健康ストア 健友館
758円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■天然真昆布入り ■料理や昆布茶などに 【原料名】真昆布・根昆布(北海道産) 【内容量】50g 【取扱説明】
404円
■国内産の昆布に根昆布を加え、有機玄米酢に漬け込み深みのある味に仕上げました。 ■カルシウム・鉄・食物繊維が豊富な昆布をまるごとおいしくお召し上がり下さい。 ■保存に便利なチャック付袋です。 【原料名】昆布(国産)、有機米酢 【内容量】26g
632円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 最高級品の銘柄である北海道函館市「白口浜」の真昆布を使用。 根昆布粉末30%入。 ふだんの料理に深みをプラス。 毎日の料理の味が新しくなります。 ■函館市白口浜(旧南茅部町)の真昆布は肉厚で旨み成分が強く素材の味を活かす美味しいだしがとれます。その真昆布の根昆布を30%、真昆布を70%配合し、旨みと風味が強い原料を吟味し、粉末にしました。 ■函館市白口浜(旧南茅部町)の真昆布は肉厚で旨み成分が強く表面が白く粉を吹き、切り口が白いことから白口浜真昆布とよばれております。 【原料名】真昆布(北海道函館市産) 【内容量】50g
1,264円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■北海道産の昆布を、純米酢と植物の甘みだけで作り上げた無添加の美味しいとろろです。 ■お吸い物やおにぎりなど様々な料理にご利用下さい。 ■日高昆布100% 【原料名】昆布粉末(北海道産) 【内容量】80g
864円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら 最高級品の銘柄である北海道函館市「白口浜」の真昆布を使用。 根昆布粉末30%入。 ふだんの料理に深みをプラス。 毎日の料理の味が新しくなります。 ■函館市白口浜(旧南茅部町)の真昆布は肉厚で旨み成分が強く素材の味を活かす美味しいだしがとれます。その真昆布の根昆布を30%、真昆布を70%配合し、旨みと風味が強い原料を吟味し、粉末にしました。 ■函館市白口浜(旧南茅部町)の真昆布は肉厚で旨み成分が強く表面が白く粉を吹き、切り口が白いことから白口浜真昆布とよばれております。 【原料名】真昆布(北海道函館市産) 【内容量】50g
972円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■天然真昆布入り ■料理や昆布茶などに 【原料名】真昆布・根昆布(北海道産) 【内容量】50g 【取扱説明】
1,350円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■北海道産の昆布を、純米酢と植物の甘みだけで作り上げた無添加の美味しいとろろです。 ■お吸い物やおにぎりなど様々な料理にご利用下さい。 ■日高昆布100% 【原料名】昆布粉末(北海道産) 【内容量】80g
494円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 北海道産わかめを旨味溢れる美味しいだし(かつお、こんぶ、椎茸、帆立貝柱)で味付けし、しその香りをつけて美味しいふりかけにしました。 ■北海道の雄大な自然環境で育まれた香り高く美味しいわかめを使用しました。 ■国産原料のだし(鰹節、真昆布、椎茸、帆立貝柱)で炊き上げ、こだわりぬいた調味料で味付けし、国産の赤しそで香り豊かに仕立てました。 ■厳選した調味料使用。厳選した調味料使用。本醸造醤油(ヤマヒサ)、食塩(シママース)、発酵調味料(味の母)、冨士酢(飯尾醸造)、 てんさい含蜜糖、有機白ごま。 ■北海道産根昆布で風味良く、有機白ごまで香ばしく仕上げております。 【内容量】35g 【原材料】わかめ(北海道北斗市産)、だし(鰹節、真昆布、椎茸、帆立貝柱)、砂糖、有機白ごま、根昆布(北海道函館産)、醤油(本醸造)、食塩、発酵調味料、赤しそ(国内産)、米酢、菜種油(菜種:北海道産)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【取扱説明】 ■あたたかいご飯にたっぷりかけてお召し上がりください。 ■おにぎり・お弁当に。 ■お茶漬けに入れて味のアクセントに。 ■その他…パスタやサラダ、煮物、卵焼きに入れて。
745円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら 北海道産わかめを旨味溢れる美味しいだし(かつお、こんぶ、椎茸、帆立貝柱)で味付けし、しその香りをつけて美味しいふりかけにしました。 ■北海道の雄大な自然環境で育まれた香り高く美味しいわかめを使用しました。 ■国産原料のだし(鰹節、真昆布、椎茸、帆立貝柱)で炊き上げ、こだわりぬいた調味料で味付けし、国産の赤しそで香り豊かに仕立てました。 ■厳選した調味料使用。 砂糖(北海道甜菜含蜜糖)、醤油(ヤマヒサ)、食塩(シママース)、発酵調味料(味の母)、米酢(飯尾醸造)、菜種油(菜種:北海道産)。 ■北海道産根昆布で風味良く、有機白ごまで香ばしく仕上げております。 【内容量】35g 【原材料】わかめ(北海道北斗市産)、だし(鰹節、真昆布、椎茸、帆立貝柱)、砂糖、有機白ごま、根昆布(北海道函館産)、醤油(本醸造)、食塩、発酵調味料、赤しそ(国内産)、米酢、菜種油(菜種:北海道産)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【取扱説明】 ■あたたかいご飯にたっぷりかけてお召し上がりください。 ■おにぎり・お弁当に。 ■お茶漬けに入れて味のアクセントに。 ■その他…パスタやサラダ、煮物、卵焼きに入れて。
