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粉チーズ【エダム・パウダー】エダムハードを粉にしました!

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

691円

粉チーズ【エダム・パウダー】エダムハードを粉にしました!

edamとは? オランダを代表するチーズの一つ。輸出されるエダムには赤いワックスでコーティングされれているので、日本では「赤玉」とも呼ばれて親しまれています。 脂肪分はやや少なめで、塩気があってさらりとした味です。マイルドで後味にかすかな酸味があります。 すりおろしたパウダータイプはグラタンやキッシュなどのオーブン料理、パスタ、シチュー、カレーなどのお料理に、パン、ケーキ、チーズクッキーなどの洋菓子の材料として幅広くお使いいただけます。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース 原産国名 オランダ 保存方法 要冷蔵(10度以下) カードOK
粉チーズ【パルミジャーノ・レッジャーノ・パウダー(100g)】イタリア・パルマ産のチーズを粉にしました!

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

880円

粉チーズ【パルミジャーノ・レッジャーノ・パウダー(100g)】イタリア・パルマ産のチーズを粉にしました!

当店で人気の定番チーズ"24ヶ月以上熟成本場パルマ産の硬質チーズ 【パルミジャーノ・レッジャーノ】"を粉状にしたタイプです。 「おろすのが面倒」でも「本場のパルミジャーノチーズが食べたい」という方にオススメです。 久美子店長より一言! すでに粉にしてあるから簡単に使えます♪ 原材料名 ナチュラルチーズ(イタリア製造)セルロース 内容量 100g 保存方法 要冷蔵(10℃以下) カードOK パルメザン 粉チーズ粉チーズ【パルミジャーノ・レッジャーノ・パウダー(100g)】 イタリア・パルマ産のチーズを粉状にしました! チーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 世界各国のさまざまなチーズをご用意しています。 すべてのカットチーズ、パッケージチーズはこちらをクリック♪ 皆さまからのご要望にお応えして、さまざまなタイプをご用意しました。 『お買い得価格のプロ用カット【パルミジャーノ・レッジャーノ(約1kg)】』 ⇒ 『手頃な使いきりサイズ【パルミジャーノ・レッジャーノ(100g)】』 ⇒ 『細かく刻んだ使いやすい粉タイプのお買い得な業務用bigサイズ 【パルミジャーノ・パウダー(1kg)】』 ⇒ 『細かく刻んだ使いやすい粉タイプ【パルミジャーノ・パウダー(100g)】』 ⇒ 『長期熟成ならではの味とコク【36ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ(50g)】』 ⇒ お好みにあわせて、ぜひお買い求めください♪ Parmigiano Reggianoとは? 北イタリアのポー河右岸地域で作られた本場の パルメザン・タイプのチーズです。 最低でも2年間の熟成を経た、繊細な味と香りが 自慢の逸品。 日本で売られている「パルメザン・チーズ」とは まったく違う旨さをぜひ味わってみて下さい。 SPACE 簡単リゾットのレシピ...
カプート【サッコロッソ・クォーコ(1kg)】ピザ生地に最適イタリア産小麦粉

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

832円

カプート【サッコロッソ・クォーコ(1kg)】ピザ生地に最適イタリア産小麦粉

《カプート・メソッド》 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦、アメリカの小麦などをブレンドしています。 人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 《サッコロッソ・クォーコの特徴》 弾力の強いグルテンがある小麦粉。 長時間の発酵にも耐えられます。 伝統的なナポリピッツア作りにも最適です。 原材料 小麦粉 内容量 1kg 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。 カードOK CAPUTO CONFEZIONE TIPO"00" 【保存方法に十分ご注意ください】 この商品は定温コンテナで海上輸送し日本に到着時、 燻蒸を実施し、常時定温保管して、出荷までの商品状態には細心の注意を払っております。 しかし、お買い上げ後長期期間経過したものは、その保証は難しく、商品の性質上、 保管状況、温度、湿度、他にもさまざまな要素により、穀虫の発生、および凝固状態がみられることがあります。 密封容器に入れて冷暗所で保存してください。とくに夏場に長期ご使用にならない場合は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。 厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、世界的にも高く評価されています。 経験による自信、職人たちの ニーズに応えようとする自発性、そして伝統...
カプート【クラッシカ ドッピオ・ゼロ (1kg)】お菓子に最適イタリア産小麦粉

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

832円

カプート【クラッシカ ドッピオ・ゼロ (1kg)】お菓子に最適イタリア産小麦粉

《カプート・メソッド》 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦、アメリカの小麦などをブレンドしています。 人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 《クラッシカの特徴》 きめが細かく粉の粒子一粒一粒が水によくなじみます。 軽い仕上がりの生地でお菓子用に適しています。 日本の中力粉に近いタイプです。 原材料 小麦粉 内容量 1kg 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。 カードOK CAPUTO CONFEZIONE TIPO"00" 【保存方法に十分ご注意ください】 この商品は定温コンテナで海上輸送し日本に到着時、 燻蒸を実施し、常時定温保管して、出荷までの商品状態には細心の注意を払っております。 しかし、お買い上げ後長期期間経過したものは、その保証は難しく、商品の性質上、 保管状況、温度、湿度、他にもさまざまな要素により、穀虫の発生、および凝固状態がみられることがあります。 密封容器に入れて冷暗所で保存してください。とくに夏場に長期ご使用にならない場合は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。 厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、世界的にも高く評価されています。 経験による自信、職人たちの ニーズに応えようとする自発性...
イタリア産粉チーズ【グラーナ・パダーノ・パウダー(100g)】

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

804円

イタリア産粉チーズ【グラーナ・パダーノ・パウダー(100g)】

イタリア産の硬質チーズ【グラナ・パダーノ】を粉状にしたタイプです。 カルボナーラソースやキッシュなどにご活用ください。 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース、卵白リゾチーム(卵由来) 内容量 100g 保存方法 要冷蔵(10度以下) カードOK
無農薬ライ麦全粒粉ドイツパン【有機プンパーニッケル(375g6枚)】PEMA

