JAタウン
3,500円
おいしい『柿』の季節がやってきました♪♪♪ 伊吹山麓で栽培されている ひらたねなし柿 は、朝晩が冷え込みだす10月下旬から11月初旬にかけて収穫を迎えます。 晴天の日を選んで収穫を行い、集荷場に待ち込まれ、本来渋柿である ひらたねなし柿 は、その渋みを抜くために室(ムロ)という部屋に入れ、炭酸ガスを用いて渋みを抜きます。 渋みを抜いた ひらたねなし柿 は、しっとりとした食感と柿の持つ本来の甘みが口の中いっぱいに広がる、極上のフルーツに変わります。 ★ひらたねなし柿は、農薬と肥料の使用量を慣行の半分以下に削減し、びわ湖への環境の負荷を削減する技術で生産された滋賀県の環境こだわり農産物に認証されています。 種がなく、甘みが強く、果汁も豊富な ひらたねなし柿 をぜひご賞味ください! ※収穫時期により出荷が遅れる場合があります。
JAタウン
5,500円
おいしい『柿』の季節がやってきました♪♪♪ ひらたねなし柿の中でも、最高の逸品が「霊峰」です。 ひと玉ずつ袋をかぶせ、樹上で完熟させた「霊峰」は、黒いゴマが入り甘く、コリッとした食感が特徴。 「霊峰」は【樹上脱渋】製法にて生産されています。 【樹上脱渋】とは、本来渋柿である伊吹平核無柿の厳選された柿の実ひとつひとつに固形アルコールを入れたポリ袋をかけることで、徐々に渋みが抜け、枝に付いたまま完熟を迎える製法です。 一般的な渋柿は、収穫した柿を炭酸ガスで渋を抜き出荷していますが、霊峰はこの「樹上脱渋」により、黒糖のような甘みを実現しています。 さらに「霊峰」は、農薬と肥料の使用量を慣行の半分以下に削減し、びわ湖への環境の負荷を削減する技術で生産された滋賀県の環境こだわり農産物に認証されています。 手間をかけた数量限定生産、今年も限定5箱となります!! ぜひご賞味ください!! ※収穫時期により出荷が遅れる場合があります。
八庵 楽天市場店
12,000円
まるごと一本の大根を葉っぱ付きでたくあんにしました!!見た目の豪快さとはうらはらに、繊細に仕上がった美味しさをご堪能ください。葉っぱの部分もきちんと味がしみ込んでいるので、刻んで美味しく食べることが出来ます。インパクトと美味しさを兼ね備えた逸品です!!ぜひご賞味ください。 製品仕様 商品名 葉付一本漬 名称 たくあん漬 内容量 20本 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 原材料/商品内容 大根、漬け原材【[果糖ぶどう糖液糖、醤油、アミノ酸液、食塩、いりぬか、柿の皮、昆布、唐辛子】、調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳酸Ca、保存料(ソルビン酸K),増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(サッカリンNa)、黄色4号、香料、(原料の一部に小麦、大豆を含む) 商品説明 当品は、化学肥料を使わず有機質の完全発酵堆肥だけで土作りをし、農薬も最小限に抑えて栽培しておりますのでとても美味しい大根です。 生産国 日本 販売者 大光物産株式会社 (京都府福知山市駅南町1−75)まるごと一本の大根を葉っぱ付きでたくあんにしました!!インパクトと美味しさを兼ね備えた逸品です! 有機肥料を使用した大根を、干さずに生のまま、まるっと一本漬け込みました。 葉の部分も含めて、まるごと食べられます。 ソフトな歯ざわりで、ご年配の方にも美味しく召し上がっていただけます。 ※黒く見えるのは「ぬか」の色です。品質への影響はまったくありません。
八庵 楽天市場店
6,300円
