越後雪国地酒連峰
1,980円
越後味噌は辛口の赤味噌で味噌の中に米粒が見えるのが特徴です 渋谷商店のみそは地元でおふくろの味として代々親しまれたみそです 別製つぶ1kg 国産米麹入り赤味噌。まろやかでコクのある風味が魅力です。 原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 保存方法:直射日光を避け常温で保存 賞味期限:6ヶ月 懐かしい美味しさを守る昔ながらのこだわり製法 「こしき」で浸漬米を蒸し。蒸気が抜けた所からさらに浸漬米を重ねて 全体ムラなく均一に蒸しあげる「抜け掛け方」で麴を作り 大豆の煮方も朝早くからコトコト時間をかけて煮る昔ながらの丁寧なやり方 樽ごとに香り、柔らかさ、味を確かめながら6~12ヶ月熟成させて仕上げます
越後雪国地酒連峰
5,199円
美味しい新潟米の食べ比べセット 新潟の人気お米、コシヒカリと新之助のセットです。 ●新之助 ISO認証取得 三ツ星・五ツ星マイスター在籍店の厳選米。 大粒で少し硬めですが粘りが強く豊潤な甘みとコクの食べ応えあるお米です。 長期間の保存や冷めたり、電子レンジで温め直してもおいしいをキープできるように開発された新しい新潟米です。 新之助は生産・出荷の段階で品質、おいしさのチェックをしています。 ●新潟産コシヒカリ ISO認証取得 三ツ星・五ツ星マイスター在籍店の厳選米。 基準に合格したふっくらと粘りのある食感のお米です。 県内の山間地のお米の中から、さらに品質・食味を見直し、厳選したお米だけ! 食味分析で80点以上・整粒歩合が70%以上 深い大自然のもと、こまやかな土の管理と丹念に育てられた米は絶妙な味と香りが自慢です。 お米マイスターは、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある いわば、お米の博士号とも言える資格です 名称 :精米 種類 :単一原料米 精米年月日 :パッケージに記載 精米度合 :白米 品種・ブランド :新之助 こしひかり
越後雪国地酒連峰
2,580円
越後味噌は辛口の赤味噌で味噌の中に米粒が見えるのが特徴です 渋谷商店のみそは地元でおふくろの味として代々親しまれたみそです 別製つぶ1kg 国産米麹入り赤味噌。まろやかでコクのある風味が魅力です。 原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 保存方法:直射日光を避け常温で保存 賞味期限:6ヶ月 懐かしい美味しさを守る昔ながらのこだわり製法 「こしき」で浸漬米を蒸し。蒸気が抜けた所からさらに浸漬米を重ねて 全体ムラなく均一に蒸しあげる「抜け掛け方」で麴を作り 大豆の煮方も朝早くからコトコト時間をかけて煮る昔ながらの丁寧なやり方 樽ごとに香り、柔らかさ、味を確かめながら6~12ヶ月熟成させて仕上げます
越後雪国地酒連峰
1,350円
越後味噌は辛口の赤味噌で味噌の中に米粒が見えるのが特徴です 渋谷商店のみそは地元でおふくろの味として代々親しまれたみそです 別製つぶ1kg 国産米麹入り赤味噌。まろやかでコクのある風味が魅力です。 原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 保存方法:直射日光を避け常温で保存 賞味期限:6ヶ月 懐かしい美味しさを守る昔ながらのこだわり製法 「こしき」で浸漬米を蒸し。蒸気が抜けた所からさらに浸漬米を重ねて 全体ムラなく均一に蒸しあげる「抜け掛け方」で麴を作り 大豆の煮方も朝早くからコトコト時間をかけて煮る昔ながらの丁寧なやり方 樽ごとに香り、柔らかさ、味を確かめながら6~12ヶ月熟成させて仕上げます
越後雪国地酒連峰
12,636円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 冷めても温め直しても、いつ食べてもおいしい 新しい新潟米 大粒で少し硬めですが粘りが強く豊潤な甘みとコクの食べ応えあるお米です。 長期間の保存や冷めたり、電子レンジで温め直してもおいしいをキープできるように開発された新しい新潟米です。 新之助は生産・出荷の段階で品質、おいしさのチェックをしています。選ばれたお米だけをお届けしてます。 商品詳細名称精米種類単一原料米内容量(kg)10kg(5kgx2)原産国日本産地新潟使用割合単一原料米精米年月日パッケージに記載精米度合白米品種・ブランド新之助保存方法密閉出来る容器に入れて冷蔵庫での保管がおすすめ配送温度帯常温
越後雪国地酒連峰
1,390円
