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3,330円
北海道認証制度でベーコン第1号に輝いた自慢のベーコン。 オホーツク産のバラ肉を原料に、乾塩製法で塩漬し風味豊かな商品に仕上がっています。 【手作りベーコン】1本 400g ●原材料 豚バラ肉(オホーツク地方産100%)、食塩、砂糖、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na) ●賞味期限:45日 ●保存方法:10℃以下 オホーツク興部町の「おこっぺハム」は地元オホーツクの原料を使用して添加物の使用を最小限に抑えた商品をHACCPに基づく衛生管理で生産しています。 製法も歩留まりを気にせず、豚肉の「おいしさ」を最大限に引き出せる熟成製法を守っています。
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4,150円
アイスバイン ポトフセット ケンボロー手づくりハム工房 自社農場産ケンボロー芙蓉ポークだけを 使用し自社で生産、加工、販売しています。 美味しさを最大限活かした製造を行っています。 ドイツでポピュラーなアイスバイン。 ウデ部位のスネの部分を骨付きのまま じっくり漬込んだ後、煮込んで作りました。 ポトフに出来る詰合せです。 セット内容 ・ アイスバイン 約550g ・ベーコン(加熱食肉製品)180g ・太荒挽きウィンナー 100g 原材料・賞味期限はこちら
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4,980円
北海道認証制度でロースハム第1号に輝いた自慢のハム。 製造は肉に無理をかけないよう、すべて手作業で行い、添加物の使用を最小限に抑え、ロースハム本来の味が楽しめます。 【手づくりロースハム】1本 700g ●原材料 豚ロース肉(オホーツク地方産100%)、食塩、糖類(砂糖、粉末水あめ)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) ●賞味期限:45日 ●保存方法:10℃以下 オホーツク興部町の「おこっぺハム」は地元オホーツクの原料を使用して添加物の使用を最小限に抑えた商品をHACCPに基づく衛生管理で生産しています。 製法も歩留まりを気にせず、豚肉の「おいしさ」を最大限に引き出せる熟成製法を守っています。
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4,150円
アイスバイン ポトフセット ケンボロー手づくりハム工房 自社農場産ケンボロー芙蓉ポークだけを 使用し自社で生産、加工、販売しています。 美味しさを最大限活かした製造を行っています。 ドイツでポピュラーなアイスバイン。 ウデ部位のスネの部分を骨付きのまま じっくり漬込んだ後、煮込んで作りました。 ポトフに出来る詰合せです。 セット内容 ・ アイスバイン 約550g ・ベーコン(加熱食肉製品)180g ・太荒挽きウィンナー 100g 原材料・賞味期限はこちら
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3,100円
芙蓉ポーク小間切れ1kg ケンボロー手づくりハム工房 衛生環境の整った自社農場で生産された 芙蓉ポークのウデ部位ともも部位ミックス 小間切れです。 200gづつ真空包装してありますので 使いたい分だけ解凍してご利用下さい。 セット内容 ・芙蓉ポーク小間切れ 200g×5袋 原材料 豚肉(島根県浜田市産) 保存方法 -15℃以下 ケンボローとは? イギリスのケンブリッジ大学とエジンバラ大学によって開発された豚の商品名です。両大学に敬意を払い、ケンボローと名づけられました。(camborough) 芙容ポークとは? ケンボロー豚を飼料の運搬から飼育・出荷まできめ細やかなルールを定め、経験豊かな管理者が大切に育たお肉のことを最高品位の花・芙蓉になぞらえ、こう呼んでいます。グループ内の農場では徹底した生産管理の元、クラシック音楽を聴いて育っています。
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7,040円
おこっぺハムの代表作、手作りロースハムとベーコン、ウインナーのセットです。 【詰合せ内容】 ・手作りロースハム700g ・カットベーコン300g ・あらびきポークウインナー110g ・ガーリックウインナー110g オホーツク興部町の「おこっぺハム」は地元オホーツクの原料を使用して添加物の使用を最小限に抑えた商品をHACCPに基づく衛生管理で生産しています。 製法も歩留まりを気にせず、豚肉の「おいしさ」を最大限に引き出せる熟成製法を守っています。 →原材料についてはこちらから←
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4,200円
鳥取県若桜町吉川からできたてを直送いたします。 つくしんぼの商品は全て手作りです。豚肉は手間隙かけて育てた豚の中から、最高級のものを使用。噛んだときのパリッとした歯ごたえと、ジュワッとでる肉汁にこだわり、香辛料なども最小限に抑え、豚肉本来の味にこだわっています。手つくりのため限りがございますが、ぜひ、つくしんぼの味をご賞味ください。 セット内容荒挽きウインナー(200g×2)・荒挽きウインナー(七味唐辛子入)(200g×1)・荒挽きウインナー(パセリ入)(200g×1) つくしんぼの一番人気はやっぱりウインナーです! パリッとした歯ごたえのあとはジュワ~っと肉汁が口の中に広がります。
