越後まんぷく堂
3,100円
商品詳細 内容量 1枚/袋×10袋セット 原材料 丸大豆(遺伝子組換えでない)、菜種油、凝固剤(塩化マグネシウム=にがり) 賞味期限 商品に記載。当店発送後約2〜3日。 保存方法 要冷蔵(10℃以下) ※冷凍保存可(2週間) 製造者 佐々木商事株式会社 商品説明 縦 約19cm × 横 約8cm× 厚さ 約3cmの大きな油揚げです。 栃尾油揚げのふっくらとした食感の理由は一枚一枚丁寧に手づくり、手揚げされているからです。 中の芯までふっくら揚げるために高温と低温の二つの鍋で二度揚げし、ふわっと揚がった油揚げを一枚一枚串に刺し、油切りをします。 そのため油揚げの中央に穴があいておりますが、これはより美味しい油揚げに仕上げるための栃尾独特の伝統技です。伝統の手法を守り続け、一枚一枚手づくりで仕上げています。 原材料の一つ一つにこだわり、伝統を守り続け、温もりと懐かしさを感じられる「越後伝統の味」を作り続け伝えたい思いから全て手作りです。 栃尾あぶらげに空いている穴は伝統の技。 栃尾のあぶらげには穴が開いています。 この穴はふっくら揚がった油揚げに串を刺し、油抜きをすることで出来る伝統の技の証しです。 厚さが通常の油揚げの約3倍あるので、こうして串に刺し十分な油抜きを行わないと油がしつこく、大豆本来の風味が損なわれてしまいます。 中はふっくら、外はカリッとした食感を生み出す2度揚げ。 栃尾のあぶらげの特徴である、『厚み』。通常の油揚げの約3倍近くあることから、厚揚げと間違えられることも多いです。 こんなに厚い油揚げがどうして中はふっくら、外はカリッとしていて美味しいのか、それは2度揚げをしているからなんです。 1回目は低温の油でじっくりと火を通し、2回目は高温のあぶらでカラっと黄金色に輝くまで一枚一枚何度もひっくり返しからっとふっくら揚げる...
海鮮問屋 見田元七商店
1,300円
商品説明名称魚介加工品 原材料名【にしん焼漬】 にしん(アメリカ産またはロシア産)、醤油、水飴、醗酵調味料、ソルビット、砂糖、ぶどう糖加糖液糖、酒精、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量 にしん焼漬3切(3切れ入×2パック 賞味期限出荷日より1ヶ月※解凍後 冷蔵庫(10度以下)にて7日(目安) 保存方法要冷凍(-18度以下で保存)解凍後はお早めにお召し上がり下さい。製造者株式会社見田元七商店新潟県新潟市江南区西町3-3-37
ひまわりオンラインショップ
3,252円
お米由来のつぶつぶ食感と醤油の香ばしさが絶妙な味わいの薄焼きせんべい。【原材料】米(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、でん粉、砂糖、デキストリン、発酵調味料、食塩、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、乳化剤【内容量】30枚【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】 三幸製菓合計税込¥3,980以上購入で送料無料!
ひまわりオンラインショップ
4,634円
4種類の味わいが入った、国産米100%の米菓詰合せです。【原材料】●あまからせん:うるち米(国産)、植物油脂、グラニュー糖、米粉(国産)、ぶどう糖液、その他 ●黒豆醤油せん:うるち米(国産)、黒大豆(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、しょうゆ加工品、しょうゆ、その他 ●黒豆せんべい:うるち米(国産)、黒大豆(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、食塩 ●豆おかき:水稲もち米(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、でん粉、食塩【内容量】22袋【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】岩塚製菓合計税込¥3,980以上購入で送料無料!
ひまわりオンラインショップ
3,252円
お米由来のつぶつぶ食感と磯の香りがリッチな味わい【原材料】米(国産)、植物油脂(ごまを含む)、でん粉、食塩、黒糖、アオサ、青のり、焼きのり(有明海産100%)、かつお節パウダー、酵母エキスパウダー、唐辛子、油脂加工品/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、香料、植物レシチン(大豆由来)【内容量】24枚【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】三幸製菓合計税込¥3,980以上購入で送料無料!
