セレスト(cerest)
1,380円
ITEM INFORMATION 名称 木次乳業 イズモ・ラ・ルージュ 180g 商品詳細 木次乳業は、自然あふれる島根県奥出雲の乳製品メーカーです。奥出雲の清流斐伊川流域で放牧された牛たちは、きれいな空気と水のある環境で太陽を浴びてのびのびと育ち、質の高い生乳が生み出されます。牛たちの飼料には非遺伝子組み換え飼料を用いるのもこだわりのひとつです。 イズモ・ラ・ルージュは、まろやかでくせのないミニゴーダチーズです。やさしい味わいで食べ飽きることがありません。熟成により風味が変化しますので、お好みの時期をお楽しみください。 ※赤色のワックスで表面を覆っています。ワックスを取り除いてからお召し上がりください。 原材料名 生乳(島根県)、食塩 内容量 180g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 日本 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
セレスト(cerest)
1,290円
ITEM INFORMATION 名称 木次乳業 カマンベール・イズモ 120g 商品詳細 木次乳業は、自然あふれる島根県奥出雲の乳製品メーカーです。奥出雲の清流斐伊川流域で放牧された牛たちは、きれいな空気と水のある環境で太陽を浴びてのびのびと育ち、質の高い生乳が生み出されます。牛たちの飼料には非遺伝子組み換え飼料を用いるのもこだわりのひとつです。 美しく柔らかな白カビに覆われたカマンベールチーズは、熟成が経過するとともに新鮮で塩味のあるあっさりとした風味からクリーミな風味へと変わり、完熟すると深く刺激的な味わいになっていきます。お好みの時期を探すことも楽しみ方の一つです。 原材料名 生乳(島根県)、食塩 内容量 120g 賞味期限 お届け後14日以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 日本 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
とくとく酒屋
1,290円
ITEM INFORMATION 名称 木次乳業 カマンベール・イズモ 120g 商品詳細 木次乳業は、自然あふれる島根県奥出雲の乳製品メーカーです。奥出雲の清流斐伊川流域で放牧された牛たちは、きれいな空気と水のある環境で太陽を浴びてのびのびと育ち、質の高い生乳が生み出されます。牛たちの飼料には非遺伝子組み換え飼料を用いるのもこだわりのひとつです。 美しく柔らかな白カビに覆われたカマンベールチーズは、熟成が経過するとともに新鮮で塩味のあるあっさりとした風味からクリーミな風味へと変わり、完熟すると深く刺激的な味わいになっていきます。お好みの時期を探すことも楽しみ方の一つです。 原材料名 生乳(島根県)、食塩 内容量 120g 賞味期限 お届け後14日以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 日本 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
とくとく酒屋
1,380円
ITEM INFORMATION 名称 木次乳業 黒胡椒ゴーダチーズ 180g 商品詳細 木次乳業は、自然あふれる島根県奥出雲の乳製品メーカーです。奥出雲の清流斐伊川流域で放牧された牛たちは、きれいな空気と水のある環境で太陽を浴びてのびのびと育ち、質の高い生乳が生み出されます。牛たちの飼料には非遺伝子組み換え飼料を用いるのもこだわりのひとつです。 口当たりまろやかでクセのないソフトなミニゴーダチーズに、風味豊かで少しスパイシーな粗挽き黒胡椒を加えたひと味違う大人のゴーダチーズです。豊かなコクは熟成によって凝縮された旨みとなります、お好みの時期をお楽しみください。 ※無色のワックスで表面を覆っています。ワックスを取り除いてからお召し上がりください。 原材料名 生乳(島根県)、食塩 内容量 180g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 日本 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
とくとく酒屋
1,380円
ITEM INFORMATION 名称 木次乳業 イズモ・ラ・ルージュ 180g 商品詳細 木次乳業は、自然あふれる島根県奥出雲の乳製品メーカーです。奥出雲の清流斐伊川流域で放牧された牛たちは、きれいな空気と水のある環境で太陽を浴びてのびのびと育ち、質の高い生乳が生み出されます。牛たちの飼料には非遺伝子組み換え飼料を用いるのもこだわりのひとつです。 イズモ・ラ・ルージュは、まろやかでくせのないミニゴーダチーズです。やさしい味わいで食べ飽きることがありません。熟成により風味が変化しますので、お好みの時期をお楽しみください。 ※赤色のワックスで表面を覆っています。ワックスを取り除いてからお召し上がりください。 原材料名 生乳(島根県)、食塩 内容量 180g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 日本 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
タニザワ宅配システム
1,167円
出雲で育った健康な牛から、搾りたての牛乳だけを集めてチーズにしました。熟成により味が変化しますので、お好みの味をお楽しみください。また、熱でとろけますので、グラタンやピザなどのお料理にもご利用いただけます。
ベジタブル・ハート
1,277円
日本では、数少ない本当のナチュラルチーズです。赤いワックスコートを施したミニゴーダチーズです。熟成によって微妙に味が変化していきます。 原材料:生乳(島根県産)、食塩 内容量:180g 販売者:木次
ベジタブル・ハート
1,504円
口当たりまろやかでクセのないソフトなミニゴーダチーズに、少しスパイシーな粗引き黒胡椒を加えたひと味違う大人のチーズです。 原材料:生乳(島根県産)、食塩、黒コショウ 内容量:180g 販売者:木次
ビーライフショップ
1,428円
木次乳業のパスチャライズ牛乳と平飼い卵を使用して、風味豊かなプリンに仕上げました。素朴かつ濃厚な味わいが楽しめます。素材の良さをそのまま味わえるよう、香料などは不使用です。 原材料: 牛乳(島根)、平飼卵(島根)、甜菜グラニュー糖
有機家
1,784円
通常のよつ葉バター(加塩)に比べ、塩分を40%カットしました。 塩味がおだやかで、やさしいミルクの風味が味わえます。 お料理にも、パンなどにそのまま塗ってもお使いいただけます。 塩分が気になる方にもおすすめの一品です。 [ 原材料 ] 生乳(北海道十勝産)、食塩 [ 保存方法 ] 要冷蔵(10℃以下) 賞味期限:冷蔵90日奥出雲で育った健康な牛の乳を使用したバターです。 豊かな風味のやさしい味です。 無塩タイプなので料理にはもちろん、お菓子作りにも最適です。 トーストに塗る際にはしばらく室温になじませるのがコツ。 芳醇な香りと、なめらかな口当たりがより一層際立ちます。 化学肥料を使わない牧草で 飼育する牛はやっぱり健康。 昭和30年代から酪農をはじめ 無農薬飼料による飼育の重要性を牛さんが 教えてくれました。 奥出雲 山の放牧場育ちの健康なブラウンスイス種の牛乳です。 自社牧場として「日登牧場」を開設し、「ブラウンスイス種」を輸入、 ブラウンスイス種は、腰高なので乳房を引きずらず、 骨格も運動向きで山地酪農に適しています。 しかし乳量はホルスタインほどは出ません。 乳質はあっさりとしています。 木次の無塩バターはこの生乳を使って作ります。
有機家
1,134円
[ 原材料 ] 牛乳(島根県産)、砂糖(北海道産ビートグラニュー糖) [ 保存方法 ] 開封前は、直射日光、高温多湿を避けて保存 開封後は10℃以下で保存して下さい。 ★賞味期限:常温180日濃厚なコク 健康牛のミルク の味わいが凝縮。 山に放牧したブラウンスイス牛のミルクを100%使用して濃厚なミルクジャムを作りました。 乳糖の結晶が生じることがありますが品質には問題ありません。 自然を壊さない酪農を目指して、中山間地に適したスイス原産の牛 「ブラウンスイス」を飼育している木次乳業。その生乳のみを使用して作ったミルクジャムです。 昼間は山に放牧して飼育しており、のびのびと育った牛のミルクには コクと旨味があります。そのコクと旨味を凝縮したミルクジャムは濃厚な味わい。
セレスト(cerest)
1,188円
ITEM INFORMATION 名称 エダム 商品詳細 赤いワックスでコーティングされている事でも有名な赤玉チーズ『エダム』。マイルドな味わいにほんのりとさんみがあります。加熱料理とも相性が良く、香りとコクがまし、穏やかな風味になります。 原材料名 生乳、食塩、着色料(カロチノイド色素) 内容量 約180g 賞味期限 約50日 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
セレスト(cerest)
1,680円
ITEM INFORMATION 名称 ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 約300g 商品詳細 世界三大ブルーチーズとして有名なゴルゴンゾーラ。青カビの豊かな香りとピリッとした刺激が特徴の伝統的なイタリアのブルーチーズです。 原材料名 生乳・食塩 内容量 約300g 賞味期限 お届け後、2週間以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 製造者 世界チーズ商会株式会社 大阪店 大阪府東大阪市森河内東1−38−3 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
セレスト(cerest)
1,680円
ITEM INFORMATION 名称 ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 約300g 商品詳細 ドルチェタイプのゴルゴンゾーラは生地がソフトで青カビが少なく、クリーミーな口どけ。刺激は穏やかなイタリアのプルーチーズです。 原材料名 生乳・食塩 内容量 約300g 賞味期限 お届け後、2週間以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 製造者 世界チーズ商会株式会社 大阪店 大阪府東大阪市森河内東1−38−3 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
セレスト(cerest)
1,280円
ITEM INFORMATION 名称 マスカルポーネ パルマラット 約250g 商品詳細 滑らかなやわらかさで、ほんのりとした甘さが感じられます。 原材料名 生乳・食塩・クエン酸 内容量 約250g 賞味期限 お届け後、30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社三祐 東京都大田区東糀谷4-1-15 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※1個単位での販売です。 ※日時指定が出来ませんのでご注意ください。 発送時に、ご連絡をさせていただきます。 ※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。皆様はご存知でしょうか? ふんわり滑らか!!クセがない生クリームみたいなこのチーズ!! そのご案内しますチーズが何かと言いますと…ティラミスの素材としても有名なフレッシュチーズ『マスカルポーネ パルマラット』でございます♪ 乳脂肪分が80%前後ありチーズ特有のクセが無く、自然な甘みと、固めの生クリームの様な口どけのチュラルチーズでございます。 このチーズに初めて出会ったのは、かれこれ8年前…神戸のとあるBarで、お酒のアテにとマスターがフルーツを添えて出してくれた時でした。 甘ったるい食べ物が苦手な私…その見た目から、恐る恐る食べたのですが、その瞬間「なにこれ!?すごい美味しい〜!!!」って言っちゃいました♪ チーズ自体に酸味や塩分が多く含まれず、良い意味で主張しない柔らかな甘みが、フルーツやハチミツなんかと本当に相性抜群なフレッシュチーズです。...
