JAタウン
4,330円
「萩の瀬つきあじ」と干物詰合せセット ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 萩の瀬つきあじをはじめ、 ふっくら身のつまった、人気のお魚を詰合せました! 冷凍なので、晩酌のたびに、お好きな干物を少しずつ解凍しては、焼いて味わうことができます♪ ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 日本海の沖にある天然の瀬(浅い海底の隆起部)に住み着いた「マアジ」のことを、 山口県では「瀬つきあじ」と呼んでいます。 天然の瀬は、エサが豊富! プランクトンや小魚などの良質なエサを食べて育ち、脂がのってます。 体型もそのせいかちょっぴり 「ふっくら」気味・・・!? でも、決して『メタボ』ではありません(笑) その瀬つきあじをはじめ、「幻の高級魚」と言われるのどぐろなど、 山口でおなじみのお魚を、天日塩を使用して、一夜干しに仕上げました! それぞれの素材の風味や旨みを、どうぞお楽しみください! ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【お召し上がり方】 冷蔵庫内で1~2時間解凍した後、魚がつきにくくなるよう調理器具(焼き網・グリル・フライパン等)を よく熱します。お皿に盛る時に、表になるほうを先に焼き、身が白くなり、7割方色が変わって、 ふっくらしてきたら、反対側を焼きます。 みりん干しは焦げやすいので、弱火で、加減に注意しながら焼いてください。 お好みで、大根おろし、レモン汁等をかけ、焼きたてをお召し上がりください。 【商品内容】 瀬つきあじひらき(3尾・200g) カレイ一夜干し(3尾・220g) のどぐろひらき(3尾・170g) ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● 【原材料】 ソウハチガレイ、マアジ、アカムツ、食塩、酵母エキス 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C、V・E)、pH調整剤 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) ...
清川屋 特産品・フルーツ王国
4,400円
注意事項※お届け日のご指定はご遠慮ください。 天候や収穫状況により、お届け時期が前後する場合がございます。 旬の時期にお届けいたしますので、予めご了承ください。 お受け取りできない期間(平日、時間帯、長期不在の予定など)がございましたら、通信欄にご記入ください。名称味噌粕漬原材料桜ます(日本海産)、味噌(遺伝子組換えでない)、酒粕、食塩、(原料の一部に小麦、大豆を含む)内容量100g×3切(化粧箱入)賞味期限冷凍3ヵ月保存方法冷凍庫で保存してください。 ※解凍後は冷蔵庫で保存 開封・解凍後に再冷凍することはできませんので、ご注意ください。特定原材料小麦幻の桜ます[味噌粕漬]滋味深い、春を告げる最高級ます 春になると庄内沖に現れる山形の県魚「桜ます」。この時期の桜ますは産卵を控え脂がのり、多くの食通を魅了します。 春先になると、全国各地からこの桜ますを目当てに釣り好きたちがこぞって集まりますが、近年では漁獲量が減少し、地元でもめったに手に入らない幻の魚となりつつあります。 希少な桜ますを、地元味噌蔵の味噌と、地元酒蔵の大吟醸酒粕を合わせ、和紙で包んで漬け込み、ゆっくりと味を染み込ませた「味噌粕漬け」。塩辛さを抑え、旨味を閉じ込めた製法で仕込みました。 香ばしく焼き上げれば、広がる甘い香り。脂がのった身はふんわりとやわらかく、あっさりしつつも噛むほどに旨みが溢れます。山形の県魚サクラマス 実はヤマメと一緒?山形県の県魚でもある桜ます。 庄内地方では古くから、春の祭りに欠かせない定番料理として「桜ますのあんかけ」や「素焼き」が受け継がれています。 この桜ます、実は川魚のヤマメと同じ魚なのを知っていましたか? 川魚のヤマメの一部が、海に出てまた川に戻ってくる。この海に出て戻ってきたヤマメが桜ます、別名「本マス」とも呼ばれます。...
