富澤商店 楽天市場店
10,396円
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 粗蛋白11.8%灰分0.46%北海道産春よ恋小麦を一本挽きした風味豊かな小麦粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):低温、低湿な場所で保管■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
13,243円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.0±1.0%灰分0.6±0.1% 厳選したフランス産小麦を100%使用し、豊かな味わいと香りを最大限引出しました。ハードブレッドや、焼き菓子等に幅広くお使いいただけます。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:フランス■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■詳細:旨み、香り成分が多く、パンではじっくりと長時間発酵することで、さらに深い味わいが引出せます。お菓子では、風味とともにほろほろと口の中で溶ける食感がお楽しみいただけます。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
9,653円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白6.5〜8.8%灰分0.38±0.05% 富澤商店オリジナル北海道産薄力粉。特撰挽きならではのしっとり感と口溶けの良い仕上がりをお楽しみいただけます。スポンジケーキ等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー348.00 kcal たんぱく質7.70 g 脂質1.50 g 炭水化物75.90 g ナトリウム0.00 mg ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
2,770円
25kg クラフト紙袋入 蛋白6.5〜8.8%灰分0.38±0.05% 富澤商店オリジナル北海道産薄力粉。特撰挽きならではのしっとり感と口溶けの良い仕上がりをお楽しみいただけます。スポンジケーキ等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー348.00 kcal たんぱく質7.70 g 脂質1.50 g 炭水化物75.90 g ナトリウム0.00 mg ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
320円
日本沿岸で採取された、わかめの根の部分を食べやすく細切りにしました。管理番号:240211-1■名称:乾わかめ■商品寸法(WXDXH):135×20×H180mm■原材料名:わかめ(国内産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け、常温で保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より1年■成分表示:(100gあたり) エネルギー232 kcal たんぱく質9.6 g 脂質10.3 g 炭水化物45.5 g 食塩相当量19.1 g 糖質(g) 5g 食物繊維[総量](g) 40.5g カルシウム(mg) 730mg マグネシウム(mg) 280mg ■ご利用方法:酢の物、ごはん、納豆、味噌汁などに。 芽かぶの戻し方 [1] 芽かぶをボールにあけ、かぶる位の熱湯を注ぎ、かき混ぜた後、湯を捨て、たっぷりの水に3分程もどしてください。 [2] ザルにあけ、水をきってご使用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
47,031円
※この商品は業務用です 22.09.22 令和4年産入荷 北海道産。日本の代表品種。赤紫色で粒が大きいのが特徴です。煮豆に最適です。管理番号:240211-1■名称:金時豆■原材料名:金時豆(北海道産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・落花生を含む食品を扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー280 kcal たんぱく質22.1 g 脂質2.5 g 炭水化物56.4 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項:* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■ご利用方法: 大正金時豆の煮方 [1] 鍋に洗った豆と4〜5倍の水を入れ一晩つけておきます。 [2] つけ汁ごと中火にかけ、煮立ったら茹でこぼします。 [3] 豆の4倍の水を加えて中火にかけます。 [4] 煮立ったら静かに沸騰する程度の弱火にして落し蓋をし、やわらかくなるまでアクを取りながら30分〜1時間煮ます。* 浸し・茹で時間は目安です。豆の大きさや鮮度によって異なりますので調整して下さい。* お好みの味付けでお召し上がり下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
1,534円
カリフォルニア産のアーモンドを日本で粉末加工しています。アーモンド100%のピュアパウダー。管理番号:240211-1■名称:種実加工品■原材料名:アーモンド(アメリカ産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から150日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー626 kcal たんぱく質21.7 g 脂質54.8 g 炭水化物15.4 g 食塩相当量0.01 g ■注意事項:* 加熱してお召し上がり下さい。* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
491円
22.09.22 令和4年産入荷 北海道産。日本の代表品種。赤紫色で粒が大きいのが特徴です。煮豆に最適です。管理番号:240211-1■名称:金時豆■原材料名:金時豆(北海道産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・落花生を含む食品を扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー280 kcal たんぱく質22.1 g 脂質2.5 g 炭水化物56.4 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項:* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■ご利用方法: 大正金時豆の煮方 [1] 鍋に洗った豆と4〜5倍の水を入れ一晩つけておきます。 [2] つけ汁ごと中火にかけ、煮立ったら茹でこぼします。 [3] 豆の4倍の水を加えて中火にかけます。 [4] 煮立ったら静かに沸騰する程度の弱火にして落し蓋をし、やわらかくなるまでアクを取りながら30分〜1時間煮ます。* 浸し・茹で時間は目安です。豆の大きさや鮮度によって異なりますので調整して下さい。* お好みの味付けでお召し上がり下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