セレスト(cerest)
1,188円
ITEM INFORMATION 名称 コンテ カット 約90g 商品詳細 濃厚なミルクの香とヘーゼルナッツのような風味。熟成するにつれて濃厚なコクが出てくる。 原材料名 生乳・食塩 内容量 約90g 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 冷蔵庫で保存してください。(10℃以下) 原産国名 フランス 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※届いたら、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。到着後すぐに開梱した時点で、品質に問題が無い限り品質の保証はできかねます。 ※商品画像はイメージです。野菜などの食材、調理器具等は付属しません。 ※1個単位での販売です。 ※日時指定が出来ませんのでご注意ください。 発送時に、ご連絡をさせていただきます。 ※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。
セレスト(cerest)
1,000円
ITEM INFORMATION 名称 キャステロ ブルースライス 100g 商品詳細 強めの塩気とピリッとシャープな刺激!デンマークを代表するブルーチーズ『ダナブルー』 20世紀初頭にフランス産の輸入ブルーの代わりとして作られデンマークを代表するチーズとなったダナブルー。デニッシュブルーとも呼ばれています。羊乳製のロックフォールとは違い、牛乳を使うので独特の癖はありませんが、塩分が強く、青カビチーズらしいピリッとシャープな味わいがありながら、ミルクのコクも感じられるブルーチーズです。 濃い紫色がかった青カビの筋が特徴。身はなめらかですががもろく、水分たっぷり。青カビチーズらしいピリッとシャープな味わいです。 薄くスライスしずらいダナブルーをスライスしてシートで挟み、パックしているので、使い勝手抜群!サンドイッチやオードブル、トーストなど薄さを活かす食べ方やお料理にぴったりです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 100g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 デンマーク 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵配送 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
セレスト(cerest)
1,480円
ITEM INFORMATION 名称 タレッジョ カット 商品詳細 イタリアを代表するウォッシュチーズ。生地は真っ白でもちもちしているのが特徴。ミルクの風味とコクがあり、軽い酸味があります。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約90g 賞味期限 約20日 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。イタリアのタレッジョ渓谷が発祥の、イタリアを代表するウォッシュチーズです。 ウォッシュチーズとは塩水などで表皮を洗いながら熟成させたチーズで、 一般的には香りが強く個性的な風味のチーズが多く、通好みと言われていますが、 タレッジョはウォッシュタイプの中では比較的穏やかな風味で、ウォッシュチーズ初心者にもおすすめです。 中身はむっちりと弾力があり、ミルキーな味わいの中にも酸味があり独特のコクも楽しめます。 風味を楽しむにはカットしてそのままや、バゲットやクラッカーなどに乗せるのが◎ リゾットや、ジャガイモと合わせてポテトグラタンなどにしてもおすすめです。
セレスト(cerest)
1,980円
ITEM INFORMATION 名称 マスカルポーネ パルマラット 約500g 商品詳細 滑らかなやわらかさで、ほんのりとした甘さが感じられます。 原材料名 生乳・食塩・クエン酸 内容量 約500g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社三祐 東京都大田区東糀谷4-1-15 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※1個単位での販売です。 ※日時指定が出来ませんのでご注意ください。 発送時に、ご連絡をさせていただきます。 ※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。皆様はご存知でしょうか? ふんわり滑らか!!クセがない生クリームみたいなこのチーズ!! そのご案内しますチーズが何かと言いますと…ティラミスの素材としても有名なフレッシュチーズ『マスカルポーネ パルマラット』でございます♪ 乳脂肪分が80%前後ありチーズ特有のクセが無く、自然な甘みと、固めの生クリームの様な口どけのチュラルチーズでございます。 このチーズに初めて出会ったのは、かれこれ8年前…神戸のとあるBarで、お酒のアテにとマスターがフルーツを添えて出してくれた時でした。 甘ったるい食べ物が苦手な私…その見た目から、恐る恐る食べたのですが、その瞬間「なにこれ!?すごい美味しい〜!!!」って言っちゃいました♪ チーズ自体に酸味や塩分が多く含まれず、良い意味で主張しない柔らかな甘みが、フルーツやハチミツなんかと本当に相性抜群なフレッシュチーズです。...
セレスト(cerest)
1,290円
ITEM INFORMATION 名称 キャステロ エイジドハバティ 約200g 商品詳細 クリーミーでまろやかなハバティを12ヶ月熟成させた長期熟成のハバティ。クリーミーな口当たりにフルーティーで味わい深い余韻があり、噛みしめるほどに美味しさが口の中に広がります。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約200g 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 デンマーク 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵/冷凍も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
セレスト(cerest)
1,620円
ITEM INFORMATION 名称 トワ・ヴェール くろまつないブルーチーズ200g 商品詳細 日本人も食べやすい!程よい塩味と穏やかな青カビの刺激 日本人の口に合うように青カビ特有の風味を抑えて、できる限り食べやすいブルーチーズに仕上げております。 塩は国産の塩を使用しており、塩味の中にほんのりとした甘さを感じる、かどのない辛さが特徴です。食べやすさを考えて塩分は控えめに、生乳のほのかな甘みを感じるよう、程よく調整しています。 約2ヶ月の熟成では、青カビの刺激と風味も穏やかでなので、賞味期限が近づくにつれ、徐々に芳醇な甘みのなかに、青カビ独特の辛みのあるシャープな刺激がうまれます。 2013年・2014年国内大手航空会社ファーストクラス機内食に採用、2022年JAPAN CHEESEAWARD 銅賞受賞 原材料名 生乳(黒松内町産)、食塩 内容量 200g 賞味期限 お届け後10日以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 原産国名 日本(北海道) 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
とくとく酒屋
1,680円
ITEM INFORMATION 名称 ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 約300g 商品詳細 ドルチェタイプのゴルゴンゾーラは生地がソフトで青カビが少なく、クリーミーな口どけ。刺激は穏やかなイタリアのプルーチーズです。 原材料名 生乳・食塩 内容量 約300g 賞味期限 お届け後、2週間以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 製造者 世界チーズ商会株式会社 大阪店 大阪府東大阪市森河内東1−38−3 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
旨い食材お取り寄せ めしや
1,680円
ITEM INFORMATION 名称 ゴルゴンゾーラ・ドルチェ 約300g 商品詳細 ドルチェタイプのゴルゴンゾーラは生地がソフトで青カビが少なく、クリーミーな口どけ。刺激は穏やかなイタリアのプルーチーズです。 原材料名 生乳・食塩 内容量 約300g 賞味期限 お届け後、2週間以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 製造者 世界チーズ商会株式会社 大阪店 大阪府東大阪市森河内東1−38−3 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。皆様ご存知!!大理石のような模様が特徴の青カビチーズ。特有のピリっとした刺激が特徴的なゴルゴンゾーラですが、大きく2種類にタイプが分けられている事をご存知でしょうか? 青カビが多くピリリっと刺激が強めなものをピカンテ(イタリア語で「辛い」)クリーミーでほんのりミルクの風味のマイルドタイプをドルチェ(イタリア語で「穏やか」)といいます。 穏やかな青カビの風味とミルクの濃厚でクリーミーな口溶けで、とっても食べやすい!!そのままで美味しく、ピカンテと同様にお料理に使っても♪ブルーチーズがちょっと苦手なんて方にも挑戦してみてほしい逸品です!! 今回は、そのブルーチーズの中でも世界三大ブルーチーズに挙げられるイタリアの「ゴルゴンゾーラ ドルチェD.O.P」をお届けいたします!!! あわせるワインはすっきりスパークリングワイン、そのほかにも甘口の白ワイン、ややコクのある赤ワインも青カビの豊かな味わいを引き立たせてくれるのでオススメです!!! チーズ好きな方なら...