遊廊亭
5,184円
船上で死んだものは若干流通していますが、活ですので味がまったく違います! サバキ方 下記記載の写真は松川では有りません。 ○身やエンガワは鮮度がどこより良いから、先ずはお刺身でどうぞ! ○昆布〆も最高! ○アラはほぐして煮こごりや鍋・あら汁に ○フライや煮付けにも 北海道は函館から港直送便です! 道産子の私が各港の魚介を食べ歩き やっぱり大好きなのは 函館 が 一番美味しいと思います。 御家庭用にカットなど お知らせ願います 遊廊亭北海道 函館直送!旬の海鮮市場 1尾が600g〜800gです。 御贈答品御家庭用にカットなど お知らせ願います 御家庭用はリサイクル箱で発送です 御贈答は箱代500円いただきます
ネットキング
7,128円
商品説明 名称 伊勢神宮奉納魚 マハタ 切り身(約35g×8切れ)(km-hm910016) 内容量 マハタ(約35g×8切れ) 産地名 三重県 賞味期限 冷凍30日 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 備考 ※沖縄・離島は別途1100円の送料加算となります。伊勢神宮式年遷宮に奉納された幻の高級魚「尾鷲マハタ」。 女性にうれしいコラーゲンを豊富に含み、透き通る白身は歯ごたえも良く、 その味は極めて美味です。 真はたは深場の海に生息し、漁獲量が少なく市場にはほとんど流通しません。 釣り人にとっても、狙ってもまれにしか釣り上げられない憧れの魚です。 幻の高級魚マハタの切り身。 煮ても焼いてもその味は極めて美味です。 冬は鍋が絶品! 透明感のある美しい身からは白身魚とは思えないほど濃厚なダシがあふれます。 モッチリとした食感とバツグンの脂乗り、火を通すことで旨みが増しコク深い味わいが楽しめます。 また、皮目のゼラチン層もまた美味で余すことなく味わえます。 締めには濃厚な出汁が広がる鍋で、うどんがおすすめです。 薄めの塩加減にしていただくと旨味がさらに引き立ちます。 滋味あふれるあったか鍋で、身も心もぽかぽかになります。 食通憧れの「尾鷲のマハタ」を贅沢な鍋で是非一度お試しください。
越後村上うおや
7,700円
本鱒(サクラマス)の塩引(10切) 日本海で捕れる旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です! 原材料 本鱒(日本海産)、塩 内容量 10切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵10日:冷凍60日 配送形態 クール便 栄養成分表(100g当たり) 熱量252kcal タンパク質23.8g 脂質15.1g 炭水化物5.2g 食塩相当量3.6g■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 4月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。
淡路島 3年とらふぐ若男水産
4,320円
内 容 サクラマス 約400g×2パック ※皮付き3枚おろしにした状態で約400gですので、皮なしの場合はグラム数が減ります。 賞味期限 冷蔵保存4〜5日間 保存方法 要冷蔵(冷蔵便発送) 原材料 サクラマス(淡路島産) 商品説明 ◆知る人ぞ知る、幻の高級魚・サクラマスついに登場! 鮭鱒類の中で一番美味しいとされるサクラマスを、鳴門の潮の元、淡路島の漁場福良湾で育て上げました。日本一潮流の速い鳴門海峡の近くで育てる事により、量・質ともに極めたサクラマスに成長し味がとても濃厚になります。 水揚げされたらすぐに調理しますので、美味しさそのまま!甘み、旨みが抜群です! 脂が乗っているにもかかわらず、あっさりとしたその味わいはまさに絶品。旬を迎える今だけの季節、是非一度味わっていただきたいお魚です。 届いたら切るだけ!サクラマス(サーモン)をお好みの大きさに切るだけでお手軽・簡単♪食卓に花が咲きます。 お刺身OK!お子様に大人気のサーモンのにぎり寿司・手巻き寿司・カルパッチョ・焼き鮭に! お刺身用(皮なし)+焼き鮭・その他用(皮あり)の3種類からお選び下さい。 業務用サイズで、環境にも優しい、トレイなしのエコパック。ストックパックですので、急なお客様にもすぐに対応出来てとても便利です。量が多いと感じる場合は、冷凍保存もできます。真空パックになっておりますのでお好きな時にお使い下さい。 淡路島サクラマス 桜鱒 サーモン 淡路島3年とらふぐ お造り 御造り 産直 産地直送 贈答品 訳あり パ−ティ 祝い お歳暮 ふぐ フグ 河豚 とらふぐ グルメお取り寄せ 海産物 活魚 白子 いかなご くぎ煮 ふぐ通販 敬老の日 ギフト 人気 ランキング もらってうれしいサクラマス
淡路島 3年とらふぐ若男水産
3,240円
