有機家
40,276円
ローストして甘皮を取ったピーナッツです。 そのままスナックとして、また、サラダに入れたり、お料理にもどうぞ。 原材料:ピーナッツ 原産国:アルゼンチン 賞味期限:6ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 認定団体:OIA(organizacion Internacional Agropecuaria) 添加物:無し アレルギー:落花生 アレルギー表示:本品製造工場では、小麦、そば、乳製品を含む製品を製造しております。 *写真はイメージです。
有機家
572円
北海道産大粒大豆使用 15ヶ月間醗酵・熟成させた伝統食品 味噌に似た味わい おつまみやご飯のお供に 添加物不使用 ■通常の納豆と違い、 麹菌を使って醗酵させているので粘りはない ■チーズのような食感 味噌の風味に似た味わいで後引くおいしさ ○原材料:大豆(北海道産)、 食塩(天日塩:メキシコ産)、生姜(長崎・熊本産)
有機家
530円
アメリカでは古くから栄養食、常備食として知られるナッツ。ナッツ類の中でも、脂肪が非常に多く別名「バターの木」。クルミの渋みを除いたようなクセのない味です。アメリカではお菓子作りには欠かせない製菓材料。(無塩タイプ) 原産国:アメリカ/ オーストラリア★
有機家
6,751円
タンパク質と繊維、ビタミンB1、 マグネシウム、鉄、亜鉛、銅などの ミネラル類も豊富なナッツです。 無塩タイプ ○原材料:有機カシューナッツ ○原産国:スリランカ
有機家
806円
ローストして甘皮を取ったピーナッツです。 そのままスナックとして、また、サラダに入れたり、お料理にもどうぞ。 原材料:ピーナッツ 原産国:アルゼンチン 賞味期限:6ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 認定団体:OIA(organizacion Internacional Agropecuaria) 添加物:無し アレルギー:落花生 アレルギー表示:本品製造工場では、小麦、そば、乳製品を含む製品を製造しております。
有機家
8,547円
アメリカでは古くから栄養食、常備食として知られるナッツ。ナッツ類の中でも、脂肪が非常に多く別名「バターの木」。クルミの渋みを除いたようなクセのない味です。アメリカではお菓子作りには欠かせない製菓材料。(無塩タイプ) 原産国:アメリカ/ オーストラリア★
有機家
66,649円
タンパク質と繊維、ビタミンB1、 マグネシウム、鉄、亜鉛、銅などの ミネラル類も豊富なナッツです。 無塩タイプ ○原材料:有機カシューナッツ ○原産国:スリランカ
有機家
151円
8種類の野菜使用 ■無添加 有機トマト使用 8種類の新鮮野菜 無塩 ■濃厚な風味とのどごしの良さ ■パスタソース等の料理にも ■賞味期限:約2年 ○原材料:有機トマトジュース(アメリカ産他)、 有機にんじん・ゆこう(国内産)、セルリー・ ビーツ・キャベツ・レタス・ クレソン・パセリ・レモン(国内産)、香辛料
有機家
428円
ローストして甘皮を取ったピーナッツです。 そのままスナックとして、また、サラダに入れたり、お料理にもどうぞ。 原材料:ピーナッツ 原産国:アルゼンチン 賞味期限:6ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 認定団体:OIA(organizacion Internacional Agropecuaria) 添加物:無し アレルギー:落花生 アレルギー表示:本品製造工場では、小麦、そば、乳製品を含む製品を製造しております。
有機家
238円
どんぶりに入れて熱湯を注ぐだけで 手軽に食べられる「ノンカップメン」。 国内産のひきわり納豆入りのヘルシーなそばです。 ○原材料:小麦粉(国内産)、そば粉、 パーム油、馬鈴薯でん粉、食塩 納豆、食塩、 粉末醤油、砂糖、酵母エキス、ねぎ、混合節粉末(カツオ節、サバ節)、 魚醤粉末、ほたてエキス、椎茸エキス、麦芽エキス、ごま油 どんぶり麺・納豆そば 箱 [24袋入り送料無料]
有機家
875円
トルコで有機栽培された種抜き干しあんずです。甘酸っぱい味わいと柔らかい肉厚な食感がクセになります。そのまま食べるのはもちろん、パンや焼き菓子の材料としてもおすすめです。 ■CCOF認定原料使用 ■オイルコーティングなし ■砂糖・添加物不使用 ■天日乾燥 ■そのまま食べるほか、菓子の材料などに ○原材料:有機あんず(トルコ産)
