JAタウン
5,730円
養殖に適した宇和海で水揚げされた養殖真鯛です 愛媛県は潮流の早い豊後水道に面したリアス式海岸が多い養殖に適した県です。 原材料に使用する養殖真鯛は、品質の良いものを厳選し、鮮度の良い状態で急速凍結したお魚を使用して食べやすいサイズにカットしております。 ●「真鯛味噌漬け」 麦味噌をベースに合わせ味噌で味付けし風味豊かに仕上げております。 味噌漬けにすることで、風味とコクが増しています。 ご飯・お酒のお供に是非ご賞味ください。 ●「みりん漬け」 濃口醤油と本みりんを合わせた独自のたれで漬け込みました。 漬けにすることで、鯛の旨味がさらに引き出されております。やわらかくジューシーな魚肉に、みりんの甘味と酸味がマッチして、とても美味しく仕上げています。 ************************** 味噌漬け 【原 材 料】 真鯛(愛媛県産・養殖)、麦味噌(裸麦、塩)、日本酒、みりん 【内容量】 約100g(調味料含む1個あたり)×4パック 【賞味期限】製造日から180日 【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保存してください。) みりん漬け 【原材料】真鯛(愛媛県産・養殖)、醤油(小麦・大豆を含む)、日本酒、みりん、砂糖 【内容量】約70g(調味料含む1個あたり)×4パック 【賞味期限】製造日から180日 【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保存してください。) ※この商品は愛媛県から発送いたします。 ※この商品はクール代を別途頂戴しております。 ※この商品は代引き決済できませんので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
JAタウン
3,480円
\ 出雲大社の南西に位置する「神西糊」の貴重な天然の大和しじみです / ☆☆ 砂抜済み ・ 殻付き ☆☆ 冷凍 神西湖は出雲大社の西に位置する湖です。長さ1.4kmの差海川で日本海と直接つながっており、満潮時には海水が逆流し常に海水濃度の高い汽水糊となりミネラルが豊富な「しじみ」が育ちます。 また、平均水深が1.5mしかなく太陽光線が湖底まで充分届く為に、しじみの餌となる植物性プランクトンが豊富になり肉厚で濃厚なしじみが漁獲されます。 【調理例】 味噌汁・酒蒸し・バター焼き・ラーメン等の出汁 【注意点】 冷凍で保存し、一度解凍したものを再冷凍する事は避けて下さい。 内容量 :1kg 賞味期限:製造から180日 原産地 :神西湖(島根県) 保存方法:要冷凍(-15℃以下)
JAタウン
3,300円
淡路島 丸山献上鯛 淡路は古代から平安時代までに朝廷に海産物を中心とした御食料を貢いだ「御食国」。 食の宝庫として、今なお全国にその名を馳せその歴史を紡いでいます。 淡路島 丸山わかめ お味噌汁、酢のもの、わかめとたけのこ煮物、天ぷら(かき揚げ)、おひたし、サラダ、あえもの、中華料理、サシミのツマ等ご家庭自慢のお料理をおたのしみください。 干し鯛 【原材料名】 真鯛(兵庫県南あわじ市産)、食塩、日本酒 【内容量】 1枚 【賞味期限】 冷凍保存で1か月 【保存方法】 マイナス18℃以下で冷凍保存(冷凍便にて発送) 【お召し上がり方】自然解凍後にグリルもしくはフライパンで加熱してください。 わかめ 【品名】 湯通し塩蔵わかめ 【原材料名】 わかめ(兵庫県南あわじ市産)、食塩 【食塩含有率】30% 【保存方法】 10℃以下で冷蔵保存(冷凍便にて発送) 【使用方法】 水に浸し塩抜きして下さい 【賞味期限】 冷蔵で5ヵ月 【内容量】 200g 【お召し上がり方】 ご使用になる量を取り出し、塩分をよく洗い流してください。 真水2~3分でほどよいやわらかさになります。 熱湯をサッとかけ、すぐに冷水に浸すと一層青々として食欲をそそります。 ※ 本製品で使用しているわかめは、エビ・カニが混ざる漁法で採取しています。 製造者情報:南あわじ漁業協同組合(魚彩館) 兵庫県南あわじ市阿那賀1506-2