越後味噌は味噌の中に米粒が見えるのが特徴です 渋谷商店のみそは地元でおふくろの味として代々親しまれたみそです 特撰つぶ1kg 上質な国産米麹をたっぷり使った白味噌風の越後味噌。 上品でさわやかな風味が好評です。 原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 保存方法:直射日光を避け常温で保存 賞味期限:6ヶ月 懐かしい美味しさを守る昔ながらのこだわり製法 「こしき」で浸漬米を蒸し。蒸気が抜けた所からさらに浸漬米を重ねて 全体ムラなく均一に蒸しあげる「抜け掛け方」で麴を作り 大豆の煮方も朝早くからコトコト時間をかけて煮る昔ながらの丁寧なやり方 樽ごとに香り、柔らかさ、味を確かめながら6~12ヶ月熟成させて仕上げます
越後雪国地酒連峰
7,020円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 令和5年産 本場新潟の味逸品ISO認証取得 三ツ星・五ツ星マイスター在籍店の厳選コシヒカリ 基準に合格したふっくらと粘りのある食感のお米です。 県内の山間地のお米の中から、さらに品質・食味を見直し、厳選したお米だけ! 食味分析で80点以上・整粒歩合が70%以上 深い大自然のもと、こまやかな土の管理と丹念に育てられた米は絶妙な味と香りが自慢です。 お米マイスターは、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある いわば、お米の博士号とも言える資格です 名称:精米 種類:単一原料米 内容量(kg):1袋 5kg 産地:新潟県 精米年月日:パッケージに記載 精米度合:白米 品種・ブランド:コシヒカリ 配送温度帯:常温
越後雪国地酒連峰
5,699円
美味しい新潟米の食べ比べセット 新潟の人気お米、コシヒカリと新之助のセットです。 ●新之助 ISO認証取得 三ツ星・五ツ星マイスター在籍店の厳選米。 大粒で少し硬めですが粘りが強く豊潤な甘みとコクの食べ応えあるお米です。 長期間の保存や冷めたり、電子レンジで温め直してもおいしいをキープできるように開発された新しい新潟米です。 新之助は生産・出荷の段階で品質、おいしさのチェックをしています。 ●魚沼産コシヒカリ ISO認証取得 三ツ星・五ツ星マイスター在籍店の厳選米。 土壌・水・気象条件に恵まれた魚沼地区のコシヒカリは、ツヤ・甘み・粘りが格別です。 低アミロース、低タンパク質で適度な水分を保っています。またでんぷんの含有量も多いためおいしい米になります。 日本一のお米の産地で丹精こめて作られたコシヒカリを、さらに厳選して皆様の食卓にお届けします。 自信を持ってお勧め出来る商品ですので、ご自宅用またはご贈答用にご利用ください。 お米マイスターは、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある いわば、お米の博士号とも言える資格です 名称 :精米 種類 :単一原料米 精米年月日 :パッケージに記載 精米度合 :白米 品種・ブランド :新之助 こしひかり
越後雪国地酒連峰
10,314円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 冷めても温め直しても、いつ食べてもおいしい 新しい新潟米 大粒で少し硬めですが粘りが強く豊潤な甘みとコクの食べ応えあるお米です。 長期間の保存や冷めたり、電子レンジで温め直してもおいしいをキープできるように開発された新しい新潟米です。 新之助は生産・出荷の段階で品質、おいしさのチェックをしています。選ばれたお米だけをお届けしてます。 商品詳細名称精米種類単一原料米内容量(kg)20kg(5kgx4)原産国日本産地新潟使用割合単一原料米精米年月日パッケージに記載精米度合白米品種・ブランド新之助保存方法密閉出来る容器に入れて冷蔵庫での保管がおすすめ配送温度帯常温
越後雪国地酒連峰
5,195円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 在庫切れとなる場合がありますのでご注文はお早めに! 佐渡産こしひかり 内容量:10kg ※単一原料米(佐渡産コシヒカリ100%)使用
越後雪国地酒連峰
2,981円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 在庫切れとなる場合がありますのでご注文はお早めに! 新潟佐渡産こしひかり 内容量:5kg ※単一原料米(佐渡産コシヒカリ100%)使用
越後雪国地酒連峰