まるごと一本の大根を葉っぱ付きでたくあんにしました!!見た目の豪快さとはうらはらに、繊細に仕上がった美味しさをご堪能ください。葉っぱの部分もきちんと味がしみ込んでいるので、刻んで美味しく食べることが出来ます。インパクトと美味しさを兼ね備えた逸品です!!ぜひご賞味ください。 製品仕様 商品名 葉付一本漬 名称 たくあん漬 内容量 10本 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 原材料/商品内容 大根、漬け原材【[果糖ぶどう糖液糖、醤油、アミノ酸液、食塩、いりぬか、柿の皮、昆布、唐辛子】、調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳酸Ca、保存料(ソルビン酸K),増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(サッカリンNa)、黄色4号、香料、(原料の一部に小麦、大豆を含む) 商品説明 当品は、化学肥料を使わず有機質の完全発酵堆肥だけで土作りをし、農薬も最小限に抑えて栽培しておりますのでとても美味しい大根です。 生産国 日本 販売者 大光物産株式会社 (京都府福知山市駅南町1−75)まるごと一本の大根を葉っぱ付きでたくあんにしました!!インパクトと美味しさを兼ね備えた逸品です! 有機肥料を使用した大根を、干さずに生のまま、まるっと一本漬け込みました。 葉の部分も含めて、まるごと食べられます。 ソフトな歯ざわりで、ご年配の方にも美味しく召し上がっていただけます。 ※黒く見えるのは「ぬか」の色です。品質への影響はまったくありません。
八庵 楽天市場店
1,900円
まるごと一本の大根を葉っぱ付きでたくあんにしました!!見た目の豪快さとはうらはらに、繊細に仕上がった美味しさをご堪能ください。葉っぱの部分もきちんと味がしみ込んでいるので、刻んで美味しく食べることが出来ます。インパクトと美味しさを兼ね備えた逸品です!!ぜひご賞味ください。 製品仕様 商品名 葉付一本漬 名称 たくあん漬 内容量 3本 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 原材料/商品内容 大根、漬け原材【[果糖ぶどう糖液糖、醤油、アミノ酸液、食塩、いりぬか、柿の皮、昆布、唐辛子】、調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳酸Ca、保存料(ソルビン酸K),増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(サッカリンNa)、黄色4号、香料、(原料の一部に小麦、大豆を含む) 商品説明 当品は、化学肥料を使わず有機質の完全発酵堆肥だけで土作りをし、農薬も最小限に抑えて栽培しておりますのでとても美味しい大根です。 生産国 日本 販売者 大光物産株式会社 (京都府福知山市駅南町1−75)まるごと一本の大根を葉っぱ付きでたくあんにしました!!インパクトと美味しさを兼ね備えた逸品です! 有機肥料を使用した大根を、干さずに生のまま、まるっと一本漬け込みました。 葉の部分も含めて、まるごと食べられます。 ソフトな歯ざわりで、ご年配の方にも美味しく召し上がっていただけます。 ※黒く見えるのは「ぬか」の色です。品質への影響はまったくありません。
八庵 楽天市場店
3,100円
まるごと一本の大根を葉っぱ付きでたくあんにしました!!見た目の豪快さとはうらはらに、繊細に仕上がった美味しさをご堪能ください。葉っぱの部分もきちんと味がしみ込んでいるので、刻んで美味しく食べることが出来ます。インパクトと美味しさを兼ね備えた逸品です!!ぜひご賞味ください。 製品仕様 商品名 葉付一本漬 名称 たくあん漬 内容量 5本 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 原材料/商品内容 大根、漬け原材【[果糖ぶどう糖液糖、醤油、アミノ酸液、食塩、いりぬか、柿の皮、昆布、唐辛子】、調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳酸Ca、保存料(ソルビン酸K),増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(サッカリンNa)、黄色4号、香料、(原料の一部に小麦、大豆を含む) 商品説明 当品は、化学肥料を使わず有機質の完全発酵堆肥だけで土作りをし、農薬も最小限に抑えて栽培しておりますのでとても美味しい大根です。 生産国 日本 販売者 大光物産株式会社 (京都府福知山市駅南町1−75)まるごと一本の大根を葉っぱ付きでたくあんにしました!!インパクトと美味しさを兼ね備えた逸品です! 有機肥料を使用した大根を、干さずに生のまま、まるっと一本漬け込みました。 葉の部分も含めて、まるごと食べられます。 ソフトな歯ざわりで、ご年配の方にも美味しく召し上がっていただけます。 ※黒く見えるのは「ぬか」の色です。品質への影響はまったくありません。
