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アリサン 有機ひよこ豆 500g

スイートキッチン

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アリサン 有機ひよこ豆 500g

概要 栗のような独特のほくほく感が楽しめるひよこ豆。水に一晩浸し、やわらかく煮てから、サラダやカレー、スープ等の煮込み料理にご使用頂けます。ペースト状にしてタヒニを加えれば、簡単にフムスができあがります。他にも、レモン汁やガーリックペーストなどで味付けをして、パテやディップとしてお召し上がりいただけます。 ひよこ豆はスペインではガルバンソ(garbanzo)と呼ばれ、日本でも、メキシコからの輸入が多かったせいもあり、これを英語読みした「ガルバンゾー」という呼び名が一般化しつつあります。 日本での生産は行われておらず、国内で流通しているひよこまめは、メキシコ、米国、カナダ等から輸入されたもので、ほとんどが大粒種です。世界の生産量は860万トン程度で、そのうち2/3はインドが占めています。インドのひよこまめの多くは小粒種で、挽き割り(ダール)にしてスープに利用したり、粉末(ベサン)にして揚げ物の衣などに利用されています。 ※原料事情により、トルコ産、メキシコ産のひよこ豆を代替で使用する場合がございます。 有機認証団体 OCIA/Organic Certifers 原産国 アメリカ 原材料 有機ひよこ豆(アメリカ) 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (48gあたり) エネルギー…180kcal 脂質…2g たんぱく質…10g 炭水化物…30g 食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 本品製造工場では、小麦、そばを含む製品を製造しております。 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて常温保存。開封後はできるだけお早めにご使用ください。 発送方法 常温 製造者 アリサン 販売者 アリサン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ...

とかち野酵母 インスタントドライイースト 5g×6袋 30g (常温) ドライイースト イースト 製パン パン 製菓 業務用

スイートキッチン

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とかち野酵母 インスタントドライイースト 5g×6袋 30g (常温) ドライイースト イースト 製パン パン 製菓 業務用

原材料 【原材料】パン酵母(北海道十勝産・遺伝子組み換えではない) 【添加物】ソルビタン酸脂肪エステル、L-アスコルビン酸 内容量 5g×6袋 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…398kcal 脂質…7g たんぱく質…29g 炭水化物…54g 食塩相当量…0.27g アレルゲン 記載なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限 製造日から540日※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。 製造者 日本甜菜製糖株式会社 販売者 大西商事株式会社 商品説明 【特徴】とかち野酵母は北海道十勝清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。エゾヤマザクラのサクランボを分離源とする菌株は無糖生地の発酵力のみならず、高糖生地での発酵力にも優れています。焼き上がりのイースト臭は少なく、素材の風味を活かすことができるドライイーストです。ちなみにさくらんぼの香りはしません。 【素材】蝦夷山桜は、山地に生え高さ10〜20mになります。樹皮は暗紫栗褐色で、若葉は暗赤色です。果実は直径1cm位の球形で紫黒色に熟します。 【加工】「地元で食するパンは地元産の素材で作れないか」という帯広畜産大学と農研機構北海道農業研究センターの取り組みにより、北海道十勝地方を中心として採取された花や果実から分離された酵母菌から、パン生地発酵性の高い菌を探し出す取り組みを行いました。数十種類の分離株の中から、「とかち野酵母」が誕生しました。 【主な用途】製菓、製パン広くご使用頂けます。 発送の目安 1〜3営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます...

バリーカレボー クーベルチュール ピストール マディロフォロ 65% (夏季冷蔵) オーガニック 有機 手作りバレンタイン 業務用

スイートキッチン

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バリーカレボー クーベルチュール ピストール マディロフォロ 65% (夏季冷蔵) オーガニック 有機 手作りバレンタイン 業務用

