自然食品専門店くるみや
3,924円
有機JAS認定商品有機JASマーク付きの濃厚ソースです。有機野菜・果実が原材料の約半分を占めるほど、贅沢に野菜・果実を使用し、ソースの味を最高に引き立てる有機純リンゴ酢を100%使用した、甘口の濃厚ソースです。◆主原料の野菜・果実(にんじん、トマト、みかん、たまねぎ、ゆず、レモン、にんにく、リンゴ) は100%有機です。◆醸造酢はアルコール無使用で静置醗酵した有機リンゴ100%の有機純リンゴ酢を使用しています。◆糖類は有機糖みつと有機砂糖を、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。◆香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用しています。◆醤油は国内産丸大豆(遺伝子組み換えはしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた本醸造醤油を使用しています。◆保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素は使用していません。原材料:有機野菜・果実(にんじん、トマト、みかん、その他)、有機醸造酢(リンゴ酢)、糖類(有機糖みつ、有機砂糖)、食塩、でんぷん、香辛料、有機醤油、こんぶ 【開封前賞味期限】製造日より1年半製造元:ヒカリ食品
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4,216円
有機JAS認定商品超特選有機醤油うすくちは、有機JAS規格の大豆・小麦・米を使用し、塩は天日塩を平釜で煮詰めたものを使い、長期熟成させた有機醤油です。◆超特選有機醤油うすくちは、有機JAS規格の大豆・小麦・米を使用し長期熟成させた、JAS規格最高級の特級(超特選)本醸造醤油です。◆いずれの原料も有機栽培後も、収穫・輸送・保管時などに一切の非有機原料が混入しないように管理されています。塩は天日塩を平釜で煮詰めたものを使用しました。◆有機JAS規格に沿った「有機農産物加工食品製造場」の認定を受けた工場で、添加物を一切使用せずに作り上げています。◆保存料・甘味料・着色料は一切使用していません。原材料:有機小麦、有機大豆、有機米、食塩【開封前賞味期限】製造日より540日 製造元:チョーコー醤油
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5,250円
有機JAS認定商品有機大豆・小麦使用 味わい深く、芳醇な香り◆有機JAS認定品◆天然醸造法◆杉桶にて2夏熟成◆酒精不使用◆塩分約17.0% 原材料:有機大豆・小麦(アメリカ・カナダ産)、食塩(天日塩)【開封前賞味期限】製造日より冷暗所で2年販売元:オーサワジャパン
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3,564円
厳選された国内産有機大豆と国内産有機小麦を使用して、約1年間杉製の木桶で醗酵・熟成されています。有機JAS認証商品。蔵を代表する醤油です。 木桶には、蔵独自の何種類もの酵母菌や乳酸菌が住み着くので、深みのある香りの良い醤油を醸造することができます。醸造期間も木桶で仕込む場合は、何種類もの菌が時をずらして醗酵するため時間がかかります。国内の原材料を使用して、日本の気候風土にあった醸造法が最もうまみを引き出してくれます。 開封後、条件によっては産膜酵母菌が繁殖し白や茶色のつぶつぶが浮かぶことがあります。毒ではありませんが濾すなどしてお使い下さい。つぶつぶが浮かばないように保存の際時々振ったり、かき混ぜたりすると繁殖しにくくなります。【使い方】 香りがよいのでそのまま、豆腐や刺身につけて食べてもおいしいですし、うまみが多いので煮物やおつゆなどの調理にも 向いています。 【製造工程】有機大豆→蒸煮→蒸し大豆→(有機小麦→炒る→炒り小麦→)混合→(種麹)→製麹→麹→(塩水)→もろみ→12ヶ月熟成もろみしぼり→生醤油→(火入れ・ろ過・検査)→製品→瓶詰め→(検査)→出荷 原材:有機大豆(青森産、秋田産、岩手産、北海道産)、有機小麦(青森産、秋田産、岩手産)、食塩(メキシコ産天日塩):【開封前賞味期限】製造日より常温2年 販売元:弓削多醤油株式会社
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4,318円
国産有機大豆使用・「5分仕込み」という製法で、加水が半分(5割)と通常よりも少ない天然醸造法木樽で2〜3年かけた長期熟成品◆国産有機大豆使用◆「5分仕込み」という製法で、加水が半分(5割)と通常よりも少ない◆天然醸造法◆木樽で2〜3年かけた長期熟成品【原材料】有機大豆(秋田県大潟村産)、食塩(海の精)米焼酎(角谷文治郎商店 国産有機取得品)【開封前賞味期限】製造日より冷暗所で2年 製造元:海の精株式会社
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4,120円
有機JAS認定商品有機JASマーク付きで、砂糖を使用せず、有機野菜・果実を原材料の約90%以上贅沢に使用し甘味を引き出した、究極のこだわりソースです。◆最高の原材料で、造り手の思いを込めた1本です。◆有機野菜と有機果実を原材料の約90%使用し、砂糖を使わず野菜と果実の甘味をいかしました。原材料:有機野菜、果実(りんご、人参、とまと、その他)、有機醸造酢(りんご酢)、食塩、香辛料、有機醤油(大豆、小麦含む)、こんにゃく粉、しいたけ、水あめ 【開封前賞味期限】製造日より1年半製造元:ヒカリ食品
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3,690円
砂糖・動物性原料不使用有機野菜と果実の旨みと甘みが濃縮添加物不使用◆有機野菜と果実の甘みを生かしたコクのあるソース◆有機野菜・果実使用(りんご、たまねぎ、みかん、にんじん、トマト、にんにく、レモン、ゆず)◆国内産原料使用の本醸造醤油、国内産米使用の有機純米酢使用◆魚介エキスはじめ動物性原料不使用◆砂糖・ぶどう糖液糖不使用◆カラメルエキス・香料・化学調味料等の添加物不使用◆お好み焼き、たこ焼き、焼きそばなどに◆使いやすいチューブ容器入り◆有機野菜と有機果実をたっぷり使った、他にはない贅沢なマクロビオティックお好みソース。◆お好み焼きはもちろん、焼きそばやたこ焼きなどにもどうぞご利用ください。原材料:有機りんご(トルコ・ニュージーランド産他)、有機玉ねぎ・みかん・人参(国内産)、有機トマト(アメリカ産他)、有機にんにく・レモン・ゆず(国内産)、麦芽水飴、食塩(天日塩)、本醸造醤油、醸造酢(米酢)、有機コーンスターチ(オーストリア産)、昆布(国内産)、香辛料【開封前賞味期間】:製造日より常温で2年販売元:オーサワジャパン
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4,172円
有機JAS認定商品特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、古式醸造で造られた、有機JAS認定の醤油です。使いやすい紙パック入り。 ◆瀬戸内海・小豆島にて霊峰霞渓山の岩清水を受けて、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた濃口醤油です。◆多種の栄養素を含有している純陽性の醤油で、芳香、色合い、コクに優れています。◆遺伝子組換大豆は使用していません。◆有機JAS認定食品。◆使いやすい紙パック入り。 【食べ方・使用方法】☆あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。 【保存方法・その他】 *直射日光を避け常温で保存してください。【栄養素】100g当たり エネルギー 59kcal たんぱく質 7.8g 脂質 0.1g 糖質 6.8g ナトリウム 6.0g 食塩相当量 15.2g 原材料:有機大豆、 有機小麦、食塩【開封前賞味期限】製造日より2年【栄養成分】100g当たりエネルギー 59kcal たんぱく質 7.8g 脂質 0.1g 糖質 6.8g ナトリウム 6.0g 食塩相当量 15.2g 製造元:丸島醤油◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆ しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。 ■■■しょうゆと味の相乗効果■■■ あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです...