有機家
151円
完熟トマトのおいしさ 有機トマトジュース ■有機JAS認定品/無添加 完熟した栄養豊富なトマト使用/無塩 ■リコピン ■さっぱりとした甘味と酸味 ■パスタソース等の料理にも 有機トマト(アメリカ産他) 原材料:濃縮トマト還元 有機JASマークは パッケージの横にあります。毎日、安心してお子様にも飲んで いただけるトマトジュースです。 この「トマトジュース」は ★農薬不使用 ★化成肥料不使用 ★塩不使用 ★安定剤不使用 ★輸入時害虫検査等の燻蒸処理無し ★食品添加物無添加 ★有機認証取得品 ★アメリカ産オーガニックトマト使用 なので安心安全です。
有機家
747円
タンパク質と繊維、ビタミンB1、 マグネシウム、鉄、亜鉛、銅などの ミネラル類も豊富なナッツです。 無塩タイプ ○原材料:有機カシューナッツ ○原産国:スリランカ
有機家
279円
北海道産有機栽培大豆を使用。 添付のタレは国産原料のみを使用したこだわりのタレです。 国産原料たれ付。 [ 原材料 ] 有機大豆(北海道産有機小粒)、納豆菌 たれ:こいくちしょうゆ、砂糖、鰹節だし、昆布だし だし(鰹節、鯖節)、食塩、みりん、りんご酢 [ 保存方法 ] 要冷蔵10℃以下。 ★賞味期限:冷蔵9日大江戸せいろ蒸しと石室炭火造り。納豆売り発症の地、大江戸。 古くはせいろで蒸した大豆を石室で、しかも炭火を使って発酵させていました。 「せいろ蒸し」は蒸気を下から上にやわらかく包みながら蒸し上げます。 そのため醗酵に必要な豆の養分と旨みをたっぷりと残しふっくらと蒸し上がるため、 まろみ豊かな納豆になります。昔の納豆は蒸し方に違いがあったのです。 大谷石の石室で(内部は総檜(ひのき)造り)しかも炭火を用いて発酵させた納豆です。 炭火、大谷石、檜から出る遠赤外線が煮豆を中から温め、 納豆菌の働きをやわらかく助けます。 また、石室内部の檜壁が湿度の調節を適度に行い、納豆本来の味を作ります。
有機家
1,102円
愛媛県産牛肉を100%使用した無塩せき手作りコンビーフ。 発色剤(亜硝酸ナトリウム)を使用せず(塩せき工程を行わず)肉本来の食感・風味を活かしました。 ■愛媛県産牛肉を100%使用した、発色剤不使用の手作り無塩せきコンビーフです。 ■素材の風味を大切に、発色剤(亜硝酸ナトリウム)、着色料、保存料、化学調味料は使用しておりません。 ■一番しぼりの「べに花一番高オレイン酸」を使用しています。 ■砂糖は鹿児島県喜界島産の粗糖を使用しています。食塩はにがりを含む塩を使用しています。 ※「無塩せき」とは、亜硝酸塩などの発色剤を使用しない(塩せき工程を行わない)、肉本来の食感、風味を活かした製造方法の事です。 ○原材料:牛肉(愛媛)、牛脂(国内産)、べに花油、食塩、砂糖[喜界島粗糖(鹿児島)]、発酵調味料(小麦・大豆を含む)、香辛料
有機家
654円
国内産の貴重なJAS有機大豆を使用した納豆です。 自前有機肥料のみで栽培した自然な味わいをご賞味ください。 たれのベースには、国産の原料のみで仕込んだ天然醸造醤油を使用しています。 合成保存料、合成着色料、化学調味料は使用していません。 からしは、香りや風味をいかすため、 種子から粉砕加工したブランマスタードを使用しています。 増粘剤や合成着色料は使用していません。 ただ辛いだけではない、豊かな香味が好評をいただいています。 [ 原材料 ] 大豆(おおすず大豆/有機栽培、青森県産)、納豆菌 たれ・からし [ 保存方法 ]10度以下★賞味期限:冷蔵10日古代米のワラから生まれた納豆菌 有機納豆「日本の農(みのり)」は、無農薬の古代米の ワラ(稲穂)で育てた、納豆菌でできています。 登喜和と東京都立食品技術センターとの共同開発で 平成15年秋、天然納豆菌の分離に成功しました。 雑味がなく、風味の良い、かつ製造後の 経時的な品質劣化の少ない納豆菌を使用しています。 青森県の有機栽培農家と提携し 自前の有機肥料のみで栽培した国産有機大豆100%、 (もちろん非遺伝子組み換え大豆)を原材料としています。 安定した品質の納豆菌を生産するためには、 確かな菌の培養技術と培地(菌増殖用の栄養成分)が必要です。 登喜和は、昔の味と食文化を継承するために、 稲わら、松経木、紙などの天然素材を使い続けます。 独特の風味と粘り、美味しさはこうして育まれます。
有機家
2,011円
製菓用としてお使いください。 原材料:有機アーモンド 原産国:アメリカ オーガニックアーモンドアーモンドは自然のサプリメントといわれています。ビタミンC以外は殆ど含まれていてビタミンEが特に豊富です。
