メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「本枯節」検索結果。

本枯節の商品検索結果全1,304件中1~60件目

本枯節 2g×30袋入

eプロダクツジャパン楽天市場店

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本枯節 2g×30袋入

◎良質なかつおだけを使い、半年に及ぶ丹念な手仕事を経てじっくり熟成させた本枯節を、老舗かつお節屋の伝統の技で薄く削りあげました。 内容量:60g(2g×30袋) /ちきり清水商店商品説明「本枯節 2g×30袋入」は、良質なかつおだけを使い、半年に及ぶ丹念な手仕事を経てじっくり熟成させた本枯節を、老舗かつお節屋の伝統の技で薄く削りあげました。とろけるような口あたりは懐かしい風味と味わいを楽しめる自信の削り節です。美しい削りは、様々なお料理のトッピングとしてご利用いただけます。賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。お召し上がり方【本枯節をもっと身近に】○冷奴・湯豆腐・漬物・ほうれん草・納豆・ピザ・スパゲティ・焼そば・焼うどん・あったかご飯等、シンプルに食すことをオススメします。保存方法直射日光を避け、常温で保存密封の方法不活性ガス充てん・気密容器入原材料名・栄養成分等◎名称:かつおかれぶし削りぶし◎原材料名:かつおのかれぶし(国産)◎栄養成分表示:100g当り/エネルギー:360kcal、たんぱく質:83.4g、脂質:2.8g、炭水化物:0.3g、ナトリウム:480mg、(食塩相当量:1.2g)、(イノシン酸:570mg)原産国日本お問い合わせ先製造者ちきり清水商店株式会社静岡県焼津市大住399の1※パッケージ・内容等は予告なく変更されることがあります。賞味期限容器/包装箱に記載※広告文責:日本保健研究所 O3-5829-82O3 区分:健康食品 日本製 メーカー:ちきり清水商店※お取寄(出荷目安4~10営業日)にて同梱・変更・キャンセル・返品は不可です。代引・カード払い限定。※本品は海外発送致しません。*We don't ship this product abroad.※本品は代引・カード払い限定です。...

本枯節 2g×30袋入

楽天24

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本枯節 2g×30袋入

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「本枯節 2g×30袋入」は、良質なかつおだけを使い、半年に及ぶ丹念な手仕事を経てじっくり熟成させた本枯節を、老舗かつお節屋の伝統の技で薄く削りあげました。とろけるような口あたりは懐かしい風味と味わいを楽しめる自信の削り節です。美しい削りは、様々なお料理のトッピングとしてご利用いただけます。お召し上がり方【本枯節をもっと身近に】○冷奴・湯豆腐・漬物・ほうれん草・納豆・ピザ・スパゲティ・焼そば・焼うどん・あったかご飯等、シンプルに食すことをオススメします。保存方法直射日光を避け、常温で保存密封の方法不活性ガス充てん・気密容器入原材料名・栄養成分等●名称:かつおかれぶし削りぶし●原材料名:かつおのかれぶし(国産)●栄養成分表示:100g当り/エネルギー:360kcal、たんぱく質:83.4g、脂質:2.8g、炭水化物:0.3g、ナトリウム:480mg、(食塩相当量:1.2g)、(イノシン酸:570mg)原産国日本お問い合わせ先製造者ちきり清水商店株式会社静岡県焼津市大住399の1ブランド:ちきり楽天24 フード だし・乾物・海藻 だし類 本枯節・本節 本枯節 2g×30袋入製造元:ちきり清水商店原産国 日本内容量:60g(2g×30袋)JANコード: 4904635061060賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[ちきり]だし・乾物・海藻/だし類/本枯節・本節

極上削り H-X 500g ~鹿児島産近海一本釣本枯節使用~

味は芸術 「薩摩屋本店」

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極上削り H-X 500g ~鹿児島産近海一本釣本枯節使用~