セレスト(cerest)
1,180円
ITEM INFORMATION 名称 ゴーダ 1000日熟成 カット約90g 商品詳細 オランダを代表するゴーダチーズは、オランダで生産されるチーズの60%以上を占めると言われています。 こちらは温度と湿度を最適に管理した特別な熟成庫で1000日もの長い間熟成することで、力強く豊かな香りが増した特別なゴーダ。 熟成が進むにつれて、芳醇な香りとアミノ酸由来の旨味が増し、ナッツを感じさせるアロマとねっとりと濃厚な食感に変化しています。 ワインだけでなく日本酒や焼酎との相性も抜群です。熟成を経た旨味の結晶であるアミノ酸のシャリシャリとした食感と旨みをお楽しみください。 原材料名 生乳、食塩/着色料(カロテン) 外皮のみ使用:保存料(ナタマイシン) 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
セレスト(cerest)
1,480円
ITEM INFORMATION 名称 ミモレット 3ヶ月熟成カット(約200g) 商品詳細 ミルクの風味豊かな熟成の若いミモレットです。鮮やかなオレンジ色で チーズプレートを華やかに彩ります。 原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー)、硝酸ナトリウム 内容量 200g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。モレットチーズとはフランス原産のチーズです。その鮮やかな色は植物色素によって色付けされており、断面を切ると明るいオレンジ色をしているのが大きな特徴です。外皮は少し茶色になっています。 世界中で長年愛されているハードチーズの一つで、独特の深いコクと香りを楽しめます。 熟成2〜6か月のミモレットはjeune(ジュンヌ(若いという意味))と呼ばれます。 熟成されたミモレットの風味は少しカラスミに似たような旨みがあり、ミルクのほのかな味わいと甘みも口いっぱいに広がります。日本酒にもみったりなのでお酒のおつまみとしても大人気です。 ミルクのほのかな味わいと甘みが口いっぱいに広がる 世界中で長年愛されているハードチーズの一つで、独特の深いコクと香りを楽しめます。 ミモレット3ヵ月熟成カット 約200g 他にも!!当店のチーズ
セレスト(cerest)
1,990円
ITEM INFORMATION 名称 ミモレット 12ヶ月熟成 カット 約190g 商品詳細 12ヶ月熟成され、旨味が濃縮されたミモレット。塩味もしっかりと感じられ、様々なお酒に合う風味となっています。 原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー)、硝酸ナトリウム 内容量 約190g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
セレスト(cerest)
1,080円
ITEM INFORMATION 名称 BUKO-ブコ- クリームチーズ プレーン 130g 商品詳細 デンマークのグローバル乳製品メーカーの Arla foods(アーラフーズ)のブランドの一つ、BUKO。 プロも絶賛するチーズは味も品質も絶品です。 コクのある味わいとすっきりとした後味が品質ともに評価の高いクリームチーズです。 原材料名 生乳・クリーム(乳製品)・食塩・ゼラチン・安定剤(ローカスト)・酸味料 内容量 130g 賞味期限 お届け後、約10日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 デンマーク 輸入者 世界チーズ株式会社東京支店 東京都中央区勝ちどき2-4-11 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。デンマーク産の しっとり濃厚な 高級感あるクリームチーズ フランス発祥のフレッシュフレーバーチーズ デンマークのグローバル乳製品メーカーの Arla foods(アーラフーズ)のブランドの一つ、BUKO。 プロも絶賛するチーズは味も品質も絶品です。 コクのある味わいとすっきりとした後味。 フレッシュでミルクの風味がいきている高品質の ナチュラル・クリームチーズです。 まさにプロ仕様。極上クリームチーズデンマークの良質なミルクでつくられていて風味、品質ともに評価の高いクリームチーは幅広い料理やスイーツにも使用可能。またデンマーク産のクリームチーズはチーズの風味を強く、全体的にしっかりした味わいがあり後味はすっきりキレがあるので料理との相性も抜群です。欧米ではお寿司やパスタにも使用されています。
セレスト(cerest)
1,080円
ITEM INFORMATION 名称 イピロス フェタ 減塩タイプ PDO 150g 商品詳細 通常製品より40%塩分をカットしたフェタチーズで山羊乳主体の爽やかな酸味が味わえます。食べやすく、さっぱりとした味わい フェタの個性はそのままに。ほどよい塩味と羊乳のコクは盛り合わせとしてそのまま前菜にも。*羊乳と山羊乳混乳 原材料名 生めん羊乳、生山羊乳、食塩 内容量 150g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 ギリシャ 輸入者 世界チーズ株式会社東京支店 東京都中央区勝ちどき2-4-11 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。ギリシャを代表するチーズの減塩タイプが登場。羊乳のコクと塩味のハーモニー 減塩タイプは塩抜き不要。 名前はギリシャ語で「スライス」という意味を表します。 紀元前からの変わらぬ伝統的製法で受け継がれている 世界最古のチーズと言われています。 塩水の中に2ヶ月漬け込まれ、羊乳100%または 山羊乳を30%まで加えることができます。 フェタチーズの一番の特徴は「しょっぱさ」。これは 保存性を高めるためにありますが、 こちらは40%の減塩タイプなので塩抜き不要で 健康志向の方にもお楽みいただけます。 「しょっぱさ」が特徴のフェタチーズだけど塩抜き不要。 通常のタイプはそのまま食べるにはかなり塩辛く塩抜きが必要でした。しかし減塩タイプはフェタの個性はそのままにして塩抜きは不要です。そのため食べやすく、味わいはさっぱりと仕上がっていますので...
セレスト(cerest)
1,290円
ITEM INFORMATION 名称 ゴーダ メープルウイスキー 約90g カット 商品詳細 メープルシロップ入りのウィスキーでカードウォッシングして作っているので、ほんのりと甘く香ばしい味わいがします。 原材料名 生乳、メープルシロップウイスキー、食塩 内容量 約90g 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵/冷凍も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
セレスト(cerest)
1,980円
ITEM INFORMATION 名称 ビーハイブ ティーハイブ アールグレイ 約110g 商品詳細 アールグレイとベルガモットの爽やかな香りが楽しめるチーズ!『ティーハイブ アールグレイ』 ミルクのコク、甘み、ほどよい酸味のバランスが絶妙なチェダーチーズに、アールグレイの茶葉をまぶした、ベルガモットの柑橘系を思わせる爽やかな香りが楽しめるチーズです。 爽やかな柑橘の香りと、ミルキーでコク深いチェダーチーズのマリアージュが絶妙です。アールグレイの茶葉をまとわせた表皮ごとゆっくり味わって食べると、アールグレイの上品な香りを存分にお楽しみいただけます。 上品な香りと豊かなコクで様々な食べ方が楽しめます。 ●紅茶のお供にはもちろん!シャルドネなどのフルーティーな白ワインとの相性も抜群です!季節のフルーツや蜂蜜とご一緒にどうぞ。 ●チーズケーキやチーズクッキーなどのお菓子作りにも。アールグレイの上品な香りでワンランク上の仕上がりに。 世界が認める美味しさ!権威ある国際チーズコンクール「ワールドチーズアワード」にて3年連続銀賞受賞! 『BEEHIVE CHEESE-ビーハイブ・チーズカンパニー』 ソフトウェアや不動産開発に携わっていたティム・ウェルシュ氏とパット・フォード氏の「食の分野で貢献したい」という思いから 2005年にアメリカ・ユタ州オグデンの郊外で設立された『ビーハイブ・チーズカンパニー』 アメリカ西部のチーズ研究機関(Western Dairy Center)でチーズ製造を学び、優れたチーズを作ることに情熱を注いできました。設立以来、高品質なチーズを製造販売し数々の賞を受賞。現地の多くの高級レストランで定番メニューとして採用されています。ビーハイブ・チーズのロゴは、会社があるユタ州のシンボル「蜂の巣」に由来し...