302円
25kg クラフト紙袋入 蛋白10.0±1.0%灰分0.6±0.1% 厳選したフランス産小麦を100%使用し、豊かな味わいと香りを最大限引出しました。ハードブレッドや、焼き菓子等に幅広くお使いいただけます。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:フランス■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■詳細:旨み、香り成分が多く、パンではじっくりと長時間発酵することで、さらに深い味わいが引出せます。お菓子では、風味とともにほろほろと口の中で溶ける食感がお楽しみいただけます。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
791円
556円
歯ざわりの良いあらめを蒸気で蒸しあげ、細かく刻んで乾燥させました。酢の物、煮物や佃煮などに。管理番号:240211-1■名称:あらめ■原材料名:あらめ(三重県産)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から270日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー183 kcal たんぱく質12.4 g 脂質0.7 g 炭水化物56.2 g 食塩相当量5.8 g ■詳細:あらめは本州中南部太平洋岸や九州西・北岸から山陰地方までの南部日本海沿岸にわたって広く分布する昆布の仲間です。主に伊勢志摩を中心とした海域で7月〜9月に採取されます。伊勢志摩では昔からお供え物として伊勢神宮に献上されていました。刻みあらめは、ゆでて圧縮したものを刻み、干し上げたものを京都方面のお寺に精進料理として売り出したのが始まりで、西日本に広がりました。■ご利用方法:たっぷりの水で10分程戻し、ざるに上げ、軽く水洗いをしてよく水気を切ってご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
407円
カリフォルニア産アーモンドを日本で粉末加工しています。コーンスターチ入り。管理番号:240211-1■名称:種実加工品■原材料名:アーモンド(アメリカ産)、コーンスターチ■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から150日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー549 kcal たんぱく質15.1 g 脂質40.0 g 炭水化物36.0 g 食塩相当量0 g ■注意事項:* 加熱してお召し上がり下さい。* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
2,573円
アメリカ産のアーモンドを日本で粉末加工しています。 アーモンド100%のピュアパウダー。 管理番号:240211-1名称種実加工品 原材料名アーモンド(アメリカ) 保存方法冷暗所(15℃以下)にて保存してください。 賞味期限(未開封時)製造日から180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギーなし(特定原材料7品目) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 626kcal たんぱく質 21.7g 脂質 54.8g 炭水化物 15.4g 食塩相当量 0g *推定値 注意事項* 開封後はお早めにご使用ください。* 加熱調理用 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
5,146円
630円
インド産カシューナッツを日本でロースト・味付しています。管理番号:240211-1■名称:種実加工品■原材料名:カシューナッツ(インド産)、植物油、食塩■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避けて保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から150日■成分表示:(100gあたり) エネルギー615 kcal たんぱく質21.5 g 脂質47.3 g 炭水化物25.7 g 食塩相当量0.2 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
内容量:麺195g(粉末スープ付) 約2人前 ベトナムの屋台料理の中でもっともポピュラーで人気のフォー(米麺)です。管理番号:240211-1■名称:即席ビーフン(ライスヌードル)■商品寸法(WXDXH):170×50×H260mm■原材料名:ビーフン(ベトナム産)米粉、タピオカでんぷん、食塩粉末スープ(日本産)デキストリン、食塩、ブドウ糖、チキンエキスパウダー、魚醤パウダー、コリアンダー、たん白加水分解物、粉末醤油、エビエキスパウダー、胡椒、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、唐辛子、植物油脂/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・えび・大豆・鶏肉を含む)■保存方法(未開封):高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から24ヶ月■アレルギー:特定:小麦 えび ■成分表示:(1食分(105.5g)当たり) エネルギー393 kcal たんぱく質1.8 g 脂質0.7 g 炭水化物94.8 g 食塩相当量2.5 g ■ご利用方法: 作り方 1.ライスヌードルをお湯で戻す。大きめの鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でる要領で約7〜8分間茹でる。茹で上がったら軽く水にさらし、ザルにあげ水気を切っておく。 2.器に粉末スープ1袋を入れ、沸騰したお湯400ccを注ぐ。 3.2の器にライスヌードルを入れ、細切りにした鶏肉、軽く茹でたもやし、野菜、小口切りしたネギをのせる。お好みで、ライムのしぼり汁(またはレモン汁)や豆板醤を加える。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
739円
蛋白11.2±0.7%灰分0.41±0.04% 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100%。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー365 kcal たんぱく質11.2 g 脂質1.5 g 炭水化物72.5 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.41g ■注意事項:* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
