吉川水産-魚河岸のれん街-
4,980円
冷凍 送料無料 ●天然 ●産地:太平洋・大西洋 日本船 ●内容量:天然めばちマグロ 赤身・中トロ(約3〜6本)必ず中トロ入り ※サクの形は不揃いです ●保存方法:冷凍 ●消費期限:冷凍5日 解凍後即日 たっぷりとマグロを味わえるおトクな800g!是非ご賞味下さい。 不揃いですが 市場よりマグロをたっぷり お届け致します。 1セット 約800g(約2本〜6本) 特価!4,980円【送料無料】 美味しいマグロを市場より お届けします。 全国に約30店舗構える吉川水産は日々マグロを大量に扱っています。 マグロ専門のバイヤーが厳選して品質の良いマグロをお届けします。 実店舗で行うマグロ解体販売やマグロのコーナーはいつも大盛況! マグロを買い付け、加工場で切り分けます。(形は不揃いです。) 美味しいマグロをたっぷり ご堪能ください。
5,400円
冷凍 送料無料 ●天然 ●産地:北海道産 新潟県村上加工 ●内容量:約9切(約900g~1kg) ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:30日(解凍日含め3日) ●特定原材料等:さけ 越後村上地方の名産品。 荒塩にて塩漬けし、身を引き締めた後、 豊富で上質な地下水に浸して程よく塩抜きを行い 日本海より吹き付ける寒風に干して出来上がった逸品。越後村上名産 塩鮭のブランドといえば新潟県「越後村上の塩引鮭」と言われています。 鮭の品質はもちろん、古来より伝わる製造、そしてその味わいは他の鮭とは比べものにならないほど素晴らしい逸品です。塩鮭の風味を味わえる「中辛口」に仕上がっています。 伝統ある名産品 江戸時代から続く伝統の味。鮭をこよなく愛した村上ならではの製法で丹精こめて造り上げた日本が誇る塩鮭を贈りましょう。食べやすく切身にカットしてお届けします。 ●村上の塩引鮭とは・・・・ 塩引き鮭は、故郷の河川(三面川)を旅立ち、遠くは北太平洋アラスカ沖まで3〜4年をかけて壮大な旅をし、三面川に回帰します。中でも秋鮭のオスを特別に吟味しているので、その味は格別です。 (メスは卵を持つので味が落ちるといわれています。) 日本の鮭を語るに越後村上の「三面川」(みおもてがわ)をさけては通れません。朝日岳を流れの源とする三面川の清流は、全長41キロ、越後平野をゆったりと流れ、ここ村上で日本海に注ぎます。 ●村上は鮭の町 城下町村上は鮭とともに歩んできた町です。平安の昔から鮭が特産として知られ、世界に誇る鮭文化を築いてきました。鮭の自然孵化増殖システムを考案し、村上の鮭文化の礎を築きました。村上ではサケは「魚の中の魚」として昔から特別なものとされてきました。江戸時代より三面川の鮭を村上の人は余すところなく料理し尽します。「村上の鮭...
9,871円
冷凍 送料無料 ●産地:北海道標津産 ●内容量:500g ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:90日(解凍日含め4日) ●原材料:秋鮭卵(いくらを含む)、しょう油加工品(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、その他)、日本酒/酒精、調味料(カラメル酸等)、甘味料(ソルビトール、ステビア)、カラメル色素 ●特定原材料:小麦・大豆・イクラ 鮭を獲る漁船を指導し、捕獲した後の処理や温度等を管理し、厳しく吟味して買付けを行っています。加工工場は水揚げ場(標津市場)から2分の近場にあります。鮭が運ばれるとすぐに処理をするので鮮度が違います。また、生の筋子を手もみでほぐすので卵を傷つけずに上質なものを製品化することが出来るのです。(機械でほぐすと卵たつぶれたり傷つくことが多く、ドリップが出やすい)合成添加物等は一切使っていませんので、本来のいくらを味わうことが出来ます。 【マ印のいくら】は吉川水産のオリジナル商品として実店舗でも販売しており、人気商品となっております。ご贈答にも大変喜ばれる一品です。 北海道標津産 マ印いくら醤油漬 濃厚!極上の味わい 一粒一粒が濃厚です。 創業59年全国に30店舗構える吉川水産のこだわりの商品です。 年間トン単位でいくらを扱う当店が厳選したいくら醤油漬です! マ印 こだわりのいくら醤油漬が美味しい理由 広大な北海道で水揚げされた良質な天然の秋鮭をさばき、生のいくらを鮮度の良い状態で冷凍保存します。その新鮮な完熟卵を低温解凍し、塩だけを使用して、昔ながらの製法で製造されたいくらです。 ●手もみでほぐす。 大多数のいくらは機械でほぐしている為、卵が傷つき、解凍するとドリップ(汁)が出ます。コストはかかりますが、マ印は手もみにこだわる事により、卵を傷つけず、こまめな選別も可能となり...
