百川味噌
663円
あっさりしたお味噌汁などにオススメの淡色味噌はこちら。ある程度の発酵・熟成期間を経て、その後低温管理し、淡い状態のままでお出ししています。大豆と同量の米を使う10割麹の米味噌です。 酒精を添加せず、酵母が生きたまま、蔵元からご家庭へ直送いたします。酵母が生きているので、風味も豊かなまま本当の味噌の味を味わうことが出来ます。 暖かい所に置くと、発酵が進み、色がついたり、酵母の呼吸によって容器が膨れますので、冷蔵庫で保存して下さい。発送時も、クール便にてお送りしています。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩) 保存方法:冷蔵庫で保存してください 賞味期限:冷蔵6ヶ月 内容量:500g 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送です越後味噌は、米どころ新潟ならではの、米麹の多い味噌です。塩味と米麹の甘み、そして熟成によって現れる豊かな風味が特徴です。 越後味噌組合の有志とともに、大豆「あやこがね」を栽培してもらっている農場を視察し、生産者との意見交換を行っています。「あやこがね」は味噌に適した大豆で、色彩も明るく鮮やかです。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます(たまに木桶で仕込む場合もありますが…)。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2...
麻布島崎屋
4,990円
【特徴】 自然自然栽培の原料で、一年に二度しか仕込まない限定の甘口みそ。特に女性やお子様に人気です。全国的にも珍しい蔵付きの麹菌で発酵させた限定味噌。 【商品詳細】 肥料すら使わず限りなく自然に近い状態で育てた原材料(自然栽培)だけで作った全国的に珍しい味噌です。自然栽培とは、農薬不使用はもちろん、肥料すら使わない、限りなく自然に近い状態で育てる農法です。 韓国の離れ小島で伝統的製法により作られてる塩田結晶塩とキパワーソルトを使っています。塩は何にしようかと考えたとき、『自然にできたもの』をコンセプトにしようと考え、韓国の離れ小島を訪ねたそうです。そこで、『還元力のある塩』キパワーソルトを焼成する前の塩、塩田結晶塩と出会い、粒の大きさや風味、味噌にした時の相性がバツグンだったので、この塩田結晶塩とキパワーソルトを使うことにしました。 【メーカーのこだわり】 ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・自然栽培 ・天然醸造 ・海水塩 ・地下水仕込み 【原材料】 ・自然栽培米(国産) ※時期により産地が変わります。産地は「宮城県、福井県、新潟県」のいずれかです。 ・自然栽培大豆(国産) ※時期により産地が変わります。産地は「北海道、福井県」のいずれかです。 ・食塩(塩田結晶塩、キパワーソルト※9対1の割合で混合) 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー:189kcal たんぱく質:9.2g 脂質:2.2g 炭水化物:33.2g 食塩相当量:10.9g 【内容量】 400g×3個セット 【麹歩合】 17 歩 【賞味期限】 製造より7ヶ月 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け保存 【注意】 当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。 生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。...
百川味噌
991円
あっさりしたお味噌汁などにオススメの淡色味噌はこちら。ある程度の発酵・熟成期間を経て、その後低温管理し、淡い状態のままでお出ししています。大豆と同量の米を使う10割麹の米味噌です。 酒精を添加せず、酵母が生きたまま、蔵元からご家庭へ直送いたします。酵母が生きているので、風味も豊かなまま本当の味噌の味を味わうことが出来ます。 暖かい所に置くと、発酵が進み、色がついたり、酵母の呼吸によって容器が膨れますので、冷蔵庫で保存して下さい。発送時も、クール便にてお送りしています。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩) 保存方法:冷蔵庫で保存してください 賞味期限:冷蔵6ヶ月 内容量:1kg 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送です越後味噌は、米どころ新潟ならではの、米麹の多い味噌です。塩味と米麹の甘み、そして熟成によって現れる豊かな風味が特徴です。 越後味噌組合の有志とともに、大豆「あやこがね」を栽培してもらっている農場を視察し、生産者との意見交換を行っています。「あやこがね」は味噌に適した大豆で、色彩も明るく鮮やかです。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます(たまに木桶で仕込む場合もありますが…)。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2...
