JAタウン
4,300円
タマ食品の田舎たくあんは、良質な東京産の大根を 寒風の中で干し、1本ずつ丁寧に並べて塩と米ぬかのみで漬け上げています。 余分なものを一切使わない、こだわりの逸品です。 昔ながらの素朴で懐かしい味わいをお楽しみください。
JAタウン
5,100円
下準備が簡単!やわらかくて、おいしく、そして 栄養たっぷり! 先日放送の 朝だ!生です旅サラダ でも紹介されました!! 毎年12月~2月の寒さが厳しい頃、長崎県西海市ではゆでぼし大根づくりの光景が見られます。 長崎のゆでぼし大根づくりには、 ゆでぼし大根専用の「大栄大蔵大根」が使われます。 農家のみなさまが丹精込めて育てた大根をていねいに洗浄し、千切りにします。 それを大釜でゆで上げ、海岸に沿って並んだ、干し場へ。 寒風が吹き上げる干し場で1~2昼夜かけて自然乾燥。 おいしいゆで干し大根ができあがります。 ゆでぼし大根の最大の特徴は 一度茹でることで、自然の恵みが凝縮されて生まれた優しい甘さ! また、ゆでぼし大根は 簡単にもどすことができ、味のしみ込みやすさも抜群! ★干す前に茹でていることで、切り干し大根よりもやわらかく、調理がしやすく食べやすいのです! 15~20分、水で戻し、水気を切って3~4センチにカット! お好きな具材を混ぜてとっても簡単! ドレッシングをかけてサラダにも!
庄内米産直店 土門商店
5,620円
■予めご予約ください ■発送時期:11月16日〜12月10日頃迄 ■干し大根はスペースを多くとる為,干し大根単品は20kg以内1ヶ口発送可能。但し,米や生糠など特産品同梱は箱を含む25kg以内1ヶ口発送可能。 干し大根30kgは2ヶ口発送となります。 [産直山形県]「楽天シニア市場」 ほしだいこん 半生干し大根 たくあん原料 沢庵漬原料 でごずげ地元の大根を天日で干した漬物原料です。 主に地元では生糠(こぬか)を使ったたくあん漬に使います。たくあん漬けは「でごづけ」などとも呼ばれ昔から親しまれた漬物です。大根は干すことにより保存性が増しますが、天日干しの為、横に寝かせることで2〜3日でカビが発生してくる場合があります。お届け後は箱から速やかに出し、出来るだけ早く加工してください。太さは多少ばらつきがあります。10kgで約12~15本程度の太さとなりますが、本数は目安としてご覧ください。干し大根は計量時の重量です。到着時は乾燥や葉こぼれ等により、やや少なくなっている場合があります。砂丘地により防風林の松が大根の葉に紛れる事がございます。落し蓋を置く前に酸化を避けるためにビニール袋を表面にかぶせ大根の葉の代用とすることも可能のため、荷造り都合により葉を長くつけた販売や葉を別に付属してお届けすることはおこなっておりません。尚、天日干しの大根のため、乾燥具合にあわせて出荷準備をさせていただきます。時間指定は可能ですが、配達日指定はくれぐれもご遠慮ねがいます。発送当日はメールにてご連絡をいたします。 たくあん漬(でごずけ)  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ■干し大根10k ■生糠(こぬか)1kg ■あら塩500g ■ザラメ糖150g ■焼酎35℃少々 ■干した柿の皮やみかんの皮適量(好みで)■赤とうがらし5~6本(好みで)■ビニール1枚...
