パンとお菓子材料のマルコ
5,400円
【特徴】 焼菓子に適した薄力粉です。粒子が粗く、さらさらとしてダマができにくいのが特徴。クッキーやスコーンなどの焼菓子はほろっとした食感と軽い口当たりに仕上がります。 本場ヨーロッパ菓子特有のホロホロ感と口の中に広がる小麦の風味をお楽しみいただけます。 【原材料】 小麦(フランス、他) 【成分】 粗たんぱく質:9.2%±0.7%、灰分0.43% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
8,500円
【特徴】 ※お届けまでに数日いただく場合がございます。 予めご了承下さい。 色の白さとソフトな食感、風味の良さを特徴とする最高級パン用粉です。 扱いやすく白くやわらかなパンが焼きあがります。キメ細やかでしっとりとした食感で口どけの良さも特徴です。 食パンをはじめ、菓子パン・バターロールの生地にお勧めな強力粉です。 スーパーカメリヤを使った楽天レシピ 【メーカー】 日清製粉 【原材料】 小麦(アメリカ・カナダ産) 【成分】 灰分0.33%粗蛋白11.5% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
7,720円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 フランスパン、バゲットなどハード系のパン作りに適した強力粉です。 本場フランスのフランスパンの味と香りを追求し、小麦の風味が豊かに感じられます。 食パンを焼くと外はカリッ、中はぎゅっと食べごたえのあるパンが出来ます。 特徴的な風味と荒々しい外観のパンが作りたいときに→ フルネテロワール フランスパンの生地の状態や色付きを良くするには→モルトシロップ、モルトパウダー フランスパンレシピ 【メーカー】 日清製粉 【原材料】 小麦(カナダ、アメリカ、オーストラリア)、粉末麦芽 【成分】 灰分0.45±0.03蛋白10.7±0.5 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
495円
【特徴】 お菓子業界では定番!小麦の粒子が細かく均一な薄力最高級スポンジ用粉です。 スポンジケーキがとてもきめ細かく、しっとりと焼き上がるので、特にシフォンケーキのように繊細なお菓子をふんわり、しっとりとした口当たりに仕上げることが出来ます。パウンドケーキやマフィンなど焼き菓子にはもちろん、クッキーではさくさくに焼き上がり、すべてのお菓子にお使いいただけます。 【原材料】 小麦(アメリカ・日本産) 【成分】 灰分0.35%、粗蛋白6.0% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。 【賞味期限】 配送日より60日以上
パンとお菓子材料のマルコ
460円
【特徴】 フランスパン、バゲットなどハード系のパン作りに適した強力粉です。 本場フランスのフランスパンの味と香りを追求し、小麦の風味が豊かに感じられます。 食パンを焼くと外はカリッ、中はぎゅっと食べごたえのあるパンが出来ます。 特徴的な風味と荒々しい外観のパンが作りたいときに→ フルネテロワール フランスパンの生地の状態や色付きを良くするには→モルトシロップ、モルトパウダー フランスパンレシピ 【原材料】 小麦(カナダ、アメリカ、オーストラリア)、粉末麦芽 【成分】 灰分0.45±0.03蛋白10.7±0.5 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。 【賞味期限】 配送日より60日以上
パンとお菓子材料のマルコ
599円
【特徴】 北海道産小麦(きたほなみ)を使用した製菓用薄力粉です。 お菓子作り全般にご使用いただけますが、素材の味がはっきり出やすいクッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりでサクサクとした食感に仕上がります。 スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に仕上がります。 【原材料】 小麦粉(北海道産100%) 【成分】 灰分0.33±0.03%、蛋白9.0±0.5% (成分値は収穫時の原料品質により変動する場合があります) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け保管してください。 【賞味期限】 配送日より60日以上
パンとお菓子材料のマルコ
6,520円
【特徴】 スポンジケーキを焼くと、きれいな焼き上がりで粉にほんのり甘みが感じられました。 小麦の粒子が細かく均一な薄力最高級スポンジ用粉です。 浮が良く色が明るくされているので、白くきれいに仕上がるのも特徴です。スポンジケーキがとてもきめ細かく、しっとりと焼き上がるので、特にシフォンケーキのように繊細なお菓子をふんわり、しっとりとした口当たりに仕上げることが出来ます。パウンドケーキやマフィンなど焼き菓子にはもちろん、クッキーではさくさくに焼き上がり、すべてのお菓子にお使いいただけます。 【原材料】 小麦(アメリカ) 【成分】 灰分0.35%、粗蛋白7.5% 【原材料】 25kg入り(茶袋1袋) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