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2,934円
有機JAS認定商品有機JAS認定品甘み強く歯応えがある煮物やサラダ等に◆広島産有機大根使用◆甘味が強く歯応えがある◆煮物やサラダなどに ◆生醤油、または水でうすめた醤油につけて。玄米ご飯ともよく合う◆甘みがあり歯応えが良いのでおすすめです【原材料】有機大根(広島産)【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月 販売元:オーサワジャパン
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10,416円
有機JAS認定商品特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、古式醸造で造られた、有機JAS認定の醤油です。使いやすい紙パック入り。 ◆瀬戸内海・小豆島にて霊峰霞渓山の岩清水を受けて、特に厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用して長期間熟成させた濃口醤油です。◆多種の栄養素を含有している純陽性の醤油で、芳香、色合い、コクに優れています。◆遺伝子組換大豆は使用していません。◆有機JAS認定食品。◆使いやすい紙パック入り。 【食べ方・使用方法】☆あらゆる料理に、調味料としてお使い下さい。 【保存方法・その他】 *直射日光を避け常温で保存してください。【栄養素】100g当たり エネルギー 59kcal たんぱく質 7.8g 脂質 0.1g 糖質 6.8g ナトリウム 6.0g 食塩相当量 15.2g 原材料:有機大豆、 有機小麦、食塩【開封前賞味期限】製造日より2年【栄養成分】100g当たりエネルギー 59kcal たんぱく質 7.8g 脂質 0.1g 糖質 6.8g ナトリウム 6.0g 食塩相当量 15.2g 製造元:丸島醤油
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7,788円
有機丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を原料とし、杉桶の中でじっくり醗酵・熟成させた本醸造の醤油です。◆有機丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を原料とし、杉桶の中でじっくり醗酵・熟成させた本醸造の醤油。仕込み水にも万全の注意を払い、伝来の井戸水を浄水装置に通して使用しています。合成保存料、着色料など添加物は一切使用しておりません。◆有機丸大豆を原料として昔ながらの製法による基本に忠実な醤油です。今迄お使い頂いてない方にもごく自然にお使い頂けるものと思います。原材料:有機大豆(アメリカ産)、小麦(埼玉県産)、食塩(メキシコ産)【開封前賞味期間】製造日より360日 製造元:笛木醤油
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3,792円
有機JAS認定商品有機JAS認定 有機栽培 国内産丸大豆、国内産小麦と自然塩(天日製塩)を主原料に2夏かけて仕込み造り上げました。◆有機認定の大豆・小麦を使い、天日製塩とでもろみを造り、大きな杉樽で昔ながらの醸造法で1年半以上発酵熟成させた、有機無農薬醤油です。仕込み水も活性炭でろ過をしています。◆瀬戸内海・小豆島の醤油造り約400年の伝統に加え、厳しい品質管理のもと、より安全な素材から生まれる天然の味・コク・品質をご賞味いただけます。【食べ方・使用方法】☆あらゆる料理に。 ☆かけ醤油として。 ☆醤油番茶、梅醤番茶に最適です。【保存方法】*直射日光を避け、常温で保存してください。 原材料:国内産有機大豆、国内産有機小麦、食塩【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:ヤマヒサ◆◆◆しょうゆのうま味◆◆◆しょうゆのうま味成分に大きな働きを担っているのが、グルタミン酸。良質なこいくちしょうゆには、このグルタミン酸が1.5%ほど含まれています。これは、食塩含有量のほぼ10分の1。実は、最もおいしいと感じられる塩味とうま味の比率がまさに10対1で、しょうゆ中の塩味とうま味成分としてのグルタミン酸は、その比率に近く、科学的にもバランスのとれたおいしさとなっているのです。■■■しょうゆと味の相乗効果■■■あたり前ですが、しょうゆを使うと料理がおいしくなります。これは、うま味成分である「グルタミン酸」のおかげで、しょうゆの味が料理に加わる以上のおいしさが作られているからです。グルタミン酸は、強いうま味をもたらしてくれるアミノ酸ですが、ここに、かつお節や肉のうま味の5'-イノシン酸や、しいたけなどのうま味の5'-グアニル酸など他のうま味成分と合わさると、相乗的にうま味が増し、料理をさらにおいしくしてくれます。そばつゆは...
自然食品専門店くるみや
3,040円
有機JAS認定商品玄米セラピーで手軽にはじめるマクロビオティック「玄米セラピー」はただのお菓子ではありません。玄米生食やマクロビオティックを実践するための玄米ごはんがわりのシリアルとしてご利用ください。■国内産有機玄米使用 ■1袋で茶碗半分の玄米ごはん■香ばしい醤油味の胡麻せんべい。■有機JAS認定品■玄米せんべいの素朴な風味に香ばしい醤油味に黒胡麻を入れて焼き上げました。■醤油は、小麦を使わない、本醸造仕込みのたまり醤油■手軽にはじめるマクロビオティック■スナックとして、また食事がわりのシリアルとして■1袋(30g)は玄米ごはんで、およそ茶碗半分の量(120.9kcal)原材料:有機玄米(国内産)・有機たまり醤油・有機黒ゴマ(中国産)製造元:合名会社アリモト
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4,540円
有機JAS認定商品国内産有機玄米使用 1袋で茶碗半分の玄米ごはん■香ばしい醤油味■有機JAS認定品■玄米せんべいの素朴な風味に香ばしい醤油味■醤油は、小麦を使わない、本醸造仕込みのたまり醤油■手軽にはじめるマクロビオティック■スナックとして、また食事がわりのシリアルとして■1袋(30g)は玄米ごはんで、およそ茶碗半分の量(120.9kcal)原材料:有機玄米(国内産)・有機たまり醤油・有機黒ゴマ(中国産)・米油(国内産他)・ゴマ油(中国産他)製造元:合名会社アリモト
自然食品専門店くるみや
3,242円
有機JAS認定商品世界中を歩き回り、厳選した有機素材100%で仕上げた野菜、果実たっぷりの濃厚甘口ソースです。 ★高橋ソースのオーガニック(有機100)シリーズは、食塩と水以外はすべてオーガニックで作り上げました。この商品は、食べていただくことにより、食べた人の安心と、食した農作物の自然循環機能の維持・増進の一助になる商品となります。これからもオーガニックの輪を広げることにより、未来の地球とそこに住む生きとし生けるもののために、今から少しずつでも貢献して行ければと考える次第です。◆世界中を歩き回り、厳選した有機素材100%で仕上げた野菜、果実たっぷりの濃厚甘口ソースです。◆NON-GMO、食品添加物不使用で、体にやさしい逸品です。【使い方】★よく振ってからご使用下さい。【保存方法】直射日光を避け常温で保存する。開栓後は冷所に保存し、お早めにお召し上がり下さい。 原材料:有機野菜・果実(アメリカ産、他)、有機砂糖(ブラジル産・コスタリカ産)、有機醸造酢(ドイツ産)、食塩(中国産)、有機醤油(国内産)、有機澱粉(ベルギー産)、有機香辛料(アメリカ産)【開封前賞味期限】製造日より2年製造元:高橋ソース