鈴木漬物株式会社 楽天市場店
5,730円
↓↓お好みの量目をクリックしてください↓↓ ・5本入れはコチラ ・10本入れはコチラ ・20本入れはコチラ ・宮崎産干し大根100%使用! ・無着色 ●食べ方と保存方法● ・本品は洗わずにそのままお召し上がりください。 ・できるだけ薄く切って(2〜3ミリ)お召し上がりください。 ・開封後のたくあんは、密閉容器に入れるか、袋の口をゴムなどでしっかりとしめて冷蔵庫に入れて保存してください。 ・開封後はお早めにお召しがり下さい。 ●天日干し製法でしっかり時間をかけてつくりだす ●12月から2月にかけ、日野町で見られるやぐらによる「大根干し」は、宮崎の冬の風物詩になっています。 このやぐらに2週間ほど大根を掛け、宮崎の太陽と霧島おろしの寒風でじっくりと大根を干し上げることで天日干し大根ならではの独自な甘味と風味が増してくるのです。 ●ちょっとおしゃれなアレンジレシピ● ・薄切りしたたくあんと生ハムでチーズを巻いて ・たくあんを薄切りにして手まり寿司 ・スライストマトに、たくあんとチーズをのせて ●干したくあんのチカラ● 大根を天日でじっくり干すことで、GABA(ギャバ)の含有量が増えることが分かりました。(外装より抜粋) JAN/4977822002313 名称:たくあん漬 原材料名:干しだいこん、漬け原材料〔食塩、砂糖、醸造酢、米ぬか〕/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、甘味料(ステビア、天草)、(一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地名:宮崎県(だいこん) 内容量:一本入×10本 保存方法:直射日光、高温を避けて保存してください。 製造者:道本食品株式会社 宮崎県宮崎市田野町甲1667 電話番号0120-77-0142 ※着色料、保存料は使用しておりません。 ※無着色の製品ですので、原料と時期によりたくあんの色合いが多少異なります。...
鈴木漬物株式会社 楽天市場店
4,057円
↓↓お好みの量目をクリックしてください↓↓ ・5本入れはコチラ ・10本入れはコチラ ・20本入れはコチラ ・宮崎産干し大根100%使用! ・無着色 ●食べ方と保存方法● ・本品は洗わずにそのままお召し上がりください。 ・できるだけ薄く切って(2〜3ミリ)お召し上がりください。 ・開封後のたくあんは、密閉容器に入れるか、袋の口をゴムなどでしっかりとしめて冷蔵庫に入れて保存してください。 ・開封後はお早めにお召しがり下さい。 ●天日干し製法でしっかり時間をかけてつくりだす ●12月から2月にかけ、日野町で見られるやぐらによる「大根干し」は、宮崎の冬の風物詩になっています。 このやぐらに2週間ほど大根を掛け、宮崎の太陽と霧島おろしの寒風でじっくりと大根を干し上げることで天日干し大根ならではの独自な甘味と風味が増してくるのです。 ●ちょっとおしゃれなアレンジレシピ● ・薄切りしたたくあんと生ハムでチーズを巻いて ・たくあんを薄切りにして手まり寿司 ・スライストマトに、たくあんとチーズをのせて ●干したくあんのチカラ● 大根を天日でじっくり干すことで、GABA(ギャバ)の含有量が増えることが分かりました。(外装より抜粋) JAN/4977822002313 名称:たくあん漬 原材料名:干しだいこん、漬け原材料〔食塩、砂糖、醸造酢、米ぬか〕/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、甘味料(ステビア、天草)、(一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地名:宮崎県(だいこん) 内容量:一本入×5本 保存方法:直射日光、高温を避けて保存してください。 製造者:道本食品株式会社 宮崎県宮崎市田野町甲1667 電話番号0120-77-0142 ※着色料、保存料は使用しておりません。 ※無着色の製品ですので、原料と時期によりたくあんの色合いが多少異なります。...
宝島・台湾・中華・エスニック食品
5,680円
台湾海峡から捕れた小エビを台湾の伝統的な方法で干したもので、独特の香りを持ち、料理の風味を引き立たせます。 隠し味など焼きビーフンに欠かせない一品です。XO醤、大根餅にも入ってます。
鎌倉BOOさんキムチ
4,050円
内容量 白菜キムチ(白菜・人参・大根・ニラ・ヤンニョム) にらキムチ (ニラ・人参・鰯エキス・砂糖・ヤンニョム) カクテキ (大根・ヤンニョム) オイキムチ (きゅうり・リンゴ・玉ねぎ・大根・人参・ヤンニョム) 小松菜キムチ (小松菜・リンゴ・ネギ・玉ねぎ・生姜・ヤンニョム) キャベツキムチ (キャベツ・リンゴ・大根・人参・ニラ・生姜・ヤンニョム) イカキムチ(イカ・ヤンニョム) サキイカキムチ (サキイカ・ヤンニョム・みりん・醤油・ヤンニョム) チャンジャ (タラの胃・ヤンニョム) 岩のりキムチ (岩海苔・玉ねぎ・リンゴ・ネギ・人参・みりん・醤油・ごま油・ニラ・水あめ・ヤンニョム) 豆もやしナムル (豆もやし・塩・タシタ・ごま油) 酢漬けナムル (大根・人参・生姜・赤ワイン・唐辛子粉・酢・生姜・ごま・ごま油) 炒めナムル (人参・干しシイタケ・醤油・ゴマ油・みりん・タシタ・砂糖) 賞味期限 約10日 保存方法 要冷蔵10℃以下 原材料 きゅうり、大根、人参、にら、たまねぎ、唐辛子粉、ねぎ、にんにく、りんご、鰯エキス、アミノ塩辛、砂糖、煎りごま >商品説明 新鮮なきゅうりのカリカリとした歯ごたえ、食べ応えあり! 辛味と後味のさっぱりの食感♪ 送料について ■北海道・四国・中国・九州地方は、別途、送料400円かかります。 沖縄・離島、別途送料かかります。 (当店のご注文確認メールに記載させて頂きます。) 胡瓜 きゅうり 漬物 韓国 手作り 無添加 おつまみ お取り寄せ キムチ
