帆立貝柱を乾燥させてオヤツにした【パリパリ昆布とホタテ】です。普通のおやつ昆布以上に「パリンッ」とした軽くて美味しい食感と、北海道の御馳走であるホタテの旨味を楽しめます。 【優れた味を持つ北海道産昆布】 昆布は食感の良さや美味しさ、そして出汁用として好まれています。 カルシウムやビタミン、 そしてミネラルやヨードといった健康に必要な栄養素が たっぷりと含まれているアルカリ性食品です。 特に注目されているのがヨードという成分で、健康を意識した方たちに期待がもたれている成分で、 このヨードが他の食品よりも 断然多くふくまれています。そして最近注目されている食物繊維も多く、 さらに低カロリーという事から、昆布は理想の健康食品といえます。 江戸時代、大阪の食文化の土台となったのが北海道昆布だと言われおります。 現在では、グローバルな流通が進みだし、世界の一流シェフからも大変な注目を浴びているのです。 昆布の国内生産量はほとんど北海道から採取されており、 全体の95%に相当します。 北海道産の昆布は、健康食、美容食と言われ最高の自然食品として注目されています。 日本全国で長年親しまれている食材の中でトップクラスにいると言っても過言ではないでしょう。...
3,598円
商品詳細 【商品内容】 ほたてスープカレー 原材料名:野菜(じゃがいも、にんじん、にんにく、しょうが、たまねぎ)、ほたて、トマトケチャップ、牛脂、チャツネ、ココナッツミルク、、ポークエキス、チキンエキス、バター、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、チリパウダー、カルダモン、オールスパイス、シナモン、食塩、砂糖、唐辛子、昆布、デキストリン、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香料、(原材料の一部にりんご、大豆を含む) 殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量:250g×4個 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください ※この製品はレトルトパウチ食品です。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送オホーツク産の大粒のほたてと北海道産の野菜で作ったスープカレーです。特製スパイスを使ってじっくりと煮込み、風味豊かな美味しい『ほたてスープカレー』に仕上がりました! 北海道発祥のスープカレーに、北海道らしい具材と北海道産の野菜をミックスさせた北海道ならではの仕上がりになりました。手軽に食べられるレトルトタイプというのも嬉しいです! スープカレーはその名前の通り、トロッとしたカレーとは違い、さらさらとしたスープ状のカレーです。 食べ方としての決まりがなく、ライスをスプーンですくい、スープに浸して食べたり、ライスとスープを交互に食べたり、ライスにスープをかけて食べたり、スープにライスを入れて食べたりと多様な食べ方が有り、食べる人の好みで食べ方があるカレーです。また、大きめの具材をゴロゴロと入れる事も特徴の1つで、見た目にも楽しく、素材の美味しさを味わえるカレーです。 本来ルーカレーには無い、スープがベースとなる事で、スープのベースとスパイスのミックスが味わえる新しいカレーともいえます...
1,198円
商品詳細 【商品内容】 ほたてスープカレー 原材料名:野菜(じゃがいも、にんじん、にんにく、しょうが、たまねぎ)、ほたて、トマトケチャップ、牛脂、チャツネ、ココナッツミルク、、ポークエキス、チキンエキス、バター、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、チリパウダー、カルダモン、オールスパイス、シナモン、食塩、砂糖、唐辛子、昆布、デキストリン、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香料、(原材料の一部にりんご、大豆を含む) 殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量:250g 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください ※この製品はレトルトパウチ食品です。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送オホーツク産の大粒のほたてと北海道産の野菜で作ったスープカレーです。特製スパイスを使ってじっくりと煮込み、風味豊かな美味しい『ほたてスープカレー』に仕上がりました! 北海道発祥のスープカレーに、北海道らしい具材と北海道産の野菜をミックスさせた北海道ならではの仕上がりになりました。手軽に食べられるレトルトタイプというのも嬉しいです! スープカレーはその名前の通り、トロッとしたカレーとは違い、さらさらとしたスープ状のカレーです。 食べ方としての決まりがなく、ライスをスプーンですくい、スープに浸して食べたり、ライスとスープを交互に食べたり、ライスにスープをかけて食べたり、スープにライスを入れて食べたりと多様な食べ方が有り、食べる人の好みで食べ方があるカレーです。また、大きめの具材をゴロゴロと入れる事も特徴の1つで、見た目にも楽しく、素材の美味しさを味わえるカレーです。 本来ルーカレーには無い、スープがベースとなる事で、スープのベースとスパイスのミックスが味わえる新しいカレーともいえます...
