吉川水産-魚河岸のれん街-
3,500円
冷凍 送料別 北海道の郷土料理「松前漬」 はスルメと昆布の旨みが引き出され、昆布のぬめり、スルメと数の子の歯ごたえの食感がたまらない珍味です。 年末年始のごちそうはもちろん、お酒のおつまみ、おかずとしてもぴったりです。 数の子は具材の旨みが絡みやすくするる為に切れ子とバラ子に分けてたっぷりと入っています。常に数の子の食感を楽しめる絶品「松前漬」を是非ご賞味下さい。 ●内容量:1kg ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:到着日より30日 ●原材料:塩かずの子(ニシンの卵、食塩)、発酵調味料、昆布、還元水飴、しょう油、人参、するめ、砂糖、かつお節エキス、唐辛子、昆布抽出物、食塩、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(ソルビン酸K) ●特定原材料:小麦、大豆 旨味のある柔らか昆布と 数の子は食べやすく バラ子と切子を混ぜました。 食べたらやみつきの 数の子松前漬たっぷり1kg 炊き立てご飯に 美味しい「松前漬」を!!
9,800円
●名称:毛がに・帆立・いくらセット ●原材料名:【毛がに】毛がに(北海道)、食塩、【ほたて】ほたて貝柱(北海道)、【いくら醤油漬】鮭卵(いくらを含む)(北海道)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、米醗酵調味料、麦芽糖、酵母エキス、昆布だし ●内容量:750g(毛がに400g・帆立250g・いくら100g) ●保存方法:冷凍(-18℃以下) ●賞味期限:商品に記載 ※ご家庭の冷蔵庫で保存される場合は、お届け後1カ月以内を目安にお召上がりください。 北海を代表する新鮮な毛がに、甘海老、ほたて貝柱をご賞味ください。
10,800円
冷凍 産地直送 送料無料 ●内容量: ・とらふく刺身30g・とらふく皮40g(プラスチック皿19cm) ・まふく炙り刺身60g(プラスチック皿19cm)・ ・とらふく入りしゅうまい30g×4 ・ふくから揚げ粉付200g(ゴマフグまたはマフグ) ・ふく焼き用昆布味100g(ゴマフグまたはマフグ) ・ポン酢・モミジオロシ ・塩・かぼす果汁・箸置マット×2 ●保存:冷凍 ●賞味期限:出荷日より冷凍30日間 ●特定原材料等:乳、小麦、大豆、ゼラチン ※箸置きマットの色柄は変わる場合がございます。 フグづくしの贅沢なフルコースです。「刺身」「炙り刺身」「唐揚げ」「しゅうまい」と揃えた贅沢なセットです。 ふぐの上品な味わいとコクが広がる究極のふぐ料理。 皮までおいしくお召し上がりください。
7,560円
冷凍 産地直送 送料無料 ●内容量: まふく炙り刺身80g(プラスチック皿22cm)・ふくから揚げ粉付き200g(ゴマフグまたはマフグ)・とらふぐの漬け30g・とらふぐ入りしゅうまい30g×3個・ポン酢・もみじおろし ●保存方法:冷凍 ●賞味期限:出荷日より冷凍30日間 ●特定原材料等:小麦、乳、大豆、ゼラチン ご家庭でフグ料理店の味を満喫できます。●まふく炙り刺身 美味しさをギュッと閉じ込めた炙り刺身は、外側は香ばしく、内側は透明感があり食感が楽しめます。 ●ふく唐揚げ ジュージーなふぐの旨みを堪能できます。 ●とらふくの漬け 昆布・醤油・豆板醤で味付けし、とらふぐの歯ごたえをしっかり感じられる一品。 ●とらふく入りしゅうまい 蒸すとコラーゲンを含んだ皮が溶けてふわっとした食感! 【伝統の技術とこだわり】 創業者古川順一の父、正二(現相談役の父)は、伝統的なふぐの『2枚引き』の名人で知られていました。『2枚引き』は身の引き締まったトラフグを、合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開きます。 うま味を堪能できるほど厚く、しかし、噛めるほどの、ぎりぎりの厚みに引くのは、まさに熟練の技。 その『2枚引き』を受け継いだ『古式引き』は、ふぐの身がぼたんの花びらのように美しく開き、ポン酢と薬味がよく絡む、重厚で独特な味わいです。 『古式引き』ならではのとらふぐのうまさを心ゆくまでお楽しみください。 昔は豊富な天然トラフグを刺身にするために、身が硬く合出刃包丁で削ぐように切り取り、さらに横から開く様に切る『2枚引き』と言う引き方が主流でした。 関門地方で古川正二はこの引き方の名人でした。 古き良き時代のとても贅沢で豪快な食べ方です。それを現代風にアレンジしたものが『古式引き』ふぐ刺身です。 ふぐ刺しは目で楽しみ、舌で喜ぶ。...