JAタウン
5,000円
三陸の牡蠣を味わい尽くす!まさに「至高」のセットです! 日本有数の牡蠣養殖の地、三陸。 先祖代々養殖を続けてきたからこそ、牡蠣の旨味を最大限に引き出すことができます。 「大切な人にこれが海だと自信を持ってお贈り出来る製品造り」を続けてきた、末永海産の誇る「至高」の牡蠣をぜひご賞味ください! 【内容量】 牡蠣の潮煮 170g 炙り牡蠣 50g 牡蠣味噌 100g 牡蠣茶漬け 2食 牡蠣釜めし 70g 燻り牡蠣 30g 【原材料】 牡蠣の潮煮 かき(宮城県産) 炙り牡蠣 かき(宮城県産) 牡蠣味噌 かき(国内産)、味噌、砂糖、みりん、清酒、(一部に大豆を含む) 牡蠣茶漬 [かき(宮城県産)、醸造酢]、粉末調味料[食塩(国内製造)、かつお節粉末、乳糖、わかめ、酵母エキス粉末、乾燥かぼちゃフレーク(かぼちゃ、ぶどう糖、砂糖、サラダ油)、かつお節エキス粉末、乾燥にんじん(にんじん、ぶどう糖)、粉末昆布、刻み海苔、粉末しょうゆ、乾燥ねぎ、椎茸エキス粉末、昆布エキス粉末/膨張剤、酸化防止剤(ビタミンE)]、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 牡蠣釜めし [かき(宮城県産)、湯通し塩蔵昆布、湯通し塩蔵茎わかめ、湯通し塩蔵わかめ、めかぶ、調味料(還元水飴、醗酵調味料、アミノ酸液、かつお節エキス、醸造酢/酢酸Na、調味料(アミノ酸)、乳化剤)]、釜飯の素[調味液(しょうゆ(国内製造)、清酒、みりん、食塩、かつおぶし、チキンエキス)、焼きちくわ、にんじん、昆布]、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 燻り牡蠣 かき(宮城県産)/酢酸Na 【栄養成分】 牡蠣の潮煮 熱量102kcal、蛋白質12.9g、脂質2.6g、炭水化物6.6g、食塩相当量1.02g 炙り牡蠣 熱量198kcal、蛋白質29.8g...
ひかりTVショッピング 楽天市場店
3,240円
【商品の説明】国産コシヒカリ米と皮をむいた国産大豆、立山連峰の伏流水でつくりあげた淡色系米こうじ味噌です。米こうじの粒がはっきりわかる12割こうじ味噌です。賞味期限:6ヶ月味噌 みそ
kunistyle
1,897円
海の精 国産有機 豆味噌は国産有機大豆100%使用 濃厚な旨みがある ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆伝統海塩「海の精」使用 ◆木桶で2年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆他の味噌と合わせても ◆赤茶色 ◆塩分約11% 海の精のこだわり 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意(しい)的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名:海の精 国産有機 豆味噌 オーガニック 味噌 みそ 天然醸造 酒精不使用 木桶 長期熟成 生味噌 無添加 赤 ■内容量:700g ■原材料名:有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精) ■メーカー或いは販売者:海の精株式会社 ■賞味期限:製造日より1年 ■保存方法:常温 ■区分:食品...
