JAタウン
3,580円
新潟・村上市の先人が生み出した多数の鮭料理の中でも代表的な4品を詰合せました。 ①秋鮭の焼漬 原 材 料:秋さけ(国産)、醤油、砂糖、みりん、日本酒、食塩、酵母エキス、 (一部に小麦・さけ・大豆を含む) 内 容 量:3切 アレルギー:小麦、鮭、大豆 ②鮭巻昆布太巻 原 材 料:秋さけ(国産)、昆布(国産)、干瓢、醤油、上白糖、 (一部に小麦・さけ・大豆を含む) 内 容 量:1本 アレルギー:小麦、鮭、大豆 ③鮭のうま煮 原 材 料:秋さけ(国産)、上白糖、醤油、本味醂、発酵調味料、清酒、酵母エキス、 (一部に小麦・さけ・大豆を含む) 内 容 量:150g ④鮭の酒びたし 原 材 料:秋さけ(国産)、食塩 内 容 量:30g ・賞味期限 :製造より常温保存で60日 ・保存方法 :高温・多湿、直射日光を避けて保存してください。 ・メーカー :株式会社 永徳 ・のしのご指定がない場合は、お付けしておりません ※のしをご希望の場合は、必ずご指定くださいますよう お願い致します 【株式会社 永徳】 新潟県最北部に位置する村上市にあります。 越後・村上特有の気候風土のもと、古くから受け継がれる伝統製法に 倣いながら、創意を凝らした味を皆様へお届けしております。 当地に脈々と伝わる先人の優技と鮭への愛着の一端を 感じ取っていただければ幸いです。
まるひろオンラインショップ
3,888円
説明:使い勝手を考慮し、3切ずつを真空パック。丁度よい塩加減が好評。商品詳細賞味期限製造・加工日より冷凍で1ヶ月。内容量3切×4パック商品記号DHM140温 度 帯:冷凍便でお届けします。※ご贈答用包装・のし掛けはご容赦ください。※商品画像はイメージです。パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。※商品を複数ご注文の場合、商品の特性ごとに発送をいたします。(お届けの日時が異なる場合もございますのでご了承ください。)お届け地域・沖縄・離島不可となります。20冬DHM-163
JAタウン
4,380円
雄の秋鮭に塩を施した後、新潟県村上地域特有の低温多湿な冬の季節風に 晒し熟成を促し仕上げた「塩引鮭」と、越後味噌に漬けた「鮭の味噌漬」、 新潟県村上市の地酒粕で漬けた「鮭の粕漬」の3種類を詰合せにしました。 それぞれの風味を生かした味をお楽しみください。 ①「塩引鮭」:1切(約70g)×3パック 鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促し、生の鮭にはない味わいです。 ②「鮭の味噌漬」:1切(約70g)×2パック 米こうじをたっぷりと使った越後みそで漬込んだ、まろやかな味わいです。 ③「鮭の糀漬」:1切(約70g)×2パック 米こうじの甘みにピリリとした辛さがほのかに広がる、くせになる味わいです。 【商品について】 -鮭引鮭- ・原 材 料:秋さけ(国産)、食塩 ・内 容 量:1切(約70g)×3パック(真空パック個包装) ・アレルギー:鮭 -鮭の味噌漬- ・原 材 料:秋さけ(国産)、味噌、味醂風調味料、上白糖、食塩、清酒、醤油/酸味料、 (一部に小麦・さけ・大豆を含む) ・内 容 量:1切(約70g)×2パック(真空パック個包装) ・アレルギー:鮭、小麦、大豆 -鮭の粕漬- ・原 材 料:秋さけ(国産)、酒粕、味醂風調味料、食塩、上白糖、清酒/酸味料、 (一部にさけを含む) ・内 容 量:1切(約70g)×2パック(真空パック個包装) ・アレルギー:鮭 ・賞味期限 :製造より冷凍保存で60日 ・保存方法 :冷凍(-18度以下)で保存してください ※解凍後は冷蔵(5℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください ・メーカー :株式会社 永徳 ・のしのご指定がない場合は、お付けしておりません ※のしをご希望の場合は、必ずご指定くださいますよう お願い致します 【株式会社 永徳】 新潟県最北部に位置する村上市にあります。 越後...