442円
【特徴】 スポンジケーキを焼くと、きれいな焼き上がりで粉にほんのり甘みが感じられました。 小麦の粒子が細かく均一な薄力最高級スポンジ用粉です。 浮が良く色が明るいのも特徴です。スポンジケーキがとてもきめ細かく、しっとりと焼き上がるので、特にシフォンケーキのように繊細なお菓子をふんわり、しっとりとした口当たりに仕上げることが出来ます。パウンドケーキやマフィンなど焼き菓子にはもちろん、クッキーではさくさくに焼き上がり、すべてのお菓子にお使いいただけます。 【原材料】 小麦(アメリカ) 【成分】 灰分0.35%、粗蛋白7.5% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。 【賞味期限】 配送日より60日以上
パンとお菓子材料のマルコ
505円
【特徴】 伝統が生んだ菓子用粉の最高峰。 しっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりになります。特殊な技術により製粉された薄力粉です。泡立てた気泡を優しく包んで壊さないため、きめ細かくふんわりと焼き上がりです。 スポンジケーキや、シフォンケーキ、カステラ作りにオススメです。 【原材料】 小麦(アメリカ、他) 【成分】 粗たんぱく質:7.6±0.5% 灰分 0.35±0.02% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,080円
1kgはコチラ→紗蔵姫1kg 【特徴】 滋賀県産小麦「びわほなみ」を使用した国内産小麦粉です。 スコーンやクッキーなどの焼菓子は歯切れよく、滑らかな口当たりに、麵作りではソフトでモチモチした食感に仕上がります。 保水性にも優れ、しっとりとした食感に仕上がります。 【原材料】 小麦(滋賀県産) 【成分】 灰分0.39% 粗蛋白9.0% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。 【賞味期限】 配送日より60日以上
パンとお菓子材料のマルコ
7,800円
【特徴】 滋賀県産小麦「びわほなみ」を使用した国内産小麦粉です。 スコーンやクッキーなどの焼菓子は歯切れよく、滑らかな口当たりに、麵作りではソフトでモチモチした食感に仕上がります。 保水性にも優れ、しっとりとした食感に仕上がります。 【メーカー】 奥本製粉 【原材料】 小麦(滋賀県産) 【成分】 灰分0.39% 粗蛋白9.0% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
8,410円
【特徴】 色調に優れており、洋菓子全般に幅広く使われている代表的な菓子用粉です。ジェノワーズに使用すると口当たりがハードになるので、シロップやリキュールとの相性がいいです。 軽くソフトな食感が特長で、和洋菓子や天ぷらなど幅広い用途にご利用いただけます。 一般市販用と同一名ですが、業務用に仕上げられたプロ向の汎用薄力粉です。 【メーカー】 日本製粉 【原材料】 小麦(アメリカ・日本産) 【成分】 灰分0.34% 粗蛋白8.2% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
7,642円
【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 フランス印のノウハウを活かし、その特長を受け継いだ 本格的フランスパン専用粉です。 甘く、香ばしい風香味とさくみのある食感のパンができます。 フランスパンをはじめ本格的な欧風食事パン全般、デニッシュ、クロワッサン等にもお使いいただけます。 フランスパンレシピ 【メーカー】 鳥越製粉株式会社 【原材料】 小麦(アメリカ、カナダ、日本、オーストラリア) 【成分】 灰分0.42%粗蛋白11.3% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
390円
フランスパンレシピ 【特徴】 フランス印のノウハウを活かし、その特長を受け継いだ 本格的フランスパン専用粉です。 甘く、香ばしい風香味とさくみのある食感のパンができます。 フランスパンをはじめ本格的な欧風食事パン全般、デニッシュ、クロワッサン等にもお使いいただけます。 【原材料】 小麦(アメリカ、カナダ、日本、オーストラリア) 【成分】 灰分0.42%粗蛋白11.3% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。 【賞味期限】 配送日より60日以上
パンとお菓子材料のマルコ
1,450円
国産小麦の食パンレシピ 1kgはコチラ→春よ恋ストレート1kg 国産小麦と相性のいいイースト→白神 こだま酵母 【特徴】 北海道産の強力小麦「春よ恋」を100%使用したパン用小麦粉です。釜伸びがよく、風味、触感ともに優れています。食パンにはもちろん、菓子パンやデニッシュ、クロワッサンなど幅広くご使用いただけます。 ※※※使用上の注意※※※ 国産小麦をお使いの場合、輸入小麦を使ったレシピ中の総水分量を3%前後減らして焼くと、ボリュームのあるパンが焼きあがります。 【原材料】 北海道産小麦 【成分】 灰分0.47以下 12.1±0.7% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