内容量 500g 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は、出来るだけ袋の中の空気を抜いてチャックを閉め、冷蔵庫または冷凍庫で保存しお早めにお召し上がり下さい。 原材料 かつおのかれぶし 原料水揚地 鹿児島近海(一本釣) 原料製造地 鹿児島県指宿市山川町 製造者 株式会社さつま屋(当社自社工場) 商品説明 希少価値の高い漁質の優れた近海一本釣りを原料とした当店最高級の削り節です。 当店の数ある削り節の中で、最も枯れの進んだ4番カビ以上の本枯節を原料として使用していますので、比較的削り節自体が細かく砕けやすくなっておりますのでご了承ください。また、この削り節は、ご自身でカンナで削る本物の味に限りなく近づけた商品ですので、口に入れた瞬間からその芳醇でコクのある香りは、きっと昔ながらの味を思い出させてくれることでしょう。 検索項目 鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣希少価値の高い漁質の優れた近海一本釣りを原料とした当店最高級の削り節です。当店の数ある削り節の中で、最も枯れの進んだ「本枯節」=4番カビ以上の原料を使用しており、通常実店舗では販売していないネット限定受注製造の削り節です。実際に、ご自身でカンナで削ったばかりの鰹節のように、口に入れた瞬間からその芳醇でコクのある香りは、まさに「削り節」の中では別格です。カンナで削りたての味に最も近い削り節です。千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。この削り節は、枯節(カビ付け)を原料としているため、荒節(カビ付けをしていない)を原料とする「花かつおH-1」や「血合い抜きC-1...

特上血合抜削り C-S 500g ~鹿児島産一本釣本枯節使用~

味は芸術 「薩摩屋本店」

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特上血合抜削り C-S 500g ~鹿児島産一本釣本枯節使用~

内容量 500g 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。開封後は、出来るだけ袋の中の空気を抜いてチャックを閉め、冷蔵庫または冷凍庫で保存しお早めにお召し上がり下さい。 原材料 かつおのかれぶし 原料水揚地 鹿児島近海または赤道付近(一本釣) 原料製造地 鹿児島県指宿市山川町 製造者 株式会社さつま屋(当社自社工場) 商品説明 魚質の優れた希少な一本釣原料を惜しげもなく使用し、丁寧にカビを付けて仕上げた本枯節を熟練した職人が手作業で血合部分を削り落とした血合抜削りです。一本釣ならではの優れた漁質と、本枯節の血合抜ならではの上品で清澄度の高いお出汁は、当店では主に高級和食店や割烹料亭などで使用されており、特にお吸い物などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。第17回全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞受賞工場の原料を100%使用しています。 検索項目 鰹節・かつおぶし・カツオ節・カツオブシ・鹿児島・枕崎・山川・焼津・鰹・本枯れ・枯節・枯れ節・削り・背・腹・亀・雄・雌・近海・一本釣魚質の優れた一本釣の原料を惜しげもなく使用した、当店最上級グレードの血合抜削り節です。実店舗では、高級料亭や日本料理店・割烹料理店などを中心に納入しています。一本釣原料ならではの優れた漁質と、枯節ならではの上品で清澄度の高い出汁は、特にお吸い物などにお使いいただくとその違いがはっきりとおわかりいただけます。きれいなピンク色の花目がその証し。千葉県唯一の「さつま鰹節産地入札指定業者」である当店が、自社工場から削りたての風味豊かな本物の味をお届けします。第17回全国鰹節類品評会 格付最高位農林水産大臣賞 受賞工場原料100%使用 この削り節は、枯節(カビ付け)を原料としているため...