11,015円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 ※この商品は業務用です 粗蛋白7.5±0.5% 灰分0.34±0.03% 和、洋菓子両用。 管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:アメリカ、日本■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー349.00 kcal たんぱく質7.50 g 脂質1.70 g 炭水化物76.00 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:*食品添加物は使用しておりません。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
10,520円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5±0.5%灰分0.46±0.04% ボリュームに富み、ソフトで食感の優れたパンが作れます。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC■原料原産地名:小麦:カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
14,357円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.0%以上 灰分0.75±0.05% デュラム小麦100%。マカロニ、スパゲッティなどのパスタに。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より3ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー343.00 kcal たんぱく質12.70 g 脂質1.70 g 炭水化物69.30 g ナトリウム2.00 mg ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
1,460円
12,995円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5%灰分0.46±0.03% 北海道小麦100%。はるゆたかを主体としたブレンドパン用粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 原料事情によりブレンドの割合、ブレンドの小麦の種類は予告なく変更になる場合がございますので予めご了承ください。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
13,738円
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5%灰分0.45±0.03% 北海道美瑛産小麦(春よ恋、きたほなみ小麦主体)100%。産地限定の強力粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道美瑛■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー370.00 kcal たんぱく質11.50 g 脂質2.00 g 炭水化物72.30 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
11,386円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白9.0%±0.5%灰分0.34% 冴えた淡黄味のある色調と滑らかで粘弾性に優れた代表的な手打ちうどん用粉。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:オーストラリア主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質9.30 g 脂質1.80 g 炭水化物74.40 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
9,777円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5±1.0%灰分1.5±0.2% 全粒粉は小麦をまるごと挽いた粉です。パンに使用すると独特の香りとほのかな酸味、コクが楽しめます。管理番号:240211-1■名称:小麦全粒粉■原材料名:小麦全粒粉(国内製造)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg、500g:180日 25kg:製造より3か月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー331 kcal たんぱく質13.5 g 脂質3.0 g 炭水化物68.0 g 食塩相当量0.01 g 灰分(g) 1.5g ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
10,025円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白9.3±0.5%灰分0.34±0.03% 北海道産小麦100%使用。菓子類全般に使えます。 菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から2.5kg、1kg、250g:180日、25kg:8ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(2.5kg、1kg)¥n* 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かにを含む製品を製造しています。(250g)■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質9.30 g 脂質1.00 g 炭水化物76.10 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白6.6±0.5%灰分0.35±0.03% 蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(国内製造)■原料原産地名:アメリカ他■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では乳成分・卵を含む製品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、2.5kg)¥n* 本品加工場では乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(250g)■成分表示:(100gあたり) エネルギー368 kcal たんぱく質6.6 g 脂質1.5 g 炭水化物77.9 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.35g ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
13,614円