1,750円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 在庫切れとなる場合がありますのでご注文はお早めに! 新潟米コシヒカリの玄米から 硬くて調理しにくく食べずらい表皮を取り除き 食感よく通常の白米と同じように炊けて 栄養豊富なもっちりとおいしい玄米食です 商品詳細 名称: 精米(表皮のみ除去) 種類: 単一原料米 内容量(kg) 1袋2kg 産地: 新潟 使用割合: 単一原料米 精米年月日: パッケージに記載 精米度合: 玄米(表皮のみ除去) 品種・ブランド: コシヒカリ 保存方法: 密閉出来る容器に入れて冷蔵庫での保管がおすすめ 配送温度帯: 常温
越後雪国地酒連峰
2,690円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 新潟で育った「米杜氏」は安心・安全上品な味わい自慢 「健康な体づくりは、健康な食べ物から」 「米杜氏」栽培米は健康な「土づくり」健康な「根」づくり、収穫の喜び、お客様の満足に満ちた笑顔にこだわります。 生産者組織総勢120名余りの生産者と共に 日々栽培技術勉強会等を開き、選りすぐりの微生物資材、活性肥料を抜粋し「米杜氏」という有機肥料を開発。 独自の栽培体系をマニュアル化して環境にやさしい、エコ農法に取組み、化学肥料・化学合成農薬の使用割合カットしました。 地元民も納得の食べれば分かる元気なお米です! 旨みしっかりコシヒカリ コシヒカリは粘りと甘みが特徴のもっちりとした食感が楽しめるお米です。 水分が多いので煮るとトロトロになり、炊き込みご飯ではおこげが出来やすくおすすめです。 商品詳細名称 精米種類単一原料米内容量(kg)5kg原産国日本産地 新潟県使用割合単一原料米精米年月日パッケージに記載精米度合白米品種・ブランドコシヒカリ配送温度帯常温
越後雪国地酒連峰
2,770円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 新潟で育った「米杜氏」は安心・安全上品な味わい自慢 「健康な体づくりは、健康な食べ物から」 「米杜氏」栽培米は健康な「土づくり」健康な「根」づくり、収穫の喜び、お客様の満足に満ちた笑顔にこだわります。 生産者組織総勢120名余りの生産者と共に 日々栽培技術勉強会等を開き、選りすぐりの微生物資材、活性肥料を抜粋し「米杜氏」という有機肥料を開発。 独自の栽培体系をマニュアル化して環境にやさしい、エコ農法に取組み、化学肥料・化学合成農薬の使用割合カットしました。 地元民も納得の食べれば分かる元気なお米です! 岩船産 新潟県岩船産は魚沼産に次ぐブランド米。 炊き上がりが硬めでかみごたえがあるのが特徴です。 旨みしっかりコシヒカリ コシヒカリは粘りと甘みが特徴のもっちりとした食感が楽しめるお米です。 水分が多いので煮るとトロトロになり、炊き込みご飯ではおこげが出来やすくおすすめです。 商品詳細名称精米種類単一原料米内容量(kg) 5kg(1袋)原産国日本産地 新潟県岩船使用割合単一原料米精米年月日パッケージに記載精米度合白米品種・ブランドコシヒカリ配送温度帯常温
越後雪国地酒連峰
8,997円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 令和5年産 本場新潟の味逸品ISO認証取得 三ツ星・五ツ星マイスター在籍店の厳選コシヒカリ 基準に合格したふっくらと粘りのある食感のお米です。 県内の山間地のお米の中から、さらに品質・食味を見直し、厳選したお米だけ! 食味分析で80点以上・整粒歩合が70%以上 深い大自然のもと、こまやかな土の管理と丹念に育てられた米は絶妙な味と香りが自慢です。 お米マイスターは、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある いわば、お米の博士号とも言える資格です 名称:精米 種類:単一原料米 内容量(kg):1袋 5kg 産地:新潟県 精米年月日:パッケージに記載 精米度合:白米 品種・ブランド:コシヒカリ 配送温度帯:常温
越後雪国地酒連峰
2,790円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 在庫切れとなる場合がありますのでご注文はお早めに! 新潟米コシヒカリの玄米から 硬くて調理しにくく食べずらい表皮を取り除き 食感よく通常の白米と同じように炊けて 栄養豊富なもっちりとおいしい玄米食です 商品詳細 名称: 精米(表皮のみ除去) 種類: 単一原料米 内容量(kg) 1袋2kg 産地: 新潟 使用割合: 単一原料米 精米年月日: パッケージに記載 精米度合: 玄米(表皮のみ除去) 品種・ブランド: コシヒカリ 保存方法: 密閉出来る容器に入れて冷蔵庫での保管がおすすめ 配送温度帯: 常温