贅沢仕上げの花かつお 枕崎産本枯節血合抜 60g

eプロダクツジャパン楽天市場店

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贅沢仕上げの花かつお 枕崎産本枯節血合抜 60g

◎枕崎産血合いのない綺麗な枯節のみ使用したかつお節(かつおぶし)です。 内容量:60g /鰹工房商品説明「贅沢仕上げの花かつお 枕崎産本枯節血合抜 60g」は、枕崎産血合いのない綺麗な枯節のみ使用したかつお節(かつおぶし)です。ダシも濃く取れ、お料理のトッピングに物足りなさを感じていた鰹節好きの方にも喜ばれています。今までの花かつおより少し厚めに柔らかく削ってあります。賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。ご注意◎開封後は袋の口を閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保管し、なるべくお早目にお使いください。◎魚を原料としているため、まれに骨や皮が混入することがありますのでご注意ください。保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。原材料名・栄養成分等◎名称:かつおかれぶし削りぶし◎原材料名:かつおのかれぶし血合抜(枕崎産)◎密封方法:不活性ガス充填・気密容器入り原産国日本お問い合わせ先製造者株式会社鰹工房静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-20TEL:054-357-6675※パッケージ・内容等は予告なく変更されることがあります。賞味期限容器/包装箱に記載※広告文責:日本保健研究所 O3-5829-82O3※お取寄(出荷目安4~10営業日)にて同梱・変更・キャンセル・返品は不可です。代引・カード払い限定。※本品は海外発送致しません。*We don't ship this product abroad.※本品は代引・カード払い限定です。【同梱区分:K】1梱包あたり送料890円より

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鰹節 かつおぶし 本枯れ節 本枯節 鰹節 指宿鰹節 鰹節パック かつお節パック パック 削り節 削りぶし 枯節 贈り物 贈物 鹿児島 西郷 西郷どん

指宿特産品公式モール

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鰹節 かつおぶし 本枯れ節 本枯節 鰹節 指宿鰹節 鰹節パック かつお節パック パック 削り節 削りぶし 枯節 贈り物 贈物 鹿児島 西郷 西郷どん

●内容量 3g×30袋 バラ    鮮度が良く、脂分の少ないものを厳選して仕入れます。   頭切り・腹身切り・内蔵切り→身を三枚におろす3kg以上のものは、血合い部分で二つに切ります   切り分けた身を籠に並べます。               60℃の湯に付け、40分位かけ沸騰させます。その後、98℃で80~120分煮熱します。   風通しの良いところで冷まします。   骨を抜き取り、頭部寄りの皮を剥ぎます。               鰹のすり身で骨抜き跡等を綺麗にします。   カシやクヌギなどの堅木で20〜30日焙乾します。   仕上がった黒節の表面を削り、その後、出刃で面取り・整形します。これで裸節が出来上がります。               裸節を熱殺菌後、優良カビ菌を噴霧します。   カビ付け倉庫にて、湿度85~90%・温度28℃前後を保ちながら約20日間カビ付けします。   天気の良い日に干します。               カビ付け倉庫にて、湿度80%・温度28℃前後を保ちながら約15日間カビ付けします。   天気の良い日に干します。   倉庫で1ヶ月熟成させます。その後、天日干しします。              ...

鰹節 かつお節 だし 出汁 黄金本枯節 花かつお (業務用) 450g×3袋

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鰹節 かつお節 だし 出汁 黄金本枯節 花かつお (業務用) 450g×3袋

まろやかにおいしく上品な香りと旨さ、カビ付け発酵の本枯鰹を削りぶし花かつおにした商品です。 原料の本枯節は6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し旨みを閉じ込めたものです。 口の中でとろける食感、鼻から抜ける心地よく食欲をそそる香りは、だしとしては最高級のものです。 日本を代表する自慢の味です。上品なお出汁が出せるのが特徴です。 ・ 原料にカビをつけることによって、脂肪分をヘルシ-な旨味成分へと変えてくれます。 ・ 発酵させると魚臭さと苦味を分解しよりかつお本来の味を堪能できます。 ・ 香りにまろやかさと広がりを与えてくれます。 ご自分で削るのは難しい2年枯らし品をメインに6ヶ月以上熟成発酵させた本枯節を見事にブレンドしました! 弊社熟練職人が新鮮密閉で花かつおにしてお届けいたします。 まろやかにおいしく上品な香りと旨さ、カビ付け本枯鰹をうす削り花かつおにした商品です。 風味、うまみをそのままに薄く削り上げ削りたてをすぐに窒素充填したカネニニシのこだわり! 自慢のお得で使い易い本格的削りぶし花鰹です。 ※硬く熟成を極めた香り高い本格的本枯節削り花鰹です。 ※本商品を使えば味・香りは格段に良くなります。 1袋450g入り×3袋です。