有機家
3,164円
ローストして甘皮を取ったピーナッツです。 そのままスナックとして、また、サラダに入れたり、お料理にもどうぞ。 原材料:ピーナッツ 原産国:アルゼンチン 賞味期限:6ヶ月 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 認定団体:OIA(organizacion Internacional Agropecuaria) 添加物:無し アレルギー:落花生 アレルギー表示:本品製造工場では、小麦、そば、乳製品を含む製品を製造しております。私店長の愛用ピーナッツです。国産の無農薬栽培はなかなか入手困難でしかも高額ですがこのピーナッツはアルゼンチン産ですがOIA認証を取得していて、小粒なので歯が弱い私でも食べれますしなかなか美味しいです。ピーナッツの主成分は全て血管ケアとなるそうで食生活に取り入れたい食品ですね。
有機家
934円
アメリカでは古くから栄養食、常備食として知られるナッツ。ナッツ類の中でも、脂肪が非常に多く別名「バターの木」。クルミの渋みを除いたようなクセのない味です。アメリカではお菓子作りには欠かせない製菓材料。(無塩タイプ) 原産国:アメリカ/ オーストラリア★
有機家
966円
国内産の貴重なJAS有機大豆を使用した納豆です。 自前有機肥料のみで栽培した自然な味わいをご賞味ください。 たれのベースには、国産の原料のみで仕込んだ天然醸造醤油を使用しています。 合成保存料、合成着色料、化学調味料は使用していません。 からしは、香りや風味をいかすため、 種子から粉砕加工したブランマスタードを使用しています。 増粘剤や合成着色料は使用していません。 ただ辛いだけではない、豊かな香味が好評をいただいています。 [ 原材料 ] 大豆(おおすず大豆/有機栽培、青森県産)、納豆菌 たれ・からし [ 保存方法 ]10度以下★賞味期限:冷蔵10日古代米のワラから生まれた納豆菌 有機納豆「日本の農(みのり)」は、無農薬の古代米の ワラ(稲穂)で育てた、納豆菌でできています。 登喜和と東京都立食品技術センターとの共同開発で 平成15年秋、天然納豆菌の分離に成功しました。 雑味がなく、風味の良い、かつ製造後の 経時的な品質劣化の少ない納豆菌を使用しています。 青森県の有機栽培農家と提携し 自前の有機肥料のみで栽培した国産有機大豆100%、 (もちろん非遺伝子組み換え大豆)を原材料としています。 安定した品質の納豆菌を生産するためには、 確かな菌の培養技術と培地(菌増殖用の栄養成分)が必要です。 登喜和は、昔の味と食文化を継承するために、 稲わら、松経木、紙などの天然素材を使い続けます。 独特の風味と粘り、美味しさはこうして育まれます。 ちなみに国産有機大豆は輸入大豆の約7倍の価格で取引されています。 同梱のおすすめ「釜揚げしらす」
有機家
1,714円
昔ながらの製法で、天日干しで仕上げました。干物の定番、鯵の干物。脂がのっています。 [ 原材料 ] 真あじ(長崎県)、食塩 [ 使い方 ] 開封後、焼くだけ。冷蔵庫で解凍してから焼いても良い。 お好みで、大根すりおろし、わさび等かぼすの輪切りをそえます。 [ 保存方法 ] 要冷凍(-18℃以下)で保存ください。保存料などは一切使用していません。 解凍後は早めに調理してお召し上がりください。 ◎賞味期限:冷凍3ヶ月島源の干物は添加物を一切使用しておりません。 昔ながらの製法で皆様の食卓にお届けすることをモットーとし、 天然塩を使い太陽の熱を利用し無添加天日干し干物を明治30年から製造しています。
有機家
972円
生産者は気候が適しているトルコの346軒の農家。 ヨーロッパのオーガニックドライフルーツ流通業者と 有機栽培協会等が共同で開発。有機栽培の認定を受けている。 いちじくの原産地は地中海沿岸地方で、果樹のなかでは 最も歴史が古い(旧約聖書のアダムとイブの話にも登場)と 言われる食べ物です。日本には江戸初期の頃、 イラン、アフガニスタン原種のいちじくがシルクロード経由で 中国から伝えられました。 いちじくは長年にわたって実がなり、果実の成熟過程もユニークで、 枝に花を咲かせずに、果実の内側に開花します。 いちじくの果実は、6月から8月の下旬にかけて成長し、 8月下旬から9月上旬にかけて熟します。 果肉に含まれるペクチンが腸の働きを活発にするので 便秘によく、炎症を抑える作用や解毒作用があるので、 喉の痛みや黄疸に効果 があります。 