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

518円

無農薬ライ麦全粒粉ドイツパン【有機プンパーニッケル(375g6枚)】PEMA

有機全粒ライ麦を主原料とし、長時間蒸し焼きにしたドイツの伝統的なライ麦パンです。 濃褐色の焼き色と、ライ麦本来のほのかな甘みとマイルドな酸味が特徴的です。 噛むほどにライ麦の香りが広がります。 パンはスライスされていますので、切れ目にそってナイフを入れて、1枚ずつはがしてお召上がりください。 現地オーガニック認定機関:Bio nach EG=Oko-Verordnung 品名 ドイツパン 原材料 有機全粒ライ麦、酵母、食塩 内容量 375g 原産国 ドイツ 保存方法 直射日光・高温多湿を避け涼しい場所に保存。 開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がり いただくか、冷凍保存をおすすめします。 栄養成分表示【63g(1枚)当たり】 エネルギー 118kcal たんぱく質 2.9g 脂質 0.8g 糖質 21g 食物繊維 6.2g 食塩相当量 0.62g カードOK バイオ プンパニッケル ペーマ無農薬ライ麦全粒粉のドイツパン 【バイオ プンパニッケル(375g6枚)】PEMA 100 年以上の歴史を誇る“ドイツ"のライ麦パンブランド 「PEMA(ペーマ)」のパンです!! ◎原材料のライ麦を浸水させベーキングしているで、しっとりた食感。 ◎ライ麦パンの風味と香りを保持する為、二重包装。 全粒粉やフランスパン用粉など 製パン用材料の ご用命はこちらを クリック♪
カプート【セモラ・リマチナータ(1kg)】イタリア産細挽きセモリナ粉生パスタやパン作りに

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

1,012円

カプート【セモラ・リマチナータ(1kg)】イタリア産細挽きセモリナ粉生パスタやパン作りに

《カプート・メソッド》 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦、アメリカの小麦などをブレンドしています。 人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 《セモラ・リマチナータの特徴》 細挽きのセモリナ粉。 吸水性が高くたんぱく質含量が多い硬質小麦を使っています。 生パスタやパン作りにはもちろん、イタリアではピッツァ職人が打ち粉として使用するのが一般的。 リマチナータとは細挽きのこと。2度挽きして粒子を細かくしています。 原材料 小麦粉 内容量 1kg 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存* カードOK CAPUTO SEMOLA DI GRAND DURO RIMACHINATA 【保存方法に十分ご注意ください】 この商品は定温コンテナで海上輸送し日本に到着時、 燻蒸を実施し、常時定温保管して、出荷までの商品状態には細心の注意を払っております。 しかし、お買い上げ後長期期間経過したものは、その保証は難しく、商品の性質上、 保管状況、温度、湿度、他にもさまざまな要素により、穀虫の発生、および凝固状態がみられることがあります。 密封容器に入れて冷暗所で保存してください。とくに夏場に長期ご使用にならない場合は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。...
イタリア産粉チーズ【プロ用グラナパダーノ・パウダー(1kg)】お買い得な業務用サイズ

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

5,054円

イタリア産粉チーズ【プロ用グラナパダーノ・パウダー(1kg)】お買い得な業務用サイズ

イタリア産の硬質チーズ【グラーナ・パダーノ】を粉状にしたタイプです。 カルボナーラソースやキッシュなどにご活用ください。 長期にわたり使いたい場合は 荷が到着したら温度を上げないようにして、そのまま冷凍してください。パラッとした状態が保てますし、長期保存にも適しています。 【ご使用上の注意】 ○開封後はカビが発生しやすいので、4〜5日以内にご使用ください。 ○開封後しばらくご使用にならない場合は密封し、多少味が落ちますが冷凍保存して1ヶ月以内にお召し上がりください。 ○加熱してお召し上がりください。 品名 グラナ・パダーノパウダー 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、食塩))/セルロース、卵白リゾチーム 内容量 1kg 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 業務用 カードOK グラーナパダーノイタリア産粉チーズ【プロ用グラナ・パダーノ・パウダー(1kg)】 お買い得な業務用サイズ カットチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓
イタリア産粉チーズ【プロ用パルミジャーノ・レッジャーノ・パウダー(1kg)】お買い得な業務用サイズ

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

5,908円

イタリア産粉チーズ【プロ用パルミジャーノ・レッジャーノ・パウダー(1kg)】お買い得な業務用サイズ

当店で人気の定番チーズ"24ヶ月以上熟成本場パルマ産の硬質チーズ 【パルミジャーノ・レッジャーノ】"を粉状にしたタイプです。 「おろすのが面倒」でも「本場のパルミジャーノチーズが食べたい」という方にオススメです。 長期にわたり使いたい場合は 荷が到着したら温度を上げないようにして、そのまま冷凍してください。パラッとした状態が保てますし、長期保存にも適しています。 【ご使用上の注意】 ○開封後はカビが発生しやすいので、4〜5日以内にご使用ください。 ○開封後しばらくご使用にならない場合は密封し、多少味が落ちますが冷凍保存して1ヶ月以内にお召し上がりください。 ○加熱してお召し上がりください。 原材料名 ナチュラルチーズ(イタリア製造)セルロース 内容量 1kg 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 製造者 (株)エフ・エフ・シー烏山ファクトリー 東京都世田谷区北烏山8-5-1 販売者 (株)イタリアンフーズ 東京都世田谷区北烏山8-5-1 業務用 カードOKイタリア産粉チーズ【プロ用パルミジャーノ・レッジャーノ・パウダー(1kg)】 お買い得な業務用サイズ カットチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 皆さまからのご要望にお応えして、さまざまなタイプをご用意しました。 『お買い得価格のプロ用カット【パルミジャーノ・レッジャーノ(約1kg)】』 ⇒ 『手頃な使いきりサイズ【パルミジャーノ・レッジャーノ(100g)】』 ⇒ 『細かく刻んだ使いやすい粉タイプのお買い得な業務用bigサイズ 【パルミジャーノ・パウダー(1kg)】』 ⇒ 『細かく刻んだ使いやすい粉タイプ【パルミジャーノ・パウダー(100g)】』 ⇒ 『長期熟成ならではの味とコク【36ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ(50g)】』 ⇒...
ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【スパゲッティ 1.9mm (500g)】SPAGHETTILA FABBRICA DELLA PASTA

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

1,047円

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【スパゲッティ 1.9mm (500g)】SPAGHETTILA FABBRICA DELLA PASTA

【SPAGHETTI】 もっちりとした食感のスパゲッティ。小麦粉のよさが存分に味わえます。 原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。 ゆで時間:約9分 品名 スパゲッティ 原材料 デュラム小麦のセモリナ 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 湿気や直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 カードOK SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIAラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地カンパーニャ州グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。 家族経営のため少量しか生産できませんが、原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。
細身タイプ【グリッシーニ(100g)】イタリア産ズィンゴニア

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

389円

細身タイプ【グリッシーニ(100g)】イタリア産ズィンゴニア

【ズィンゴニアについて】 イタリアのロンバルディア州ベルガモに位置するズィンゴニア社は小規模でありながら安全性と品質に徹底的にこだわったグッリシーニメーカーです。 グリッシーニの発祥地であるトリノの伝統的製法に基づいて作られたグリッシーニから、様々なフレーバーつきのグリッシーニまで幅広く取りそろえています。 このグリッシーニは小麦粉とオリーブオイルで香ばしく焼き上げたシンプルな味わいと細身の形状が特徴。ワインや料理に合わせてお楽しみください。 品名 グリッシーニ(棒状乾パン) 原材料 小麦粉、オリーブオイル、イースト、 食塩、麦芽エキス 内容量 100g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存。 カードOK
【グリッシーニ・トラディショナル(125g)】イタリア産ズィンゴニア

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

389円

【グリッシーニ・トラディショナル(125g)】イタリア産ズィンゴニア

【ズィンゴニアについて】 イタリアのロンバルディア州ベルガモに位置するズィンゴニア社は小規模でありながら安全性と品質に徹底的にこだわったグッリシーニメーカーです。 グリッシーニの発祥地であるトリノの伝統的製法に基づいて作られたグリッシーニから、様々なフレーバーつきのグリッシーニまで幅広く取りそろえています。 このグリッシーニは太さが約1cmあるタイプ。小麦粉とオリーブオイルで香ばしく焼き上げたシンプルな味わいが特徴。ワインや料理に合わせてお楽しみください。 品名 グリッシーニ(棒状乾パン) 原材料 小麦粉、エキストラヴァージンオリーブオイル、 イースト、食塩、麦芽エキス 内容量 125g 原産国 イタリア 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存。 カードOK
化学合成調味料・保存料一切不使用キューネ【フライドオニオン(100g)】サラダ、ステーキ、ソーセージ、魚料理のトッピングにどうぞ!良い味がでます

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

518円

化学合成調味料・保存料一切不使用キューネ【フライドオニオン(100g)】サラダ、ステーキ、ソーセージ、魚料理のトッピングにどうぞ!良い味がでます

新鮮なたまねぎをカットし、小麦粉と食塩を加え、植物油でローストしています。 カリッとクリスピーな食感の中に、しっとりとした玉ねぎの風味が味わえます。 お召し上がり方 ステーキ、ソーセージ、魚料理にマッシュポテトとともに、またサンドイッチのトッピング、あるいはそのまま美味しいスナックとしてお召し上がりいただけます。 賞味期限 保存料が入っていないため、短かめの設定となっております。詳しくはお問合せ下さい。 久美子店長より一言! ドレッシングの材料として、サラダのトッピングにも使えます。 品名 フライドオニオン 原材料名 たまねぎ、植物油脂、小麦粉、食塩 内容量 100g 原産国 ポーランド 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 カードOK 化学合成調味料・保存料一切不使用 キューネ【フライドオニオン(100g)】 サラダ、ステーキ、ソーセージ、魚料理の トッピングにどうぞ!良い味がでます。 ▼ ありがとうございます!おかげさまでみなさまからご感想をいただきました!!
ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【カゼレッチェ(250g)】CASERECCELA FABBRICA DELLA PASTAE

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

626円

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【カゼレッチェ(250g)】CASERECCELA FABBRICA DELLA PASTAE

【CASERECCE】 シチリアで生まれたパスタ。 筒状にくるりと丸まっており、先端がねじれた独特な形状。長さ約5cm。 原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。 ゆで時間:約6分 品名 マカロニ類 原材料 デュラム小麦のセモリナ 内容量 250g 原産国 イタリア 保存方法 湿気や直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 カードOKラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地カンパーニャ州グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。 家族経営のため少量しか生産できませんが、原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。
ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【ヴェズヴィオ(250g)】VESUVIOLA FABBRICA DELLA PASTA

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

626円

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【ヴェズヴィオ(250g)】VESUVIOLA FABBRICA DELLA PASTA

【VESUVIO】 ヴェズヴィオ火山の形状をしたショートパスタ。 長さ約2cm。。 原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。 ゆで時間:約8分 品名 マカロニ類 原材料 デュラム小麦のセモリナ 内容量 250g 原産国 イタリア 保存方法 湿気や直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 カードOKラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地カンパーニャ州グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。 家族経営のため少量しか生産できませんが、原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。
ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【マファルディーネ(500g)】MAFALDINELA FABBRICA DELLA PASTA

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

1,047円

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【マファルディーネ(500g)】MAFALDINELA FABBRICA DELLA PASTA

【MAFALDINE】 マファルディーネはふちがフリル状の幅広平面パスタ。 もちもちとした食感。 原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。 ゆで時間:約6分 品名 マカロニ類 原材料 デュラム小麦のセモリナ 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 湿気や直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 カードOKラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地カンパーニャ州グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。 家族経営のため少量しか生産できませんが、原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。
ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【スパゲッティ アル・ネーロ・ディ・セッピア−いか墨− 1.9mm (500g)】SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIALA FABBRICA...

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

1,464円

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【スパゲッティ アル・ネーロ・ディ・セッピア−いか墨− 1.9mm (500g)】SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIALA FABBRICA...

【SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA】 もっちりとした食感のスパゲッティにイカ墨を練りこみました。 原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。 ゆで時間:約10分 品名 スパゲッティ 原材料 デュラム小麦のセモリナ、イカ墨 内容量 500g 原産国 イタリア 保存方法 湿気や直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 カードOK SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIAラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地カンパーニャ州グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。 家族経営のため少量しか生産できませんが、原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。
ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【フィダンザーティ・カプレージ(250g)】FIDANZATI CAPRESILA FABBRICA DELLA PASTA

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

626円

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【フィダンザーティ・カプレージ(250g)】FIDANZATI CAPRESILA FABBRICA DELLA PASTA

【FIDANZATI CAPRESI】 カプリの伝統的なパスタ。 ソースがよく絡む。長さ約5〜5.5cm。 原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。 ゆで時間:約11分 品名 マカロニ類 原材料 デュラム小麦のセモリナ 内容量 250g 原産国 イタリア 保存方法 湿気や直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 カードOKラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地カンパーニャ州グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。 家族経営のため少量しか生産できませんが、原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。
焼いても溶けないチーズキプロス製【ハルミチーズ(250g)】

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1,555円

焼いても溶けないチーズキプロス製【ハルミチーズ(250g)】

【ハルミチーズとは】 キプロスのNational treasure (国宝)といわれるチーズ 地中海に浮かぶ、愛と美の女神アフロディーテ生誕の国、 キプロス産の代表的なチーズです。 ピュアミルクから作られ、ミントの葉を混ぜ込んであるのが特徴です。 ユニークな歯ごたえ キュッキュッと音がするような食感をまず楽しんでください。 噛み締めるとミルクのおいしさとミントの香りが口の中に広がります。 加熱するともっと美味しく そのまま食べても美味しいのですが、 スライスして焼いて食べるとさらに美味しさがアップします。 加熱しても溶けにくいので、焼いたり、衣をつけてフライにも。 日本のお餅を焼くように、わずかに焦げ目をつけて食べるのが最もシンプルで、 このチーズ独自の食べ方です。 焼きチーズレシピ【ハルミチーズ サガナキ】 サガナキはギリシャ料理で、おもに前菜として供されます。 材料 ハルミチーズ 1パック オリーブオイル 小麦粉 レモン 作り方 1.ハルミチーズ1cmの厚さに切り、さっと水をかけてから小麦粉をまぶす。 チーズの塩気が気になる場合は、袋から出した後に水で洗い流して下さい。 2.フライパンにオリーブオイルを熱し、1.のチーズをきれいな焦げ目がつくまで焼きます。 3.皿に盛り、レモン汁をかけます。 久美子店長より一言! ソテーするとカリカリした表面と内側のモチモチ感がなんとも美味しいです♪ 原材料 牛乳、羊乳、山羊乳、食塩、 ミント、非動物性レンネット 内容量 250g 原産国 キプロス 保存方法 6℃前後で要冷蔵 カードOK ハルミーチーズチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 焼いても溶けないチーズ 地中海のキプロス産【ハルミチーズ】
ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【リ・エリコイダーリ(250g)】GLI ELICOIDALILA FABBRICA DELLA PASTA

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626円

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ【リ・エリコイダーリ(250g)】GLI ELICOIDALILA FABBRICA DELLA PASTA

【GLI ELICOIDALI】 カプリ島の伝統的なパスタ。 長さ約5〜5.5cm。 原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。 ゆで時間:約10分 品名 マカロニ類 原材料 デュラム小麦のセモリナ 内容量 250g 原産国 イタリア 保存方法 湿気や直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 カードOKラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地カンパーニャ州グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。 家族経営のため少量しか生産できませんが、原料はイタリア産にこだわったセモリナ粉のみ。ラッタリ山の清水とマエストロの伝統的製法によって作られたパスタは、低温でじっくりと乾燥されています。
24ヶ月以上熟成【パルミジャーノ・レッジャーノ(100g)】パルマ産硬質チーズ。本場産の旨みとコク、そのままワインのおつまみに、すり下ろしてパスタやピザに。お手頃プライスとお手軽サイズで評判。

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

1,102円

24ヶ月以上熟成【パルミジャーノ・レッジャーノ(100g)】パルマ産硬質チーズ。本場産の旨みとコク、そのままワインのおつまみに、すり下ろしてパスタやピザに。お手頃プライスとお手軽サイズで評判。

久美子店長より一言! 粉チーズにするのが有名ですが、スライスしてサラダに加えたり、細く切ってレタスや生ハムで巻いて食べたり、そのままおつまみにしても美味です! 品名 パルミジャーノ・レッジャーノ 原材料名 ナチュラルチーズ(生乳、塩) 内容量 100g 保存方法 5℃前後で冷蔵してください カードOK24ヶ月以上熟成 【パルミジャーノ・レッジャーノ(100g)】 本場パルマ産の硬質チーズ。 本場産ならではの旨みとコク、 そのまま赤ワインのおつまみに、 すり下ろしてパスタやピザに。 お手頃なプライスと使いやすいサイズで評判。 チーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 世界各国のさまざまなチーズをご用意しています。 すべてのカットチーズ、パッケージチーズはこちらをクリック♪ 皆さまからのご要望にお応えして、さまざまなタイプをご用意しました。 『お買い得価格のプロ用カット【パルミジャーノ・レッジャーノ(約1kg)】』 ⇒ 『手頃な使いきりサイズ【パルミジャーノ・レッジャーノ(100g)】』 ⇒ 『細かく刻んだ使いやすい粉タイプのお買い得な業務用bigサイズ 【パルミジャーノ・パウダー(1kg)】』 ⇒ 『細かく刻んだ使いやすい粉タイプ【パルミジャーノ・パウダー(100g)】』 ⇒ 『長期熟成ならではの味とコク【36ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ(50g)】』 ⇒ お好みにあわせて、ぜひお買い求めください♪ Parmigiano Reggianoとは? 北イタリアのポー河右岸地域で作られた本場の パルメザン・タイプのチーズです。 最低でも2年間の熟成を経た、繊細な味と香りが 自慢の逸品。 日本で売られている「パルメザン・チーズ」とは まったく違う旨さをぜひ味わってみて下さい。 SPACE ...
オールド・エルパソ【チリ・シーズニング(35g)】チリコンカンのためのシーズニング

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

270円

オールド・エルパソ【チリ・シーズニング(35g)】チリコンカンのためのシーズニング

オールド・エルパソ【チリ・シーズニング】 代表的なメキシコ料理、チリコンカンのためのシーズニングです。 【店長・おすすめの作り方】4人分 材料 チリ・シーズニング・・・1袋 金時豆・・・・・・1缶 玉ねぎ・・・・・・1個 ニンニク・・・・・1片 サラダ油・・・・・大2 牛ひき肉・・・・・450g トマト缶・・・・・1缶 クミン・・・小さじ1/2 1.玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。 2.鍋にサラダ油を熱し、1.を炒め、牛ひき肉を加え炒める。 3.豆以外のすべての材料を加えて、水240mlを入れ、30分ほど煮込む。 とろみが足りないと感じる場合は小麦粉大さじ1を加えて、とろみが出るまで煮る。 4.金時豆を加えて一煮立ちさせれば出来上がり。 盛り付けてシュレッドチーズをトッピングする。 原材料 とうもろこし粉(遺伝子組換えでない)、 パプリカ、砂糖、食塩、たまねぎ、 トマト、ガーリック、カイエンペッパー、 ココアパウダー、クミン、チリ、オレガノ、 酸味料、微粒二酸化ケイ素 内容量 35g 原産国 オーストラリア 保存方法 直射日光、高温を避けて保存して下さい。 添加物について 微粒二酸化ケイ素は人体に吸収されずに排出される物質で 危険性はないとされています。顆粒をさらさらに保つために添加されています。 カードOKすべてのメキシカンはこちらへ♪ ●店長おススメのチリコンカン(4人分)レシピ 材料 チリ・シーズニング・・・1袋 金時豆・・・・・・1缶 玉ねぎ・・・・・・1個 ニンニク・・・・・1片 サラダ油・・・・・大2 牛ひき肉・・・・・450g トマト缶・・・・・1缶 クミン・・・小さじ1/2 作り方 1.玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。 3.豆以外のすべての材料を加えて、水240mlを入れ、30分ほど煮込む。 2...
SO【スライスライプオリーブ(400g)】缶入りカリフォルニア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

616円

SO【スライスライプオリーブ(400g)】缶入りカリフォルニア産

カリフォルニアの温暖な気候と豊かな土壌にはぐくまれ、栽培から製造まで一貫して厳しい管理体制の中で作られた風味豊かなライプオリーブです。 スライスなので使いやすく、さくさくとした香ばしい歯ごたえが味わえます。 使い方 「苦味」のないまろやかで深い味わいは、オードブル、サラダ、パスタ、ピザ、サンドイッチなど幅広い料理に良く合います。 品名 ライプオリーブ(スライス) 原材料 ライプオリーブ、食塩、グルコン酸鉄 固形量 184g 内容総量 400g 原産国 アメリカ合衆国 保存方法 開缶後はガラスなどの容器に移して冷蔵保存 グルコン酸鉄について グルコン酸鉄は色調安定のために使われています。乳幼児の粉ミルクやサプリメントなどに鉄分を補うためにも使用される安全な成分です。変異原性、発ガン性ともに認められていません。 カードOK 業務用 ライプオリーブ
SO【ライプオリーブ種付き(415g)】缶入りカリフォルニア産

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

551円

SO【ライプオリーブ種付き(415g)】缶入りカリフォルニア産

カリフォルニアの温暖な気候と豊かな土壌にはぐくまれ、栽培から製造まで一貫して厳しい管理体制の中で作られた風味豊かなライプオリーブです。 さくさくとした香ばしい歯ごたえが味わえます。 使い方 「苦味」のないまろやかで深い味わいは、オードブル、マリネ、サラダ、パスタなどに最適です。 久美子店長より一言! ラロッカ製品が特別なごちそうなら、こちらは普段使いにピッタリです♪ 品名 ライプオリーブ(種付き) 原材料 ライプオリーブ、食塩、グルコン酸鉄 固形量 220g 内容総量 415g 原産国 アメリカ合衆国 保存方法 開缶後はガラスなどの容器に移して冷蔵保存 グルコン酸鉄について グルコン酸鉄は色調安定のために使われています。乳幼児の粉ミルクやサプリメントなどに鉄分を補うためにも使用される安全な成分です。変異原性、発ガン性ともに認められていません。 カードOK 業務用 ライプオリーブホール
【ピザ用チーズA(1kg)】オランダ産ゴーダ60%のコクが自慢 レストラン・ビストロもうなるプロ仕様のお買い得な業務用サイズ シュレッドチーズセルロース無添加

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2,592円

【ピザ用チーズA(1kg)】オランダ産ゴーダ60%のコクが自慢 レストラン・ビストロもうなるプロ仕様のお買い得な業務用サイズ シュレッドチーズセルロース無添加

ピザ用チーズAの特長 ゴーダといえばオランダを代表するチーズ。このオランダ産ゴーダをぜいたくに60%使用してるコクが自慢のシュレッドチーズです。 また、ピザに大切な食感がチーズの伸び。ドイツ産ステッペンチーズ(カットチーズでモッツァレラとして市販されているチーズ)を40%加えていますから伸びもとても良いです。 セルロース無添加 市販のピザ用チーズには、小さなチーズ片同士がくっつかないように、セルロースという粉っぽいものが添加されていますが、当店のピザ用チーズは無添加です。 これは、レストランやビストロのシェフが「セルロースを入れると味が落ちる」と添加を嫌うため、あえて添加を避けています。 パラッと使いたい場合は 荷が到着したら温度を上げないようにして、そのまま冷凍してください。パラッとした状態が保てますし、長期保存にも適しています。 【ご使用上の注意】 ○開封後はカビが発生しやすいので、4〜5日以内にご使用ください。 ○開封後しばらくご使用にならない場合は密封し、多少味が落ちますが冷凍保存して1ヶ月以内にお召し上がりください。 ○加熱してお召し上がりください。 種類別 ナチュラルチーズ 品名 ミックスチーズ 原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 1Kg 保存方法 要冷蔵10℃以下 製造者 (株)エフ・エフ・シー烏山ファクトリー 東京都世田谷区北烏山8-5-1 販売者 (株)イタリアンフーズ 東京都世田谷区北烏山8-5-1 業務用 カードOK【ピザ用チーズA(1kg)】 オランダ産ゴーダ60%のコクが自慢 レストラン・ビストロもうなるプロ仕様の お買い得な業務用サイズ シュレッドチーズ セルロース無添加 チーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、...
【グラナ・パダーノ(約1kg)】プロ用カットチーズお買い得な業務用サイズ

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

6,333円

【グラナ・パダーノ(約1kg)】プロ用カットチーズお買い得な業務用サイズ

【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 +−100g程度でおさまるように努力しておりますが、 大幅な増額変更になる場合は発送前にご相談させていただきますので、 何卒宜しくお願いいたします。 【決済方法について】 上記のような事情により価格が変更される可能性がありますので、決済方法は「クレジットカード」または「代金引換」をお選び下さいますようお願い申し上げます。 グラナ・パダーノとは? 北イタリアのパダーナ平原が原産地。生地が粒状のハードタイプチーズをグラーナと呼びます。 よく似ているパルミジャーノと比べると、熟成が2年以下と短く、イタリアのDOPチーズの中ではトップクラスの生産量を誇るだけあって、価格がお手ごろ。「キッチンのハズバンド」の異名を持ちます。 味はパルミジャーノに比べると水分が残り、しっとりとしてマイルド。 パルミジャーノと同様に、粉にして料理に使ったり、砕いておつまみにしたりと便利で美味しいチーズです。 品名 グラナ・パダーノ 原料 生乳、塩 内容量 約1000g 保存方法 5℃前後で冷蔵してください 業務用 カードOK グラーナパダーノプロ用カットチーズ【グラナ・パダーノ(約1kg)】 パルミジャーノをお手頃にした硬質チーズ しっとり&マイルドな味わい カットチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪ 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓
【ドン ペッピーノのトロフィエ(200g)】昔ながらのホームメイド製法。手作りならではのモッチモチの食感!ジェノベーゼやアンチョビソースによくあいます。

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367円

【ドン ペッピーノのトロフィエ(200g)】昔ながらのホームメイド製法。手作りならではのモッチモチの食感!ジェノベーゼやアンチョビソースによくあいます。

美味しい召し上がり方 原産はイタリア・リグーリア地方。バジリコたっぷりのジェノベーゼソースは現地ではこのトロフィエを使うのがスタンダードだとのこと。これに、あさりやエビをプラスしても合いますし、あらゆるソースでお試しください。 Don Peppinoの特徴 良質のグルテン(タンパク質の結合要素)を13.2%以上含む最高級のセモリナ粉を使用して、45-50℃で低温でじっくり1日かけて伝統的な低温乾燥がされています。 大規模工場のように強い圧力は加えないで、手作りパスタそのままに練り上げるので内部に適度な空気が入り、独特なモチモチの歯ごたえがあります。 久美子店長より一言! さすがハンドメイドだけあって、ねじり方や大きさが一つ一つ違うんですけれど、これがまたイイ味だしてます♪ 品名 マカロニ(トロフィエ) 原材料 デュラム小麦セモリナ100% 内容量 200g 原産国 イタリア 調理方法 パスタ100gに対し,水1L,塩約10gの割合で、約13-15分茹でます。 カードOK【ドン ペッピーノのトロフィエ(200g)】昔ながらのホームメイド製法。 手作りならではのモッチモチの食感! ジェノベーゼやアンチョビソースによくあいます。 お試し用にお買い求めやすい、『1個バラ売り(こちら ⇒)』はもちろん、 「オトクなまとめ売りはないの!?」とのご要望にお応えして、 『10%OFFでお買い得な箱売り(12個)』もラインナップ。 ぜひ、お買い求めください♪ ご一緒にパスタソースはいかがですか? すべてのPASTAはコチラ 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓ ▼ ありがとうございます!おかげさまでみなさまからご感想をいただきました!!
ライスヌードル3,5mm【フォー(200g)】透明感のある白色をした、モチモチした歯ごたえとコシのあるサッパリした風味の美味しい麺。本場のベトナム風の味付けはもちろん、和風の味付けにもよくあいます!

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

302円

ライスヌードル3,5mm【フォー(200g)】透明感のある白色をした、モチモチした歯ごたえとコシのあるサッパリした風味の美味しい麺。本場のベトナム風の味付けはもちろん、和風の味付けにもよくあいます!

