頑固親父の太鼓判 食彩館
462円
特製金胡麻と、韓国唐辛子入り。お好みの辛さで本場の味を気軽に味わっていただけます。激辛の醤油だれにベストマッチの少し太い丸麺。 キャベツの角切りをさっとボイルして麺の上に盛り付けてくださいね(←これ重要)絶対キャベツは用意してね(←広島つけ麺のお約束)甘みと辛味のバランスが命なんだから・・・ 麺:100gx2、たれ:80gx2、金胡麻:3gx2、韓国唐辛子:0.8gx2 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】製造日含め45日 【JANコード】4906436002044選べるこだわりの美味しさは個性派ぞろい これが噂の新・広島名物 【広島つけ麺】 生2食冷蔵タイプ 広島つけ麺 生2食冷蔵タイプ 皿いっぱいの野菜と麺を唐辛子たっぷりの激辛ダレで頂く。キャベツの甘みが独特の旨味を引き出す絶妙の味わい。五十年近く前に、広島のある中華料理店が始めた創作冷麺が元祖といわれる広島つけ麺。 なんでも先代がいまから六十年前頃に大陸で食事を作っていた時に、現地の人に教わったとか。つまり、ルーツは四川料理にあるのです。一度食べたら癖になる辛さと旨さが大評判です。これこそ広島が生んだ新しい味、噂の味をぜひ、ご堪能下さい。 辛いけど旨い!広島の新たなる名物の登場です。 広島ではこの激辛つけ麺を出す店は数知れず、専門店さえ次々に生まれるほどの大ヒットメニュー。しゃきっとしたゆでキャベツにお好みの新鮮野菜を添えて硬めにゆがいた20番の丸麺を金胡麻の浮いた激辛のタレにたっぷりつけて召し上がれ。
1,242円
『広島つけ麺』の常温で45日間保存可能なタイプです。特製金胡麻と、韓国唐辛子入り。お好みの辛さで本場の味を気軽に味わっていただけます。激辛の醤油だれにベストマッチの少し太い丸麺。 キャベツの角切りをさっとボイルして麺の上に盛り付けてくださいね(←これ重要)絶対キャベツは用意してね(←広島つけ麺のお約束)甘みと辛味のバランスが命なんだから・・・ 麺:100gx4、たれ:80gx4、金胡麻:3gx4、韓国唐辛子:0.8gx4 【保存方法】常温保存可能 【賞味期限】製造日含め60日 【JANコード】4906436002075 EMS(国際スピード郵便)で海外発送も承ります。
2,268円
広島つけ麺・美味しい激辛・BOX8食セット(GBx2) 広島つけ麺生4食(箱入)を2つ・8食分のお得なセットです。 【保存方法】常温保存が可能です 【賞味期限】製造日含め60日
2,592円
広島つけ麺・美味しい激辛・生12食セット(YPx6) 広島つけ麺生2食を6つ・12食分のお得なセットです。 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】製造日含め45日
1,728円
広島つけ麺・美味しい激辛・生8食セット(YPx4) 広島つけ麺生2食を4つ・8食分のお得なセットです。 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】製造日含め45日
388円
業務用生中華麺・14番極太麺S・生麺4玉 一玉200gあるので、汁に浸っていないメニュー(まぜそば・つけ麺)で使ったときに十分なボリューム感を演出できます。14番手の極太麺は、つけ麺、まぜそば、極太焼きそばに相性が良く喜ばれています。やや平麺に近い形状にすることで、14番手極太麺ながら茹で時間も短くなっています。真空ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、まぜそば・油そばにしてもダレることなく、また、冷した麺と熱いスープのつけ麺に最適です。ゆで時間は冷たい麺の場合は6分から7分程度、温かい麺で食べる場合は5分から6分程度。 200gx5:卵使用、くちなし色素使用、多加水熟成麺 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】10日間
1,486円
