岩手県八幡平市
30,000円
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。昭和6年創業 こだわりの手焼き「焼き麩」をお届けします 羽沢耕悦商店は昭和6年の創業以来、製造方法を変えず、黒炭を使って焼き上げています。 黒炭は、岩手県のナラ材を使用し、けむりが出にくく、異臭のない、炎が安定する上質のものを使用します。 現在では、食生活の多様性による影響や後継者不足などから、焼き麩製作所が激減しました。 当店では噛み応えのある本来の「焼き麩」を食べてほしいことから、2つのことを守り抜いています。 ・こだわり 1 原材料の国内製造のグルテンは3ランクある中で最上位のものを使用し、小麦粉は岩手県産の南部地粉を主に使っています。 さらにグルテンに対して小麦粉の使用割合を極力控えることで、噛み応えのある食感を追求しています。 そのため、汁物などに入れて時間が経っても、噛み応えがあります。 ・こだわり 2 地元の木炭を使い、直火焼きで焼いているので、ガス焼きとは違う味と、仕上がりになっています。 板麩は、使いやすいよう板状になっていますが、水で戻さずご使用いただけます。 「煮物」や「すきやき」などの和食にはもちろん、「ピザ」「ミルフィーユ」「オニオンスープ」などの洋風料理にも合います! その他、「炭火焼 南部手焼丸麩」、「炭火焼 切り板麩」などもございます。 一つ一つ丁寧に手焼きした、こだわりの「焼き麩」をぜひご賞味ください。 提供:羽沢耕悦商店 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業の貴重な財源として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 豊かな自然環境の保全・活用に (2) 躍進する産業の振興に (3) 創造性あふれる人材の育成に (4) 福祉の充実に (5)...