【鰹節/本枯節】特撰鰹本枯節雄節1本200g~職人技が際立つ逸品

焼津の鰹節工房「トマル水産」

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【鰹節/本枯節】特撰鰹本枯節雄節1本200g~職人技が際立つ逸品

特撰鰹本枯節 雄節1本200gの商品仕様 内 容 鰹本枯節(国産/鹿児島県/指宿市産) 原 材 料 かつお(カツオ/かつを/カツヲ/鰹) 品名 かつおのかれふし(かつおかれふし/かつおのかれぶし/かつおかれぶし) 密封の方法 脱酸素材封入・気密容器入れ 保存方法 開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管。 内 容 量 雄節1本200g程度 賞味期限 製造後1年 商品の分類 鰹節(かつお節/カツオ節/カツオブシ/かつおぶし/カツヲ 節/かつぶし/かつ節) 鰹本枯節(枯れ節/枯ふし/枯ぶし/かれふし) 製造者 有限会社坂井商店(鹿児島県指宿市) 2008年第18回鰹節類品評会農林水産大臣賞受賞 2012年第19回鰹節類品評会農林水産大臣賞受賞 商品説明 日本でも指折りの職人が丹精込めて切り込み、燻し、カビ付けを施し、何か月もかけて作り上げた鰹節です。 使用前に固く絞った濡れ布巾で表面のカビをきれいにふき取ってください。 鰹節削り器で削って、料理にかけたり、ダシを取ったり、ご飯の上にのせたりしてお召し上がりください。 極上の削りたてのかつお節を是非ご賞味ください。 *本枯節の包装について 弊店で取り扱う本枯節は、より安全性を確保するために「気密容器」に入れお送りいたします。 (「気密容器」とは酸素透過率の小さいフィルムを使用した袋のことです。) 気密容器に脱酸素剤を封入しシールすることにより袋の中を無酸素状態に保ち、長期間の保管にも耐えられるようにしております。 真空包装とは違いますので袋の中には気体が残っておりますが異常ではありません。 かつお節(本枯節)と一緒に削り器はいかがですか? 各種取り揃えております (社)日本鰹節協会推奨 桐製かつお節削り器 「けずりっ子」 エルグラードおぐら 高級鰹節削り器 「弁次郎」...

鰹節 かつお節 だし 出汁 黄金の本枯節 1本・削り器 (太郎) 削り方説明書付

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鰹節 かつお節 だし 出汁 黄金の本枯節 1本・削り器 (太郎) 削り方説明書付

■世界ではスロ-フ-ドが当たり前の考えになり日本食が非常に脚光を浴びています。日本食で最も重要なのがダシ。 本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県山川港から天然の旨味調味料「かつおぶし」のご紹介です! 何百年もの歴史ある鰹節をその伝統製法をかたくなに守り一級職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かしすべて手作業によって熟成するまで、じっくりと時間をかけ 愛をこめたカビ付き本枯鰹節、丹念に作り上げた自慢の「黄金の鰹節」です。 あの頃を懐かしみながら思い存分削ってください。 ゆっくりと落ち着いて「食べる」「楽しむ」へのお手伝いツ-ルとしてご自分で削るこだわりの一品です。 ■コンパクト削り器「太郎」の特別セット商品です!! ステンレス製で大きさもコンパクトなかつお節削り器。 コンパクトなサイズで、手軽に削りたての風味が得られます。 削り量が一目で分かる透明アクリルケース。 フタ付きですから清潔にお仕舞いいただけます。 ステンレスボディの開口部より、そのまま削っただけ振り出せ、鰹節の固さに応じて刃の出し入れはスライド調整可能。 また、アウトドアでの本格的な演出を!削り方の説明付きですので初めての方でも安心です。 本枯節は硬く硬く旨味を凝縮しております。 ※風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。 ※慣れないと粉になりやすい場合がございます。 ※ 雄節・雌節のご指定は出来かねます。 ※節の大きさは1本230g~250g前後となります。 商品はお試し低価格商品となりますので使用後のお取替え・返品等は出来かねます。 ご了承下さいませ。