百川味噌
540円
2024年限定販売のcraft miso シリーズの一つです。数量限定のため、無くなり次第販売終了いたします。 3年熟成の麦味噌。甘みは抜け、田舎風味の特徴的な味噌です。 令和3年5月に仕込み、約3年間熟成。 本商品は発酵を止める酒精を添加していないため、冷蔵庫で保存してください。 「麦3Y」の仕様 ■原材料:大麦(国産)、大豆(新潟県産あやこがね)、塩(赤穂の天塩) ■麹歩合:15割(乾燥状態の原料比で、大豆10:大麦15) ■塩分:11.5% テイスティングノート 3年熟成の麦味噌です。甘みは少なく、田舎味噌風味の個性的な味わい。若干の酸味もあり。かつお出汁の味噌汁に相性が良いです。 名称:麦味噌 原材料:大麦(国産)、大豆(国産)、塩 保存方法:冷蔵庫で保存してください。 賞味期限:2024年12月9日 内容量:250g 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送です
郡司味噌漬物店
890円
商品情報名称米みそ内容量450g原材料名大豆(国産)(遺伝子組み換えでない)、米(国産)、食塩/酒精賞味期限180日(別途ラベルに記載)保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存してください販売者有限会社郡司味噌漬物店東京都台東区鳥越1−14−2米糀 味噌 450g|味噌 天然醸造 みそ ミソ miso 国産 国産原料 糀 こうじ 麹 発酵食品 熟成 新潟 越後味噌 カップ入り 浅草 鳥越 おかず横丁 生みそ 味噌汁 国産原料を使用し、新潟の豊かな自然で育まれた天然醸造味噌! 厳選された国産米と国産大豆を使用し、自然豊かな新潟の蔵でじっくりと熟成された天然醸造味噌です。米糀の優しい甘みが醸し出す風味で、美味しい味噌汁をお楽しみください。 2
内祝い専門店トーコー
6,280円
●北海道産焼鮭切身40g×4、新潟県産こしひかり150g×3、たまごスープ6.4g×4、2種のきのこの赤だしおみそ汁7.1g×2、とうふと油揚げのおみそ汁9.2g×2●箱330×345×45mm(日本製)●賞味期限/360日(製造日より)※のし対応商品はのしにお名前を名入れいたします。ご注文最終の備考欄に必ず名入れするお名前をご記入・ご入力ください。※モニターの発色により実物と異なる場合がございます。内祝い 快気祝い 快気内祝い 出産内祝い 出産祝い 記念日 お返し 成人式 セレモニー ご進物 御使い物 お礼 ご挨拶 御礼 ご祝儀 祝儀の品 お使い物 景品 長寿 手土産 お土産 おみやげ ノベルティー 粗品 お礼 ご挨拶 ご進物 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 結婚式二次会 二次会のプチギフト 結婚披露宴の引き出物 引き菓子 ウエディングパーティー お配り 贈り物 プレゼント ギフト プチギフト 贈答品 お祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い ご褒美 ティータイム バレンタインデー バレンタインデイ 友チョコ 義理チョコ 本命チョコ 逆チョコ バレンタインチョコ ホームパーティー ホワイトデー ホワイトデイ ホワイトデーのお返し 七五三 ひな祭り 子供の日 ハロウィン クリスマス お中元 お年賀 ウインターギフト サマーギフト 残暑見舞い お歳暮 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老の日プレゼント 敬老会記念品 敬老会 敬老の日 お菓子 七五三 ひな祭り 子供の日 入学祝い 卒業祝い 卒園祝い 退職祝い 入社祝い 成人式 成人式のお祝い 誕生日 誕生プレセント 誕生日ギフト 誕生祝い 誕生日 法事 法要 仏事 年忌法事 志 粗供養 供養返し 香典返し 満中陰志...
内祝い専門店トーコー
3,580円
●北海道産焼鮭切身40g×2、新潟県産こしひかり150g、たまごスープ6.4g×2、2種のきのこの赤だしおみそ汁7.1g、とうふと油揚げのおみそ汁9.2g●箱185×345×35mm(日本製)●賞味期限/360日(製造日より)※のし対応商品はのしにお名前を名入れいたします。ご注文最終の備考欄に必ず名入れするお名前をご記入・ご入力ください。※モニターの発色により実物と異なる場合がございます。内祝い 快気祝い 快気内祝い 出産内祝い 出産祝い 記念日 お返し 成人式 セレモニー ご進物 御使い物 お礼 ご挨拶 御礼 ご祝儀 祝儀の品 お使い物 景品 長寿 手土産 お土産 おみやげ ノベルティー 粗品 お礼 ご挨拶 ご進物 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 結婚式二次会 二次会のプチギフト 結婚披露宴の引き出物 引き菓子 ウエディングパーティー お配り 贈り物 プレゼント ギフト プチギフト 贈答品 お祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い ご褒美 ティータイム バレンタインデー バレンタインデイ 友チョコ 義理チョコ 本命チョコ 逆チョコ バレンタインチョコ ホームパーティー ホワイトデー ホワイトデイ ホワイトデーのお返し 七五三 ひな祭り 子供の日 ハロウィン クリスマス お中元 お年賀 ウインターギフト サマーギフト 残暑見舞い お歳暮 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老の日プレゼント 敬老会記念品 敬老会 敬老の日 お菓子 七五三 ひな祭り 子供の日 入学祝い 卒業祝い 卒園祝い 退職祝い 入社祝い 成人式 成人式のお祝い 誕生日 誕生プレセント 誕生日ギフト 誕生祝い 誕生日 法事 法要 仏事 年忌法事 志 粗供養 供養返し 香典返し 満中陰志 御供え お供え...