1,157円
【特徴】 プロのパン屋さんにも人気の高い、パン用強力粉の定番です。 色と風味のバランスに優れ、ホームベーカリーでも安心して作れます。 食パン・菓子パン・ベーグルなど、フランスパンなどハード系以外のパンなら、ほぼどんなパンにでも合います。 フランスパンなどのハード系を作るなら 粉の約2割を薄力粉に置き換えることをオススメします。 イーグルを使った楽天レシピ 【原材料】 小麦(カナダ・アメリカ産) 【製粉工場】 神戸市甲南工場 【成分】 灰分0.37%粗蛋白12.0% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。 【賞味期限】 配送日より60日以上
パンとお菓子材料のマルコ
9,200円
【特徴】 ※お届けまでに数日いただく場合がございます。 予めご了承下さい。 ホテルの食パンにも使用されることの多い最高級品質の強力粉です。 カナダ産とアメリカ産の小麦をブレンドした、たんぱく値の高い強力粉に、パンの風味やボリュームを高めるためにモルトフラワー(生地の伸びを良くし、風味を高める)、グアーガム(保水力を高め柔らかさを長持ちさせる)などを添加しています。 食パンなどはもちろんのこと、レーズンやナッツ等を加えた時にも膨らみを助け、通常の強力粉に2〜3割混ぜて使用するだけでも品質が大幅にグレードアップします。 【ホームベーカリーでの使用】 ゴールデンヨット100%で作るとパンが膨らみすぎて、途中で上フタについてしまい凹んでしまうことがあるので、通常の粉に2割くらい混ぜてお使いください。 ゴールデンヨット100%で作る場合は、粉と水の量を10%ずつ減らしてください。 【メーカー】 日本製粉 【原材料】 小麦(アメリカ・カナダ産)モルトフラワー、グアガム、ビタミンC 【成分】 灰分0.46%粗蛋白13.5% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
3,500円
【特徴】 ※※人気のセット商品!※※ たくさんパンを作る方!すぐ粉がなくなってしまうという方におすすめ! まとめ買いでお得の【3袋】セット! 国産(九州産)のパン作り用小麦。 製パン適性に優れ、ソフトでしっとりとしたボリュームのあるパンが焼き上がります。 食パン、菓子パンなど、幅広くお使いください。 ※水分量は以下を目安に少なめに調整してお使いください。 南のめぐみ100%に対して水64%(250gの粉で作る場合、水160g) 輸入小麦を使ったレシピ中の総水分量を3%前後減らして焼くと、ボリュームのあるパンが焼きあがります。 【内容量】 3kg×3袋 【原材料】 九州産小麦 【成分】 灰分0.45±0.03%粗蛋白10.1±0.3% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
333円
【特徴】 【7大アレルゲン不使用】 薄力粉の代わりに使用し、お菓子作りもお楽しみいただけます。 裏面にクッキー、パウンドケーキのレシピあり。 【製造者】 熊本製粉株式会社 【原材料】 うるち玄米(九州産) 【保存方法】 多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお使いください。
パンとお菓子材料のマルコ
6,900円
【特徴】 弾力性があり、粘弾性も良好で麺類、うどん、たこ焼き、お好み焼、天ぷら等、幅広くご使用いただけます。 【原材料】 小麦(アメリカ・日本産) 【成分】 灰分0.38%(±0.02) 粗蛋白10.0%(±0.3) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所で保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
322円
【特徴】 遺伝子組換作物不使用。 とうもろこしでんぷんの粉末。 生地を軽く仕上げたいときに小麦粉の一部と置きかえて使用。 スポンジケーキ、シフォンケーキなどを焼くときに、小麦粉に適量を加えると、軽く、きめ細かに焼きあがります。 クッキーを焼くときは、小麦粉に少量加えると、サックリと焼きあがります。 そのほかカスタードクリームなどに。 【原産国】 アメリカ 【原材料】 とうもろこし、酸化防止剤(無水亜硫酸) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
135円
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 とうもろこしでんぷんの粉末。 生地を軽く仕上げたいときに小麦粉の一部と置きかえて使用。 スポンジケーキ、シフォンケーキなどを焼くときに、小麦粉に適量を加えると、軽く、きめ細かに焼きあがります。 クッキーを焼くときは、小麦粉に少量加えると、サックリと焼きあがります。 そのほかカスタードクリームなどに。 【原材料】 とうもろこし、酸化防止剤(無水亜硫酸) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
465円
