メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「栃尾」検索結果。

栃尾の商品検索結果全2件中1~2件目

新潟名物 栃尾油揚げ 手造りジャンボ油揚げ 1枚 とちおや 【キャンセル不可】【代金引換不可】 お土産 お取り寄せ グルメ

越後まんぷく堂

210

新潟名物 栃尾油揚げ 手造りジャンボ油揚げ 1枚 とちおや 【キャンセル不可】【代金引換不可】 お土産 お取り寄せ グルメ

商品詳細 内容量 1枚/袋 原材料 丸大豆(遺伝子組換えでない)、菜種油、凝固剤(塩化マグネシウム=にがり) 賞味期限 商品に記載。当店発送後約2〜3日。 保存方法 要冷蔵(10℃以下) ※冷凍保存可(2週間) 製造者 佐々木商事株式会社 備考 縦 約19cm × 横 約8cm× 厚さ 約3cmの大きな油揚げです。 栃尾油揚げのふっくらとした食感の理由は一枚一枚丁寧に手づくり、手揚げされているからです。 中の芯までふっくら揚げるために高温と低温の二つの鍋で二度揚げし、ふわっと揚がった油揚げを一枚一枚串に刺し、油切りをします。 そのため油揚げの中央に穴があいておりますが、これはより美味しい油揚げに仕上げるための栃尾独特の伝統技です。伝統の手法を守り続け、一枚一枚手づくりで仕上げています。 原材料の一つ一つにこだわり、伝統を守り続け、温もりと懐かしさを感じられる「越後伝統の味」を作り続け伝えたい思いから全て手作りです。 栃尾あぶらげに空いている穴は伝統の技。 栃尾のあぶらげには穴が開いています。 この穴はふっくら揚がった油揚げに串を刺し、油抜きをすることで出来る伝統の技の証しです。 厚さが通常の油揚げの約3倍あるので、こうして串に刺し十分な油抜きを行わないと油がしつこく、大豆本来の風味が損なわれてしまいます。 中はふっくら、外はカリッとした食感を生み出す2度揚げ。 栃尾のあぶらげの特徴である、『厚み』。通常の油揚げの約3倍近くあることから、厚揚げと間違えられることも多いです。 こんなに厚い油揚げがどうして中はふっくら、外はカリッとしていて美味しいのか、それは2度揚げをしているからなんです。 1回目は低温の油でじっくりと火を通し、2回目は高温のあぶらでカラっと黄金色に輝くまで一枚一枚何度もひっくり返しからっとふっくら揚げるので...

こちらの関連商品はいかがですか?

松山あげ(油揚げ) 大判3枚入り【程野商店】

さんどらいふ

252

松山あげ(油揚げ) 大判3枚入り【程野商店】

賞味期限は45日以上のものをお届け致します! ●他にもお料理しやすい「きざみタイプ」もあります。 ご購入は コチラ パッケージデザインや、原材料、容量等は予告なく変更する事がございます。 ご使用の際は、必ず、ご購入商品の表示をご確認ください。 【品名】 油あげ 【原材料名】 丸大豆(遺伝子組み換えでない)、食用植物油、凝固剤 【内容量】 3枚入 【賞味期限】 商品に記載 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください ※開封後は密閉して冷蔵庫に保存し、お早目にお召し上がりください。 【(製造)販売者】 株式会社程野商店 愛媛県松山市高岡町285-1 【関連キーワード】松山揚げ まつやまあげ 程野あげ ほどのあげ サクッ☆フワッ食感の中までしっかり揚げた油あげ百年余りの伝統を誇る、故郷の味。商品名に「松山」の名前が使われるほど、愛媛でなじみの品です。お味噌汁の具にも最高です(^o^)大判タイプの3枚入り ※通常の油揚げのイメージとは異なり 、お料理の際にお味噌汁などに入れると、非常に柔らかくなり、ふわふわした食感が特徴です。 まとめ買いも安心♪賞味期限は45日以上のものをお届け致します!