丸広百貨店 楽天市場店
3,888円
説明:使い勝手を考慮し、3切ずつを真空パック。丁度よい塩加減が好評。商品詳細賞味期限製造・加工日より冷凍で1ヶ月。内容量3切×4パック商品記号DHM140温 度 帯:冷凍便でお届けします。※ご贈答用包装・のし掛けはご容赦ください。※商品画像はイメージです。パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。※商品を複数ご注文の場合、商品の特性ごとに発送をいたします。(お届けの日時が異なる場合もございますのでご了承ください。)お届け地域・沖縄・離島不可となります。20冬DHM-163
JAタウン
4,380円
秋鮭を越後味噌に漬け込んだ「鮭の味噌漬」、越後村上の地酒の酒粕で漬け込んだ「鮭の粕漬」、 米糀に辛味を加え明太風に仕上げた「鮭の糀漬明太風味」、米糀の甘みと塩で旨味を引き立てた 「鮭の糀漬」の4種類を詰め合わせにしました。 それぞれの風味を生かした味をお楽しみください。 ①「鮭の味噌漬」 米こうじをたっぷりと使った越後みそで漬込んだ、まろやかな味わいです。 ②「鮭の粕漬」 新潟・村上の地酒の酒粕で漬けて、風味豊かに仕上げました。 ③「鮭の糀漬明太風味」 米こうじの甘みにピリリとした辛さがほのかに広がる、くせになる味わいです。 ④「鮭の糀漬」 米こうじと塩で味付けしました。ほのかな甘みが広がります。 【商品について】 -秋鮭の味噌漬- ・原 材 料:秋さけ(国産)、味噌、味醂風調味料、上白糖、食塩、清酒、醤油/酸味料、 (一部に小麦・さけ・大豆を含む) ・内 容 量:1切(約70g)×2パック(真空パック個包装) ・アレルギー:鮭、小麦、大豆 -秋鮭の粕漬- ・原 材 料:秋さけ(国産)、酒粕、味醂風調味料、食塩、上白糖、清酒/酸味料、 (一部にさけを含む) ・内 容 量:1切(約70g)×2パック(真空パック個包装) ・アレルギー:鮭 -秋鮭の糀漬明太風- ・原 材 料:秋さけ(国産)、米糀、食塩、還元水飴、発酵調味料、唐辛子、 たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、 (一部に小麦・さけ・大豆を含む) ・内 容 量:1切(約70g)×2パック(真空パック個包装) ・アレルギー:小麦、鮭、大豆 -秋鮭の糀漬- ・原 材 料:秋さけ(国産)、米糀、食塩、(一部にさけを含む) ・内 容 量:1切(約70g)×2パック(真空パック個包装) ・アレルギー:鮭 ・賞味期限 :製造より冷凍保存で60日 ・保存方法 :冷凍(...
又上 楽天市場店
9,120円
商品情報名称鮭切り身真空パック内容量3切×4原料 鮭(白鮭)、食塩(天日塩)原産地北海道保存方法 要冷蔵(10℃以下)/冷蔵庫で保存し、賞味期限内 にお召し上がり下さい。賞味期限15日間(弊社出荷日を含む)製造者株式会社 又上新潟県村上市岩船上町6-24新潟 村上 塩引き鮭3切×4 新潟 村上 塩引き鮭 村上鮭 切身鮭お中元 お歳暮 贈るなら新潟村上伝統の塩引き鮭 (株)又上は、新潟県村上市岩船町で主に鮭の加工品の製造販売を行なっています。鮭に限ったことではありませんが、加工品の美味しさはその8割が原料で決まると考えます。残りの1割は、塩や味噌や醤油など調味料であり、原料をさらに美味しくする引き立て役です。そして、最後の1割はこの土地の気候風土を生かす技です。当社は、まず原料にこだわります。本当に良いもの、本当に美味しいものだけを厳選しています。調味料も納得のいくものしか使用しません。そして、風や気温に細心の注意を払いながら、原料と向き合います。選び抜いた原料の美味しさを最大限引き出すため、絶えず研究しています。 2
JAタウン
4,880円
雄の秋鮭と塩のみを原料に昔ながらの手作業で塩を施した後、新潟県村上地域特有の 低温多湿な冬の季節風に晒し、旨味の凝縮・熟成を促すことで、他にはない旨味と独特な 風味を生み出します。 使いやすいよう1切ずつ真空個包装にしております。 【商品について】 -鮭引鮭- ・原 材 料:秋さけ(国産)、食塩 ・内 容 量:1切(約70g)×7パック(真空パック個包装) ・アレルギー:鮭 ・賞味期限 :製造より冷凍保存で60日 ・保存方法 :冷凍(-18度以下)で保存してください ※解凍後は冷蔵(5℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください ・メーカー :株式会社 永徳 ・のしのご指定がない場合は、お付けしておりません ※のしをご希望の場合は、必ずご指定くださいますよう お願い致します 【株式会社 永徳】 新潟県最北部に位置する村上市にあります。 越後・村上特有の気候風土のもと、古くから受け継がれる伝統製法に 倣いながら、創意を凝らした味を皆様へお届けしております。 当地に脈々と伝わる先人の優技と鮭への愛着の一端を 感じ取っていただければ幸いです。