※この商品は業務用です 粗蛋白13.5%灰分0.40% 釜伸びが良く、しっかりとした弾力と香りある焼き上がりが楽しめます。食パンやイギリスパン等に。管理番号:240211-1■名称:パン用粉■原材料名:小麦粉、小麦たん白、麦芽粉末/増粘多糖類、イーストフード、ビタミンC、酵素■原料原産地名:小麦:カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封):高温、湿気、臭気、長期下積、虫鼠害に注意し、密封状態で清潔な冷暗所に保管■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー368 kcal たんぱく質13.5 g 脂質1.6 g 炭水化物70.5 g 食塩相当量0 g ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。■ご利用方法:* 釜伸びがいいのでホイロは若目にして下さい。* 色付きが良いので焼上げは注意しながら充分に焼きこんで下さい。*蛋白含有量が多いので、ミキシングは充分かけて下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です 粗蛋白11.5±0.5%灰分0.45±0.05% 北海道産春まき小麦を多く使用した北海道産小麦100%の小麦粉。春小麦のもつやさしい甘さと香りが特徴です。管理番号:240211-1■名称:香麦 (江別製粉)■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質11.50 g 脂質1.50 g 炭水化物72.30 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
9,901円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白7.8%灰分0.33% 代表的な薄力粉。ケーキ、クッキー等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:アメリカ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー367.00 kcal たんぱく質7.80 g 脂質1.70 g 炭水化物76.00 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 蛋白12.2±1.0%灰分0.60% 小麦本来の深い味わいと香りをお楽しみいただけるパン用粉です。ハードブレッド、食パン、菓子パン等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:アメリカ、カナダ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質12.20 g 脂質1.80 g 炭水化物71.00 g ナトリウム1.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です 粗蛋白12.7%灰分0.43% 小麦粉本来の風味を徹底的に追求。生地のまとまりやすさ、なめらかさに優れています。 * 25kgのみの取扱いです。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー367.00 kcal たんぱく質12.70 g 脂質1.80 g 炭水化物70.70 g ナトリウム0.00 mg ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
11,510円
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 蛋白7.6±0.5%灰分0.39±0.02% しっとり感と口溶けの良さの得られやすい、キメ細かい粒子が特徴です。シフォンケーキ、スポンジケーキ等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:アメリカ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です 粗蛋白15.5%灰分0.45% ボリュームがよく吸水率がよいのが特徴です。食パンなどに。管理番号:240211-1■名称:パン用粉■原材料名:小麦粉(アメリカ、カナダ)、小麦たんぱく■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質15.50 g 脂質1.80 g 炭水化物68.20 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料小麦の産地は需給状況により変更することがあります。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
11,757円
※この商品は業務用です 粗蛋白10.0±0.5%灰分0.42±0.03% 福岡県産ミナミノカオリ100%使用。食パンやハード系パン、中華麺に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦(福岡県産ミナミノカオリ100%)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー372.00 kcal たんぱく質10.00 g 脂質2.10 g 炭水化物74.00 g ナトリウム2.00 mg ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白8.7±0.5%灰分0.39±0.03% 北海道産100%の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から25kg:製造より8ヶ月 1kg、2.5kg:180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白12.0%灰分0.43% 日本で最も早く開発された本格的フランスパン専用粉。小麦本来の風味と香ばしさが楽しめます。フランスパンの他、クロワッサン、デニッシュ等にも。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:カナダ、アメリカ、国産主体■保存方法(未開封):直射日光、・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質11.90 g 脂質1.80 g 炭水化物71.90 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
16,089円
※この商品は業務用です 粗蛋白9.5%灰分0.53% フランス産小麦100%のフランスパン専用粉です。 良質な小麦が穫れるフランス北部で栽培された、数十種類の小麦から厳選した品種をブレンドしています。初代「テロワール」と比べ、作業性が格段に向上。長時間発酵にも優れ、しっかりとした、且つ伸展性の良い生地になるため思い通りの成形が可能です。厳選した小麦と独自の製粉技術から生まれる、芳醇な香りと深い味わいをお楽しみください。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:フランス■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
10,644円