3,780円
商品詳細 【商品内容】 食べてキレイに 海鮮ねばねばぶっかけ爆弾 原材料名:長いも(青森県産)、まぐろ、つぶ(北海道産)、ほたて(北海道産)、トラウトサーモン(チリ産)、おくら(ベトナム産)、鮭卵(北海道産)、醤油、がごめ、ごま、かつおオキス、こんぶエキス、オリゴ糖、還元水飴、食塩、米発酵調味料、みりん、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、サバを含む) 内容量:230g 保存方法:要冷凍-18℃以下 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)5種類の海鮮素材【まぐろ・つぶ・ほたて・トラウトサーモン・いくら】という人気の素材に加え、ねばトロであるオクラや長いも、がごめ昆布をミックスさせました。美味しい海鮮が、みんな大好きなネバネバトロトロになり、見た目だけでなく美味しさも格段にパワーアップしました。彩りも鮮やかで、上品な『海鮮ねばねばぶっかけ爆弾』は、常備しておけば解凍するだけでいつでも美味しいネバネバな海鮮が食べれます。急な来客があっても対応可能なので重宝する事間違いなしです。健康や美容にも良いと言われるネバネバ系食材と、人気の高い素材を集めた豪華な海鮮食材の贅沢なコラボを味わえる『海鮮ねばねばぶっかけ爆弾』をこの機会に召し上がってみてください!バランスの取れた栄養食品昆布は低カロリー、低脂肪でヘルシーな食品です...
商品詳細 【商品内容】 海鮮しゃぶしゃぶセット≪送料無料≫ お歳暮やお中元などのギフトにも最適! ずわいがに爪ポーション220g しゃぶしゃぶ用つぶスライス80g しゃぶしゃぶ用たこスライス50g しゃぶしゃぶ用帆立スライス50g ずわいがにフレーク100g しゃぶしゃぶのタレ28g×4袋 【保存方法】 冷凍(-18℃以下) ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍便で発送となります。冷凍保管してください。 ※冷蔵商品との同梱は不可となります。 こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。 冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。(冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可) ※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかりますのでご注意下さい。 解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 解凍したものは、再冷凍しないで下さい。味を損なう原因となります。送料無料&ギフトにも最適! 人気の魚介類を使ったしゃぶしゃぶセットです。それぞれの素材の旨味を御賞味ください。締めには、ずわいがにフレークの雑炊がお勧めです。 どれも冷凍状態でお届け致しますので、新鮮さだけでなく味も堪能できます(●´ω｀●) タレがセットとして付いているため、すぐにしゃぶしゃぶにしてお召し上がり頂けます♪ それぞれの素材の旨味を家庭で是非ご賞味ください。 またギフトとしても大変喜ばれる商品ですので、大切な方への贈り物としてもオススメの一品です! ずわいがにフレークがついてます!! しゃぶしゃぶ用の海鮮素材だけでなく、締めの雑炊で食べられるずわいがにのフレークが一緒に入っています。 海鮮しゃぶしゃぶを堪能した後は、海鮮や野菜の美味しい出汁がでたしゃぶしゃぶのスープを使い...
