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あす楽
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シガリオ あずきーの 140g×5袋セット 国内産 小豆 あずき お汁粉 あんこ 赤飯 送料無料

World NEXT

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シガリオ あずきーの 140g×5袋セット 国内産 小豆 あずき お汁粉 あんこ 赤飯 送料無料

商品情報原材料名小豆(国内産)内容量140g×5袋保存方法高温多湿・直射日光を避けて保存してください製造者株式会社シガリオブルーム あずみ野工場長野県安曇野市三郷小倉414シガリオ あずきーの 140g×5袋セット 国内産 小豆 あずき お汁粉 あんこ 赤飯 送料無料 あずきの栄養素が効率よく摂れる! 栄養満点なあずきを丸ごと焙煎・粉砕して微粉末にしたシガリオのあずきーの 「あずきーの」は、あずきの成分を損なわないよう特殊な技術で高温焙煎、微粉末化した小豆全粒粉。あずきにはたんぱく質やカリウム、ビタミンB群、食物繊維などたくさんの栄養素が含まれています。●腸内環境を整える食物繊維が豊富。なんとごぼうの約3倍!●エネルギー代謝を助けたり、皮膚や髪の毛の成長を促すとされるビタミンB群が豊富。●抗酸化作用の働きがあるとされるポリフェノール、あずきの外皮に多く含まれるサポニンが豊富。●むくみ予防の手助けとなるカリウムが豊富。カリウムが豊富と言われるアボガドの約2倍!●女性には欠かせない成分である鉄分が豊富。お料理や「あずきアイス」のようなお菓子作りにとても便利!またお湯や豆乳などに溶かすだけで、ほっこりとしたあずき味のドリンクとしてもお楽しみいただけます。「あずきーの」で美味しく健康に!是非ご賞味ください!◆原材料 小豆(国内産)◆内容量 140g×5個セット◆保存方法 直射日光と高温多湿を避けてください。 1

茜丸 あんこ 粒あん・十勝超低糖42 糖度42° 3kg / 12kg 業務用 餡 おせち お汁粉 ぜんざい 餅

茜丸本舗

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茜丸 あんこ 粒あん・十勝超低糖42 糖度42° 3kg / 12kg 業務用 餡 おせち お汁粉 ぜんざい 餅

糖分控え目、美味しさそのまま。 地にこだわった北海道十勝農協から届いた小豆のふくよかな味わいが好評のあんこ、『粒あん・十勝』の低糖度バージョン。 通常の糖度「45°」のところをさらに下げ、「42°」の超低糖度で仕上げました。 ■食品表示 【原材料】 煮豆(小豆)(国内製造)、砂糖、還元水飴 【保存方法】 冷暗所(22℃以下) または冷蔵で保管してください。 【賞味期限】 製造日より90日 【原産地】 北海道・十勝 【内容量】 3kg 【特徴】 糖度42度 【アレルギー】 無し ◇栄養成分表示100gあたり エネルギー 211kcal 水分 46.7g たんぱく質 5.4g 脂質 0.6g 炭水化物 42.5g 灰分 0.5g 食塩相当量(Na換算) 0.013g あんこの主原料である小豆は農作物ですので、ロットごとに吸水率などの状態が違ってきます。そのため、少しずつ煮る時間の調整などを行う必要があることが苦労と言えば苦労ですが、そこの部分こそ長年の職人技が生かせる工程なので、自分の感覚を研ぎ澄ませ心を込めて製造いたしております。 糖度とは、あんの味を決める最も基本的な指標です。 砂糖よりも小豆の方が約3倍も高価な為、低価格のあんを中心に販売するメーカーのあんは、砂糖を多く使用するので糖度が高くなり甘味が増します。糖度が60度以上にもなることもあり、豆の風味よりも砂糖の甘さが際立ってしまいます。 しかし、茜丸では製造スタッフが糖度計を使用し、あんの糖度を厳重にチェック、豆本来の風味をしっかりと味わうことのできる美味しい餡を皆様に提供したいので、原材料が高くなっても低糖度の餡を中心に製造、販売いたしております。 茜丸の餡は、なぜ作るのが非常に難しいとされる『藤紫色』に仕上げることができるのでしょうか。 ...