自然食品専門店くるみや
2,820円
有機JAS認定商品玄米セラピーで手軽にはじめるマクロビオティック「玄米セラピー」はただのお菓子ではありません。玄米生食やマクロビオティックを実践するための玄米ごはんがわりのシリアルとしてご利用ください。■国内産有機玄米使用 ■1袋で茶碗半分の玄米ごはん■香ばしい醤油味の胡麻せんべい。■有機JAS認定品■玄米せんべいの素朴な風味に香ばしい醤油味に白胡麻を入れて焼き上げました。■醤油は、小麦を使わない、本醸造仕込みのたまり醤油■手軽にはじめるマクロビオティック■スナックとして、また食事がわりのシリアルとして■1袋(30g)は玄米ごはんで、およそ茶碗半分の量(120.9kcal)原材料:有機玄米(国内産)・有機たまり醤油・有機白ゴマ(中国産)製造元:合名会社アリモト
自然食品専門店くるみや
3,504円
有機JAS認定商品世界中を歩き回り、厳選した有機素材100%で仕上げた甘口のオールマイティーソースです。★高橋ソースのオーガニック(有機100)シリーズは、食塩と水以外はすべてオーガニックで作り上げました。この商品は、食べていただくことにより、食べた人の安心と、食した農作物の自然循環機能の維持・増進の一助になる商品となります。これからもオーガニックの輪を広げることにより、未来の地球とそこに住む生きとし生けるもののために、今から少しずつでも貢献して行ければと考える次第です。◆世界中を歩き回り、厳選した有機素材100%で仕上げた甘口のオールマイティーソースです。◆NON-GMO、食品添加物不使用で、体にやさしい逸品です。【使い方】★よく振ってからご使用下さい。【保存方法 】直射日光を避け常温で保存する。開栓後は冷所に保存し、お早めにお召し上がり下さい。 原材料:有機野菜・果実(アメリカ産、他)、有機砂糖(ブラジル産、コスタリカ産)、有機醸造酢(ドイツ産、他)、食塩(中国産)、有機醤油(国内産)、有機澱粉(ベルギー産)、有機香辛料(アメリカ産) 【開封前賞味期限】製造日より2年 製造元:高橋ソース
自然食品専門店くるみや
4,430円
有機JAS認定商品有機JAS認定品白胡麻の風味豊かで、食感がよい ◆国内産有機玄米を自社製粉し蒸し上げた生地に、有機白胡麻をたっぷりと加えて焼き上げた◆味付けには、小麦を一切使わない杉樽仕込みの有機たまり醤油のみを使用◆香ばしい白胡麻の風味、サクサクの食感◆1袋当り256kcal◆砂糖・動物性原料・添加物不使用◆玄米と白胡麻と醤油だけと原材料はシンプルながら、サクサクとした歯応え、玄米の旨味、白胡麻のさわやかな香ばしさが、後をひくおいしさです。◆ヘルシーなおやつにどうぞ。【原材料】有機玄米(国内産)、有機白ごま(中国産)、有機たまり醤油(愛知産) 【開封前賞味期限】製造日より常温6ヶ月販売元:オーサワジャパン
自然食品専門店くるみや
4,985円
有機JAS認定商品砂糖不使用野菜と果実の旨味が凝縮◆有機JAS認定品◆無添加◆国産有機野菜、果実使用◆植物原料100% 砂糖不使用◆フルーティーで少しスパイシー◆揚げ物、生野菜に原材料:有機栽培人参、玉葱、みかん、にんにく(国内産)、トマト(カリフォルニア産) りんご(アメリカ産)レモン(イタリア産) りんご酢(アルゼンチン産) 醤油(国内産) プルーン(フランス産)、天塩、香辛料、こんにゃく粉(国内産)、天日乾燥椎茸(徳島産)【開封前賞味期間】製造日より常温で2年 販売元:オーサワジャパン
自然食品専門店くるみや
5,940円
【まとめ買い割引】 マクロビオティック食品 国産高菜を、有機JAS認証の畑で栽培し、有機JAS認証の工場で漬け込み、加工しました。原材料:有機高菜(国内産)、漬け原材料(食塩、有機醤油、ウコン粉)酸味料(原材料の一部に大豆、小麦を含む)【開封前賞味期限】製造日より90日販売元:関門食品
自然食品専門店くるみや
5,088円
有機JAS認定商品有機味噌麦米合わせは、有機JAS規格の大豆・大麦・米と天日塩を使用し、醸りました。添加物を一切使用せずに生産した、こだわりの有機味噌です。 ◆有機味噌 麦米合わせは、有機JAS規格の無農薬・無化学肥料の有機大麦・有機大豆、有機米を使用し、塩は天日塩を平釜で煮つめたものを使い長期(八ヶ月以上)熟成させました。◆有機JAS規格にそって「有機農産物加工食品製造場」の認定を受けた当社工場で添加物を一切使用せずに生産した、こだわりの『有機麦米合わせみそ』です。原材料:有機大麦、有機大豆、有機米、食塩【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月 製造元:チョーコー醤油
自然食品専門店くるみや
3,936円
だしには国産の鰹、昆布等を使用しております。原料にこだわり、国産の大豆、小麦と、天日塩、神泉の名水を使用して仕込んだ本醸造醤油を使用しております。また、だしには国産の鰹、昆布等を使用しております。 たまごかけご飯に良く合うだし醤油です。【保存方法】直射日光、高温を避け常温保存。開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。 【製造工程】 醤油、だし等→混合→殺菌→ストレーナー→充填→検品→箱詰め 原材料:しょうゆ(大豆国産)、小麦(国産)、だし(かつおぶし、乾しいたけ)、有機砂糖、本みりん、 こんぶだし、食塩【開封前賞味期間】製造日より1年製造元:株式会社ヤマキ
自然食品専門店くるみや
3,914円
国産の特別栽培大豆・小麦を城峯山より湧き出る名水「神泉水」を使用し杉樽で天然醸造しました。身体に有益な酵母乳酸菌が生きている醤油です。お得な1リットルサイズです。 ◆日本で流通している醤油も当然大豆を使用して製造されていますが、素性がはっきりしている大豆はほとんどなく、国産大豆がわずか3%、有機と特別栽培に限っていえば、あわせても0.02%の少なさです。大豆は私どもの関連会社である農業生産法人『豆太郎』の自然農法により生産された国産有機大豆を使用しております。◆秩父山系古成層により約1400年かけて濾過され湧き出してきた湧水『神泉水』を使用しております。◆今では少なくなってしまった『天日塩』を使用しています。『天日塩』にはミネラル成分が多く含有されていて、うまみがギュッと包まれています。原材料:大豆(国産、遺伝子組換えでない)、小麦(国産)、食塩 【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月 販売元:ヤマキ醸造
自然食品専門店くるみや
3,072円