2,883円
冷凍 送料別 ●内容量:約1kg ●産地:台湾産他 ●保存:冷凍 ●賞味期限:冷凍30日 解凍日含め2日 マグロの肉で一番希少価値が高い部位です。例えるなら、1本100kgの鮪から約200g程しか取れません。そのため、なかなかスーパー等でお目にかかれません。 ご用意した鮪のホホ肉は、遠洋漁業で捕獲した冷凍のメバチマグロから取り出したものです。遠洋漁業は船が鮪でいっぱいになるまで漁をします。大量に頭が出るので、そこからホホ肉だけを切り取って商品化しました。 肉に近い食感なので、店舗でも人気が出てきました。 バター焼きやシンプルな塩胡椒のみのステーキにしたり、たっぷり野菜と炒めたり、どんな調理法にも合います。驚きの柔らかさにきっと感動するでしょう!!! 天然マグロほほ肉 ステーキにして食べると美味! 年間トン単位でマグロを買い付ける吉川水産だから入荷できる最高級のマグロのホホ肉です。 1kgたっぷりお届けします。 やわらかくジューシーな味わい
1,280円
冷凍 送料別 ●天然めばちまぐろ他 ●産地:台湾他 ●加工地:静岡県島田市中河895-22 (株)トライツナプロダクト ●内容量:約2ケ〜3ケ(合計約800g) ※大きさは入荷状況により、小サイズの場合や 1ケで800gの特大カマの場合もございます。 何卒ご了承下さいませ。 ●保存:冷凍 ●賞味期限:冷凍30日 解凍日含め2日 シンプルに塩焼きにしたり、お好みのタレに漬けて焼いてもOK!アルミホイルでグルグル巻いて焼けば焦がす心配もありません。もちろん、煮ても美味しい。話題のDHAやEPAも豊富です。ちょっとした集まりや、ご家族みんなで仲良くつついて下さい。 天然マグロのカマ バーベキューなどに!! ジューシーで ビールに良く合う!! 美味しい脂が溢れます。 焼き方はとても簡単 【1】解凍してから塩を多めにすり込みます。 【2】グリルでじっくり焼きます。(?200℃で約30?40分) 【3】程良く焦げ目がついたら出来上がりです。 1セット(約2~4コ) 1ケ800gの時もあり。 形はまちまちですが 合計約800g入り 冷凍でお届けします。 いつでも解凍してお召し上がりいただけます。 バーベキューにも大活躍です。
680,000円
冷蔵 地域指定 送料無料 ★発送日指定は2週間以内でお願いします。 ★時化により販売できない状況や入荷が遅れる場合がございますのでご了承ください。 ●養殖 ●産地:国産 ●内容量:1尾(約50kg前後) ●保存方法:冷蔵(4℃以下) ●消費期限:到着日含め2日 ★中国地方・四国地方・北海道・九州・沖縄・離島はお届けができません。 品質管理、トレーサビリティ(履歴管理)のしっかりとした安心安全で上質な国産の『本マグロ』をまるごと1尾で販売します。解体してブロックにしてお届けします。 ※解体ショーのご要望はお受け致しておりません。ご了承くださいませ。 ※解体してブロックでのお届けとなります。イベントや各種会合に 新鮮な本まぐろを まるごと1尾を食べ尽くす 創業60年魚屋の老舗吉川水産は全国に約30店舗あり、日々築地市場等からまぐろ専門のバイヤーがマグロを買い付けます。各店舗での「解体販売」、まぐろコーナーも充実しております。 国産 本まぐろ ■本マグロの養殖例 (例:奄美大島産) 【エサ・育成】 【取り揚げ】 【トレーサビリティ】(履歴管理) 大切に育てられた国産 本マグロをご賞味下さい。 衛生管理の徹底した、清潔な加工場で解体します。 ※解体してブロックでのお届けとなります。 ※【北海道・九州・沖縄・離島】はお届けが出来ません。 ※月曜日及び市場休日の翌日はお届けできません。 ※お届け日をご相談させて頂き、お届けさせて頂きます。