Joshin web 家電とPCの大型専門店
2,380円
【返品種別B】□「返品種別」について詳しくはこちら□【お米をお求めの方へ】お米を美味しくお召し上がれる目安としては精米日より1か月までとされております。お客さまに美味しいお米をお届けするためにご注文頂いてから精米日が一番新しい物からお届けしております。その為こちらの商品は直ぐにお届けが出来ないことをご了承くださいませ。※直射日光や乾燥した空気に触れると水分が蒸発して、ひび割れを起こし、食味の低下を招きます。※保存容器で保管される場合は保存容器の蓋を米袋の場合は開口をしっかり閉じてください。※温湿度が高い状態でお米を保管致しますと虫が発生する場合がございます。※保存容器にお米を入れ替える際は、保存容器の中の清掃をお勧めします。※冷蔵保管を行いますと、虫の発生を抑制できます。※お米は水に濡れたり、湿度の高い場所に保管するとカビが発生する場合がございますので、水気のない冷蔵庫へ保存しましょう。※お米はにおいを吸いやすい性質があります。においの強いもののそばには置かないで下さい。■保存方法長くおいしく召し上がるには、炊きあがったご飯を密閉できる容器などに移し冷ました状態で冷凍庫で保存する方法もございます。(冷凍したご飯は1週間〜2週間程度で使い切りましょう。)※仕様及び外観は改良のため予告なく変更される場合がありますので、最新情報はメーカーページ等にてご確認ください。◆新潟県産JA北越後コシヒカリは、作り手の高い技術によってその品質は維持され、「高食味米産出の地」として全国にその名を知られています。◆特別栽培米とは、一般的な栽培方法から化学合成農薬、肥料の使用回数を50%カットしたお米です。■産地:単一原料米、新潟県産■品種:コシヒカリ■産年:令和5年度産■販売元:幸南食糧株式会社■ブランド:おくさま印(幸南食糧)幸南食糧広告文責...
ひまわりオンラインショップ
1,224円
甘さとしょっぱさのバランスが取れた甘口醤油たれがくせになる味わいです。【原材料】うるち米(国産)、発酵調味液(米醸造液、ぶどう糖、異性化液糖、水飴、その他)、麦芽糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、還元水飴/調味料(アミノ酸等)【内容量】4枚【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】岩塚製菓合計税込¥3,980以上購入で送料無料!
ひまわりオンラインショップ
6,951円
原料に国産米を100%使った米菓を5種類詰め合わせました。【原材料】●あまからせん:うるち米(国産)、植物油脂、グラニュー糖、米粉(国産)、ぶどう糖、その他 ●黒豆油せん:うるち米(国産)、黒大豆(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、しょうゆ加工品、しょうゆ、その他 ●黒豆せんべい:うるち米(国産)、黒大豆(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、食塩 ●海苔巻おかき:水稲もち米(国産)、もち粉(国産)、しょうゆ、海苔、砂糖、その他 ●豆おかき:水稲もち米(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、植物油脂、でん粉、食塩【内容量】34袋【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】岩塚製菓合計税込¥3,980以上購入で送料無料!
ひまわりオンラインショップ
2,880円
甘さとしょっぱさのバランスが取れた甘口醤油たれがくせになる味わいです。【原材料】うるち米(国産)、発酵調味液(米醸造液、ぶどう糖、異性化液糖、水飴、その他)、麦芽糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、還元水飴/調味料(アミノ酸等)【内容量】10枚【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】岩塚製菓合計税込¥3,980以上購入で送料無料!
ひまわりオンラインショップ
3,252円
お米由来のつぶつぶ食感とお米のうまさが引き立つ味わいの薄焼きせんべい。【原材料】米(国産)、植物油脂、でん粉、食塩(長崎県崎戸産10%、赤穂の天塩8%、沖縄県石垣島産2%)、黒糖、油脂加工品/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、植物レシチン(大豆由来)【内容量】30枚【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】三幸製菓合計税込¥3,980以上購入で送料無料!
ひまわりオンラインショップ
1,224円
しっとりやわらかな食感が味わえるぬれせんべいです。甘さとしょっぱさのバランスが取れた甘口醤油たれがくせになる味わいです。合計税込¥3,980以上購入で送料無料!