1,099円
■北海道知床半島で採れた羅臼昆布の切り落としです。 ■昆布の整形の際、切り落とした耳の部分で、濃厚な風味が特徴です。 【原料名】昆布(北海道産) 【内容量】100g 【取扱説明】■湯豆腐、鍋物、めんつゆなどのだしにどうぞ。 ■だしのとり方 水だしの場合・・・適量の昆布を水の中に約40分間浸した後、昆布を引き上げてください。 湯だしの場合・・・鍋に水と昆布を入れ、沸騰する直前に昆布を引き上げてください。
1,302円
利尻昆布(りしりこんぶ)は、主に道北地区(北海道の利尻島・礼文島・稚内地方など)で採取される昆布です。 香り高く、清く澄んだ出汁が取れます。 うま味も豊富で、ほのかな塩味のある上品な味わいが特徴。 その中でも、非常に希少な天然物の中でも熟練スタッフが、特に出汁の出る昆布のみを厳選しております。 【原料名】昆布(北海道産) 【内容量】70g
658円
■鍋物、吸い物などに 【原料名】昆布(北海道産) 【内容量】90g 【取扱説明】北海道函館産昆布100%、上品な甘みのあるだしがとれます。お求めやすい価格となっておりますので、日常使いにお使いください。
2,110円
■良質な日高産昆布をじっくりと煮出して作った濃厚で旨味のある昆布エキス ■個包装で、計量の手間要らず、衛生的 ■1袋(5g)を約500ccの水か湯で溶かす味噌汁、吸い物、炒め物、煮物、鍋物、めんつゆなどのだしに【原材料】昆布(北海道)、食塩、米飴、酵母エキス【内容量】180g(5g×36包)
1,002円
慶応元年(1864年)創業、大阪の昆布の老舗「長池昆布」。 少な北海道産天然白口浜真昆布を使い、職人が手造りしています。 【原料名】真昆布(北海道産) 【内容量】70g
2,148円
■希少な北海道知床産天然昆布 ■濃厚でコクのある澄んだだしがとれる ■煮物や鍋物などに 【内容量】100g 【原材料】昆布(北海道産) 【取扱説明】希少な羅臼昆布をご用意することができました。本当にコクのあるおいしい出し汁がとれる昆布です。極上出し汁の秘訣は「60℃で40分」。弱火で煮出してください。
986円
■良質な日高産昆布をじっくりと煮出してつくった濃厚で旨みのある昆布エキス ■動物性原料・化学調味料不使用 ■個包装タイプ ■1袋(5g)を約500mlの水か湯で溶かす ■汁物や煮物などのだしに【内容量】60g(5g×12)【原材料】昆布(北海道産)、食塩(天塩)、米飴、酵母エキス【取扱説明】昆布濃縮だしの小容量タイプです。初めての方のお試し用にもどうぞ。
544円
■国内産ひじきを使用したしっとりタイプのふりかけです。 ■国産原料のだし(鰹節、真昆布、椎茸、帆立貝柱)で炊き上げ、厳選した調味料で味付けし、乾燥梅肉と赤しそふりかけで香り豊かに仕立てました。 ■厳選した調味料使用。砂糖(北海道甜菜含蜜糖)、醤油(ヤマヒサ)、食塩(シママース)、発酵調味料(味の母)、米酢(飯尾醸造)、菜種油(菜種:国産) ■北海道産根昆布で風味良く、有機白ごまで香ばしく仕上げております。 ■化学調味料・香料等の添加物は一切使用しておりません。 【原料名】ひじき(国内産)、だし(鰹節、真昆布、椎茸、乾帆立貝柱)、砂糖、有機白ごま、根昆布(北海道産)、醤油(小麦・大豆を含む)、乾燥梅肉、食塩、醗酵調味料、赤しそふりかけ、米酢、菜種油(菜種(国産)) 【内容量】35g
1,147円
■毎日食べたい、香り立つ良質だし。 ■甘みとコクのある、羅臼昆布本来の良質なだしがとれます。お吸い物や鍋だしはもちろん、出し殻も美味しく食べる事が出来ます。 ■濃厚な風味と色、深い甘みのあるダシが取れる"羅臼昆布"の切落し部分を大容量でご提供。毎日手軽に使える「良いダシ」をお勧めします。 【原料名】昆布(北海道羅臼産) 【内容量】90g
367円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■食品添加物は使用しておりません。 ■お吸い物やおにぎりなど様々な料理にご利用下さい。【原材料】昆布(北海道産)、醸造酢【内容量】40g
418円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■天日乾燥 ■食塩不使用だが、自然な塩味がある ■野菜に混ぜて浅漬けに、混ぜごはんやお茶漬けにも ■調味料不使用【内容量】30g【原材料】昆布〈北海道日高産〉【取扱説明】みついし昆布をそのまま細かく刻みました。塩分などの調味料は一切添加していませんが、昆布そのものの塩味、旨みが強く感じられるヘルシーな塩昆布風。そのまま食べてもおいしいですが、キャベツに揉みこんだり、炊き立てごはんに混ぜたりと、様々な料理に便利に使えます。
1,516円
■北海道日高産天然昆布 ■柔らかくだしも美味しい万能昆布 ■1等昆布使用 ■天日乾燥 ■煮物、昆布巻き、佃煮などに 【内容量】100g 【原料名】昆布(北海道産)
241円
■日高産天然みついし昆布100% ■昆布のやさしい旨みと甘み ■1等昆布使用 ■天日乾燥 ■食べやすいひとくちタイプ ■調味料不使用 ■おやつやおつまみに 【原料名】昆布(北海道日高産) 【内容量】10g 【取扱説明】贅沢に1等昆布をそのまま食べられるようにカットしました。そのまま食べても良いですがトースターで焼くと風味が増しパリパリした食感がとても美味しいです。
2,212円
■天日乾燥 ■鍋物、湯豆腐、漬物などに【内容量】120g【原材料】昆布〈北海道産〉
354円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■北海道産の昆布に、香ばしい香りの胡麻を加えた佃煮です。 ■醤油はマルシマ純正こいくち醤油を使用 ■こだわりの調味料でじっくり煮焚き込み、素材の味を大切に仕上げました。 【内容量】75g 【原材料】昆布(北海道産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、水飴、胡麻 【取扱説明】 ■あたたかいご飯にたっぷりかけてお召し上がりください。 ■おにぎり・お弁当に。 ■お茶漬けに入れて味のアクセントに。 ■その他…パスタやサラダ、煮物、卵焼きに入れて。