送・食・系 楽天市場店
1,817円
北海道産鮭のお茶漬けと濃厚な旨みの海老味噌汁の詰め合わせです。【パッケージサイズ】232×40×296mm【内容】甘海老みそ汁:(7.5g×3袋)×2、瀬戸内海産真鯛茶漬け:(5.1g×3袋)・北海道産鮭茶漬け:(4g×3袋)×各1【アレルゲン】小麦・乳・えび【生産国】日本【パッケージ形態】化粧箱入【保存方法】常温【賞味期限】製造日より約300日海の幸詰合せ CMB-30S
送・食・系 楽天市場店
3,029円
北海道産鮭のお茶漬けと濃厚な旨みの海老味噌汁の詰め合わせです。【パッケージサイズ】339×40×296mm【内容】甘海老みそ汁:(7.5g×3袋)・北海道産鮭茶漬け:(4g×3袋)×各2、紅ずわいがにほぐし身:55g×1、鮪油漬フレーク:70g×2【アレルゲン】小麦・乳・えび・かに【生産国】日本【パッケージ形態】化粧箱入【保存方法】常温【賞味期限】製造日より約300日海の幸詰合せ CMB-50W
送・食・系 楽天市場店
2,423円
北海道産鮭のお茶漬けと濃厚な旨みの海老味噌汁の詰め合わせです。【パッケージサイズ】339×40×296mm【内容】甘海老みそ汁:(7.5g×3袋)・瀬戸内海産真鯛茶漬け:(5.1g×3袋)・北海道産鮭茶漬け:(4g×3袋)×各2【アレルゲン】小麦・乳・えび【生産国】日本【パッケージ形態】化粧箱入【保存方法】常温【賞味期限】製造日より約300日海の幸詰合せ CMB-40S
送・食・系 楽天市場店
1,041円
北海道産鮭のお茶漬けと濃厚な旨みの海老味噌汁の詰め合わせです。【パッケージサイズ】232×40×155mm【内容】甘海老みそ汁:(7.5g×3袋)・北海道産鮭茶漬け:(4g×3袋)×各1【アレルゲン】小麦・乳・えび【生産国】日本【パッケージ形態】化粧箱入【保存方法】常温【賞味期限】製造日より約300日海の幸詰合せ CMB-15S
送・食・系 楽天市場店
5,508円
北海道産鮭のお茶漬けと濃厚な旨みの海老味噌汁の詰め合わせです。【パッケージサイズ】410×40×296mm【内容】甘海老みそ汁:(7.5g×3袋)・北海道産鮭茶漬け:(4g×3袋)×各2、紅ずわいがにほぐし身:55g×6【アレルゲン】小麦・乳・えび・かに【生産国】日本【パッケージ形態】化粧箱入【保存方法】常温【賞味期限】製造日より約300日海の幸詰合せ CMB-100W
ヒロセネットショップ楽天市場店
2,350円
【商品説明】国産の特別栽培原料と伝統的な製法にこだわった、昔懐かしい風味の玄米味噌です。 塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分豊富な国産の伝統海塩「海の精」を使用しています。 国内の契約農家で特別栽培した、非遺伝子組み換えの丸大豆と玄米を使用しています。 仕込み水には秩父山系白峰山頂付近より湧出するナチュラルウォーター(神泉の名水)を使用しています。 昔ながらの木桶を用い、加熱早醸せず、じっくり醗酵・熟成しました。 加熱処理をしていない生仕上げですので、新鮮な味と香りをお楽しみ頂けます。 また、身体に有益な酵母や乳酸菌や酵素が生きています。 栄養価の高い有機玄米を使用しており、米麹の甘味とおだやかな旨味、そして適度な酸味が楽しめます。【原材料】大豆(国産)、米(国産)、塩【内容量】1kg【原産地】日本【保存方法】常温【アレルギー】大豆
A-PRICE楽天市場店
6,700円
ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 国産米100%使用し、米こうじのうま味が生きている口当りの良いお味噌です。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量:1000g* 商品サイズ:65×110×120* 成分:米、大豆(遺伝組換えでない)、食塩、酒精* 単品JAN:4902116120015
A-PRICE楽天市場店
4,842円
ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 国産米と皮をむいた白目大豆を立山連峰の清らかな伏流水と剱岳の郷 山ふところでつくりあげたこうじ味噌です。米こうじの粒がはっきりわかる淡色系こうじ味噌です。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量:800g* 商品サイズ:125×125×93* 原材料:米、大豆、食塩/酒精* 生産国:日本* 単品JAN:4902116148019
kunistyle
6,032円
海の精 国産有機 豆味噌は国産有機大豆100%使用 濃厚な旨みがある ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆伝統海塩「海の精」使用 ◆木桶で2年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆他の味噌と合わせても ◆赤茶色 ◆塩分約11% 海の精のこだわり 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意(しい)的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名:海の精 国産有機 豆味噌 オーガニック 味噌 みそ 天然醸造 酒精不使用 木桶 長期熟成 生味噌 無添加 赤 ■内容量:700g×3個セット ■原材料名:有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精) ■メーカー或いは販売者:海の精株式会社 ■賞味期限:製造日より1年 ■保存方法:常温 ...