越後雪国地酒連峰
4,798円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 新潟で育った「米杜氏」は安心・安全上品な味わい自慢 「健康な体づくりは、健康な食べ物から」 「米杜氏」栽培米は健康な「土づくり」健康な「根」づくり、収穫の喜び、お客様の満足に満ちた笑顔にこだわります。 生産者組織総勢120名余りの生産者と共に 日々栽培技術勉強会等を開き、選りすぐりの微生物資材、活性肥料を抜粋し「米杜氏」という有機肥料を開発。 独自の栽培体系をマニュアル化して環境にやさしい、エコ農法に取組み、化学肥料・化学合成農薬の使用割合カットしました。 地元民も納得の食べれば分かる元気なお米です! 旨みしっかりコシヒカリ コシヒカリは粘りと甘みが特徴のもっちりとした食感が楽しめるお米です。 水分が多いので煮るとトロトロになり、炊き込みご飯ではおこげが出来やすくおすすめです。 商品詳細名称 精米種類単一原料米内容量(kg) 10kg(5kgx2袋)原産国日本産地 新潟県使用割合単一原料米精米年月日パッケージに記載精米度合白米品種・ブランドコシヒカリ配送温度帯常温
越後雪国地酒連峰
4,550円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 新潟で育った「米杜氏」は安心・安全上品な味わい自慢 「健康な体づくりは、健康な食べ物から」 「米杜氏」栽培米は健康な「土づくり」健康な「根」づくり、収穫の喜び、お客様の満足に満ちた笑顔にこだわります。 生産者組織総勢120名余りの生産者と共に 日々栽培技術勉強会等を開き、選りすぐりの微生物資材、活性肥料を抜粋し「米杜氏」という有機肥料を開発。 独自の栽培体系をマニュアル化して環境にやさしい、エコ農法で栽培しています。 地元民も納得の食べれば分かる元気なお米です! あっさり味のこしいぶき こしいぶきは暑さに強く、収穫時期の早いお米。 新潟県外では珍しい品種です。 コシヒカリと比べると粘りが少なく、一粒一粒立っているのが特徴です。 食感はしっかり。甘さはコシヒカリと変わりありませんが、 粘りが少ないのでサッパリした後味で、チャーハンなどの粒を楽しむ料理に向いています。 商品詳細名称 精米種類単一原料米内容量(kg) 10kg(5kgx2袋)原産国日本産地 新潟県使用割合単一原料米精米年月日パッケージに記載精米度合白米品種・ブランドこしいぶき配送温度帯常温
越後雪国地酒連峰
10,908円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 令和5年産 本場新潟の味逸品ISO認証取得 三ツ星・五ツ星マイスター在籍店の厳選コシヒカリ 基準に合格したふっくらと粘りのある食感のお米です。 県内の山間地のお米の中から、さらに品質・食味を見直し、厳選したお米だけ! 食味分析で80点以上・整粒歩合が70%以上 深い大自然のもと、こまやかな土の管理と丹念に育てられた米は絶妙な味と香りが自慢です。 お米マイスターは、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある いわば、お米の博士号とも言える資格です 名称:精米 種類:単一原料米 内容量(kg):1袋 5kg 産地:新潟県 精米年月日:パッケージに記載 精米度合:白米 品種・ブランド:コシヒカリ 配送温度帯:常温
越後雪国地酒連峰
5,430円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 冷めても温め直しても、いつ食べてもおいしい 新しい新潟米 大粒で少し硬めですが粘りが強く豊潤な甘みとコクの食べ応えあるお米です。 長期間の保存や冷めたり、電子レンジで温め直してもおいしいをキープできるように開発された新しい新潟米です。 新之助は生産・出荷の段階で品質、おいしさのチェックをしています。選ばれたお米だけをお届けしてます。 商品詳細名称精米種類単一原料米内容量(kg)10kg(5kgx2)原産国日本産地新潟使用割合単一原料米精米年月日パッケージに記載精米度合白米品種・ブランド新之助保存方法密閉出来る容器に入れて冷蔵庫での保管がおすすめ配送温度帯常温
越後雪国地酒連峰
