製菓材料倶楽部
5,041円
【商品について】 地域ブランド西尾の抹茶。厳選一番摘み抹茶と植物性油脂との融合。和菓子、洋菓子の上掛け用抹茶として、いつまでも飾り立ての彩りを保持できる。商品説明一般名称 抹茶内容量 500g原材料 粉末油脂、抹茶※アレルギー物質:小麦、大豆保存方法 冷蔵で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴地域ブランド西尾の抹茶。厳選一番摘み抹茶と植物性油脂との融合。和菓子、洋菓子の上掛け用抹茶として、いつまでも飾り立ての彩りを保持できる。製造者株式会社南山園所在地 愛知県安城市藤井町南山20
製菓材料倶楽部
12,435円
【商品について】 西尾の抹茶、地域ブレンド。厳選された一番摘み抹茶と国内産低菌クロレラの4ミクロン融合。優れた使用感は、焼菓子に最適。きれいで鮮明なグリーンの仕上がり。商品説明一般名称 抹茶内容量 1kg原材料 緑茶、クロレラ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:45日以上特徴西尾の抹茶、地域ブレンド。厳選された一番摘み抹茶と国内産低菌クロレラの4ミクロン融合。優れた使用感は、焼菓子に最適。きれいで鮮明なグリーンの仕上がり。製造者株式会社南山園所在地 愛知県安城市藤井町南山20
製菓材料倶楽部
7,003円
【商品について】 宇治茶園と提携し、新鮮な挽きたての宇治抹茶をご用意しました。抹茶とクロレラの風味が生かされています。クロレラ30%含有。商品説明一般名称 抹茶パウダー内容量 500g原材料 抹茶(日本:京都府)、クロレラ粉末(日本)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:45日以上特徴宇治茶園と提携し、新鮮な挽きたての宇治抹茶をご用意しました。抹茶とクロレラの風味が生かされています。クロレラ30%含有。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
3,121円
【商品について】 かぼちゃを乾燥して粉末にしたもの。色付け、風味付けに使用パンプキンパイ、パンプキンスープ等パンプキン料理に幅広くご利用頂けます。商品説明一般名称 パンプキンパウダー内容量 300g原材料 かぼちゃ保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴かぼちゃを乾燥して粉末にしたもの。色付け、風味付けに使用パンプキンパイ、パンプキンスープ等パンプキン料理に幅広くご利用頂けます。製造者株式会社ギャバン所在地 東京都中央区入船1-9-12
製菓材料倶楽部
889円
【商品について】 苦味のある純ココアです。生地に混ぜたりトリュフなどの仕上げにお使いいただけます。ココアバター分20〜22%。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 200g原材料 ココアパウダー※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:45日以上特徴苦味のある純ココアです。生地に混ぜたりトリュフなどの仕上げにお使いいただけます。ココアバター分20〜22%。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
465円
【商品について】 苦味のある純ココアです。生地に混ぜたりトリュフなどの仕上げにお使いいただけます。ココアバター分20〜22%。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 50g原材料 ココアパウダー※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:45日以上特徴苦味のある純ココアです。生地に混ぜたりトリュフなどの仕上げにお使いいただけます。ココアバター分20〜22%。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
622円
【商品について】 国内産かぼちゃを乾燥させ、粉末に加工したものです。クッキーやマフィンケーキなどの焼き菓子やパン生地などに混ぜてご使用ください。商品説明一般名称 パンプキンパウダー内容量 30g原材料 かぼちゃ(国内産)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。 保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴国内産かぼちゃを乾燥させ、粉末に加工したものです。クッキーやマフィンケーキなどの焼き菓子やパン生地などに混ぜてご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
624円
【商品について】 カリフォルニア産のアーモンドを粉末状にしたものです。ふんわりとしていて風味豊かです。焼き菓子に混ぜ込んでお使いいただけます。商品説明一般名称 アーモンド内容量 100g原材料 アーモンド※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。 保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴カリフォルニア産のアーモンドを粉末状にしたものです。ふんわりとしていて風味豊かです。焼き菓子に混ぜ込んでお使いいただけます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
699円
【商品について】 小麦から取り出した、たんぱく質(グルテン)です。生地の膨らみをよくします。米粉でのパンづくりなどにお使いください。商品説明一般名称 グルテン内容量 150g原材料 小麦たんぱく※本工場では乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴小麦から取り出した、たんぱく質(グルテン)です。生地の膨らみをよくします。米粉でのパンづくりなどにお使いください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