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1,290円
ITEM INFORMATION 名称 ゴーダ コーヒー 約90g カット 商品詳細 マイルドな口当たりのゴーダーチーズに、焙煎したブレンドコーヒーをふんだんにまぶし16週間熟成しています。口に入れた瞬間からコーヒーのしっかりとした味わいとコク、ゴーダのマイルドさが苦みをほどよくしてくれます。外皮もそのまま食べることが出来て、中のゴーダーチーズ自体もしっかりとコーヒーがしみこんでいます。 原材料名 生乳、食塩、コーヒー 内容量 約90g 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵/冷凍も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
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1,680円
ITEM INFORMATION 名称 ミモレット 6ヶ月熟成カット約190g 商品詳細 ミルクのほのかな味わいと甘みが口いっぱいに広がる 豊かな熟成の若いミモレット ミモレットチーズとはフランス原産のチーズです。その鮮やかな色は植物色素によって色付けされており、断面を切ると明るいオレンジ色をしているのが大きな特徴です。外皮は少し茶色になっています。 世界中で長年愛されているハードチーズの一つで、独特の深いコクと香りを楽しめます。 6ヵ月熟成のミモレットは、塩味が効いていて、カラスミを思わせるねっとりとコクのある味。 わずかにナッツのような風味があります。 熟成2〜6か月のミモレットはjeune(ジュンヌ(若いという意味))と呼ばれます。 熟成されたミモレットの風味は少しカラスミに似たような旨みがあり、ミルクのほのかな味わいと甘みも口いっぱいに広がります。日本酒にもみったりなのでお酒のおつまみとしても大人気です。 原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー)、硝酸ナトリウム、卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 約190g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
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1,980円
ITEM INFORMATION 名称 ビーハイブ ベアリーバズ エスプレッソ&ラベンダー 約110g 商品詳細 コーヒーとラベンダーをまぶして作られた香り高いチーズ!『ベアリーバズ エスプレッソ&ラベンダー』 ミルクのコク、甘み、ほどよい酸味のバランスが絶妙なチェダーチーズに、粉砕したコーヒー豆とラベンダーをまとわせた芳醇な香りのセミハードタイプのチーズです。 チーズのなめらかな食感とミルクの風味にコーヒー豆とラベンダーの芳醇な香り。スモークしたナッツのような風味と、後に残るラベンダーの華やかな香りがとても上品な仕上がりになっています。コーヒー豆とラベンダーをまとわせた表皮ごとゆっくり味わって食べると、よりコーヒーの風味がしっかりと感じられ、バタースコッチやキャラメルのような味わいに。 芳醇な香りと豊かなコクで様々な食べ方が楽しめます。 ●ティータイムやワイン、ビールのお供に。キャラメルのような風味がコーヒーや黒ビールによく合います! ●加熱しても美味しいのでトーストとも相性抜群!お菓子作りやサンドイッチにしても美味しくお召し上がりいただけます! 世界が認める美味しさ!権威ある国際チーズコンクール「ワールドチーズアワード2019」にて金賞を受賞しました! 『BEEHIVE CHEESE-ビーハイブ・チーズカンパニー』 ソフトウェアや不動産開発に携わっていたティム・ウェルシュ氏とパット・フォード氏の「食の分野で貢献したい」という思いから 2005年にアメリカ・ユタ州オグデンの郊外で設立された『ビーハイブ・チーズカンパニー』 アメリカ西部のチーズ研究機関(Western Dairy Center)でチーズ製造を学び、優れたチーズを作ることに情熱を注いできました。設立以来、高品質なチーズを製造販売し数々の賞を受賞...
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1,188円
ITEM INFORMATION 名称 ミモレット 12ヶ月熟成 カット 約90g 商品詳細 12ヶ月熟成され、旨味が濃縮されたミモレット。塩味もしっかりと感じられ、様々なお酒に合う風味となっています。 原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー)、硝酸ナトリウム 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
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1,249円
ITEM INFORMATION 名称 アペティーナ ホワイトチーズ オイル漬け 150g 商品詳細 牛のミルクでつくった食べやすいチーズをキューブ状にしてハーブとともにオイル漬けにしてあります。美味しくなったオイルごとサラダに使えます。 原材料名 生乳・菜種油・食塩・香辛料 内容量 150g 賞味期限 お届け後、1ヵ月以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 デンマーク 輸入者 世界チーズ株式会社東京支店 東京都中央区勝ちどき2-4-11 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。良質ミルクとハーブの香り ホロホロ食感のクリームチーズを オイル漬けにしました。 オリーブオイルに漬け込むことで 濃厚チーズに サイコロ状の食べやすいフレッシュチーズが オイル漬けになりました。 オイルに漬け込むことで保存がきき、味わいが より濃厚になるのです。 オイル漬けの食べやすいフレッシュチーズ。サイコロ状の食べやすいフレッシュチーズです。 そのままで食べるのももちろん。 サラダやお酒おおつまみ、パスタにも利用できます。 クラッカーなどに乗せてパーティのちょっとした 軽食にもオススメです。
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1,580円
ITEM INFORMATION 名称 ミモレット 18ヶ月熟成 カット 約90g 商品詳細 18ヶ月熟成のミモレットは組織が引き締まって色も濃く、ねっとりとしていてコクがあり、 まるでカラスミのようです。 原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー、カロテン)、卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
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1,080円
ITEM INFORMATION 名称 ゴーダ 商品詳細 マイルドでクセがなく、とても食べやすいです。サンドウィッチやサラダに。加熱料理にも相性がいいです。 原材料名 生乳、食塩/着色料(カロチノイド色素)外皮のみ使用:保存料(ナタマイシン) 内容量 約190g 賞味期限 約50日 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
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1,620円
ITEM INFORMATION 名称 マンチェゴ 12カ月熟成DOP 90gカット 商品詳細 スペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも"味の良いチーズ"として登場している スペインを代表する羊乳のハードチーズ“マンチェゴチーズ" 熟成とともに深みと複雑さがますフレーバーが特徴的。 乾燥した広大な平原に放牧された羊の濃厚なミルクからは、野生のハーブや木の実の香りがほんのりと漂い、この濃厚で甘いミルクがチーズの豊かさを表現しています。脂肪分もやや高めで、非常に濃いミルキーな味わいが凝縮し、その旨みを十分に感じとれることでしょう。赤ワインのお供にピッタリです。 料理に加えればナッツの甘みをもたらしてくれます。 オリーブオイルで、マリネにすれば、チーズの香りがいっそう強くなります。 原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スペイン 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。マンチェゴ種という羊のミルクから作られる スペインを代表する羊乳のハードチーズ スペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも"味の良いチーズ"として登場している スペインを代表する羊乳のハードチーズ“マンチェゴチーズ" マンチェゴチーズとはスペインを代表するチーズの一つ。マンチェゴ種という羊のミルクから作られる、スペインを代表する羊乳のハードチーズです。...