抹茶ぜんざい 160g×20袋 宇治抹茶使用 あんひとすじ 善哉 お汁粉 橋本食糧 スタンドパック お手軽 国産 国内産 レトルト 高級

食べもんぢから。

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内容量 160g×20袋 賞味期限 製造から2年 保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。) 原材料 グラニュー糖(国内製造)、白生あん、小豆(北海道産)、抹茶ペースト、和三盆糖 商品説明 宇治抹茶と北海道小豆の組み合わせを和三盆糖で仕上げたこだわりの一品です。抹茶のほろ苦さと小豆の甘さを同時に楽しめます。隠し味としての和三盆糖が主役である抹茶、小豆の風味を引き立てています。 【100gあたり栄養成分】 エネルギー122kcal、たんぱく質2.9g、脂質0.3g、炭水化物27.0g、食塩相当量0.0g あんひとすじ橋本食糧さんは、大阪茨木市で創業120年のあんこメーカーです。創業以来ずっと日本の和菓子に欠かせないあん作りにこだわり続けておられます。品質はもちろんのこと、あんや小豆を用いたチャレンジする商品も豊富に手掛けられています。明治38年当初からずっと使われているおかめのロゴが今も変わらずの安心感を与えてくれます。 お召上がり方 【湯せんの場合】鍋のフタをしないで袋のまま熱湯に入れ、3~5分温めます。袋のままよく振り、器に移してください。【電子レンジの場合】必ずレンジ対応の容器に移し、ラップをかけて1分30秒~2分程度加熱してください。

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ぜんざい おしるこ 15袋 4種から選べる 15パック 大容量 セット レトルト お汁粉 あんこ 和 スイーツ 国産 送料無料 ポイント消化 ダイエット okasi sweets 3000 big

お取り寄せグルメ本舗

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【ご確認ください】 ・発送日から4営業日前後にてお届けされます。 ・しかし、土日祝日は配達されない地域がございます。 ・追跡番号987から始まる番号は弊社管理番号です。(メール便の為、追跡不可) ・商品はポストに投函されます。 ・2セット以上ご購入の場合、ポストの状況や郵便局様の事情で別日に配達される場合がございます。4種から選べる ぜんざい おしるこ 大容量 15袋セット【送料無料】 メール便送料無料!ポイント消化にもおすすめです! あんこ屋のこだわり生あん仕立てのぜんざいとおしるこのセット。良質な素材を使った「生あん」をたっぷり使用し、小豆の風味をぐっと引き出した和スイーツです。 あずきは食物繊維やポリフェノールもたっぷり。健康や美容にもおすすめです。人気のぜんざい、栗ぜんざい、おしるこの3種類。4つの組み合わせからお選びいただけます。 ●人気の3種類から選べるので家族みんなで楽しめる。 ●賞味期限が長いから、いざという時の保存食としても最適。 ●メール便利用でうれしい送料無料! ○さくらあん 生あん仕立てぜんざい 160g 原産国名:日本 原材料:砂糖(てん菜)、小豆、生あん(小豆)、でん粉、食塩 ○さくらあん 生あん仕立て栗入りぜんざい 160g 原産国名:日本 原材料:砂糖(てん菜)、小豆、生あん(小豆)、栗、でん粉、食塩 ○さくらあん 生あん仕立ておしるこ 160g 原産国名:日本 原材料:生あん(小豆)、砂糖、でん粉、食塩 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限:商品お届けより120日以上