※この商品は業務用です 粗蛋白11.3±0.7%灰分0.49%以下 歯切れの良いソフトなパンに仕上がります。ハードロールや菓子パンなどに。管理番号:240211-1■名称:パン用粉■原材料名:小麦(北海道)、小麦蛋白(北海道)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー371.00 kcal たんぱく質11.80 g 脂質2.00 g 炭水化物72.30 g ナトリウム2.00 mg ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
10,272円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5%灰分0.33±0.03% 灰分が少ないため、色が白くやわらかいパンをつくる際にぴったりです。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー367.00 kcal たんぱく質11.50 g 脂質1.80 g 炭水化物72.00 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
8,168円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.5±1.0%灰分0.55±0.07% 北海道産小麦100%使用。深い焼き色が付き、個性的な味・印象的な食感に仕上がります。小麦の味がストレートに伝わるクッキーなどの焼菓子におすすめです。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から25kg:製造より8ヶ月 1kg:180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー372.00 kcal たんぱく質10.50 g 脂質2.00 g 炭水化物73.80 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
754円
25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5±0.5%灰分0.46±0.04% ボリュームに富み、ソフトで食感の優れたパンが作れます。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦、モルトフラワー、増粘剤(グァーガム)、ビタミンC■原料原産地名:小麦:カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
18,193円
※この商品は業務用です 25kg 紙袋入 蛋白13.0±0.5%灰分0.50% ピッツァの発祥地、イタリアのカンパーニャ州で作られる本格的ピザ用小麦粉。生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、パン、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原産国名:イタリア■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より12ヶ月(25kg)、180日(2.5kg、1kg)■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* この製品の製造工場では、卵、乳を含む製品を製造しています。(2.5kg、1kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー348.00 kcal たんぱく質13.00 g 脂質1.20 g 炭水化物71.30 g ナトリウム0.00 mg 食塩相当量0.00 g ■注意事項:* 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し、なるべく早くご使用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
7,673円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白12.2±0.5%灰分0.41±0.03% 富澤商店オリジナル強力粉。しっとりと柔らかく、口どけの良い風味豊かなパンが焼けます。釜のびが良いのが特徴です。食パン、テーブルブレッド等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:アメリカ、カナダ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 とうもろこしからとれる澱粉です。お料理やお菓子に幅広くお使い下さい。管理番号:240211-1■名称:とうもろこし澱粉■原材料名:とうもろこし(アメリカ産)/酸化防止剤(無水亜硫酸)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から365日■コンタミネーション:* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、200g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー353 kcal たんぱく質0.3 g 脂質0.6 g 炭水化物86.5 g 食塩相当量0.0 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
12,871円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 ※この商品は業務用です クラフト紙袋入 スポンジとパウンドの中間のようなケーキです。他に卵、牛乳、サラダ油が必要です。フィリング(中に入れるフルーツやクリームなど)が沈まないので上にのせたり、生地に混ぜたり、バラエティ豊かなケーキが作れるのが特徴です。管理番号:240211-1■名称:製菓用ミックス粉■原材料名:砂糖(国内製造)、小麦粉、植物油脂、ココアパウダー、脱脂粉乳、澱粉、乾燥卵白、食塩/乳化剤、膨張剤、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:卵 乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(250g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー410 kcal たんぱく質5.6 g 脂質8.0 g 炭水化物78.9 g 食塩相当量1.1 g ■ご利用方法: 材料 (18cmデコ型1台分)ミックス粉250g、全卵90g(2個)、牛乳60g、サラダ油60g 作り方 1.ボールにミックス粉と卵を入れ混ぜます。 2.牛乳とサラダ油を入れホイッパーで良く混ぜます。(生地が重くなりますがダマにならないように混ぜて下さい。) 3.型に流し180℃のオーブンで35分焼きます。※パウンド型など高さのある型の場合は焼成時間が長くなります。 応用例 (21cmデコ型使用)ダークチェリーケーキ1.上記分量の生地を流し平らにします。 2.水気を拭き取ったダークチェリーを均一に並べます。(チェリーは押し込まない) 3.180℃のオーブンで20〜25分程焼きます。...
