プロフーズ
1,562円
商品特長 わらびの根から取り出したわらび澱粉を8%配合。水を加えて炊くだけで、伸びがよくコシのある「わらび餅」を作ることができます。わらび餅は冷凍保存も可能。自然解凍でお召し上がりください。わらび餅に限らず上生菓子にもご使用いただけます。 わらび餅の作り方 【材料】(4人分) ・わらび餅粉 100g ・グラニュー糖 100g ・水 300ml ・きな粉 適量 【作り方】 (1)鍋にわらび餅粉、グラニュー糖、水を加えて粉が溶けるまで混ぜます。 (2)鍋を強火にかけ、全体が透明になるまでしっかり混ぜながら炊き上げます。 (3)生地が透明になったら、水で濡らしたか型に流し入れます。 (4)室温または流水中で冷やし固めます。 (5)固まったらきな粉をまぶして、お好みの大きさに切り分けます。 ※長時間冷蔵庫等で冷やすと白濁し、食感も悪くなりますのでご注意ください。 仕様 ■名称:わらび餅粉 ■原材料名:わらび澱粉/加工澱粉 ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:343kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0g 炭水化物:85.7g 食塩相当量:0.01g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は...
和食材料処 天極堂プロ
1,588円
商品名 わらびもちキット 原材料名 【わらび餅粉(上餅)】蕨澱粉(蕨(中国産))/加工澱粉 【きな粉】きな粉(大豆を含む,国内製造)、砂糖、食塩 【黒蜜】黒糖(沖縄産)、砂糖、蜂蜜、水飴 内容量 わらび餅粉(上餅)200g、きな粉6g×8、黒蜜10g×8 賞味期限 6か月 保存方法 高温多湿を避け、常温保存 わらびもちキット わらびの根から取り出した貴重なわらび澱粉を使用した本格わらびもちが簡単に作れるキットです。「わらび餅粉」、「きな粉」、「黒蜜」をセットにしました。 セット内容 上餅わらび粉・きな粉・黒蜜・作り方のしおり(砂糖と水はご家庭でご用意ください) 貴重な本わらびを使用 本わらびは、わらびの根から取り出した澱粉を精製したもの。極少量ずつしか抽出できず、精製にも非常に手間がかかるため、大変貴重なものとされています。 スーパーでよく見かけるわらび粉不使用の透き通ったわらび餅と異なり、本わらびのみで作られたわらび餅は非常に弾力が強く、黒っぽい色合いに仕上がります。 当キットに含まれている『上餅わらび粉』は、この貴重な本わらびと加工澱粉をブレンドしたわらび粉。本わらび由来の強い粘りと弾力をご堪能ください。 とろりと伸びる!粘りの強い本格派わらび餅 上餅わらび粉でつくるわらび餅は、とろりと伸びる柔らかさと切れない粘り強さが特徴。 和菓子店さながらの、もちもちとろりとした食感をご堪能いただけます。 付属のレシピ通りにお作りいただいても美味しいわらび餅に仕上がりますが、火を消してからもさらに練り続けるとより伸びが良く粘りも強いわらび餅を作る事ができます。 ぷるぷるもちもち!弾力のあるわらび餅も作れます わらび餅は、加える水の量によって食感が大きく変化します。 当キットでも、加水量を変えるだけで"もちもちとろり"から...
和食材料処 天極堂プロ
2,538円
業務用 名称 生菓子(黒糖わらび餅) 原材料名 黒糖、砂糖、本蕨粉/トレハロース、増粘剤(加工デンプン) 内容量 1kg 賞味期限 365日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 使用方法 解凍してお召し上がりください。解凍後は早めにお召し上がりください。 解凍方法は、冷蔵庫(10℃以下)で6時間、常温(20℃前後)で1〜2時間を目安にしてください。 商品説明 タピオカ用ストローで飲めるサイズで製造された、黒糖入りの小さなわらび餅です。冷凍のままドリンクに入れるだけで使えるので大変お手軽です。余った分は再冷凍も可能なので、保存がきいてロスも少量に抑えることが出来ます。 定番のミルクティーの他にも、抹茶ミルクやほうじ茶ミルク、和紅茶ミルクなど主に和風テイストのドリンクとの相性が抜群です。ドリンクだけではなく、パフェやアイスのトッピングにも最適です。 ※ブロッキングする可能性があります。※製品の表面に見られる白い粉は、でんぷんです。※原料由来の黒い粒がまれに混ざる場合があります。※剥離しやすいように表面に食用油を噴霧しております。※緩慢冷凍及び、ドアの開閉で商品が劣化する可能性があります。
京都 仁王門
4,430円
仁王門ギフト平安名称和生菓子原材料名 【あうん餅】砂糖、小倉あん(小豆、砂糖、還元水飴、寒天)、米粉、葛粉、わらび粉、粉あめ、れんこん澱粉、餅粉、寒天、桂皮末、きな粉、抹茶/トレハロース、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、加工澱粉、酵素、乳化剤、クチナシ色素、紅花色素、(一部に大豆を含む)【黒柿】干し柿(柿(長野県産))、あん(生あん、砂糖、水あめ)、こしあん(生あん、砂糖、還元水飴)砂糖、米粉、寒天【生わらび餅 焙煎きな粉】砂糖(国内製造)、上新粉、きな粉(大豆(国産))、粉飴、餅粉、れんこん粉、寒天、本わらび/加工デンプン、トレハロース、乳化剤、増粘多糖類、酵素、(一部に大豆を含む)【生わらび餅 宇治抹茶】砂糖(国内製造)、上新粉、きな粉、抹茶(国産)、粉飴、餅粉、れんこん粉、寒天、本わらび/加工デンプン、トレハロース、乳化剤、増粘多糖類、酵素、(一部に大豆を含む)【生わらび餅 黒ほうじ茶】砂糖(国内製造)、上新粉、きな粉、ほうじ茶(国産)、粉飴、餅粉、れんこん粉、寒天、本わらび/加工デンプン、トレハロース、乳化剤、増粘多糖類、酵素、(一部に大豆を含む)【一口羊羹 つぶあん】グラニュー糖(国内製造)、小豆、寒天、和三盆糖【一口羊羹 黒糖】グラニュー糖(国内製造)、小豆生あん、黒砂糖、寒天、和三盆糖 内容量あうん餅 5個、黒柿 2個、生わらび餅(焙煎きな粉・宇治抹茶・黒ほうじ茶)各1個、黒柿 2個、一口ようかん(つぶあん・黒糖) 各1個賞味期限別途商品ラベル記載(各商品賞味期限が異なります。同梱商品中、最短賞味期限の商品が5日間となります)保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください。販売者KYOEIDOカンパニー株式会社 京都市左京区嵯峨野宮ノ元町17-5 注意事項 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。本製造工場では...
御菓子司大彌(だいや)楽天市場店
2,376円
名称 和菓子 内容量 5個 原材料 砂糖(国内製造)、上新粉、小麦粉、本葛粉、食用油脂、寒天加工品(麦芽糖、寒天)/酵素、乳化剤、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 消費期限 当店を出荷した日を含め4日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷所で保存(冷蔵保存も可) 製造者 株式会社大彌(だいや) 滋賀県甲賀市水口町三大寺34 ※ご注意※ 個装はされておりません。 ご了承下さいませ。 返品・交換について ・食品ですので衛生上、お客様のご都合による返品・交換はお断りさせて頂いております。 ・商品の品質には万全を期していますが、商品に何らかの問題がある場合、お届け商品が異なっていた場合は、ただちにお取り替えいたしますので、商品到着後2日以内にご連絡をお願いいたします。 〈生菓子の種類等〉 生菓子、上生菓子、和菓子、菓子、京菓子、紅白、まんじゅう、紅白饅頭、饅頭、上用まんじゅう、上用饅頭、ういろう、外郎、大福、だんご、団子、わらび、わらび餅、わらびもち、苺大福、いちご大福、ぜんざい、おはぎ、あんみつ、きんつば、草もち、草餅、田舎、田舎まんじゅう、きんとん、焼き餅、みそまんじゅう、雛ういろう、よもぎもち、よもぎ餅、茶だんご、いばら餅、いがまんじゅう、黒糖ういろう、栗蒸し、栗蒸し羊羹、豆大福、酒まんじゅう、チョコ大福、スイートポテト、桜餅、さくら餅、三色だんご、三色団子、柏餅、かしわ餅、かしわもち、さくらもち、ちまき、花見団子、花見だんご、月見団子、月見だんご、お迎えだんご、送りだんご、しんこ、水無月、土用餅、お餅、小餅、鏡餅、葛まんじゅう、絹巻き、求肥、求肥餅、芋、いも、スイーツ、デザート、、時雨、浮島、小倉、つぶあん、白あん、栗、くり、くず、葛、柚子、柚、ゆず、卵、玉子、そば、抹茶、緑茶、挽き茶、チョコ、ちょこ、黒糖、沖縄黒糖 〈ご用途〉...