松山あげ (油揚げ) きざみ タイプ【程野商店】

さんどらいふ

236

松山あげ (油揚げ) きざみ タイプ【程野商店】

賞味期限は45日以上のものをお届け致します! ●他にもお料理しやすい「大判タイプ」もあります。 ご購入は コチラ パッケージデザインや、原材料、容量等は予告なく変更する事がございます。 ご使用の際は、必ず、ご購入商品の表示をご確認ください。 【品名】 油あげ 【原材料名】 丸大豆(遺伝子組み換えでない)、食用植物油、凝固剤 【内容量】 45g 【賞味期限】 商品に記載 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください ※開封後は密閉して冷蔵庫に保存し、お早目にお召し上がりください。 【(製造)販売者】 株式会社程野商店 愛媛県松山市高岡町285-1 【関連キーワード】松山揚げ まつやまあげ 程野あげ ほどのあげサクッ☆フワッ食感の中までしっかり揚げた油あげ百年余りの伝統を誇る、故郷の味。商品名に「松山」の名前が使われるほど、愛媛でなじみの品です。お味噌汁の具にも最高です(^o^) ※こちらは使いやすいサイズに刻んであるタイプです。 ※通常の油揚げのイメージとは異なり 、お料理の際にお味噌汁などに入れると、非常に柔らかくなり、ふわふわした食感が特徴です。 まとめ買いも安心♪賞味期限は45日以上のものをお届け致します!

送料無料
送料無料 讃岐のお揚げ 2種食べ比べ計2袋セット きざみおあげ1袋 おっきなお揚げさん1袋 食品 ポイント消化 お試し 取り寄せ ご当地グルメ 500円 ワンコイン

どんまい

500

送料無料 讃岐のお揚げ 2種食べ比べ計2袋セット きざみおあげ1袋 おっきなお揚げさん1袋 食品 ポイント消化 お試し 取り寄せ ご当地グルメ 500円 ワンコイン

▼名称 味付調理揚げ ▼内容量 きざみお揚げ:80g×1袋 おっきなお揚げさん:1枚×1袋 ▼原材料 【きざみお揚げ・おっきなお揚げさん】油揚げ[大豆(カナダ)、食用植物油]、砂糖、醤油(小麦を含む)、酵母エキス、かつお節エキス/豆腐用凝固剤、酸味料(クエン酸)、酸化防止剤(V.E)、着色料(カラメル) ▼賞味期限 出荷日より30日以上のものを出荷 ▼保存方法 商品到着後は直射日光、高温多湿をさけた温度変化の少ない涼しい場所で保存してください ▼配送方法 ゆうメール(お届けまで3〜7日ほどかかります) ▼送料 送料無料 ▼お届けに関して 【ゆうメール】での配送のため到着日・到着時間の指定はできません。ポスト投函となりますので代金引換をお受けできません。 郵便局留め、ヤマト・佐川センター留めはお受け出来ません(局留めご希望の場合は宅配便アップグレードを利用してお客様送料負担の宅配便出荷にて対応します) ▼熨斗 不可 ▼製造所 株式会社ホワイトフーズ 762-0012 香川県綾歌郡綾川町小野浦山甲166-9 ▼販売者 株式会社築地ばんや 762-0012 香川県坂出市林田町4285-323 今、これが売れてます!どんまい人気ランキング