概要 特徴マダガスカル島北部にあるアンバンジャという地域の農園で収穫されたカカオが使用されたシングルオリジンのオーガニック(有機)チョコレートです。柑橘系の苦味と甘草の香りほのかにする酸味と苦みが特徴的です。きつい苦味や渋味は無く、嫌な雑味が有りません。ほのかに酸味が感じられるとてもマイルドな仕上がり。流動性に優れた、とても使いやすいクーベルチュールです。アンバンジャはインド洋から吹く風と豊富な自然に恵まれた地域で、製品パッケージに描かれている「タマリンド」というマメ科の果実が豊富に収穫されます。マダガスカルにカカオが持ち込まれたのは1800年代。フランスの植民地としてカカオの栽培が始まりました。プランテーションシリーズは指定農園だけで収穫されたオーガニックカカオ豆のみを使用した、ワインのようにヴィンテージ(収穫年)ごとに変化するカカオのアロマが楽しめるシリーズです。2021年に有機JAS認証を取得しました。カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上のものに使用できる国際規格名称。バリーカレボーグループは2025年までにサステナブルチョコレートを標準にすることを掲げ、農家の生活を向上にも取り組んでいます。また、持続可能なカカオとチョコレートの未来を形作るという目標のもと、ココアホライズン財団の支援も行っています。成分カカオ分:65%脂肪分:38%テンパリング推奨温度融解温度:45~50℃結晶温度:28~29℃作業温度:31~32℃カカオ豆産地:マダガスカルの北部、サンビラーノ農園(トリニタリオ種)主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料...

フランス産 MPセミドライアプリコット 500g(冷蔵) 業務用

スイートキッチン

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フランス産 MPセミドライアプリコット 500g(冷蔵) 業務用

原材料 杏(トルコ)/酸化防止剤(二酸化硫黄) アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 記載無 コンタミネーション 同ライン:もも、りんご、バナナを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 内容量 500g 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…193kcal 脂質…0.3g ナトリウム…27mg たんぱく質…2g 炭水化物…42g 食塩相当量…0.07g 保存方法 冷暗所にて保管して下さい。 但し、高温多湿の時期は冷蔵庫にて保管して下さい。 開封後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召し上がり下さい。 商品説明 【特徴】 プルニーユ社がお届けするセミドライ・フルーツは、その柔らかさで十分な厚みとつややかな色合いが自慢の逸品揃いです。 砂糖を一切加えることなく、水分を35%に保つという水分補給技術は、フレッシュフルーツでは味わうことの出来ない深い味覚と穏やかな甘み、そしてふくよかな歯ざわりを生み出しています。 【利用方法】 そのままお召し上がりいただくほか、フルーツケーキや焼き菓子のアクセント等幅広くご使用いただけます。 【使用上の注意】 異物混入には細心の注意を払っておりますが、まれに種等の夾雑物(きょうざつぶつ)が混入している可能性がありますので、ご使用の際にはご注意ください。 【原産国】 フランス 発送方法 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

MENU (メニュー) ドライトマトのオイル漬 800g(常温) 業務用

スイートキッチン

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MENU (メニュー) ドライトマトのオイル漬 800g(常温) 業務用

原材料 ドライトマト、植物油、ワインビネガー、食塩、香草、香辛料 内容量 固形量:500g 内容総量:800g 1缶 アレルゲン (特定原材料 7品目のみ記載) なし コンタミネーション 記載なし 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…540kcal 脂質…41g ナトリウム…1969mg たんぱく質…7g 炭水化物…36g 食塩相当量…5g JANコード 8002960501698 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 【特徴】 乾燥させたトマトを塩、香草、ワインヴィネガーで調理し、オリーブオイルに漬けました。 本場イタリアではそのままでも食べられています。 【メニュー社】 イタリア国内最大規模の食品メーカーとして知られるメニュー社。 半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。 【形状】 2つ割り 【利用方法】 ピッツァやパスタの具に。 ペーストして各種ソースに。 【使用上の注意】 開缶時等に切り口で手を切らないようにご注意ください。 開缶後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くご使用ください。 【原産国】 イタリア 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

アリサン 有機アガベシロップ 330g(常温) オーガニック 甘味料 健康志向 メキシコ産 製菓 製パン 手作り 材料 業務用

スイートキッチン

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アリサン 有機アガベシロップ 330g(常温) オーガニック 甘味料 健康志向 メキシコ産 製菓 製パン 手作り 材料 業務用