京都 仁王門
3,000円
京都仁王門 あうん餅 名称 生菓子 原材料名 砂糖(国内製造)、小倉あん(小豆、砂糖、還元水飴、寒天)、米粉、葛粉、わらび粉、粉あめ、れんこん澱粉、餅粉、寒天、桂皮末、きな粉、抹茶/トレハロース、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、加工澱粉、酵素、乳化剤、クチナシ色素、紅花色素、(一部に大豆を含む) 内容量 1箱5個入り 賞味期限 発送日から10日(発送日を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。 製造者 KYOEIDOカンパニー株式会社京都市左京区嵯峨野宮ノ元町17-5 注意事項 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 本製造工場では、小麦・卵・乳を含む製品を製造しています。 生わらび餅 名称 生菓子 原材料名 【生わらび餅 焙煎きな粉】 砂糖(国内製造)、きな粉、粉あめ、もち粉、れんこん粉、寒天、本わらび/加工澱粉、トレハロース、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、乳化剤、酵素、(一部に大豆を含む) 【生わらび餅 宇治抹茶】 砂糖(国内製造)、きな粉、抹茶、粉あめ、もち粉、れんこん粉、寒天、本わらび/加工澱粉、トレハロース、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、乳化剤、酵素、(一部に大豆を含む) 【生わらび餅 黒ほうじ茶】 砂糖(国内製造)、きな粉、ほうじ茶、粉あめ、もち粉、れんこん粉、寒天、本わらび/加工澱粉、トレハロース、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、乳化剤、酵素、(一部に大豆を含む) 内容量 1袋8枚入り 賞味期限 発送日から14日間(発送日を含む) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください。 製造者 KYOEIDOカンパニー株式会社 京都市左京区嵯峨野宮ノ元町17-5 注意事項 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 本製造工場では、小麦・卵・乳を含む製品を製造しています。...
京都 仁王門
2,690円
仁王門ギフト岡崎名称和生菓子原材料名 【あうん餅】砂糖、小倉あん(小豆、砂糖、還元水飴、寒天)、米粉、葛粉、わらび粉、粉あめ、れんこん澱粉、餅粉、寒天、桂皮末、きな粉、抹茶/トレハロース、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、加工澱粉、酵素、乳化剤、クチナシ色素、紅花色素、(一部に大豆を含む)【黒柿】干し柿(柿(長野県産))、あん(生あん、砂糖、水あめ)、こしあん(生あん、砂糖、還元水飴)砂糖、米粉、寒天【生わらび餅 焙煎きな粉】砂糖(国内製造)、上新粉、きな粉(大豆(国産))、粉飴、餅粉、れんこん粉、寒天、本わらび/加工デンプン、トレハロース、乳化剤、増粘多糖類、酵素、(一部に大豆を含む)【生わらび餅 宇治抹茶】砂糖(国内製造)、上新粉、きな粉、抹茶(国産)、粉飴、餅粉、れんこん粉、寒天、本わらび/加工デンプン、トレハロース、乳化剤、増粘多糖類、酵素、(一部に大豆を含む)【一口羊羹 つぶあん】グラニュー糖(国内製造)、小豆、寒天、和三盆糖 内容量あうん餅 2個、黒柿 1個、生わらび餅(焙煎きな粉・宇治抹茶)各1個、一口ようかん(つぶあん) 1個賞味期限別途商品ラベル記載(各商品賞味期限が異なります。同梱商品中、最短賞味期限の商品が5日間となります)保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください。販売者KYOEIDOカンパニー株式会社 京都市左京区嵯峨野宮ノ元町17-5 注意事項 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。本製造工場では、小麦・卵・乳を含む製品を製造しています。▼関連商品
PURE・HEART自然館
961円
国産本わらび粉100%粘り・コシが強く、風味がある。山菜のわらびの細い根から僅かな量しかとれない希少なでん粉。わらび餅などに。【ご使用方法】 わらび餅の作り方 材料(2~3人分)本わらび粉・・・50g水・・・1カップ米飴・・・70gきな粉・・・適量1.米飴を湯煎で柔らかくしておく。2.鍋に本わらび粉を入れ、分量の水を少しずつ加えながら、よく混ぜる。3.本わらび粉が溶けたら、1の米飴を加える。4.鍋を中火にかけ、絶えず混ぜながら練る。5.つややかな餅状になったら火を止め、さらに2~3分よく練る。6.5をきな粉を薄くひいたバットに、平らに流し入れる。7.荒熱をとり、更に上からきな粉をふってひと口大に切り分ける。※本わらび粉特有のにおいが強くでる場合がありますが、品質に問題はありません。商品詳細商品番号os3775原材料蕨根(国産)内容量50g賞味期限製造日より常温で3年保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存製造所株式会社廣八堂販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館0957-22-8770
お茶と海苔の専門店 老舗大佐和
540円
製品仕様 商品名 黒わらび餅3個入 名称 わらび餅 外装サイズ 233×78×43mm 賞味期限 商品に記載 保存方法 常温 原材料/商品内容 【黒わらび餅】砂糖(国内製造)、黒糖蜜(黒糖:沖縄県産)、本わらび粉、ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、カラメル色素、香料 【黒きな粉】大豆、砂糖、黒胡麻、黒米、黒豆、黒松の実、黒かりん 商品説明 黒わらび 餅沖縄県産黒糖入り黒蜜を加えたわらび餅に、五つの黒の素材をブランドしたきな粉を合わせました。黒わらび餅と黒きな粉が織り成す、奥深く風味豊かな味わいをお愉しみください。 黒きな粉 大豆を深く炒った香り豊かなきな粉に黒米・黒豆・黒ゴマ・黒松の実・黒かりん、五つの黒の恵みを合わせました。 生産国 国産 販売者 株式会社大佐和老舗 東京都文京区湯島3-36-5 ★品質上注意喚起 本製品の製造ラインでは、小麦、卵、乳を使用した製品を製造しています。 ★配送方法 常温配送 ★アレルギー物質 大豆、ゴマ
プロフーズ
399円
グラニュー糖を粉砕し、微粉末にしたものが粉糖です。本品はコーンスターチ入りでダマになりにくく、洋菓子作りに最適です。 ■名称:粉糖 ■原材料名:グラニュー糖(国内製造)、コーンスターチ ※本品加工工場では大豆を含む製品を製造しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避ける。 ■加工者:(株)上万糧食製粉所(広島市安佐南区伴南2丁目5-19-13) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:384kcal たんぱく質:0g 脂質:0.1g 炭水化物:98.8g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は口を閉めて、お早めに使用してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
プロフーズ
152円
トウモロコシから精製した、純度の高い澱粉(コーンスターチ)100%の餅とり粉です。 つきあげたお餅や台の上にふっていただくと、お餅が手につかず、きれいに取れます。 揚げ物料理やとろみづけ等にもご使用いただけます。 【ご使用の目安】 本品1袋で、もち米約3升分のお餅にご使用いただけます。 ※熱いお餅につけたとき、コーンスターチ特有のにおいがすることがありますが、品質上問題ありません。 ■名称:餅とり粉 ■原材料名:コーンスターチ(国内製造)「分別生産流通管理済み」/酸化防止剤(無水亜硫酸) ※本品製造工場では、大豆・ゴマを含む製品を製造しています。 ■内容量:250g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避ける。 ■販売者:(株)上万糧食製粉所(広島市安佐南区伴南2丁目5-19-13) ■栄養成分表示(100gあたり)推定値 熱量:354kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0.7g 炭水化物:86.3g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限は、未開封の状態で表示されている方法で保管した際に品質が保たれる期間です。 ※開封時に手を切らないように注意してください。 ※開封後は口を閉めて、冷蔵保存しお早めに使用してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2022.5.31 内容量が、300g→250gに変わりました。
プロフーズ
197円
商品特長 【パン粉とはひと味違う、お米ならではのサクサク感】 上万では長年の研究と独自の製法により、お米をフレーク状に加工することに成功しました。 通常の米粉パン粉とは異なり、副資材(イースト、ショートニング、塩など)や食品添加物は一切使わず、国産のうるち米のみ使用しております。 小麦粉のパン粉とは異なるサクサク感をお楽しみください。 仕様 ■名称:米粉加工品 ■原材料名:米粉(国内産) ※本品製造工場では小麦、大豆を含む製品を製造しています。 ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿、直射日光を避ける。 ■販売者:(株)上万糧食製粉所(広島市安佐南区伴南2丁目5-19-13) 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:361kcal たんぱく質:6.8g 脂質:0.7g 炭水化物:82.2g 食塩相当量:0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※パン粉に比べ揚げ色がやや白めになりますので、揚げすぎにご注意ください。 ※稀に、加工上除去しきれないコゲ(黒い斑点)などが残っている場合がございますが、品質上問題ございません。 ※米粉フレークをまぶした状態で長くおくと、素材の水分により衣が剥がれ落ちる場合がありますのでお早めに調理してください。 ※賞味期限は、未開封の状態で、表示されている方法で保存した際に品質が保たれる期限です。 ※開封後はしっかり口を閉じて冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場...