生ゆば(パック入り)【国産大豆100%】【井戸水仕込み】

ゆば甚

295

生ゆば(パック入り)【国産大豆100%】【井戸水仕込み】

厳選された大豆でつくられた【生引き上げゆば】食べやすく一口サイズに切っていますので、わさび醤油等ですぐにお召し上がり頂けます。弾力のある歯応えとゆばの風味がクセになる。 内容量 パックサイズ:13.1cm×9.1cm×3.0cm 45g以上 原材料 丸大豆(国産) 消泡剤(植物油脂、炭酸Mg) 賞味期限 冷蔵庫で4〜5日保存出来ます。 冷凍 1ヶ月ぐらい保存可 栄養成分表示 (100gあたり推定値)熱量 191Kcal・たんぱく質 20.0g・脂質 10.3g・炭水化物 4.5g・食塩相当量 0.0g 消費税 消費税込 送料 送料別 中国・関西・北陸・中部…900円 関東・信越(長野 新潟)・四国・九州…1000円 南東北…1110円 北東北…1210円 沖縄…1270円 北海道…1590円 お届け日 月曜日(休日明け)を配達指定日として希望される場合、土日祝日を製造休みとしていますので、お届けいたします商品は金曜日製造の品物になります。 消費期限ギリギリになりますので、月曜日製造、発送、火曜日配達に変更をお願いしております。 製造休業日は製造休業日カレンダー にてご確認ください。 製造元 有限会社 松田甚兵衛商店 製造元 住所 〒667-0114 兵庫県養父市小城597 TEL 079-664-0258 【お取り寄せマップ 兵庫】 そのまま「ゆば刺し」で、またはお吸いもの、お味噌汁に仕上げに生のまま入れて頂いても、ゆばの風味が出ておいしくお召しあがりいただけると思います。料理初心者から上級者まで、気軽に使えて「おふくろの味」を「高級料亭の味」にグレードアップさせちゃう「生ゆば」。 歯ごたえがたまりません ■料亭でいただくものは、だいたい味つけされているのでゆばそのものの味がわからなかったので...

あす楽
\楽天1位/ エコバッグ 折りたたみ コンパクト 【送料無料】 【あす楽】 招福!巾着袋 巾着袋 即納 プチギフト 巾着袋 200円 人気 200円台 敬老会 プレゼント イベント セール sale

ギフトショップ モモフク

209

\楽天1位/ エコバッグ 折りたたみ コンパクト 【送料無料】 【あす楽】 招福!巾着袋 巾着袋 即納 プチギフト 巾着袋 200円 人気 200円台 敬老会 プレゼント イベント セール sale

お菓子を入れたり、ケアグッズを入れたりと、何かと使えるサイズ。福が訪れますように かわいくって、縁起がいい「だるまさん」デザインの巾着袋です。 小物やお菓子入れにぴったりなサイズです。 ひもでカンタン開閉、使わない時はかさ張らない点も魅力。 あざやかなイエローで、バッグインバッグとしても使いやすい! 長3封筒への封入も可能なので、DM開封率アップの決め手にもなります。 実用性の高さも加えて、手にした人の印象は◎ さまざまなシーンで活用できるギフト商品をご用意しております。 お祝い シーズンギフト・差し入れ 仏事、法事等に その他 内祝い 出産内祝い 命名内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 三品目 縁起物 ブライダル プチギフト 結婚式 新築内祝い 上棟祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 合格内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進級 進学内祝い 幼稚園 保育園 先生 子供会 退園 運動会 退職挨拶 快気内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 転勤のご挨拶 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 金婚式 母の日 父の日 敬老の日 敬老会 敬老祝い ハロウィン クリスマスプレゼント バレンタインデー お中元 お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 年始挨拶 町内会 デイサービス 激安 義理チョコ ホワイトデー お誕生日お祝い バースデープレゼント 法要 記念品 父の日ギフト...

おからパウダー(超微粉)国内製造品 150g IP管理大豆使用 (分別生産流通管理) グルテンフリー 食物繊維豊富 タンパク質豊富 [02] NICHIGA(ニチガ)

NICHIGA(楽天市場店)

489

おからパウダー(超微粉)国内製造品 150g IP管理大豆使用 (分別生産流通管理) グルテンフリー 食物繊維豊富 タンパク質豊富 [02] NICHIGA(ニチガ)