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1,620円
ITEM INFORMATION 名称 スイス産グリエルスライス150g 商品詳細 スイスチーズの女王様!!チーズフォンデュに使われるチーズとしても有名なチーズ。 8ヶ月以上もの熟成を経て、とてもきめが細かくしなやかなチーズなり。ナッツのような風味は深いコクを感じます。エメンタールと加えてフォンデュを是非お試しいただきたいです。 風味が穏やかなので、チーズフォンデュのベースによく使われるほか、サラダに使うなど応用範囲が広いチーズです。加熱するとよくのびるのが特徴で、加熱することでより一層香りも豊かに広がります。 とても穏やかな味わいで、スライスしてサンドイッチの具材や、サラダのラッピングとしても楽しめます。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 150g 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
とくとく酒屋
1,188円
ITEM INFORMATION 名称 コンテ カット 約90g 商品詳細 濃厚なミルクの香とヘーゼルナッツのような風味。熟成するにつれて濃厚なコクが出てくる。 原材料名 生乳・食塩 内容量 約90g 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 冷蔵庫で保存してください。(10℃以下) 原産国名 フランス 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※届いたら、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。到着後すぐに開梱した時点で、品質に問題が無い限り品質の保証はできかねます。 ※商品画像はイメージです。野菜などの食材、調理器具等は付属しません。 ※1個単位での販売です。 ※日時指定が出来ませんのでご注意ください。 発送時に、ご連絡をさせていただきます。 ※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。
とくとく酒屋
1,000円
ITEM INFORMATION 名称 キャステロ ブルースライス 100g 商品詳細 強めの塩気とピリッとシャープな刺激!デンマークを代表するブルーチーズ『ダナブルー』 20世紀初頭にフランス産の輸入ブルーの代わりとして作られデンマークを代表するチーズとなったダナブルー。デニッシュブルーとも呼ばれています。羊乳製のロックフォールとは違い、牛乳を使うので独特の癖はありませんが、塩分が強く、青カビチーズらしいピリッとシャープな味わいがありながら、ミルクのコクも感じられるブルーチーズです。 濃い紫色がかった青カビの筋が特徴。身はなめらかですががもろく、水分たっぷり。青カビチーズらしいピリッとシャープな味わいです。 薄くスライスしずらいダナブルーをスライスしてシートで挟み、パックしているので、使い勝手抜群!サンドイッチやオードブル、トーストなど薄さを活かす食べ方やお料理にぴったりです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 100g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 デンマーク 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵配送 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
旨い食材お取り寄せ めしや
1,080円
ITEM INFORMATION 名称 クリーミーダナブルースライス 100g 商品詳細 脂肪分60%のマイルドなスライスしたブルー。オードブル、料理によく合います。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約100g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 デンマーク 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-66 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
旨い食材お取り寄せ めしや
1,380円
ITEM INFORMATION 名称 イベリコ カット 約90g 商品詳細 牛、山羊、羊の混乳でつくられていてスペインで日常的に食べられているハードタイプのチーズです。まろやかでナッツのような風味が味わえます。 原材料名 生乳、生山羊乳、生めん羊乳、食塩、サンフラワーオイル、オリーブオイル/卵白リゾチーム(卵由来)、カラメル色素、アナトー色素 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スペイン 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
旨い食材お取り寄せ めしや
1,380円
ITEM INFORMATION 名称 ラクレット カット 190g 商品詳細 チーズの切り口を温めトローンとなった部分を削いで食べるスイス郷土料理 『ラクレット』でお馴染みのチーズ 「ラクレット」はフランス語で「ラクレ」削るという意味。 ラクレットの切り口を直火にかざして溶けたところをナイフで削り、熱々のポテトにかけて食べることから、フランス語のラクレ(削り取るの意味)にちなんで名づけられました。 チーズの名も料理と同じ『ラクレット』 家庭ではホットプレートやテフロンのフライパンで溶かして。軽いウォッシュの風味と木の実のような香り、コクのある美味しさです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 190g 賞味期限 お届け後、30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪店 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。チーズの切り口を温めトローンとなった部分を削いで食べるスイス郷土料理 『ラクレット』でお馴染みのチーズ 「ラクレット」はフランス語で「ラクレ」削るという意味。 ラクレットの切り口を直火にかざして溶けたところをナイフで削り、熱々のポテトにかけて食べることから、フランス語のラクレ(削り取るの意味)にちなんで名づけられました。 チーズの名も料理と同じ『ラクレット』 家庭ではホットプレートやテフロンのフライパンで溶かして。軽いウォッシュの風味と木の実のような香り、コクのある美味しさです。 《ラクレットの製法》 ①ミルクを温めて乳酸菌、レンネット...
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1,280円
ITEM INFORMATION 名称 マスカルポーネ パルマラット 約250g 商品詳細 滑らかなやわらかさで、ほんのりとした甘さが感じられます。 原材料名 生乳・食塩・クエン酸 内容量 約250g 賞味期限 お届け後、30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社三祐 東京都大田区東糀谷4-1-15 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※1個単位での販売です。 ※日時指定が出来ませんのでご注意ください。 発送時に、ご連絡をさせていただきます。 ※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。皆様はご存知でしょうか? ふんわり滑らか!!クセがない生クリームみたいなこのチーズ!! そのご案内しますチーズが何かと言いますと…ティラミスの素材としても有名なフレッシュチーズ『マスカルポーネ パルマラット』でございます♪ 乳脂肪分が80%前後ありチーズ特有のクセが無く、自然な甘みと、固めの生クリームの様な口どけのチュラルチーズでございます。 このチーズに初めて出会ったのは、かれこれ8年前…神戸のとあるBarで、お酒のアテにとマスターがフルーツを添えて出してくれた時でした。 甘ったるい食べ物が苦手な私…その見た目から、恐る恐る食べたのですが、その瞬間「なにこれ!?すごい美味しい〜!!!」って言っちゃいました♪ チーズ自体に酸味や塩分が多く含まれず、良い意味で主張しない柔らかな甘みが、フルーツやハチミツなんかと本当に相性抜群なフレッシュチーズです。...
旨い食材お取り寄せ めしや
1,480円
ITEM INFORMATION 名称 エメンタール 190g 商品詳細 スイスを代表するチーズ『エメンタール』 チーズフォンデュには欠かせないチーズです。 絵本やアニメなどで良く見かける丸い穴の空いたチーズ! あのチーズは『エメンタール』なのです。 エメンタールは、高温熟成中させます。その間に、プロピオン酸菌が出す炭酸ガスが炭酸ガスが発生して穴が開くのだとか。 穴のサイズは、直径1cm〜数cm程の丸く大きな穴がたくさんあいています。 この穴は俗に、「チーズアイ」と呼ばれています。 大きく重量のあるものが多いハードタイプのチーズの中でも、このエメンタールは1つが100kg前後あり、世界のさまざまな種類のチーズの中でも特に大きなチーズと言われています。 加熱するとよくのびるのが特徴で、加熱することでより一層香りも豊かに広がります。 とても穏やかな味わいで、スライスしてサンドイッチの具材や、サラダのラッピングとしても楽しめます。 ≪相性の良いワイン≫ 辛口白ワイン、軽めの赤ワイン 【セミハードタイプ(半硬質系)の保存方法】 保存中にカビが生えないようにするためにも全体をラップでしっかり包み、空気が入らないように適度な湿度のある野菜室に保存しましょう。 購入後に熟成が進んでいくということはあまりないのですが、乾燥しやすいということを覚えておきましょう。 できれば1〜2週間で食べ切るのが理想ですが、使いきれない場合は小分けにして冷凍してもかまいません。 その場合は若干風味が落ちますので、お料理などに使うのがお勧めです。 硬くなってしまった場合には、すりおろして使うのもおすすめです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 190g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社...