プロフーズ
169円
わらび餅用として特別に精製した国産甘しょ澱粉100%を原料としたわらび餅粉です。 ■品名:白玉粉 ■原材料名:甘しょ澱粉(国内産) ※本品加工工場では小麦、大豆を含む製品を製造しています。 ■内容量:180g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避ける。 ■加工者:株式会社上万糧食製粉所(広島市安佐南区伴南2丁目5-19-13) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:332kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0.2g 炭水化物:82.0g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限は、未開封の状態で表示されている方法で保存した際に品質が保たれる期限です。 ※開封時に手を切らないようにご注意ください。 ※開封後は口を閉めてお早めに使用してください。 ※澱粉特有のにおいがする場合がありますが、品質上問題はありません。 ※冷蔵庫で冷やすと透明さが消え、白濁する場合があります ※調理の際、やけどなどにはご注意ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
プロフーズ
198円
商品特長 本品は原料に国産うるち米のみを使用した上新粉です。お米の風味を活かした手作り和菓子(串だんご・草餅・かしわ餅)などにご利用ください。 仕様 ■名称:上新粉 ■原材料名:うるち米(国産) ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 ■製造者:丸世製粉合名会社(山口県下関市上田中町3-6-12) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:358kcal たんぱく質:6.4g 脂質:1.1g 炭水化物:80.5g 食塩相当量:0.0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※調理の際には火や熱湯のお取り扱いにご注意ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 《丸世製粉》もち粉【180g】 《丸世製粉》だんご粉【200g】 《丸世製粉》白玉粉【180g】
プロフーズ
480円
品 名 《上万》道明寺粉【200g】 商 品 特 徴 道明寺粉は、もち米を蒸し、乾燥させ砕いたものです。桜餅などの和菓子にお使いください。 【電子レンジで簡単!桜餅の作り方】 道明寺粉…200g、砂糖…60g、お湯400cc、食紅少々 1) 大きめの耐熱ボウルに食紅を入れ、お湯少々で溶く。 2) 1にお湯と砂糖を溶かし、道明寺を入れ軽く混ぜ合わせて、ラップをしてレンジで5分加熱する。レンジから取り出し、かき混ぜて再びラップをしてレンジで3分加熱する。 3)ラップをしたまま約10分蒸らす。 4)全体をヘラでよく混ぜ合わせる。 5)生地を15個位に分け、丸めて用意した餡を包んで俵型にする。 手水をつけると、手につきにくくなります。 6)おらかじめ塩抜きして、拭いておいた桜の葉で巻く。 原 材 料 名 もち米 内 容 量 200g 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 製 造 者 株式会社上万食糧製粉所(広島県) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。
プロフーズ
2,262円
商品特長 粉末ゼラチンの定番品です。 においが少ないので、用途を選ばず幅広いメニューにお使いいただけます。 ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。 仕様 ■名称:ゼラチン ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■販売者:新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4-4-26) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:357kcal たんぱく質:89g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0.5〜1.6g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ※生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。 ※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 使用方法 ゼラチンの4倍量の冷水を加えて約15分間ふやかします。 60℃程度の湯煎で溶かし、ジュースやコーヒーなどを加えて冷やし固めて下さい。 標準使用量:1000mlあたり25〜30g 変更履歴 2019.10.2 パッケージが変更になりました。
プロフーズ
1,993円
商品特長 キレのある後味が特徴のミルクチョコレート。とても食べやすく合わせる素材を選びません。ガナッシュ、ムースなど、あらゆる用途に使用できます。 ひと粒のサイズ:直径10〜11mm程度 ■種類:ミルクチョコレート ■カカオ分:36.5%、カカオバター:32.0% ■カカオ豆産地:アフリカ 仕様 ■名称:チョコレート(製菓材料) ■原材料名:砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、カカオマス、ホエーパウダー、バターオイル、全粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ※本品加工工場では小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名:スペイン ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:561kcal たんぱく質:7g 脂質:35.6g 炭水化物:54.7g 食塩相当量:0.24g 配送形態 夏季冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 【夏季冷蔵便】 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 関連商品 《チョコヴィック》セイロン【200g】 ...
プロフーズ
648円
砂糖を原料として生まれた低カロリー甘味料です。甘味は、砂糖に非常によく似ていて、まろやかでスッキリしていて後味に異味はありません。低吸湿性で、熱や酸に対する安定性が高いことが特徴です。 また、べたつきが少なく加熱しても色がつきにくいので、あめ細工にも最適です。 ■名称:還元パラチノース ■原材料名:砂糖 ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山県岡山市中区平井1161-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:194kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:97g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 パラチニット 200g【レシピ】いちご飴おうちで屋台気分♪パラチニット(飴細工用砂糖)で作るパリパリいちご飴。[材料] 約10本 パラチニット … 100g いちご … 10個 [作り方] 1)いちご(常温)のヘタを取って洗い、キッチンペーパーで水分をしっかりと拭く。 2...
プロフーズ
518円
目の細いパウダー状の白玉粉です。 練りやすく、ソフトな食感の白玉だんごに仕上がります。また、冷蔵しても硬くならず美味しくお召し上がりいただけます。 冷凍保存も可能。 ■名称:もち粉加工品 ■原材料名:もち粉(もち米(タイ産))、澱粉、砂糖/加工澱粉、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆を含む) ※本品加工工場では、小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:357kcal たんぱく質:5.5g 脂質:0.8g 炭水化物:81.9g 食塩相当量:0.06g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
プロフーズ
415円
溶けにくい微細グラニュー糖。ドーナツや、揚げ菓子などのトッピングに。時間がたっても溶けにくいです。■名称:糖類加工品 ■原材料名:ぶどう糖、硬化油/香料 ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:424kcal たんぱく質:0g 脂質:4.8g 炭水化物:95.1g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 《昭和産業》ドーナツシュガーS【10kg】
プロフーズ
2,050円
さっぱりとした後味が特徴のホワイトチョコレート。ガナッシュ、ムース、焼き菓子など、あらゆる用途に使用できます。ひと粒のサイズ:直径10〜11mm程度■種類:ホワイトチョコレート■カカオ分:29.6%、カカオバター:29.6%■カカオ豆産地:アフリカ■名称:チョコレート(製菓材料) ■原材料名:砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、バターオイル/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ※本品加工工場では小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名:ベルギー ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:568kcal たんぱく質:6.9g 脂質:35.2g 炭水化物:55.8g 食塩相当量:0.19g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 チョコヴィック...
プロフーズ
1,224円
オレンジピール、レーズン、チェリー、アップル、パインを、砂糖、ラム酒、水飴、ブランデーで漬け込んでいます。 パウンドケーキなどに入れると、フルーツいっぱいのフルーツケーキになります。 ■名称:フルーツ砂糖漬 ■原材料名:砂糖(国内製造)、オレンジピール、レーズン、チェリー砂糖漬、水飴、乾燥アップル、ラム酒、ブランデー、パイン砂糖漬/酒精、香料、着色料(カルミン酸)、(一部に小麦・オレンジ・りんごを含む) ※本品加工工場では卵・乳成分・落花生・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:10℃以下の冷蔵保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:299cal たんぱく質:0.8g 脂質:0.1g 炭水化物:69.3g 食塩相当量:0.1g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ※開封後は水分等入らないようにして、お早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 冷蔵 ミックスフルーツA 200g 夏季冷蔵 ミックスフルーツA 1kg
プロフーズ
3,206円
味やにおいが極めて少なく、口溶けの良いゼラチンです。 低温で溶解するので、加熱による風味の劣化が気になる素材に適しています。 ■名称:ゼラチン ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4-4-26) ■栄養成分表示(100g当たり)当社分析による推定値 エネルギー:357kcal たんぱく質:89g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0〜0.5g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ※生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。 ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。 ※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■使用方法 ●ゼラチンの4倍量の冷水を加えて約15分間ふやかします。 ●50℃程度の湯煎で溶かし、ジュースやコーヒーなどを加えて冷やし固めて下さい。 ●標準使用量:1000mlあたり15〜20g
プロフーズ
950円
クッキーやパンなどに入れても焼き残りしやすい粒状のチョコレートです。 きれいな粒状を活かすには、熱のかかりを少なくするため、なるべく焼成の直前に使用するのがポイントです。 また、パン発酵時の温度は28℃を保つようにすると、ベンチタイム時にチョコの溶解を防ぐことができます。 ※レシピや焼成時間によっては生地へ溶け込む場合がありますのでご了承ください。 ひと粒のサイズ:直径約7mm×高さ約7mm ■名称:準チョコレート ■原材料名:砂糖(タイ製造)、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ※原材料の乳成分は乳製品を使用した設備で製造しているため。 ※本品加工工場では、小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法: 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:540kcal たんぱく質:3.6g 脂質:30.1g 炭水化物:63.6g 食塩相当量:0.01g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ...