有機JAS認定商品一粒一粒丹念に手のしでつくった芯までしっかり歯応えのある柿の種です。◆有機JAS認定品◆一粒一粒丹念に手のしでつくった芯までしっかり歯応えのある柿の種です。◆国産有機もち米100%。味付けは国産有機醤油をベースに、産地から直接取寄せた日高昆布(根昆布)と枕崎水揚げのカツオでダシを取り、コクと深みを一層増した自社特製の醤油ダレを使用したこだわり抜いた究極の柿の種です。【製造工程】原料受入検品→原材料保管→水洗い(浸漬)→蒸す→餅つき→練り出し→手のし→冷蔵→裁断・削り→機械・生地乾燥→煎焼→味付→仕上げ乾燥→検品→袋詰め→金属探知機→賞味期限印字→検品→外箱詰め→出荷原材料:有機もち米(国産)、有機醤油(国産丸大豆・国産小麦)、有機たまり醤油(国産大豆)、みりん、唐辛子、有機砂糖、昆布、かつお【開封前賞味期限】製造日より常温160日販売元:株式会社精華堂あられ総本舗
自然食品専門店くるみや
11,020円
有機JAS認定商品原料の大豆作りから最終製品に至るまでオーガニックであると認定された、最高級のたまり醤油です。杉樽にて1年半熟成しています。 ◆日本古来の伝統的な製法を守り続け、杉樽にて1年半熟成しています。◆原料に小麦を使用せず、中国産有機大豆100%のため、濃厚な味わいです。◆有機JAS認定品(OCIAジャパン)です。◆醤油の原点である、本物のたまりです。日本古来の調味料を、十分ご賞味下さい。【食べ方・使用方法】☆一般醤油と同様、煮物・汁物・照り焼・つけしょうゆにと、巾広くご使用下さい。☆特に色のテリ、味の濃厚を強める作用があります。【保存方法】*直射日光をさけ常温保存。【栄養成分】100gあたり エネルギー 114.9kcal たんぱく質 15.53g 脂質 0.1g 炭水化物 12.97g ナトリウム 6.98g 塩分 17.76g 原材料:オーガニック大豆、天日塩【開封前賞味期限】製造日より常温2年製造元:丸又販売元:ムソ−
自然食品専門店くるみや
6,160円
有機JAS認定商品原料の大豆作りから最終製品に至るまでオーガニックであると認定された、最高級のたまり醤油です。杉樽にて1年半熟成しています。 ◆日本古来の伝統的な製法を守り続け、杉樽にて1年半熟成しています。◆原料に小麦を使用せず、中国産有機大豆100%のため、濃厚な味わいです。◆有機JAS認定品(OCIAジャパン)です。◆醤油の原点である、本物のたまりです。日本古来の調味料を、十分ご賞味下さい。【食べ方・使用方法】☆一般醤油と同様、煮物・汁物・照り焼・つけしょうゆにと、巾広くご使用下さい。☆特に色のテリ、味の濃厚を強める作用があります。【保存方法】*直射日光をさけ常温保存。【栄養成分】100gあたり エネルギー 114.9kcal たんぱく質 15.53g 脂質 0.1g 炭水化物 12.97g ナトリウム 6.98g 塩分 17.76g 原材料:オーガニック大豆、天日塩【開封前賞味期限】製造日より常温2年製造元:丸又販売元:ムソ−
自然食品専門店くるみや
4,038円
マクロビオティック食品 宮崎の契約農家で、有機栽培した大根を、「海の精 生しぼり醤油」、「海の精 玄米味噌」でつくった諸味液に漬けました。大根はよく天日に干し、大根自体の甘味や旨味を引き出してあります。 ◆深くコクのあるたまり漬に仕上がっています。◆天日で干した大根を、こだわりの醤油と味噌をブレンドしたもろみ液に漬けました。◆醤油と味噌の風味が食欲をそそり、コクのあるおいしさです。◆お茶うけにもどうぞ。◆しょうゆと米みそはすべて伝統海塩「海の精」で仕込んでいます。☆糠を洗い落としてカットしてください。原材料:有機大根(宮崎県)、有機醤油、有機米味噌、食塩【開封前賞味期限】製造日より1年販売元:海の精株式会社
自然食品専門店くるみや
3,714円
☆そのまま、焼きそばのソースとしてご使用下さい。*香辛料・野菜・果実などが沈殿もしくは浮遊しますので良く振ってご使用下さい。*直射日光を避けて保存下さい。原材料:有機野菜・果実(たまねぎ、トマト、にんじん、みかん、にんにく、レモン、ゆず、しいたけ)、糖類(有機糖蜜、砂糖)、醸造酢(米酢)、食塩、さいしこみ醤油(大豆、小麦を含む)、香辛料、オイスターエキス、魚醤(イカを含む)、こんぶ、かつお節、有機米醗酵調味料【開封前賞味期限】:製造日より常温150日開封後は冷蔵庫に保存し、なるべく早くお召し上がりください。販売元:ヒカリ
自然食品専門店くるみや
2,844円
有機JAS認定商品薄くて四角い醤油味あられにたっぷりの胡麻をミックスしました。◆有機JAS認定品◆一粒一粒丹念に手のしでつくった芯までしっかり歯応えのあるおかきです。◆あられには農薬不使用有機みやこがねもち米100%使用。◆胡麻も希少で高価とされる鹿児島県産有機栽培胡麻を100%使用しています。【製造工程】原料受入検品→原材料保管→水洗い(浸漬)→蒸す→餅つき→練り出し→円盤取り→冷蔵→裁断・削り→機械・生地乾燥→煎焼→味付→仕上げ乾燥→検品→袋詰め→金属探知機→賞味期限印字→検品→外箱詰め→出荷原材料:有機もち米(国産)、有機醤油(国産大豆・国産小麦を含む)、胡麻、有機砂糖、有機たまり醤油(国産大豆含む)、三河みりん、昆布、かつお【開封前賞味期限】製造日より常温160日販売元:株式会社精華堂あられ総本舗
自然食品専門店くるみや
3,884円
マクロビオティック食品 国内産有機丸大豆とにがりを使用した、通常の半分の厚みの凍り豆腐です。膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある食感です。◆国内産有機丸大豆と、凝固剤には“にがり"(塩化マグネシウム含有物)を使用し、手間と時間を惜しまずに作った凍り豆腐です。◆凍り豆腐は、植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品です。◆膨軟剤(重曹)などは使用しておりませんので、戻してもあまり大きくなりませんが、多少歯ごたえのある昔のままの風味・食感を味わっていただけます。※6枚(48g)【食べ方・使用方法】☆膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。☆重曹を溶かしたお湯に浸すと、より軟らかく戻ります。(目安:60℃前後のお湯500mlに対し重曹2〜3g程度)☆戻した凍み豆腐を両手で挟んで押すようにして水気を絞ってから、味付けの終わっただし汁に入れて調理してください。(やけどにご注意ください。)☆含め煮に・・・だし汁にみりん・砂糖・醤油などの調味料を加えて煮たて、戻して水気を切った凍み豆腐を入れて煮含めます。☆含め煮の汁気を切って、巻き寿司やちらし寿司の具に。 ☆戻して水気を切った凍み豆腐をひとくち大に切って含め煮にし、とき卵を加えて卵とじに。※丸大豆を使用しているため台紙に油分が付着していることがありますが、品質には問題ありません。 原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム) 【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月【栄養成分】100g当たり エネルギー 496kcal たんぱく質 46.4g 脂質 28.6g 炭水化物 13.3g ナトリウム 14mg カルシウム 580mg 販売元:ムソー
自然食品専門店くるみや
6,918円