麻布島崎屋
7,481円
原料に農薬、無肥、除草剤を一切使わない「自然栽培」で育てた柿だけを使っています。 醸造は1832年創業の老舗醸造酢メーカー、有限会社サガ・ビネガーにて伝統の製法により丹精込めて、時間をかけて、作り上げた至高の逸品です。 柿はポリフェノールの一種であるタンニンやビタミンC、カリウム、必須アミノ酸など栄養成分が豊富に含まれており、加えてお酢としての血糖値上昇、血圧の上昇を抑える効果や、脂肪の燃焼も期待され、ダイエットや毎日の健康維持に期待が持てます。 オススメは毎日15ml程度をストレートの有機オレンジジュースや炭酸水などで割って飲む方法や、オリーブオイルと絡めてドレッシングにしてもいいですし、冷製パスタなどの料理のまとめ役にも良い働きをします。 バニラアイスにただかけるだけ、、、なんかもぜひ試していただきたいです♪ 日本が生んだ究極の農法、自然栽培で作られた最高の柿と古来より人々の健康を守ってきたお酢との組み合わせで完成した大変貴重な至高の逸品です。 【原材料】 柿(愛媛県産、自然栽培) 【産地】 佐賀県 【酸度】 4.5% 【栄養成分表示】 (100g当たり) 熱量:18kcal たんぱく質:0.1g 脂質:0.1g 炭水化物:1.8g 【内容量】 1800g 【保存方法】 直射日光を避けて保存してください。 【地楽(ちらく)について】 地球の楽(がく)を聴こう 地球を楽(らく)にしよう 地球を楽(たの)しもう 麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。 JANコード 4589853740036関連商品【タイムセール 3/27迄】地楽 柿酢...
麻布島崎屋
4,137円
【地楽(ちらく)】 地球の楽(がく)を聴こう 地球を楽(らく)にしよう 地球を楽(たの)しもう 麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、 地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。 「【地楽】自然栽培の柿で作った柿酢 300ml」は原料に農薬、無肥、除草剤を一切使わない「自然栽培」で育てた柿だけを使っています。 醸造は1832年創業の老舗醸造酢メーカー、有限会社サガ・ビネガーにて伝統の製法により丹精込めて、時間をかけて、作り上げた至高の逸品です。 試作の段階では自然栽培の柿と伝えず造っていただいたところ「こんな凄い発酵は見たことがない、どういう柿なんですか?」と醸造酢メーカーも驚かれていていました。 その後「実は農薬も肥料も使っていない自然栽培の柿です」とお伝えしましたが、大変驚かれていたのが印象的でした。 本当に安定して発酵し、発酵のスピードも速かったそうです。 お酢は「人類が作り出した最古の調味料」と言われており、紀元前5000年頃のバビロニアに、ナツメヤシや干しブドウを原料とするお酢が造られていた記録があるそうです。 また、ギリシャの学者ヒポクラテスは、病みあがりの病人にお酢を飲むように勧めていたそうですし、中国でも周の時代には、漢方薬としてその効能が認められていたそうです。 柿はポリフェノールの一種であるタンニンやビタミンC、カリウム、必須アミノ酸など栄養成分が豊富に含まれており、加えてお酢としての血糖値上昇、血圧の上昇を抑える効果や、脂肪の燃焼も期待され、ダイエットや毎日の健康維持に期待が持てます。 オススメは毎日15ml程度をストレートの有機オレンジジュースや炭酸水など...