プロフーズ
1,783円
商品特長 カカオ感が強く、流動性の高いダークチョコレート。チョコレート感をしっかり出したい焼菓子などに最適です。 あらゆる用途に使用できます。 ひと粒のサイズ:直径5〜7mm程度 ■種類:ダークチョコレート ■カカオ分:64.5%、カカオバター:37.8% ■カカオ豆産地:アフリカ 仕様 ■名称:チョコレート(製菓材料) ■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ※原材料の乳成分は乳製品を使用した設備で製造しているため。 ※本品加工工場では小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名:スペイン ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:555kcal たんぱく質:7g 脂質:39.8g 炭水化物:50.6g 食塩相当量:0.02g 配送形態 夏季冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 【夏季冷蔵便】 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 関連商品 《チョコヴィック》トバド【200g】 ...
プロフーズ
1,288円
カスタード用パウダー。卵を使用しなくても、クリーミーなパティシエールを作ることができる汎用性の高い高級タイプ。シュークリーム、エクレアなどに最適です。 ■名称:カスタード用パウダー ■原材料名:とうもろこしでん粉、砂糖/安定剤(加工でん粉)、ゲル化剤(ローカストビーンガム、グァーガム)、香料、着色料(β-カロテン、リボフラビン) ※本品加工工場では小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存してください。 ■原産国名:フランス ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:353.7kcal たんぱく質:0.4g 脂質:0.1g 炭水化物:87.8g 食塩相当量:0.019g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■カスタードクリーム 〜クレームパティシエール〜 の作り方 ★クラシックタイプ 【材料】 プードル・ア・クレームEX 100g 牛乳 1L 砂糖 160g 【作り方】 1.牛乳の1/4量(250ml)に、プードル・ア・クレーム100gを溶かす。 2...
プロフーズ
538円
商品特長 伝統の製法にてじっくり仕上げた甘納豆です。 仕様 ■名称:甘納豆 ■原材料名:砂糖(国内製造)、えんどう(イギリス) ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:283kcal たんぱく質:7.1g 脂質:0.8g 炭水化物:63.2g 食塩相当量:0g 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※品質保持の為、脱酸素剤が入っております。必ず取り除いてご使用ください。 ※賞味期限に関わらず開封後にはお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 えんどう納豆【200g】 《北條製餡》えんどう納豆【2.5kg】 関連レシピ 抹茶かのこ豆パン
プロフーズ
823円
パラチノースは砂糖(スクロース)を酵素変換したもので、自然界では、はちみつなどに微量に含まれる「天然の糖質」です。エネルギー量は砂糖と同じ(1gあたり4kcal)ですが、小腸での吸収速度は砂糖の約5分の1と、ゆっくり消化吸収されるので体に負担をかけません。甘味は砂糖の約半分で、スッキリとした上品な甘さが特徴です。日々のお料理やお菓子作りにご使用ください。 ■名称:パラチノース ■原材料名:砂糖 ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山県岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:380kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:95.0g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。パラチノース®って何?てん菜由来の砂糖から、酵素の力を借りて作られた「天然の糖質」です。砂糖と同じブドウ糖と果糖からなる二糖類で、エネルギー量も砂糖と同じ1gあたり4kcalです。スローカロリーな糖一般的な糖が小腸の入り口近くで素早く消化吸収されるのに対し、パラチノース...
プロフーズ
829円
商品特長 伝統の製法にてじっくり仕上げた甘納豆です。 仕様 ■名称:甘納豆 ■原材料名:砂糖(国内製造)、小豆(国産) ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:285kcal たんぱく質:6.8g 脂質:0.7g 炭水化物:63.9g 食塩相当量:0g 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※品質保持の為、脱酸素剤が入っております。必ず取り除いてご使用ください。 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 大納言納豆【200g】 《北條製餡所》大納言納豆【2.5kg】
プロフーズ
2,610円
品 名 《エバルド》ゼラチンリーフ(シルバー)【500g】 商 品 特 徴 業務用で一般的に使用されている薄い板状の良質な板ゼラチンです。 冷水に5分ほど浸してふやかしてから水を切って使用してください。 標準的な使用量:500mlに対して6枚程度。 枚数を増減してお好みの固さに調整してください。 原 材 料 名 豚皮 内 容 量 500g (1枚当たり、3g前後) 保 存 方 法 高温多湿を避け、保存してください。 7大アレルゲン なし 原 産 国 ドイツ 輸 入 者 日本珈琲貿易株式会社(大阪市中央区南船場4-11-18) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《エバルド》ゼラチンパウダー【1kg】 《エバルド》ゼラチンリーフ(プラチナ)【12枚(28g)】 《エバルド》ゼラチンリーフ(シルバー)【5枚】
プロフーズ
1,231円
キャラメル風味のチョコレートです。クッキーや、焼き菓子などに混ぜて、キャラメルの風味とチョコレートの食感をお楽しみください。きれいな粒状を活かすには、熱のかかりを少なくするため、なるべく焼成の直前に使用するのがポイントです。また、パン発酵時の温度は28℃を保つようにすると、ベンチタイム時にチョコの溶解を防ぐことができます。※レシピや焼成時間によっては生地へ溶け込む場合がありますのでご了承ください。■名称:チョコレートコーチング ■原材料名:砂糖、植物油脂、全粉乳、乳糖、キャラメルパウダー、ココアバター、デキストリン、ココアパウダー/乳化剤、香料、着色料(アナトー)、(一部に乳成分・大豆を含む) ※本品加工工場では、小麦・卵・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて28℃以下で保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:547kcal たんぱく質:4.3g 脂質:30.7g 炭水化物:63.4g 食塩相当量:0.2g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は...
プロフーズ
2,537円
商品特長 宇治茶園と提携し、新鮮な挽きたての宇治抹茶に、退色を防ぐため、クロレラを15%いれました。 シフォンケーキやスポンジケーキ等の焼き菓子のほか、ムースやホイップクリームなどにもご利用いただけます。 仕様 ■名称:抹茶加工品 ■原材料名:抹茶(京都府産)、クロレラ ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷暗乾所に保存して下さい。 ■販売者:株式会社ナリヅカコーポレーション+NKU(東京都港区白金台1-2-16) 栄養成分表示 (100g当たり)熱量:337kcal たんぱく質:35.2g 脂質:6.4g 炭水化物:34.8g 食塩相当量:0.0g この表示値は、計算値です。 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開封後は密封して保存し、お早めにお使いください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 《ナリヅカ》グリーンパウダーDK【40g】 関連レシピ 抹茶かのこ豆パン 変更履歴 2019.04.09 パッケージが変更になりました。
プロフーズ
318円
商品特長 アレンジ次第でいろいろなおやつを作ることができる、北海道産小麦100%のミックス粉です。配合を変えれば、ホットケーキのほかにも、マドレーヌやクッキー、蒸しパンなど、いろいろなおやつを作ることができます。甘さ控えめなので、ハムやソーセージ、サラダなどと合わせて、朝食や昼食のメニューとしてもおすすめです。 仕様 ■名称:ホットケーキミックス ■原材料名:小麦粉(北海道産100%)、砂糖、ブドウ糖、ベーキングパウダー、香料 ※この製品の製造工場では卵、乳成分を含む製品を製造しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光及び湿気をさけて常温で保存してください。 ■製造者:江別製粉株式会社(北海道江別市緑町東3丁目91番地) 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ドーナツ、フレンチドッグ等、油で揚げて調理する時には油温度を約160℃に保つようにしてください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
プロフーズ
572円
表面の割れ目が特徴の、サックリとした食感のオールドファッションをお作りいただけます。 ■名称:製パン製菓材料(ミックス粉) ■原材料名:小麦粉 (国内製造)、砂糖、植物性たん白、油脂、ぶどう糖、その他 / ベーキングパウダー、乳化剤、着色料(アナトー、ビタミンB2)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) ※本品加工工場では卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。保管中、水濡れ・害虫等の侵入に注意してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:395kcal たんぱく質:8.4g 脂質:7.2g 炭水化物:74.2g 食塩相当量:1.3g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■オールドファッションの作り方【所要時間:約30分】 【材料】直径約7cm 8個分 ・オールドファッションミックス 250g ・(A)水 25g ・(A)全卵 50g ・揚げ油 適量 【作り方】 1.混ぜ合わせたAを、オールドファッションミックスに加え...