内 容 サクラマス 約300g×2パック ※皮付き3枚おろしにした状態で約300gですので、皮なしの場合はグラム数が減ります。 賞味期限 冷蔵保存4〜5日間 保存方法 要冷蔵(冷蔵便発送) 原材料 サクラマス(淡路島産) 商品説明 ◆知る人ぞ知る、幻の高級魚・サクラマスついに登場! 鮭鱒類の中で一番美味しいとされるサクラマスを、鳴門の潮の元、淡路島の漁場福良湾で育て上げました。日本一潮流の速い鳴門海峡の近くで育てる事により、量・質ともに極めたサクラマスに成長し味がとても濃厚になります。 水揚げされたらすぐに調理しますので、美味しさそのまま!甘み、旨みが抜群です! 脂が乗っているにもかかわらず、あっさりとしたその味わいはまさに絶品。旬を迎える今だけの季節、是非一度味わっていただきたいお魚です。 届いたら切るだけ!サクラマス(サーモン)をお好みの大きさに切るだけでお手軽・簡単♪食卓に花が咲きます。 お刺身OK!お子様に大人気のサーモンのにぎり寿司・手巻き寿司・カルパッチョ・焼き鮭に! お刺身用(皮なし)+焼き鮭・その他用(皮あり)の3種類からお選び下さい。 業務用サイズで、環境にも優しい、トレイなしのエコパック。ストックパックですので、急なお客様にもすぐに対応出来てとても便利です。量が多いと感じる場合は、冷凍保存もできます。真空パックになっておりますのでお好きな時にお使い下さい。 淡路島サクラマス 桜鱒 サーモン 淡路島3年とらふぐ お造り 御造り 産直 産地直送 贈答品 訳あり パ−ティ 祝い お歳暮 ふぐ フグ 河豚 とらふぐ グルメお取り寄せ 海産物 活魚 白子 いかなご くぎ煮 ふぐ通販 敬老の日 ギフト 人気 ランキング もらってうれしいサクラマス
越後村上うおや
1,140円
■ サクラマスの切身(2切) ■ 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 今が最高に美味しい季節です。 白焼、塩焼、煮付けにしてお召し上がりください。 本物の味をぜひ一度御賞味ください。うおやの春の一押です。 ※6月からは冷凍便でのお届けとなります ■品名 本鱒(サクラマス)の切身 ■原材料 本鱒(日本海産) ■内容量 2切 ■保存方法 冷蔵保存 : 5℃以下に保存 冷東保存 : -18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵4日 :冷凍60日 ■配送方法 クール冷蔵便★SNSに、サクラマスと春にんじんのキャロット・ラペを合わせた 旬を楽しむ一皿を投稿いただきました! 春のランチにもディナーにも食べてみたいお料理ですね♪ ★こちらもSNSに投稿いただきました! 上品な脂ののったサクラマスは煮付けも最高に美味しいのですが シンプルな味付けで炊き込みご飯というのもまた最高ですね。 ------------------------------------------- * サクラマスのおいしい食べ方* ------------------------------------------- 桜の咲くころ帰ってくるから「サクラマス」。 また、身が美しいピンク色であることもその名前の由来と言われています。 まさに今が旬真っただ中のサクラマスは味も極上! せっかくのおいしいお魚、いろいろに楽しんでみませんか? ということで今回はサクラマスのおすすめレシピをご紹介! +*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+ ◎ 白焼き ◎ +*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+...
壱岐・長崎 うまかもん屋
7,600円
■幻の高級魚 キジハタ(アコウ) 漁獲量が少ない幻の高級魚と呼ばれるキジハタ(アコウ)は一般の食卓に並ぶことはほとんどなく、料亭などの高級店で少し見かける程度の希少な魚です。 ■夏のアコウ・冬のフグ 標準和名のキジハタよりも関西方面での呼び名“アコウ"として有名で、アカアラ、アカミズとも呼ばれます。薄造りは冬のフグと比較される旨さで、“夏のアコウ・冬のフグ"ともいわれています。 ■余すところの無い魚 刺身にすれば、透き通った身が非常に綺麗で、さっぱりとした白身の旨味とコリコリとした歯ごたえが絶品。 皮を付けたまま湯引きにすれば更に歯応えが増し、皮と身の間に閉じ込められた一番美味な旨味をお楽しみいただけます。 お味噌汁・鍋物などの汁物や煮付けにすれば、アラから独特の濃厚な旨みが広がり身はトロッとして、頭の身や皮まで美味しくいただけます。 *お刺身で召し上がった残りの頭などのアラだけでも、お味噌汁として 充分に出汁の旨味を堪能できます。 この商品は新鮮な活魚を出荷直前に活き〆し、下処理後(ウロコと内臓を外して)発送します。 召し上がり方 刺身・鍋・煮付け・湯引き・お吸い物・ポワレなど。 商品詳細 内容量 1kg(2-3匹)~2kg(3~5匹) 原産地 長崎県壱岐島 賞味期限 冷蔵3日程度
毎日漁港へ目利き一筋!かにの山米
1,980円