マクロビオティック食品 植物たんぱく100% ベジミート◆挽き肉状 ハンバーグやミートソースに便利です◆蓄肉 魚に心配される、病原菌汚染の心配がありません◆無添加 プルトップ式なので缶きりが不要です原材料:小麦蛋白(国内、カナダ産) 大豆蛋白(アメリカ産) 菜種油 小麦澱粉(アメリカ、カナダ、オーストラリア産)天然醸造醤油 天塩 酵母エキス 有機栽培メープルシロップ 昆布末【開封前賞味期間】製造日より常温で2年販売元:オーサワジャパン
自然食品専門店くるみや
4,248円
国産特別栽培・有機栽培の歯ごたえのある干し大根を絶妙な厚さに刻み、きゅうり・なす・生姜・椎茸と一緒にヤマキ醸造の天然醸造した醤油や粗糖、醸造酢などで漬け込みました。干し椎茸の旨味やヤマキ醸造醤油の香ばしい風味を活かして優しい甘さに仕上げています。 甘みあっさり、風味抜群◆無着色、無添加◆カレーライスに特によく合う 原材料:干し大根、有機きゅうり、有機なす、しょうが、ごま、干ししいたけ、醤油、砂糖、醸造酢(穀物酢)、梅酢、こんぶだし、発酵調味料、しょうが、食塩 (ごま:中南米産、発酵調味料の原材料産地:タイ国、それ以外は全て国産)【開封前賞味期間】製造日より冷暗所(冷蔵庫および冷暗所)で6ヶ月 製造元:株式会社ヤマキ
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5,088円
有機JAS認定商品 マクロビオティック食品 有機味噌麦は、有機JAS規格の大豆・大麦と天日塩を使用し、醸りました。添加物を一切使用せずに生産した、こだわりの有機麦味噌です。◆有機味噌麦は、有機JAS規格の無農薬・無化学肥料の有機大麦・有機大豆を使用し、塩は天日塩を平釜で煮つめたものを使い長期(八ヶ月以上)熟成させました。◆有機JAS規格にそって「有機農産物加工食品製造場」の認定を受けた当社工場で添加物を一切使用せずに生産した、こだわりの『有機麦みそ』です。【製造工程】有機大麦→選別・計量→蒸す→製麹→有機大豆→選別・計量→蒸す→食塩→混合→仕込み→発酵・熟成→検査→充填・包装→有機JAS格付け→政品原材料:有機大麦(オーストラリア、アメリカ)、有機大豆(カナダ)、食塩(メキシコ、オーストラリア)【栄養成分】100gあたり エネルギー 202kcal たんぱく質 7.5g 脂質 3.5g 炭水化物 35.2g ナトリウム 4.0g 糖質 食物繊維 食塩相当量 10.3g 【開封前賞味期間】製造日より180日 製造元:チョーコー醤油
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3,360円
有機JAS認定。コクがあって味わい深い玄米水飴です。有機玄米を有機大麦麦芽で糖化させるという、伝統的な製法で作られた貴重な水飴です。 体への吸収が穏やかで、健康維持や病後の体力回復に古くから愛用されています。琥珀色でコクがあり、カラメルのようなフレーバーで醤油との相性抜群なので煮物の甘味料にぴったりです。お米を麦芽で糖化させるという伝統的な製法で作られた貴重な水飴です。体への吸収が穏やかで、健康維持や病後の体力回復、のどや咳止めの薬としても古くから愛用されています。上品な甘さで、他の材料の風味や色合いを損なわないために、お砂糖の代わりに幅広い用途でお使いいただけます。 ◆米を大麦麦芽のみを用いてゆっくりと自然糖化させていく日本古来の伝統製法を守り続けて製造されています。◆単糖類でないため、体への吸収が緩やかで、健康維持等にお役立てください。◆砂糖の代替品として、お料理やお菓子作りなど幅広くお使い頂けます。また、そのままパンに塗ったり、コーヒーや紅茶、飴湯などにもご利用ください。◆国内産有機米を麦芽で糖化した米飴◆ほのかな苦味とコク、穏やかな甘さ◆砂糖の代用 パン・クラッカーに塗って、ピーナッツバターやジャムに混ぜて◆蜂蜜やしょうが汁に混ぜお湯で薄めて飲む、甘露煮など【製造工程】 原料と仕込み用水を混ぜる→熱した後冷やし、麦芽を加え糖化させる→濾過→荒焚釜にかける→仕上げ→ビン詰め原材料:有機玄米(国産)、有機大麦麦芽【開封前賞味期間】冷暗所で常温3年販売元:ミトク
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3,516円
■歯ごたえよく、すっきりした甘み ■有機大根・人参、農薬不使用生姜・しそ葉使用(全て国内産)■茜醤油使用■天然醸造調味料使用■カレーのお供などに■砂糖・添加物不使用お召し上がり方 冷やしてそのままお召し上がり下さい。 カレーなどの付け合せにも最適です。 原材料:有機大根(宮崎産)、きゅうり(宮崎産)、なす(徳島産他)、有機にんじん(鹿児島・宮崎産)、しょうが(宮崎・大分産)、なた豆(宮崎産)、しそ葉(宮崎産)、昆布(北海道産)、漬け原材料【有機ぶどう果汁(アルゼンチン産)、しょうゆ(茜醤油)、みりん、梅酢、昆布だし、食塩(海の精)】【開封前賞味期限】:製造日より常温で8ヶ月販売元:オーサワジャパン
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3,470円
国内産原料使用有機活性発芽玄米・三年番茶使用梅干しの酸味と生姜の風味がよく食べやすい◆有機三年番茶で炊いた発芽玄米粥にねり梅(龍神梅)、醤油(茜醤油)、おろし生姜を加えた◆ゆるんだ身体を芯から温め整えてくれるお粥◆発芽玄米の食感を残しつつ、じっくりとやわらかに炊きあげた◆発芽玄米の甘みと梅醤の酸味のバランスがよく生姜の風味がきいている◆温めても、そのままでも美味しい◆添加物不使用◆温める場合は、沸騰したお湯に袋ごと3分ほど入れてください。また、電子レンジの場合は、中身を別の容器に移し、ラップをかけて(500Wの場合)1分ほど加熱してください 原材料:有機発芽玄米(国内産)、ねり梅(龍神梅)、有機ほうじ茶(京都産)、醤油(茜醤油)、生姜(国内産)【開封前賞味期限】:製造日より常温で1年販売元:オーサワジャパン
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2,720円
特別栽培野菜・果実使用 甘口でフルーティ 使いきりタイプできる限り国産の適地適作の安心でおいしい素材を集めてつくった◆完熟した特別栽培野菜・果実使用(りんご・トマト・玉ねぎ・にんにく)◆有機穀物酢、国内産再仕込み醤油、沖縄産黒糖、喜界島産粗糖、天日塩使用◆化学調味料、添加物一切不使用◆甘口でフルーティーなオールマイティソース◆使いきりの個包装タイプで持ち運びにも便利◆お弁当用として原材料:特別栽培野菜・果実[りんご(国内産)、トマト(国内・アメリカ産等)、たまねぎ・人参・にんにく(国内産)]、砂糖(黒糖・粗糖:国内産)、有機醸造酢(ドイツ・国内産)、食塩(天外天塩)、醤油・澱粉(国内産)、香辛料【開封前賞味期限】製造日より1年 製造元:高橋ソース
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3,880円
国内産のもち米を使用し、杵でつき、厳選した調味料・香辛料を使ってていねいに焼き上げ、ピリッと辛口に仕上げました。◆100%国内産のもち米を杵でつき、厳選した調味料・香辛料を使って丁寧に焼き上げました。香ばしい風味、ピリッと辛口のおいしい柿の種です。◆醤油は、有機たまり醤油を使用しています。◆化学調味料、合成添加物は一切使用しておりません。 【食べ方・使用方法】☆おつまみやおやつに。 【保存方法・その他】 ※直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 原材料:もち米(国内産)、ピーナッツ(米国産)、有機たまり醤油、植物油脂、麦芽水飴、食塩、香辛料、カツオ粉末、シイタケ粉末、昆布粉末 【開封前賞味期限】製造日より3ヶ月 販売元:松本製菓