またいちじくには肉食の消化を助ける酵素が含まれているため、 コレステロールの解消に役立つアルカリ性のドライフルーツです。 ノバァの有機栽培フルーツは 1、土壌の段階から3年以上化学肥料を一切使用せず、有機肥料のみ使用する。 2、成長ホルモン剤、殺虫剤、殺菌剤、除草剤、などの化学合成薬品等を収穫前3年間以上使用しない。 3、栽培期間中に化学肥料や化学合成薬品等を使用しない。 4、収穫、選別、移動時に化学合成薬品等は使用や汚染・混合がないこと。 5、原料に有機農産物を使用し選別、加工、貯蔵、などの行程において、 化学合成薬品等は使用や汚染・混合がないこと。 6、収穫後のフルーツは天日乾燥または低温オーブンで乾燥する。 7、ポストハーベストは行わず、保管時も薬品の使用や汚染・混合がないように管理する。 8、自社のコンテナにて輸入、痛みやすいものは冷蔵コンテナーを使用 9、日本の港で植物検査があり...
有機家
1,609円
かもめ屋のしらすは、鮮度の高さ、品質管理、伝統製法にこだわりがあります。もちろん無添加・無着色。 ◆そのままご飯にふりかけるか、大根おろし、サラダ、パスタ、酢の物など様々なお料理に活用できます。 ◎生産者:かもめ屋(静岡県) ◎原材料:しらす(駿河湾産)、赤穂の天塩 ◎賞味期限:冷蔵2ヶ月(夏期)、冷蔵3ヶ月(冬期) ◎保存方法 :要冷蔵(5℃以下)保存★
有機家
1,741円
昔ながらの製法で、天日干しで仕上げました。北海道厚岸の丸々太ったさんま。 [ 原材料 ] さんま(北海道)、食塩 [ 使い方 ] 開封後、焼くだけ。冷蔵庫で解凍してから焼いても良い。 お好みで、大根すりおろし、わさび等かぼすの輪切りをそえます。 [ 保存方法 ] 要冷凍(-18℃以下)で保存ください。保存料などは一切使用していません。 解凍後は早めに調理してお召し上がりください。 ◎賞味期限:冷凍3ヶ月島源の干物は添加物を一切使用しておりません。 昔ながらの製法で皆様の食卓にお届けすることをモットーとし、 天然塩を使い太陽の熱を利用し無添加天日干し干物を明治30年から製造しています。
有機家
918円
茨城産有機さつまいも使用 柔らかな甘み ・品種:いずみ、紅はるか、シルクスイート、あいこまち、ホシコガネ ・季節限定(10月〜3月) ・天日干し ・昔ながらの製法で1つ1つ丁寧に手づくり ○原材料:有機さつまいも(茨城産) ○開封前賞味期間:冷暗所で3ヶ月 *開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めに召し上がりください。★
有機家
1,149円
豊富なビタミン類が生なので、壊れにくい。 カリフォルニア州ピュアリーオーガニックで生産された アーモンドです。 サラダ、デザート、ディップなどに。 無塩タイプ、非加熱処理 ○品名:有機乾燥種実 ○内容量:100g ○原材料:有機アーモンド ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○原産国名:アメリカ ○輸入者:アリサン ■生アーモンド100g当たりの栄養成分 エネルギー:598Kal タンパク質:18.6g 脂質:54.2g オレイン酸:35g リノール酸:13g リノレン酸:10mg 炭水化物:19.7g 食物繊維:10.4g ビタミンE:31mg ビタミンB1:0.24mg ビタミンB2:0.92mg ナイアシン:3.5mg ビタミンB6:0.1mg カリウム:770mg カルシウム:230mg マグネシウム:310mg リン:500mg 鉄:4.7mg 亜鉛:4mg 銅:1.35mg マンガン:2.63mg この「アーモンド」は ★農薬不使用 ★化成肥料不使用 ★塩不使用 ★安定剤不使用 ★輸入時害虫検査等の燻蒸処理無し ★食品添加物無添加 ★有機認証取得品 ★人工的加熱処理無し ★アメリカ産オーガニックアーモンド使用 なので安心安全です。ローストしてあるほうが香ばしく 美味しいくて食べやすいのですが 美容と健康を考えるなら 生アーモンドがおススメ 積極的に摂りたいオメガ3脂肪酸は 熱に弱いので生が良いですね さらにビタミンEがゴマの310倍 食物繊維がレタスの9倍 ゴボウの1.8倍 オイレン酸がゴマの1.8倍 生なので酵素も生きています。 ・・・・・・しかも 老化の原因物質AGEを 減少させると 嬉しい発表がありました。 召し上がる量の目安は 一日25粒〜30粒です。 食べ過ぎはやはり...