概要 【特徴】 オーガニック&ベジタリアンフードを取り扱うアリサン有限会社の有機アガベシロップです。はちみつのような酸味やクセがないため砂糖のかわりに幅広く使用できます。 血糖値の上昇が緩やかな低GIの甘味料(GI値21程度 ※GI値55以下は血糖値上昇が緩やかとされております)として健康を気遣う人たちを中心に支持されております。低GI値食品を取り入れることは、血糖値の過剰な上昇とインスリンの過剰な分泌を抑えることが出来るため、肥満症やメタボリックシンドローム、糖尿病の予防効果が期待されています。果糖が多く甘さは砂糖の1.3倍と高いですが、クセがなく後を引かない爽やかな甘味質が特徴です。甘味の高さが使用量を控えることにつながるため、結果的にカロリーダウンとなります。 アガベは病害虫に強く農薬を必要としないため、オーガニック食品としても人気が高く、蜂蜜、メープルシロップに次ぐ“第3の天然系甘味料"として注目度が高い商品です。 冷たい飲み物にも溶けやすく、冬に固まらないので作業性よくお使いいただけます。 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 メキシコ 原材料 【原材料】有機アガベ 【添加物】なし 内容量 330g 栄養成分(100gあたり) エネルギー…290kcal 脂質…0g たんぱく質…0g 炭水化物…73g 食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避けて常温で保管してください。 発送方法 常温 製造者 アリサン 販売者 アリサン 発送の目安 最短翌日お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

アリサン プラントベース・有機スプレッド 225g (冷蔵) ヴィーガンバター 植物性バター 油脂 ベジタリアン アーモンド風味 製菓用 製パン用 材料 業務用

スイートキッチン

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アリサン プラントベース・有機スプレッド 225g (冷蔵) ヴィーガンバター 植物性バター 油脂 ベジタリアン アーモンド風味 製菓用 製パン用 材料 業務用

概要 【特徴】 植物性有機原料(プラントベース)から作られた、バターに代わるスプレッドタイプの商品です。別名「ヴィーガンバター」とも呼ばれてます。原材料に有機菜種油、有機ココナッツオイル、有機シアバター、有機アーモンドバター等の植物性油脂を使用しております。スプレッドタイプの為、トーストやサンドイッチ、クラッカーに塗りやすい設計となっており、バターのようなスムースな食感、ほのかなアーモンドの香りを楽しむことが出来ます。 【マーガリンとの違い】 マーガリンは、植物性油脂をメインとして製造されていますが、よりバターに近い商品を製造すために「乳や乳製品」などの動物性原料が使用されています。昨今はマーガリンにバターを混ぜた商品もあります。 一般的なマーガリンには、乳成分が使用されていることが多いため、ヴィーガンの方には不向きな商品となりますが、有機スプレッドは植物性原材料のみで作られているため、ヴィーガンの方でも安心して食べて頂くことが出来ます。 【有機認証団体】 JAS 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 デンマーク 原材料 【原材料】 有機菜種油、有機ココナッツオイル、有機シアバター、有機アーモンドバター、食塩、有機キャロットジュース、有機レモンジュース 【添加物】 乳化剤(ひまわりレシチン)、香料 内容量 225g 栄養成分(100gあたり) エネルギー…681kcal脂質…75gたんぱく質…0.5g炭水化物…0.5g食塩相当量…0.9g アレルギー物質(特定原材料7品目) アーモンド コンタミネーション 本品製造工場では、乳成分、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しております。 保存方法 冷蔵(8℃以下)保存 発送方法 クール便 製造者 Naturli 販売者 アリサン 発送の目安 最短8日後お届け ...

バリーカレボー クーベルチュール ピストール アルトエルソル 65% 1kg (夏季冷蔵) チョコレート チョコ カカオ 有機カカオマス オーガニック バレンタイン 製菓用 製パン用 お菓子 手作り...

スイートキッチン

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バリーカレボー クーベルチュール ピストール アルトエルソル 65% 1kg (夏季冷蔵) チョコレート チョコ カカオ 有機カカオマス オーガニック バレンタイン 製菓用 製パン用 お菓子 手作り...