■ このカテゴリの商品一覧 おからパウダー(超微粉)国内製造品 150g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 おからパウダー(超微粉)国内製造品 150g おからパウダー(超微粉)国内製造品 500g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 おからパウダー(超微粉)国内製造品 500g おからパウダー(超微粉)国内製造品 1kg おからパウダー(超微粉)国内製造品 2kg おからパウダー(超微粉)国内製造品 1kg×3袋【おからパウダー(超微粉) 国内製造 IP管理大豆使用】 国内製造の超微粉末のおからパウダーです。グルテンフリー、食物繊維豊富、タンパク質豊富です。 糖質が気になるお菓子やパン作りなど、様々な料理にご使用いただけます。小麦粉の代用品などとして幅広くご使用下さい。 名 称 おからパウダー 原材料名 おからパウダー(国内製造)(大豆(IP管理済み))(一部に大豆を含む) 内容量 150g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 粉末(150メッシュ) 使用上の注意 ○製品中の黒い粒には大豆の種皮のへそと呼ばれる部分で、品質には問題ございません。 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。その場合はご使用を中止してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 お召し上がり方 【水に溶かして飲める超微粉末なのでいつもの料理に混ぜるだけ】...

国産おからパウダー(超微粉) 150g 国産大豆100% [02] NICHIGA(ニチガ)

NICHIGA(楽天市場店)

499

国産おからパウダー(超微粉) 150g 国産大豆100% [02] NICHIGA(ニチガ)

■ このカテゴリの商品一覧 国産おからパウダー(超微粉) 150g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 国産おからパウダー(超微粉) 150g 国産おからパウダー(超微粉) 500g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 国産おからパウダー(超微粉) 500g 国産おからパウダー(超微粉) 1kg 国産おからパウダー(超微粉) 2kg 国産おからパウダー(超微粉) 1kg×3袋【国産おからパウダー(超微粉) 国産大豆100%】 国産大豆100%使用の超微粉末のおからパウダーです。グルテンフリー、無添加で、食物繊維も豊富です。 糖質が気になるお菓子やパン作りなど、様々な料理にご使用いただけます。小麦粉の代用品などとして幅広くご使用下さい。 商品名 国産おからパウダー(超微粉) 国産大豆100% 名 称 乾燥おから 原材料名 国産大豆(一部に大豆を含む)遺伝子組み換えでない 内容量 150g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 原産国 日本 販売/加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 粉末(150メッシュ) 使用上の注意 ○製品中の黒い粒には大豆の種皮のへそと呼ばれる部分で、品質には問題ございません。 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。 ○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。その場合はご使用を中止してください。 お召し上がり方 【お料理に】 卯の花、から揚げ粉、お好み焼き...

【数量限定】高野山ごま豆腐(140g)【聖食品】

PURE・HEART自然館

263

【数量限定】高野山ごま豆腐(140g)【聖食品】

*オススメポイント*高野山ごま豆腐には、食べきりサイズのプラ容器入りと、切り分けて召し上がるアルミ袋入りがあります。アルミ袋に密閉するには手間がかかるので限定生産ですが、ごま本来の風味がより堪能できるのはこちらです。国産本葛使用。ごまをすり潰し搾り出してじっくりと練り上げる、高野山に昔から伝わる製法で作られたごまどうふ普及品の2倍以上のごまを使用、濃厚なごまの風味が味わえます。もっちりした食感、なめらかな舌触り、口溶けのよさが魅力です。国産本葛使用、加工でん粉不使用。レトルト殺菌してあるので、常温保存が可能です。ごま本来の風味と味わいをアルミ袋に閉じ込めました。【おすすめの召し上がり方】わさび醤油でシンプルに召し上がるのが一番おすすめです。しょうが醤油もよく合います。黒蜜ときな粉をかけてデザート風にも。お料理としては、片栗粉をまぶして揚げ出し豆腐風にすると、とろりとした食感が楽しめます。すまし汁の具には、煮込むと溶けるので仕上げに入れてください。商品詳細商品番号ms21946原材料ごま(輸入)、甘藷でん粉、いりごま、本葛栄養成分表示(140gあたり)エネルギー:194kcal、たんぱく質:5.2g、脂質:13.9g、炭水化物:13.8g、食塩相当量:0g保存方法直射日光、高温多湿を避け保存してください。内容量140g賞味期限製造日より90日販売元株式会社 聖食品広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

王致和 大塊 紅辣腐乳 唐辛子入り辛口豆腐乳 340g フニュウ 紅方 発酵豆腐 紅豆腐 中華調味料 中華食材 中華料理人気商品 中国名物 中国 中華 物産【6907592000026】

海鳴ライフ

280

王致和 大塊 紅辣腐乳 唐辛子入り辛口豆腐乳 340g フニュウ 紅方 発酵豆腐 紅豆腐 中華調味料 中華食材 中華料理人気商品 中国名物 中国 中華 物産【6907592000026】

■ 関 連 商 品 ■ 王守義 八角 原型55g 丹丹朶辣椒 唐辛子塩漬1kg 五香味260g×3袋 源香味260g×3袋 椰香味260g×3袋 衛龍魔芋爽 素毛肚3味選べる 老干媽 風味豆鼓280g 老干媽 風味鶏油辣椒280g 老干媽 花生油辣椒275g 老干媽 干扁肉糸油辣椒210g■ 商 品 仕 様 ■ 【商品名】 豆腐加工品(紅腐乳) 【原材料名】 水、大豆、食塩、砂糖、小麦粉、醸造アルコール、香辛料、塩化マグネシウム、ベニコゥジ色素 【内容量】 340 g 【賞味期限】 枠外に記載してあります。(商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます) 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所に保存してください。開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。 【輸入会社】 有限会社静安 ■ 商品説明 ■ ・豆腐を紅麹で発酵させた辛い腐乳です。唐辛子の辛さと紅麹の甘さのバランスが絶妙で、特に肉類や魚介類等などクセの強い素材と相性が良いです。 ・炒め物、煮込み料理などに調味料として用いられる以外に、粥に入れて食べる食卓調味料として用いる。 ・紅麹を用いた腐乳は塩辛くなく甘みがあり、そのまま爪楊枝で削って食べる方法も台湾では一般的である。 ・一般的に腐乳は瓶詰めで流通しており、保存と調味を目的とした漬け汁に浸かっている。 ・腐乳は通常「青方」、「紅方」、「白方」に大別されて、臭豆腐などは青方、紅辛などは紅方、甘辛などは白方に分類される。 ・発酵に使う麹に紅麹を使用したものは紅腐乳(ホンフウルウ)、紅麹腐乳(ホンチューフウルウ)または単に紅方(ホンファン)と呼ばれる。 ・発酵の際にトウガラシを加えて辛味をつけた紅腐乳もある。 王致和 大塊 紅辣腐乳 唐辛子入り辛口豆腐乳 340g フニュウ 紅方...

みやぎや)太陽豆腐 ソフト豆腐(絹豆腐) 300g 【冷蔵】

自然食品のたいよう

365

みやぎや)太陽豆腐 ソフト豆腐(絹豆腐) 300g 【冷蔵】

※原料の大豆が震災後原料に切替りました。(北海道、秋田、富山県産) 放射能検査済み(ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137、いずれも「5ベクレ ル/kg未満」不検出) ■容量:1丁■賞味期限:製造日より4日間■原材料:国産大豆、凝固剤(にがり 塩化マグネシウム含有物 )■製造者:宮城屋(みやぎや)(横浜市) ■配送方法:冷蔵※クール便でのお届けとなります。 ★国産大豆100%(北海道や秋田県産の 契約栽培大豆(低農薬)使用)、海精にがり、 水はゼンケンの活きた水を使用。 ★忘れかけていたお豆腐の本物の味がします。 ※従来の「きぬ豆腐」が柔らかく、料理に使いにくい というようなお客様のご意見を受けて、12月1日発送分 より、少し固めのお豆腐にリニューアルしました。太陽豆腐 子供達に伝えよう。忘れかけてたこの味を 太陽豆腐を冷奴で。大豆の甘みが口中に広がります。 国産大豆と天然にがりで、 昔ながらの豆腐の味にこだわりました。 夏には冷奴、冬には湯豆腐と日本人には昔から なじみのある豆腐。上質な国産大豆とおいしい水 から、良い豆腐が作られると言われています。 北海道や秋田県等の契約栽培の低農薬大豆を使用し 消泡剤、凝固剤などの添加物は一切使わず、 水にも、もちろんこだわる。 天然にがりで豆乳をしっかりと固めて作った 「太陽豆腐」は、私たちの自慢の逸品です。 大豆の香りと甘みで、文句なしのおいしさ。 いつまでも残しておきたい日本の伝統の味です。