越後まんぷく堂
1,080円
商品詳細 内容量 15コ入 原材料 水飴(国内製造)、つぶあん(砂糖、小豆、水飴、寒天)、餅粉、マルトース、砂糖、米粉(新潟産コシヒカリ)、熊笹粉末/トレハロース、ソルビット、カゼインNa、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、乳化剤、(一部に乳成分・小麦を含む) 賞味期限 3週間〜1ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿をお避け下さい。 販売者 湯沢温泉旅館商業協同組合 ワード / 用途 新潟 お土産 おみやげ 雪国 湯沢 越後湯沢 御祝 内祝 母の日 父の日 敬老の日 バレンタイン ホワイトデー 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント
京野菜 錦 川政
1,566円
山菜の人気もの! 「たらのめ」、「たらめ」なんて呼ばれたりします。 大きさはだいだい親指ほど(4、5センチ) 刺の多い枝からでてきたところを収穫されます。 若芽を天ぷらや和え物に使います。 山菜特有の春の香りで、とってもおいしいです。 大きさがそんなに大きくないのでそのまま切らないで使ってくださいね。 季節の山菜各種とともに天ぷらにするのが人気の食べ方です 若い芽は山菜特有のよい香りを生かして香草(ハーブ)としても 使ってもらえます。 体も気持ちも元気にしてくれる、春の山菜を旬の時期にぜひ召し上がれ。 1pk、約50g、約8−10本入り
JAタウン
3,600円
新潟県にあるジェラート工房ヤミーにて製造されたジェラートをクール宅急便でお届けします。 フレッシュな生乳をベースに作られたジェラートは美味しいミルクをそのままにスッキリとした味わいです。 定番のフレッシュミルクは、お店人気No1の美味しさ!抹茶は、濃厚な味わいのお店売れ筋の人気商品です。ほうじ茶やだったんそばも抹茶同様に濃厚な味わいです。国産パッションフルーツ(栃木の丸和農場生産)を使用したパッションフルーツミルクも香り豊かな一品です。 商品名 フレッシュミルクジェラート 90ml×2 だったんそば茶ジェラート 90ml×1 抹茶ジェラート 90ml×1 パッションフルーツジェラート 90ml×1 ほうじ茶ジェラート 90ml×1 原材料名 ・フレッシュミルクジェラート:生乳(国内製造)、糖類(砂糖・ブドウ糖)、生クリーム、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)(一部に乳成分を含む) ・だったんそば茶ジェラート:生乳(国内製造)、糖類(砂糖・ブドウ糖)、生クリーム、脱脂粉乳、韃靼ソバ/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)(一部に乳成分を含む) ・抹茶ジェラート:生乳(国内製造)、糖類(砂糖・ブドウ糖)、生クリーム、脱脂粉乳、抹茶粉/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)(一部に乳成分を含む) ・パッションフルーツジェラート:生乳(国内製造)、パッションフルーツ、糖類(砂糖・ブドウ糖)、生クリーム、脱脂粉乳、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)(一部に乳成分を含む) ・ほうじ茶ジェラート:生乳(国内製造)、糖類(砂糖・ブドウ糖)、生クリーム、脱脂粉乳、ほうじ茶/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)(一部に乳成分を含む)
JAタウン
4,180円
着日指定(平日・休日含む)は承れません この商品にのしはお付けすることができません コンビニ、ATM決済をご利用のお客様は、ご注文入力後、1週間以内にご入金をお願いいたします 朱鷺(トキ)が舞う 佐渡からの贈り物 ○●○佐渡産コシヒカリ 朱鷺の舞○●○ 佐渡の農業者にとって朱鷺との共生は、大事な課題と考え、朱鷺の舞う島にする為の努力を惜しまず作ったお米を「朱鷺の舞」と名付けました! 自然に恵まれた朱鷺のふるさと佐渡で、環境にやさしい農業に取り組み、栽培された「朱鷺の舞」は炊き上がりの艶と粘りが自慢です!!! ◆◆◆佐渡の取り組み◆◆◆ 朱鷺のふるさと佐渡では「美しい島・佐渡づくり」「人と朱鷺が共に生きる島づくり」をすすめています。 稲作が自然環境に果たすべき役割を、「環境にやさしい佐渡米づくり」として位置づけ、人と自然の調和を大切にした取り組みを全島で進めています。 ○佐渡産コシヒカリ○ 【名称】精米 【産地】単一原料米:新潟県佐渡 【品種】コシヒカリ 【産年】令和5年産 食品表示基準の一部改正(2020年3月27日付)に伴い、 精米年月日から精米時期(上旬/中旬/下旬)に表示を変更させていただきます。 何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。