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☆配送:佐川急便(通常便) 発送前にメールにて伝票番号をお知らせします。 ※配送は短期間の為、常温便での配送ですが保存は長期となりますので、冷暗所(22℃以下)または冷蔵で保管してください。 賞味期限は開封後約1週間、長期保存される場合は小分けまたは容器に移し替えて冷凍保存してください。 ■食品表示(※栄養成分は各商品ページをご覧ください) 【商品名】 粒あん・十勝 【原材料】 煮豆(小豆)、砂糖、還元水飴 【原産地】 北海道十勝 【保存方法】 冷暗所(22℃以下)または冷蔵で保管してください。 【賞味期限】 90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度45度 【製造者】 株式会社 大納言大阪府大阪市天王寺区大道2丁目13番15号 【商品名】 こしあん・十勝 【原材料】 生餡(小豆)、砂糖、還元水飴 【原産地】 北海道十勝 【保存方法】 冷暗所(22℃以下)または冷蔵で保管してください。 【賞味期限】 90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度46度 【製造者】 株式会社 大納言大阪府大阪市天王寺区大道2丁目13番15号 【商品名】 サクサクりんごあん 【原材料】 生あん(いんげん豆)、砂糖、りんご、還元水飴、洋酒、水あめ、酸味料、香料 【保存方法】 冷暗所(22℃以下)または冷蔵で保管してください。 【賞味期限】 90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度53度 【製造者】 株式会社 大納言大阪府大阪市天王寺区大道2丁目13番15号 【商品名】 ほんのり苺あん 【原材料】 生餡(いんげん豆)、砂糖、還元水飴、水飴、いちご、着色料(クチナシ色素、紅麹色素)、酸味料、増粘多糖類、香料 【保存方法】 冷暗所(22℃以下)または冷蔵で保管してください。 【賞味期限】 90日 【内容量】 1kg 【特徴】 糖度57度 【製造者】 株式会社...

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商品名と原材料こしあん 砂糖・小豆・天日塩 つぶあん砂糖・小豆・天日塩 商品説明賞味期限 製造日より2ヶ月(未開封)開封後は冷蔵庫にて約1週間保存方法 冷暗所で保存。開封後は冷蔵保存。1週間以上保存する場合は冷凍保存をおすすめします。一度解凍したものを再冷凍しないで下さい。 製造者有限会社木下製餡 /東京都板橋区幸町【関連キーワード】あす楽 ぜんざい 小豆 あずき アズキ あんこ アンコ 餡子 北海道産 十勝小豆 つぶあん 粒あん こしあん 最中 送料無料 業務用 美味しい 飲みやすい お茶 国産 健康茶 健康食品 ギフト プレゼント おみやげ お土産 内祝い お返し 出産祝い 結婚祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 挨拶 お礼 レビュー 楽天 母の日ギフト 父の日ギフト 敬老の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト お年賀ギフト 還暦祝い 人気 おすすめ 香典返し 男性 女性 父 母 妻 夫 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 定年退職 夫婦 両親 退職祝い 贈答 贈答用 楽天 通販 販売 自然食品 老舗 雛祭り 雛祭り ヘルシー手作り

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茜丸本舗

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※他商品との同梱について 1個口での配送となる為、同梱可能数に制限がございます。 例:あんこ合計10kg迄 超過の場合、弊社よりご連絡させて頂きます。ご了承のほどよろしくお願い致します。 ☆配送:佐川急便(通常便) ※賞味期限は開封後、約1週間 ■食品表示【選べる25種類】 1【商品名】十勝粒あん 【原材料】煮豆(小豆)(国内製造)、砂糖、還元水飴 【保存方法】(未開封)冷暗所・22℃以下 (開封後、水濡厳禁)要冷蔵7日 【賞味期限】製造日より120日 【内容量】450g 【特徴】糖度55度 【製造者】株式会社大納言 2【商品名】十勝こしあん 【原材料】生餡(小豆)(国内製造)、砂糖、還元水飴 【保存方法】(未開封)冷暗所・22℃以下 (開封後、水濡厳禁)要冷蔵7日 【賞味期限】製造日より120日 【内容量】450g 【特徴】糖度55度 【製造者】株式会社 大納言 3【商品名】涼味ずんだあん 【原材料】えだ豆(中国)、砂糖、生餡(いんげん豆)、還元水飴、ラム酒/着色料(黄4、青2)、(一部に大豆を含む) 【保存方法】納品後、要冷蔵 【賞味期限】製造日から60日 【内容量】500g 【特徴】糖度55度 【アレルギー表示】大豆(えだ豆) 【製造者】株式会社 大納言 4【商品名】深煎り珈琲あん 【原材料】生餡(いんげん豆)(国内製造)、砂糖、還元水飴、インスタントコ-ヒ-、コーヒー濃縮エキス(コーヒー、砂糖)/香料、着色料(カラメル色素) 【保存方法】冷暗所(22℃以下)または冷蔵で保管してください。 【賞味期限】製造日より90日 【内容量】500g 【特徴】糖度50度 【製造者】株式会社 大納言 5【商品名】夏みかんあん(果肉入り) 【原材料】生餡(いんげん豆)(国内製造)、砂糖、還元水飴、夏柑果汁、日向夏/酸味料、香料、増粘剤...