プロフーズ
2,377円
品 名 《ナリヅカ》紅茶パウダーDK【500g】 商 品 特 徴 上質のセイロン紅茶を色や風味を損なうことなく丁寧に挽き上げ、5〜10ミクロンのきめ細やかさに仕上げた「純天然」紅茶パウダーです。生地にも溶けやすく、風味も格別です。シフォンケーキやスポンジケーキ、クリームに合わせて紅茶の風味をお楽しみください。 原 材 料 名 紅茶 内 容 量 500g 保 存 方 法 冷暗乾所に保存してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 原 産 国 スリランカ 製 造 者 株式会社ナリヅカコーポレーション(東京都) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 関 連 商 品 《ナリヅカ》紅茶パウダーDK【50g】 《ナリヅカ》紅茶パウダー(アールグレイ)【50g】
プロフーズ
864円
商品特長 アメリカ産有機ライ麦粒を国内(桜井食品)で製粉しました。 手作りパン、クッキー等に御利用ください。 ・ライ麦パン→強力粉、パン用全粒粉等と混合してお使いください。 ・クッキー→薄力粉、菓子用全粒粉等と混合してお使いください。 仕様 ■名称:有機ライ麦粉 ■原材料名:有機ライ麦(アメリカ産) ※本品製造ラインでは、小麦・そばを含む製品を製造しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください。 ■製造者:桜井食品株式会社(岐阜県美濃加茂市加茂野町鷹之巣343番地) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:358kcal たんぱく質:10.1g 脂質:1.9g 炭水化物:75.1g 食塩相当量:0.0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※品質保持の為、袋の中に品質保持剤を入れていますので取り除いてご使用ください。 ※開封後は、吸湿、虫害を防ぐため密封し、なるべく早くお使いください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 変更履歴 2019.9.13 パッケージが変更になりました。
プロフーズ
1,180円
品 名 《不二製油》カカオマスフレーク【500g】 商 品 特 徴 チョコレートに混ぜ、濃厚な香りと苦みをプラスすることができます。 ビターなチョコレートにしたいときに、お好みでチョコレートに混ぜてご使用ください。 溶けやすいフレーク状です。 原 材 料 名 カカオマス 内 容 量 500g 保 存 方 法 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 原 産 国 ガーナ 製 造 者 不二製油株式会社 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでお時間を頂く事があります。 関 連 商 品 《不二製油》カカオマスフレーク【100g】
プロフーズ
1,307円
商品特長 耐熱性に優れ、焼成しても焼き残り良好。 良質なミルク風味のある、白いチップチョコです。 きれいな粒状を活かすには、熱のかかりを少なくするため、なるべく焼成の直前に使用するのがポイントです。 また、パン発酵時の温度は28℃を保つようにすると、ベンチタイム時にチョコの溶解を防ぐことができます。 ※レシピや焼成時間によっては生地へ溶け込む場合がありますのでご了承ください。 ひと粒のサイズ:直径約7mm×高さ約7mm 仕様 ■名称:チョコレートコーチング ■原材料名:砂糖、植物油脂、乳糖、全粉乳、米でん粉、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ※本品加工工場では小麦・卵・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて28℃以下で保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:559kcal たんぱく質:3.4g 脂質:33.1g 炭水化物:61.8g 食塩相当量:0.1g 配送形態 夏季冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 【夏季冷蔵便】 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ...
プロフーズ
2,729円
商品特徴 面倒なふやかす手間は不要で、スピーディーな作業性!手軽で画期的なニュータイプのゼラチンです。 新田ゼラチン独自の製造法により、直接お湯に入れてスピーディーにムラなく溶かすことができます。簡単に溶かすことができるため、素材の持ち味を損なうことなく製菓用としてはもちろん、お料理にもお使いいただけます。 ※原料がクリスタルコラージュ(豚骨)からクリスタルコラージュ2(豚皮)に変更になりました。 【使用方法】 ・45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし冷やし固めてください。 ・ゼリー液200mlに対して4g(2%)が標準的な使用量です。 ・計量の目安:大さじ(15ml)すり切り一杯で約3gです。 【使用上の注意点】 ・ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避け下さい。 ・生のパイナップル、キウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。 ・ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 ・開封後は、吸湿や虫などが混入しないようしっかりと密封して、直射日光の当らないところで保管してください。 仕様 ■名称:ゼラチン ■内容量:500g ■保存方法:高温、多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 ■製造者:新田ゼラチン株式会社(大阪市浪速区桜川4丁目4番26号) ■販売者:株式会社プロフーズ ■賞味期限:商品パッケージに記載 アレルゲン ゼラチン 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 348 kcal たんぱく質 87 g 脂質 0 g 炭水化物 0 g 食塩相当量 0.025〜0.260 g 発送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ...
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1,180円
品 名 《FreshPress》トランスファットフリーショートニング【500g】 商 品 特 徴 無水素添加製法により、人体に影響のあるとされているトランス脂肪酸を含んでいません。 加工工場に隣接した契約農家で科学合成農薬不使用・化学肥料不使用で栽培された、成熟して最も搾油に適した状態のパームを、時間を置かずに圧縮・精製した上、速やかに出荷しています。 そのため、酸化を許さない大変フレッシュなオイルに仕上がっています。 もちろん添加物・保存料未使用です。 原 材 料 名 食用パーム油 内 容 量 500g 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 原 産 国 コロンビア 輸 入 者 日本珈琲貿易株式会社 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。
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1,346円
品 名 《かんてんぱぱ》ババロアの素(ヨーグルト)【500g】 商 品 特 徴 65mlカップ約25個分のババロアが、お湯と牛乳で簡単に作れます。お子様のおやつに、デザートに。 原 材 料 名 ババロアの素 糖類(ぶどう糖、粉飴、砂糖、乳糖)、食用油脂、発酵乳粉末、 ゼラチン、寒天、乳化剤、貝カルシウム、香料、酸味料、ゲル化剤(増粘多糖類) フルーツソース ブルーベリー、水飴、砂糖、増粘多糖類、酸味料 (原料の一部に大豆を含む) 内 容 量 500g(ババロアの素75g×5袋、フルーツソース25g×5袋) 保 存 方 法 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 アレルゲン 乳、大豆 製 造 者 伊那食品工業株式会社(長野県伊那市西春近5074) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 ご 注 意 ※パッケージデザインが変更されています。お届けのタイミングによっては、商品イメージ画像と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 こちらの商品は■ケース購入割引■は適用されません。ご了承下さい。
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1,194円
品 名 《かんてんぱぱ》ババロアの素(バニラ)【500g】 商 品 特 徴 65mlカップ約25個分のババロアが、お湯と牛乳で簡単に作れます。お子様のおやつに、デザートに。 原 材 料 名 ババロアの素 糖類(ぶどう糖、粉飴、砂糖、乳糖)、食用油脂、ゼラチン、脱脂粉乳、 寒天、発酵乳粉末、寒天、食塩、乳化剤、貝カルシウム、香料、 ゲル化剤(増粘多糖類)、クチナシ色素、野菜色素 フルーツソース オレンジ、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、ぶどう糖)増粘多糖類、 香料、酸味料、カロチン色素、(原材料の一部に大豆を含む) 内 容 量 500g(ババロアの素75g×5、フルーツソース25g×5) 保 存 方 法 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 7大アレルゲン 乳 ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 製 造 者 伊那食品工業株式会社(長野県) 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 ご 注 意 ※パッケージデザインが変更されています。お届けのタイミングによっては、商品イメージ画像と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 誠に勝手ながら、こちらの商品は■ケース購入割引■は適用されません。ご了承下さい。
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423円
もっちり・カリッと仕上がる! 国産米粉を主原料にした小麦不使用のパン用ミックス粉です。グルテンフリーの米粉パンをお作りいただけます。 ■名称:米粉調整品 ■原材料名:うるち米(国産)/トレハロース、増粘剤 (HPMC) ※本品製造工場では、大豆、ごまを含む製品を製造しています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて常温で保管してください ■製造者:株式会社 波里(栃木県佐野市村上町903) ■栄養成分表示(100gあたり)※この表示値は目安です。 エネルギー:353kcal たんぱく質:5.8g 脂質:0.7g 炭水化物:82.3g 食塩相当量:0.0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は密封し、冷蔵庫で保管してお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■本品を使ったパン作りのポイント 【本品】はかり(重さg)で正確に量る。 【水】 25℃〜30℃の常水を使う。 ※気温の低い冬場や、機種等の条件の違いによって発酵温度や時間に差があります。パンが膨らまない場合は、30〜50℃のぬるま湯を使用してください。 【ドライイースト】 ・保存状態が悪いものは使わない。 ・予備発酵のいらないドライイーストを使用する。 ・ホームベーカリーの「付属スプーン」やご家庭の「計量スプーン」または 「はかり」で正確に量って使う。 【油脂(バター...