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1,480円
ITEM INFORMATION 名称 カプリス・デ・デュー125g 商品詳細 「神々の気まぐれ」の名を持つマイルドで食べやすい、フランスで最も親しまれている白カビのチーズです。 ダブルクリーム(脂肪分60%以上)のチーズで、濃厚でとてもクリーミー。万人に愛される味わいです。 原材料名 生乳、クリーム(乳成分を含む)、食塩 内容量 125g 賞味期限 お届け後14日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。「神々の気まぐれ」の名を持つ マイルドで食べやすい白カビのチーズ 「神々の気まぐれ」の名を持つマイルドで食べやすい、フランスで最も親しまれている白カビのチーズです。 天使が描かれたおしゃれなパッケージデザインはフランスでも大人気。 ダブルクリーム(脂肪分60%以上)のチーズで、濃厚でとてもクリーミー。万人に愛される味わいです。 ■料理アレンジ カプリスデデューと生クリームを小鍋に入れ塩・胡椒少々加え弱火で溶かしチーズソースを作り、お肉や魚介類の上にかけたら濃厚リッチな美味しさが楽しめます。
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1,980円
ITEM INFORMATION 名称 マスカルポーネ パルマラット 約500g 商品詳細 滑らかなやわらかさで、ほんのりとした甘さが感じられます。 原材料名 生乳・食塩・クエン酸 内容量 約500g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社三祐 東京都大田区東糀谷4-1-15 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※1個単位での販売です。 ※日時指定が出来ませんのでご注意ください。 発送時に、ご連絡をさせていただきます。 ※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。皆様はご存知でしょうか? ふんわり滑らか!!クセがない生クリームみたいなこのチーズ!! そのご案内しますチーズが何かと言いますと…ティラミスの素材としても有名なフレッシュチーズ『マスカルポーネ パルマラット』でございます♪ 乳脂肪分が80%前後ありチーズ特有のクセが無く、自然な甘みと、固めの生クリームの様な口どけのチュラルチーズでございます。 このチーズに初めて出会ったのは、かれこれ8年前…神戸のとあるBarで、お酒のアテにとマスターがフルーツを添えて出してくれた時でした。 甘ったるい食べ物が苦手な私…その見た目から、恐る恐る食べたのですが、その瞬間「なにこれ!?すごい美味しい〜!!!」って言っちゃいました♪ チーズ自体に酸味や塩分が多く含まれず、良い意味で主張しない柔らかな甘みが、フルーツやハチミツなんかと本当に相性抜群なフレッシュチーズです。...
旨い食材お取り寄せ めしや
1,580円
ITEM INFORMATION 名称 グリュイエール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。 原材料名 生乳、食塩 内容量 190g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。
旨い食材お取り寄せ めしや
1,058円
ITEM INFORMATION 名称 スモークペッパー 130g 商品詳細 オランダを代表するゴーダチーズにブラックペッパーをミックスし、燻製したプロセスチーズ。 燻製の味わいが香ばしく、ブラックペッパーのピリリとしたスパイシーな風味が特徴。プロセスチーズはナチュラルチーズを加熱処理してあるため保存性が高く、クセが少ないので幅広い人に楽しんでいただけるチーズです。 原材料名 ナチュラルチーズ、バター、食塩、ブラックペッパー、乳化剤、着色料(アナトー、βカロテン)、硝酸ナトリウム 内容量 130g 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
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1,480円
ITEM INFORMATION 名称 ノルウェー ブルノスト ブラウンチーズ オリジナル ゴートチーズ 250g[スキクイーン][イェトオスト] 商品詳細 このチーズは、山羊ミルクのホエイ(乳清)をカラメル状になるまで煮詰めた後に、山羊のミルクを加えて作ります。煮詰めることによってホエイの中の乳糖が凝縮されて甘味が強くなりキャラメルのような風味と見た目になるのです。 キャラメルやピーナッツバターのような、ねっとりとした食感と甘い風味、そしてあとからくる塩味がなんとも癖になる味わい。山羊ミルクのチーズにしては臭みが少なく食べやすい部類にはいるかと思います。チーズじゃないみたいな変わり種。チーズマニアもうならせる珍しい逸品です。 原材料名 ホエイ(乳成分を含む)、山羊乳、クリーム、生乳 内容量 250g 賞味期限 お届け後1か月以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 ノルウェー 輸入者 世界チーズ株式会社東京支店 東京都中央区勝ちどき2-4-11 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。本場では「イェトストチーズ」と呼ばれ、ノルウェー語でイエト(山羊)+オスト(チーズ)という意味で、山羊のミルクから作られるゴートチーズです。 このチーズは、山羊ミルクのホエイ(乳清)をカラメル状になるまで煮詰めた後に、山羊のミルクを加えて作ります。煮詰めることによってホエイの中の乳糖が凝縮されて甘味が強くなりキャラメルのような風味と見た目になるのです。 キャラメルやピーナッツバターのような、ねっとりとした食感と甘い風味...
とくとく酒屋
1,180円
ITEM INFORMATION 名称 ゴーダ 1000日熟成 カット約90g 商品詳細 オランダを代表するゴーダチーズは、オランダで生産されるチーズの60%以上を占めると言われています。 こちらは温度と湿度を最適に管理した特別な熟成庫で1000日もの長い間熟成することで、力強く豊かな香りが増した特別なゴーダ。 熟成が進むにつれて、芳醇な香りとアミノ酸由来の旨味が増し、ナッツを感じさせるアロマとねっとりと濃厚な食感に変化しています。 ワインだけでなく日本酒や焼酎との相性も抜群です。熟成を経た旨味の結晶であるアミノ酸のシャリシャリとした食感と旨みをお楽しみください。 原材料名 生乳、食塩/着色料(カロテン) 外皮のみ使用:保存料(ナタマイシン) 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
セレスト(cerest)
1,980円
ITEM INFORMATION 名称 ベームスター≫ロイヤルグランクリュ12ヶ月熟成 約150g 商品詳細 12ヶ月熟成のロイヤルグランクリュは、2017年「World Cheese Award」で最高位のスーパーゴールドメダルを受賞。長期熟成ならではのアミノ酸の旨みと食感が楽しめ、芳醇な香りの中に凝縮されたミルクのコクと滋味深い味わいが広がります。 果実味のある赤ワインとのマリアージュがおすすめ。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳・食塩)、アナトー色素、ナタマイシン 内容量 150g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 輸入者 チェスコ株式会社 東京都新宿区四谷本塩5番1号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※不定貫商品となる為、多少重量が増減します。ベームスターとは ベームスターの名前は、ユネスコ世界遺産で有名な「ベームスター干拓地」から名付けられました。 17世紀初めに作られたオランダ初の大規模干拓地は、広さ70㎢、抜マイナス4mの湖を丸3年かけて排水し、鉱物資源豊富な牧草地となりました。土壌には海水のミネラルを豊富に含んだ牧草が生い茂り、その牧草で育つ牛のミルクからは、濃厚で風味豊かな美味しい ベームスターチーズが作られてきました。 CONO社(コノ社)は、1901年、北ホラント州ベームスター開拓地に設立され、約500軒の農家と契約し、年間約3万トンのチーズを生産しています。 ベームスター・ロイヤルグランクリュ12ヶ月熟成...
セレスト(cerest)
1,580円
ITEM INFORMATION 名称 チーズフォンデュ400g 商品詳細 温めるだけで本場スイスの味!本格派チーズフォンデュ! 1862年創業のスイスの老舗"Le Superbe"社が手掛ける本格チーズフォンデュ。エメンタール、グリエールチーズを贅沢に使い、キルシュワッサー(キルシュ)を加えた、スイスの伝統製法で作られています。お鍋で5分ほど温めるだけで簡単に本格チーズフォンデュをお楽しみいただけます。 チーズフォンデュにぴったりの2種のナチュラルチーズエメンタールチーズとグリエールチーズを贅沢に使用しています。スイス流チーズフォンデュに欠かせないキルシュワッサー(キルシュ)と呼ばれるサクランボを発酵させた蒸留酒を加えた本格的な味わいです。 【お召し上がり方 (1箱:約2〜3人分)】 ●お鍋の場合 フォンデュ鍋にレトルトパウチの中身を移し、木べらでかき混ぜながら中火で5〜6分温めてください。 ●電子レンジの場合 レンジ対応容器に移し替えて650Wなら2分30秒、750Wなら2分ほど加熱し、一旦混ぜて様子を見ながら適温まで温めてください。 ※お好みで、胡椒・ナツメグ・ニンニクで風味付けするとより一層美味しくお召し上がりいただけます! パンや野菜、じゃがいも、肉類、シーフードなどお好みの食材に絡めてお召し上がりください。 チーズフォンデュは、アツアツでトロ~リしてるのが特徴で基本的には、パンや野菜、お肉類と絡めて食べられていますが、海鮮系ともベストマッチの為、どんな料理に合わせても美味しくいただけます。その為、冬場はチーズフォンデュで体を温めることもできますし、夏場はBBQで焼いた食材と一緒に絡めて食べたりと、季節関係なく食べれるのもチーズフォンデュの良いところ♪ チーズフォンデュの歴史 今では...