概要 【特徴】 ペルーのリオ・アビセオ国立公園の中心部にアルトエルソルの農園で栽培された、クリオロ種とアマゾニア種(トリニタリオ種)のカカオを使用したシングルオリジンのオーガニック(有機)チョコレートです。赤い果実の香りと強い酸味が印象的な、口の中で驚くほど長くフルーティーな香りが特徴です。 アルトエルソル農園はペルーのサン・マルティン県にあるリオ・アビセオ国立公園にあり、この地域は数多くの動植物が生息、アメリカ先住民の遺跡が多く有ることから、1990年には世界遺産に登録されています。この国立公園内にあるカカオ農園で収穫されるカカオ豆だけを使用したクーベルチュールチョコレートがアルトエルソルです。 カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。クーベルチュールの呼称は、カカオ固形分35%以上、カカオバター31%以上、無脂カカオ固形分2.5%以上のものに使用できる国際規格名称。 2021年有機JAS認証を取得しています。指定農園だけで収穫されたオーガニックカカオ豆のみを使用した「プランテーション・シリーズ」の一つで、ワインのようにヴィンテージ(収穫年)ごとに変化するカカオのアロマをお楽しみいただけます。 バリーカレボーグループは2025年までにサステナブルチョコレートを標準にすることを掲げ、農家の生活を向上にも取り組んでいます。また、持続可能なカカオとチョコレートの未来を形作るという目標のもと、ココアホライズン財団の支援も行っています。 【成分】 カカオ分:65% 脂肪分:37% 【テンパリング推奨温度】 融解温度:45~50℃ 結晶温度:28~29℃ 作業温度:31~32℃ 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料】 有機カカオマス、有機砂糖...

Mbオーガニック・サルタナレーズン 2kg(常温) ゴールデンレーズン 干しぶどう ドライフルーツ 無添加 製菓用 製パン用 お菓子 材料 手作り 大容量 お徳用 業務用

スイートキッチン

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Mbオーガニック・サルタナレーズン 2kg(常温) ゴールデンレーズン 干しぶどう ドライフルーツ 無添加 製菓用 製パン用 お菓子 材料 手作り 大容量 お徳用 業務用

概要 【特徴】 有機栽培されたVitis Vinifera種やNatural Thompson Seedless種を遮光して乾燥させて作られたレーズンです。自然な味わいのサルタナレーズンは、淡い色調とマイルドな甘味のレーズンで、洋菓子やパン生地への練り込み、サラダのトッピングなどにおすすめのアイテムです。 サルタナレーズンは、太陽の下で短時間で天日干しされる為、 カリフォルニアレーズンに比べ、色が明るく美しい、柔らかい、 果物本来の香りや爽やかな甘さが程よく残っているという特徴を持っております。 皮が薄くて柔らかく、黄金色の色調から、別名「ゴールデンレーズン」とも呼ばれています。 レーズンには炭水化物が多く含まれている一方で、脂質はほとんど含まれていません。体重増加や生活習慣病の原因となる脂質が含まれないため、ダイエット中の糖質補給におすすめです。 またレーズンには、カリウムやリン、カルシウムなどの各種ミネラルが豊富に含まれます。ミネラルは、身体の機能を正常に保つために必要な栄養素です。レーズンは乾燥によって栄養素を実に取り込むため、生のぶどうよりも豊富なミネラルを含んでいます。 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 有機JAS認証機関 JONA 原産国 トルコ 原材料 【原材料】有機レーズン(トルコ) 【添加物】なし 内容量 2kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…299kcal脂質…0.5gたんぱく質…3.1g炭水化物…79g食塩相当量…0.03g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 弊社小分け工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています。 お取り扱いの注意 原料生産地圃場からは様々な不純物が運び込まれます。...

KAOKA ロカ グランデ 64% 1KG (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン 業務用

スイートキッチン

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KAOKA ロカ グランデ 64% 1KG (夏季冷蔵) 手作りバレンタイン 業務用