又上 楽天市場店
11,300円
商品情報名称鮭切り身真空パック内容量3切×5原料 鮭(白鮭)、食塩(天日塩)原産地北海道保存方法 要冷蔵(10℃以下)/冷蔵庫で保存し、賞味期限内 にお召し上がり下さい。賞味期限15日間(弊社出荷日を含む)製造者株式会社 又上新潟県村上市岩船上町6-24新潟 村上 塩引き鮭3切×5箱入 新潟 塩引き鮭 村上 鮭 切身鮭 お中元 お歳暮 贈るなら新潟村上伝統の塩引き鮭 (株)又上は、新潟県村上市岩船町で主に鮭の加工品の製造販売を行なっています。鮭に限ったことではありませんが、加工品の美味しさはその8割が原料で決まると考えます。残りの1割は、塩や味噌や醤油など調味料であり、原料をさらに美味しくする引き立て役です。そして、最後の1割はこの土地の気候風土を生かす技です。当社は、まず原料にこだわります。本当に良いもの、本当に美味しいものだけを厳選しています。調味料も納得のいくものしか使用しません。そして、風や気温に細心の注意を払いながら、原料と向き合います。選び抜いた原料の美味しさを最大限引き出すため、絶えず研究しています。 2
JAタウン
5,970円
雄の秋鮭と塩のみを原料に昔ながらの手作業で塩を施した後、新潟県村上地域特有の 低温多湿な冬の季節風に晒し、旨味の凝縮・熟成を促すことで、他にはない旨味と独特な風味を 生み出します。 食べやすく半身を切身にし姿造りにしてあります。 【越後村上の味 塩引鮭】 新鮮な雄の秋鮭と粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切使わず、昔ながらの手作業で 一尾ずつ仕込んでいきます。 その後いくつかの工程を経て、仕上げに冬の季節風に晒して塩引鮭が完成します。 寒風に晒した塩引鮭は、乾燥と熟成がうま味のもととなるため、生鮭に比べて水分量が 3割ほど減少します。 本来の風味を楽しんでお召し上がりいただくため、火加減と焼き時間は控え目に、 ごはんのお供、酒の肴、焼きほぐして鮭茶漬けなどいかがでしょうか。 【美味しさの理由】 ・村上市の低温多湿な季節風 -3℃~10℃の低温は、鮭が凍らずに寒風に晒すことができ、ゆっくりと干して 独特の旨みと風味が生まれます。 ・氷温熟成 凍りそうな低温で生物の細胞は、遊離アミノ酸や糖の不凍液を蓄えます。 有機アミノ酸は「旨み」 糖分は「甘味」 【商品について】 -鮭塩干品- ・原 材 料:秋さけ(国産)、食塩 ・内 容 量:1尾 ・アレルギー:鮭 ・賞味期限 :製造より冷凍保存で60日 ・生目方時(漁獲時)の重量が、3.5~3.9kgの雄の秋鮭を使用した塩引鮭の半身 製品の実重量は、約850gになります ・配送伝票は、化粧箱に貼付となります ・メーカー :株式会社 永徳 ・配送伝票は、箱に直貼りとなりますことをご了承ください。 ・のしのご指定がない場合は、お付けしておりません ※のしをご希望の場合は、必ずご指定くださいますよう お願い致します 【株式会社 永徳】 新潟県最北部に位置する村上市にあります。 越後...
JAタウン
10,670円
雄の秋鮭と塩のみを原料に昔ながらの手作業で塩を施した後、新潟県村上地域特有の 低温多湿な冬の季節風に晒し、旨味の凝縮・熟成を促すことで、他にはない旨味と独特な 風味を生み出します。 食べやすく、1尾を半身ずつに分けて切身姿造りにしてあります。 【越後村上の味 塩引鮭】 新鮮な雄の秋鮭と粗塩のみを原料に保存料・添加物を一切使わず、昔ながらの手作業で 一尾ずつ仕込んでいきます。 その後いくつかの工程を経て、仕上げに冬の季節風に晒して塩引鮭が完成します。 寒風に晒した塩引鮭は、乾燥と熟成がうま味のもととなるため、生鮭に比べて水分量が 3割ほど減少します。 本来の風味を楽しんでお召し上がりいただくため、火加減と焼き時間は控え目に、 ごはんのお供、酒の肴、焼きほぐして鮭茶漬けなどいかがでしょうか。 【美味しさの理由】 ・村上市の低温多湿な季節風 -3℃~10℃の低温は、鮭が凍らずに寒風に晒すことができ、ゆっくりと干して 独特の旨みと風味が生まれます。 ・氷温熟成 凍りそうな低温で生物の細胞は、遊離アミノ酸や糖の不凍液を蓄えます。 有機アミノ酸は「旨み」 糖分は「甘味」 【商品について】 -鮭塩干品- ・原 材 料:秋さけ(国産)食塩 ・内 容 量:1尾 ・アレルギー:鮭 ・賞味期限 :製造より冷凍保存で60日 ・生目方時(漁獲時)の重量が、4.0~4.4kgの秋鮭を使用します 製品の実重量は、約2.3kgになります ・配送伝票は、化粧箱に貼付となります ・メーカー :株式会社 永徳 ・配送伝票は、箱に直貼りとなりますことをご了承ください。 ・のしのご指定がない場合は、お付けしておりません ※のしをご希望の場合は、必ずご指定くださいますよう お願い致します 【株式会社 永徳】 新潟県最北部に位置する村上市にあります。 越後...