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1,780円
品 名 《不二製油》ココアバター100フレーク【500g】 商 品 特 徴 カカオ豆をローストし、すりつぶして作ったカカオマスから搾り取った脂肪分がココアバターです。 フレーク状で溶け易く、お好みでテンパリングのチョコレートに加えると、のびや口当たりがよくなります。(業務用) 原 材 料 名 ココアバター 内 容 量 0.5kg 保 存 方 法 直射日光を避け、20℃以下に保管。 臭い移りのおそれのない場所に保管。 アレルゲン なし 製 造 者 不二製油株式会社(大阪府住吉町1番地) 販 売 者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※季節商品のため、在庫がなくなり次第、販売終了します。 ご 注 意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 ココアバター100フレーク【100g】
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1,090円
創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。【生地タイプ:リッチ(多糖生地用)】生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。※ブリオッシュやデニッシュなど、糖分の多い生地(粉に対して12%以上の糖配合)での使用に適しています。※予備発酵は不要です。 ■原材料名:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷暗所にて保管。開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用ください。 ■原産国:フランス ■製造者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■使用方法 ※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.8〜2%を目安にお使いください。 ※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。■関連商品 サフ インスタントイースト(金) 3g×20袋 サフ インスタントドライイースト(金) 125g サフ インスタントドライイースト(赤) 500g
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585円
暑い夏に最適なわらび餅を手軽に作れるミックス粉です。 冷蔵庫で冷やし、お好みできな粉や黒蜜をかけてお召し上がりください。 ■名称:わらび餅粉 ■原材料名:甘薯澱粉(国産)、加工澱粉 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温、多湿、においの強い所を避けて保存してください。 ※開封後は虫害などを防ぐため袋口のチャックをお閉めになり、お早めにご使用ください。 ■製造者:株式会社 図司穀粉(京都府南区壬生通八条上ル459) ■栄養成分表示(100gあたり)※推定値 エネルギー:344kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0.2g 炭水化物:85.2g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■わらび餅の作り方 【材料】 ・冷しわらび餅粉(本品):50g ・水:300g ・グラニュー糖:150g ・黒蜜:適量 ・きな粉:適量 【作り方】 1.冷しわらび餅粉とグラニュー糖を手鍋に入れてゴムヘラで混ぜ合わせ、分量の水を加えて溶き混ぜる。 2.1を弱中火にかけて練り混ぜる。とろみがついて一部が半透明になってきたら弱火にしてやさしく練り混ぜる。温度が上がり大きな気泡がポコッポコッと出始めたら火加減に注意し、さらに20秒ほど練り混ぜる。 3.2の生地を流し缶に流し入れて表面をゴムヘラでならす。 4.ステンレスのボールに氷水を作り、そのなかに流し缶を静かに沈め...
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507円
商品特長 最も細かいタイプのライ麦全粒粉。ボリュームのあるソフトな全粒ライブレッドやクッキーなどにお使いください。 仕様 ■名称:ライ麦粉 ■原材料名:ライ麦粉、(一部に小麦を含む) ※本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。 ※コンタミ表示は、特定原材料7品目を対象としています。 ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社パイオニア企画(横浜市金沢区幸浦1-15-5) 栄養成分表示(100g当たり)この表示値は、目安です。 エネルギー:353kcal たんぱく質:8.4g 脂質:2.1g 炭水化物:75.3g 食塩相当量:0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開封後はお早めにご使用ください。 ※新鮮さを保つため、脱酸素剤が入っております。脱酸素剤は食べられません。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 《パイオニア企画》ライ麦粉(中挽き)【500g】
プロフーズ
948円
商品特長 創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社(通称:サフ)は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。 【生地タイプ:リーン(低糖生地用)】 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 ※フランスパンや食パン、クロワッサンなど、糖分の少ない生地(粉に対して0〜12%の糖配合)での使用に適しています。 ※予備発酵は不要です。 使 用 方 法 ※粉に直接またはぬるま湯(30℃ぐらい)に溶いて、粉に対して0.5〜1.5%を目安にお使いください。 ※発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。 仕様 ■名称:インスタントドライイースト ■原材料名:パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存して下さい。 ■原産国名:フランス ■輸入者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) 栄養成分表示(100g当たり)この表示値は、目安です 熱量:392kcal たんぱく質:45.2g 脂質:5.9g 炭水化物:39.5g 食塩相当量:0.2g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい...
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1,194円
品 名 《かんてんぱぱ》ババロアの素(ストロベリー)【500g】 商 品 特 徴 65mlカップ約25個分のババロアが、お湯と牛乳で簡単に作れます。お子様のおやつに、デザートに。 原 材 料 名 ババロアの素糖類(ぶどう糖、粉飴、砂糖、乳糖)、食用油脂、ゼラチン、脱脂粉乳、発酵乳粉末、寒天、食塩、乳化剤、貝カルシウム、香料(ゲル化剤(増粘多糖類)、野菜色素 フルーツソース糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ)、ストロベリー、増粘多糖類、酸味料、香料、紫コーン色素 (原材料の一部に大豆を含む) 内 容 量 500g(ババロアの素75g×5、フルーツソース25g×5) 保 存 方 法 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 7大アレルゲン 乳 ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 製 造 者 伊那食品工業株式会社(長野県) 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 ご 注 意 ※パッケージデザインが変更されています。お届けのタイミングによっては、商品イメージ画像と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 誠に勝手ながら、こちらの商品は ■ケース購入割引■は適用されません。ご了承下さい。
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757円
なめらかな流動性 使いやすさとバランスのよい風味が特徴。コーティングに最適です。一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に溶けるように工夫しています。削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく、作業性が飛躍的に向上します。■種類:ブラックチョコレート■カカオ分:55%、カカオバター(追油分):14.8%■カカオ豆産地:中南米、アフリカ 他■名称:チョコレート(製菓材料) ■原材料名:砂糖、カカオ豆、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ※原材料の乳成分はラインコンタミによる。 ※本品加工工場では、小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名:フランス ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:579kcal たんぱく質:6g 脂質:38g 炭水化物:53.3g 食塩相当量:0.03g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる...