麻布島崎屋
3,327円
【特徴】 自然自然栽培の原料で、一年に二度しか仕込まない限定の甘口みそ。特に女性やお子様に人気です。全国的にも珍しい蔵付きの麹菌で発酵させた限定味噌。 【商品詳細】 肥料すら使わず限りなく自然に近い状態で育てた原材料(自然栽培)だけで作った全国的に珍しい味噌です。自然栽培とは、農薬不使用はもちろん、肥料すら使わない、限りなく自然に近い状態で育てる農法です。 韓国の離れ小島で伝統的製法により作られてる塩田結晶塩とキパワーソルトを使っています。塩は何にしようかと考えたとき、『自然にできたもの』をコンセプトにしようと考え、韓国の離れ小島を訪ねたそうです。そこで、『還元力のある塩』キパワーソルトを焼成する前の塩、塩田結晶塩と出会い、粒の大きさや風味、味噌にした時の相性がバツグンだったので、この塩田結晶塩とキパワーソルトを使うことにしました。 【メーカーのこだわり】 ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・自然栽培 ・天然醸造 ・海水塩 ・地下水仕込み 【原材料】 ・自然栽培米(国産) ※時期により産地が変わります。産地は「宮城県、福井県、新潟県」のいずれかです。 ・自然栽培大豆(国産) ※時期により産地が変わります。産地は「北海道、福井県」のいずれかです。 ・食塩(塩田結晶塩、キパワーソルト※9対1の割合で混合) 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー:189kcal たんぱく質:9.2g 脂質:2.2g 炭水化物:33.2g 食塩相当量:10.9g 【内容量】 400g×2個セット 【麹歩合】 17 歩 【賞味期限】 製造より7ヶ月 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け保存 【注意】 当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。 生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。...
麻布島崎屋
1,664円
【特徴】 自然自然栽培の原料で、一年に二度しか仕込まない限定の甘口みそ。特に女性やお子様に人気です。全国的にも珍しい蔵付きの麹菌で発酵させた限定味噌。 【商品詳細】 肥料すら使わず限りなく自然に近い状態で育てた原材料(自然栽培)だけで作った全国的に珍しい味噌です。自然栽培とは、農薬不使用はもちろん、肥料すら使わない、限りなく自然に近い状態で育てる農法です。 韓国の離れ小島で伝統的製法により作られてる塩田結晶塩とキパワーソルトを使っています。塩は何にしようかと考えたとき、『自然にできたもの』をコンセプトにしようと考え、韓国の離れ小島を訪ねたそうです。そこで、『還元力のある塩』キパワーソルトを焼成する前の塩、塩田結晶塩と出会い、粒の大きさや風味、味噌にした時の相性がバツグンだったので、この塩田結晶塩とキパワーソルトを使うことにしました。 【メーカーのこだわり】 ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・自然栽培 ・天然醸造 ・海水塩 ・地下水仕込み 【原材料】 ・自然栽培米(国産) ※時期により産地が変わります。産地は「宮城県、福井県、新潟県」のいずれかです。 ・自然栽培大豆(国産) ※時期により産地が変わります。産地は「北海道、福井県」のいずれかです。 ・食塩(塩田結晶塩、キパワーソルト※9対1の割合で混合) 【栄養成分表示(100g当たり)】 エネルギー:189kcal たんぱく質:9.2g 脂質:2.2g 炭水化物:33.2g 食塩相当量:10.9g 【内容量】 400g 【麹歩合】 17 歩 【賞味期限】 製造より7ヶ月 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け保存 【注意】 当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。 生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。...
麻布島崎屋
4,027円
【特徴】 玄米ならではの香りを楽しめる辛口みそ。玄米食の方にお勧めです。 【詳細】 自然栽培の玄米と自然栽培の大豆で仕込んだお味噌。 麹には、自家採種の蔵付き麹菌を使用。 食塩には、モンゴルの岩塩でもある天日湖塩を使用しています。 玄米食の人による玄米食のためのお味噌、 「玄米食をされている方」 「個性的なお味噌が好きな方」 「お味噌の香りが好きな方」 「マクロビアンの方」におすすめです! また、玄米には便秘改善の効果も期待できますのでお試しください。 ※9月まではクール便での配送となります。 【メーカーのこだわり】 ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・木桶仕込み ・天然醸造 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・岩塩 【原材料】 ・自然栽培大豆(国産)※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、北海道産、福井県産になります。 ・自然栽培玄米 (国産)※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、新潟県産、福井県産、宮城県産になります。 ・食塩(天日湖塩) 【栄養成分表示】 (100g当たり) エネルギー:178 たんぱく質:10.8 脂質:5.9 炭水化物:20.3 食塩相当量:12.7 【内容量】 400g×3個セット 【麹歩合】 8歩 【賞味期限】 製造より7ヶ月 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所保管 #蔵付き麹菌 #生味噌 #木桶仕込み #天然醸造 #自然栽培 #地下水仕込み #岩塩 JANコード 4902854053415関連商品【タイムセール 4/17迄】マルカワみそ 日本 600g×3個セット ...【タイムセール 4/17迄】マルカワみそ 玄人 400g×4個セット ...【タイムセール 4/17迄】マルカワみそ 玄人 400g×2個セット ...4,351円5,369円2,685円【タイムセール 4/17迄...