概要 特徴サントメ島の固有品種、アメロナード種のシングルオリジン有機チョコレートです。アメロナード種は黄色のラグビーボールのような形状をした品種で、ウッディかつナッティなまろやかさが特徴のカカオです。アメロナード種とトリニタリオ種の自然交配でできたカカオ(赤色でやや細長い形状)が多く育つ中、アメロナード種の苗木を育て、接ぎ木をすることで、アメロナード種のアロマを守っています。ロカ グランデは、ウッディで豊かなカカオ感とほのかな酸味が特徴の流動性に優れたコーティング用チョコレートです。原材料はすべて有機栽培された原材料を使用しておりバニラ香料は不使用です。コーティング以外にも、他のチョコレートと混ぜて、粘度の調整やその他、生菓子やガナッシュにもご使用頂けます。※有機JAS認定商品テンパリング推奨温度溶解温度:50~55℃結晶温度:28~29℃作業温度:31~32℃主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料】有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター【添加物】乳化剤、(一部に乳成分を含む) 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…577kcal脂質…37.9gナトリウム…5mgたんぱく質…7.8g炭水化物…51.1g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 同一ラインで乳、小麦、大豆、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミを防止) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所 で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 カオカ 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は...

Mbオーガニック・クーベルチュール BLANCHE 1.5KG手作り バレンタイン ホワイト クリーミー ミルク バニラ チョコ おやつ スイーツ 製菓用 製パン用 コーティング 材料 大容量 業務用

スイートキッチン

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Mbオーガニック・クーベルチュール BLANCHE 1.5KG手作り バレンタイン ホワイト クリーミー ミルク バニラ チョコ おやつ スイーツ 製菓用 製パン用 コーティング 材料 大容量 業務用

概要 特徴ホワイトタイプのクーベルチュールです。スイスと日本の両政府間における有機同等性の相互認証により「ORGANIC」として販売できるようになった有機JAS認証品です。原材料に白砂糖、乳化剤および香料は使用しておりません。お取り扱いの注意原料生産地圃場からは様々な不純物が運び込まれます。製造では選別工程を経ておりますが、原料由来の異物をはじめ、その他の様々な種類の雑穀片など完全には取り除けない不純物が残留している場合があります。このような原料の性質をご理解頂き、残留物がある場合は取り除いてご使用ください。商品の包装について賞味期限以外の情報は、表面のラベルに明記しております。包材は、PE、PA貼り合わせのガスバリアー性の高い物を使用、原料の特性に応じて脱酸素剤や乾燥剤を使用しております。賞味期限は枠外(袋下部)に記載してあります。開封後は、チャックを閉めて保存し、賞味期限に関わらずお早めにご使用下さい。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 スイス 原材料 【原材料】有機カカオバター(ドミニカ他)、有機砂糖(南米)、有機全粉乳(EU)【添加物】なし 内容量 1.5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…597kcal脂質…41.9gたんぱく質…5.2g炭水化物…50.2g食塩相当量…0.14g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 弊社小分け工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 アルファフードスタッフ 販売者 アルファフードスタッフ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ...

アリサン C35L オートミール 1kg (常温) オーツ麦 全粒穀物 グルテンフリー オーガニック 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

スイートキッチン

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アリサン C35L オートミール 1kg (常温) オーツ麦 全粒穀物 グルテンフリー オーガニック 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用

概要 【特徴】 蒸気で加熱しながらローラーで押しつぶしたフレーク状の有機オートミールです。 オートミールは全粒穀物でカルシウムやミネラルが豊富で、食物繊維は玄米の3倍と穀物の中でもとても栄養バランスが良いと言われています。グルテンフリーで卵・乳製品不使用の為、ヴィーガンの方もご使用いただけます。 【利用方法】 加熱加工している為、そのままお召し上がりいただけますが、お粥状に調理するとオートミールが柔らかくなり、消化しやすくなります。 グラノーラ、クッキー、パン、ケーキの原料として、ハンバーグのつなぎとしてもご使用いただけます。 シチューやスープ、お味噌汁などに加えてお召し上がりいただけます。 【有機認証団体】 OTCO 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 有機認証団体 OTCO 原産国 アメリカ 原材料 有機オーツ麦 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…379kcal 脂質…6.52g たんぱく質…13.15g 炭水化物…67.7g 食塩相当量…0.015g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 本品製造工場では、小麦、そば、大豆を含む製品を製造しています。 本品小分け施設では、小麦、そば、乳製品、落花生、オレンジ、くるみ、大豆、リンゴ、バナナ、ごま、カシューナッツ、アーモンドを含む製品を扱っております。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 グレインミラーズ 販売者 アリサン 発送の目安 最短7日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

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