5,128円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 新潟で育った「米杜氏」は安心・安全上品な味わい自慢 「健康な体づくりは、健康な食べ物から」 「米杜氏」栽培米は健康な「土づくり」健康な「根」づくり、収穫の喜び、お客様の満足に満ちた笑顔にこだわります。 生産者組織総勢120名余りの生産者と共に 日々栽培技術勉強会等を開き、選りすぐりの微生物資材、活性肥料を抜粋し「米杜氏」という有機肥料を開発。 独自の栽培体系をマニュアル化して環境にやさしい、エコ農法に取組み、化学肥料・化学合成農薬の使用割合カットしました。 地元民も納得の食べれば分かる元気なお米です! 岩船産 新潟県岩船産は魚沼産に次ぐブランド米。 炊き上がりが硬めでかみごたえがあるのが特徴です。 旨みしっかりコシヒカリ コシヒカリは粘りと甘みが特徴のもっちりとした食感が楽しめるお米です。 水分が多いので煮るとトロトロになり、炊き込みご飯ではおこげが出来やすくおすすめです。 商品詳細名称精米種類単一原料米内容量(kg) 10kg(5kgx2袋)原産国日本産地 新潟県岩船使用割合単一原料米精米年月日パッケージに記載精米度合白米品種・ブランドコシヒカリ配送温度帯常温
越後雪国地酒連峰
2,620円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 新潟で育った「米杜氏」は安心・安全上品な味わい自慢 「健康な体づくりは、健康な食べ物から」 「米杜氏」栽培米は健康な「土づくり」健康な「根」づくり、収穫の喜び、お客様の満足に満ちた笑顔にこだわります。 生産者組織総勢120名余りの生産者と共に 日々栽培技術勉強会等を開き、選りすぐりの微生物資材、活性肥料を抜粋し「米杜氏」という有機肥料を開発。 独自の栽培体系をマニュアル化して環境にやさしい、エコ農法で栽培しています。 地元民も納得の食べれば分かる元気なお米です! あっさり味のこしいぶき こしいぶきは暑さに強く、収穫時期の早いお米。 新潟県外では珍しい品種です。 コシヒカリと比べると粘りが少なく、一粒一粒立っているのが特徴です。 食感はしっかり。甘さはコシヒカリと変わりありませんが、 粘りが少ないのでサッパリした後味で、チャーハンなどの粒を楽しむ料理に向いています。 商品詳細名称 精米種類単一原料米内容量(kg) 5kg原産国日本産地 新潟県使用割合単一原料米精米年月日パッケージに記載精米度合白米品種・ブランドこしいぶき配送温度帯常温
越後雪国地酒連峰
3,498円
※一部地域への配送は追加送料が必要となります。 新潟で育った「米杜氏」は安心・安全上品な味わい自慢 「健康な体づくりは、健康な食べ物から」 「米杜氏」栽培米は健康な「土づくり」健康な「根」づくり、収穫の喜び、お客様の満足に満ちた笑顔にこだわります。 生産者組織総勢120名余りの生産者と共に 日々栽培技術勉強会等を開き、選りすぐりの微生物資材、活性肥料を抜粋し「米杜氏」という有機肥料を開発。 独自の栽培体系をマニュアル化して環境にやさしい、エコ農法に取組み、化学肥料・化学合成農薬の使用割合カットしました。 地元民も納得の食べれば分かる元気なお米です! 魚沼産十日町市松代 豪雪地帯である松代には日本の原風景とうたわれる美しい棚田が広がっています。 粘りと甘味が特徴的な魚沼産、中でも山間地の棚田米は昼夜の激しい寒暖差、と雪解け水で極上の米に仕上がります。 旨みしっかりコシヒカリ コシヒカリは粘りと甘みが特徴のもっちりとした食感が楽しめるお米です。 水分が多いので煮るとトロトロになり、炊き込みご飯ではおこげが出来やすくおすすめです。 商品詳細名称精米種類単一原料米内容量(kg) 5kg(1袋)原産国日本産地新潟県魚沼使用割合単一原料米精米年月日パッケージに記載精米度合白米品種・ブランドコシヒカリ配送温度帯常温
越後雪国地酒連峰
2,998円
※沖縄への配送は追加送料が必要となります。 冷めても温め直しても、いつ食べてもおいしい 新しい新潟米 大粒で少し硬めですが粘りが強く豊潤な甘みとコクの食べ応えあるお米です。 長期間の保存や冷めたり、電子レンジで温め直してもおいしいをキープできるように開発された新しい新潟米です。 新之助は生産・出荷の段階で品質、おいしさのチェックをしています。選ばれたお米だけをお届けしてます。 商品詳細名称精米種類単一原料米内容量(kg)5kg原産国日本産地新潟使用割合単一原料米精米年月日パッケージに記載精米度合白米品種・ブランド新之助保存方法密閉出来る容器に入れて冷蔵庫での保管がおすすめ配送温度帯常温