kunistyle
1,644円
海の精 国産特栽 麦味噌は国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ◆1年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆淡赤茶色 ◆塩分約11% ◆お召し上がり方 味噌汁や炒め物など、料理全般に 海の精のこだわり 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意(しい)的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名:麦味噌 麦みそ 無添加 海の精 国産特栽 味噌 国産 特別栽培 長期熟成 生味噌 天然醸造法 非加熱 酒粕不使用 ■内容量:1kg ■原材料名:特別栽培大豆(北海道産)、特別栽培大麦(群馬産)、食塩(海の精) ■栄養成分表示:100g当たり/エネルギー 728kcal...
kunistyle
9,267円
海の精 国産有機 豆味噌は国産有機大豆100%使用 濃厚な旨みがある ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆伝統海塩「海の精」使用 ◆木桶で2年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆他の味噌と合わせても ◆赤茶色 ◆塩分約11% 海の精のこだわり 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意(しい)的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名:海の精 国産有機 豆味噌 オーガニック 味噌 みそ 天然醸造 酒精不使用 木桶 長期熟成 生味噌 無添加 赤 ■内容量:700g×5個セット ■原材料名:有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精) ■メーカー或いは販売者:海の精株式会社 ■賞味期限:製造日より1年 ■保存方法:常温 ...
kunistyle
4,319円
海の精 国産有機 豆味噌は国産有機大豆100%使用 濃厚な旨みがある ◆天然醸造法 ◆酒精不使用 ◆伝統海塩「海の精」使用 ◆木桶で2年以上長期熟成 ◆生味噌(非加熱) ◆他の味噌と合わせても ◆赤茶色 ◆塩分約11% 海の精のこだわり 〇産地の原則 原料産地、製造産地とも日本国内とする。ただし、香辛料など日本で採れない原料、ゴマなど生産量が極めて少ない原料をやむをえず使用する場合を除く。 〇原料の原則 農産物は農薬や化学肥料を使用せず、非遺伝子組み換えによる露地ものや季節ものを使用する。水産物は近海の天然ものを使用する。畜産物は原則として使用しない。食品添加物などの化学薬品は一切使用しない。 〇製法の原則 伝統的・自然的・物理的な製法を用いる。近代的・人工的・化学的な製法は用いない。機械による省力化をする場合も、基本的な工程は変えないものとする。 〇成分の原則 素材がもつ成分バランスを大切にする。抽出・精製・合成などによって、特定の成分を過度に高純度化したり、過度に除去したりしない。 〇味の原則 素材がもつ本来の味を大切にする。調味は塩で素材の味を引き出すことを基本とし、人工的な旨味料、甘味料、酸味料、塩味料などによって恣意(しい)的な味を作らない。 〇思想の原則 私たちの祖先が数千年の歳月をかけて生み出した伝統的な食体系を尊重する。新たな食品を創作する場合も、「身土不二」、「一物全体」、「陰陽調和」の原理を順守して行う。 ■商品名:海の精 国産有機 豆味噌 オーガニック 味噌 みそ 天然醸造 酒精不使用 木桶 長期熟成 生味噌 無添加 赤 ■内容量:700g×2個セット ■原材料名:有機大豆(北海道・青森・宮城・熊本県)、食塩(海の精) ■メーカー或いは販売者:海の精株式会社 ■賞味期限:製造日より1年 ■保存方法:常温 ...