有機家
632円
亜鉛を多く含むなど、 栄養価の高いナッツの一つ。 お料理にはもちろん、 煎ってビールやお酒のおつまみにも。 (無塩タイプ) ○品名:かぼちゃの種 ○内容量:100g ○原材料名:かぼちゃの種 ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○原産国名:ルーマニア・ブルガリア等 ○輸入者:アリサン
有機家
864円
アーモンドは 自然のサプリメントと いわれています。 ビタミンC以外は殆ど含まれていて ビタミンEが特に豊富です。 ●90g ノバァの有機栽培ナッツは 1、土壌の段階から3年以上化学肥料を一切使用せず、 有機肥料のみ使用する。 2、成長ホルモン剤、殺虫剤、殺菌剤、除草剤、 などの化学合成薬品等を収穫前3年間以上使用しない。 3、栽培期間中に化学肥料や 化学合成薬品等を使用しない。 4、収穫、選別、移動時に化学合成薬品等は 使用や汚染・混合がないこと。 5、原料に有機農産物を使用し選別、 加工、貯蔵、などの行程において、 化学合成薬品等は使用や汚染・混合がないこと。 6、収穫後のフルーツは天日乾燥または 低温オーブンで乾燥する。 7、ポストハーベストは行わず、保管時も薬品の 使用や汚染・混合がないように管理する。 8、自社のコンテナにて輸入、 痛みやすいものは冷蔵コンテナーを使用 9、日本の港で植物検査があり、 検査後薫蒸された物は販売しない。 ○原材料:オーガニックナッツ・有機栽培ナッツ ○原産国名:イタリア・シチリアテレビで「食後にアーモンド」を食べると ・血糖値が上がりにくい→脂肪がつきにくい ・肌にいい といっていましたね。
有機家
530円
タンパク質と繊維、ビタミンB1、 マグネシウム、鉄、亜鉛、銅などの ミネラル類も豊富なナッツです。 無塩タイプ ○原材料:有機カシューナッツ ○原産国:スリランカ
有機家
1,078円
カルフォルニア州フェラーリ・ファームの生産する 無塩のオーガニック・ウォルナッツです。 ナッツの中でも特に高い栄養価を持ちます。 ケーキ・パン・詰め物・ソースなどに。 ○品名:有機乾燥種実 ○内容量:100g ○原材料名:有機くるみ ○賞味期限:別途商品ラベルに記載 ○保存方法:直射日光を避け冷暗所で保存 ○原産国名:アメリカ ○製造者:アリサン健康に良いと今注目を浴びている オメガ3脂肪酸がナッツ類で最も多く含まれています。 生くるみは『植物性の卵』とも呼ばれ、 栄養素の65%を占める脂質に、 リ ノール酸やリノレン酸などの良質な 不飽和脂肪酸を生くるみは 損なうことなく多く含んでいます。 また酸化はローストしたとたんに 始まります。 健康に良いと今注目を浴びている オメガ3脂肪酸がナッツ類で最も多く含まれています。 他、タンパク質やビタミンB1、ビタミンE、 食物繊維、マグネシウムといった栄養素が ギュッと詰まっています。 無添加・生ですので、 くるみに含まれているすべての 栄養素を失うことなく 摂取することができます。 この「くるみ」は ★農薬不使用 ★化成肥料不使用 ★安定剤不使用 ★輸入時害虫検査等の燻蒸処理無し ★食品添加物無添加 ★塩不使用 ★オイル不使用 ★有機認証取得品 ★人工的加熱処理無し ★加熱処理無し ★アメリカ産オーガニックくるみ使用 なので安心安全です。
有機家
474円
ひまわりの種は栄養価が高いので 加えた料理の栄養価を簡単に 上げることができます。 特にカリウムの優れた供給源です。 ○原材料:ひまわりの種 ○原産国:ルーマニア、ブルガリア等
有機家
399円
大分産のえのきを乾燥させた干しえのきです。だしがしっかりでることはもちろん、シャキシャキとした歯ごたえで様々な料理にお使いいただけます。 ・低温低風乾燥後天日干し ・えのき茶としても ○原材料:えのき茸(宮崎産)
有機家
767円
静岡産農薬・化学肥料不使用さつまいも使用 甘みがあり、しっとりとした食感 カリウムの栄養機能食品の干し芋です。 一袋で1日に必要なカリウムの1/3を摂取することができます。 減圧・低温状態で乾燥させることで、栄養素と色味を損なうこともなく、素材本来の美味しさが引き出されています ・品種:紅はるか ・砂糖不使用 ・栄養機能食品(カリウム) ・カリウムは「正常な血圧を保つのに必要な栄養素」です ・カリウム含有量:880mg/袋(100g) ・1日一袋を目安に ・242kcal/袋(100g) ◎原材料:さつまいも(静岡産)★