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4,638円
着色料を使用していないため、赤くない福神漬けです。七福神の名前のとおり有機大根、有機なす、有機きゅうり、有機しょうが、しいたけ、ごま、昆布の7種類を使用しています。野菜は全て国内の契約農家で栽培した国産野菜を漬け込んでいます。◆これらは全て国内の契約農家で、農薬や化学肥料を使用せずに栽培しました。 ◆塩は下漬け段階から伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用しています。 ◆「海の精」を使用した「野生梅酢」と「国産有機・旨しぼり醤油」、古式醸造法の純米みりんなど、伝統調味料を使用しています。◆漬け込んでから氷温熟成し、風味を円熟させていますので、自然の甘味が生きています。◆添加物は使用していませんので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。【食べ方・使用方法】☆カレーの付け合せだけでなく、ごはんのおかずやお茶うけにお召し上がりください。☆混ぜご飯や卵焼きに混ぜてどうぞ。☆細かく刻んでドレッシングに。【保存方法・その他】※直射日光を避け冷暗所で保存してください。 原材料:有機大根(宮崎県)、有機なす(国産)、有機きゅうり(国産)、有機しょうが(国産)、ごま、干ししいたけ、昆布、漬け原材料[有機醤油(大豆、小麦を含む)、純米みりん、梅酢、食塩]【開封前賞味期限】製造日より7ヶ月 製造元:海の精株式会社
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3,310円
国内産りんご、玉ねぎ、人参、にんにくを使用し、よりフルーティ-は自然のうま味を引き出したソースです。◆国内産りんご、玉ねぎ、人参、にんにくを使用し、よりフルーティーな自然な旨味を引き出したソースです。◆トマトは国内産と、外国産有機栽培品を使用しております。◆砂糖は沖縄産黒糖、喜界島の粗糖、食塩はにがりを含む天日塩用を使用しております。◆化学調味料、着色料は使用しておりません。◆よく振ってからご使用下さい。原材料:野菜・果実(りんご、トマト、たまねぎ、にんじん、にんにく)、砂糖、醸造酢、食塩、醤油、香辛料 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)【賞味期間】製造日より1080日 販売元:創健社
自然食品専門店くるみや
2,382円
国内産りんご、玉ねぎ、人参、にんにくを使用し、よりフルーティ-は自然のうま味を引き出したソースです。◆国内産りんご、玉ねぎ、人参、にんにくを使用し、よりフルーティーな自然な旨味を引き出したソースです。◆トマトは国内産と、外国産有機栽培品を使用しております。◆砂糖は沖縄産黒糖、喜界島の粗糖、食塩はにがりを含む天日塩用を使用しております。◆化学調味料、着色料は使用しておりません。◆よく振ってからご使用下さい。原材料:野菜・果実(りんご、トマト、たまねぎ、にんじん、にんにく)、砂糖、醸造酢、食塩、醤油、香辛料 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)【賞味期間】製造日より1080日 販売元:創健社
自然食品専門店くるみや
4,010円
こだわりの調味料を使った有機惣菜の素。ピーマンや肉と一緒に炒めるだけで手軽に美味しい青椒肉絲(チンジャオロースー)が出来上がります。原材料:有機醤油、(小麦・大豆を含む)、有機砂糖、有機にんにく、有機コーンスターチ、有機米発酵調味料、食塩、有機ぶどう果汁、有機しょうが、オイスターエキス販売元:ヒカリ
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3,980円
有機JAS認定商品有機JAS認定品ノンオイルタイプ胡麻の風味が高くコクのある味わい和え物やつけだれにも◆サラダにはもちろん、しゃぶしゃぶ、棒々鶏のたれ、和え物、温野菜など幅広く使える◆保存料・着色料・香料・アミノ酸等不使用 原材料:有機砂糖、有機米酢、有機醤油、有機胡麻、有機たまねぎ、食塩、有機みかん、有機にんじん、ばれいしょでんぷん、有機にんにく、有機米醗酵調味料、有機しょうが、唐辛子【開封前賞味期間】製造日より常温で2年 製造元:光食品
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5,840円
マクロビオティック食品 国内産有機丸大豆とにがりを使用した、通常の半分の厚みの凍り豆腐です。膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある食感です。◆国内産有機丸大豆と、凝固剤には“にがり"(塩化マグネシウム含有物)を使用し、手間と時間を惜しまずに作った凍り豆腐です。◆凍り豆腐は、植物性蛋白質を豊富に含む大豆蛋白食品です。◆膨軟剤(重曹)などは使用しておりませんので、戻してもあまり大きくなりませんが、多少歯ごたえのある昔のままの風味・食感を味わっていただけます。※6枚(48g)【食べ方・使用方法】☆膨軟加工をしておりませんので、調理の前にたっぷりの熱湯に充分浸すか、湯で煮込んで戻してください。☆重曹を溶かしたお湯に浸すと、より軟らかく戻ります。(目安:60℃前後のお湯500mlに対し重曹2〜3g程度)☆戻した凍み豆腐を両手で挟んで押すようにして水気を絞ってから、味付けの終わっただし汁に入れて調理してください。(やけどにご注意ください。)☆含め煮に・・・だし汁にみりん・砂糖・醤油などの調味料を加えて煮たて、戻して水気を切った凍み豆腐を入れて煮含めます。☆含め煮の汁気を切って、巻き寿司やちらし寿司の具に。 ☆戻して水気を切った凍み豆腐をひとくち大に切って含め煮にし、とき卵を加えて卵とじに。※丸大豆を使用しているため台紙に油分が付着していることがありますが、品質には問題ありません。 原材料:大豆(遺伝子組換えでない)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム) 【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月【栄養成分】100g当たり エネルギー 496kcal たんぱく質 46.4g 脂質 28.6g 炭水化物 13.3g ナトリウム 14mg カルシウム 580mg 販売元:ムソー
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9,565円