にっぽんマルシェ楽天市場店
1,540円
【商品特徴】福岡県のブランド牡蠣である『豊前海一粒かき』のみを使用。 牡蠣の出汁や旨味を活かし、針生姜とおろし柚子で爽やかな風味を、赤味噌でコクをプラスし、上品な味わいに仕上げています。 商品説明メーカー所在地 原材料 醤油(国内製造)、牡蠣(福岡県産)、砂糖、ごぼう、植物油、えのきたけ、みりん、酒、生姜、赤味噌、柚子/調味料(アミノ酸等) (一部に小麦・大豆を含む) サイズ 230×150×8(mm) 原産国 日本 内容量 160g アレルギー表示 小麦、大豆 温度帯 常温 メーカー名 有限会社よかろう福岡県豊前市三毛門899-1
麻布島崎屋
3,335円
自然栽培の米と大豆を使い作られた白みそです。 白みそは主に京都や関西地方でよく使われるお味噌です。 塩分が約6%と、米味噌では少ない割合になります。 また、大豆10キロに対して米麹を20キロ使用しており、米の甘味が生きているお味噌です。 お米本来のやさしい甘味を生かすため米の割合が多く、まろやかさときめ細やかを出すために、 すり味噌にしております。 【塩】 塩にもいろんな種類があり、化学的に精製された精製塩もありますが、それとは全く異なり、 伊豆大島の海水からできた100%天然の『海の精』を使用しました。 『海の精』は日本の伝統製法を受け継ぐ、天日(塩田)と平釜でつくり上げられ、 太陽の恵みをたくさん浴びています。 舐めると塩気以外にほのかな甘味があるのが特徴で、白みその甘味と塩気のバランスを保つために、 『海の精』を使用しました。 ●商品概要 麹歩合:20歩 賞味期限:製造より7ヶ月 保管方法:要冷蔵(10℃以下保管) JANコード:4902854061267 原材料 ・有機米 ・有機大豆 ・食塩(海の精) こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・クール便での発送となります。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:187kcal たんぱく質:9.8g 脂質:2.5g 炭水化物:31.2g 食塩相当量:4.6g 【ご注意事項】 当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。 生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。 味噌をおいしく保つため、お手元に届きましたら、なるべく早く冷蔵庫、または冷凍庫にて保存することをお勧めします。 (味噌は冷凍庫に入れても凍ることはありません。少し固くなりますが、そのままお使いいただけます。) #蔵付き麹菌#生味噌...