1,478円
333円
10kg:クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.0%灰分1.80%以下 北海道産の『春よ恋』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。香ばしさと粒の質感がしっかりでてくる、全粒粉らしいパンが焼きあがります。ぜひ焼きたては何もつけずそのままお召し上がりください。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(100g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー328 kcal たんぱく質14.5 g 脂質2.9 g 炭水化物66.7 g 食塩相当量0 g 灰分(g) 1.8g ■注意事項:* 稀に雑穀が混入している場合があります。* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。(500g、100g)* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■ご利用方法:製パンの際は最大30%までを目安に小麦に置き換えてご使用ください。30%の置き換えで2%前後加水率を増やしてご利用ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 蛋白11.2±0.7%灰分0.41±0.03% キタノカオリを父とした北海道産超強力小麦ゆめちからを使用。中力粉等とのブレンド適性に優れ、製パンした際のパンの引きが強く、もっちりとした食感が特徴です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質11.20 g 脂質1.90 g 炭水化物72.90 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.5%灰分0.70±0.15% 北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉。高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上ります。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(2.5kg、1kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー372 kcal たんぱく質13.0 g 脂質2.0 g 炭水化物71.3 g 食塩相当量0.0 g 灰分 0.7g ■注意事項:* 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5% 灰分0.67±0.05%北海道産小麦のハード系パン用粉TYPE ER。ハードブレッドの他クロワッサン、デニッシュ等にも。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg、25kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
22,897円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白12.0%以上 灰分0.4±0.05% あらゆるパンに。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(国内製造)■原料原産地名:アメリカ、カナダ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から1kg、2.5kg:180日 25kg:製造より1年■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品を扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、2.5kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー348 kcal たんぱく質13.3 g 脂質1.3 g 炭水化物71.8 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.4g ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
13,490円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 ※この商品は業務用です ブラジルの伝統的なチーズパン(ポンデケージョ)をベースに使いやすく日本人向けに改良されたミックス粉です。他にチーズ、卵、サラダ油が必要です。管理番号:240211-1■名称:製菓製パン用粉(ミックス粉)■原材料名:でん粉、小麦粉、植物油脂、脱脂粉乳、食塩/加工でん粉、カゼインナトリウム(乳由来)、ベーキングパウダー、香料■保存方法(未開封):高温、多湿、直射日光を避けて常温で保管下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より5ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では、卵・大豆を含む製品を生産しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー374 kcal たんぱく質4.1 g 脂質4.7 g 炭水化物78.7 g ナトリウム757 mg ■ご利用方法:・材料(21個分) ミックス粉250g、全卵100g、粉末チーズ(ナチュラル)65g、サラダ油50g、水175cc・手順:1.材料を全部合わせ、生地が滑らかになるまで良くこねます。 2.30gずつに分け手の平で丸めます。 3.150〜160度のオーブンで40分焼きます。細かく刻んだベーコン、ピザソース、オレガノ等を入れ、アレンジしてお楽しみ下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
804円
25kg クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5%灰分0.46±0.03% 北海道小麦100%。はるゆたかを主体としたブレンドパン用粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 原料事情によりブレンドの割合、ブレンドの小麦の種類は予告なく変更になる場合がございますので予めご了承ください。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
3,700円
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 蛋白12.5±1.5%灰分1.30±0.30% 北海道産小麦を丸ごと粉砕し硬いふすま片を除きました。フランスパン、食パン、ベーグル等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封):高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。■賞味期限(未開封時):製造日から製造日より4ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本製品の製造工場では卵・乳成分を含む製品を製造しています。(7品目中)■成分表示:(100g当たり) エネルギー328 kcal たんぱく質12.8 g 脂質2.9 g 炭水化物68.2 g 食塩相当量0.0 g 灰分 1.3g ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
717円