【特徴】 添加物・着色料は一切しようしておりません。 パッケージには美味しい召し上がり方として【そばがき】、【手打ちそば】の方法記載あり。 その他クッキーなどのお菓子や団子などの和菓子、料理にとご使用方法はさまざまです。 そば粉を使用した『そばボーロ』レシピ 【メーカー】 株式会社マエダ 【原材料】 そば(そば粉100%) 生のおから100% 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 鮮度保持の為脱酸素剤を封入しております。 生ものですので開封後はお早めにご使用下さい。
パンとお菓子材料のマルコ
1,150円
【特徴】 ※アーモンドプードルがある為、夏場(5〜9月)はクール便にて発送いたします。 (通常便希望の際はご要望にご記載ください。) マカロン専用のミックス粉を使用し簡単にマカロンが作れます。 口金をお持ちの方で材料のみ必要の方にオススメセットです。 ラビッドマカロン100gで直径4cmのマカロン約60枚分(組み合わせて30個分)できます。 【マカロン作りの材料】 ラビッドマカロン100g、水65g、アーモンドプードル100g、粉糖100g 色粉や水のかわりにフルーツピューレを加えると、色だけでなく風味をつけることが出来、バリエーションを楽しめます。 【セット内容】 ラピッドマカロン 200g、 アーモンドプードル150g、 かたまらない砂糖150g各1ヶずつ 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
675円
【特徴】 遺伝子組換原料不使用。手粉としてだけでなく、揚げ物やあんかけ料理など幅広くお使いいただけます。 【メーカー】 東海澱粉 【成分】 馬鈴薯(北海道産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
706円
【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品1ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 お水で戻すだけ!お手軽に生春巻きができます。 生野菜や焼肉、魚介類を巻いたりとさまざまなバリエーションで楽しめます。 【もどし方のポイント】 ※具を巻く直前にもどします。 1.40℃のぬるま湯にライスペーパー全体をつけ、少し固めに感じるくらいでひきあげます。 2.よく絞ったフキンや乾いたまな板の上にのせ、具をのせていきます。 ※戻したライスペーパーは重ねるとくっついてしまいますので、必ず1枚ずつ戻し完成させてから、2枚目3枚目を戻してください。 【原材料】 タピオカでんぷん、米粉、食塩 【原産国】 ベトナム 【サイズ】 直径22cm 【内容量】 454g(厚みにバラつきがあるため、入り枚数は一定ではありません) 【保存方法】 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 冷蔵庫での保存は乾燥が進み、割れの原因になりますのでお避けください。
パンとお菓子材料のマルコ
320円
【特徴】 米の粉を主原料とした、つるつるとのどごしの良いビーフンです。 ベトナムでは1日の始まりにはフォーを使った汁ビーフンを食べるのが習慣のようです。 【戻し方】 1.フォーを熱湯に4〜5分程浸し、全体が白く柔らかくなってきたら、ざるにあげ、水気をきっておく。 ※長時間浸したままにすると伸びてしましますのでご注意ください。 2.汁麺の場合は1を汁に入れて1分程茹でる。 炒める場合は1をお好みの具材とともにそのまま炒める。 【料理例】 アレンジいろいろ! 豚肉・牛肉のフォー、あんかけ焼き麺、冷しゃぶサラダ麺フォー、サラダフォー、カレーつけ麺、カレーフォー、トマト汁麺 など 【原材料】 米、タピオカでん粉、食塩 【原産国】 ベトナム 【保存方法】 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
108円
【特徴】 遺伝子組換原料不使用。手粉としてだけでなく、揚げ物やあんかけ料理など幅広くお使いいただけます。 【メーカー】 東海澱粉 【成分】 馬鈴薯(北海道産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して保管してください。
パンとお菓子材料のマルコ
300円
【特徴】 とうもろこしを細かめの粉末にしたものです。 風味豊かなコーンブレッドやタコスの生地作りなど幅広くお使いいただけます。 【原材料】 トウモロコシ(アメリカ) 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所は避けて涼しい場所で保存してください。
パンとお菓子材料のマルコ
270円
【特徴】 【食物繊維63.5g(100gあたり) スプーン1杯(約3g)でレタス約1/2個分!】 ピザ風トースト、フルーツ、野菜サラダなどにかけるだけ、混ぜるだけで食物繊維が摂れます。 ソースやドレッシングの場合、水分を吸収してくれるので、垂れにくくなります。 その他、サラダ、ヨーグルト、トースト、飲み物、お味噌汁など普段のお料理に。 使用している大豆は、農業生産工程管理(GAP)の国際認証を取得した大豆を使用しています。 【原産国】 アメリカ 【メーカー】 旭松食品株式会社 【原材料】 大豆(アメリカ) 【保存方法】 直射日光、湿気を避け、涼しい場所で保存してださい。