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柿の商品検索結果全2,500件中1~60件目

【冷凍】市田柿&市田柿ミルフィーユ

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【冷凍】市田柿&市田柿ミルフィーユ

市田柿はふっくら、もっちりで、濃厚でありながら、上品な甘味。 長野県南部(南信州)は、干し柿には最適な地域。 天竜川から立ち上る朝霧。適度な標高。この土地名産「市田柿」はまさに自然が作り出した贈り物。 「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。 お客様の手元に届くまで、約10ヶ月程度(栽培~加工まで)の時間がかかりますが、各工程を熟練の職人が一粒一粒、丁寧に市田柿へと仕上げていきます。 そのため、実はふっくら、もっちりで、味は市田柿を凝縮した濃厚でありながら、上品な甘味。古くから愛され続ける味。ぜひ一度お試し下さい。 ミルフィーユは、ひとつひとつ丁寧に手作業で作られた市田柿に、カルピス発酵バターを大事に包み込み、ミルフィーユのように重ね合わせ仕上げた極上スイーツです。 市田柿のとろりとした自然な甘さはそのままに、「幻のバター」と呼ばれているカルピス発酵バターの味が程よく合わさり上品な傑作スイーツに仕上げました。 30本分のカルピスから1個しか作れない貴重なカルピス発酵バターのお味は、発酵による非常に上品でコク深い味わいでありながら他のバターでは味わうことができないスッキリと爽やかな後味が楽しめます。

夏の贈り物 柿田川名水ところてんセット

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夏の贈り物 柿田川名水ところてんセット

今回はお中元企画ですので、6月末までにご予約いただきました分につきまして7月1日より随時発送させていただきます。※なお、7月以降で着日指定をご希望の方は、ご注文の際「お客様からのコメント欄」にてお知らせください。こちらの商品はのし対応も可能です。ご希望の方は必ず「のし」のご指定をお願い致します。 柿田川名水ところてんは、自分でチュルっと突き出して味わうところてんです。付属の檜の突き棒で、つきたてをお楽しみ下さい。突きたてのシコシココリコリした食感をお楽しみいただけます♪食物繊維も豊富な ローカロリーフード健康を気にされている方や、グルメな方にオススメできるギフトです。(#^.^#)★ところてんは水が命 ~柿田川名水~ ★ところてんは大部分が水です。このことから水が美味しくないと美味しいところてんは作れません。このところてんは日本名水百選にも選ばれている「柿田川」と同じ水源の「柿田川湧水郡」の地下水を使用しています。この水で原料の天草を洗うところから始まり、たっぷりと使用してところてんを作っています。 ☆伊豆半島の海女の手摘み天草☆ところてんの原料といえば天草。伊豆半島は伊豆諸島とあわせて日本で一番の天草生産地です。伊豆半島の天草は高級天草として知られていて、一般の天草の価格の約2倍の高値となっています。伊豆半島のように磯に近く波が荒いところのほうが品質は良いのです。もちろんこのところてんは地元伊豆の天草をふんだんに使っております。 ★突き棒にもこだわります。★素材は檜。ところてんを突き出すと、檜の香りも漂います。長野県木曽村で一本一本丁寧に手づくりで作られた突き棒をおつけします。

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