有機栽培べに花一番、有機栽培トマト、国内産小麦粉、北海道産玉ねぎ、沖縄県産さとうきびから作られた粗糖等を使用し、本格洋食店のおいしさが手軽に味わえるレトルトタイプのハヤシソースです。 ◆本格洋食店のおいしさが手軽に味わえるレトルトタイプのハヤシソースです。◆有機栽培べに花一番を使用し、野菜や赤ワインの風味を一層引き立てています。◆有機栽培トマト(当社完熟トマトケチャップでも使用)のさわやかな酸味が味に深みを与えています。◆砂糖は沖縄県産さとうきびから作られた粗糖を使用しています。◆国内産小麦粉・北海道産玉ねぎを使用しています。◆化学調味料・合成香料・合成保存料は加えておりません。◆醤油は国内産大豆・国内産小麦を木桶で1年間熟成させたものを使用しています。【温度帯・保存方法・注意事項】:○直接火にかけないで下さい。 ○本品製造工場では「卵」・「そば」・「落花生」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。 原材料:野菜〔玉ねぎ(北海道)、トマト(有機栽培:米国)〕、牛肉(オーストラリア)、小麦粉(国内産)、チキンブイヨン(国内産)、マッシュルーム、砂糖(沖縄県)、べに花油(有機栽培)、赤ワイン、醤油(大豆・小麦を含む)、野菜エキス、ポークエキス、粉乳、食塩、レモン果汁(イタリア)、麦芽エキス、酵母エキス【開封前賞味期間】製造日より360日 販売元:創健社
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3,580円
マクロビオティック食品 国内産有機玄米に人参、ごぼう、椎茸を加え、丁寧に炊き上げたおいしい玄米五目ごはんです。◆玄米五目ごはんは、国内産有機玄米を使用した玄米五目ごはんです。◆丁寧に炊き上げたおいしい玄米ごはんです。◆具には、ごぼう、人参、しいたけ、切り干し大根を使用。温めるだけで手軽に召し上がれる、レトルト食品。 【お召し上がり方】●熱湯にそのまま表面を下にして入れ、中火で15分程湯煎して下さい。●電子レンジの場合、中身を器に移しラップをして1分30秒ほど加熱してください。●中身をジャーの中に入れ2時間程たてばホカホカのごはんになります。 原材料:玄米(国内産有機玄米)、ごぼう、人参、椎茸、切干し大根、醤油(大豆、小麦)【開封前賞味期間】常温で1年注意事項:直射日光を避け、冷所で保存してください。 製造元:コジマフーズ
自然食品専門店くるみや
5,070円
いつでも手軽に玄米を。カラダにうれしい有機玄米のおせんべいに、カラダにいいめかぶをプラスしました。 カラダにいいのはわかっているけど、なかなか続けらない玄米食。いつでも手軽に食べられるようにお煎餅にしました。栄養豊富なめかぶをプラス。 【有機玄米プラス・シリーズ】★玄米にカラダにいいモノ、プラスしてみました。★あなたの生活に玄米をプラス 【食べ方・使用方法】 ☆お子様のおやつに。 ☆おつまみに。 ※開封後はお早めにお召上がりください。 【保存方法・その他】 ※直射日光、高温多湿をお避け下さい。 原材料:有機玄米(兵庫県、岡山県、滋賀県、北海道、熊本県)、有機たまり醤油(醸造所:愛知県)、有機黒胡麻(ボリビア)、めかぶ【製造工程】原料受入 → 米保管 → 製粉 → 米粉保管 → 米粉計量 → 蒸練 → 一次冷却 → 二次冷却 → 練り出し → 圧ぺん → 型抜き → 網のせ → 一次乾燥 → 冷却 → ベラはたき → 生地計量 → 生地保管 → 二次乾燥 → 整列 → 焼成 → 味付け → 味付け乾燥 → 金属探知機 → 目視検品 → 半製品保管 → 袋詰め → 金属探知機 → ウェイトチェッカー → 箱詰め → 完成品保管 → 出荷【開封前賞味期限】製造日より6ヶ月製造元:アリモト
自然食品専門店くるみや
4,010円
こだわりの調味料を使った有機惣菜の素。キャベツや豚肉と一緒に炒めるだけで手軽に美味しい回鍋肉(ホイコーロー)が出来上がります。原材料:有機米味噌(大豆を含む)、有機砂糖、有機コーンスターチ、有機米発酵調味料、食塩、オイスターエキス、有機にんにく、胡麻油、唐辛子、有機醤油(小麦・大豆を含む)販売元:ヒカリ
自然食品専門店くるみや
4,993円
有機JAS認定商品有機ぽん酢うすいろは、マイルドな味わいのゆず風味のぽん酢です。◆有機ぽん酢 うすいろは、有機JAS規格にそって有機丸大豆うすくち醤油をベースに高知県産の実生のゆずの果汁と魚介エキス類で味を整えました。◆マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただける有機ぽん酢うすいろです。 原材料:原材料:有機醤油(本醸造)、有機純米酢、有機砂糖、ゆず果汁、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、魚介エキス【開封前賞味期限】製造日より360日 製造元:チョーコー醤油
自然食品専門店くるみや
4,352円
有機JAS認定商品有機ぽん酢うすいろは、マイルドな味わいのゆず風味のぽん酢です。◆有機ぽん酢うすいろは、有機JAS規格にそって有機丸大豆うすくち醤油をベースに高知県産の実生のゆずの果汁と魚介エキス類で味を整えました。◆マイルドな味わいのうすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただける有機ぽん酢うすいろです。 原材料:原材料:有機醤油(本醸造)、有機純米酢、有機砂糖、ゆず果汁、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、魚介エキス【開封前賞味期限】製造日より360日 製造元:チョーコー醤油
自然食品専門店くるみや
3,100円
こだわりの食材を使用した本格派の中辛タイプのレトルトカレーです。食べ応えのある大きさにカットした食材の鶏肉は、青森県トキワ養鶏にて遺伝子組換えのない食材を使用した飼料で育て上げられました。◆こだわりの鶏肉、北海道玉ねぎ、有機栽培トマト、国内産りんご、国内産野菜、国内産小麦粉などのこだわり食材を使用した本格派の中辛タイプのレトルトカレーです。◆食べ応えのある大きさにカットした具材の鶏肉は、青森県トキワ養鶏にて遺伝子組み換えのない原料を使用した自家配合飼料で丹精込めて育て上げられたこだわりの鶏肉です。鶏本来の旨みと豊かな風味をお楽しみ下さい。◆有機栽培べに花一番を使用し、北海道産玉ねぎの甘み、有機栽培トマト(当社完熟トマトケチャップでも使用)、りんごの程良い酸味、国内産醤油が、にんにくの香味野菜の風味を一層引き立てています。◆砂糖は沖縄県産さとうきびから作られた粗糖を使用しています。◆国内産小麦粉・北海道産玉ねぎを使用しています。◆醤油は国内産大豆・小麦を木桶で1年間熟成させたものを使用しています。◆化学調味料・着色料・香料・保存料は加えておりません。【温度帯・保存方法・注意事項】:○直接火にかけないで下さい。 ○本品製造工場では「卵」・「そば」・「落花生」・「えび」・「かに」を含む製品を生産しています。 原材料:炒め玉ねぎ(北海道)、鶏肉(青森県)、野菜(にんじん:国内産、にんにく:国内産、しょうが:国内産)、小麦粉(北海道)、トマト(有機栽培:アメリカ)、りんごピューレ(国内産)、べに花油(有機栽培:オーストラリア)、チキンスープ、カレー粉、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖(沖縄)、全粉乳(国内産)、食塩、マーガリン(べに花ハイプラスマーガリン:乳、大豆を含む)、野菜エキス、酵母エキス 【栄養成分】(財)日本食品分析センター 1袋...