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■香り高い国内産の鰹節とうま味の強い北海道産の天然真昆布を合わせ、香ばしい北海道産のオキアミをたっぷり入れて吟味した調味料で炊き上げました。しっとり美味しいやや甘口のおかかとこんぶのふりかけです。 ■化学調味料・香料等の添加物は一切使用しておりません。 ■北海道産オキアミを使用しています。 ■有機白ごまで香ばしく仕上げております。 ■厳選した調味料使用。醤油(ヤマヒサ)、砂糖(甜菜含蜜糖)、発酵調味料(味の母)、食塩(シママース)、米酢(飯尾醸造)、菜種油(北海道産)。 【内容量】35g 【原材料】鰹節(国内製造)、醤油(小麦・大豆を含む)、真昆布(北海道函館産)、有機白ごま、オキアミ(国内産)、砂糖、醗酵調味料、食塩、米酢、菜種油(菜種(国産)) 【取扱説明】 ■アツアツ炊き立てごはんにたっぷりのせて。 ■パスタ、お好み焼きなどに入れても美味しく召し上がれます。 ■おにぎり・お弁当に。 ■その他…卵焼きに入れて。
1,467円
■丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした本醸造の「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしをいかしたつゆです。 ■本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。 ■水にもこだわりました。浄水装置を通した安全な水を使用しております。 【原料名】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、食塩、かつおぶし、酵母エキス、昆布、しいたけ/アルコール 【内容量】1L
181円
■沖縄産もずくと、根昆布を醤油で仕上げたスープです。しいたけとゆずの香りが食欲をそそります。 ■食塩は伯方の塩を使用しています。 ■フリーズドライの即席スープですので、お湯を注いでかき混ぜるだけで簡単にできあがります。 ■遺伝子組み換え原料は使用しておりません。 【原料名】デキストリン、しょうゆ〔大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩〕、食塩、でん粉、ホタテエキス、酵母エキス、砂糖、香辛料、具(もずく、ゆず、ごま、しいたけ、ねぎ、昆布) 【内容量】1食 【取扱説明】■カップに中身を入れ、適量(140~160ml)の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜてください。 ■熱湯にご注意ください。
1,643円
■玄米胚芽エキスを主成分とし、これに緑黄野菜、コーンの食物繊維、根昆布エキス、カツオエキスなどを配合してつくられたバランス栄養食品です。 ■発芽玄米の約1.4倍のGABA含有。 ■1食中に玄米約90g分のエキスを使用したポタージュタイプのスープです。 【原料名】玄米胚芽エキスパウダー(国内製造)、スイートコーンパウダー(遺伝子組換えではありません)、ホタテエキスパウダー、全粉乳、乳糖、粉末油脂、カツオエキスパウダー、根昆布エキスパウダー、かぼちゃパウダー、にんじんパウダー、ほうれん草パウダー、チキンエキスパウダー、うきみ・具(コーン(遺伝子組換えではありません)、クルトン、ほうれん草(国産)、にんじん(国産)、パセリ)/トレハロース、ビタミンE(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む) 【内容量】180g(15g×12袋)
984円
国産の昆布のほとんどがこの北海道で生産されているが、地域で生産する昆布の種類が分けられており、ここ函館〜室蘭にある白口浜、黒口浜、本場折浜が生産するのが真昆布、かごめ昆布となる。 能戸フーズがあるのは白口浜だ。 目の前の浜から100mもないところに会社があり、店長にとっては理想的な場所にあることが羨ましく思える。 健康ストア健友館では海藻ダルスを扱っているが、ダルスは昆布の養殖でロープに繁殖する海藻だが昆布にとっては日光を遮る厄介者だ。 毎年1月から養殖ロープを掃除するが、この時がダルスの収穫時期になる。 1月の北海道の海の上を船から手作業で1本1本ダルスを除去するそうだが想像を絶するほど寒いそうだ。 そのダルスにも砂利やエビなどのゴミが付いていてこれも手作業でお湯に手を温めながら掃除されるらしい。 この拝見させていただいた作業風景はゴミを取り除いて乾燥させた後にもう一度点検をされている風景。 これでOKになれば商品としてパッケージに入れられる。 能戸フーズはダルスだけでなく真昆布、がごめ昆布、その他もろもろな商品を開発されている。 能戸フーズさんの地域である白口浜はとても良質な真昆布、がごめ昆布ができるのだが、その地域の中でも特に尾札部町限定で献上品の昆布が昔から選ばれている。 それは適度な山からの栄養と遠浅、日照時間が長い、親潮と黒潮がぶつかるなど特異な場所でとても良質な昆布ができる。 そう、その献上品の昆布が選ばれている尾札部町はこの能戸フーズの目の前にある海だ。 なぜこんな良い真昆布、がごめ昆布があるのに健康ストア健友館では扱わないのか? 単なる無知で扱わないのはもったいなかった。またそれを知って扱わないとはとんでもない。 という事でこの時に味見をさせていただいた真昆布、がごめ昆布そして開発の時に相談いただき...
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■北海道昆布と天然醸造醤油、喜界島の粗糖、シママースを使用した塩吹昆布です。 ■化学調味料・合成保存料・着色料を一切使用せず、天然の素材の味を生かしました。 【原料名】乾燥昆布(北海道産)、醤油、砂糖、食塩 【内容量】35g 【取扱説明】■そのまま温かいご飯にのせて。 ■お茶漬けに。 ■浅漬け、炊き込みごはん等に使用し万能調味料として。 ■ぜんざいやおしるこに添えて。 小豆島の佃煮の歴史 小豆島は、江戸時代から続く醤油の名産地です。小豆島の佃煮づくりは、終戦直後の食糧難の時代、甘藷の葉柄(いもづる)を島の醤油で炊き、阪神方面へ出荷したのが始まりだそうです。その成功をきっかけに島をあげての佃煮づくりが始まり、醤油や素麺、オリーブ と並ぶ特産品となりました。 塩吹昆布をつくっている宝食品の創業は1948年。四万十川のり、瀬戸内海のちりめんなど確かな食材を使い、島の良質な醤油で炊き上げる佃煮のおいしさに定評があります。ご好評の「島っこ」生のり佃煮は、小豆島産の生のりにこだわって、宝食品とムソーが2017年に共同開発した商品です。 塩吹昆布の常識を超えた商品 ムソーと宝食品のご縁は2010年、ムソーブランドの塩吹昆布の開発から始まりました。 一般的な塩吹昆布は、半乾燥の昆布佃煮に化学調味料の粉末をまぶしたものが大半。爆発 的なうまみを感じますが、後でひたすら喉が渇きます。 一方、ムソーが作りたいのは「味付けはムソーが推奨する厳選調味料だけ」「うまみを調 節するための化学調味料はもちろん、タンパク加水分解物も酵母エキスも不使用」「合成保存料、着色料など食品添加物は一切不使用」という、常識外れの商品でした。 「ムソーさんの思いに圧倒されて、とにかく試作を繰り返しました」と宝食品の松井友一 さん。...
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■香り高い国内産の鰹節とうま味の強い北海道産の天然真昆布を合わせ、香ばしい北海道産のオキアミをたっぷり入れて吟味した調味料で炊き上げました。しっとり美味しいやや甘口のおかかとこんぶのふりかけです。 ■化学調味料・香料等の添加物は一切使用しておりません。 ■北海道産オキアミを使用しています。 ■有機白ごまで香ばしく仕上げております。 ■厳選した調味料使用。醤油(ヤマヒサ)、砂糖(甜菜含蜜糖)、発酵調味料(味の母)、食塩(シママース)、米酢(飯尾醸造)、菜種油(北海道産)。 【内容量】35g 【原材料】鰹節(国内製造)、醤油(小麦・大豆を含む)、真昆布(北海道函館産)、有機白ごま、オキアミ(国内産)、砂糖、醗酵調味料、食塩、米酢、菜種油(菜種(国産)) 【取扱説明】 ■アツアツ炊き立てごはんにたっぷりのせて。 ■パスタ、お好み焼きなどに入れても美味しく召し上がれます。 ■おにぎり・お弁当に。 ■その他…卵焼きに入れて。
786円
じっくりと熟成した国産有機純米酢をベースに、北海道産てんさい糖、沖縄の海水塩、北海道産昆布だしをブレンドした調味酢です。 ちらし寿司や巻き寿司はもちろん、酢の物、和え物にもお使いください。 ごはん1合(約340g)に対し30〜40mlを目安にご使用ください。 有機米酢は広島県尾道の地下水を仕込み水に使っています。 【原料名】有機米酢(有機米(国産))、砂糖(てんさい)、食塩、昆布 【内容量】300ml
822円
■北海道産真昆布を使いやすく刻んだ出し昆布です。 ■昆布を予めカットしてあるので、お好きな量だけ手軽にご利用いただけます。 ■うまみたっぷり、鍋物、煮物、お味噌汁など各種お料理にお使い下さい。 【原料名】真昆布(北海道) 【内容量】100g
303円
浜の漁師が厳選した肉厚の尾札部真昆布をゆっくり焙煎し、昆布の香ばしさを活かしました。 そのままおやつやおつまみにもどうぞ。 浜の漁師が厳選した肉厚の尾札部真昆布をゆっくり焙煎し、昆布の香ばしさを活かしました。 だしが早く出ることと、熱湯ですぐに柔らかくなるのが特徴です。 そのままおやつやおつまみにもどうぞ。 添加物を使用しておりませんので安心してお召し上がりください。 【原料名】真昆布(北海道函館市尾札部産)、米酢 【内容量】20g
403円
■良質の風味原料(枕崎産かつお節・北海道産真昆布)を多く使用し、調味料・粉末醤油をほどよくブレンドしたかつお風味のだしの素です。和風料理をはじめ、洋風・中華料理と幅広くご利用いただけます。 風味を生かすには、熱をかけすぎないことが大切です。 ■すぐお湯に溶けこみ、手軽で簡単です。 ■他社に比べて澄みが良い。 ■良質のかつお節をメインに昆布、醤油の風味を生かした天然のだしの素です。 ■調味料(アミノ酸)は、植物性蛋白を発酵法にて製造しています。 【原料名】ぶどう糖、食塩、風味原料(かつおぶし粉末、こんぶ粉末)、調味料(アミノ酸等)、粉末醤油(大豆、小麦を含む) ※アレルギー物質(28品目):小麦、大豆 【内容量】10g×10袋 【取扱説明】 ■本品1袋(10g)で、みそ汁約5人前です。(お好みにより使用量は調節して下さい。) ■みそ汁、麺類、天つゆ、煮物、鍋物、茶碗むし、煮込みご飯、おでん、湯豆腐など和風料理に、又、洋風・中華料理にも幅広くご利用下さい。
720円
■胚芽は麦全体の約2.5%にしかすぎませんが、種が発芽し根となる麦の生命の源の部分です。胚芽押麦は、大麦の胚芽部分を独自の製法で加工してあります。 ■国内産大麦を使った麦ごはんは、働き盛りの方、育ち盛りのお子様、美容と健康を気にされている方にぴったりです。 【原料名】大麦(国内産) 【内容量】800g 【取扱説明】■白米に混ぜてお召し上がりください。 ■お好みによりお米の1~2割の麦を混ぜて炊きます。水加減は麦の量に合わせて1~2割増しを目安にして ください。水加減を調整後、1時間ほど水につけてから炊いてください。いっそうおいししく炊き上がります。 ■麦だけで炊くときは、麦100gにつき水270cc、麦がゆにするときは水500ccが目安です。 ■はじめての方は5%ぐらいの配合からはじめ、慣れたらお好みにより増やしてください。 ■炊飯ジャーで麦ごはんを保温しておくと麦が変色することがあ
860円
■北海道日高産天然昆布 ■コクと旨みがあるだしがとれる ■天日乾燥 ■だしのほか、佃煮などにも 【内容量】80g 【原材料】昆布(北海道産) 【取扱説明】便利なカットタイプで使いやすく、手頃な価格で普段使いにおすすめです。
1,066円
土佐の勝節屋さんの、国産・無添加の天然だし 各種削り節と煮干し、昆布をほどよくブレンド。素材の風味で、おいしさアップ。 お鍋にポンと入れるだけで、あくが出ません。簡単で便利に、本格的なだしがとれます。 味噌汁、すまし汁、めんつゆ、どんぶりものなど、すべての和風料理に使えます。 合成保存料、着色料、化学調味料は使用していません。 【だしの取り方】 本品1袋に、水400ccが目安です。 水またはお湯に袋のまま入れ、約5分、煮出してください。 【原料名】かつおのふし、そうだがつおのふし、いわしの煮干し、あじの煮干し、さばのふし、昆布 【内容量】200g(10g×20袋)
■島根県宍道湖からとれた新鮮なしじみエキスを主成分とし、これにカキ抽出物と酵母エキスを加えて作られたコンソメタイプの健康スープです。 ■お酒の好きな方、夜のお付き合いが多い方、健康に気を使われる方のためのスープです。 【原料名】しじみエキスパウダー(国内製造)、デキストリン、ホタテエキスパウダー、有機玄米エキスパウダー(国産)、根昆布エキスパウダー、みそ粉末(遺伝子組換えではありません)、チキンエキスパウダー、乳清ミネラル、ネギパウダー(国産)、酵母エキスパウダー、ユズ陳皮粉末(国産)、カツオエキスパウダー、L-オルニチン、カキ抽出物、うきみ・具(ほうれん草(国産)、乾燥ワカメ) / ビタミンE、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む) 【内容量】156g(13g×12袋)
518円
■あらめは昆布科に属する海草で、伊勢志摩で昔から食されていました。 海女が採取したあらめの葉体のやわらかな部分のみを食べやすく、細かく刻みました。 【原料名】あらめ(伊勢志摩産) 【内容量】15g 【取扱説明】■あらめをさっと洗い、20~30分くらい水につけてもどします。あらめはもどすと5~6倍になります。 ■煮物、サラダ、あえものetc
■本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは、めん類だけでなく、種々の料理の味をいっそう引き立てます。 ■水にもこだわりました。浄水装置を通した安全な水を使用しております。 ■ひやむぎ、そうめん、うどんなどの麺類のつゆとしてはもちろん、本品を希釈することで、茶碗蒸しや鍋物、だし巻き卵の味付けとして使用できます。 ■約10倍のお湯でうすめてネギや溶き卵を加えて美味しいお吸い物になります。 【原料名】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、みりん、砂糖、食塩、魚介エキス(かつおぶし、煮ぼし)、昆布エキス、酵母エキス/酒精 【内容量】500ml
1,163円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 ■天然素材100%の「合わせだし」 ■北海道函館産の天然真昆布をたっぷり30%使用 ■国内産のかつおの枯れ節と荒節をブレンド ■うま味、深味、香りがきわだつ鰹昆布だしパック ■食塩・粉末醤油・調味料(アミノ酸等)・酵母エキス不使用 ■新技術による驚きの旨み ■だしの出を妨げる昆布の粘りを水と熱のみを使って粘りを低下 【原料名】かつおのかれぶし(かつお(国内産))、真昆布(北海道函館産)、かつおのふし(かつお(国内産)) 【内容量】7g×12袋 だしの取り方 沸騰してから弱火で5分以上煮出します(しっかりとした味がお好みの方は弱火で10分程度)。 煮出し中にパックを揺り動かしていただくとより美味しくだしが取れます。 ※食塩をはじめ、一切味付けをしておりませんので、お好みに応じて味をつけてください。 中味です。