プロフーズ
458円
アメリカ産のアーモンドの丸粒です。 菓子の素材として欠かすことのできない優雅な風味と舌ざわりを持ち、栄養価も高いアーモンドをそのままパックしています。ローストしてご利用ください。 ■名称:木の実 ■原材料名:アーモンド(アメリカ) ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツを含む製品を加工しています。 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:10℃以下の冷蔵保存してください。 ■原産国名:アメリカ合衆国 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:587kcal たんぱく質:19.6g 脂質:51.8g 炭水化物:20.9g 食塩相当量:0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
プロフーズ
195円
本品は、食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。 安心してお菓子、お料理にお使いください。 和歌山県産竹炭使用。 【用途】 ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅、まんじゅう等の和洋菓子、漬物、料理等にお使いください。 楽しい色をおためしください。 ■名称:食品添加物 着色料 ■原材料名:植物炭末色素 100% ■内容量:2g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿をさけ、早めにご使用ください。 ■販売者:共立食品株式会社(東京都台東区東上野1-18-9) ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※本品は水などに溶けません。 ※開封後はお早めにご使用ください。 ※営業用として下記食品に使用してはいけません。 こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類(以上加工食品除く)、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類。 ※幼児の手の届かない所に保管してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■使い方 付属の小スプーンを使用し、本品を砂糖などの水溶性の粉体と混合してから添加、又は液体を少量づつ加えて溶いてか ら添加してください。 濃淡はお好みにより加減してください。 ・付属の小スプーン1杯(約0.1g) ・使用目安量:1,500〜3,000分の1 ※付属の小スプーンは、水洗いしてからご使用ください。
プロフーズ
971円
チョコレート生地を作る最初の段階でいちごを練り込んでいるため、新鮮ないちごの風味と、チョコレートのなめらかな食感がそのまま生きています。 ■名称:チョコレート(製菓材料) ■原材料名:砂糖(外国製造)、ココアバター、植物油脂、全粉乳、いちごパウダー、乳糖/乳化剤、紅麹色素、香料、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、(一部に乳成分・大豆を含む) ※本品加工工場では、小麦・卵・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:10℃以下で冷蔵保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:603kcal たんぱく質:3.8g 脂質:42.2g 炭水化物:52.1g 食塩相当量:0.11g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 冷蔵 明治 彩味抹茶チョコレート 2kg
プロフーズ
1,330円
商品特長 独特なローストカカオ豆のフレーバーで、ほろ苦さ、フルーティーさをマイルドに仕上げて、宝石のオニキスと名付けました。 ■種類:ビタースイートチョコレート ■カカオ分:62% ■カカオ豆産地:エクアドル 他 仕様 ■名称:チョコレート(製菓材料) ■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ※原材料の乳成分は乳製品を使用した設備で製造しているため。 ※本品加工工場では、小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名:スイス ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:559kcal たんぱく質:6.2g 脂質:39.2g 炭水化物:52.4g 食塩相当量:0.01g 配送形態 夏季冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 【夏季冷蔵便】 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては...
プロフーズ
508円
商品特長 焼き安納芋パウダーは、種子島安納地方特産の『安納芋』をパウダーにしたものです。 安納芋は焼くことでさらに甘みが増す、人気のさつまいもです。 みかさでは、まず焼き芋にした安納芋を乾燥・粉末にしています。 食物繊維が豊富なうえ、甘さのわりにカロリーが控えめで女性に嬉しい野菜です。 アイスクリームやヨーグルトにかけるなど、そのままお召し上がりいただくのがオススメです! 仕様 ■名称:さつまいも粉末 ■原材料名:さつまいも(安納芋) ■原材原産地:鹿児島県(種子島) ■内容量:45g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光や高温多湿な所を避けてください。 ■製造者:三笠産業株式会社(山口市小郡山手上町1-10) ■製造所:山口市佐山村山3-97 栄養成分表示(1袋45g当たり) エネルギー:159kcal たんぱく質:2.1g 脂質:0.2g 炭水化物:39.9g(糖質:34.6g 食物繊維:5.3g) 食塩相当量:0.1g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※脱酸素剤を封入しておりますので、誤って食べない様にご注意ください。 ※開封後は密閉して保存し速やかにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 「厳選素材」をお探しのお客様のために、素材にはとことんこだわりました。 露地栽培された良質な国産野菜のみ使用して...
プロフーズ
1,257円
商品特長 仕上がりは香り高く、風味豊かに! 一般生菌数1,000/g以下。西アフリカの力強いカカオ豆を使用した高品質(FAT22〜24%)のココアパウダーです。 スタンダードタイプなので、飲むのはもちろん、パン・お菓子づくりに幅広くお使いいただけます。 仕様 ■名称:ココア(ココアバター22〜24%) ■原材料名:ココアパウダー ■内容量:400g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて28℃以下で保存してください。 ■原産国名:マレーシア ■販売者:森永商事株式会社(神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1) ■加工所:明和産業株式会社(群馬県甘楽郡甘楽町轟324) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:473kcal たんぱく質:23.2g 脂質:23.0g 炭水化物:43.3g 食塩相当量:0.02g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※開封後は防湿、防虫のため袋口を固く閉めるか密閉度の良い容器に詰め替えて保存してください。 ※なるべく早くご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
プロフーズ
358円
大福もちミックス粉は… 水を加えてレンジアップするだけで誰でも簡単に「大福」が作れるようにミックスタイプにしてあります。 ※生地に塩豆を入れた豆大福や餡にフルーツを入れたフルーツ大福も作ることができます。 大福もち10個分 ■名称:大福ミックス ■原材料名:もち米(国産)、砂糖/加工でん粉 ※本品製造工場では、乳、卵、やまいも、大豆を含む製品を製造しております。 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存下さい。 ■製造者:小城製粉株式会社(鹿児島県薩摩川内市隈之城町1892) ■栄養成分表示(100g当たり)この表示値は、目安です。 エネルギー:372kcal たんぱく質:4.6g 脂質:0.7g 炭水化物:84.8g 食塩相当量:0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■大福の作り方(10個程度) 【材料】 ・大福もちミックス粉…200g ・水…200cc ・片栗粉…100g程度 ・あん(粒あんまたは、こしあん)…200g(10個分) 【作り方(電子レンジ使用の場合)】 1.あんを10等分にして丸めておきます。 2.大福もちミックス粉に水を加え、ホイッパーで良く混ぜます。 (粉の固まりが無いようにご注意して下さい) 3.これを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)にて約2分加熱します。 4.電子レンジより取り出し...
プロフーズ
615円
商品特長 美味しさと機能性を兼ね備えたテンパリング不要のコーティング用チョコレートです。 45〜50℃の湯煎にあてて溶かしながら、しっかりと混ぜて、40〜45℃で使用してください。 モールディングなど収縮性を利用する場合は4〜6℃で素早く冷却する。 製造設備・条件によってクーリング方法、湿度等の調整が必要になる場合があります。 ※製品の性質上、表面が白くなる事がありますが、使用上問題ありません。 仕様 ■名称:チョコレートコーチング ■原材料名:砂糖、食用精製加工油脂、ココアパウダー、全粉乳、ホエイパウダー調整品/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ※本品加工工場では、小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名:タイ ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:570kcal たんぱく質:3.5g 脂質:35.2g 炭水化物:59.8g 食塩相当量:0.08g 配送形態 夏季冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 【夏季冷蔵便】 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ...
プロフーズ
376円
手作りの乳酸飲料にご利用ください。 ■名称:食品添加物 乳酸(50%) ※本品製造工場では、小麦・大豆・乳・卵を含む製品を製造しています。 ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿をさけて保存。 ■販売者:ジャパンホームメイドケーキチェーン 株式会社 アワジヤ(大阪市浪速区難波中2-7-4) ■加工者:八宝食産株式会社(大阪市淀川区十八条1丁目13-99) ■栄養成分表示(100g当たり)この数値は目安です エネルギー:150kcal たんぱく質:0.0g 脂質:0.0g 炭水化物:50.0g 食塩相当量:0.0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■自家製乳酸飲料(薄めて飲む希釈タイプ)の作り方 【材料】 クエン酸…7.5g 水(A)…50g 微粒グラニュー糖…500g スキムミルク…55g 水(B)…500g 乳酸…7.5g 乳酸エッセンス…3〜5g 【使用する小道具】 鍋、ボール、木べらまたはゴムべら 【作り方】 1.クエン酸を水(A)で溶いておく。 2.微粒グラニュー糖とスキムミルクを合わせておく。 3.鍋に水(B)を入れ、2を混ぜながら入れる。火にかけて80〜90℃になるまで混ぜながら温める。 4.3を混ぜながら、1を加えていく。 ※必ず、混ぜながら加えてください。分離の原因になります。 5.さらに混ぜながら...