メンコスジャパン
5,417円
海の精 天日干したくあんは宮崎産特別栽培大根使用 自然な甘みと程よい酸味。 表面のぬかを落とし、食べやすい大きさにスライスしてそのままご飯のお供として。 細かく刻んでチャーハンに。 ◆大根が一番美味しい冬に伝統海塩「海の精」で漬け込んだ ◆低温熟成 ◆砂糖・着色料・漂白剤不使用 海の精のこだわり 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意(しい)的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名:海の精 天日干し たくあん 沢庵 宮崎産 漬物 低温熟成 無添加 国産 砂糖 着色料 漂白剤 不使用 昔ながら ■内容量:1個詰(150g以上)×8個セット ■原材料名:特別栽培大根(宮崎県)、漬け原材料[米ぬか(埼玉県)、食塩(海の精)...
メンコスジャパン
4,334円
海の精 天日干したくあんは宮崎産特別栽培大根使用 自然な甘みと程よい酸味。 表面のぬかを落とし、食べやすい大きさにスライスしてそのままご飯のお供として。 細かく刻んでチャーハンに。 ◆大根が一番美味しい冬に伝統海塩「海の精」で漬け込んだ ◆低温熟成 ◆砂糖・着色料・漂白剤不使用 海の精のこだわり 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意(しい)的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名:海の精 天日干し たくあん 沢庵 宮崎産 漬物 低温熟成 無添加 国産 砂糖 着色料 漂白剤 不使用 昔ながら ■内容量:1個詰(150g以上)×6個セット ■原材料名:特別栽培大根(宮崎県)、漬け原材料[米ぬか(埼玉県)、食塩(海の精)...
ワールドグルメショップ
5,335円
大根を丹念に干し、コクのある甘みと、ほどよい酸味のスナックに仕上げました。 食べ始めたらとまらないほど、食べやすく魅力のあるおいしさは、きっとお気に入り頂けます。 お茶うけとしてはもちろん、おつまみやお弁当のおかずとしても活躍しており、ポリポリの食感にハマる人が続出。素朴な味わいにピリッと唐辛子のアクセントがきいて、一度食べ始めたら止まりません! また、低カロリーで食物繊維が豊富なこと、噛みごたえがしっかりしているので満腹感を得られやすいことから、ダイエット中の人やカロリーを気にしている人にもオススメ。 しかも、一つずつ個包装されて長期保存がきくので、どこでも食べられます。「いぶりがっこ」のようにクリームチーズを少しのせて、赤ワインを合わせるのもオススメ。洗練されたまろやかな味わいに変わり、より食べやすくなります。内容量:75g×20袋原材料:干し大根 漬け原材料[ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、アミノ酸液(小麦を含む)、醸造酢、発酵調味液、食塩、唐辛子]/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、甘味料(ステビア、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、保存料(ソルビン酸K)原料原産地名:中国(大根)栄養成分(100gあたり):エネルギー130kcalたんぱく質4.1g、脂質0.1g、炭水化物32.0g、食塩相当量5.6g、この表示値は、目安です。保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。※沖縄・離島は別途送料がかかります。
やまぐち旬彩 海峡本舗
5,380円
■ギフト対応について 商品名 真ふぐ霜降造りとふぐ一夜干し 内容量 真ふぐ霜降造り(24cmプラ皿)50g、とらふぐ皮40g、ふぐ一夜干し1尾、ポン酢2袋、もみじおろし2袋、藻塩2袋、木製箸1膳 産地 マフグ(国産) トラフグ(国産) 原材料名 ・真ふぐ霜降造り [マフグ] ・とらふぐ皮 [トラフグ] ・ふぐ一夜干し [マフグ、食塩] ・ポン酢 [米酢、醤油、みりん、糖類(砂糖、水飴)、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素(原材料の一部に小麦・大豆を含む)] ・もみじおろし [大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グアーガム)、香辛料] ・藻塩 [海水(壱岐)、海藻] 賞味期限/保存方法 製造日含めて冷凍30日/要冷凍 お召し上がり方 刺身は付属のポン酢、もみじおろしや藻塩に付けてそのままお召し上がり下さい。 ふぐ一夜干しはグリル等で弱火で焼いてお召し上がり下さい。 送料無料の注意点 北海道、沖縄、一部離島は別途1,000円の追加料金が発生します。 販売者