585円
【商品について】 国内産にんじんを乾燥させ、粉末に加工したものです。クッキーやマフィンケーキなどの焼き菓子やパン生地などに混ぜてご使用ください。商品説明一般名称 にんじんパウダー内容量 30g原材料 にんじん(国内産)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴国内産にんじんを乾燥させ、粉末に加工したものです。クッキーやマフィンケーキなどの焼き菓子やパン生地などに混ぜてご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
1,766円
【商品について】 イタリア産完熟トマトを使いやすいパウダーにしました。鮮やかな色、イタリア産トマト特有の豊かな風味が特長です。ベーカリー、パスタ、ピザ生地への練り込み、スープ、カレー等にご利用いただけます。商品説明一般名称 トマトパウダー内容量 200g原材料 トマトペースト(イタリア産)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴イタリア産完熟トマトを使いやすいパウダーにしました。鮮やかな色、イタリア産トマト特有の豊かな風味が特長です。ベーカリー、パスタ、ピザ生地への練り込み、スープ、カレー等にご利用いただけます。販売者カゴメ株式会社所在地 愛知県名古屋市中区錦3-14-15
製菓材料倶楽部
645円
【商品について】 国内産ほうれん草を乾燥させ、粉末に加工したものです。クッキーやマフィンケーキなどの焼き菓子や、パン生地に混ぜてご使用ください。商品説明一般名称 ほうれん草パウダー内容量 30g原材料 ほうれんそう(国内産)、酸化防止剤 (ビタミンC)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴国内産ほうれん草を乾燥させ、粉末に加工したものです。クッキーやマフィンケーキなどの焼き菓子や、パン生地に混ぜてご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
1,933円
【商品について】 クスノキ科の常緑樹の樹皮を乾燥させたもの。爽快な香りと少しの甘味がある。商品説明一般名称 シナモンパウダー内容量 300g原材料 シナモン保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴クスノキ科の常緑樹の樹皮を乾燥させたもの。爽快な香りと少しの甘味がある。製造者株式会社ギャバン所在地 東京都中央区入船1-9-12
製菓材料倶楽部
198円
【商品について】 振るわなくてもダマにならない微粉仕上げで、滑らかでクリーミーな仕上がりになるため新しいタイプの米粉パウダーです。薄力粉の代替えとして使用できますので、クッキーやマフィン、ロールケーキ等のお菓子や天ぷらまで幅広くご使用いただけます。商品説明一般名称 米粉内容量 150g原材料 うるち米(国内産)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴振るわなくてもダマにならない微粉仕上げで、滑らかでクリーミーな仕上がりになるため新しいタイプの米粉パウダーです。薄力粉の代替えとして使用できますので、クッキーやマフィン、ロールケーキ等のお菓子や天ぷらまで幅広くご使用いただけます。製造者火乃国商事株式会社所在地 熊本県宇城市小川町南小川454
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244円
【商品について】 ベーキングパウダーのスタンダード品。蒸しものは白く仕上がり、てんぷらにも適する。ケーキ類、焼き物菓子類、蒸しもの類、揚げ物、お惣菜などに。商品説明一般名称 ベーキングパウダー内容量 100g原材料 炭酸水素ナトリウム、コーンスターチ、焼ミョウバン、第一リン酸カルシウム、グリセリン脂肪酸エステル、d−酒石酸水素カリウム※コンタミとして小麦を使用した設備で製造しております。保存方法 冷暗所で保管(20℃以下)賞味期限 商品発送時:120日以上特徴ベーキングパウダーのスタンダード品。蒸しものは白く仕上がり、てんぷらにも適する。ケーキ類、焼き物菓子類、蒸しもの類、揚げ物、お惣菜などに。製造者大宮糧食工業株式会社所在地 神奈川県相模原市緑区橋本台1-30-23
製菓材料倶楽部
606円
【商品について】 国内産むらさきいもを乾燥させ、粉末に加工したものです。クッキーやマフィンケーキなどの焼き菓子やパン生地などに混ぜてご使用ください。※卵やベーキングパウダーといっしょにご使用になると反応して生地が緑色に変色する場合がございます。レモン汁やお酢を少々加えると変色がおさえられます。商品説明一般名称 むらさきいもパウダー内容量 30g原材料 むらさきいも(国内産)※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しています。 保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴国内産むらさきいもを乾燥させ、粉末に加工したものです。クッキーやマフィンケーキなどの焼き菓子やパン生地などに混ぜてご使用ください。※卵やベーキングパウダーといっしょにご使用になると反応して生地が緑色に変色する場合がございます。レモン汁やお酢を少々加えると変色がおさえられます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
6,421円
【商品について】 肉荳冠科で雌雄異体の常緑樹の種子で、仮種子(メース)を取り除き割って出た仁を天日乾燥したもの。西洋料理の特に挽肉料理には不可欠のスパイスである。商品説明一般名称 ナツメグパウダー内容量 400g原材料 ナツメグ保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴肉荳冠科で雌雄異体の常緑樹の種子で、仮種子(メース)を取り除き割って出た仁を天日乾燥したもの。西洋料理の特に挽肉料理には不可欠のスパイスである。製造者株式会社ギャバン所在地 東京都中央区入船1-9-12