有機家
454円
特別栽培 和歌山産小梅使用 果肉が柔らかく、まろやかな酸味で食べやすい ・天日干し ・塩分約18% ・小粒で食べやすい 【原材料】特別栽培小梅(和歌山産)、食塩(天日塩) 【開封前賞味期間】常温で1年 【栄養成分表示】100g(当たり) ・エネルギー 47kcal/タンパク質 1.1g/脂質 0.1g/炭水化物 10.4g/食塩相当量 18g
有機家
432円
こし餡に、粒の大きな小豆甘納豆を加え 職人がひとつ一つ丁寧にお造りしました。 〇原材料:生餡(北海道産、水あめ(国産)、砂糖(北海道産)、小豆甘納豆(北海道産)、寒梅粉(国産)、還元水あめ(国産) 〇賞味期限:60日
有機家
626円
大粒で柔らかい白いちじく ◆2段熟成乾燥により、甘味が凝縮し、濃厚な味わい ◆柔らかく、プチプチとした食感 ◆砂糖・添加物不使用、食物繊維豊富 ○原材料:有機白いちじく(トルコ産)私の大好物です。 結構甘いものも好きなのです。 ムッチリとした食感で 食べだすと止まりません。
有機家
562円
トマトの煮込みやパスタソースに使用すると風味が増します。そのまま刻んで料理に、またはぬるま湯に戻してどうぞ。保存のため水分値をかなり落としてあります。約1キロのフレッシュトマトが一袋(50g)のドライトマトになります。 〇原材料:有機トマト、 食塩 〇原産国:アメリカ 〇賞味期限:6ヶ月 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 〇開封後賞味期限:出来るだけ早く、お召し上がりください。
有機家
637円
栃木県の天日干しした無漂白のかんぴようです。 もどりのよい一等のかんぴょうを使用しており 味・香りともすぐれています。 ○原材料:かんぴょう(栃木県産)
有機家
1,069円
駿河湾特産100%の桜えびを天日干ししてあります。無添加、無着色です。 桜えびは世界的にも希少な生物として知られ、国内では静岡県の駿河湾だけで水揚げされています。由比港に水揚げされてからすぐ天日干しの素干しにされます。恵まれた地の利で最高級品をお届けできます。 [ 原材料 ] 桜えび(駿河湾産) [ 保存方法 ] 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 ◎賞味期限:常温3ヶ月駿河湾特産100%の桜えびを天日干ししてあります。 無添加、無着色です。 桜えびは世界的にも希少な生物として知られ、 国内では静岡県の駿河湾だけで水揚げされています。 由比港に水揚げされてからすぐ天日干しの素干しにされます。 恵まれた地の利で上級品をお届けできます。
有機家
1,048円
【注文を受けてから造りますので発送までに3日〜4日かかります。】 【早めのお召し上がりをお願い致します。】 ドイツハムソーセージの表示に「無塩漬」とあります。 塩を使用していないの? これが不思議なんですが法律上の業界の無添加の表示なんです。 語源がよく分からないそうです。 何方か知ってる人は教えてください。 千葉県にお住まいのO様が調べてくれました。 私はいつも生協で「無塩せきハム」を購入していましたが たしかに意味が良く分からないまま買っていました。 気になったので、買い物も忘れていろいろと調べてしまいました。 もうお調べになられたかもしれませんが、 国内のJAS規格で 「無塩せきハム」というのは、発色剤(亜硝酸塩など)を用いずに作ったハム。 「塩せき」というのは、発色剤(亜硝酸塩など)を使用して作ることだそうですが なぜ亜硝酸塩を用いていないことを無塩せきというのかを調べてみると、 古くヨーロッパで食肉を塩蔵保存していた頃には「岩塩」が使われていたらしく (岩塩を使用すると保存性が良いだけでなく、 肉の色や風味が良くなったそうです) のちに、岩塩に含まれる硝石が肉の中の微生物によって 亜硝酸塩になることが科学的に解明されて以来、 化学的な亜硝酸塩が使われることになったようです。 もとは岩塩漬け(塩漬け中に亜硝酸塩が自然に生成されていた) →近年は塩に添加物の亜硝酸塩を混合して漬ける (この行程が塩せきと呼ばれる) →亜硝酸塩混合で漬けていない(だから無塩せき) という意味合いかと思われます。 ともかく、亜硝酸塩はアレルギーを引き起こす物質と して知られているそうですし 魚などに含まれるアミン類と結合して、 発癌物質であるニトロソ化合物を作るそうです。 少しでも心配なものはできるだけ排除して、...