7,980円
名称 北の海鮮小鉢 規格 ほたて入70g、つぶ入70g、いか入70g、たこ入70g、甘えび入70g、ほっき貝入70g 保存方法 要冷凍(-18℃以下) ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 クール便:冷凍 熨斗・包装 ※簡易包装・簡易熨斗(のし)シールでのお届けとなります。 ※各種熨斗は短冊シール(名入れ不可)での対応となります。 ※簡易包装の上に簡易のしシールをお付けします。配送伝票も簡易包装に貼り付けて発送します。 お支払について ※代引き不可 お支払方法で代金引換を選択された場合、キャンセルさせて頂く場合が御座います。予めご了承下さいませ。 ご注意 ※この商品に於いてはメーカーから直送しますので、他の商品との同梱はお請け出来ません。厳選した北海の海鮮素材に、いくらをトッピングした贅沢な北の海鮮小鉢です。北海の海の幸を存分に味わう事のできる極上の逸品を、お召し上がりください。 海鮮丼はご飯の上に新鮮な海鮮を乗せた丼もの料理です。北海道や東北が発祥だと言われおり、戦後から食べられる様になりました。海鮮丼と海鮮ちらしの違いとしては、海鮮丼の主流は通常のご飯に海鮮を乗せますが、海鮮ちらしは酢飯の上に海鮮を乗せます。その為海鮮ちらしよりも海鮮丼の方が容易に作る事ができて、一般向けかもしれません。 漬魚等以外の味付けされていない魚介類をのせる場合はわさび醤油をかけて召し上がる事が多いです。 ほっき貝 北寄貝(ホッキガイ)は全国でも北海道での漁獲量が多く、特に苫小牧市での水揚げが多いです。その為、北寄貝は苫小牧市の貝に指定されている程です。B級グルメとしてホッキバーガーやホッキカレーといった地域限定フードも数多くあります。 ホッキ貝の成貝は10センチ以上にもなる大型で...
975円
商品詳細 【商品内容】 北海道噴火湾産帆立使用 やわらかホタテ 原材料名:ほたて、醤油、砂糖、米発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー)、甘味料(カンゾウ)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量:総重量130g 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存。 真空パックのあと加圧熱殺菌を施しておりますが、開封後は冷蔵保存し、出来るだけお早目にお召し上がり下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送乾燥させた貝柱珍味の様に手で食べるのではなく、煮込んだタレと一緒に食べる惣菜系のホタテ珍味です。そのままでも美味しいですし、炊き込みご飯にして食べるのも最高です! タレは甘辛いタレですので、ご飯のお供として合いますし、お酒の肴にも良いです。また、温める事で更に美味しくなります。袋から小皿に移し替えるだけで美味しいおかずに大変身です! 【貝柱の栄養素】 タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。 また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。 〜注意〜 貝柱はお口の中で膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪ 【ホタテ貝柱が美味しい理由】 帆立は小さな子供から大人まで幅広く人気があります。食べ方は珍味に限らず、刺身や調理の具材としても食べられます。このホタテ貝柱が美味しい理由は豊富なうまみ成分を含んでいるからです。 帆立貝柱にはアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸、タウリンといったうまみ成分が含まれており、さらには帆立貝柱特融の甘味成分はグリコーゲンが含んでいるからです。...
1,180円
商品詳細 【商品内容】 風味豊かな珍味 北海道つぶ貝醤油煮 原材料名:つぶ貝(アヤボラ)、砂糖、醤油(小麦を含む)、食塩、ブドウ糖、七味唐辛子(ごまを含む)、ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、リン酸塩(Na) 内容量:50g個包装込 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫に保管しなるべくお早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道産の美味しいつぶ貝を北海道産の丸大豆醤油で甘辛く、そして柔らかく煮付けて、北海道ならではのツブ貝の味を気軽に味わえる逸品です。 一般的にツブは「エゾバイ科」のつぶ貝を言いますが、そのほかにも「フジツガイ科」の毛つぶ(アヤボラ)が有名です。 毛ツブはフジツガイ科のため、エゾバイ科ではありませんが、つぶ貝の仲間として扱われています。 「ツブ」という語には、「コロッとした食用の巻貝」あるいは「ちょっと長めの食用の巻貝」という意味らしく、類語の「ツブリ」や「ツボ」などの語とともに一部の巻貝類の総称として使われてきました。このうち「ツブリ」はサツマツブリなどの標準和名にも使われており、やや縦長や紡錘型の貝を指すことが多いです。このことから、おそらくは「ツム(紡)」とも類縁のある語で、紡いだ糸が巻き取られて膨らんだ様子と殻の巻き型が似ていることも関係しているのかも知れません。 高級食材として有名なサザエと並ぶほど、最近では人気の高いツブです!あわびに勝るとも劣らない食感なので、味だけでなく食感も人気の1つです!!! 知らない方もいらしゃるかと思いますが北海道民にはお馴染みの貝なんです。 「ツブ」は、貝類(ホタテやアサリ等)の仲間で「ツブ」の多くは寒海性で、主に北海道周辺、水温の低い海域に生息しています。...