583円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■食品添加物は使用しておりません。 ■お吸い物やおにぎりなど様々な料理にご利用下さい。【原材料】昆布(北海道産)、醸造酢【内容量】40g
626円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■北海道産の昆布に、香ばしい香りの胡麻を加えた佃煮です。 ■醤油はマルシマ純正こいくち醤油を使用 ■こだわりの調味料でじっくり煮焚き込み、素材の味を大切に仕上げました。 【内容量】75g 【原材料】昆布(北海道産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、水飴、胡麻 【取扱説明】 ■あたたかいご飯にたっぷりかけてお召し上がりください。 ■おにぎり・お弁当に。 ■お茶漬けに入れて味のアクセントに。 ■その他…パスタやサラダ、煮物、卵焼きに入れて。
279円
■化学調味料不使用、ノンフライです。 ■北海道産昆布由来の粉末を加えました。 ■7大アレルゲン原料不使用(卵、乳成分、小麦、そば、落花生、えび、かに) ■とうもろこしの優しい甘みと軽い食感です。 【原料名】コーングリッツ(とうもろこし(北海道産))、植物油脂(パーム油)、砂糖(てん菜(国産))、食塩、焼昆布粉末(昆布(北海道産)) 【内容量】55g 【取扱説明】
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ■北海道産の昆布の旨みにさらに椎茸の旨みを加えた最強の佃煮です。 ■醤油はマルシマ純正こいくち醤油を使用 ■こだわりの調味料でじっくり煮焚き込み、素材の味を大切に仕上げました【内容量】60g【原材料】昆布(北海道産)、椎茸(国内産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、水飴【取扱説明】 ■あたたかいご飯にたっぷりかけてお召し上がりください。 ■おにぎり・お弁当に。 ■お茶漬けに入れて味のアクセントに。 ■その他…パスタやサラダ、煮物、卵焼きに入れて。
1,931円
■良質の枕崎産鰹節・北海道産真昆布・粉末醤油をほどよくブレンドしたおいしいだしです。 ■和風料理をはじめ、洋風、中華料理と幅広くご利用いただけます。風味を生かすには、熱をかけ過ぎないことが大切です。 【原料名】ぶどう糖(韓国製造)、食塩、風味原料(かつおぶし粉末、こんぶ粉末)、粉末醤油(大豆・小麦を含む)/調味料(アミノ酸等) 【内容量】10g×50
430円
■日本国内の海で採れた5種類の海藻を使用した海藻サラダです。 ■わかめは、伊勢志摩産の天然わかめを使用しています。 ■水に浸してもどすだけで海藻サラダができます。 ■海藻は、食物繊維がたっぷりです。 【原料名】わかめ(伊勢志摩産)、茎わかめ(鳴門産)、赤まふのり(国産)、赤とさか(国産) 、真昆布(国産) 【内容量】10g 【取扱説明】■海藻サラダを袋から出し、大きめのボールに入れて水に浸します。(10分で約10倍になります) よく水を切って、お好みのドレッシングをかけてできあがりです。 ■野菜をそえていただくと、よりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。 ※開封後はチャックを閉めて保存し、お早めにご使用下さい。 ※戻し過ぎますと食感が柔らかくなります。 ※戻した海藻はお早めにお召し上がりください。 ※加熱する料理に使用しますと、海藻が退色したり柔らかくなる場合がございます。
392円
昔ながらの米菓の基本を大事に守り、せいろで蒸して、杵で餅つきし、作っています。 原材料にもこだわり、鳴門浜の焼き塩、生駒山系の地下水使用。 醤油・油等の素材には遺伝子組換え素材は使用せず、化学調味料も使っていません。 また、米菓には価格の安い古米や外国産の米を使うのが一般的ですが、厳選した国産の新米を使っています。 ■化学調味料は使用していません 【原料名】もち米(佐賀県)、米油、醤油(大豆、小麦)、砂糖、塩、昆布、レモン(広島県) 【内容量】100g
405円
■国内産特別栽培大豆使用 ■砂糖・動物性原料不使用 ■そのまま、または温めて【内容量】100g【原材料】特別栽培大豆・にんじん(国産)、ごぼう・椎茸・ひじき(国産)、こんにゃく(群馬県)、醤油、メープルシュガー、醗酵 調味料、昆布粉末、食塩(海の精)、玄米醗酵調味料/こんにゃく用凝固剤(水酸化カルシウム)
797円