内祝い専門店トーコー
3,580円
●北海道産焼鮭切身40g×2、新潟県産こしひかり150g、たまごスープ6.4g×2、2種のきのこの赤だしおみそ汁7.1g、とうふと油揚げのおみそ汁9.2g●箱185×345×35mm(日本製)●賞味期限/360日(製造日より)※のし対応商品はのしにお名前を名入れいたします。ご注文最終の備考欄に必ず名入れするお名前をご記入・ご入力ください。※モニターの発色により実物と異なる場合がございます。内祝い 快気祝い 快気内祝い 出産内祝い 出産祝い 記念日 お返し 成人式 セレモニー ご進物 御使い物 お礼 ご挨拶 御礼 ご祝儀 祝儀の品 お使い物 景品 長寿 手土産 お土産 おみやげ ノベルティー 粗品 お礼 ご挨拶 ご進物 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 結婚式二次会 二次会のプチギフト 結婚披露宴の引き出物 引き菓子 ウエディングパーティー お配り 贈り物 プレゼント ギフト プチギフト 贈答品 お祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い ご褒美 ティータイム バレンタインデー バレンタインデイ 友チョコ 義理チョコ 本命チョコ 逆チョコ バレンタインチョコ ホームパーティー ホワイトデー ホワイトデイ ホワイトデーのお返し 七五三 ひな祭り 子供の日 ハロウィン クリスマス お中元 お年賀 ウインターギフト サマーギフト 残暑見舞い お歳暮 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老の日プレゼント 敬老会記念品 敬老会 敬老の日 お菓子 七五三 ひな祭り 子供の日 入学祝い 卒業祝い 卒園祝い 退職祝い 入社祝い 成人式 成人式のお祝い 誕生日 誕生プレセント 誕生日ギフト 誕生祝い 誕生日 法事 法要 仏事 年忌法事 志 粗供養 供養返し 香典返し 満中陰志 御供え お供え...
内祝い専門店トーコー
6,280円
●北海道産焼鮭切身40g×4、新潟県産こしひかり150g×3、たまごスープ6.4g×4、2種のきのこの赤だしおみそ汁7.1g×2、とうふと油揚げのおみそ汁9.2g×2●箱330×345×45mm(日本製)●賞味期限/360日(製造日より)※のし対応商品はのしにお名前を名入れいたします。ご注文最終の備考欄に必ず名入れするお名前をご記入・ご入力ください。※モニターの発色により実物と異なる場合がございます。内祝い 快気祝い 快気内祝い 出産内祝い 出産祝い 記念日 お返し 成人式 セレモニー ご進物 御使い物 お礼 ご挨拶 御礼 ご祝儀 祝儀の品 お使い物 景品 長寿 手土産 お土産 おみやげ ノベルティー 粗品 お礼 ご挨拶 ご進物 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 結婚式二次会 二次会のプチギフト 結婚披露宴の引き出物 引き菓子 ウエディングパーティー お配り 贈り物 プレゼント ギフト プチギフト 贈答品 お祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い ご褒美 ティータイム バレンタインデー バレンタインデイ 友チョコ 義理チョコ 本命チョコ 逆チョコ バレンタインチョコ ホームパーティー ホワイトデー ホワイトデイ ホワイトデーのお返し 七五三 ひな祭り 子供の日 ハロウィン クリスマス お中元 お年賀 ウインターギフト サマーギフト 残暑見舞い お歳暮 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老の日プレゼント 敬老会記念品 敬老会 敬老の日 お菓子 七五三 ひな祭り 子供の日 入学祝い 卒業祝い 卒園祝い 退職祝い 入社祝い 成人式 成人式のお祝い 誕生日 誕生プレセント 誕生日ギフト 誕生祝い 誕生日 法事 法要 仏事 年忌法事 志 粗供養 供養返し 香典返し 満中陰志...
ギフトプラザオンライン楽天市場店
6,048円
名称精米と即席みそ汁・吸物・茶漬けと詰合せ原材料名精米:単一原料米宮城県 ひとめぼれ、単一原料米秋田県 あきたこまち、単一原料米新潟県 こしひかりみそ汁(赤みそ):豆みそ(大豆、食塩・国内製造)、もち米(国産)、わかめ、麩(小麦を含む)、鰹節粉末、食塩、ねぎ、砂糖、酵母エキス、ブドウ糖、デキストリン、昆布粉末/膨張剤、酸化防止剤(ビタミンE)お茶漬け:もち米(国産)、食塩、あられ、ぶどう糖、のり、でん粉、砂糖、昆布粉末、抹茶、鰹節粉末/調味料(アミノ酸等)吸物の素:食塩(国内製造)、ぶどう糖、鰹節粉末、粉末醤油、昆布粉末、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、(一部に小麦、大豆を含む)吸物の具:もち米(国産)、焼麩(小麦粉、小麦グルテン)、ほうれん草、水あめ、食塩/着色料(ベニコウジ)内容量新潟県産こしひかり300g、秋田県産あきたこまち300g、宮城県産ひとめぼれ300g×各2個、即席みそ汁最中、即席吸物最中、海苔茶漬け最中賞味期限製造日より180日 ※賞味期限まで45日以上の商品を発送いたします。保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください製造者みそ汁、お茶漬け、吸物の具製造所:エーシーアイ株式会社 愛知県岡崎市大門5-5-2吸物の素製造者:マルハマ食品 島根県浜田市調布町イ1007大アレルゲン小麦商品番号164-0614どなたにも喜ばれるお米3種類と可愛い鯛形最中の汁物をセットにしたギフトです。縁起物の詰め合わせギフトで感謝の気持ちを伝えます。
内祝い専門店トーコー
4,120円