3,438円
名称 やわらかつぶ 原材料名 つぶ(北海道アヤボラ貝)、醤油、砂糖、米発酵調味料/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 130g×5袋 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存。 本品は真空パックのあと加圧熱殺菌を施しておりますが、開封後は冷蔵保存し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。 栄養成分表示[100gあたり]※この表示値は、目安です。 エネルギー:99kcal、たんぱく質:17.8g、脂質:0.5g、炭水化物:5.7g、食塩相当量:0.9g お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温で発送丁寧に下処理した北海道産のつぶ貝を甘辛いタレでやわらかく炊き上げました。 食感はやわらかいにも関わらず、コリコリとしたつぶ貝特有の食感も楽しむ事が出来ます。 タレは甘辛いタレですので、ご飯のお供として合いますし、お酒の肴にも良いです。 また、温める事で更に美味しくなります。袋から小皿に移し替えるだけで美味しいおかずに大変身です! 一般的にツブは「エゾバイ科」のつぶ貝を言いますが、そのほかにも「フジツガイ科」の毛つぶ(アヤボラ)が有名です。 毛ツブはフジツガイ科のため、エゾバイ科ではありませんが、つぶ貝の仲間として扱われています。 「ツブ」という語には、「コロッとした食用の巻貝」あるいは「ちょっと長めの食用の巻貝」という意味しかなく、類語の「ツブリ」や「ツボ」などの語とともに一部の巻貝類の総称として使われてきました。 このうち「ツブリ」はサツマツブリなどの標準和名にも使われており、やや縦長や紡錘型の貝を指すことが多いです。 このことから、おそらくは「ツム(紡)」とも類縁のある語で、紡いだ糸が巻き取られて膨らんだ様子と殻の巻き型が似ていることも関係して...
1,950円
商品詳細 【商品内容】 風味豊かな珍味 北海道つぶ貝醤油煮 原材料名:つぶ貝(アヤボラ)、砂糖、醤油(小麦を含む)、食塩、ブドウ糖、七味唐辛子(ごまを含む)、ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、リン酸塩(Na) 内容量:50g(個包装込)×2袋 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は冷蔵庫に保管しなるべくお早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道産の美味しいつぶ貝を北海道産の丸大豆醤油で甘辛く、そして柔らかく煮付けて、北海道ならではのツブ貝の味を気軽に味わえる逸品です。 一般的にツブは「エゾバイ科」のつぶ貝を言いますが、そのほかにも「フジツガイ科」の毛つぶ(アヤボラ)が有名です。 毛ツブはフジツガイ科のため、エゾバイ科ではありませんが、つぶ貝の仲間として扱われています。 「ツブ」という語には、「コロッとした食用の巻貝」あるいは「ちょっと長めの食用の巻貝」という意味らしく、類語の「ツブリ」や「ツボ」などの語とともに一部の巻貝類の総称として使われてきました。このうち「ツブリ」はサツマツブリなどの標準和名にも使われており、やや縦長や紡錘型の貝を指すことが多いです。このことから、おそらくは「ツム(紡)」とも類縁のある語で、紡いだ糸が巻き取られて膨らんだ様子と殻の巻き型が似ていることも関係しているのかも知れません。 高級食材として有名なサザエと並ぶほど、最近では人気の高いツブです!あわびに勝るとも劣らない食感なので、味だけでなく食感も人気の1つです!!! 知らない方もいらしゃるかと思いますが北海道民にはお馴染みの貝なんです。 「ツブ」は、貝類(ホタテやアサリ等)の仲間で「ツブ」の多くは寒海性で、主に北海道周辺、水温の低い海域に生息しています。...
商品詳細 【商品内容】 乾燥つくだに 味わいしじみ 原材料名:しじみ、還元水あめ、醤油、生姜、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草、ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量:45g 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。袋内の脱酸素材は食べられませんのでご注意ください。 ♪Q&A よくある質問 【発送方法】 常温で発送しじみは美味しいだけでなく健康面でも注目されている食材です。シジミが好きな人はもちろん、お酒を良く飲む人や貧血気味な人にもオススメする『味わいしじみ』です! 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。 そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。それはアラニンとメチオニンです。アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが、肝臓にとって有効な栄養を沢山持っているのです。 しじみは淡水域や汽水域に生息する小型の二枚貝です。古くから日本人には、あさり貝同様に馴染みのある二枚貝です。一般的には味噌汁の具にしたり、佃煮にしたりして食べられています。 また...