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Mogu!Mogu!楽天市場店

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■名称:餅入りぜんざい ■原材料名:餅米(島根県産)、砂糖(甜菜)、小豆(島根県産)、十六種雑穀ミックス(もち玄米、はだか麦、胚芽押麦、もち麦、青玄米、もち黒米、もちきび、もち赤米、ハト麦、青大豆、もちあわ、黒大豆、黄大豆、小豆、ひえ、とうもろこし)、食塩 ■内容量:150g×4 ■賞味期限:製造より常温180日(約60日〜180日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) ■保存方法:直射日光を避けて常温で保存。 ■殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 ■販売者:株式会社天然生活 東京都品川区大崎3-6-4 トキワビル7F 〇本品はレトルトパウチ食品です。 【お召し上がり方】 中身を耐熱容器に移し、ラップをふんわりかけてレンジで温めて下さい。 (500W…1分30秒〜2分) 様子を見て加減して下さい。 【使用上の注意】 やけどには十分ご注意下さい。 袋に餅がくっつく場合は箸などで取ってください。 開封後はその日のうちにお召し上がり下さい。 栄養成分表示(製品100g当たり)(推定値) エネルギー 144kcal たんぱく質 2.7g 脂質 0.5g 炭水化物 31.8g 食塩相当量 0.1g 【おすすめのご利用用途】 お歳暮 お歳暮ギフト 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 高級 ギフト 人気 おすすめ 詰め合わせ ランキング 人気 人気ランキング おしゃれ 内祝 ギフトセット セット 贈答品 プレゼント お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 年始挨拶 お誕生日お祝い バースデープレゼント 【慶事】 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物...

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【送料込み】小笠原製麺所 三陸名物 あずきばっとう 250g×6袋 岩手 産地直送

セレクトショップ東北

3,500

【送料込み】小笠原製麺所 三陸名物 あずきばっとう 250g×6袋 岩手 産地直送

製品仕様商品名あずきばっとう 6袋 名称あずきばっとう 原材料小麦粉、砂糖、小豆(国産)、食塩、ミョウバン 内容量250g×6 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存して下さい) 賞味期限冷蔵保存20日 製造者(有)小笠原製麺所 岩手県宮古市舘合町5-2 備考・配送方法ヤマト運輸クール便沖縄・一部離島につきましては誠に申し訳ございませんが、お届けする事が出来ません。お届けが沖縄・一部離島の場合は当店の方でキャンセル処理させて頂きます。 小豆 お汁粉 ぜんざい スイーツ ひっつみ ほうとう 和菓子 ご当地 郷土料理 岩手 三陸 宮古三陸宮古の郷土料理 「あずきばっとう」日本には想像を超えた個性的な郷土料理がたくさんあります。今回ご紹介するのは、三陸岩手県宮古市の郷土料理「あずきばっとう」です。その名の通り、小豆が使われています。初めて見る方は驚かれる方も多いのかもしれません。小豆の中にきし麺のようなものが入っていて一見ミスマッチのように感じられますが、これが食べると美味しいのです。ふるさとのぬくもりもともとはお祝い事のご馳走でした。これを「簡単・美味しい・手作りで安全」、、、と今も作り続けるのは、岩手県宮古市の小笠原製麵所です。子供の頃、おばあちゃんが作ってくれた、ふるさとのぬくもりを感じる素朴な味わいを楽しんでいただければ幸いです。職人たちの手間と工夫を惜しまずにおいしいものを作って喜ばせたいという気持ちがきっと伝わるはずです。「あずきばっとう」とは国産小豆をふっくら炊いて、砂糖と食塩のみで味付けしました。小豆の風味を損なわないように、雑味となるものは何も加えません。甘くて美味しい小豆の中にはっとうを入れます。はっとうとは小麦粉を練って作った巾の広いうどんの様なものです。はっとうの語源は、あまりにも美味しいので農民が米作りより小麦作り...