製菓材料倶楽部
780円
【商品について】 ボリューム感のあるホットケーキが作れるミックス粉です。甘さ控えめで風味良く仕上がります。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 小麦粉、砂糖、ブドウ糖、大豆粉、ショートニング、食塩、ベーキングパウダー※コンタミネーション:本工場では乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴ボリューム感のあるホットケーキが作れるミックス粉です。甘さ控えめで風味良く仕上がります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
764円
【商品について】 オールドファッション風のドーナツが作れるミックス粉です。明るい揚げ色のソフトなドーナツができます。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 小麦粉、砂糖、植物油脂、大豆粉、卵黄粉末、でんぷん、食塩、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、香料、着色料(V.B2)※コンタミネーション:本工場では乳を含む製品を製造しています。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴オールドファッション風のドーナツが作れるミックス粉です。明るい揚げ色のソフトなドーナツができます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
2,347円
【商品について】 直接お湯にスピーディーにムラなく溶かすことができる、粉末ゼラチン。液体200ccに対して5g(大さじすりきり一杯で約3g)が標準使用量です。ゼリー、ムース、ババロアなどさまざまなお菓子作りにお使いください。生のトロピカルフルーツはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、短時間加熱するか、缶詰をご利用ください。商品説明一般名称 ゼラチン内容量 500g原材料 ゼラチン(牛骨・牛皮)保存方法 常温で保管(高温多湿を避けて下さい)賞味期限 商品発送時:270日以上特徴直接お湯にスピーディーにムラなく溶かすことができる、粉末ゼラチン。液体200ccに対して5g(大さじすりきり一杯で約3g)が標準使用量です。ゼリー、ムース、ババロアなどさまざまなお菓子作りにお使いください。生のトロピカルフルーツはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、短時間加熱するか、缶詰をご利用ください。製造者新田ゼラチン株式会社所在地 大阪府八尾市二俣2-22
製菓材料倶楽部
968円
【商品について】 合挽き肉(牛肉、豚肉)を、赤ワインと完熟トマトでじっくり煮込んだボロネーゼフィリングです。肉のうま味が活きた、しっかりとした味わいが特長です。商品説明一般名称 ボロネーゼフィリング内容量 500g原材料 たまねぎ、砂糖、ビーフエキス調味料(デキストリン、食塩、たん白加水分解物、その他)、トマトペースト、粒状大豆たん白、牛肉、豚肉、ラード、食塩、大豆油、ワイン、ガーリックピューレー、醸造酢、香辛料、ミート風調味料/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、セルロース、乳酸、(一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む)※アレルギー物質:牛肉、豚肉、大豆、小麦保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:30日以上特徴合挽き肉(牛肉、豚肉)を、赤ワインと完熟トマトでじっくり煮込んだボロネーゼフィリングです。肉のうま味が活きた、しっかりとした味わいが特長です。販売者カゴメ株式会社所在地 愛知県名古屋市中区錦3-14-15
製菓材料倶楽部
587円
【商品について】 小麦を丸ごと挽いた強力粉タイプの全粒粉です。全体の粉量に対して、10〜30%程度混ぜてご使用ください。商品説明一般名称 全粒粉内容量 500g原材料 小麦※本工場では乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴小麦を丸ごと挽いた強力粉タイプの全粒粉です。全体の粉量に対して、10〜30%程度混ぜてご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
715円
【商品について】 簡単に本格的なスコーンが作れるミックス粉です。さっくりとした食感で、口溶けよく仕上がります。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、ショートニング、全卵粉末、食塩、ベーキングパウダー、香料、着色料(V.B2)※アレルギー物質:大豆保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴簡単に本格的なスコーンが作れるミックス粉です。さっくりとした食感で、口溶けよく仕上がります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
767円
【商品について】 ベルギーの「リエージュタイプ」のワッフルミックス粉です。外はサクサク。中はふんわりと仕上がります。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 小麦粉、ショートニング、砂糖、食塩、香料※原材料の一部に大豆を含む※本工場では乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴ベルギーの「リエージュタイプ」のワッフルミックス粉です。外はサクサク。中はふんわりと仕上がります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