蛋白11.5±0.5% 灰分0.58±0.03% 北海道産小麦をブレンドした強力粉です。手ごね派にもホームベーカリー派にも使いやすい、オールマイティな国産小麦粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦 ■賞味期限(未開封時):180日 ※製造日を起点とした期限です。■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 ■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。 ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。 ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
1,385円
25kg クラフト紙袋入 蛋白7.8%灰分0.33% 代表的な薄力粉。ケーキ、クッキー等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:アメリカ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー367.00 kcal たんぱく質7.80 g 脂質1.70 g 炭水化物76.00 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
593円
25kg クラフト紙袋入 蛋白13.0±0.5%灰分0.52±0.04% 菓子パンやソフトパンなど様々なパンに適しています。麩質が強いのが特徴です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北米主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳、卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質13.00 g 脂質2.10 g 炭水化物70.00 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更になる可能性がございます。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
1,434円
25kg クラフト紙袋入 蛋白12.0%灰分0.43% 日本で最も早く開発された本格的フランスパン専用粉。小麦本来の風味と香ばしさが楽しめます。フランスパンの他、クロワッサン、デニッシュ等にも。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:カナダ、アメリカ、国産主体■保存方法(未開封):直射日光、・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質11.90 g 脂質1.80 g 炭水化物71.90 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
692円
25kg クラフト紙袋入 蛋白6.6±0.5%灰分0.35±0.03% 蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(国内製造)■原料原産地名:アメリカ他■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では乳成分・卵を含む製品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、2.5kg)¥n* 本品加工場では乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(250g)■成分表示:(100gあたり) エネルギー368 kcal たんぱく質6.6 g 脂質1.5 g 炭水化物77.9 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.35g ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
704円
25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5%灰分0.42±0.03%皮はパリッと、中はもっちりとした食感がお楽しみいただけます。フランスパン、クロワッサン、ブリオッシュ等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:アメリカ、カナダ、オーストラリア主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
蛋白10.5±1.0%灰分0.58±0.05%管理番号:240211-1■名称:パン用粉■原材料名:小麦(北海道産)、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品を扱っています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー372.00 kcal たんぱく質10.50 g 脂質2.00 g 炭水化物73.90 g 食塩相当量0.00 g ■注意事項:* 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
25kg クラフト紙袋入 蛋白11.8±0.5%灰分0.37±0.03% 日本を代表する強力粉で安定した生地が得られます。食パンからテーブルパン他、幅広く使えます。 色と風味のバランスがとれた、代表的な高級パン用粉。リッチな食パンに、また菓子パン、テーブルロール、パイ等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(2.5kg、1kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー367.00 kcal たんぱく質11.80 g 脂質1.80 g 炭水化物71.60 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
1,372円
蛋白9.1±1.0% 灰分0.34±0.05% 北海道産小麦100%使用。 菓子類全般に使えます。 菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。 また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。 スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。 管理番号:240211-1名称小麦粉 原材料名小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料7品目) コンタミネーション* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(2.5kg、1kg) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 374kcal たんぱく質 9.1g 脂質 2.0g 炭水化物 75.6g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.34g *この表示値は、目安です。 注意事項* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
742円
25kg クラフト紙袋入 蛋白8.7±0.5%灰分0.39±0.03% 北海道産100%の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から25kg:製造より8ヶ月 1kg、2.5kg:180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
1,274円
25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5%灰分0.45±0.03% 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦、モルトパウダー■原料原産地名:アメリカ、カナダ、オーストラリア主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(2.5kg、1kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質10.70 g 脂質1.80 g 炭水化物72.70 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