JAタウン
4,380円
秋鮭を越後味噌に漬け込んだ「鮭の味噌漬」、越後村上の地酒の酒粕で漬け込んだ「鮭の粕漬」、 米糀に辛味を加え明太風に仕上げた「鮭の糀漬明太風味」、米糀の甘みと塩で旨味を引き立てた 「鮭の糀漬」の4種類を詰め合わせにしました。 それぞれの風味を生かした味をお楽しみください。 ①「鮭の味噌漬」 米こうじをたっぷりと使った越後みそで漬込んだ、まろやかな味わいです。 ②「鮭の粕漬」 新潟・村上の地酒の酒粕で漬けて、風味豊かに仕上げました。 ③「鮭の糀漬明太風味」 米こうじの甘みにピリリとした辛さがほのかに広がる、くせになる味わいです。 ④「鮭の糀漬」 米こうじと塩で味付けしました。ほのかな甘みが広がります。 【商品について】 -秋鮭の味噌漬- ・原 材 料:秋さけ(国産)、味噌、味醂風調味料、上白糖、食塩、清酒、醤油/酸味料、 (一部に小麦・さけ・大豆を含む) ・内 容 量:1切(約70g)×2パック(真空パック個包装) ・アレルギー:鮭、小麦、大豆 -秋鮭の粕漬- ・原 材 料:秋さけ(国産)、酒粕、味醂風調味料、食塩、上白糖、清酒/酸味料、 (一部にさけを含む) ・内 容 量:1切(約70g)×2パック(真空パック個包装) ・アレルギー:鮭 -秋鮭の糀漬明太風- ・原 材 料:秋さけ(国産)、米糀、食塩、還元水飴、発酵調味料、唐辛子、 たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、 (一部に小麦・さけ・大豆を含む) ・内 容 量:1切(約70g)×2パック(真空パック個包装) ・アレルギー:小麦、鮭、大豆 -秋鮭の糀漬- ・原 材 料:秋さけ(国産)、米糀、食塩、(一部にさけを含む) ・内 容 量:1切(約70g)×2パック(真空パック個包装) ・アレルギー:鮭 ・賞味期限 :製造より冷凍保存で60日 ・保存方法 :冷凍(...
新潟名物専門店 小竹食品
7,880円
そば処新潟県小千谷市の老舗わたやのへぎそば。 歯切れの良さとツルツルっとしたのど越しが特徴です。 のど越しに徹底してこだわったへぎそばをご賞味ください。 お送りする外箱は変更となる場合がございます。 本州のみ発送可能商品です。 四国・北海道・九州・沖縄・離島への発送はできません。 上記地域へお届けの場合、ご注文はキャンセル処理させていただきます。 商品情報 名称 へぎそば 内容量 200g×20袋 原材料 そば粉(国内製造),小麦粉,小麦たん白,海藻,食塩 賞味期限 製造日より1年 保存方法 常温保存 配送方法 常温便 販売者 株式会社わたや(新潟県小千谷市) (特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が3分の1以上ある商品のみお届けしております。)※原材料は商品登録時点での表記となります。 商品のリニューアルなどにより変更となる場合がございます。
JAタウン
5,970円
雄の秋鮭と塩のみを原料に昔ながらの手作業で塩を施した後、新潟県村上地域特有の 低温多湿な冬の季節風に晒し、旨味の凝縮・熟成を促すことで、他にはない旨味と独特な風味を 生み出します。 食べやすく半身を切身にし姿造りにしてあります。 【越後村上の味 塩引鮭】 新鮮な雄の秋鮭と粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切使わず、昔ながらの手作業で 一尾ずつ仕込んでいきます。 その後いくつかの工程を経て、仕上げに冬の季節風に晒して塩引鮭が完成します。 寒風に晒した塩引鮭は、乾燥と熟成がうま味のもととなるため、生鮭に比べて水分量が 3割ほど減少します。 本来の風味を楽しんでお召し上がりいただくため、火加減と焼き時間は控え目に、 ごはんのお供、酒の肴、焼きほぐして鮭茶漬けなどいかがでしょうか。 【美味しさの理由】 ・村上市の低温多湿な季節風 -3℃~10℃の低温は、鮭が凍らずに寒風に晒すことができ、ゆっくりと干して 独特の旨みと風味が生まれます。 ・氷温熟成 凍りそうな低温で生物の細胞は、遊離アミノ酸や糖の不凍液を蓄えます。 有機アミノ酸は「旨み」 糖分は「甘味」 【商品について】 -鮭塩干品- ・原 材 料:秋さけ(国産)、食塩 ・内 容 量:1尾 ・アレルギー:鮭 ・賞味期限 :製造より冷凍保存で60日 ・生目方時(漁獲時)の重量が、3.5~3.9kgの雄の秋鮭を使用した塩引鮭の半身 製品の実重量は、約850gになります ・配送伝票は、化粧箱に貼付となります ・メーカー :株式会社 永徳 ・配送伝票は、箱に直貼りとなりますことをご了承ください。 ・のしのご指定がない場合は、お付けしておりません ※のしをご希望の場合は、必ずご指定くださいますよう お願い致します 【株式会社 永徳】 新潟県最北部に位置する村上市にあります。 越後...