JAタウン
1,980円
コマイ(氷下魚)は、主に北海道の近海で漁獲されるタラ科の魚です。 -食べ方の例- ・焼き:グリルやフライパンで焦げないように、程よい焼き色で裏返します。 塩味がついているのでそのまま食べても美味しいですが、マヨネーズ+一味唐辛子でお酒のおつまみに。 ・フライ コマイの骨を取り、衣を付けてフライに。 【商品について】 ・名称 :生干しコマイ(可燃調理用) ・原材料 :こまい(北海道産)、食塩 ・内容量 :1kg(500g×2箱) ・賞味期限:製造より冷凍保存で60日 ・保存方法:冷凍(-18℃以下) ※解凍後はお早めにお召し上がりください ・メーカー:株式会社 永徳 ・本商品は、のしの対応を行っておりません 【株式会社 永徳】 新潟県最北部に位置する村上市にあります。 越後・村上特有の気候風土のもと、古くから受け継がれる伝統製法に 倣いながら、創意を凝らした味を皆様へお届けしております。 当地に脈々と伝わる先人の優技と鮭への愛着の一端を 感じ取っていただければ幸いです。
JAタウン
4,170円
新潟・村上の地酒「〆張鶴」の酒粕に甘味を加えた独自の調合で鮭の半身を漬込みました。 酒粕の香りと風味をお楽しみください。 【商品について】 ・原 材 料:秋さけ(国産)、酒粕、味醂風調味料、食塩、上白糖、清酒/酸味料、 (一部にさけを含む) ・内 容 量:半身 ・アレルギー:鮭 ・賞味期限 :製造より冷凍保存で60日 ・メーカー :株式会社 永徳 ・配送伝票は、箱に直貼りとなりますことをご了承ください。 ・のしのご指定がない場合は、お付けしておりません ※のしをご希望の場合は、必ずご指定くださいますよう お願い致します 【株式会社 永徳】 新潟県最北部に位置する村上市にあります。 越後・村上特有の気候風土のもと、古くから受け継がれる伝統製法に 倣いながら、創意を凝らした味を皆様へお届けしております。 当地に脈々と伝わる先人の優技と鮭への愛着の一端を 感じ取っていただければ幸いです。
又上 楽天市場店
4,390円
■製品名:詰め合わせ ■製造者:株式会社 又上 新潟県村上市岩船上町6-24 ■賞味期限 [特上 塩引鮭切身] 15日間 (冷蔵 10℃以下) (弊社出荷日を含む) [塩引鮭ハラス] 15日間 (冷蔵 10℃以下) (弊社出荷日を含む) [鮭茶漬] 60日間 (冷蔵 10℃以下) (弊社出荷日を含む) ■配送方法 : クール冷蔵便 特上 塩引鮭切身 塩引鮭ハラス ■原材料 : 鮭(白鮭)、食塩(天日塩) ■原料原産地 : 北海道 鮭茶漬(塩引鮭) ■原材料 : 鮭(白鮭・天然)、食塩(天日塩) 焼酎、魚醤油(小麦含む) ■原料原産地 : 北海道(白鮭) 【詰合せ内容 】 ◎特上 塩引鮭切身 3切×1袋 ◎塩引鮭ハラス 300g×1袋 ◎鮭茶漬(塩引鮭) 100g×1袋伝統の塩引鮭と塩引鮭をほぐし身にした鮭茶漬 脂がのって塩味の効いた塩引鮭ハラスを詰め合わせました。 塩引鮭のおいしさを心ゆくまでお楽しみください。 ※着色料・保存料等は一切使用しておりません。