麻布島崎屋
2,069円
【地楽(ちらく)】 地球の楽(がく)を聴こう 地球を楽(らく)にしよう 地球を楽(たの)しもう 麻布島崎屋が自信を持ってお届けする自社ブランド『地楽(ちらく)』は、地球の声を聴き、持続可能な地球にしていくために、 地球が楽になる栽培方法でSDGsに本気で取り組みながら、地球を楽しもうというコンセプトで創られた未来のためのブランドです。 「【地楽】自然栽培の柿で作った柿酢 300ml」は原料に農薬、無肥、除草剤を一切使わない「自然栽培」で育てた柿だけを使っています。 醸造は1832年創業の老舗醸造酢メーカー、有限会社サガ・ビネガーにて伝統の製法により丹精込めて、時間をかけて、作り上げた至高の逸品です。 試作の段階では自然栽培の柿と伝えず造っていただいたところ「こんな凄い発酵は見たことがない、どういう柿なんですか?」と醸造酢メーカーも驚かれていていました。 その後「実は農薬も肥料も使っていない自然栽培の柿です」とお伝えしましたが、大変驚かれていたのが印象的でした。 本当に安定して発酵し、発酵のスピードも速かったそうです。 お酢は「人類が作り出した最古の調味料」と言われており、紀元前5000年頃のバビロニアに、ナツメヤシや干しブドウを原料とするお酢が造られていた記録があるそうです。 また、ギリシャの学者ヒポクラテスは、病みあがりの病人にお酢を飲むように勧めていたそうですし、中国でも周の時代には、漢方薬としてその効能が認められていたそうです。 柿はポリフェノールの一種であるタンニンやビタミンC、カリウム、必須アミノ酸など栄養成分が豊富に含まれており、加えてお酢としての血糖値上昇、血圧の上昇を抑える効果や、脂肪の燃焼も期待され、ダイエットや毎日の健康維持に期待が持てます。 オススメは毎日15ml程度をストレートの有機オレンジジュースや炭酸水など...
てくてくねっと環境雑貨と有機食品
864円
※柿の表面の白い粉は果肉から染み出した糖分( ブドウ糖 )の結晶です。また、まれに見られる表面の黒点は、柿に含まれる『タンニン 』という成分が変化したもので、全く無害ですので安心してお召し上がりください。品名無くん蒸干し柿原材料名干し柿賞味期限60日保存方法10度以下にて保存のこと製造者(有)燦燦(サンサンファーム)/長野県下伊那郡松川町大島2997 さんさんファームでは低農薬(6月にマシン油1・ボルドー液1、9月にベルクート1の低農薬)、無化学肥料(自園豚糞完熟堆肥施肥)で柿を栽培しています。また、硫黄くん蒸は一切行わず湯洗いと風をあてる作業を何度も繰り返し、手間をかけて生産しております。硫黄くん蒸していない干し柿は色味が市販品より黒っぽい製品になります。 配送方法信州・伊那谷産 無くん蒸干し柿 フルーツ王国「南信州」で低農薬で栽培された こだわりの柿を硫黄燻蒸をせず、天日による自然乾燥で仕上げた「干し柿」です。もっちりとした食感、ほどよい歯ごたえ上品な甘さ、あめ色の果肉が特長です。 さんさんファームは、アルプスに囲まれた南信州・松川町で遊休農地を借り、養豚を行い、その堆肥でリンゴやナシ、柿などの果物を育てる有畜複合農業を行っています。地域循環型農業により、環境に配慮しながら安全でおいしい食材の生産に取り組んでいます。1)化学肥料を使わず有機質肥料だけで育てています。有機質肥料(さんさんファームの豚糞と自家製腐葉土の堆肥)でおいしい柿を育てます。農薬散布も最少限の3回に。おいしい干し柿作りは、まず元気でおいしい柿作りからはじめます。 2)手間ひまかけておいしい干し柿に育て上げます。皮をむいて一個一個くっつかないように吊るし、 約一ヶ月ゆっくり時間をかけて干しあげます。 天竜川から立ち上る朝霧に包まれながらじっくりと時間をかけて...