商品内容 北海道で水揚げされた幻の超高級魚「天然サクラマス」をお刺身用に柵にして急速冷凍しました♪ サクラマスは、川で生まれて1年か2年過ごし、海に下って海で成長した後、1年ほどたつと、秋の産卵のために再び春に川に戻る習性があります。 サクラマスは、川に戻ると秋の産卵時期まで絶食するので、身がやせてきます。 故に、川に戻る寸前のこの時期、海でとれたものが美味しいサクラマスということになります。半解凍で薄くスライスしてお刺身やカルパッチョなどでどうぞ。 【高鮮度3Dフリーザー凍結】・・・食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。 食材の劣化が少なく、鮮度や風味・品質はそのまま維持できる点で優れています。 北海道産 サクラマスの柵(冷凍)160-180g※スキンレス 賞味期限 解凍前:冷凍保存で1ヶ月、解凍後: 冷蔵保存で2日 人数の目安 約2人前 お召し上がり方 半解凍で薄くスライスしてお刺身やカルパッチョなどでどうぞ。 配送方法 【業者】クロネコヤマトまたは佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】 この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。
美味逸品
1,998円
のしをつけてお届けすることができます。 ※通常の「熨斗(のし)」または「短冊のし」で対応させて頂きます。 北海道の名店 中井英策商店の「王鰈ずし(幻の高級魚マツカワのいずし)250g」産地直送でお届け 幻の高級魚として知る人ぞ知る王鰈(マツカワ)、北海道産米のななつぼし、北海道産の糀と人参、高知県産の生姜を乳酸発酵させた一品 商品説明 少なくなった資源回復のために、北海道伊達市にある北海道栽培水産研究センターで稚魚を放流、北海道噴火湾から苫小牧、日高沖で捕れたマツカワガレイ(別名:タカノハ)を使用した「王鰈ずし(幻の高級魚マツカワのいずし)」を食卓へ産地直送でお届けします。 「いずし」とは、魚の切り身などと一緒に、米、糀、人参などの野菜を重ね漬けし乳酸発酵熟成させた、北海道独特の郷土料理です。 「北の食文化を伝えたい」という企業理念を掲げ、北海道古来の製法を踏襲しながらも、現代風にアレンジした飯寿し作りを続けている北海道の名店 中井英策商店の期間限定、数量限定商品が「王鰈ずし(幻の高級魚マツカワのいずし)」です。 マツカワガレイは肉厚で脂が乗っていながらもさっぱりとして甘みのある贅沢な味わいが特徴、老若男女、どなたでも美味しく召し上がっていただける商品です。 特に「飯寿し独特の臭みや酸味が苦手・・・」と言われる方でも、この飯寿しは美味しく召し上がっていただけるでしょう。 ※産地直送の商品となる為、中井英策商店以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。 内容 王鰈ずし(マツカワのいずし)250g 原材料名 マツカワガレイ(北海道産)、ななつぼし(北海道産)、糀(北海道産)、人参(北海道産)、生姜(高知県産)、唐辛子 栄養成分 エネルギー:142kcal、たんぱく質:7.9g、脂質...
山と海の旬鮮産直よか魚ドットコム
1,080円
※サイズにバラツキがある場合がございます 【商品内容】地魚のクエだし味噌漬けを計300gでお届けします 【製 造 者】(株)ACS 長崎県佐世保市高島町676-16 【水 揚 げ】長崎県五島、九十九島近海 【賞味期限】冷凍3ヶ月 【保存方法】冷凍 【 包 装 】簡易包装でお届け。ギフト包装、のし、メッセージカード不可。 【運送方法】ヤマト運輸 冷凍便
下町の焼酎屋 澤屋総本店
5,147円
商品詳細 商品名 幻の赤しそ寿司 (真あじ4貫入り×4セット) 合計16貫 化粧箱入 高橋水産 商品説明 ★創業から108年の老舗★ ◆大分県産米使用 幻の赤しそ寿司◆ 大分県佐伯市米水津の中でも宮野浦に伝わる「丸寿司」は、特製の甘酢でしめた地魚を赤しそで巻いたお寿司です。 本品は、伝統の丸寿司を食べやすく、頭を取り除き、佐伯 米水津宮野浦に伝わる作り方を守り抜いた逸品です。 新鮮な魚を丁寧にさばき、特製の甘酢に漬けたネタ、ネタに合うよう独自に調合したシャリを一緒に赤しそで包んだ昔懐かしい漁師町のおもてなし料理です。 ◆大分県の契約栽培「赤しそ」使用◆ 地元・大分県の契約栽培の「赤しそ」を使って製造しています。 地元ではつくられる家庭も少なくなってきているため、幻のすしと言われています。 〜〜 老舗・高橋水産 2つ のこだわり 〜〜 大分県佐伯市の海岸は入江が多く美味しい魚の宝庫です。 "干物は刺身を超えた"そんな干物屋になる夢を抱きながら創業以来108年目を迎えました。 1◆大正2年創業の老舗の職人ならではの水抜き技術 干物にする魚を目利きで選定することはもちろん、魚から余分な水分を抜いて、 美味しい寿司にするための水抜き技術は、とても重要です。 熟年の技術を習得した職人のみが魚の加工をしており、美味しい赤しそ寿司に欠かせません。 2◆最新冷凍技術「プロトン」採用で鮮度抜群 鮮度・食感・風味を維持する次世代の冷凍技術と言われる、プロトン凍結を採用しております。 急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結(冷凍)することで、食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です。 従来の冷凍方法で課題となっていたドリップと呼ばれる旨味成分の流出や、離水による食品・食材の品質低下を防止するために有効とされています。 内容量 ・4貫入り...