898円
【商品について】 キャッサバイモより得られる澱粉で、お菓子やパンの生地に混ぜるとモチモチとした食感に仕上がります。お料理やお菓子に片栗粉、コーンスターチと同様の用途でご使用いただけます。商品説明一般名称 タピオカスターチ内容量 500g原材料 でんぷん(タピオカでんぷん)保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴キャッサバイモより得られる澱粉で、お菓子やパンの生地に混ぜるとモチモチとした食感に仕上がります。お料理やお菓子に片栗粉、コーンスターチと同様の用途でご使用いただけます。製造者株式会社ギャバン所在地 東京都中央区入船1-9-12
製菓材料倶楽部
2,954円
【商品について】 泣かないココアパウダーです。デザートやアイスなどのデコレーションに最適。ケーキのデコレーションや、ティラミスなどのトッピングにご利用ください。商品説明一般名称 調整ココア内容量 1kg原材料 ココアパウダー(ココアバター分15%〜17%)、乳化剤保存方法 常温保存(28度以下)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴泣かないココアパウダーです。デザートやアイスなどのデコレーションに最適。ケーキのデコレーションや、ティラミスなどのトッピングにご利用ください。製造者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
製菓材料倶楽部
1,000円
【商品について】 顆粒状のチョコレート風味のビスケット。サクサクとした食感です。アイスやデザートのトッピングなどにご利用ください。商品説明一般名称 ビスケット内容量 500g原材料 小麦粉、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、食塩、着色料、膨張剤※アレルギー物質:小麦粉※コンタミネーション:乳、卵、大豆保存方法 常温保存賞味期限 商品発送時:90日以上特徴顆粒状のチョコレート風味のビスケット。サクサクとした食感です。アイスやデザートのトッピングなどにご利用ください。製造者森永商事株式会社所在地 神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1
製菓材料倶楽部
770円
【商品について】 玉ねぎの食感やツヤ感にこだわった具沢山なタルタルフィリングです。パン用フィリングとしてはもちろん、具沢山のため、タルタルソースとして使用すればお弁当のフライ等がグレードアップします。商品説明一般名称 タルタルフィリング内容量 500g原材料 マヨネーズ、たまねぎ、卵白、ピクルス、ぶどう糖果糖液糖、鶏卵加工品、植物油脂、油脂加工品、マルトオリゴ糖、食塩、醸造酢、乾燥卵白、還元水飴、ガーリックペースト、濃縮レモン果汁、酵母エキスパウダー、乾燥パセリ、香辛料、糊料(加工でんぷん、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、ウコン色素、香辛料抽出物※アレルギー物質:卵、乳製品、大豆、りんご保存方法 冷蔵で保管(10℃以下)賞味期限 商品発送時:3日以上(業務用ですので賞味期限が短い場合がございます。ご了承下さい。)特徴玉ねぎの食感やツヤ感にこだわった具沢山なタルタルフィリングです。パン用フィリングとしてはもちろん、具沢山のため、タルタルソースとして使用すればお弁当のフライ等がグレードアップします。販売者キユーピー株式会社所在地 東京都調布市仙川町2-5-7
製菓材料倶楽部
748円
【商品について】 エン麦(オーツ)を特殊加工したオートミール。ビタミンB1、食物繊維も多く含まれています。とくに食物繊維は精白米の約20倍、玄米の3.5倍あります。小麦粉に10〜20%混ぜて、パンや菓子にご使用ください。商品説明一般名称 オートミール内容量 500g原材料 エン麦(オーツ)保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴エン麦(オーツ)を特殊加工したオートミール。ビタミンB1、食物繊維も多く含まれています。とくに食物繊維は精白米の約20倍、玄米の3.5倍あります。小麦粉に10〜20%混ぜて、パンや菓子にご使用ください。製造者日本食品製造合資会社所在地 北海道札幌市西区八軒1条西1-2-10
製菓材料倶楽部
2,257円
【商品について】 ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリーのホールミックス、厳選した原料のみを使用しております。保形性に優れ、離水が少なく、タルトやジャムなど幅広い用途に使用可能です。商品説明一般名称 冷凍果実:ブルーベリー、木いちご、いちご、ブラックベリー内容量 500g原材料 ブルーベリー、木いちご、いちご、ブラックベリー保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国チリ特徴ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリーのホールミックス、厳選した原料のみを使用しております。保形性に優れ、離水が少なく、タルトやジャムなど幅広い用途に使用可能です。輸入者デルスールジャパン株式会社所在地 東京都品川区南大井3-22-7
製菓材料倶楽部
2,081円
【商品について】 カリフォルニア産の皮付きアーモンドホールです。お料理のアクセントやパンやケーキの飾りとしてお使いください。商品説明一般名称 アーモンド内容量 500g原材料 アーモンド※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴カリフォルニア産の皮付きアーモンドホールです。お料理のアクセントやパンやケーキの飾りとしてお使いください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