【産直商品】桂花園くず湯 6種6本入り(1箱) ×4箱

ふじのくに おいしい処 静岡

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【産直商品】桂花園くず湯 6種6本入り(1箱) ×4箱

名称(商品名) 桂花園くず湯 内容 6種6本入り(×4箱)くずゆ・葛汁粉・くず茶・しょうが葛湯・ゆず葛湯・ココア葛湯、各1本 賞味期限 産地 静岡県掛川市 お届けについて 人気商品の為15日以上 販売期間 常時販売 お支払方法 通常のお支払方法が可能です。 産直商品との同梱はできませんので、ご了承ください。 送料について 「通常60サイズ」でヤマト運輸宅急便にてのお届けとなります。 ※送料料金表をご確認下さい。 備考 掛川の老舗・桂花園のくずゆは 伝統を守り葛本来の味を造る店です。桂花園くず湯 6種6本入り(1箱)×4箱 桂花園 掛川は葛の産地として根はカッコンとも言われ「くずゆ」に蔓は「葛布」に織られてきました。 葛の根は葛粉にして四角に固められ軒先に干され この形から1個2個を豆腐のように一丁二丁と数えられたのが 桂花園「丁葛」(ちょうくず)の由来です。 戦後軒先から葛は消えましたが伝統を守りながら 銘菓丁葛は今でも地元で健在です。 ※葛湯(くずゆ)とは、葛粉から作ったとろみのある飲み物である。通常、葛粉を水で溶いて砂糖を加え、鍋等で緩やかに加熱しながら透明になるまで練って作る。とろみがあるために冷めにくく、体が温まり、消化にも良い為、昔から離乳食・流動食・介護食・病み上がりの食べ物として食べられてきました。

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おみ農園のほしいも紅はるか たっぷり1キロ 上品な甘さ やみつきになるしっとり食感 無添加

おとどけ

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おみ農園のほしいも紅はるか たっぷり1キロ ●原材料:紅はるか おみ農園で収穫したサツマイモを干し芋にしています。サツマイモ作りに力を入れ、美味しい芋で作る干し芋はそのままでも、また少し加熱すると美味しくいただけます。料理の食材として幅広く利用できます。 食べるときに軽くあぶると香り良くやわらかくなります。天ぷら、お汁粉でもどうぞ。 保存方法 は、冷蔵庫での保存をおすすめします。冷凍保存も可能。おみ農園の干し芋はすべて手作りです。 【おみ農園】 〒311-2112 茨城県鉾田市飯島780-1 tel. 0291-39-2493 fax. 0291-39-2493 【贈答用】敬老の日プレゼントを「おとどけねっと」から 【季節の贈答品】 御歳暮 寒中見舞を「お届けねっと」から 【祝い事・お返し】 御礼を「おとどけネット」から 【家族の御祝】節句祝 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝を「オトドケネット」からおみ農園は、海と湖に囲まれた鉾田市にある産地直送農家です。 私たちが父の後を継ぎ農家をはじめてから、早いものでもうすぐ30年になります。 野菜には作る人の個性が出ます。作る人によって味も違います。 わたしたちは、お客様が安全安心に食べられるように作ることはもちろん、「食べることで感動してもらいたい!」そんな想いを強く持ち、日々仕事に励んでいます。 お客様やそのご家族が笑顔で「おいしい!」と喜んで食べていただく姿を思い描きながら日々働けることは何より嬉しい事です。 大切に育てた農産物は、旬の一番おいしい時に直接全国にお届けします。ぜひ味わってみてください。 おみ農園ではサツマイモ作りに力を入れ土作りから芋の苗の植え付け-管理-収穫まで一貫生産をしています。収穫したサツマイモを熟成し干し芋に加工して販売しています。...