高野山ごま豆腐(白胡麻)/120g【聖食品】

健康ストア 健友館

190

高野山ごま豆腐(白胡麻)/120g【聖食品】

■あっさりとした白ごまの風味豊かなおいしさを口どけの良いもっちりした食感でお楽しみ頂けます。 ■ごまから搾りだした搾り汁をじっくりと練り上げるという高野山に古来から伝わる製法で作ったごまとうふです。 ■搾り汁から作ったごまとうふはもっちりとした食感の中に、なめらかな舌触りを感じられごまの風味が口いっぱいに広がります。 ■自社工場内で胡麻をすりつぶした搾り汁を原料とした、昔ながらの製法を守っています。 ■なめらかで、えぐみ、苦みが少ないごまどうふです。 ■加工でんぷん不使用 【原料名】ごま(輸入)、甘藷でん粉、いりごま、本葛 【内容量】120g 【取扱説明】■適当な大きさに切って、ワサビ醤油、しょうが醤油でお召しあがりください。 *【使用上の注意】 本品は保管状況が低温の場合、製品がかたくなるおそれがあります。 袋ごとお湯に入れ約十分位温める。水道水で冷やしてから、お召しあがりください。 高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。 高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。 「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。 純白の白ごま(生ごま) ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。 白ごまのエキス...

高野山ごま豆腐(黒胡麻)/120g【聖食品】

健康ストア 健友館

190

高野山ごま豆腐(黒胡麻)/120g【聖食品】

■ごまから搾りだした搾り汁をじっくりと練り上げるという高野山に古来から伝わる製法で作ったごまとうふです。 ■搾り汁から作ったごまとうふはもっちりとした食感の中に、なめらかな舌触りを感じられごまの風味が口いっぱいに広がります。 ■自社工場内で胡麻をすりつぶした搾り汁を原料とした、昔ながらの製法を守っています。 ■なめらかで、えぐみ、苦みが少ないごまどうふです。 ■加工でんぷん不使用 ■同社廉価版(ごまのペーストを使用)の倍の胡麻原料を使用。 【原料名】洗いごま(国内製造)、甘藷でん粉、いりごま、本葛 【内容量】120g 【取扱説明】■適当な大きさに切って、又は、ワサビ醤油、しょうが醤油でお召しあがりください。 【使用上の注意】 本品は保管状況が低温の場合、製品がかたくなるおそれがあります。 袋ごとお湯に入れ約十分位温める。水道水で冷やしてから、お召しあがりください。 高野山1200年の伝統 今から1200年前、弘法大師によって密教の道場が開かれた高野山。もともと修行僧のための質素な食事だった精進料理が、高野山では参詣者への振舞い料理として発達し、洗練されて今日に至りました。 高野山の精進料理といえば「ごま豆腐」。各地に伝わるごま豆腐の中でも、高野山に昔から伝承された製法は、ごまから搾り出した「搾り汁」を使う、贅沢で手間のかかるものです。 「国産本葛使用 高野山ごま豆腐シリーズ」は、この伝統製法と最新技術を融合し、ムソーと聖食品が共同開発したこだわりのごま豆腐です。 ごまをすり潰し、搾り出す 製造工程の前半は、普通の豆腐づくり(大豆を浸水してすり潰し、豆乳とおからに分ける)と同じ。 純白の白ごま(生ごま) ごまを浸水して粗くすり潰してから、ごく細かいメッシュを通して搾り汁と搾りかすに分けます。 白ごまのエキス「ごま乳」...

スポンサーリンク
スポンサーリンク