本枯節 かつお厚削り70g×2個セット【タイコウ】【05P03Dec16】

自然食品専門店くるみや

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本枯節 かつお厚削り70g×2個セット【タイコウ】【05P03Dec16】

業務用の厚削りを小袋にしました。 時間をかけてダシをつめてください。しっかりとしたダシがつくれます。本場・鹿児島県枕崎産のかつお節(本枯節)の中でも、特に極上とされる仕上げ節のみ削り加工しました。昔ながらの製法のカシ、ブナ、ナラでいぶしあげた香り高い鰹荒節です。宗田節などを使わず、鹿児島県枕崎で水揚げされたかつおのみを使用しています。◆業務用の厚削りを小袋にしました。 時間をかけてダシをつめてください。しっかりとしたダシがつくれます。◆一番ダシは、沸騰したお湯1リットルに35gの割合。 元の水量の7〜8分目までつめてください。(中火で8分程)二番ダシは、同量のお湯に約倍の時間。(中火で15分程)◆本場・鹿児島県枕崎産のかつお節(本枯節)の中でも、特に極上とされる仕上げ節のみ削り加工しました。◆本枯節の深みのある 上品な味が身上です。 そのまま召し上がったりダシを取ったり、あらゆるお料理にお使い頂ける花びらのような削り節です。◆宗田節などを使わず、鹿児島県枕崎で水揚げされたかつおのみを使用しています。◆おひたしや冷奴、おにぎりなど幅広くご利用ください。【使い方】だしの取り方:沸騰したお湯にサッとひと煮立ちです。【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、開封後は密閉の上、冷蔵、冷暗所保存。原材料:かつおのかれぶし(鹿児島県枕崎産)【開封前賞味期間】製造日より10ヶ月 販売元:有限会社 タイコウ

鰹節 かつお節 だし 出汁 黄金の本枯節 1本バラ・削り器 (おごじょ)削り方説明書付

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4,536

鰹節 かつお節 だし 出汁 黄金の本枯節 1本バラ・削り器 (おごじょ)削り方説明書付

■世界ではスロ-フ-ドが当たり前の考えになり日本食が非常に脚光を浴びています。日本食で最も重要なのがダシ。 本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県山川港から天然の旨味調味料「かつおぶし」のご紹介です! 何百年もの歴史ある鰹節をその伝統製法をかたくなに守り一級職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かしすべて手作業によって熟成するまで、じっくりと時間をかけ 愛をこめたカビ付き本枯鰹節、丹念に作り上げた自慢の「黄金の鰹節」です。 あの頃を懐かしみながら思い存分削ってください。 ゆっくりと落ち着いて「食べる」「楽しむ」へのお手伝いツ-ルとしてご自分で削るこだわりの一品です。 ■使いやすく衛生的な 削り器「おごじょ」の特別セット商品です!! ※「さつまおごじょ」 カンナ台:天然木、 刃:刃物鋼ケース:受け器/AS樹脂(耐熱温度80度)フタ/ABS樹脂(耐熱温度80度) 中身も見やすい透明ケースで削り具合が一目でわかる鰹節削り器です。フタは簡単脱着式でカンナの刃をカバーします。滑り止め付きで本体が動かず楽に鰹節が削れます。【日本製】 削り方の説明付きですので初めての方でも安心です。 本枯節は硬く硬く旨味を凝縮しております。 ※風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。 ※慣れないと粉になりやすい場合がございます。 ※ 雄節・雌節のご指定は出来かねます。 ※節の大きさは1本200g~230g前後となります。 商品はお試し低価格商品となりますので使用後のお取替え・返品等は出来かねます。 ご了承下さいませ。