商品詳細 【商品内容】 旨味ほっき 内容量:90g 原材料:ほっき貝ひも(カナダ産)、砂糖、食塩、香辛料、ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア・甘草)、保存料(ソルビン酸)、香料 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送柔らか過ぎず、硬すぎない食感とホッキ貝にしか 醸し出せない特有の風味がなんともいえない逸品です!また、ほっき貝にはタウリンや ミネラルが多く含んでおり、栄養的にもウレシイ貝なのです。噛めば噛むほど 「ほっき貝」の旨味とコクが、お口の中いっぱいに広がります。ぜひ、一度ご賞味ください。 北の海を代表する「北寄貝」 ホッキ貝は二枚貝の一種で、漢字で書くと 「北寄貝」と書かれ、学名ではウバガイ(姥貝)と呼ばれています。 貝の大きさは10cm以上になり、海底の砂の中に生息し、 なんとホッキ貝は30年も生きると言われています。名前の由来は、 正式名称の「姥貝」は生きている期間が長いのでその名前がついたのです。 ホッキとはアイヌが語源になり、 北海道はアイヌ語が語源になった地名などもたくさんあるといわれています。 タウリンや、カルシウム・マグネシウム・鉄分などのミネラルも多く、 健康に大切な栄養素もたっぷり含まれています。 今夜のお酒がより一層お楽しみ頂けるかもしれません! 柔らかく、ほどよい噛みごたえのある旨味ほっき!日本酒や洋酒、 どちらも相性が良いのが人気の秘密かもしれません! 仕事帰りの方にちょっとした夜のご褒美としていかがでしょう。 お酒の飲み過ぎにご注意ください。 お酒が苦手という人はお茶請けとして 召し上がっていただいても大丈夫です。召し上がる分だけを小皿に分けて残りは...
7,880円
商品詳細 【商品内容】 乾燥つくだに 味わいしじみ 原材料名:しじみ、還元水あめ、醤油、生姜、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草、ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量:45g×10個 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。袋内の脱酸素材は食べられませんのでご注意ください。 ♪Q&A よくある質問 【発送方法】 常温で発送しじみは美味しいだけでなく健康面でも注目されている食材です。シジミが好きな人はもちろん、お酒を良く飲む人や貧血気味な人にもオススメする『味わいしじみ』です! 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。 そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。それはアラニンとメチオニンです。アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが、肝臓にとって有効な栄養を沢山持っているのです。 しじみは淡水域や汽水域に生息する小型の二枚貝です。古くから日本人には、あさり貝同様に馴染みのある二枚貝です。一般的には味噌汁の具にしたり、佃煮にしたりして食べられています。 また...
商品詳細 【商品内容】 つぶ燻 内容量:90g×4袋 原材料:つぶ(北海道)、砂糖、食塩、ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア・甘草)、保存料(ソルビン酸) 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道の新鮮なつぶ貝を桜のチップで燻製にして仕上げました。 酒好きには堪らない逸品です!歯応えが最高でサクラチップでスモークしたことにより香ばしく仕上がっております。 適度な塩味がついつい手を伸ばしてしまうかもしれません。ぜひ、一度ご賞味ください。 つぶ貝には、エネルギー源のアスパラギン酸、 旨み成分のグルタミン酸などの アミノ酸が多く、低カロリー食品でもあります。 見た目が少し地味かもしれませんが味わうとなかなか深みがあり、ついつい手が伸びてしまうほどクセになります! 小柄で食べやすい大きさの珍味となっております。 北海道産つぶ貝 道産つぶ貝は、しっかりとした歯応えと旨味が多くの方に好評だと言われています。 刺身に、焼き、煮つけ、 おでんにと用途が広いのも人気の理由です。 巻貝のうちの食用にされている貝の通称で、日本では50種類ほどあるそうです。 男性はもちろん、女性にも嬉しい効果が満載の栄養たっぷりの食材です。低脂肪で高たんぱく、アミノ酸もたっぷり含まれております。 高級食材として有名なサザエと並ぶほど、最近では人気の高いツブです! あわびに勝るとも劣らない食感なので、味だけでなく食感も人気の1つだと言われております。 北海道民なら海鮮系の居酒屋で一度は召し上がったことがあるのではないでしょうか。 今回は燻製にすることで香ばしく仕上がり、より一層美味しく頂けます。 サクラのチップで燻製...