JAタウン
4,270円
着日指定(平日・休日含む)は承れません この商品にのしはお付けすることができません コンビニ、ATM決済をご利用のお客様は、ご注文入力後、1週間以内にご入金をお願いいたします 黒姫山の大自然が育んだ コシヒカリと こがねもち米を丹念に つきあげたお餅。 ・・・・◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ・綾子舞コシヒカリ ・&3種の餅セット ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆・・・・ 米山、黒姫山、八石山の3山と日本海という 大自然に囲まれている柏崎市。 その南部、野田地区の特産米が 綾子舞コシヒカリです♪ それに加え、柏崎の山間部で生まれた 「こがねもち米」を丹念につきあげた きねつき餅を合わせた セット商品です♪ 【セット内容】 ○綾子舞コシヒカリ:2kg ○きねつき餅(白餅):400g ○きねつき餅(よもぎ餅):400g ○きねつき餅(まめ餅):400g・【綾子舞って?】 国の指定重要無形民族文化財にも指定されている伝承500年以上の歴史ある柏崎の伝統芸能♪ そんな貴重な芸能の名を受け継ぐ綾子舞コシヒカリときねつき餅のセット! お1ついかがですか♪ ○新潟県柏崎市産コシヒカリ○ 【名称】精米 【産地】単一原料米:新潟県柏崎市 【品種】コシヒカリ 【産年】令和5年産 ○白餅 【品名】生切もち 【原材料名】水稲もち米(新潟県産こがねもち)・pH調整剤 【内容量】400g 【賞味期限】製造日から120日 【保存方法】直射日光、高温多湿な所を避けて保存してください。 【販売者】JAえちご中越農業協同組合 〒940-8550 新潟県長岡市今朝白2-7-25 【製造者】JAえちご中越農業協同組合 高柳もち加工場 〒945-1502 新潟県柏崎市高柳町岡野町1805-4 ○よもぎ餅 【品名】生切もち 【原材料名】水稲もち米(新潟県産こがねもち)・よもぎ・食塩・pH調整剤 ※...