フォーガー(鶏肉うどん)レシピ ・ライスヌードル200g ・鶏むね肉1枚 ・ねぎ1/4本 ・しょうが1片 ・鶏ガラスープ4カップ ・水2カップ ・塩小さじ1/2 ・ニョクマムorナンプラー大さじ2弱 ・あさつき(小口切り) ライスヌードルは茹でておく。 鶏ガラスープ、水、ねぎ、しょうが、鶏肉を鍋に入れ沸騰させる。 鶏肉に火が通ったら鶏肉としょうが、ねぎを取り出し、鶏肉は薄切りにする。 スープに塩とニョクマムを入れ、味を整える。 どんぶりにヌードルを入れ、鶏肉とあさつきを盛り付け、スープを注ぐ。 お好みでレモン汁、唐辛子(輪切り)、香菜などを加えても美味しい。 久美子店長より一言! 温・冷、どちらでもOK♪ 品名 ライスヌードル、フォー 原材料 タピオカ粉、米粉、食塩 内容量 200g 原産国 ベトナム 調理方法 熱湯で約8分茹でて、水でさっと洗い流す。 カードOKすべてのアジアンごはんの素はこちらへ♪ ▼ ありがとうございます!おかげさまで10件以上ものご感想をいただきました!!
昔ながらのホームメイド製法【ドン ペッピーノのオレキエッテ(200g)】

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

367円

昔ながらのホームメイド製法【ドン ペッピーノのオレキエッテ(200g)】

美味しい召し上がり方 イタリア・プーリア地方中部のバーリ原産。オレキエッテとは「小さな耳たぶ」を意味します。現在、イタリア国内で最も人気の高いショートパスタ。プーリアではブロッコリーソース、トマト系ソースなど、あらゆるソースで食べられています。 Don Peppinoの特徴 良質のグルテン(タンパク質の結合要素)を13.2%以上含む最高級のセモリナ粉を使用して、45℃で低温でじっくり1日かけて伝統的な低温乾燥がされています。 大規模工場のように強い圧力は加えないで、手作りパスタそのままに練り上げるので内部に適度な空気が入り、独特なモチモチの歯ごたえがあります。 ★お客様からのご感想★ おいしい〜(^・^)もちもち感がたまりません!もちもち好きとしは大満足です。 (熊本県在住・女性) ★お客様からのご感想★ ドンペッピーノのシリーズでは一番好き!ほんとに美味しい! (東京都在住・女性) 久美子店長より一言! 形が一つ一つ違うし、表面にすじがあるからソースがよくからみます♪ 品名 マカロニ(オレキエッテ) 原材料 デュラム小麦セモリナ100% 内容量 200g 原産国 イタリア 調理方法 パスタ100gに対し,水1L,塩約10gの割合で、約12-14分茹でます。 カードOK【ドン ペッピーノのオレキエッテ(200g×12個)】 昔ながらのホームメイド製法 お試し用にお買い求めやすい、『1個バラ売り(こちら ⇒)』はもちろん、 「オトクなまとめ売りはないの!?」とのご要望にお応えして、 『10%OFFでお買い得な箱売り(12個)』もラインナップ。 ぜひ、お買い求めください♪ ご一緒にパスタソースはいかがですか? すべてのPASTAはコチラ 本当にたくさんのファンの皆様のおかげで、↓↓ 楽天ランキングに入賞しました!! ↓↓ ▼...
お徳用チーズ!【オランダ産ゴーダシュレッド(1kg)】お買い得な業務用シュレッドチーズ セルロース無添加

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

2,799円

お徳用チーズ!【オランダ産ゴーダシュレッド(1kg)】お買い得な業務用シュレッドチーズ セルロース無添加

ゴーダシュレッドの特長 コクのあるオランダ産ゴーダチーズを100%使用したシュレッドチーズです。 セルロース無添加 市販のピザ用チーズには、小さなチーズ片同士がくっつかないように、セルロースという粉っぽいものが添加されていますが、当店のピザ用チーズは無添加です。 これは、レストランやビストロのシェフが「セルロースを入れると味が落ちる」と添加を嫌うため、あえて添加を避けています。 パラッと使いたい場合は 荷が到着したら温度を上げないようにして、そのまま冷凍してください。パラッとした状態が保てますし、長期保存にも適しています。 【ご使用上の注意】 ○開封後はカビが発生しやすいので、4〜5日以内にご使用ください。 ○開封後しばらくご使用にならない場合は密封し、多少味が落ちますが冷凍保存して1ヶ月以内にお召し上がりください。 ○加熱してお召し上がりください。 種類別 ナチュラルチーズ 品名 オランダゴーダシュレッド 原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 1Kg 保存方法 要冷蔵10℃以下 製造者 (株)エフ・エフ・シー烏山ファクトリー 東京都世田谷区北烏山8-5-1 販売者 (株)イタリアンフーズ 東京都世田谷区北烏山8-5-1 業務用 カードOKお徳用チーズ!【オランダ産ゴーダシュレッド(1kg)】お買い得な業務用シュレッドチーズ セルロース無添加 「オトクなBigサイズはないの!?」とのご要望にお応えして、 送料無料&お買い得価格のプロ用サイズ 『ゴーダ(約4.5kg) ⇒ 』もご用意しました。 使い切りサイズのカットチーズ『ゴーダ(200g) ⇒ 』もございます。 さらに、細かく刻んであって使いやすいシュレッドタイプ、 お買い得価格のプロ用サイズ 『ゴーダシュレッド(1kg)⇒ 』もございます。 ぜひ...
【ピザ用チーズ(250g)】