プロフーズ
1,148円
製造時、加熱不要のカスタードクリームパウダー。 水(牛乳)を加えて混ぜるだけ。短時間で出来上がったクリームは冷凍・焼成が可能です。 ●基本配合 ・デリスインスタント (本品一袋):350g ・冷たい水または牛乳:1000g 本品に水(または牛乳)を加え、均一になるまで撹拌した後、高速で4分間撹拌する。約30分間冷蔵庫で静置後、再度撹拌し滑らかな状態にしてご使用下さい。 ■名称:カスタードクリームパウダー ■原材料名:砂糖、ホエイパウダー、加工油脂、脱脂粉乳、乳糖、乳たん白、グルコースシロップ(小麦を含む)/増粘剤(加工でん粉、カラギナン)、安定剤(リン酸Na、ピロリン酸Na)、硫酸Ca、乳化剤、香料、着色料(カロテノイド色素) ※同一製造工場にて卵、アーモンド、ゼラチン、大豆を含む製品を製造しています。 ■内容量:350g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存 ■原産国名:フランス ■販売者:日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5-2-7) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:403kcal たんぱく質:3.1g 脂質:4.8g 炭水化物:86.8g 食塩相当量:0.89g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
プロフーズ
1,561円
商品特長 ふやかす手間なし。業界最高水準の溶解品質。 直接溶かせる顆粒タイプで、50℃程度の材料に直接振り入れ溶かせます(手間軽減・時間短縮の強い味方)。ジャンルを問わず、幅広いメニューにご使用いただけます。 使 用 方 法 温かい材料 (1)50℃程度に温めた材料に振り入れよくかき混ぜて溶かす。 (2)冷蔵庫で冷やし固める。 冷たい材料 (1)少量のお湯(50℃程度)に振り入れよくかき混ぜて溶かす。 (2)材料に(1)を加え混ぜ合わせる。 (3)冷蔵庫で冷やし固める。 標準使用量:1000mlあたり15〜25g ※素材によって固さが変わりますのでお好みに合わせて調整してください。 (大さじ1杯:約3g、小さじ1杯:約1g) 仕様 ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存 ■製造者:ゼライス株式会社(宮城県多賀城市栄四丁目4番1号) 栄養成分表示(100gあたり)推定値 熱量:344kcal たんぱく質:87.6 g 脂質:0g 炭水化物:0 g 食塩相当量:0.7g コラーゲン:87.6g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ゼラチン液を長時間沸騰させますと固まりにくくなります。 ※生の果物(パイナップル、メロン、キウイ、マンゴーなど)を使うとゼラチンを分解する酵素の働きによって固まらなくなることがあります。ご使用の際は、短時間加熱するか缶詰をご利用ください。 ※開封後は高温・多湿...
プロフーズ
300円
品 名 《キユーピータマゴ》ラピッドマカロン【100g】(既製品) 商 品 特 徴 はじめてのマカロン作りが簡単に! マカロンが手軽に作れるマカロンミックスです。 ※アーモンドパウダーと粉糖をご用意ください。 ※お手軽ポイント…絞った生地の乾燥はいりません! ※本品1袋(100g)で約60枚分(組み合わせて30個分)が作れます。 ※オーブン専用の商品です。 マカロンの材料 【直径約4cm(6g)×約15個分(約30枚分)】 本品 : 50g 水 : 32g アーモンドパウダー : 50g 粉糖 : 50g(純粉糖でなくても可) 食用色素 : 適量(色を付ける場合) 必要な道具 オーブン、オーブン天板、クッキングシート、ハンドミキサー、はかり、ボウル(直径約21cm)、ざる(ふるい用)、ゴムベラ、口金(口径8mm)、絞り袋※シリコン製マットを使うと、仕上がりが不安定になりますので、紙製のクッキングシートをご使用下さい。 マカロンの作り方 1.水を加える ボウルに本品を入れ、水を加えて軽く混ぜ合わせます。 2.メレンゲを作る ハンドミキサー(高速)で角がピンと立つまでしっかりと泡立てます。[目安:7分〜10分] 色を付ける場合は、食用色素を適量加え、混ぜ合わせます。 3.粉糖を合わせる 合わせてざるでふるっておいたアーモンドパウダーと粉糖を一度に加え、ゴムベラで軽く混ぜ合わせます。 4.マカロナージュする ハンドミキサー(低速)で混ぜ合わせます。途中、ボウルに付いた生地をゴムベラでかき落とします。[目安:1分〜1分30秒] 5.生地のできあがり・状態の目安 メレンゲと粉糖が均一に混ざり、すくってゆっくり流れる程度ができあがりの目安です。 6.天板の準備 天板を2枚重ねるか、クッキングシートを3枚重ねて焼くことをおすすめします。...
プロフーズ
251円
商品特長 伝統の製法にてじっくり仕上げた甘納豆です。 仕様 ■名称:甘納豆 ■原材料名:砂糖(国内製造)、えんどう(イギリス) ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:283kcal たんぱく質:7.1g 脂質:0.8g 炭水化物:63.2g 食塩相当量:0g 配送形態 冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※品質保持の為、脱酸素剤が入っております。必ず取り除いてご使用ください。 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 えんどう納豆【500g】 《北條製餡》えんどう納豆【2.5kg】 関連レシピ 抹茶かのこ豆パン
プロフーズ
561円
北海道産生乳のみを原料とし、バターを製造する際にできるバターミルクを濃縮・乾燥させたものです。 パンケーキ、スコーン等のお菓子や、スキムミルクの代わりとしてパン生地にご使用いただくと、ふんわ 使用量の目安として、粉の場合はその粉量の10%を加えてください。 また、シチュー、ドレッシング等お料理のコクや風味づけにもお使いいただけます。 ■種類別:バターミルクパウダー ■原材料名:生乳(北海道産) ※本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。コンタミ表示は、特定原材料7品目を対象としています。 ■内容量:150g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 ■加工者:株式会社パイオニア企画(横浜市金沢区幸浦1-15-5) ■栄養成分表示(100g当たり)この表示値は、目安です。 エネルギー:390kcal たんぱく質:31.0g 脂質:7.3g 炭水化物:50.1g 食塩相当量:1.2g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2022.9.29 パッケージが変更になりました。栄養成分表示が変更になりました。
プロフーズ
599円
酸味の強いクランベリーは、ビタミンCを多く含むだけでなく、食物繊維も多く含まれています。 ケーキ、マフィン、クッキー、ヨーグルトなどのトッピングなどにご使用ください。 ■名称:乾燥果実 ■原材料名:クランベリー(アメリカ合衆国、カナダ)、砂糖、植物油 ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:15℃以下で保存してください。 ■原産国名:アメリカ合衆国 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:367kcal たんぱく質:0.3g 脂質:0.9g 炭水化物:91.3g 食塩相当量:0g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
プロフーズ
498円
商品特長 ポーランド産センガセンガナ種のいちごを100%使用したこだわりのいちごパウダーです。非常に香りが良く、フルーツ本来の色調が活きているので、焼き菓子の生地に煉り込んだりクリームに配合するとストロベリー風味になります。 仕様 ■名称:乾燥いちご ■原材料名:いちご(ポーランド産) ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:20g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:344kcal たんぱく質:7.4g 脂質:0.8g 炭水化物:86.1g 食塩相当量:0.01g 配送形態 夏季冷蔵 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 【夏季冷蔵便】 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※色調に差異が発生する場合がございますが品質に問題はありません。 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきま...
プロフーズ
187円
品 名 《ヤマシン》よもぎ粉【30g】 商 品 特 徴 野山に自生している天然の蓬を採取し、ボイルしてから乾燥させたものを繊維質を残すように粉砕しました。 たっぷりのお湯でよもぎを戻して、茶こしかザルで水気をよくしぼってからよもぎ団子などにご利用ください。 原 材 料 名 よもぎ(中国産) 内 容 量 30g 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保管してください。 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 製 造 者 山真産業株式会社(愛知県) 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。
プロフーズ
340円
カスタード用パウダー。卵を使用しなくても、クリーミーなパティシエールを作ることができる汎用性の高い高級タイプ。シュークリーム、エクレアなどに最適です。 ■名称:カスタード用パウダー ■原材料名:とうもろこしでん粉、砂糖/安定剤(加工でん粉)、ゲル化剤(ローカストビーンガム、グァーガム)、香料、着色料(β-カロテン、リボフラビン) ※本品加工工場では小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:乾燥した冷暗所で保存してください。 ■原産国名:フランス ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1161-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー:353.7kcal たんぱく質:0.4g 脂質:0.1g 炭水化物:87.8g 食塩相当量:0.019g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■カスタードクリーム 〜クレームパティシエール〜 の作り方 ★クラシックタイプ 【材料】 プードル・ア・クレームEX 100g 牛乳 1L 砂糖 160g 【作り方】 1.牛乳の1/4量(250ml)に、プードル・ア・クレーム100gを溶かす。 2...
プロフーズ
627円
テンパリング不要で使用できるハイグレードコーティングチョコレート(レモン風味)。原料にはレモン果汁パウダーを使用しています。着色料不使用で、ホワイトチョコレートの様な自然な色調に仕上がっています。 ※製品の性質上、表面が白くなる事があります。 ■名称:チョコレートコーチング ■原材料名:植物油脂(国内製造)、砂糖、乳糖、ココアバター、レモン果汁パウダー、全粉乳、脱脂粉乳/乳化剤、香料、酸味料 、(一部に乳成分、大豆を含む) ※本品加工工場では小麦・卵・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 ■加工者:株式会社プロフーズ(岡山市中区平井1162-1) ■栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量:595kcal たんぱく質:0.9g 脂質:39.7g 炭水化物:58.5g 食塩相当量:0.04g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間(4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後)は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。