タイコウ 本枯節 かつお厚削り 70g

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タイコウ 本枯節 かつお厚削り 70g

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「タイコウ 本枯節 かつお厚削り 70g」は、業務用の厚削りを小袋にしたかつお節(かつおぶし)です。時間をかけてダシをつめることで、八丁味噌や濃い口醤油に負けないくらいのしっかりとしたダシがつくれます。使用方法一番ダシは、沸騰したお湯1リットルに35gの割合。元の水量の7-8分目まで煮出してください。(中火で8分程)二番ダシは、同量のお湯に約倍の時間。(中火で15分程)おでん、煮物、鍋物には具と一緒に時間を掛けて煮込んでください。(中火で15分程)出汁は早めに使い切るのが理想ですが、3-4日程度の保存は冷蔵庫で。味わいは損なわれますが、冷凍すれば数週間の保存も可能です。保存方法直射日光を避け常温保存。開封後は袋の空気を抜いて冷凍保存し、早めに利用ください。原材料名・栄養成分等●名称・品名:かつおかれぶし削りぶし(厚削り)●原材料:かつおのかれぶし(鹿児島県産)●栄養成分表示:100gあたり/エネルギー:356kcal、水分:15.2g、たん白質:77.1g、脂質:2.9g、炭水化物:0.8g、ナトリウム:130mg、灰分:4.0g、カルシウム:28mg、鉄:5.5mg、リン:790mg、ビタミンB1:0.55mg、ビタミンB2:0.35mg、食塩相当量:0.3g原産国日本お問い合わせ先製造者有限会社タイコウ東京都中央区晴海3-4-903-3533-4834ブランド:タイコウかつお節楽天24 フード だし・乾物・海藻 だし類 かつお節(かつおぶし) タイコウ 本枯節 かつお厚削り 70g製造元:タイコウ原産国 日本内容量:70gJANコード: 4991740000114賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:Rakuten...

山吉國澤百馬商店 かつお本枯節パック(3g×6)×16袋【カード払限定】

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山吉國澤百馬商店 かつお本枯節パック(3g×6)×16袋【カード払限定】

本枯節は荒節にカビ付け・天日干しを繰り返し乾燥と熟成を促進させ、更に血合いを取り除きパックしました。冷奴・おひたしの添え物はもちろん、お吸い物やうどんのだしの材料としても御利用頂けます。 内容量 3g×6(1袋あたり) サイズ 縦290×横120×高さ30mm 箱寸:35×28×13cm 重量 38g 個装重量:885g 素材等 プラ 仕様 賞味期間:製造日より365日保存方法:高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。名称:かつお本枯節製造者:(有)山吉國澤百馬商店鹿児島県指宿市山川新栄町1番58号 日本製 冷奴・おひたしの添え物などに最適!本枯節は荒節にカビ付け・天日干しを繰り返し乾燥と熟成を促進させ、更に血合いを取り除きパックしました。冷奴・おひたしの添え物はもちろん、お吸い物やうどんのだしの材料としても御利用頂けます。原材料かつおのかれぶし◎JANコード:4990911420355◎賞味期限:容器/包装箱に記載※広告文責:日本保健研究所 O3-3255- l l 88※予告なしに商品のデザイン変更や終売になる場合があります。※本品は海外発送はいたしません。We don't ship this product abroad.【倉庫直送:カード払い限定品】【個別送料:940円】

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