セレスト(cerest)
1,980円
ITEM INFORMATION 名称 ベームスター≫ゴート約150g 商品詳細 オランダ王室御用達チーズとして、親しまれている「ベームスター」のゴート(山羊乳)タイプのチーズ 山羊乳独特の癖は少なくマイルドで親しみやすく食べやすい味わいです。 辛口の白ワインとあわせたり、おつまみやオードブル、サラダにトッピングにおすすめ。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳・食塩)、ナタマイシン 内容量 150g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 輸入者 チェスコ株式会社 東京都新宿区四谷本塩5番1号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※不定貫商品となる為、多少重量が増減します。ベームスターとは ベームスターの名前は、ユネスコ世界遺産で有名な「ベームスター干拓地」から名付けられました。 17世紀初めに作られたオランダ初の大規模干拓地は、広さ70㎢、抜マイナス4mの湖を丸3年かけて排水し、鉱物資源豊富な牧草地となりました。土壌には海水のミネラルを豊富に含んだ牧草が生い茂り、その牧草で育つ牛のミルクからは、濃厚で風味豊かな美味しい ベームスターチーズが作られてきました。 CONO社(コノ社)は、1901年、北ホラント州ベームスター開拓地に設立され、約500軒の農家と契約し、年間約3万トンのチーズを生産しています。 ベームスター・ゴートオランダ王室御用達チーズとして、親しまれている「ベームスター」のゴート(山羊乳)タイプのチーズ 山羊乳独特の癖は少なくマイルドで親しみやすく...
セレスト(cerest)
1,980円
ITEM INFORMATION 名称 ベームスター≫クラシック約150g 商品詳細 オランダ王室御用達のコノ社が製造する、18ヵ月熟成の硬質チーズ。 18ヵ月間の熟成により形成された味とコクが特徴です。 味わい深く濃厚な味わいを楽しめます。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳・食塩)、アナトー色素、ナタマイシン 内容量 150g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 輸入者 チェスコ株式会社 東京都新宿区四谷本塩5番1号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※不定貫商品となる為、多少重量が増減します。ベームスターとは ベームスターの名前は、ユネスコ世界遺産で有名な「ベームスター干拓地」から名付けられました。 17世紀初めに作られたオランダ初の大規模干拓地は、広さ70㎢、抜マイナス4mの湖を丸3年かけて排水し、鉱物資源豊富な牧草地となりました。土壌には海水のミネラルを豊富に含んだ牧草が生い茂り、その牧草で育つ牛のミルクからは、濃厚で風味豊かな美味しい ベームスターチーズが作られてきました。 CONO社(コノ社)は、1901年、北ホラント州ベームスター開拓地に設立され、約500軒の農家と契約し、年間約3万トンのチーズを生産しています。 ベームスター・クラシックオランダ王室御用達のコノ社が製造する、18ヵ月熟成の硬質チーズ。 18ヵ月間の熟成により形成された味とコクが特徴です。 味わい深く濃厚な味わいを楽しめます。 オランダ王室御用達一般の方だけでなく...
セレスト(cerest)
1,180円
ITEM INFORMATION 名称 パルミジャーノ レジャーノ 36ケ月熟成カット 約90g 商品詳細 イタリアチーズの最高峰!当店人気No.1のハードチーズ!熟成されたアミノ酸の旨味!36ヶ月もの長期間熟成されるのでなかなか手にはいることができない貴重な逸品。凝縮した旨味と厳しい規定を通って作り出された伝統の味が存分に楽しめます。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。パルミジャーノ レッジャーノは、北イタリアの特定地域で生産されたチーズで「イタリアチーズの王様」と呼ばれるほど歴史が長く人気の高いチーズです。 熟成期間中に厳重な検査が行われ、その上で約2年かそれ以上の長い熟成に適しているものを“Parmigiano Reggiano"(パルミジャーノ・レッジャーノ)、熟成12ヶ月の時点で微小な傷や内部にわずかな欠陥が見られるものを“Parmigiano Reggiano Mezzano"(パルミジャーノ・レッジャーノ・メッツァーノ)といった等級に分けられます。 熟成が進むとアミノ酸が結晶化して、長い熟成期間に水分が減り、非常に硬質なチーズになります。 パルミジャーノレッジャーノは、熟成が進むとアミノ酸が結晶化して、長い熟成期間に水分が減り、非常に硬質なチーズになるので専用ナイフを用いて...
セレスト(cerest)
1,780円
ITEM INFORMATION 名称 ベームスター≫ブラスカス約150g 商品詳細 アメリカウィスコンシン州にて開かれるワールドチーズチャンピオンシップで、金賞を受賞した世界的に認められたチーズ。 ねっとりとした食感で、口の中にコクと甘みが広がります。 チーズの産地フランドル地方で、亜麻の収穫を祝う際に食べられていたチーズです。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳・食塩)、アナトー色素、ナタマイシン 内容量 150g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 オランダ 輸入者 チェスコ株式会社 東京都新宿区四谷本塩5番1号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※不定貫商品となる為、多少重量が増減します。ベームスターとは ベームスターの名前は、ユネスコ世界遺産で有名な「ベームスター干拓地」から名付けられました。 17世紀初めに作られたオランダ初の大規模干拓地は、広さ70㎢、抜マイナス4mの湖を丸3年かけて排水し、鉱物資源豊富な牧草地となりました。土壌には海水のミネラルを豊富に含んだ牧草が生い茂り、その牧草で育つ牛のミルクからは、濃厚で風味豊かな美味しい ベームスターチーズが作られてきました。 CONO社(コノ社)は、1901年、北ホラント州ベームスター開拓地に設立され、約500軒の農家と契約し、年間約3万トンのチーズを生産しています。 ベームスター・ブラスカスアメリカウィスコンシン州にて開かれるワールドチーズチャンピオンシップで、金賞を受賞した世界的に認められたチーズ。...
とくとく酒屋
1,188円
ITEM INFORMATION 名称 ミモレット 12ヶ月熟成 カット 約90g 商品詳細 12ヶ月熟成され、旨味が濃縮されたミモレット。塩味もしっかりと感じられ、様々なお酒に合う風味となっています。 原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー)、硝酸ナトリウム 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
旨い食材お取り寄せ めしや
1,580円
ITEM INFORMATION 名称 ミモレット 12ヶ月熟成 カット 約90g 商品詳細 12ヶ月熟成され、旨味が濃縮されたミモレット。塩味もしっかりと感じられ、様々なお酒に合う風味となっています。 原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー)、硝酸ナトリウム 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
とくとく酒屋
1,990円
ITEM INFORMATION 名称 ミモレット 12ヶ月熟成 カット 約190g 商品詳細 12ヶ月熟成され、旨味が濃縮されたミモレット。塩味もしっかりと感じられ、様々なお酒に合う風味となっています。 原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー)、硝酸ナトリウム 内容量 約190g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
とくとく酒屋
1,580円
ITEM INFORMATION 名称 ミモレット 18ヶ月熟成 カット 約90g 商品詳細 18ヶ月熟成のミモレットは組織が引き締まって色も濃く、ねっとりとしていてコクがあり、 まるでカラスミのようです。 原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー、カロテン)、卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
とくとく酒屋
1,980円
ITEM INFORMATION 名称 ビーハイブ ベアリーバズ エスプレッソ&ラベンダー 約110g 商品詳細 コーヒーとラベンダーをまぶして作られた香り高いチーズ!『ベアリーバズ エスプレッソ&ラベンダー』 ミルクのコク、甘み、ほどよい酸味のバランスが絶妙なチェダーチーズに、粉砕したコーヒー豆とラベンダーをまとわせた芳醇な香りのセミハードタイプのチーズです。 チーズのなめらかな食感とミルクの風味にコーヒー豆とラベンダーの芳醇な香り。スモークしたナッツのような風味と、後に残るラベンダーの華やかな香りがとても上品な仕上がりになっています。コーヒー豆とラベンダーをまとわせた表皮ごとゆっくり味わって食べると、よりコーヒーの風味がしっかりと感じられ、バタースコッチやキャラメルのような味わいに。 芳醇な香りと豊かなコクで様々な食べ方が楽しめます。 ●ティータイムやワイン、ビールのお供に。キャラメルのような風味がコーヒーや黒ビールによく合います! ●加熱しても美味しいのでトーストとも相性抜群!お菓子作りやサンドイッチにしても美味しくお召し上がりいただけます! 世界が認める美味しさ!権威ある国際チーズコンクール「ワールドチーズアワード2019」にて金賞を受賞しました! 『BEEHIVE CHEESE-ビーハイブ・チーズカンパニー』 ソフトウェアや不動産開発に携わっていたティム・ウェルシュ氏とパット・フォード氏の「食の分野で貢献したい」という思いから 2005年にアメリカ・ユタ州オグデンの郊外で設立された『ビーハイブ・チーズカンパニー』 アメリカ西部のチーズ研究機関(Western Dairy Center)でチーズ製造を学び、優れたチーズを作ることに情熱を注いできました。設立以来、高品質なチーズを製造販売し数々の賞を受賞...