5,505円
【商品について】 コーヒー豆をそのまま微粉末にし、コーヒー本来の味と香りを残したエスプレッソタイプのコーヒーパウダー。商品説明一般名称 コーヒーパウダー内容量 500g原材料 コーヒー豆保存方法 冷蔵保管賞味期限 商品発送時:45日以上特徴1845年の発売以来、高い評価を受け幅広く使われているコーヒー豆をそのまま微粉末にし、コーヒー本来の味と香りを残したエスプレッソタイプのコーヒーパウダー。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
製菓材料倶楽部
3,837円
【商品について】 ゼリー強度/160〜180。1枚当たり約3g。ドイツ、エバルト社の板ゼラチンは厳選された豚皮を原料に、近代的設備のもとに生産されている。商品説明一般名称 板ゼラチン内容量 500g原材料 豚皮※アレルギー物質:ゼラチン保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:270日以上原産国ドイツ特徴ゼリー強度/160〜180。1枚当たり約3g。ドイツ、エバルト社の板ゼラチンは厳選された豚皮を原料に、近代的設備のもとに生産されている。輸入者池伝管財株式会社所在地 東京都大田区平和島5-5-13
製菓材料倶楽部
1,695円
【商品について】 粒がしっかりしていて、形が美しい。味がしっかりていて、解凍しても水がほとんど出ない。商品説明一般名称 冷凍グロゼイユホール内容量 500g原材料 赤すぐり※この商品はりんご、もも、キウイ、オレンジを使用した設備で製造しております。保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:270日以上原産国フランス特徴料理やケーキなどいろいろな用途に使用できます。 ブラックベリー果実にはビタミンCが豊富なほか、近年話題の目に良いとされるアントシアニンも含まれます。輸入者アンベール・ジャパン株式会社所在地 東京都港区西麻布2-12-2-2F
製菓材料倶楽部
6,227円
【商品について】 「カフェリーヌ」はコーヒー豆を超微粉砕することで、コーヒー豆がもつ香りとうま味を余すことなく食べることを可能にした革命的な洋菓子素材です。群馬製粉が創業60年以来培ってきた粉砕技術と、世界的に著名なスーパーパティシエ・辻口博啓氏のアドバイスにより実現いたしました。利用範囲は幅広く、製菓だけでなく料理やカクテルなどのドリンクなど、幅広くお使いいただけます。商品説明一般名称 コーヒー粉末内容量 500g原材料 コーヒー豆(コロンビア、ブラジル)保存方法 冷暗所で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:45日以上特徴「カフェリーヌ」はコーヒー豆を超微粉砕することで、コーヒー豆がもつ香りとうま味を余すことなく食べることを可能にした革命的な洋菓子素材です。群馬製粉が創業60年以来培ってきた粉砕技術と、世界的に著名なスーパーパティシエ・辻口博啓氏のアドバイスにより実現いたしました。利用範囲は幅広く、製菓だけでなく料理やカクテルなどのドリンクなど、幅広くお使いいただけます。製造者群馬製粉株式会社所在地 群馬県渋川市渋川1183
製菓材料倶楽部
591円
【商品について】 やわらかい食感が約12時間保たれ、大変扱いやすいタイプ。商品説明一般名称 冷凍食品内容量 500g原材料 もち米粉、加工でんぷん、酵素(大豆由来)保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴やわらかい食感が約12時間保たれ、大変扱いやすいタイプ。製造者川光物産株式会社所在地 千葉県千葉市美浜区新港10
製菓材料倶楽部
2,412円
【商品について】 カリフォルニア産のアーモンドをスライスしました。生地に混ぜたり、トッピングとしてお使いください。商品説明一般名称 アーモンド内容量 500g原材料 アーモンド※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴カリフォルニア産のアーモンドをスライスしました。生地に混ぜたり、トッピングとしてお使いください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
748円
【商品について】 手軽に本格フランスパンが作れるミックス粉です。外はカリっと、中はモッチリとした食感に仕上がります。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 小麦粉、食塩、イーストフード、乳化剤、増粘剤、酵素、ビタミンC※原材料の一部に大豆を含む※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴手軽に本格フランスパンが作れるミックス粉です。外はカリっと、中はモッチリとした食感に仕上がります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
752円
【商品について】 国産米粉100%。スポンジケーキやロールケーキに小麦粉の代わりにご使用になると、きめ細かくしっとりとした食感にできあがります。商品説明一般名称 米粉内容量 500g原材料 うるち米※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴国産米粉100%。スポンジケーキやロールケーキに小麦粉の代わりにご使用になると、きめ細かくしっとりとした食感にできあがります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
1,879円