にっぽんマルシェ楽天市場店
5,150円
【商品特徴】秋田を代表する漬物「いぶりがっこ」です。 焚き木干しで燻製乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬け込み、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げました。 パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。 このいぶりがっこを長期保存可能な缶詰にしました。 携帯にも便利ですから、旅行や行楽のお伴にも最適です。 そのままお召し上がりいただいても、お好みでチーズやサワークリームなどと合わせても、おいしくお召し上がりいただけます。 素朴な風味を大切に、丹精込めて作りました。 お召し上がりください。 商品説明メーカー所在地 原材料 大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) 、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、酸味料 原産国 日本 内容量 75g×8 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 こまち食品工業株式会社秋田県山本郡三種町外岡字逆川111
鈴木漬物株式会社 楽天市場店
5,980円
↓↓お好みの量目をクリックしてください↓↓ ・10本入れはコチラ ・20本入れはコチラ ・40本入れはコチラ ・九州産寒干大根・契約栽培大根使用 ・2〜4mmの暑さでそい切り(ななめ45°)にすると歯ごたえのよいおいしい食感が楽しめます。 ・合成着色料は使用しておりません。(外装より抜粋) 当店からのコメント しっかり絞りが効いていて歯ごたえがいいです。梅味なので暑い時にピッタリな沢庵です。噛み締めると美味しさが口に広がります。 JAN/4978288800017 名称:たくあん漬 原材料名:干しだいこん、漬け原材料〔食塩、アミノ酸液、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、梅酢(醸造酢、梅エキス、食塩)、米ぬか〕/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、香料、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(V.C)(一部に小麦を含む) 原料原産地名:九州産 内容量:一本入×10本 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 製造者:水溜食品株式会社 鹿児島県南さつま市金峰町宮崎2940 電話番号:0993(77)0108 栄養成分表示(100g当たり):エネルギー:49kcal、たんぱく質:1.8g、脂質:0.3g、炭水化物:9.7g、糖質6.1g、食物繊維3.6g、食塩相当量3.4g この表示値は分析値に基づく数値です。 ※開封後は冷蔵庫に保存し賞味期限内にかかわらず、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
築地 大野水産
5,940円
[内容量] 1腹(約90g〜100g) [配送温度帯] ※冷凍・冷蔵商品と同梱が可能です。年内お届け分のご注文受付終了 12/20(水)15時 です ( 年内最終出荷日:12/29金です ) 「 天日干し からすみ 」 ( 冷凍冷蔵 ) 酒の肴にピッタリの 天日干しからすみ です。 活け絞めした新鮮なボラの卵(オーストラリア産)を血抜きしたあと、強塩をして 板締めと天日干しを繰り返し 作り上げた逸品です。乾燥も良く 臭みも全くない 極上のからすみ。 そのまま切り付けても 軽く炙っても、ほのかな塩気と舌触りは最高です。 薄くスライスした大根と一緒に食べるのも美味いです。 お正月・年末のお酒のお供に。また お歳暮にも喜ばれます! 築地から続く鮪仲卸商の3代目が選び抜いた 天日干しからすみ、 1腹 90〜100g をお届けします。 この 天日干しからすみ を 5,500円 でご案内いたします。 年内お届け分のご注文受付終了:12/20(水) 15時 です。 年内最終出荷日:12/29金 です。 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ!」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。 目利きが自信を持って選び抜いた「 天日干しからすみ 」を是非 一度召し上がってみてください。 新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです!