メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「本葛」検索結果。

本葛の商品検索結果全1,192件中1~60件目

国産吉野本葛 1kg

青空そら豆

3,699

国産吉野本葛 1kg

国産吉野本葛 国産吉野本葛は国内産本葛100%です。 近畿、四国、九州地方の山地より採取した野生の葛根を、厳寒期に地下水を使ってさらした無漂白本葛粉です。 伝統的な寒晒し製法で製品化されたブロックタイプの本葛です。 本葛ならではの、なめらかな舌触りです。 葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などにお使いください。 お召し上がり方 葛餅(3人前) 材料 本葛100g、水400cc 本葛を分量の水でよく溶き、ふるいで漉してから鍋に入れ、しゃもじ等でかきまぜながら透明になるまで 充分煮つめます。冷水に浸してから小切りにして器に盛り付けます。 お好みで甘味料・きなこ等をかけお召し上がりください。 胡麻豆腐(4人前) 材料 本葛50g、ねり胡麻30g、水400cc、塩少々 材料をよく溶き、鍋に入れてしゃもじ等でかきまぜながら充分煮つめます。 それを型に流し込み、熱がさめたら冷蔵庫で一時間冷やし、適当な大きさに切り、わさび醤油等で お召し上がりください。 その他 葛湯、くずきり、料理用のあんかけ等にご利用頂けます。 注意 本葛は一旦調理し、冷やしつづけるとねばりが弱くなりますので、早くお召し上がりください。 栄養成分表 100g中 エネルギー 347kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.2g 炭水化物 85.6g ナトリウム 2mg (五訂日本食品標準成分表より抜粋) ※製造工程において一切の添加物や薬品を使用していないため葛粉特有のにおいがありますが、 加熱することにより消えますので、そのままお使いください。 開封前賞味期限は常温で2年です。 名称 本葛粉 原材料 本葛澱粉 内容量 1kg 保存方法 直射日光・多湿を避け常温で保存してください。 販売者 オーサワジャパン(株) JANコード...

本葛粉 500g 【常温】

スイートキッチン

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本葛粉 500g 【常温】

※栗蒸し羊羹レシピはこちら メーカー 廣八堂 原産地 南九州(宮崎県、鹿児島県) 生産国 日本 原材料 葛根 内容量 500g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存下さい。 関連ページトップページ 和菓子材料 和菓子の粉 本葛粉 500g ・和菓子の粉 ・あんこ ・豆類 ・きなこ ・ごま その他の和菓子材料 本葛一筋、百二十年の廣八堂が伝統的な原材料で製造する本物の葛粉です。 本物の葛粉を使用して作った和菓子や日本料理を食べると 「葛ってこんなにおしかったのか」と感じます。 コーンスターチ、タピオカ澱粉、日本のじゃがいも、さつまいもなど 澱粉にはたくさんの種類がありますが、風味や舌ざわりの良さ、 そして素材のうまみを生かす力は、葛粉に比するものはありません。 秋の七草のひとつに数えられる葛は、マメ科のつる草で山野のどこにでも自生します。山の奥深く、養分を蓄えた本葛粉は、食べる森林浴、万葉の時代からのヘルシーフードです。素材の旨味を自然に生かす、高品質のでんぷん粉です。本格派の和菓子に、料理にお使いください。 本葛のみ使用で、菓子作りや割烹料理におすすめです。 本葛の風味・滑らかさ、そしてコシを活かした商品を製造するのに最適です。 葛粉を使ったレシピはこちら♪

いんやん倶楽部 本葛あめ 150g

楽天24

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いんやん倶楽部 本葛あめ 150g

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「いんやん倶楽部 本葛あめ 150g」は、甘味料としてお使いいただける水飴です。小さじ2杯の「本葛あめ」を100ccの湯で溶くとあめ湯ができます。これに生姜の搾り汁を加えたり、梅肉エキスを加えてもおいしくいただけます。保存料・防腐剤等添加物は入っていません。お召し上がり方●甘味料としてお使いいただけます。●小さじ2杯の「本葛あめ」を100ccの湯で溶くとあめ湯ができます。これに生姜の絞り汁を加えたり、梅肉エキスを加えてもおいしくいただけます。●保存料・防腐剤等添加物は入っていません。ご注意●開栓後は必ず冷蔵庫に入れて保存してください。●黒い粒は原料由来によるものです。保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。原材料名・栄養成分等●原材料:本葛、麦芽お問い合わせ先有限会社いんやん倶楽部06-6339-1270ブランド:いんやん倶楽部楽天24 フード はちみつ・ジャム シロップ 水飴(水あめ) いんやん倶楽部 本葛あめ 150g製造元:いんやん倶楽部内容量:150gJANコード: 4522412040147賞味期限等の表記についてパッケージに記載。広告文責:Rakuten Direct株式会社TEL:050-5577-5043[いんやん倶楽部]はちみつ・ジャム/シロップ/水飴(水あめ)

吉野くず粉 吉野本葛100g

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吉野くず粉 吉野本葛100g

吉野本葛」と「吉野葛」との違いは? 「吉野本葛」とは、「クズ」の根から取り出したでんぷん(葛でん粉)だけを原材料とし、寒水に晒して精製したものを言い、「吉野葛」とは、葛でん粉を主原材料に用い、従原材料としてさつま芋から自然工法により採取したでん粉(甘しょでん粉)を混合したものをいいます。また、「吉野本葛」の原料であるクズの根は昔から「葛根湯」など生薬の原料として用いられていることは良く知られています。クズの根に含まれる薬効成分としてはダイゼイン、ダイズイン、プエラリンなどのイソフラボン誘導体があります。葛のお話 吉野葛の原料は山の中に自生するくずは藤の根の中にあります。夏に朝顔の葉に似た藤の葉から葛澱粉が合成されて冬には地下の根の中に蓄えられます。葛は秋の七草としても有名なマメ科の植物です。根には澱粉を多量に貯蔵しており、そこから葛粉(くずこ)を採取します。「くず」の名は吉野にあります地名の「国栖(くず)」に由来します。国栖は手漉き和紙や割り箸作りなど有名で、葛作りと同じように伝統が息づく村です。吉野葛は消化が早く、栄養が豊富で低カロリーですので女性の方に特におすすめの体にやさしい食材です。

ムソー 無双本葛100% 粉末 100g ×10セット

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ムソー 無双本葛100% 粉末 100g ×10セット

ムソー 吉野くず 粉末 100gは、南九州産の本葛100%の葛粉(くず粉)。上質な本葛を、使いやすい粉末タイプに仕上げました。 保存方法:直射日光を避け常温で湿気の少ないところで保管して下さい。 使用方法: くず湯 鍋にくず粉1・水10-15の割合で入れ、よくかき合わせます。中火で鍋底にくずが沈殿しないようによく練り、透明になったらさらに1-2分練って出来上がりです。 はちみつや三温糖を加えて温かいうちにいただきます。 お料理のとろみ付や天ぷらとして (くず粉をまぶしてあげると狐色にパリッと仕上がります。) からあげ・・・小柱(青柳など)に薄く塩をして、くず粉末をまぶします天ぷら油でまわりのくずだけが上がる程度に揚げます。外側だけがカラッとおいしく上がります。 くずたたき・・・三枚におろしたいさき(アイナメやタラなどの白身魚)を皮目まで細かく包丁を入れ、切れ目の中まで入るようにくず粉末をまぶします。沸騰しているしお湯の中に皮を上にして入れ、火が通ったらすくい上げて椀にもり薄めに味付けをした澄し汁をよそって出来上がりです。 その他、水またはぬるま湯や卵白と練り合わせて、天ぷらの衣としてもお使いいただけます。

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