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4,300円
美星豚肉もも肉の粗挽きと脂身をいかしたプレミアハムと、まろやかな旨みの焼豚・ソーセージのセット 【詰合せ内容】 ボロニアソーセージ240g プレスハム240g 焼豚300g ※手作り対応のため、各商品多少重量が異なりますが、総重量は780g以上としていますので、ご了承下さい。 【ボロニアソーセージ】 やわらかいモモ肉だけを練り込んでおいしく仕上げました。 【プレスハム】/【焼豚】 脂肪が少ないモモ肉を使用しています。 関連商品と組合せてホームパーティ等にもご利用ください。 原材料表示はこちら 栄養成分表示一覧表(加工肉)はこちら
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6,800円
鳥取県若桜町吉川からできたてを直送いたします。 つくしんぼの商品は全て手作りです。豚肉は手間隙かけて育てた豚の中から、最高級のものを使用。噛んだときのパリッとした歯ごたえと、ジュワッとでる肉汁にこだわり、香辛料なども最小限に抑え、豚肉本来の味にこだわっています。手つくりのため限りがございますが、ぜひ、つくしんぼの味をご賞味ください。 セット内容荒挽きウインナー(200g×1)、荒挽きウインナー(七味唐辛子入)(200g×1)、荒挽きウインナー(パセリ入)(200g×1)、無塩せき荒挽きウインナー(約130g×1)、ベーコンスライス(約90g×1)、ハムスライス(約90g×2)、よしかわくん(ボロニアソーセージ)(約200g×1) つくしんぼの一番人気はやっぱりウインナーです! パリッとした歯ごたえのあとはジュワ~っと肉汁が口の中に広がります。 全て手作業で、余分な油分を取り除き、 じっくりと"つくしんぼ秘伝のタレ"で漬け込んだハムです。 さっぱりとしているのに、深い味わいを持つ 『特製手作りハム』をお楽しみください。
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4,800円
じっくり味付けした焼豚とボンレスハム、素材の旨みと歯ごたえの良さ、ジューシーな食感のソーセージセット 【詰合せ内容】 絹挽きソーセージ150g 粗挽きソーセージ150g 焼豚300g ボンレスハム300g ※手作り対応のため、各商品多少重量が異なりますが、総重量は900g以上としていますので、ご了承下さい。 【ボンレスハム】/【焼豚】 脂肪が少ないモモ肉を使用しています。 関連商品と組合せてホームパーティ等にもご利用ください。 原材料表示はこちら 栄養成分表示一覧表(加工肉)はこちら
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4,300円
ちょっとした【辛さ】に、味がある。 星の郷美星町での手づくりです。 ビールのつまみに、これは『 いける 』 【詰合せ内容】 バストラミポーク約300g ベーコン約250g 辛口スパイシーソーセージ約180g ※手作り対応のため、各商品多少重量が異なりますが,ご了解ください。 【バストラミポーク】 まわりにちりばめたスパイスがほど良い辛味を伝えます。 【ベーコン】 煮込み料理や下味つけなど用途の広いバラ肉を使用しています。 【辛口スパイシーソーセージ】大人用スパイシーなポークソーセージ(ウインナー)です。辛さの中にある独特の味がやみつきになります。 JA晴れの国岡山加工センターの職人が、星の郷美星町で育てた『ハイコープ豚』をヤマザクラのチップを用いて燻製し熟練の腕で手作、香り高く、肉のうまみを十分引き出した仕上がりとしています。 原材料表示はこちら 栄養成分表示一覧表(加工肉)はこちら
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4,100円
澄んだ風、輝く星空が自慢の井原市の星の郷美星町にあるJA晴れの国岡山加工センターの職人が、星の郷美星町で育てた『ハイコープ豚』をヤマザクラのチップを用いて燻製し熟練の腕で手作、香り高く、肉のうまみを十分引き出した仕上がりとしています。 【詰合せ内容】 ボンレスハム300g ボロニアソーセージ240g ベーコン250g ※手作り対応のため、各商品多少重量が異なりますが総重量790g以上としていますので、ご了解下さい。 【ボンレスハム】 脂肪の少ないモモ肉を使用しています。 【ボロニアソーセージ】 やわらかいモモ肉だけを練り込んでおいしく仕上げました。 【ベーコン】 煮込み料理や下味つけなど用途の広いバラ肉を使用しています。 関連商品と組合せてホームパーティー等にもご利用下さい。 原材料表示はこちら 栄養成分表示一覧表(加工肉)はこちら
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6,000円
脂身の少ないもも肉を使用したボンレスハムを中心に、上品な香りとさっぱりとした味わいのセット 【詰合せ内容】 フランクフルト240g ボンレスハム300g パストラミポーク250g 焼豚300g ※手作り対応のため、各商品多少重量が異なりますが、総重量は1,090g以上としていますので、ご了承下さい。 【フランクフルト】 ボリュームのある太いソーセージです。 【ボンレスハム】 脂肪が少ないモモ肉を使用しています。 【バストラミポーク】 まわりにちりばめたスパイスがほど良い辛味を伝えます。 【焼豚】 脂肪が少いモモ肉を使用しています。 関連商品と組合せてホームパーティ等にもご利用ください。 原材料表示はこちら 栄養成分表示一覧表(加工肉)はこちら