有機家
2,592円
有機JAS認定品 オメガ3含有 ナッツのような香り、軽い口あたり オメガ3は熱に弱いため、加熱せずにお召し上がりください。 スプーン1杯をそののまま飲む ドレッシングのベース油に 納豆や豆腐にかけても美味しい ■風味を活かす低温圧搾法(コールドプレス) 苦味をろ過した食べやすいタイプ ■そのまま飲む 過熱をしない ドレッシングのベース油や 納豆や豆腐にかけても美味しい ○原材料:有機亜麻仁(アメリカ) 開封前賞味期間:常温で1年
有機家
1,058円
ホクホクして甘みあり ■有機JAS認定品 国内産100% ■煮豆、豆ごはん、 甘納豆に ■数量限定品 ○原材料:有機金時豆(北海道産)
有機家
1,784円
通常のよつ葉バター(加塩)に比べ、塩分を40%カットしました。 塩味がおだやかで、やさしいミルクの風味が味わえます。 お料理にも、パンなどにそのまま塗ってもお使いいただけます。 塩分が気になる方にもおすすめの一品です。 [ 原材料 ] 生乳(北海道十勝産)、食塩 [ 保存方法 ] 要冷蔵(10℃以下) 賞味期限:冷蔵90日奥出雲で育った健康な牛の乳を使用したバターです。 豊かな風味のやさしい味です。 無塩タイプなので料理にはもちろん、お菓子作りにも最適です。 トーストに塗る際にはしばらく室温になじませるのがコツ。 芳醇な香りと、なめらかな口当たりがより一層際立ちます。 化学肥料を使わない牧草で 飼育する牛はやっぱり健康。 昭和30年代から酪農をはじめ 無農薬飼料による飼育の重要性を牛さんが 教えてくれました。 奥出雲 山の放牧場育ちの健康なブラウンスイス種の牛乳です。 自社牧場として「日登牧場」を開設し、「ブラウンスイス種」を輸入、 ブラウンスイス種は、腰高なので乳房を引きずらず、 骨格も運動向きで山地酪農に適しています。 しかし乳量はホルスタインほどは出ません。 乳質はあっさりとしています。 木次の無塩バターはこの生乳を使って作ります。
有機家
389円
宮崎産大根使用 自然な甘みと程よい塩味 天日干し大根を氷温熟成し、大根の自然の甘みを引き出した昔ながらの素朴な味わいです。 玄米にとても良く合い、食べたら止まらない美味しいたくあんです。 ・歯切れがよい ・天日干しした大根を氷温でじっくり熟成 ・砂糖・化学調味料不使用 ◎原材料:干し大根(宮崎産)、漬け原材料【米糠(国内産)、食塩[天日塩(オーストラリア産)]、有機白梅酢(和歌山産)】
有機家
1,382円
【勝沼栄玉園】 土作りからこだわったぶどう作りのプロ集団。低農薬で栽培しています。土壌は、毎年出てくるワインのぶどう搾りカスと木くずを 混ぜて使い、循環型の農業にこだわっています。 [ 原材料 ] ぶどう(山梨県勝沼産) 品種名 シャインマスカット [ 保存方法 ] 直射日光を避け保存してください。 開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 ◎賞味期限:常温5ヶ月シャインマスカットを使用した 大粒の干しぶどう。 上品な甘みと芳醇な香りがあり、 濃厚な味わいを楽しめます。 土作りからこだわったぶどう作りの プロ集団である勝沼栄玉園のぶどうを 干しぶどうにしました。 葡萄そのものの味に仕上がっています。 良質の水ときれいな空気のもと、 ワインを作る際に出るワインかすを 発酵させた堆肥で栽培した ぶどうを使っています。 ※まれに種が入っている場合が ありますので、ご注意下さい。 ※ぶどうの表面が白くなることがありますが、 ぶどうの果糖ですので、 安心してお召し上がりください。
有機家
950円