【商品について】 コーヒー、紅茶専用のゼラチンゼリーの素。いれたてのコーヒー、紅茶に溶かすだけで、濁りのない澄んだ美しいゼリーがつくれます。豊かな風味、繊細な香りも損ないません。ゼりーを作る際の標準使用量は、液量1000ccに対し40〜50gです。商品説明一般名称 食品添加物 ゲル化剤内容量 500g原材料 ゼラチン、グラニュー糖、ポリリン酸ナトリウム br>※アレルギー物質:ゼラチン保存方法 常温で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴コーヒー、紅茶専用のゼラチンゼリーの素。いれたてのコーヒー、紅茶に溶かすだけで、濁りのない澄んだ美しいゼリーがつくれます。豊かな風味、繊細な香りも損ないません。ゼりーを作る際の標準使用量は、液量1000ccに対し40〜50gです。製造者ゼライス株式会社所在地 宮城県多賀城市栄4-4-1
製菓材料倶楽部
916円
【商品について】 ボリュームのあるふんわりとした食感のシフォンケーキが作れるミックス粉です。紅茶・コーヒー等を加えてアレンジできます。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、食塩、香料保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴ボリュームのあるふんわりとした食感のシフォンケーキが作れるミックス粉です。紅茶・コーヒー等を加えてアレンジできます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
1,014円
【商品について】 ブラジル生まれのチーズパン「ポンデケージョ」が手軽に作れるミックス粉です。もちもちとした食感が特長です。【ミックス粉の他に必要な材料】全卵・サラダ油・水・粉末チーズ(お好みのチーズ)商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 加工でん粉、小麦粉、植物油脂(大豆由来を含む)、脱脂粉乳、食塩※本工場では卵を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴ブラジル生まれのチーズパン「ポンデケージョ」が手軽に作れるミックス粉です。もちもちとした食感が特長です。【ミックス粉の他に必要な材料】全卵・サラダ油・水・粉末チーズ(お好みのチーズ)製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
3,969円
【商品について】 摘み取り選別後、急速冷凍したもの。焼き込みやコンフィチュールにはもちろん、生菓子のアクセントとしてご使用ください。商品説明一般名称 冷凍フランボワーズ内容量 500g原材料 ラズベリー保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国セルビア特徴 ご使用にあたっての注意 解凍後そのままタルトなどの表面に飾ると水気が出る恐れがあります。冷凍状態で、ナパージュ(またはグラサージュ)にくぐらせてからご使用ください。またその場合も、時間が経つと赤い果汁がしみ出す恐れがありますのでご留意ください。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
製菓材料倶楽部
480円
【商品について】 細挽きタイプのライ麦粉です。全体の粉量に対して15〜20%程度混ぜてご使用ください。ライ麦独特の風味と食感が楽しめます。商品説明一般名称 ライ麦粉内容量 500g原材料 ライ麦※本工場では小麦、乳を含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴細挽きタイプのライ麦粉です。全体の粉量に対して15〜20%程度混ぜてご使用ください。ライ麦独特の風味と食感が楽しめます。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
956円
【商品について】 原料はうるち米100%。どら焼きやシフォン・ブッセなどの洋菓子生地に混ぜるとしっとりソフトな仕上がりになります。冷蔵保管しても固くなりにくい生地になります。小麦粉に10〜20%混ぜてご使用ください。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 うるち米(国内産)保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:75日以上特徴原料はうるち米100%。どら焼きやシフォン・ブッセなどの洋菓子生地に混ぜるとしっとりソフトな仕上がりになります。冷蔵保管しても固くなりにくい生地になります。小麦粉に10〜20%混ぜてご使用ください。製造者小城製粉株式会社所在地 鹿児島県薩摩川内市隈之城町1892
製菓材料倶楽部
741円
【商品について】 ボリュームのある、しっとりとした仕上がりの蒸しパンミックス粉です。やわらかな食感が特長です。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 小麦粉、砂糖、粉末油脂、食塩、ベーキングパウダー、グリシン、乳化剤、増粘多糖類※原材料の一部に乳、大豆を含む保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴ボリュームのある、しっとりとした仕上がりの蒸しパンミックス粉です。やわらかな食感が特長です。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
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5,803円
【商品について】 LMペクチンが主体で用途が幅広いミックス。耐熱性に優れ、離水が少なく、チルドゼリーやチルドジャム、艶出しゼリーなどに使用。商品説明一般名称 ゼリーミックス内容量 500g原材料 ペクチン、クエン酸、硫酸カルシウム、デキストリン※アレルギー物質:りんご保存方法 冷暗所で保管(20℃以下)賞味期限 商品発送時:45日以上特徴LMペクチンが主体で用途が幅広いミックス。耐熱性に優れ、離水が少なく、チルドゼリーやチルドジャム、艶出しゼリーなどに使用。製造者大宮糧食工業株式会社所在地 神奈川県相模原市緑区橋本台1-30-23