●北海道産焼鮭切身40g×2、新潟県産こしひかり150g×2、たまごスープ6.4g×2、2種のきのこの赤だしおみそ汁7.1g、とうふと油揚げのおみそ汁9.2g●箱245×263×35mm(日本製)●賞味期限/360日(製造日より)※のし対応商品はのしにお名前を名入れいたします。ご注文最終の備考欄に必ず名入れするお名前をご記入・ご入力ください。※モニターの発色により実物と異なる場合がございます。内祝い 快気祝い 快気内祝い 出産内祝い 出産祝い 記念日 お返し 成人式 セレモニー ご進物 御使い物 お礼 ご挨拶 御礼 ご祝儀 祝儀の品 お使い物 景品 長寿 手土産 お土産 おみやげ ノベルティー 粗品 お礼 ご挨拶 ご進物 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 結婚式二次会 二次会のプチギフト 結婚披露宴の引き出物 引き菓子 ウエディングパーティー お配り 贈り物 プレゼント ギフト プチギフト 贈答品 お祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い ご褒美 ティータイム バレンタインデー バレンタインデイ 友チョコ 義理チョコ 本命チョコ 逆チョコ バレンタインチョコ ホームパーティー ホワイトデー ホワイトデイ ホワイトデーのお返し 七五三 ひな祭り 子供の日 ハロウィン クリスマス お中元 お年賀 ウインターギフト サマーギフト 残暑見舞い お歳暮 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老の日プレゼント 敬老会記念品 敬老会 敬老の日 お菓子 七五三 ひな祭り 子供の日 入学祝い 卒業祝い 卒園祝い 退職祝い 入社祝い 成人式 成人式のお祝い 誕生日 誕生プレセント 誕生日ギフト 誕生祝い 誕生日 法事 法要 仏事 年忌法事 志 粗供養 供養返し 香典返し 満中陰志 御供え...
佐野みそ亀戸本店
612円
味わい 甘口 中甘 中辛 辛口 塩分 12.5% 賞味期限 6ケ月 こうじ 米こうじ、6割こうじ 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存 よく合う具 わかめ、豆腐、あさりなど 合うブレンド 手前白こし、 糀こしなど 原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酒精 大豆の旨みのあるしっかりとした辛口みそ 米こうじ6割と、大豆の割合を多く仕込み長期熟成させています。キリッとした辛さの中に、大豆の力強いうま味をしっかりと感じられる味噌です。粒々が残る素朴さが魅力。 越後味噌の2つの系統のうち、「佐渡」系の味噌です。 煮干のだしを利かせて、魚介類や山菜などクセのある具をゴロゴロといれた具沢山の味噌汁にすると美味しいです。 手前白こし、糀こしなど甘みのある白みそとよく合います。
佐野みそ亀戸本店
565円
味わい 甘口 中甘 中辛 辛口 塩分 12.5% 賞味期限 6ケ月 こうじ 米こうじ、6割こうじ 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存 よく合う具 わかめ、豆腐、あさりなど 内容量 500g 合うブレンド 手前白こし、 糀こしなど 原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、酒精 大豆の旨みのあるしっかりとした辛口みそ 米こうじ6割と、大豆の割合を多く仕込み長期熟成させています。キリッとした辛さの中に、大豆の力強いうま味をしっかりと感じられる味噌です。粒々が残る素朴さが魅力。 越後味噌の2つの系統のうち、「佐渡」系の味噌です。 煮干のだしを利かせて、魚介類や山菜などクセのある具をゴロゴロといれた具沢山の味噌汁にすると美味しいです。 手前白こし、糀こしなど甘みのある白みそとよく合います。
唐辛子への道 ハクタカ
9,100円
唐辛子・胡麻・青さ・みかんの皮・麻の実・けしの実・コシヒカリの煎り米の入った香ばしい香りのする新潟ならではの七味です。 商品名:七味唐辛子 内容量:38g×10個 原産国:日本(新潟県) 原材料名:唐辛子、あられ、みかんの皮、ごま、青さ、麻の実、けしの実 ◆おいしい食べ方 そば、うどん、焼き鳥やみそ汁などにかけてお召し上がりください。 ◆保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。 JANコード:4953253000418
百川味噌
822円
大豆10:米麹10の割合で、越後味噌ならではの配合で仕込んだ白造り味噌です。大豆を良く煮て皮を取り除くことで白く仕上げます。国産大豆、国産米を使用し、2ヶ月程度熟成後、冷蔵で色を止めます。 酒精を添加せず、酵母が生きたまま、蔵元からご家庭へ直送いたします。酵母が生きているので、風味も豊かなまま本当の味噌の味を味わうことが出来ます。 暖かい所に置くと、発酵が進み、色がついたり、酵母の呼吸によって容器が膨れますので、冷蔵庫で保存して下さい。発送時も、クール便にてお送りしています。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩) 保存方法:冷蔵庫で保存してください 賞味期限:冷蔵6ヶ月 内容量:1kg 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送ですたまに「白味噌の方が甘口ですか?」と聞かれますが、必ずしもそうではありません。味噌の赤・白は、熟成期間の長い・短いや、大豆処理の方法などによります。一方で、甘口・辛口は、塩分や米麹の割合によります。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます(たまに木桶で仕込む場合もありますが…)。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2~3トンぐらい掘ります。
百川味噌
953円
約2年間熟成した長熟のお味噌です。色が濃い目で、田舎風味の香る、やや酸味の効いた一品となります。国産大豆、国産米を使用し、大豆と同量の米を使う10割麹の米味噌です。容量が少ない商品ですので、品切れの場合はお許しください。 酒精を添加せず、酵母が生きたまま、蔵元からご家庭へ直送いたします。酵母が生きているので、風味も豊かなまま本当の味噌の味を味わうことが出来ます。 暖かい所に置くと、発酵が進み、色がついたり、酵母の呼吸によって容器が膨れますので、冷蔵庫で保存して下さい。発送時も、クール便にてお送りしています。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩) 保存方法:冷蔵庫で保存してください 賞味期限:冷蔵6ヶ月 内容量:500g 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送です味噌を掘り出す時には、写真のように、桶の真ん中に「たらい」を乗せて、その上に人間が乗り、スコップで味噌を掘り出します。ローテクです。 弊社は掘り出す機械のある蔵と、ない蔵があり、機械のない蔵では昔ながらの手作業で掘り出します。機械が欲しい・・・。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます(たまに木桶で仕込む場合もありますが…)。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2...