山と海の旬鮮産直よか魚ドットコム
1,620円
ギフト対応について 九十九島幻のクエだし鯛飯 1袋(計3合分) 内 容 クエだし鯛飯×1袋(1袋は真鯛切身(漬け) 100g、クエスープ400g)原材料:真鯛(長崎産)、しょうゆ(混合)、くえ調味料(くえエキス)、いわし削りぶし、さば削りぶし、昆布だし、かつお削りぶし、食塩、椎茸だし/酒精、調味料 (アミノ酸等)、香辛料抽出物、酸化防止剤(抽出ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・ごま・さばを含む) 水揚 加工 水揚:長崎県五島、九十九島近海(養殖)加工:長崎県佐世保市 賞 味 期 限 冷凍 3ヶ月 保 存 方 法 冷凍 包 装 のし・メッセージカードは無料でお付けします。お気軽にお申し付けください。 お届け日(納品日) ・ご注文から4日営業日以降のご指定が可能。・ご指定日がない場合、銀行振込・郵便振替・コンビニ決済では入金後の発送 運 送 方 法 ・ヤマト運輸 クール便(冷凍)※冷蔵でのお届けは不可となっております よか魚のギフトは様々なシーン・用途でご利用できます! 季節の行事・ご挨拶 お正月 御正月 お年賀 御年賀 お年始 御年始 初節句御祝 節句 ひな祭り こどもの日 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 年越し 年末 通年 春夏秋冬 冬グルメ 年末グルメ 年越しグルメ 日常のギフト ご挨拶 御挨拶 ごあいさつ お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気内祝い 快気祝い 引っ越し 引越しご挨拶 志 進物 ギフト プレゼント 様々なお祝い事 お祝い 御祝い 内祝い 幼稚園 入園内祝い 御入園祝い 入学祝い 入学内祝い 合格祝い 小学校 中学校 高校 大学 卒業祝い 進学内祝い 卒業記念 卒業記念品 御卒業御祝 成人式 御成人御祝 就職祝い...
山と海の旬鮮産直よか魚ドットコム
4,968円
ギフト対応について クエ専門店の鍋セットがレンジで簡単に味わえます。 クエ贅沢一人鍋は、クエの身、身付きアラが入っていて、専門店のクエ鍋が簡単に味わえます。 海鮮鍋は、漁師おすすめの地魚に、なんと幻の高級魚クエの旨味の源でもあるアラ入りで、地魚とクエの旨味が絡み合い絶品。 どちらも野菜とすり身も入ってボリューム満点! そしてだしは、専門店よか魚ならではのクエだしスープ。 具材を召し上がって頂いた後に、残ったスープの中にご飯を入れて、レンジで温めて、締めの雑炊もご堪能ください。 【内容量】長崎産天然クエ鍋1人前600g×1、天然クエアラ入り九十九島海鮮鍋(1人前630g) 【調理方法】 電子レンジ600wで8分。500wで11分30秒。1100Wで4分30秒。 具材を召し上がって頂いた後に、残ったスープの中にご飯を入れて、レンジで温めて、締めの雑炊もご堪能ください。 [原材料名] 【長崎産天然クエ贅沢一人鍋】 くえ(長崎県産)、すり身【魚肉(えそ(長崎県産)、いとより、すけそうだら)、食塩、卵白/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)】、白菜、大根、にんじん、ネギ、しめじ、だし醤油【塩(国内製造)、砂糖、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、クエ、酵母エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)】、(一部に卵・小麦・大豆を含む) 【天然クエアラ入り九十九島海鮮鍋】 白身魚(コロダイ、イラ、クエ)(長崎県産)、すり身(魚肉、食塩、卵白)、白菜、大根、しめじ、だし醤油(塩、砂糖、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、クエ、酵母エキス)ネギ、にんじん/酒精、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に卵・小麦・大豆を含む) [水揚・加工]水揚:長崎県五島、九十九島近海、加工:長崎県佐世保市高島町676-16 [賞味期限]冷凍 3ヶ月 ...