JAタウン
5,580円
着日指定(平日・休日含む)は承れません。 この商品にのしはお付けすることができません。 コンビニ、ATM決済をご利用のお客様は、ご注文入力後、1週間以内にご入金をお願いいたします。 ※旧JA名の出荷箱での発送となりますので、予めご了承ください。 厳選された特別栽培コシヒカリ 「雪美人」 特別栽培コシヒカリって? それは、化学肥料や農薬を地域の慣行レベルに比べ5割も使用を削減したお米のこと!皆様の安全・安心を追及したお米です♪ さらに! 津南町も公認のおいしさ! すぐれた自然環境と農業のバランスが保たれ、安心できる農産物の生産に適した環境の地域に与えられる「環境王国」にも認定されている津南町! その津南町が安全性やおいしさを認めているのがこの「雪美人」です♪ 大自然の豊かな水資源と環境を考えた栽培方法により、一層のおいしさが増したコシヒカリ!!是非ご賞味ください♪ ○雪美人○ 【名称】精米 【産地】新潟県中魚沼郡津南町 【品種】コシヒカリ 【産年】令和5年度産
JAタウン
2,700円
~お客様の声~ ♪はなまるマーケットで知り注文しました。思った以上に食べやすく(やわらかい)味も良かったです。長男が新潟に転勤しはじめてだだちゃ豆の存在を知り、夏は生の豆をおいしく食べていました。フリーズドライは保存できてとても良いと思います。(W・A様) ♪知人のお宅で初めて食べました。それでおいしく注文しました。味はさっぱりして良い。また、豆というと胃に負担がかかる物が多いが、やわらかく胃にやさしく感じました。(T・M様) ♪だだちゃ豆は友人からもらいました。(T・M様) 軽い食感でちゃんと口の中に豆の味が残って止まらない感じでした。息子は1回に3袋空けていましたので私の分がなくなると言って止めました。おいしい豆をありがとうございます。(H・S様) ♪母がお土産で買ってきてくれておいしかったので、再度購入しました。 原材料 大豆(だだちゃ豆)、食塩内容量 1袋 15g賞味期限 製造後8ヶ月 ★各メディアで多数取り上げられ、話題沸騰!!★ 栄養学のプロも認めた間食No.1食材! 「・殿様のだだちゃ豆フリーズドライ 」 美味しさ ギュッっ!! ★原材料はだだちゃ豆と塩のみで とってもヘルシー! 鶴岡特産のごく限られた枝豆『だだちゃ豆』。 あの『だだちゃ豆』みごとに閉じこめ、封をあけたらそのままパクッ!! 口いっぱいにおいしさ・風味が広がります。 サクッとした軽い食感で、濃縮パックされた自然の甘さと香ばしさはやみつきになるおいしさです! ≪おいしいお召し上がり方≫ ●そのままで お茶の時間にも気軽な家飲みにも、お茶菓子やビールのおつまみとしてそのままパクっ!サクっ! ●鶴岡の豆ごはん お米と一緒に30分程水に浸し、調味醤油を加えて炊き上げると、美味しい炊き込みごはんが出来上がります! 原材料は「だだちゃ豆」と「塩」のみ!...
JAタウン
6,270円
雄の秋鮭と塩のみを原料に昔ながらの手作業で塩を施した後、新潟県村上地域特有の 低温多湿な冬の季節風に晒し、旨味の凝縮・熟成を促すことで、他にはない旨味と独特な 風味を生み出します。 食べやすく、1尾を半身ずつに分けて切身姿造りにしてあります。 【越後村上の味 塩引鮭】 新鮮な雄の秋鮭と粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切使わず、昔ながらの手作業で 一尾ずつ仕込んでいきます。 その後いくつかの工程を経て、仕上げに冬の季節風に晒して塩引鮭が完成します。 寒風に晒した塩引鮭は、乾燥と熟成がうま味のもととなるため、生鮭に比べて水分量が 3割ほど減少します。 本来の風味を楽しんでお召し上がりいただくため、火加減と焼き時間は控え目に、 ごはんのお供、酒の肴、焼きほぐして鮭茶漬けなどいかがでしょうか。 【美味しさの理由】 ・村上市の低温多湿な季節風 -3℃~10℃の低温は、鮭が凍らずに寒風に晒すことができ、ゆっくりと干して独特の旨みと風味が生まれます。 ・氷温熟成 凍りそうな低温で生物の細胞は、遊離アミノ酸や糖の不凍液を蓄えます。 有機アミノ酸は「旨み」 糖分は「甘味」 【商品について】 -鮭塩干品- ・原 材 料:秋さけ(国産)、食塩 ・内 容 量:半身 ・アレルギー:鮭 ・賞味期限 :製造より冷凍保存で60日 ・生目方時(漁獲時)の重量が、4.0~4.4kgの秋鮭を使用します 製品の実重量は、(半身)約1kgになります ・配送伝票は、化粧箱に貼付となります ・メーカー :株式会社 永徳 ・配送伝票は、箱に直貼りとなりますことをご了承ください。 ・のしのご指定がない場合は、お付けしておりません ※のしをご希望の場合は、必ずご指定くださいますよう お願い致します 【株式会社 永徳】 新潟県最北部に位置する村上市にあります。 越後...