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13,260円
【商品について】 イタリア南部のシシリー島原産の鮮やかなグリーンとふくよかな香りで、世界のピスタチオの中の最高級品。未落果のみを収穫するため、土壌菌が発生しないので安心して使える。商品説明一般名称 ピスタチオ内容量 500g原材料 ピスタチオナッツ保存方法 冷暗所保管(10〜20℃)賞味期限 商品発送時:45日以上原産国イタリア産地イタリア特徴イタリア南部のシシリー島原産の鮮やかなグリーンとふくよかな香りで、世界のピスタチオの中の最高級品。未落果のみを収穫するため、土壌菌が発生しないので安心して使える。輸入者池伝管財株式会社所在地 東京都大田区平和島5-5-13
製菓材料倶楽部
822円
【商品について】 風味豊かなリッチな食パンが作れるミックス粉です。ソフトで歯切れがよい食感に仕上がります。商品説明一般名称 ミックス粉内容量 500g原材料 小麦粉、砂糖、食塩、脱脂粉乳、乳化剤、イーストフード、ビタミンC、酵素保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴風味豊かなリッチな食パンが作れるミックス粉です。ソフトで歯切れがよい食感に仕上がります。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
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1,898円
【商品について】 遠心分離機に原料を入れ、長時間低温で加圧。フルーツそのものの持つ味・香りが凝縮されている。洋菓子全般のトッピング、焼き菓子のフィリング、アイスクリームなどに。商品説明一般名称 冷凍マンダリンピューレ内容量 500g原材料 砂糖、マンダリン、マンダリン濃縮果汁、安定剤、クエン酸※アレルギー物質:オレンジ※コンタミネーション:りんご保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国フランス特徴遠心分離機に原料を入れ、長時間低温で加圧。フルーツそのものの持つ味・香りが凝縮されている。洋菓子全般のトッピング、焼き菓子のフィリング、アイスクリームなどに。輸入者池伝管財株式会社所在地 東京都大田区平和島5-5-13
製菓材料倶楽部
5,092円
【商品について】 特殊製法による風味豊かで鮮やかな赤みを帯びたファインレッドココア。脂肪分22〜24%。商品説明一般名称 ココアパウダー内容量 2kg原材料 カカオ豆保存方法 常温保管(15〜28℃)賞味期限 商品発送時:90日以上特徴特殊製法による風味豊かで鮮やかな赤みを帯びたファインレッドココア。脂肪分22〜24%。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23
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15,064円
【商品について】 世界最大規模を誇るオランダのココア加工業者。その優れた品質と各種バラエティーの多さで、特に製菓メーカーの間では最高級ココアとしての評価を得ている。商品説明一般名称 ココアパウダー内容量 5kg原材料 カカオ豆、炭酸カリウム保存方法 冷暗所保管(16〜20℃、湿度45〜60%)賞味期限 商品発送時:180日以上原産国オランダ特徴世界最大規模を誇るオランダのココア加工業者。その優れた品質と各種バラエティーの多さで、特に製菓メーカーの間では最高級ココアとしての評価を得ている。輸入者三菱商事株式会社所在地 東京都千代田区丸の内2-6-1
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3,669円
【商品について】 全量に対して10〜15%の添加で風味と味が表現できる。味はもちろん色も良く出て退色問題を防ぎます。ペースト状なので菌も少なくダマにもなりませんので使い勝手が非常に良いです。商品説明一般名称 製菓ペースト内容量 1kg原材料 水飴、砂糖、抹茶、香料、着色料、増粘多糖類、メタリン酸Na保存方法 冷暗所で保管賞味期限 開封後はお早めにご利用ください。特徴全量に対して10〜15%の添加で風味と味が表現できる。味はもちろん色も良く出て退色問題を防ぎます。ペースト状なので菌も少なくダマにもなりませんので使い勝手が非常に良いです。製造者株式会社ナリヅカコーポレーション所在地 東京都港区白金台1-2-16
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3,539円
【商品について】 糖度63±2、PH4.1〜4.5。無糖。フラッシュパストゥール殺菌済み標準使用例:ピューレ500gに対し水4L商品説明一般名称 冷凍フルーツピューレ内容量 500g原材料 濃縮マンダリンオレンジ、マンダリン精油保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:210日以上原産国フランス特徴メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。またパッケージは使いやすいように設計されています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
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5,806円
【商品について】 糖度58±2、PH3.5〜4.0。無糖。フラッシュパストゥール殺菌済み標準使用例:ピューレ500gに対し水1.7〜1.9L商品説明一般名称 冷凍フルーツピューレ内容量 500g原材料 濃縮オレンジ、クエン酸、オレンジ精油保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:210日以上原産国フランス特徴メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。またパッケージは使いやすいように設計されています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