業務用生中華麺・14番極太麺S・生麺16玉 一玉200gあるので、汁に浸っていないメニュー(まぜそば・つけ麺)で使ったときに十分なボリューム感を演出できます。14番手の極太麺は、つけ麺、まぜそば、極太焼きそばに相性が良く喜ばれています。やや平麺に近い形状にすることで、14番手極太麺ながら茹で時間も短くなっています。真空ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、まぜそば・油そばにしてもダレることなく、また、冷した麺と熱いスープのつけ麺に最適です。ゆで時間は冷たい麺の場合は6分から7分程度、温かい麺で食べる場合は5分から6分程度。 200gx16:卵使用、くちなし色素使用、多加水熟成麺 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】10日間
業務用生中華麺・10番極太麺S・生麺4玉 超極太で一玉200g つけ麺に特化した10番手の超極太麺です。10番手の太さというのは、当社の「細うどん」と同じ太さです。中華麺としては限界の太さでしょう。 しっかり太く、食べ応えずっしり、満足感はほかに類をみません。 一玉200gですから、つけ麺・あえ麺(まぜそば、油そば)にピッタリ。極太麺ですので茹で時間はそれなりに必要ですが、食感・味に納得の出来上がり。 真空ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、麺が熱いメニューでもダレることなく、また、冷した麺と熱いスープのつけ麺に最適です。 ゆで時間は冷たい麺の場合は8分から12分程度、熱い麺で食べる場合は6分から9分程度(茹で時間が長い分、お好みによって大きな差が出ると思います。仕上がりを確認しながら茹でてください) 200gx4:卵使用、くちなし色素使用、多加水熟成麺 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】10日間
業務用生中華麺・10番極太麺S平・生麺4玉 超極太で一玉200g 10番手の超極太麺ですが平麺の形状に仕上げています。 平麺にすることで茹で時間も短め、箸で持ち上げたときの麺の重さもまずまず。それでもシッカリ太い10番手、食べ応え十分以上の太さです。 一玉200gですから、あえ麺(まぜそば、油そば)にピッタリ。極太麺ですので茹で時間はそれなりに必要ですが、食感・味に納得の出来上がりです。 真空ミキサーを使用し、しっかり締まった食感は、麺が熱いメニューでもダレることなく、また、冷した麺と熱いスープのつけ麺に最適です。 ゆで時間は冷たい麺の場合は6分から8分程度、熱い麺で食べる場合は5分から7分程度(茹で時間が長い分、お好みによって大きな差が出ると思います。仕上がりを確認しながら茹でてください) 200gx4:卵使用、くちなし色素使用、多加水熟成麺 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】10日間
432円
業務用生中華16番熟成ちぢれサッポロ麺・生麺5玉 太めの縮れ麺で、この麺はズバリ、札幌味噌ラーメンをイメージして作りました。弊社「20番サッポロ麺」の兄弟分としてご愛顧いただいています。 16番の太麺をスープから手繰り上げる時の重量感は、美味いラーメンへの期待値を盛り上げます。弊社独自の技法でしっかり熟成させた生地、スープがらみのよい縮れ麺は口当たりの心地よさでも人気です。ゆがく前に優しく手でもんでやってください、口当たりがグッとよくなります。 茹で時間は3分30秒から4分でお試しください。 120g:卵使用、くちなし色素使用、多加水熟成麺 麺重量130gから120gへ変更になりました! 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】10日間
1,684円
業務用生中華16番熟成ちぢれサッポロ麺・生麺20玉 太めの縮れ麺で、この麺はズバリ、札幌味噌ラーメンをイメージして作りました。弊社「20番サッポロ麺」の兄弟分としてご愛顧いただいています。 16番の太麺をスープから手繰り上げる時の重量感は、美味いラーメンへの期待値を盛り上げます。弊社独自の技法でしっかり熟成させた生地、スープがらみのよい縮れ麺は口当たりの心地よさでも人気です。ゆがく前に優しく手でもんでやってください、口当たりがグッとよくなります。 茹で時間は3分30秒から4分でお試しください。 120g:卵使用、くちなし色素使用、多加水熟成麺 麺重量130gから120gへ変更になりました! 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします 【賞味期限】10日間