■国産丸大豆と国産小麦使用の木桶濃口醤油をベースに、かつお節と昆布の自家製だしを加えためんつゆです。追い鰹でかつおの香りを引き立たせました。3倍濃縮の希釈タイプです。アミノ酸・エキス類不使用。 ■国産木桶醤油使用、ベースとなる醤油は、国内産丸大豆と国内産小麦、天日塩を使用し、伝統的な木桶に仕込み天然醸造した丸島醤油の木桶醤油使用。 ■自家製だし使用、二度カビ付けしたかつお枯れぶし削りぶしと北海道産の真昆布を自社工場で丁寧に煮だしています。 ■追い鰹の技、自社で煮だした出しに調味料を加え、更にかつお節を投入する追い鰹の技で、かつおの香りを引き立たせました。 ■3倍希釈タイプ ■化学調味料、エキス類は使用しておりません。 【原料名】しょうゆ(大豆・小麦を含む)(小豆島製造)、米発酵調味料、麦芽水飴、砂糖(粗糖)、かつお削りぶし、食塩、昆布 【内容量】360ml 天然だしの旨みがわかる世代にも 醤油に、だしと調味料を合わせた「めんつゆ」。醤油の塩分と風味、みりんや砂糖の甘み、だしの旨みが1本に詰まった万能調味料です。めんつゆを使ったお手軽レシピは、SNSでも人気。麺類のつけ汁・かけ汁や煮物にとどまらず、野菜や魚の揚げ浸し、ドレッシング、和風パスタやスープカレーのベース、めんつゆバター炒め!など、日々新しいレシピが生まれているようです。NHKきょうの料理「ムリなく楽しく!大原千 鶴のひとりごはん」めんつゆ活用術(2023年7月7日放送)を観て、めんつゆは忙しい子育て世代やお料理初心者だけでなく、一人暮らしになった高齢の方にも頼りになる、と痛感しました。ずっと自分でだしを取って料理を作ってきた実家の母にも、これなら、と勧められるめんつゆがほしい。天然のだしの旨みが わかる世代に支持されるめんつゆとは?このたびムソーが発売する「めんつゆ...
1,706円
■遺伝子組み換え原料不使用。 ■化学調味料、合成保存料、合成甘味料、合成着色料不使用。 ■みそ汁、煮物、鍋物、天つゆ、おでん等。 【原材料】かつお節粉末(国内製造)、食塩、甜菜糖、酵母エキス粉末、昆布粉末 【内容量】6g×32袋
842円
【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合は こちら ●炊いたごはんに混ぜるだけ ●北海道産わかめ・天然昆布粉末使用 ●わかめの風味と昆布の旨み 【内容量】30g【原材料】わかめ(北海道産)、食塩(伯方の塩)、昆布粉末(北海道産)【取扱説明】北海道産わかめ、食塩、昆布粉末だけのシンプルなわかめごはんのもとです。炊いたごはんに混ぜるだけで、豊かな磯の風味と旨みが楽しめます。
1,201円
■各種煮干(かたくちいわし、あじ、うるめいわし)をメインに、昆布、かつおをブレンドしたティバッグタイプのだしパックです。 ■焙煎仕上げのため雑味がとれてスッキリしたコクのあるおいしだしがとれます。 ■国内産原料使用。 ■化学調味料、着色料、保存料は使用していません。 ■1袋で1〜2人前の「ダシ」がとれます。みそ汁、煮物、吸物、うどん、その他コクのあるおいしいだしがとれます。 【原料名】いわしの煮干、あじの煮干、さばの煮干、昆布、かつおのふし 【内容量】200g(10gX20)
1,125円
■山菜の蕨の細い根から僅かな量しかとれない希少な澱粉 ■蕨餅や、蕨まんじゅうなどに【内容量】50g【原材料】蕨根(宮崎・鹿児島産)
715円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 農薬 化学肥料不使用 品種はシロガネコムギ ケーキ、クッキーなどのお菓子作りや料理にお使いいただけます。 【原料名】 小麦(熊本県産) 【内容量】 400g 【2018年11月 月刊 健友館より】 大自然のめぐみ〜菊池の自然栽培農家さんたち 無肥料無農薬の旭1号でお世話になっている 熊本県の菊池に5年ぶりに伺った。 旭1号は毎年11月中旬ごろ新米が出てくる。 菊池に入るのは2018年10月29日なので タイミングと天候が味方してくれれば田んぼにまだ残っている旭1号の稲穂が拝めるかもしれないと淡い期待をもって楽しみにしていた。 『熊本の菊池は水がいい』 これはよく聞いていたが、 菊池の水源となっている菊池渓谷に行ってみると、 菊池水源は日本名水百選に選ばれているほど優良。 今年はまだ暖かい日が多いというのに もう紅葉が進んでいる。 地下から湧き出ている川なので水温が低く、紅葉も早く進んでいる。 また深いはずの滝つぼの透き通った水の色は今までに記憶にないほどの色だ。 遊歩道の最上部に水神さんがあり、ここをお参りしてこの地を後にし、 20分ほどドライブしてこの水で栽培している菊池の農家さんたちに会いに行く。 旭1号の栽培者の元田さんに会いに行くと、 運が味方してくれたのか、ちょうど稲刈り真っ最中でした。 黄金色の輝く、旭1号。 そして同じく、旭1号の栽培者の栗原さん。 栗原さんは旭1号を刈り取って現在はじっくりと乾燥中のようだ。 そして大自然のめぐみヒノヒカリを作っている中島さん。 そしてこれから取引を開始する原さん。 ここ菊池の地域の水源は日本名水百選の菊池渓谷から流れてくる水なのだが、 田んぼの横など、あちこちで あふれるほどの湧水が出ている。 ここも日本名水百選に選ばれている前川水源...