789円
商品詳細 【商品内容】 【オルニ珍味】 おつまみしじみ 内容量:62g(個包装込み) 原材料名:ひまわり種子、味付しじみ[しじみ、醤油(小麦を含む)、生姜、唐辛子、山椒]、食用油脂、オルニチン塩酸塩、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、甘味料(ステビア) ※本商品の製造ラインでは、乳、卵、小麦、えび、かにを含む製品を生産しています。 【保存方法】 高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 ※小袋開封後は、お早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送今話題のオルニチンがたっぷり含まれています!! 昔から滋養食品として親しまれている蜆の旨味とエキスを手軽に取れるおつまみにしました。 独自栽培により、オレイン酸が強化されたサンフラワーシードも入った健康系おつまみです。 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。 そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。それはアラニンとメチオニンです。アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが、肝臓にとって有効な栄養を沢山持っているのです。...
5,300円
商品詳細 【商品内容】 旨味ほっき 内容量:90g×6袋 原材料:ほっき貝ひも(カナダ産)、砂糖、食塩、香辛料、ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア・甘草)、保存料(ソルビン酸)、香料 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送柔らか過ぎず、硬すぎない食感とホッキ貝にしか 醸し出せない特有の風味がなんともいえない逸品です!また、ほっき貝にはタウリンや ミネラルが多く含んでおり、栄養的にもウレシイ貝なのです。噛めば噛むほど 「ほっき貝」の旨味とコクが、お口の中いっぱいに広がります。ぜひ、一度ご賞味ください。 北の海を代表する「北寄貝」 ホッキ貝は二枚貝の一種で、漢字で書くと 「北寄貝」と書かれ、学名ではウバガイ(姥貝)と呼ばれています。 貝の大きさは10cm以上になり、海底の砂の中に生息し、 なんとホッキ貝は30年も生きると言われています。名前の由来は、 正式名称の「姥貝」は生きている期間が長いのでその名前がついたのです。 ホッキとはアイヌが語源になり、 北海道はアイヌ語が語源になった地名などもたくさんあるといわれています。 タウリンや、カルシウム・マグネシウム・鉄分などのミネラルも多く、 健康に大切な栄養素もたっぷり含まれています。 今夜のお酒がより一層お楽しみ頂けるかもしれません! 柔らかく、ほどよい噛みごたえのある旨味ほっき!日本酒や洋酒、 どちらも相性が良いのが人気の秘密かもしれません! 仕事帰りの方にちょっとした夜のご褒美としていかがでしょう。 お酒の飲み過ぎにご注意ください。 お酒が苦手という人はお茶請けとして 召し上がっていただいても大丈夫です。召し上がる分だけを小皿に分けて残りは...
2,200円
商品詳細 【商品内容】 旨味ほっき 内容量:90g×2袋 原材料:ほっき貝ひも(カナダ産)、砂糖、食塩、香辛料、ソルビトール、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、リン酸塩(Na)、甘味料(ステビア・甘草)、保存料(ソルビン酸)、香料 【保存方法】 開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送柔らか過ぎず、硬すぎない食感とホッキ貝にしか 醸し出せない特有の風味がなんともいえない逸品です!また、ほっき貝にはタウリンや ミネラルが多く含んでおり、栄養的にもウレシイ貝なのです。噛めば噛むほど 「ほっき貝」の旨味とコクが、お口の中いっぱいに広がります。ぜひ、一度ご賞味ください。 北の海を代表する「北寄貝」 ホッキ貝は二枚貝の一種で、漢字で書くと 「北寄貝」と書かれ、学名ではウバガイ(姥貝)と呼ばれています。 貝の大きさは10cm以上になり、海底の砂の中に生息し、 なんとホッキ貝は30年も生きると言われています。名前の由来は、 正式名称の「姥貝」は生きている期間が長いのでその名前がついたのです。 ホッキとはアイヌが語源になり、 北海道はアイヌ語が語源になった地名などもたくさんあるといわれています。 タウリンや、カルシウム・マグネシウム・鉄分などのミネラルも多く、 健康に大切な栄養素もたっぷり含まれています。 今夜のお酒がより一層お楽しみ頂けるかもしれません! 柔らかく、ほどよい噛みごたえのある旨味ほっき!日本酒や洋酒、 どちらも相性が良いのが人気の秘密かもしれません! 仕事帰りの方にちょっとした夜のご褒美としていかがでしょう。 お酒の飲み過ぎにご注意ください。 お酒が苦手という人はお茶請けとして 召し上がっていただいても大丈夫です。召し上がる分だけを小皿に分けて残りは...