麻布島崎屋
5,461円
自然栽培の米と大豆を使い作られた白みそです。 白みそは主に京都や関西地方でよく使われるお味噌です。 塩分が約6%と、米味噌では少ない割合になります。 また、大豆10キロに対して米麹を20キロ使用しており、米の甘味が生きているお味噌です。 お米本来のやさしい甘味を生かすため米の割合が多く、まろやかさときめ細やかを出すために、 すり味噌にしております。 【塩】 塩にもいろんな種類があり、化学的に精製された精製塩もありますが、それとは全く異なり、 伊豆大島の海水からできた100%天然の『海の精』を使用しました。 『海の精』は日本の伝統製法を受け継ぐ、天日(塩田)と平釜でつくり上げられ、 太陽の恵みをたくさん浴びています。 舐めると塩気以外にほのかな甘味があるのが特徴で、白みその甘味と塩気のバランスを保つために、 『海の精』を使用しました。 ●商品概要 麹歩合:20歩 賞味期限:製造より7ヶ月 保管方法:要冷蔵(10℃以下保管) JANコード:4902854061267 原材料 ・有機米 ・有機大豆 ・食塩(海の精) こちらの味噌について ・蔵付き麹菌 ・生味噌 ・自然栽培 ・地下水仕込み ・クール便での発送となります。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:187kcal たんぱく質:9.8g 脂質:2.5g 炭水化物:31.2g 食塩相当量:4.6g 【ご注意事項】 当店で販売いたしております味噌は、生味噌でございます。 生味噌は気温が高くなりますと、発酵、着色がすすみ、風味を損なう恐れがあります。 味噌をおいしく保つため、お手元に届きましたら、なるべく早く冷蔵庫、または冷凍庫にて保存することをお勧めします。 (味噌は冷凍庫に入れても凍ることはありません。少し固くなりますが、そのままお使いいただけます。) #蔵付き麹菌#生味噌...
リコメン堂
4,430円
【商品説明】国産米と皮をむいた白目大豆を立山連峰の清らかな伏流水と剱岳の郷 山ふところでつくりあげたこうじ味噌です。米こうじの粒がはっきりわかる淡色系こうじ味噌です。●原材料米、大豆、食塩/酒精●生産国日本●賞味期限6ヶ月※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
楽天24
561円
お店TOP フード マクロビオティック 漬物(マクロビ) たくあん(マクロビオティック) 海の精 諸味漬だいこん (150g)【海の精 諸味漬だいこんの商品詳細】●国内の大根を「海の精 旨しぼり醤油(国産有機)」、「海の精 玄米味噌(国産特栽)」でつくったもろみ液に漬けました。●大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。●ポリポリと噛みごたえがあり、干し大根の自然な甘味と旨味に、伝統海塩「海の精」の醤油と味噌の旨味と甘味が加わった、濃厚な風味が食欲をそそります。●砂糖や酵母エキスなどは一切使用していません。●ごはんのおとも、お茶うけだけでなく、和えもの、寿司など、料理素材としても幅広くご活用いただけます。●海の精の伝統漬物は、日本伝統の古漬けにこだわり、塩蔵・発酵させた国産野菜を、昔ながらの伝統調味料にしっかりと漬け込みます。●塩を効かせた本来の伝統漬物は、日本の主食「米」とよく合い、ひと切れで簡素ながら豊かな副食になります。味噌汁があれば、しみじみと滋味深い伝統和食の基本の食卓が整います。【品名・名称】だいこんしょうゆ漬【海の精 諸味漬だいこんの原材料】だいこん(宮崎県)、漬け原材料(有機しょうゆ、米みそ、塩)(一部に大豆・小麦を含む)【栄養成分】100g当りエネルギー:75kcal、たんぱく質:3.1g、脂質:0.4g、炭水化物:14.8g、食塩相当量:5.0g【アレルギー物質】大豆・小麦【保存方法】直射日光、高温を避け常温で保管。【注意事項】開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。【原産国】日本【ブランド】海の精【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22...
有機家
1,134円
●クール便でのお届けです。■原材料表示 有機米(生産者 宮城県 成沢氏) 有機大豆(生産者 北海道 秋場氏) 食塩(伝統海塩 海の精) 麹には蔵つき麹菌を100%使用しております。 米と大豆は肥料をやらず 育てた自然栽培の原料を100%使用しております。 ■保存方法:要冷蔵(10℃以下保管) ■蔵つき麹菌使用 ■日本の伝統海塩『海の精』使用 ■地下水使用 ■添加物など一切使用せず無添加 ■味噌が生きている生味噌 ■キャリーオーバーゼロ (ボイラー設備等に使用される、 薬品(清缶剤など)不使用)ひじきとこんにゃくの白味噌和え ほうれん草とえのきの白味噌仕立て ぶりの西京焼き