ネットキング
7,452円
伊勢神宮式年遷宮に奉納された幻の高級魚「尾鷲マハタ」の豪華な鍋セット。 女性にうれしいコラーゲンを豊富に含み、透き通る白身は歯ごたえも良く、 その味は極めて美味です。 真はたは深場の海に生息し、漁獲量が少なく市場にはほとんど流通しません。 釣り人にとっても、狙ってもまれにしか釣り上げられない憧れの魚です。 マハタ料理といえば焼きや刺身はもちろん美味ですが、脂の乗った冬は鍋が絶品 透明感のある美しい身からは白身魚とは思えないほど濃厚なダシがあふれます。 モッチリとした食感とバツグンの脂乗り、火を通すことで旨みが増しコク深い 味わいが楽しめます。 また、皮目のゼラチン層もまた美味で余すことなく味わえます。 締めには濃厚な出汁が広がる鍋で、うどんがおすすめです。薄めの塩加減にしていただくと旨味がさらに引き立ちます。 滋味あふれるあったか鍋で、身も心もぽかぽかになります。 食通憧れの「尾鷲のマハタ」を贅沢な鍋で是非一度お試しください。
越後村上うおや
780円
本鱒(サクラマス)の塩引(1切) 日本海で捕れる旬の最高の本鱒(サクラマス)を 村上伝統の塩引にしたてました。 素材の旨さが際立つ逸品です! 原材料 本鱒(日本海産)、塩 内容量 1切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵10日:冷凍60日 配送形態 クール便 栄養成分表(100g当たり) 熱量252kcal タンパク質23.8g 脂質15.1g 炭水化物5.2g 食塩相当量3.6g■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 4月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 量こそご用意できませんが、品質には自信があります。 本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。
函館海鮮食材
980円
内容量2枚 賞味期限 −18℃以下保存で1ヶ月 商品に表記している賞味期限に関わらず、ご家庭用冷凍庫での保存の場合、ドアの開閉等から品質が劣化する事がある為、 1ヶ月以内にお召し上がりください。 解凍後は冷蔵庫で保存し、すぐにお召し上がりください。 発送について 同梱について店舗内全食品同梱可(一部除外品あり)※最大13kgまで。実際は商品の形状によって前後します。 お届け日 ご注文確認後、即日〜3営業日以内に出荷いたします(土日祝日は定休日です)。 ※銀行振り込み、楽天Edy決済でお支払いの場合はご入金確認後に、 楽天バンク決済の場合は残高確認後に上記のとおり対応いたします。 北海道からの 発送となるため、出荷日から2〜3日後がお届け日の目安です。淡白な白身で脂はたっぷり!プリプリ食感のお刺身です 淡白な白身と脂のりが最高。ほっけ刺身は新鮮な状態でしか味わえない幻のお刺身です。プリプリとした食感をお楽しみ頂けます。 北海道に桜が咲く頃が旬。 ほっけは漢字で「魚偏に花」と書くだけあって、北海道に桜が咲き始める頃があぶらののりが良くなる目安。5月から7月にかけて漁獲されるほっけが最高です。 わさびの香りと共に。 ほっけの刺身は脂が乗っているのにしつこくありません。わさびの香りと共に頂くのがオススメです。 いま食材に求められるのは美味しさに加えて「安心・安全」 トナミ食品工業の各工場では「食の安全」に最大の注意を払い、「安心・安全な食品をお客様にお届けする」ことを誓います。高い基準を設定しており、規格に合ったものしか出荷しません。とれたての新鮮な食材を活かし、自信をもって販売できる製品をお届けしています。 HACCPの導入 「安心・安全な食品を提供」するため、HACCP方式に対応するシステムづくりに積極的に取り組んでいます。追分工場は...
越後村上うおや
700円
本鱒(サクラマス)の西京漬 風味豊かな西京味噌に脂ののった旬の最高の本鱒 (サクラマス)をじっくりと漬け込みました。 ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。 うおやならではの上品で豊かな味わいをご賞味ください 緑鮮やかな春から初夏へ移り変わる季節、 本鱒(サクラマス)がおいしい季節になりました。 この時期、日本海でとれる本鱒(ホンマス)は 桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、 知る人ぞ知る幻の高級魚です。 原材料 本鱒(国内産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤(加工澱粉) (原材料の一部に大豆・ゼラチンを含む) 内容量 1切 保存方法 冷蔵保存の場合:5℃以下 冷凍保存の場合:-18℃以下 賞味期限 冷蔵7日:冷凍60日 配送形態 クール便 栄養成分表(100g当たり) 熱量167kcal タンパク質16.1g 脂質6.1g 炭水化物11.8g 食塩相当量3.0g ■本鱒(サクラマス) 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒(ホンマス)」が最高に美味しくなるります! 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。 「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。 脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。 本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。 知る人ぞ知る! 幻の高級魚、【 本 鱒 】。 その味、極上・・・ 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス)」を一本一本、選んでおります。...