百川味噌
548円
大豆10:米麹10の割合で、越後味噌ならではの配合で仕込んだ白造り味噌です。大豆を良く煮て皮を取り除くことで白く仕上げます。国産大豆、国産米を使用し、2ヶ月程度熟成後、冷蔵で色を止めます。 酒精を添加せず、酵母が生きたまま、蔵元からご家庭へ直送いたします。酵母が生きているので、風味も豊かなまま本当の味噌の味を味わうことが出来ます。 暖かい所に置くと、発酵が進み、色がついたり、酵母の呼吸によって容器が膨れますので、冷蔵庫で保存して下さい。発送時も、クール便にてお送りしています。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩) 保存方法:冷蔵庫で保存してください 賞味期限:冷蔵6ヶ月 内容量:500g 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送ですたまに「白味噌の方が甘口ですか?」と聞かれますが、必ずしもそうではありません。味噌の赤・白は、熟成期間の長い・短いや、大豆処理の方法などによります。一方で、甘口・辛口は、塩分や米麹の割合によります。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます(たまに木桶で仕込む場合もありますが…)。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2~3トンぐらい掘ります。
百川味噌
663円
木桶で約1年間熟成させた天然醸造の越後味噌です。原料には国産大豆、国産米、天塩を使用し、大豆と同量の米を使う10割麹の米味噌です。 酒精を添加せず、酵母が生きたまま、蔵元からご家庭へ直送いたします。酵母が生きているので、風味も豊かなまま本当の味噌の味を味わうことが出来ます。 天然醸造ですので、ご購入の時期によって色彩や風味が若干異なりますのでご了承ください。時間が経つほど色が濃く、風味が濃くなります。(写真は仕込から約1年のものです。) 暖かい所に置くと、発酵が進み、色がついたり、酵母の呼吸によって容器が膨れますので、冷蔵庫で保存して下さい。発送時も、クール便にてお送りしています。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩) 保存方法:冷蔵庫で保存してください 賞味期限:冷蔵6ヶ月 内容量:500g 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送ですもちろん、米麹も弊社で作ります。多い時には1日に450kgほどの米を米麹にしていきます。米が米麹になるまでには約2日間かかります。それが出来てから、大豆や塩と混ぜます。 大豆と米麹や塩を混ぜたら、それを木桶に落としていきます。弊社の味噌仕込みはわりと力仕事です(^^;。あとは味噌が出来上がるまでじっくり熟成させます。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます...
百川味噌
991円
木桶で約1年間熟成させた天然醸造の越後味噌です。原料には国産大豆、国産米、天塩を使用し、大豆と同量の米を使う10割麹の米味噌です。 酒精を添加せず、酵母が生きたまま、蔵元からご家庭へ直送いたします。酵母が生きているので、風味も豊かなまま本当の味噌の味を味わうことが出来ます。 天然醸造ですので、ご購入の時期によって色彩や風味が若干異なりますのでご了承ください。時間が経つほど色が濃く、風味が濃くなります。(写真は仕込から約1年のものです。) 暖かい所に置くと、発酵が進み、色がついたり、酵母の呼吸によって容器が膨れますので、冷蔵庫で保存して下さい。発送時も、クール便にてお送りしています。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩) 保存方法:冷蔵庫で保存してください 賞味期限:冷蔵6ヶ月 内容量:1kg 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:クール便での配送ですもちろん、米麹も弊社で作ります。多い時には1日に450kgほどの米を米麹にしていきます。米が米麹になるまでには約2日間かかります。それが出来てから、大豆や塩と混ぜます。 大豆と米麹や塩を混ぜたら、それを木桶に落としていきます。弊社の味噌仕込みはわりと力仕事です(^^;。あとは味噌が出来上がるまでじっくり熟成させます。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます...