841円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 無肥料無農薬 無肥料無農薬のヒノヒカリの 玄米粉です。 ミネラルや食物繊維など 豊富な栄養分が手軽に 【原料名】 うるち米(熊本県産) 【内容量】 400g 栄養成分100gあたり エネルギー 395kcal たんぱく質 7.1g 脂質 2.9g 炭水化物 84.1g ナトリウム 3mg 【2018年11月 月刊 健友館より】 大自然のめぐみ〜菊池の自然栽培農家さんたち 無肥料無農薬の旭1号でお世話になっている 熊本県の菊池に5年ぶりに伺った。 旭1号は毎年11月中旬ごろ新米が出てくる。 菊池に入るのは2018年10月29日なので タイミングと天候が味方してくれれば田んぼにまだ残っている旭1号の稲穂が拝めるかもしれないと淡い期待をもって楽しみにしていた。 『熊本の菊池は水がいい』 これはよく聞いていたが、 菊池の水源となっている菊池渓谷に行ってみると、 菊池水源は日本名水百選に選ばれているほど優良。 今年はまだ暖かい日が多いというのに もう紅葉が進んでいる。 地下から湧き出ている川なので水温が低く、紅葉も早く進んでいる。 また深いはずの滝つぼの透き通った水の色は今までに記憶にないほどの色だ。 遊歩道の最上部に水神さんがあり、ここをお参りしてこの地を後にし、 20分ほどドライブしてこの水で栽培している菊池の農家さんたちに会いに行く。 旭1号の栽培者の元田さんに会いに行くと、 運が味方してくれたのか、ちょうど稲刈り真っ最中でした。 黄金色の輝く、旭1号。 そして同じく、旭1号の栽培者の栗原さん。 栗原さんは旭1号を刈り取って現在はじっくりと乾燥中のようだ。 そして大自然のめぐみヒノヒカリを作っている中島さん。 そしてこれから取引を開始する原さん。 ここ菊池の地域の水源は日本名水百選の菊池渓...
505円
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。植物性原料100%具だくさんで素材の旨みがいきている・国内産野菜を使用した炊き込みごはんの素・米に混ぜて炊くだけで簡単に美味しい「五目ごはん」ができる・素材の味を生かした上品な味付け・国内産ごぼう・人参・椎茸・れんこん・油揚げがたっぷり入っている・天然醸造調味料使用・砂糖・動物性原料・添加物不使用【原料名】野菜(ごぼう、人参、蓮根、しいたけ)、 昆布だし、醤油、椎茸だし、有機アガベシロップ、油揚げ、米飴、食塩(海の精)、醗酵調味料、米酢、菜種油、酵母エキス、メープルシュガー、昆布粉末【内容量】150g【取扱説明】・お米2合用(2〜3人前)使用方法お米2合を(300g)を普通の水加減よりカップ1/3杯(60cc)少なくしてください。本品は具と調味液が一緒に入っていますので開封してからそのまま入れてください。普通に炊いていただき、炊き上がったら軽くかき混ぜてください。湯葉、三ツ葉等を加えて頂きますと、より一層おいしくお召し上がり頂けます
671円
■七種の国産素材 生産者がわかる契約農家で栽培した国産野菜を使用し、七福神にちなんで、有機大根、有機なす、有機きゅうり、有機しょうが、しいたけ、ごま、昆布、といった7種の国産素材を伝統海塩「海の精」で塩蔵。乳酸発酵してから、伝統調味料のみでつくった調味液につけています。 ■調味液 「(海の精)国産有機・旨しぼり醤油」、純米みりん、「(海の精)野生梅酢」を調合しました。塩までがすべて国産原料。どれも昔ながらの手間と時間をかけた伝統調味料です。 【原料名】有機大根(宮崎県産)、有機なす(国産)、有機きゅうり(国産)、有機しょうが(国産)、ごま、干ししいたけ、昆布、漬け原材料〔有機しょうゆ(大豆・小麦を含む)、純米みりん、梅酢、食塩〕 【内容量】80g 【取扱説明】■カレーのおともに/カレーの辛さと福神漬けの甘みがマッチします。 ■和え物に/水に漬けたふのりとえごまと合わせ和え物に。 ■蒸し物に/蒸し器で大根と福神漬けをいれて蒸す。 ■天ぷらに/刻んでてんぷらの衣として。 ■便利でおいしい漬物オイルに。
昔ながらの米菓の基本を大事に守り、せいろで蒸して、杵で餅つきし、作っています。 原材料にもこだわり、鳴門浜の焼き塩、生駒山系の地下水使用。 醤油・油等の素材には遺伝子組換え素材は使用せず、化学調味料も使っていません。 また、米菓には価格の安い古米や外国産の米を使うのが一般的ですが、厳選した国産の新米を使っています。 ■化学調味料は使用していません ■全工程を自社工場で 【原料名】もち米(佐賀ヒヨクモチ)、胡麻(長野駒ケ根)、えび(瀬戸内)、青のり、塩、昆布 【内容量】100g お餅みたいなサイズ お正月はついつい食べ過ぎて…(-_-;)ってな方にオススメです。 私はおぜんざいに素焼きをのせてみました。 やさしい塩っけがよく合います。 コレはありですよ。 コレはお茶漬けにしても。その際はバリバリに割ってからが良いかな。 おうどんにのせたら力うどんに!? お雑煮のもち代わりにもなりますね。