瀬戸内の珍味@網元大将
1,100円
■商品説明■ 商品種別名 (地方名、別名等) ちりめんじゃこ、しらす干し、しろめ、どろめ 用途 おつまみ、料理のトッピング、じゃこトースト、ちりめん山椒、ふりかけ 内容量 80g 原料 カタクチイワシ(瀬戸内海産)、食塩 保存方法 10℃以下で保存 賞味期限 目安:冷蔵14日、冷凍30日 (詳細期限は本体記載) 発送 栄養成分表示 (推定値) エネルギー252kcal、たんぱく質53.0g、脂質4.1g、炭水化物0.7g、食塩相当量4.6g 本製品で使用しているいわしの稚魚は、えび、かに、いかが混ざる漁法で採取しています。 ←送料無料の 5袋セットも あります 【関連ワード】グルメ食品 産直 ご当地グルメ 魚 詰め合わせ つまみ おつまみ ギフト おつまみセット 珍味 グルメ 海鮮 鮮魚◆ちりめん山椒の作り方 ●材料 ・ちりめんじゃこ 150g ・実山椒 20?25g ・酒 大さじ3 ・砂糖 大さじ1 ・みりん 大さじ3 ・醤油 大さじ2 ●作り方 1.フライパンにちりめんじゃこを入れて炒める。 2.酒、砂糖、みりん、醤油を混ぜて1に入れる。 3.実山椒を入れる。 4.汁がなくなるまで炒めたら完成。 大量に作ったら冷凍保管しておくと長期保管できます。
愛ある愛媛いいよかん
3,240円
商品情報 内容量 320g 原材料名 蜂蜜、すっぽん活血、高麗人参、酒精 賞味期限 常温3年 保存方法 常温 配送方法 宅配便 ※メーカー直接配送商品 ※他のメーカーの商品とは同梱ができません。 ※同一メーカーでも、「冷凍」の配送商品とは同梱ができません。品質保持のためご理解を頂ければ幸いです。 特徴 すっぽん活血幻亀蔘(かつちげんきじん)は、 すっぽん活血(35度の焼酎で割っております)に 高麗人参を漬け込み、飲みやすいように 蜂蜜をブレンドしております。 店舗 水幸苑(有) 愛媛県宇和島市津島町岩淵乙15
下町の焼酎屋 澤屋総本店
5,147円
商品詳細 商品名 宮野浦の幻の赤しそ寿司と青しそ寿司 4種18貫セット(赤しそ真あじ4貫、青しそ真あじ4貫、青しそ真いわし6貫、青しそカマス4貫) 化粧箱入 創業108年の老舗 高橋水産 商品説明 ★創業から108年の老舗★ ◆大分県産米使用 「幻の赤しそ寿司」と「青しそ寿司」の食べ比べセット◆ 大分県佐伯市米水津の中でも宮野浦に伝わる「丸寿司」は、特製の甘酢でしめた地魚を赤しそで巻いたお寿司です。 本品は、伝統の丸寿司を食べやすく、頭を取り除き、佐伯 米水津宮野浦に伝わる作り方を守り抜いた逸品です。 新鮮な魚を丁寧にさばき、特製の甘酢に漬けたネタ、ネタに合うよう独自に調合したシャリを一緒に赤しそで包んだ昔懐かしい漁師町のおもてなし料理です。 バラエティ豊かに爽やかな味わいで人気の宮野浦青しそ寿司3種もセットに取り入れました。 ◆大分県の契約栽培「赤しそ」使用(真あじ)◆ 地元・大分県の契約栽培の「赤しそ」を使って製造しています。 地元ではつくられる家庭も少なくなってきているため、幻のすしと言われています。 ◆大分県産「青しそ」使用(真あじ・真いわし・カマスの3種)◆ とれたての新鮮な魚の骨をていねいに取り除き、塩と甘酢の絶妙なバランスで味付け。 魚の腹にシャリをたっぷり詰めて青しそで巻くと完成です。 大分県産のお米と青しそを使用しています。 〜〜 老舗・高橋水産 2つ のこだわり 〜〜 大分県佐伯市の海岸は入江が多く美味しい魚の宝庫です。 "干物は刺身を超えた"そんな干物屋になる夢を抱きながら創業以来108年目を迎えました。 1◆大正2年創業の老舗の職人ならではの水抜き技術 干物にする魚を目利きで選定することはもちろん、魚から余分な水分を抜いて、 美味しい寿司にするための水抜き技術は、とても重要です。...
城下町金沢本舗
1,188円
内容量 1腹 原材料 ごまふぐの卵巣(国産)、米ぬか、食塩、酒粕、魚醤(いわし、さば)、米糀、砂糖、還元水飴/甘味料(ステビア、甘草)、調味料(アミノ酸など) 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 賞味期限 冷蔵90日 発送方法 クール冷蔵便 商品について 北陸ならではの「幻の珍味」ふぐの子(卵巣)粕漬です。糠漬けとはひと味違った味をお楽しみください。塩辛いものが苦手な方は粕漬をお勧めします。
北陸の街楽天市場店
4,800円
大型のイカを厳選して18℃以下の寒風でじっくり干し上げました。食べ方はやはりマヨネーズ醤油に七味唐辛子がおすすめ 酒が進みます かつては日本中で豊漁が続き安価で庶民の魚だったスルメイカ。 今では漁獲高が最盛期の30分の1にまで落ち込んで価格も10倍近くに跳ね上がっている正に幻の魚である。 当社は長い間スルメイカ取り扱い実績があり今後も積極的に加工していく方針です。 いかに多く含まれるタウリンは、胆汁酸と結びつくことでコレステロールを消費してコレステロールを減らす、心臓や肝臓の機能を高める、視力の回復、インスリン分泌促進、高血圧の予防など、さまざまな効果があると言われています。 母乳の中にも多く含まれ、乳児の発達に関わっています。 特にお酒を飲むときのおつまみは肝臓の機能を高めるタウリンを多く含んだイカがいいといわれております。 (注)漁法の関係上傷のついた商品が含まれることがありますが、品質には問題ございません。 クール便につきまして クール便は送料別途かかります。
