ローズマリー公園道の駅
648円
名 称 しょうゆ加工品 原材料名 発酵調味料(国内製造)、しょうゆ、エキス(かつおぶし、こんぶ)、砂糖、はちみつ、醸造酢、食塩、水あめ / アルコール、調味料(安息香酸Na)(一部に大豆・小麦を含む) 内容量 150ml 賞味期限 製造より約90日 保存方法 直射日光、常温で保存してください。
ローズマリー公園道の駅
486円
【お 願 い】 本品は伝統的な製造によって風味と品質には万全を期しておりますが、何分湿気を含み易い性質ですので開封後はなるべく早く御召し上がり下さいませ
ローズマリー公園道の駅
540円
千葉県九十九里浜の海水を原料とし伝統のひら釜製法で造っております。海からの恵みをそのままに、まき火とひら釜でじっくり炊き上げました。料理の際には素材のうまみを引き出します。毎日のお料理にお使い頂けるお塩です。お吸い物、おにぎり、揚げ物やお肉のつけ塩に。塩とごまを炒ってごま塩に。漬け物、味噌、梅干しなど手作りに。
ローズマリー公園道の駅
1,296円
大寒芽とは、12月頃から2月初旬までに採れる寒海苔のなかで、特にその巌寒期に摘みとられた御海苔をいいます。かみしめた時のほのかな芳香と甘味を感じさせ、昔からその美味しさは知られています。
ローズマリー公園道の駅
1,080円
摘み取った良質の海苔を使い自然な潮味と磯の風味を生かすため、板状にせずにほぐしながら丁寧に遠火で焼き上げます。自然が育んだのり本来の風味が生きた味わいと香ばしさが特徴です。
ローズマリー公園道の駅
669円
生搾りごま油は白ごまを煎らずに生で搾ります。 色は淡く香りもありませんが、ごま本来の旨味、風味が生きているので食べ物の風味をじゃますることなく、和えたり、揚げたり、炒めたりできます。 サラダ感覚で天ぷら、ドレッシング、マヨネーズふりかけ等、またはマッサージなどにもご利用ください。
ローズマリー公園道の駅
2,160円
煮物やお味噌汁、浅漬けやチャーハンに「国産あごだし」でいつもの料理をもっと美味しく!
ローズマリー公園道の駅
486円
【お 願 い】 本品は伝統的な製法によって風味と品質には万全を期しておりますが、何分湿気を含み易い性質ですので開封後はなるべく早く御召し上がりください。
ローズマリー公園道の駅
1,130円
千葉県産鰹節のさしい旨味に国産生姜をアクセントにきかせた和風だしスープ。 色々な料理の調味料や隠し味としても使えます。
ローズマリー公園道の駅
594円
房州ひじきと色鮮やかな昆布を、保存料・着色料を使用せずにやさしい味わいに仕上げました。
ローズマリー公園道の駅
540円
■美味だれの名前の由来 信州上田の方言「おいだれ」 信州上田が生んだ「美味しいタレ」 後から自分好みで「追いダレ」 ■美味だれ焼き鳥の歴史 日本が高度成長期だった昭和30年代、上田市の産業も大きく発展し、活気にあふれていました。多くの人が家路に着く前の時間を焼き鳥店で過ごすことも、日常的な風景の一つでした。 焼き鳥店の数も次第に増えるなか、鳥正の初代店主である宮下正三氏が、焼き鳥の新しい食べ方を考案。 焼き鳥にニンニク醤油だれをかけて食べるという方法を、仲間と相談しながら作り上げ、その食べ方はみるみるうちに上田中に広がったと言われています。 そうやって、いつの間にか定着したこの焼き鳥の食べ方は、五十年以上経った現在も、世代を超えて、変わらず地元の味として多くの人々に楽しまれています。