1,295円
商品詳細 【商品内容】 【オルニ珍味】 おつまみしじみ 内容量:62g(個包装込み)×2個 原材料名:ひまわり種子、味付しじみ[しじみ、醤油(小麦を含む)、生姜、唐辛子、山椒]、食用油脂、オルニチン塩酸塩、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、甘味料(ステビア) ※本商品の製造ラインでは、乳、卵、小麦、えび、かにを含む製品を生産しています。 【保存方法】 高温多湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 ※小袋開封後は、お早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送今話題のオルニチンがたっぷり含まれています!! 昔から滋養食品として親しまれている蜆の旨味とエキスを手軽に取れるおつまみにしました。 独自栽培により、オレイン酸が強化されたサンフラワーシードも入った健康系おつまみです。 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。 そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。それはアラニンとメチオニンです。アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが、肝臓にとって有効な栄養を沢山持っているのです。...
7,280円
商品詳細 【商品内容】 北海道日本海産積丹半島で獲れたアワビです!! 干し鮑(あわび)1個 原材料名:鮑(北海道日本海産) 内容量:1個(14〜25g) 保存方法:直射日光を避け、常温保存。 ※冷蔵保存、並びに冷凍保存も可能です。 【御注意下さい】 ●下記要望は承る事が出来ません。御了承下さい。 ◆干しアワビの色の要望・交換 ◆大きさの要望 ※大体干し鮑1個の重さが14〜25gの大きさです。 ◆価格交渉 ※価格は常に変動する商品です。常にお買い求めやすい金額設定をしていますので、値引交渉に応じる事は出来ません。 ◆商品発送後の返品・交換はお受けする事が出来ません。必ず注意事項等ご確認の上お買い求め下さい。 ♪Q&A よくある質問 【発送方法】 常温で発送蝦夷アワビ 旨みと甘みが強く、固くしっかりと乾燥することが出来、保存性も高く、同サイズのクロアワビよりも高く評価されています。 3年ものよりも5年ものと、時間の経過と共に大味になる訳で無く、どんどん旨みが増してくると言われる貴重な鮑です。 ※色、大きさ、形は鮑によってそれぞれ違います。干し鮑の指定は出来ません。御了承下さい。 中国では干し鮑を【乾鮑(カンパオ)】と呼びます。【乾鮑】はツバメの巣、フカヒレと並ぶ三大食材のひとつで、お祝い事での縁起物としてとても珍重されています。 この干し鮑は乾燥させることで、アワビの旨味と風味が凝縮されて、戻した時にはより深い味わいを得る事が出来るのです。 中国ではその貴重さからお金にも例えられ「乾貨」とも呼ばれてもいます。 一生に一度は両親に食べさせてあげたいと言われている鮑は、とても高価な食材で、干しあわびとなると更に高価になります。そして干し鮑を調理すると上質なスープの味を含んだ滋味豊かな独特の味わいで、噛めば噛む程に太陽の味が口の中に広がると表現...