北陸の街楽天市場店
1,980円
大型のイカを厳選して18℃以下の寒風でじっくり干し上げました。食べ方はやはりマヨネーズ醤油に七味唐辛子がおすすめ 酒が進みます かつては日本中で豊漁が続き安価で庶民の魚だったスルメイカ。 今では漁獲高が最盛期の30分の1にまで落ち込んで価格も10倍近くに跳ね上がっている正に幻の魚である。 当社は長い間スルメイカ取り扱い実績があり今後も積極的に加工していく方針です。 いかに多く含まれるタウリンは、胆汁酸と結びつくことでコレステロールを消費してコレステロールを減らす、心臓や肝臓の機能を高める、視力の回復、インスリン分泌促進、高血圧の予防など、さまざまな効果があると言われています。 母乳の中にも多く含まれ、乳児の発達に関わっています。 特にお酒を飲むときのおつまみは肝臓の機能を高めるタウリンを多く含んだイカがいいといわれております。 (注)漁法の関係上傷のついた商品が含まれることがありますが、品質には問題ございません。 (注)原料のサイズにより写真と異なる場合があります クール便につきまして クール便は送料別途かかります。
山と海の旬鮮産直よか魚ドットコム
551円
ギフト対応について 【内容】胡椒鯛のクエだし煮付け70g 【原材料】胡椒鯛(コロダイ)(長崎産)、しょうゆ(混合)、くえ調味料(くえエキス) 酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 【加工】長崎県佐世保市 【製造者】(株)ACS よか魚ドットコム 長崎県佐世保市高島町676-16 【賞味期限】冷凍 3ヶ月 【保存方法】冷凍 【包装】のし・メッセージカードは無料でお付けします。 お気軽にお申し付けください。 【お届け日(納品日)】ご注文から4日営業日以降のご指定が可能。 ご指定日がない場合、銀行振込・郵便振替・コンビニ決済では入金後の発送 【運送方法】ヤマト運輸 クール便(冷凍) ※冷蔵でのお届けは不可となっております よか魚のギフトは様々なシーン・用途でご利用できます! 季節の行事・ご挨拶 お正月 御正月 お年賀 御年賀 お年始 御年始 初節句御祝 節句 ひな祭り こどもの日 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 年越し 年末 通年 春夏秋冬 冬グルメ 年末グルメ 年越しグルメ 日常のギフト ご挨拶 御挨拶 ごあいさつ お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気内祝い 快気祝い 引っ越し 引越しご挨拶 志 進物 ギフト プレゼント 様々なお祝い事 お祝い 御祝い 内祝い 幼稚園 入園内祝い 御入園祝い 入学祝い 入学内祝い 合格祝い 小学校 中学校 高校 大学 卒業祝い 進学内祝い 卒業記念 卒業記念品 御卒業御祝 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 お誕生 御誕生日 祝御誕生日 バースデー バースディー バースディ 七五三 結婚式 結婚内祝い 結婚祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 御結婚お祝い 引き出物 引出物 銀婚式...
北海道グルメプレイス
5,940円
商 品 内 容 商品名 天然数の子昆布 容量400g 賞味期限 冷凍180日 解凍後はお早めにお食べください 商品説明 加藤水産の天然数の子昆布は留萌が誇る数の子のブランドメーカー【超貴重な数の子昆布】おすしのネタにもばっちりです 【数の子は耳で食べる】そんな思いを伝えたい!! 数の子のあの、ポリッポリッっとした食感はまさに『耳で食べる』と言われるようにある種日本食文化の象徴です。 数の子の独特の弾力感と昆布のうまみ成分はまさに最高峰のハーモニーです♪ 配送形態 冷凍便 製造者 株式会社加藤水産 販売元 北海道グルメプレイス数の子のウォール街 天然 味付け数の子昆布 加藤水産 北海道留萌市は旭川から車で約2時間ぐらいの日本海沿いの人口27000人の小さな街。でも何を隠そう日本一の数の子の街と夕日の街なのです。 数の子のウォール街、この小さな街に40もの数の子加工業者(増毛、羽幌含)がひしめく。 かつてにしん漁で栄華を誇った北海道留萌、にしんが『幻の魚』となったとき真っ先に『輸入』という離れ業と加工技術でこの留萌は数の子の街として君臨し続けている。 塩数の子出荷の約60パーセントをこの小さな街留萌から出荷されているのです。 数の子は耳で食べる。 そんな思いを伝えたい。 数の子のあの、ぽりぽりっとした食感はまさに『耳で食べる』と言われるようにある種日本食文化の象徴でもある。 数の子の独特の弾力感と昆布のうまみ成分はまさに最高峰のハーモニーと言える。 今回の天然数の子昆布は留萌が誇る数の子のブランドメーカー【加藤水産】さんの超貴重な数の子昆布。 数の子昆布(子持ち昆布)とは天然の昆布に鰊が卵を産みつけた産物でまったくの天然の食材である。 そして一般には流通しないまったくのレアな食材。 指定業者しか取り扱うことができない...