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平譯さんの畑から えりも小豆 300g×4個セット(農薬・化学肥料不使用 / 北海道産)【沖縄・別送料】【恵産業】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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平譯さんの畑から えりも小豆 300g×4個セット(農薬・化学肥料不使用 / 北海道産)【沖縄・別送料】【恵産業】【05P03Dec16】

北海道十勝産100%粒ぞろいでツヤと甘みがある◆北海道産の美味しい小豆です。◆小豆は日本の食卓には欠かせない食材です。◆北海道十勝産無農薬無化学肥料栽培100%◆誰もが驚くそのおいしさの秘密は、手間の違いにあります。豆の収穫期は秋の長雨や台風の被害にあう可能性が高く、出荷できないものが増えることもあります。そのため、一般には長雨の時期をさけ、最後まで生育しきっていない未熟な状態で収穫してしまうことも多いのです。平譯さんは天候を気にしながらも、畑でしっかり完熟したことが確認できるまで収穫を待ちます。最後まで待つことで、吸収された栄養分が、ふくよかなうまみや風味に変わっていき、豆がおいしくなるのです。また一般に流通している豆のほとんどは、機械で加温乾燥されたものです。平譯さんは「にお積み」を行ない、十勝平野を吹き抜ける冷たい北風で、2〜3週間豆を乾燥させます。この「にお積み」は10年ほど前までは、北海道各地で行なわれていました。しかし寒風の吹きつける中での重労働になるため、現在行なわれているのは、大豆栽培が盛んな十勝地方でも1割程度です。【使用方法】●あんこやお汁粉に。●お赤飯や小豆粥に。また、小豆には薬用効果があると古代からいい伝えられており、便秘予防、利尿、解毒、二日酔い、母乳の分泌増進などに効果があると言われています。【製造工程】 5月中旬〜6月上旬 播種→6月上旬〜8月中旬除草・管理→10月上旬収穫→天日乾燥(にお積)→11月中下旬〜選別・パック詰め【保存方法】 直射日光を避け冷暗所で保存してください。【内容量】300g【開封前賞味期間】常温で1年 原材料:小豆(エリモ小豆)無農薬無化学肥料栽培販売元:(有)恵産業(平譯 優)

2023年度産 京都産 小田垣商店産 丹波大納言小豆 1kg 丹波 大納言 小豆 ダイナゴン だいなごん azuki bean アズキ 荅 あずき

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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原産国:京都 原材料:大納言小豆 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 美味しいです。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名:アズキ、ショウズ 漢名:小豆、赤小豆 英名/adzuki(azuki)bean,small red bean 性状/ササゲ属(vigna)アズキ亜属 (Ceratotropis)に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属(Phaseolus)やアズキ属(Azuki)に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6〜12cm、中に6〜8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7〜9mm、その他の普通のあずきで6〜7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名(大和言葉)は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」...

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業務用!なのに高品質 無添加・無漂白 国産国内加工 漁師さん、メーカーのこだわりが詰まった釜揚げしらすを…しらすの大きさが不分別のため…業務用でお届けします! (1)漁師さんのこだわり「一艘引き」 こちらのしらすは主に茨城県産となりますが、茨城県のしらす漁は一艘引きにて漁を行っております。 全国的に主流な漁法である二艘引きに比べると一度の水揚げ量は少ないですが、二艘引きは二つの漁船により懐中で網を引く(しらすが水圧により海中で死んでしまう)のに対し、一艘引きで水揚げされるしらすは一つの漁船で網を落としていき最後に上に引き上げる漁法のため、生きた状態で船にあがります。 そのため、鮮度が良い状態でメーカーが加工を行うことが可能となります。 ※茨城県産の水揚げ量が少ない場合などは、愛知県産や他産地の原料を使用致します。 国産に変わりはございませんのでご了承下さい。 (2)メーカーのこだわり「高品質を安定的に」 業界初のISO22000取得工場で加工をしています。 よく、しらすの中に小さなえびやかにが入っていることがありますが、それらはしらす本来の味や食感を損なってしまいます。こちらの製造工場では高品質な商品の製造を行っており、えびやかになどの異物除去に力を入れています。 しらすを釜茹でする際には一気に熱を加えるのではなく3段階の温度管理で徐々に熱を加えていきます。そのため、しらすの1匹1匹がしっかりとした形をしています。 塩は「粉砕塩」というものを使用しています。これは天然の海の塩であるため、塩が固まらずボイルすることができます。口当たりがマイルドで、しらすとの相性も抜群です。 また、生原料から最終製品までメーカー自社工場で製造していますので、味も品質も安定したものでの出荷が可能となります。 こだわりのしらすを美味しく召し上がっていただくた...

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