*漁穫から製造加工までを一貫して行っていますので加工までの鮮度が抜群です。 *ちりめんはミネラル分を含む海水でゆで、昔ながらの天日乾燥をしています。 *漂白剤、添加物などは一切使用していません。天然の風味を生かした仕上がりになっています。 漂白や添加を行わず、ちりめんをボイルするのに海水を用いています。塩分は控えめで、弾力があり、ミネラル豊富でまろやかな味に仕上がります。 [ 原材料 ] 小魚(ちりめん)、食塩 [ 使い方 ] *だいこんおろしをのせて、酢醤油で。 *たっぷりのごま油でカリッと揚げて、最後に醤油をたらす、これをレタス・豆腐にかけてちりめんのカリカリサラダに。 *ちりめん、ごまとご飯を混ぜておにぎりにして味噌かもろみをのせ、シソでくるむ [ 保存方法 ] 直射日光を避け冷暗所にて保存 ◎賞味期限:冷蔵30日祇園丸では漁獲から加工までを一貫して生産しています。 ちりめんは小さく鮮度が落ちやすいため、 優しく水揚げして新鮮なうちに素早く加工します。 早朝に出港して漁獲があれば超特急で加工場へ運んで 即座に茹で上げ、輝く太陽の下、 潮風にさらして程好く干しあげます。 祇園丸では漂白や添加を行わず、 ちりめんをボイルするのに海水を用いていますので、 塩分は控えめで、弾力があり、 ミネラル豊富でまろやかな味に仕上がります。 ★
有機家
535円
宮崎産特別栽培大根使用 自然な甘みと程よい酸味 天日干しした大根を伝統海塩「海の精」で漬け込んだたくあんです。玄米のお供にどうぞ。 ・大根が一番美味しい冬に伝統海塩「海の精」で漬け込んだ ・低温熟成 ・砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 ・数量限定品 ■数量限定品 ◎原材料:特別栽培大根(宮崎産)、漬け原材料[米ぬか(埼玉産)、食塩(海の精)、唐辛子(埼玉産)]
有機家
1,490円
プリプリの白身がとても魅力的な国内産金目鯛。 伊東の潮風と太陽の恵みで干し上げました。 焼きすぎに注意してアツアツをお召し上がりください。 皮目も美味しいのでお好みの方は焼き目をしっかりと入れて召し上がるのも美味しいです。 [ 原材料 ] 金目鯛(国内産)、食塩 [ 使い方 ] 冷蔵庫で解凍してください。(約3時間程度) 解凍後、魚焼きグリル等で焼いてお召し上がりください。 [ 保存方法 ] 要冷凍(-18℃以下)で保存ください。解凍後は早めに調理してお召し上がりください。 ◎賞味期限:冷凍3ヶ月島源の干物は添加物を一切使用しておりません。 昔ながらの製法で皆様の食卓にお届けすることをモットーとし、 天然塩を使い太陽の熱を利用し無添加天日干し干物を明治30年から製造しています。
有機家
477円
南九州産さつまいも使用 甘みがあり、しっとりとした食感 食べきりサイズの個包装入り ・品種:紅はるか食べやすい個包装タイプの干し芋です。 噛めば噛むほどおいも本来の甘みが味わえます。 使用方法:そのまま食べる。固い場合は個包装を開けて脱酸素剤を取り出してから電子レンジで加熱(500Wで10秒)するとやわらかくなります。開封前賞味期限常温で6ヶ月◎原材料:さつまいも(鹿児島・宮崎産)
有機家
887円
アリゾナ州で生産されたオーガニックのリンゴです。昔から「1日1個のリンゴで医者要らず」と言うくらい健康維持に有効です。 ソフトな食感でそのまま食べても美味しいですし、アップルパイやパン作りにもご利用いただけます。 ○原材料:リンゴ ○原産国:アメリカ ○認定団体:OTCO ○添加物:無し
有機家
1,714円
最北端の漁場で活躍する北海道稚内、丸共水産のほっけです。 [ 原材料 ] 北海道産ほっけ、食塩 [ 使い方 ] 冷蔵庫などで自然解凍後グリル等で焼いてお召し上がりください。 [ 保存方法 ] 要冷凍(-18℃以下)で保存ください。保存料などは一切使用していません。 解凍後は早めに調理してお召し上がりください。 ◎賞味期限:冷凍180日稚内前浜産の新鮮なほっけを塩のみで乾燥した無添加の干物です。 日本海の北部漁場は豊かで、獲れる魚も美味しい! 若い漁師さんも活躍する北の丸共水産さん。