新潟名物専門店 小竹食品
2,980円
本来お煎餅は丸いもの。 でもうまい!のために割りました。 割り口にうまい!タレをじゅわぁ〜としみこませました。 1箱(96g×12袋)でお届けいたします。 本州のみ送料無料商品です。 四国・北海道・九州・沖縄・離島への発送は別途送料がかかります。 商品情報 名称 うまい!堅焼き 濃厚うまみ醤油味 内容量 96g×12袋(1箱) 原材料 うるち米(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、みそ、でんぷん/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル) 賞味期限 製造日より120日 保存方法 常温保存 配送方法 常温便 製造者 越後製菓株式会社(新潟県長岡市) (特に記載がない場合、賞味期限は製造日からの期限日が3分の1以上ある商品のみお届けしております。)※原材料は商品登録時点での表記となります。 商品のリニューアルなどにより変更となる場合がございます。
生きてるみそ
600円
なめらかな味噌肌とすっきりした味わい、辛口のお味噌 【なめらか越後みそ 500g】 辛口ですっきりした味わいと、まろやかな香りが特徴のこし味噌です。 強目のお出汁でお味噌汁を作れば、上品なお味噌汁に仕上がります。 繊細なお出汁の味も具材の美味しさも引き出す、まろやかでスッキリ辛口の「なめらか越後みそ」です。 またたいへんなめらかなお味噌ですので、和える、混ぜるなど調理にも使いやすいお味噌です。 ぬたや和えごろもなどの和食だけでなく、味噌バターやクリームチーズあえ、ディップやドレッシング、焼肉のタレなどにもとても使いやすくお薦めです。 合わせ味噌にも向いており、他のお味噌とブレンドする時にも混ざりやすく重宝します。 使い勝手がよく、お手元にあればたいへん便利なお味噌です。お味噌汁に、お料理に、ぜひご利用ください。 ●商品名 なめらか越後みそ(こし味噌) ●名 称 米みそ ●商品内容 なめらか越後みそ 500g ●お召し上がり目安 お味噌汁約25杯分 ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精 ● 味 辛口 ●原産地 新潟県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 [同梱○/時間指定○/代引○] ●送料 790円...
日本海の幸 新潟・魚水島
18,000円
入荷数が無くなり次第終了します、お早目に!! ◆身入りタップリの特選品、限定品のため早い者勝ち!! ◆特別入荷のメガ盛りセットでカニ食べ放題!! ■原材料/ロシア産ズワイガニ(ボイル・冷凍) ■内容量/約380g×8杯(合計約3kg) ■保存方法/要冷凍 ■賞味期限/冷凍1ヶ月・解凍後は当日中 ■解凍後、お召し上がりください。 ■「冷凍」商品の為、「冷蔵」商品とは同梱不可となります。 ◆端から端まで身が詰まっているのでズッシリ♪ 一箱に8杯も入っているのでタップリ♪ ◆丸ごとなので蟹みそもあり、 ズワイガニの旨みを存分に味わえます!! 商品説明 名称 ズワイガニ 産地名 ロシア産 養殖・解凍の別 ボイル・冷凍品 冷蔵品との同梱は出来ません。 内容量 約380g×8杯・約3kg 保存方法 要冷凍 賞味期限 冷凍1ヶ月・解凍後は当日中 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7
越後雪国地酒連峰
1,980円
越後味噌は辛口の赤味噌で味噌の中に米粒が見えるのが特徴です 渋谷商店のみそは地元でおふくろの味として代々親しまれたみそです 別製つぶ1kg 国産米麹入り赤味噌。まろやかでコクのある風味が魅力です。 原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 保存方法:直射日光を避け常温で保存 賞味期限:6ヶ月 懐かしい美味しさを守る昔ながらのこだわり製法 「こしき」で浸漬米を蒸し。蒸気が抜けた所からさらに浸漬米を重ねて 全体ムラなく均一に蒸しあげる「抜け掛け方」で麴を作り 大豆の煮方も朝早くからコトコト時間をかけて煮る昔ながらの丁寧なやり方 樽ごとに香り、柔らかさ、味を確かめながら6~12ヶ月熟成させて仕上げます
佐野みそ亀戸本店
672円
味わい 甘口 中甘 中辛 辛口 塩分 12.5% 賞味期限 6ケ月 こうじ 米こうじ、10割こうじ 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存 よく合う具 わかめ、豆腐、あさりなど 内容量 500g 合うブレンド 手前赤こし、 十麹赤、 など 原材料 米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、酒精
佐野みそ亀戸本店
450円
味わい 甘口 中甘 中辛 辛口 塩分 12.5% 賞味期限 6ケ月 こうじ 米こうじ、10割こうじ 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存 よく合う具 わかめ、豆腐、あさりなど 内容量 300g 合うブレンド 手前白こし、 糀こしなど 原材料 米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、酒精
越後雪国地酒連峰
1,350円