25kg クラフト紙袋入 蛋白9.1±1.0%灰分0.34±0.05% 北海道産小麦100%使用。菓子類全般に使えます。 菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から2.5kg、1kg、250g:180日、25kg:8ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(2.5kg、1kg)¥n* 本品加工場では乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(250g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー374 kcal たんぱく質9.1 g 脂質2.0 g 炭水化物75.6 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.34g ■注意事項:* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です [ナチュラル] あらゆるタイプのライ麦パンに使用できます。管理番号:240211-1■名称:ライ麦粉■原材料名:ライ麦粉(国内製造)、小麦粉■原料原産地名:ドイツ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から500g:180日 20kg:製造より3ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー348 kcal たんぱく質7.5 g 脂質1.5 g 炭水化物76.1 g 食塩相当量0 g ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更することがあります。* 原料ライ麦には、備蓄・搬送等の過程で微量小麦の混入が避けられない為、原材料名に小麦を記載しています。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
粗蛋白11.2±0.7% 灰分0.41±0.03% キタノカオリを父とした北海道産超強力小麦ゆめちからを使用。 中力粉等とのブレンド適性に優れ、製パンした際のパンの引きが強く、もっちりとした食感が特徴です。 管理番号:240211-1名称小麦粉 原材料名小麦 原料原産地名北海道 保存方法直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 賞味期限(未開封時)180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料7品目) 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
25kg クラフト紙袋入 蛋白11.8±0.5%灰分0.38±0.03% リッチな食パンや菓子パン、テーブルロール、パイ等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:アメリカ、カナダ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
1,423円
6,559円
※この商品は業務用です 10kg クラフト紙袋入 蛋白9.2±0.7%灰分0.43% フランス産小麦100%。ヨーロッパ菓子特有のホロホロ感と口の中に広がる小麦の風味をお楽しみいただけます。焼き菓子に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(国内製造)■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品を扱っています。アレルギー物質は、特定7品目を対象に表示しています。(1kg)¥n* 本品加工所では乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(250g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー365 kcal たんぱく質9.2 g 脂質1.6 g 炭水化物74.4 g 食塩相当量0.0 g 灰分 0.43g ■注意事項:* 蛋白・灰分値は原料状況により変動することがあります。■詳細:・原料小麦の原料原産地:フランス■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
25kg クラフト紙袋入 蛋白13.8±0.5%灰分0.42±0.03% 釜伸びに大変優れ、ナッツや全粒粉等とあわせても焼き上がりのボリュームが楽しめます。あらゆるタイプの食パンに。管理番号:240211-1■名称:パン用粉■原材料名:小麦粉(国内製造)、粉末麦芽/増粘剤(アルギン酸)■原料原産地名:小麦:北米他■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg、2.5kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー368 kcal たんぱく質13.8 g 脂質1.5 g 炭水化物70.4 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.42g ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
1,608円
蛋白8.7±0.5% 灰分0.39±0.03% 北海道産100%の菓子用小麦粉です。 ふわっと軽く仕上がります。 スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。 管理番号:240211-1名称小麦粉 原材料名小麦 原料原産地名北海道 保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 賞味期限(未開封時)180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料7品目) 注意事項* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
※この商品は業務用です スコットランド生まれのホットビスケット。軽い食事に。他に無塩バター、牛乳、卵が必要です。管理番号:240211-1■名称:製菓製パン用粉(ミックス粉)■原材料名:小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、ショートニング、全卵粉末、食塩/ベーキングパウダー、香料、着色料(ビタミンB2)、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)■保存方法(未開封):高温、多湿、直射日光を避けて常温で保管下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:卵 乳成分 小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー366 kcal たんぱく質9.3 g 脂質4.1 g 炭水化物73.0 g ナトリウム809 mg ■ご利用方法: スコーンの作り方 ・材料(約10個分) ミックス粉250g、無塩バター60g、牛乳65〜75g、卵(ツヤ出し用)少々バターは室温に戻しておいて下さい。 1.ボールにミックス粉を入れ、バターと牛乳を加えて木べらで混ぜます。 2.生地をまとめ、2cmの厚さに伸ばし、5cmの丸抜き型で抜きます。 3.天板に生地を並べ15分間休ませます。 4.卵を表面にハケ塗りし、220℃のオーブンで15〜20分焼きます。レーズン20%+シナモン0.2%、バルメザンチーズ15%、クルミ20%等バリエーションが楽しめます。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