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772円
【商品について】 あんみつ用のぎゅうひの2〜3倍程大きいサイズ(約30×25×20mm)です。大判焼き、あんぱん等に入れて焼いたり、最中、どら焼きなどのフィリングにもご使用下さい。商品説明一般名称 ぎゅうひ内容量 500g原材料 オリゴ糖、もち米粉、砂糖、でんぷん、加工でんぷん、ソルビトール保存方法 冷凍保存-18度以下賞味期限 商品発送時:90日以上特徴あんみつ用のぎゅうひの2〜3倍程大きいサイズ(約30×25×20mm)です。大判焼き、あんぱん等に入れて焼いたり、最中、どら焼きなどのフィリングにもご使用下さい。製造者株式会社タヌマ所在地 神奈川県横浜市鶴見区駒岡2-15-54
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920円
【商品について】 カルボナーラソースで培った技術を活かし、玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコンを加え具沢山なフィリングに仕上げました。パン用のフィリングとしてはもちろん、各種料理のソースとしてもご使用いただけます。商品説明一般名称 サラダ内容量 500g原材料 たまねぎ、マヨネーズ、鶏卵加工品、クリーム加工品、マッシュルーム、ぶどう糖果糖液糖、チーズ加工品、醸造酢、脱脂粉乳、植物油脂、食塩、チーズフード、チキンエキスパウダー、香辛料、酵母エキス、酵母エキスパウダー、動物油脂、増粘剤(加工でんぷん、キサンタンガム)、酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、グリシン、乳化剤、カロチノイド色素、くん液、香辛料抽出物※アレルギー物質:卵、乳成分、小麦、大豆、鶏肉、豚肉保存方法 冷蔵で保管(10℃以下)賞味期限 商品発送時:3日以上(業務用ですので賞味期限が短い場合がございます。ご了承下さい。)特徴カルボナーラソースで培った技術を活かし、玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコンを加え具沢山なフィリングに仕上げました。パン用のフィリングとしてはもちろん、各種料理のソースとしてもご使用いただけます。販売者キユーピー株式会社所在地 東京都調布市仙川町2-5-7
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6,018円
【商品について】 糖度50±2、PH2.8〜3.0。無糖。フラッシュパストゥール殺菌済み標準使用例:ピューレ500gに対し水1.5L商品説明一般名称 冷凍フルーツピューレ内容量 500g原材料 濃縮ブラッドオレンジ、オレンジ精油保存方法 冷凍で保管(−18℃以下)賞味期限 商品発送時:210日以上原産国フランス特徴メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。またパッケージは使いやすいように設計されています。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
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276円
【商品について】 顆粒状のチョコレート風味のビスケット。アイスクリ—ムやデザートのトッピングとしてお使いください。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 50g原材料 小麦粉、砂糖、ショートニング、ココアパウダー、食塩、着色料(カラメル)、膨張剤※本工場では乳、卵を含む製品を製造しております。保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:90日以上特徴顆粒状のチョコレート風味のビスケット。アイスクリ—ムやデザートのトッピングとしてお使いください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191
製菓材料倶楽部
2,709円
【商品について】 水分・油分に強く、粒子が細かい「泣かない粉糖」です。水分や油分の多いケーキやデザートの表面に飾って冷蔵・冷凍しても、サラサラした美しい状態を保ちます。商品説明一般名称 粉糖内容量 2kg原材料 砂糖、でんぷん分解物、乳化剤保存方法 常温で保管(直射日光を避け涼しい場所で保存)賞味期限 商品発送時:120日以上特徴水分・油分に強く、粒子が細かい「泣かない粉糖」です。水分や油分の多いケーキやデザートの表面に飾って冷蔵・冷凍しても、サラサラした美しい状態を保ちます。販売者明治製菓株式会社所在地 東京都中央区京橋2-4-16
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3,533円
【商品について】 スポンジケーキ、スイスロール、ドーナツ、蒸しケーキ、中華まん、和菓子など、幅広いアイテムに使用できるオールマイティタイプのベーキングパウダー。商品説明一般名称 ベーキングパウダー内容量 2kg原材料 ピロリン酸二水素ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、リン酸二水素ナトリウム、コーンスターチ保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:60日以上特徴スポンジケーキ、スイスロール、ドーナツ、蒸しケーキ、中華まん、和菓子など、幅広いアイテムに使用できるオールマイティタイプのベーキングパウダー。製造者オリエンタル酵母工業株式会社所在地 東京都板橋区小豆沢3-6-10