2,059円
商品詳細 【商品内容】 【しじみ養生記】 しじみスープ 内容量:80g(1人160mlで20人前)×3個 原材料名:食塩、乳糖、醤油(小麦を含む)、還元水飴、オルニチン塩酸塩、砂糖、ぶどう糖、魚介エキス、生姜、麦芽糖、具(わかめ、しじみ、ねぎ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE) ※本商品の製造ラインでは、乳、卵、小麦、えび、かにを含む製品を生産しています。 【保存方法】 高温多湿・直射日光を避けて保存して下さい。 ※開封後はしっかりとチャックを閉め、なるべくお早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送この1袋で、しじみ約1500個分のしじみパワーが入ってます。 昔から滋養食品として親しまれている「しじみ」の旨味とエキスを手軽に摂取出来る様にスープにしました。 貧血気味の人やお酒が好きな人の健康管理にも良いと言われている、「しじみスープ」を堪能してください! 古くからシジミは肝臓に良いと言われています。お酒飲む前にシジミを食べればお酒を飲んでも次の日が楽ですとか、二日酔いの時にシジミを食べれば二日酔いが取れやすくなると言われています。これはシジミに含まれているオルニチンと呼ばれるアミノ酸の働きだと言われています。このオルニチンは体内でタンパク質にならずに遊離アミノ酸と呼ばれるものの一種で、体内でアンモニアの解毒に役立ち、肝臓の働きを助けて疲労回復にも役立つと言われています。 そしてシジミには更に肝臓に良いと言われる成分があります。それはアラニンとメチオニンです。アラニンはアルコールの分解を助ける酵素であり、メチオニンはアルコールや脂肪分から肝臓を守る働きをしてくれているらしいのです。そしてビタミンB12は肝機能を高める働きがあります。シジミにふくまれているこれらの成分それぞれが...
4,280円
商品詳細 【商品内容】 大樹町【まぼろしのシジミ】 大樹町産しじみ300g保存方法:要冷凍(-18℃以下) 御注意:解凍後はお早めにお召し上がりください。 ♪Q&Aよくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ご注意:こちらの商品は冷凍便で発送となります。 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。) 解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。北海道大樹町(たいきちょう)は、北海道の東部、十勝の南に位置しており東側は太平洋、西側は日高山脈に接しています。美しい自然に恵まれており、日高山脈からは日本一の清流の歴舟川が町を流れています。そんな大樹町の町内にある生花苗沼(オイカマナイトー)では、1年に1日だけヤマトシジミ漁が行われます。1年に1度の漁で、更には漁業者以外の方の漁が禁止なので、獲れる数量も少なく大変貴重な【しじみ】です。特別な大樹町のヤマトシジミ漁は、資源保護の為に1日限定の漁を解禁しています。この漁の準備として、事前に太平洋に面している砂壁を崩し、生花苗沼の水を抜いて漁を行います。生花苗沼でのヤマトシジミ漁は、以前は数日間の漁期間があったそうです。しかし、シジミの減少に伴い、現在では1日限りの漁で、毎年夏ごろに行われます。このシジミ漁は機械等を使わずに、大樹漁協の漁師さんが生花苗沼の泥に入り...
34,800円
商品詳細 【商品内容】 北海道日本海産積丹半島で獲れたアワビです!! 干し鮑(あわび)5個 原材料名:鮑(北海道日本海産) 内容量:5個(1個の重量14〜25g) 保存方法:直射日光を避け、常温保存。 ※冷蔵保存、並びに冷凍保存も可能です。 【御注意下さい】 ●下記要望は承る事が出来ません。御了承下さい。 ◆干しアワビの色の要望・交換 ◆大きさの要望 ※大体干し鮑1個の重さが14〜25gの大きさです。 ◆価格交渉 ※価格は常に変動する商品です。常にお買い求めやすい金額設定をしていますので、値引交渉に応じる事はで来ません。 ◆商品発送後の返品・交換はお受けする事が出来ません。必ず注意事項等ご確認の上お買い求め下さい。 ♪Q&A よくある質問 【発送方法】 常温で発送蝦夷アワビ 旨みと甘みが強く、固くしっかりと乾燥することが出来、保存性も高く、同サイズのクロアワビよりも高く評価されています。 3年ものよりも5年ものと、時間の経過と共に大味になる訳で無く、どんどん旨みが増してくると言われる貴重な鮑です。 ※色、大きさ、形は鮑によってそれぞれ違います。干し鮑の指定は出来ません。御了承下さい。 中国では干し鮑を【乾鮑(カンパオ)】と呼びます。【乾鮑】はツバメの巣、フカヒレと並ぶ三大食材のひとつで、お祝い事での縁起物としてとても珍重されています。 この干し鮑は乾燥させることで、アワビの旨味と風味が凝縮されて、戻した時にはより深い味わいを得る事が出来るのです。 中国ではその貴重さからお金にも例えられ「乾貨」とも呼ばれてもいます。 一生に一度は両親に食べさせてあげたいと言われている鮑は、とても高価な食材で、干しあわびとなると更に高価になります。そして干し鮑を調理すると上質なスープの味を含んだ滋味豊かな独特の味わいで...