とくとく酒屋
1,080円
ITEM INFORMATION 名称 BUKO-ブコ- クリームチーズ プレーン 130g 商品詳細 デンマークのグローバル乳製品メーカーの Arla foods(アーラフーズ)のブランドの一つ、BUKO。 プロも絶賛するチーズは味も品質も絶品です。 コクのある味わいとすっきりとした後味が品質ともに評価の高いクリームチーズです。 原材料名 生乳・クリーム(乳製品)・食塩・ゼラチン・安定剤(ローカスト)・酸味料 内容量 130g 賞味期限 お届け後、約10日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 デンマーク 輸入者 世界チーズ株式会社東京支店 東京都中央区勝ちどき2-4-11 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。デンマーク産の しっとり濃厚な 高級感あるクリームチーズ フランス発祥のフレッシュフレーバーチーズ デンマークのグローバル乳製品メーカーの Arla foods(アーラフーズ)のブランドの一つ、BUKO。 プロも絶賛するチーズは味も品質も絶品です。 コクのある味わいとすっきりとした後味。 フレッシュでミルクの風味がいきている高品質の ナチュラル・クリームチーズです。 まさにプロ仕様。極上クリームチーズデンマークの良質なミルクでつくられていて風味、品質ともに評価の高いクリームチーは幅広い料理やスイーツにも使用可能。またデンマーク産のクリームチーズはチーズの風味を強く、全体的にしっかりした味わいがあり後味はすっきりキレがあるので料理との相性も抜群です。欧米ではお寿司やパスタにも使用されています。
とくとく酒屋
1,650円
ITEM INFORMATION 名称 ジャニエ コンテ18ヵ月熟成カット約80g 商品詳細 通常120日かけてエピセアの棚で熟成させて、完成するコンテのなかから厳選したホールをさらに熟成させています。18ヵ月の熟成で旨みやコクが増し、ほろほろとした食感に。余韻が長いコンテです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約80g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。コンテチーズは1,000年以上の歴史があると言われており、フランスチーズ500種類以上ある中で最も生産、消費されている大人気チーズです。 コンテチーズの人気の秘密は、バランスのよさにあります。食べやすいけど複雑な味わいと、カジュアルてありながらも質が高いため、毎日食べても飽きがこないチーズといわれています。 直径60cm程の巨大サイズ1個のコンテを作るのにおよそ500Lものミルクを使用しています。そのためミルクのふうみがギュッと凝縮されており、栄養価も高く体にも良いのが特徴です。 コンテの風味は18ヶ月〜24ヶ月がピークと言われており、6ヶ月に比べてアミノ酸の旨み、栗やナッツの ような味わいが強くなります。同じコンテチーズでも熟成期間が違うだけで、味、風味も全く違います。 本品は18ヶ月熟成したので、より深みのある味わいに仕上がりました。 通常120日かけてエピセアの棚で熟成させて、完成するコンテのなかから厳選したホールをさらに熟成...
とくとく酒屋
1,249円
ITEM INFORMATION 名称 アペティーナ ホワイトチーズ オイル漬け 150g 商品詳細 牛のミルクでつくった食べやすいチーズをキューブ状にしてハーブとともにオイル漬けにしてあります。美味しくなったオイルごとサラダに使えます。 原材料名 生乳・菜種油・食塩・香辛料 内容量 150g 賞味期限 お届け後、1ヵ月以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 デンマーク 輸入者 世界チーズ株式会社東京支店 東京都中央区勝ちどき2-4-11 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。良質ミルクとハーブの香り ホロホロ食感のクリームチーズを オイル漬けにしました。 オリーブオイルに漬け込むことで 濃厚チーズに サイコロ状の食べやすいフレッシュチーズが オイル漬けになりました。 オイルに漬け込むことで保存がきき、味わいが より濃厚になるのです。 オイル漬けの食べやすいフレッシュチーズ。サイコロ状の食べやすいフレッシュチーズです。 そのままで食べるのももちろん。 サラダやお酒おおつまみ、パスタにも利用できます。 クラッカーなどに乗せてパーティのちょっとした 軽食にもオススメです。
とくとく酒屋
1,080円
ITEM INFORMATION 名称 イピロス フェタ 減塩タイプ PDO 150g 商品詳細 通常製品より40%塩分をカットしたフェタチーズで山羊乳主体の爽やかな酸味が味わえます。食べやすく、さっぱりとした味わい フェタの個性はそのままに。ほどよい塩味と羊乳のコクは盛り合わせとしてそのまま前菜にも。*羊乳と山羊乳混乳 原材料名 生めん羊乳、生山羊乳、食塩 内容量 150g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 ギリシャ 輸入者 世界チーズ株式会社東京支店 東京都中央区勝ちどき2-4-11 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。ギリシャを代表するチーズの減塩タイプが登場。羊乳のコクと塩味のハーモニー 減塩タイプは塩抜き不要。 名前はギリシャ語で「スライス」という意味を表します。 紀元前からの変わらぬ伝統的製法で受け継がれている 世界最古のチーズと言われています。 塩水の中に2ヶ月漬け込まれ、羊乳100%または 山羊乳を30%まで加えることができます。 フェタチーズの一番の特徴は「しょっぱさ」。これは 保存性を高めるためにありますが、 こちらは40%の減塩タイプなので塩抜き不要で 健康志向の方にもお楽みいただけます。 「しょっぱさ」が特徴のフェタチーズだけど塩抜き不要。 通常のタイプはそのまま食べるにはかなり塩辛く塩抜きが必要でした。しかし減塩タイプはフェタの個性はそのままにして塩抜きは不要です。そのため食べやすく、味わいはさっぱりと仕上がっていますので...
セレスト(cerest)
1,980円
ITEM INFORMATION 名称 ニュージーランドクリームチーズ 商品詳細 ニュージーランドの良質なミルクを使用して作られたクリームチーズ。濃厚な味わいとコクがあり、少し酸味がめだちます。 原材料名 生乳、クリーム(乳製品)、食塩/安定剤(ローカスト) 内容量 1kg 賞味期限 30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 ニュージーランド 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
セレスト(cerest)
1,080円
ITEM INFORMATION 名称 イギリス産ホワイトチェダー約300g) 商品詳細 熟成期間:約3ヶ月 世界で最も人気のチーズの一つです。イギリスからの移民により世界中に広まり、世界で最も多く生産されているチーズとなりましたが、本場イギリス産が最高であると言われています。 クリーミーな口当たりでナッツのようなコクや甘みも感じられる風味です。ホエーを抜き終わったカードを積み重ねて何度もひっくり返しながら圧搾するチェダリングという工程により、きめ細かさともろさを感じる食感に仕上がります。チーズの名前は原産地のイングランド南西部、サマーセット州のチェダーという村に由来します。今では色鮮やかなレッドチェダーが主流となっていますが、本来のイングランド伝統の製法はこちらの着色されていないタイプです。 カットしてそのままおつまみや、スライスしてサンドイッチにももちろん、クラッカーや野菜を添えてオードブルに、またオムレツやチーズトーストなどの加熱料理にも合います。 ビール。軽めのワイン、ウィスキー、コーヒーや紅茶と相性の良い万能チーズです。 原材料名 生乳、食塩 内容量 約300g 賞味期限 お届け後20日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イギリス産 輸入者 日本マイセラ株式会社 兵庫県神戸市灘区味泥町1-15 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍も可 同梱包 冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
旨い食材お取り寄せ めしや
1,280円
ITEM INFORMATION 名称 ミモレット 18ヶ月熟成 カット 約90g 商品詳細 18ヶ月熟成のミモレットは組織が引き締まって色も濃く、ねっとりとしていてコクがあり、 まるでカラスミのようです。 原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー、カロテン)、卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 フランス 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
旨い食材お取り寄せ めしや
1,180円
ITEM INFORMATION 名称 パルミジャーノ レジャーノ 36ケ月熟成カット90g 商品詳細 イタリアチーズの最高峰!当店人気No.1のハードチーズ!熟成されたアミノ酸の旨味!36ヶ月もの長期間熟成されるのでなかなか手にはいることができない貴重な逸品。凝縮した旨味と厳しい規定を通って作り出された伝統の味が存分に楽しめます。 原材料名 生乳、食塩 内容量 90g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下(要冷蔵) 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。