越後味噌は辛口の赤味噌で味噌の中に米粒が見えるのが特徴です 渋谷商店のみそは地元でおふくろの味として代々親しまれたみそです 別製つぶ1kg 国産米麹入り赤味噌。まろやかでコクのある風味が魅力です。 原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 保存方法:直射日光を避け常温で保存 賞味期限:6ヶ月 懐かしい美味しさを守る昔ながらのこだわり製法 「こしき」で浸漬米を蒸し。蒸気が抜けた所からさらに浸漬米を重ねて 全体ムラなく均一に蒸しあげる「抜け掛け方」で麴を作り 大豆の煮方も朝早くからコトコト時間をかけて煮る昔ながらの丁寧なやり方 樽ごとに香り、柔らかさ、味を確かめながら6~12ヶ月熟成させて仕上げます
越後雪国地酒連峰
2,580円
越後味噌は辛口の赤味噌で味噌の中に米粒が見えるのが特徴です 渋谷商店のみそは地元でおふくろの味として代々親しまれたみそです 別製つぶ1kg 国産米麹入り赤味噌。まろやかでコクのある風味が魅力です。 原材料名:大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、酒精 保存方法:直射日光を避け常温で保存 賞味期限:6ヶ月 懐かしい美味しさを守る昔ながらのこだわり製法 「こしき」で浸漬米を蒸し。蒸気が抜けた所からさらに浸漬米を重ねて 全体ムラなく均一に蒸しあげる「抜け掛け方」で麴を作り 大豆の煮方も朝早くからコトコト時間をかけて煮る昔ながらの丁寧なやり方 樽ごとに香り、柔らかさ、味を確かめながら6~12ヶ月熟成させて仕上げます
佐野みそ亀戸本店
504円
味わい 甘口 中甘 中辛 辛口 塩分 12.5% 賞味期限 5ケ月 こうじ 米こうじ、10割こうじ 保存方法 高温多湿を避け冷所に保存 よく合う具 わかめ、豆腐、あさりなど 内容量 210g 合うブレンド 手前赤こし、 十麹赤、 など 原材料 米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、酒精
越後まんぷく堂
2,850円
商品詳細 名称 鮭の味噌漬 角切 内容量 4切入×2袋 原材料 秋鮭(北海道産)、味噌、砂糖、酒、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に大豆などを含む 賞味期限 商品に記載。製造日より365日。 保存方法 要冷凍。-18℃以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 再凍結は避けてください。 製造者 マルト鮮魚(株) 新潟県村上市庄内町5-24村上名産塩引き鮭とはまた違った味わいの新潟名物 城下町村上老舗醸造元の天然発酵、無添加味噌を使用し、良質な北海道産の秋鮭を丁寧に漬け込みました。 冷凍真空パック入なので、いつでも美味しい鮭の味噌漬けをお召し上がりいただけます。 焼きやすいよう角切りで4切れ入になっています。 解凍後は5日を目安にできるだけ早くお召し上がりください。 ※焼く際は必ず解凍し、皮目から焼いてください。 うすく焦げ目がついたところで返し、切り身がふっくらとするまで焼き上げると美味しくお召し上がりいただけます。
米どころ新潟 味噌醤油の店 山田屋
1,134円
商品詳細 商 品 名 新潟米仕込みそ「延齢」 名 称 米味噌 原材料名 大豆(国内産)、米(新潟県産)、 食塩(伯方の塩)、酒精 栄養成分表示(100g当たり) 熱量 184kcal たんぱく質 9.2g 脂質 4.6g 炭水化物 26.5g ナトリウム 4,570g (食塩相当量) 11.6g 内 容 量 1kg 賞味期間 6ヶ月 保存方法 保存料は入っていません。 味噌は、保存食としての調味料ですから 常温で保存できます。 山田屋は、一番おいしい頃合いで出荷 しています。最後までおいしく召し上がって いただくために、冷蔵保存をお勧めします。 あるいは、冷凍庫で、味噌は凍りません。 冷凍保管もできます。 商品説明 新潟特産「エンレイ」大豆種と新潟米が 原料の仕込み味噌「延齢」。 「長寿を願って、歳を延ばす。」 思いを込めて命名しました。 淡麗で鮮やかな色味が特徴で、糀の甘みが残 り、発酵の香り立つマイルドな味わいです。 お味噌汁はもちろん、 モロキュウやなめろうなど、 生みそとしてもご利用いただけます。 豆乳と合わせて、発酵の香りをプラスした お料理は格別な味わいでに仕上がります。 熟成★★★☆☆味わい★★★★☆ コク★★★☆☆ 製造者 新潟県新潟市北区葛塚3119 山田醸造株式会社 【送料無料】 お試し 生きている味噌 (無添加みそ) 掘りたて新鮮便 (酒精で睡眠中) カップ詰 袋詰タイプ 樽詰タイプ
米どころ新潟 味噌醤油の店 山田屋
3,974円
商品詳細 商 品 名 新潟コシヒカリ米麹みそ 豪農 名 称 米味噌 原材料名 大豆(国内産)、米(新潟県産)、 食塩(伯方の塩)、酒精 内 容 量 500g×4 賞味期間 6ヶ月 保存方法 保存料はが入っていません。 味噌は、保存食としての調味料ですから 常温で保存できます。 山田屋は、一番おいしい頃合いで出荷 しています。最後までおいしく召し上がって いただくために、冷蔵保存をお勧めします。 あるいは、冷凍庫で、味噌は凍りません。 冷凍保管もできます。 特徴 豪農と呼ばれた大農家が厳しく長い開墾の時 を経て、新潟平野は豊かな米どころに変貌し ました。その豪農人が一汁一菜で、 贅を尽くしていた味噌を再現したのが コシヒカリ糀味噌「豪農」です。 今、ここ新潟の地に発酵が育てた、 味噌「豪農」あり。 地産地消にこだわり新潟コシヒカリ米で 糀を作り、糀10割の配合で 仕込みました。 新潟の四季の中で時間をかけ、 伯方の塩が熟れ、 深い味わいと香りを醸しています。 熟成★★★★☆味わい★★☆☆☆ コク★★★★★