自然食品専門店くるみや
9,810円
国内産わかめと有機ごまを 贅沢に使用 風味豊か◆お湯を注ぐだけの簡単インスタントスープ◆動物性原料、砂糖、添加物一切不使用。◆磯の風味豊かコクがあっておいしい。◆1袋につき約200ml程度の熱湯を注ぐ 原材料:甘藷でん粉(鹿児島産)、食塩(天塩)、本醸造醤油、わかめ(国内産)、有機白ごま(中国産)、オニオンパウダー(北海道産)、ねぎ(国内産)、酵母エキス、ホワイトペッパー(マレーシア産)【開封前賞味期間】常温で1年※箱単位でご購入されたい場合は1箱につき数量6をご入力お願いします。 販売元:オーサワジャパン
自然食品専門店くるみや
3,360円
玄米ごはんに混ぜるだけごぼうの風味がいきた奥深い味わい ◆オーサワジャパン商品◆国内産人参・ごぼう・椎茸・ひじき、国内産大豆を使った無添加油揚げが入って具だくさん◆天然醸造淡口醤油使用◆砂糖・動物性原料・添加物不使用◆お米2合用(2〜3人前)◆冷めても美味しい混ぜごはんの素ができました。◆炊いた玄米ごはんに混ぜ込むだけなので手軽にお使いいただけます。◆滋味深い味わいでお代わりしてしまうこと間違いなしです。原材料:人参・ごぼう・椎茸だし・椎茸(国内産)、醤油、ひじき・油揚げ(国内産)、醗酵調味料、食塩(海の精)、有機ブルーアガベシロップ(メキシコ産)、昆布粉末(国内産)、菜種油(国内産)、酵母エキス【開封前賞味期限】:常温で2年販売元:オーサワジャパン
自然食品専門店くるみや
1,994円
厚めに削った鰹節をたっぷり使った、自然なおいしさの無添加おかかふりかけ。 ◆厚めに削った鰹節をたっぷり使った、自然なおいしさの無添加おかかふりかけ。◆お弁当に。原材料:かつお削り節(焼津港)、いりごま(パラグアイ産有機ごま)、赤穂の天塩、醤油、刻みのり(有明海産)、粗糖(沖縄県産)【開封前賞味期限】:製造日より常温1年販売元:有限会社かもめ屋
自然食品専門店くるみや
5,200円
マクロビオティック食品 植物性原料100%国内産特別栽培野菜使用根菜の味をいかした和風カレー◆国内産特別栽培人参・さつま芋、国内産ごぼう・れんこん使用◆北海道産小麦粉使用◆天然醸造醤油・味噌使用◆砂糖・動物性原料・添加物不使用◆スパイスから調合した本格派◆隠し味に醤油と味噌を使い、根菜の味をいかした和風カレー◆ご好評いただいております「オーサワのヘルシーカレー」シリーズの新商品です。◆根菜の持ち味を生かし隠し味に天然醸造味噌と醤油を入れることで、絶妙な味に仕上がりました。◆玄米ごはんとの相性もばっちりです原材料:ローストオニオン・人参・ごぼう・れんこん・さつま芋(国内産)、醤油、菜種油(国内産)、有機トマトペースト(アメリカ産)、馬鈴薯でん粉(北海道産)、りんごジュース(国内産)、小麦粉(北海道産)、酵母エキス、おろし生姜(国内産)、香辛料【カレー粉(インド・中国産他)、クミン(イラン・インド産、副原料で陳皮:中国産)、コリアンダ(モロッコ産、副原料で陳皮:中国産)、ガラムマサラ(中国・インド産他)、ターメリック・赤唐辛子(中国産)】、醗酵調味料、メープルシュガー(カナダ産)、おろしにんにく(国内産)、食塩(海の精)、味噌、人参ペースト(国内産)、昆布粉末(国内産)【開封前賞味期間】製造日より常温で2年 販売元:オーサワジャパン
自然食品専門店くるみや
2,615円
有機玄米100%使用。味付けには仕込んだ本醸造しょうゆ。このは形のかわいいおせんべい。玄米食がわりにどうぞ。◆主原料の玄米は、農薬散布をしない田んぼで有機質推肥を施した栽培方法のものです。◆醤油は国内さん丸大豆、小麦、天日製塩を使用し杉の大樽で昔ながらの方法でじっくり熟成させました。◆米油は、国内産原料のものを使用しています。◆塩は、ミネラル分が多い自然塩を使っています。◆遺伝子組換え原料は使用しておりません。【食べ方・使用方法】☆おやつに。☆玄米食の代わりにお召し上がりください。【保存方法・その他】*直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 原材料:玄米、しょうゆ(小麦、大豆含む)、米油、ゴマ油、黒ゴマ【開封前賞味期限】製造日より4ヶ月/開封後:お早めにお召し上がりください。 製造元:アリモト
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4,098円
有機JAS認定商品原材料はすべてオーガニック素材使用のJAS認定「オーガニック和風ドレッシング」です。◆有機和風ドレッシングは醤油、味噌をベースに、たまねぎ、菜種油、醸造酢、唐辛子など、すべてオーガニック材料を使って仕上げています。◆乳化剤、化学調味料(旨味成分)などの添加物は一切使用していません。◆おいしい野菜はより美味しく、それなりの野菜はそれなりに、シンプルイズベストな味で召し上がれます。 原材料:有機醤油、有機醸造酢、有機食用植物油脂(菜種油・ごま油)、有機砂糖、有機たまねぎ、有機味噌、有機マスタード、食塩、有機香辛料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)【開封前賞味期限】製造日より1年製造元:高橋ソース
自然食品専門店くるみや
4,335円
有機JAS認定商品酢の代わりに徳島産有機すだち・ゆず・ゆこうを贅沢に使用香り高く爽やかな酸味が美味◆有機JAS認定◆砂糖不使用◆動物性原料不使用◆ノンオイルドレッシングとしても使える 原材料:有機醤油、有機すだち・有機ゆず(徳島産)、麦芽水飴、食塩(天日塩)、有機米醗酵調味料、有機ゆこう(徳島産)、こんぶ(北海道産)、乾しいたけ(国内産) 【開封前賞味期間】製造日より常温で18ヶ月 製造元:光食品株式会社
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4,308円
有機JAS認定商品香料やエキスを使用せず、自社農園で栽培した国内産有機青じそをそのまま使用しているので、青じそ本来の風味をご堪能いただける有機JASマーク付きノンオイルドレッシングです。◆サラダにはもちろん、焼魚や鍋物、カルパッチョなどにもお使いいただき、和風・洋風にとらわれず、ご自由にお使い下さい。◆唐揚げやステーキのような脂っこい肉料理にかけていただくと脂っこさが和らぎ、さっぱり美味しくいただけます。◆青じそは100%国内産有機で、自社農園で採れた有機青じそを使用しています。◆レモンは海外産有機レモンと国内産有機レモンを使用しています。◆醤油は国内産有機丸大豆(遺伝子組み換えはしていません)・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。◆醸造酢はアルコール無使用で静置醗酵した、有機リンゴ100%の有機純リンゴ酢と国内産有機米100%の有機純米酢を使用しています。◆有機米醗酵調味料は国内産有機米、米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させてつくられ、清酒に比べ旨み成分(アミノ酸)を多く含んでいる有機純米料理酒(加塩タイプ)を使用しています。◆砂糖は有機砂糖を、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。◆梅肉は100%国内産有機梅肉を使用しています。(原料事情により国内産有機梅肉を使用できない場合は国内産梅肉を使用する可能性があります。そのため、表示は「梅肉」となっており、有機表示をしていません。)◆エキスを使わずに、自社で国内産鰹節からだしをとっています。◆香料、保存料、化学調味料は使用していません。【食べ方・使用方法】☆よく振ってお使いください。☆サラダにはもちろん、鍋物や焼魚等に醤油代わりにご使用ください。☆お好みで少し油を加えて、カルパッチョにもご使用いただけます。※賞味期限にかかわらず...
自然食品専門店くるみや
5,004円
有機JAS認定商品有機だしつゆの原材料は塩を除いて全て国内産のものを使用しております。また、有機JAS認証を取得するためには原材料のうち95%以上が有機JAS認証されたものを使わなくてはなりません。そのため、酒税の対象となる有機本みりんを使用すると有機JAS認証することができなくなります。よって有機本みりんに若干の塩を加えた有機発酵調味料を原材料とすることにより有機だしつゆとして、有機JAS認証を取得することができました。有機JAS認証を取得した有機だしつゆはめんつゆを含めても全国で、2〜3アイテムしかありません。 【ご使用方法】砂糖は使用せず、有機塩みりんからの発酵による甘さのため、さっぱりとした味です。鰹節をたっぷり使っているため、とてもだしの風味が強く、また椎茸と昆布で風味良く仕上げています。うどん・そばのつゆに2倍希釈、煮物にはそのまま使えます。 ★漬けつゆ 1:2〜3 ★かけつゆ 1:3〜4 ★煮物 1:4〜5 ★天つゆ 1:3〜4 ★冷奴 1:1【製造工程】 有機醤油→計量→投入→(有機発酵調味料→計量→投入)→混合→加熱→冷却→(水・鰹節厚削り・昆布・椎茸→混合→加熱→抽出→だし汁→冷却)→混合→加熱→冷却→充填→保管→出荷原材料:有機醤油(国内産有機大豆・国内産有機小麦)、有機発酵調味料(国内産有機米麹・国内産有機米)、鰹節厚削り(国内産)、利尻昆布(利尻昆布)、干し椎茸(国内産)【開封前賞味期限】製造日より1年製造元:弓削多醤油株式会社
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