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

751円

【ピザ用チーズ(250g)】

ピザ用チーズの特長 コクのあるオランダ産ゴーダチーズを40%、伸びのあるドイツ産ステッペンチーズを40%、マイルドなデンマーク産マリボーチーズを20%使用したシュレッドタイプのピザ用チーズです。 セルロース無添加 市販のピザ用チーズには、小さなチーズ片同士がくっつかないように、セルロースという粉っぽいものが添加されていますが、当店のピザ用チーズは無添加です。 これは、レストランやビストロのシェフが「セルロースを入れると味が落ちる」と添加を嫌うため、あえて添加を避けています。 パラッと使いたい場合は 荷が到着したら温度を上げないようにして、そのまま冷凍してください。パラッとした状態が保てますし、長期保存にも適しています。 【ご使用上の注意】 ○開封後はカビが発生しやすいので、4〜5日以内にご使用ください。 ○開封後しばらくご使用にならない場合は密封し、多少味が落ちますが冷凍保存して1ヶ月以内にお召し上がりください。 ○加熱してお召し上がりください。 種類別 ナチュラルチーズ 品名 ピザミックスチーズ 原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 250g 保存方法 要冷蔵10℃以下 カードOKチーズ・ラインナップはこちらへ♪ ご一緒にチーズ用品はいかがですか♪
プロ用大パック【サフ インスタント イースト赤(500g)】世界シェアNo.1ルサッフルのドライイースト

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

1,355円

プロ用大パック【サフ インスタント イースト赤(500g)】世界シェアNo.1ルサッフルのドライイースト

他のイーストでは得られない香ばしい香り。生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 フランスパン食パン等の低糖生地での使用に適したイーストです。 久美子店長より一言! 小麦粉の香りが生きるドライイーストです♪ 品名 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、 ビタミンC 内容量 500g 原産国名 フランス 保存方法 乾燥した冷暗所で保存して下さい。 開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存して下さい。 ソルビタン脂肪酸エステルについて 甘味成分ソルビットと、油脂である脂肪酸から作られています。ソルビットはりんごなどの天然果実に含まれる成分でもあります。 体内では糖類と脂肪酸に分解され、吸収、代謝されます。ほぼ害の無い成分とされています。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 392kcal たんぱく質 45.2g 脂質 5.9g 炭水化物 39.5g 食塩相当量 0.2g カードOK S.I.Lesaffre創業150年以上の歴史を持つ世界最大のイーストメーカーであるルサッフル社。 長年の歴史の中で培ったノウハウを生かし、これまで製パン業界の多くのスタンダードを生み出してきました。 ベーキングセンターといわれる研究開発部門を世界各国に設置し、 ローカルユーザーの声を製品づくりに反映させています。 ユーザーの要望に耳を傾けると同時にユーザーに対してあらゆる提案を行うのも大事なこと。 こうしたユーザーとの対話を大切にする姿勢が大きく評価されています。
無農薬【オーガニック・プレッツェル(175g)】ドイツ・フーバー社のクヌスパリ・プレッツェル

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

410円

無農薬【オーガニック・プレッツェル(175g)】ドイツ・フーバー社のクヌスパリ・プレッツェル

プレッツェル発祥の地であるドイツ・シュヴァーベン地方風の、クリスピーなプレッツェルです。 フーバープレッツェル社により無農薬有機栽培された原料を使って作られています。 久美子店長より一言! 袋が大きいのでビックリのお値打ち感です!食べ応えが十分あります♪ 品名 有機スナック菓子 原材料 有機小麦粉、有機加工油脂、 有機麦芽、酵母、食塩 内容量 175g 原産国 ドイツ 保存方法 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 オーガニック認定を受けた無農薬有機スナックです。 「JAS」によるオーガニック認定を受けている小麦など無農薬有機栽培された原料を使ったスナック菓子です。 認定には「3年間農地で農薬や化学肥料を使用しない」「収穫後のポストハーベスト農薬など使用しない」などいくつもの厳しい基準をクリアしています。 カードOK1950年創業以来、フーバープレッツェル社は常にプレッツェルの歴史とともに歩んできました。毎日100万個以上のプレッツェルがオーブンで焼かれ市場に送り出されています。「食物は人間の手によって作られるべきである」とのモットーに基づき、最新の設備を使用しつつも、手焼きの良さを忠実に再現しています。 主原料である小麦粉を工場近くの契約農家から調達することで、遺伝子組み換えでないもののみを使用しているほか、食品に対する健康志向の高まりに対応すべくオーガニック製品の開発にも積極的に取り組むなど品質に対するその姿勢は世界各国から高く評価されています。
【ナツメグ】パウダー

こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

410円

【ナツメグ】パウダー

特徴 インドネシアのモルッカ諸島シアウ産。きれのいい豊かな甘い芳香が特徴です。 こんなお料理にどうぞ マトンやラムなど羊肉の料理。ハンバーグ、ラザニアなど挽肉の料理。マッシュポテト、オムレツ、ホワイトシチューにもほんの少量加えると合います。 また、ずっしりしたケーキやフルーツを使ったデザートにも使います。 簡単マッシュポテトのレシピ ・じゃがいも中2個 ・牛乳 50cc ・バター 大さじ1 ・ナツメグ 小さじ1/4 ・塩、ホワイトペッパー じゃがいもは茹でて粉フキにし(茹で汁を切ってから鍋に戻し、焦がさないように水分を飛ばす)潰して、バターと暖めた牛乳少しずつ加えて好みの固さにする。ナツメグと塩コショウで味を整えて仕上げ。 潰さないで裏ごしすれば本格的! ミニ情報 別名スパイス諸島とも呼ばれるモルッカ諸島原産。古くは消化器系の薬や媚薬に使われていたそうです。 久美子店長より一言! 香りが強いので量が多いと味を損ねます。少量ずつ加減して使って下さい♪ 名称 ナツメグ粉末 原材料 ナツメグ 内容量 35g 原産国 インドネシア 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存 カードOKすべてのスパイス・ラインナップはこちらへ♪
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