JAタウン
2,490円
※ご注文からから発送まで、 1週間以上お時間を頂戴する場合がございます ※お届け日の指定(平日・休日含む)は承れません ※こちらの商品に「のし」をお付けすることはできません コンビニ、ATM決済をご利用のお客様は、 ご注文入力後1週間以内にご入金をお願いいたします 新潟県産コシヒカリ米粉を100%使用!! 今注目のグルテンフリー米粉薄力粉 お徳用サイズ1kg×4袋セットでお届けします♪ 独自の製法により上質なデンプン質を損なうことなく仕上げました! 従来の米粉に比べて非常にきめ細かな粒子に仕上がっているため、様々なお料理に薄力粉のかわりとしてお使いいただけます。 スポンジケーキやシフォンケーキなどのお菓子づくり、天ぷらの衣やシチューのとろみづけなどにも。 揚げ物は軽くてサックリ、ケーキ生地はなめらかでとろけるような食感をお楽しみいただけます♪ 【使用上の注意】 一般的なレシピの中の「薄力粉」に対して100%置き換えでお使いいただけますが、小麦粉と異なりつながる力がないため、特にクッキーなど配合によってはうまくお作りいただけない場合があります。 【保存上の注意】 開封後は吸湿・害虫・においがつくのを防ぐため、密閉してなるべく早めにお使いください。 【商品名】 パウダーライス(薄力粉タイプ)1kg 【内容量】 1kg 【原材料名】 うるち米(新潟県産コシヒカリ) 【保存方法】・・ 直射日光、高温多湿の場所を避けて、においの移らない場所に保管してください。 【賞味期限】・・ 製造日より6ヵ月。開封後はお早めにお召し上がりください。
JAタウン
1,980円
コマイ(氷下魚)は、主に北海道の近海で漁獲されるタラ科の魚です。 -食べ方の例- ・焼き:グリルやフライパンで焦げないように、程よい焼き色で裏返します。 塩味がついているのでそのまま食べても美味しいですが、マヨネーズ+一味唐辛子でお酒のおつまみに。 ・フライ コマイの骨を取り、衣を付けてフライに。 【商品について】 ・名称 :生干しコマイ(可燃調理用) ・原材料 :こまい(北海道産)、食塩 ・内容量 :1kg(500g×2箱) ・賞味期限:製造より冷凍保存で60日 ・保存方法:冷凍(-18℃以下) ※解凍後はお早めにお召し上がりください ・メーカー:株式会社 永徳 ・本商品は、のしの対応を行っておりません 【株式会社 永徳】 新潟県最北部に位置する村上市にあります。 越後・村上特有の気候風土のもと、古くから受け継がれる伝統製法に 倣いながら、創意を凝らした味を皆様へお届けしております。 当地に脈々と伝わる先人の優技と鮭への愛着の一端を 感じ取っていただければ幸いです。
JAタウン
7,350円
着日指定(平日・休日含む)は承れません この商品にのしはお付けすることができません コンビニ、ATM決済をご利用のお客様は、ご注文入力後、1週間以内にご入金をお願いいたします 朱鷺(トキ)が舞う 佐渡からの贈り物 ○●○佐渡産コシヒカリ 朱鷺の舞○●○5kg×2 計10kg 佐渡の農業者にとって朱鷺との共生は、大事な課題と考え、朱鷺の舞う島にする為の努力を惜しまず作ったお米を「朱鷺の舞」と名付けました! 自然に恵まれた朱鷺のふるさと佐渡で、環境にやさしい農業に取り組み、栽培された「朱鷺の舞」は炊き上がりの艶と粘りが自慢です!!! ◆◆◆佐渡の取り組み◆◆◆ 朱鷺のふるさと佐渡では「美しい島・佐渡づくり」「人と朱鷺が共に生きる島づくり」をすすめています。 稲作が自然環境に果たすべき役割を、「環境にやさしい佐渡米づくり」として位置づけ、人と自然の調和を大切にした取り組みを全島で進めています。 ○佐渡産コシヒカリ○ 【名称】精米 【産地】単一原料米:新潟県佐渡 【品種】コシヒカリ 【産年】令和5年産 食品表示基準の一部改正(2020年3月27日付)に伴い、 精米年月日から精米時期(上旬/中旬/下旬)に表示を変更させていただきます。 何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。