しょうが屋木村 楽天市場店
756円
内容量:70g 原材料:生姜・漬け原材料(糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、米酢、食塩、昆布だし) 名称 生姜甘酢漬け 産地 愛知県 内容量 70g 保存方法 10℃以下で保存 賞味期限 パッケージに記載 発送方法 宅配便(クール便)
432円
名称 はじかみ 産地 愛知県 内容量 20本 保存方法 冷蔵庫で保存 賞味期限 冷蔵庫で5日間 配送方法 宅配便(5〜10月はクール便)おいしくて人気の矢生姜の肉巻。 作りやすいようにはじかみをカットしました。 牛肉、豚肉、ベーコンでまいて焼くだけ。 ※収穫量が少ないためお一人様2パックまでとさせていただきます※ こちらも肉巻きにおすすめです ☆肉巻き、天ぷらにおすすめ 矢生姜L(30本)
648円
内容量:70g 原材料: 矢生姜・しそ梅酢(漬け原材料 食塩、しそ、梅) 細かく刻んで液ごとご飯に混ぜればシソ風味のしょうがご飯の出来上がりです。 名称 金時生姜シソ梅酢漬け 産地 愛知県 内容量 70g 保存方法 10℃以下でで保存 賞味期限 6か月 発送方法 宅配便(クール便)
324円
金時生姜の特徴は、香りのよさとほのかな甘みのある辛さです。 皮のすぐ下に成分をたくさん含んでいますので、よく洗ってそのまますりおろしてお使い下さい。 おいしいお召し上がり方 ・すりおろして薬味に ・千切り、みじん切りにして料理の香り付けに ・スライスして、梅酢、甘酢、しょうゆにつけたり、佃煮風ににてもおいしいです そうめんや冷奴、カツオのたたきの添えたり、お味噌汁やスープ、紅茶に入れたり幅広くお使いいただけます。 長期保存には冷凍をお勧めします。 すりおろしてから冷凍してもよいですし、そのまま丸ごと冷凍してお使いになる前に凍ったまますりおろしてもよいです。 使いやすい方法で保存してください。 ★あまった生姜で蜂蜜漬け★ しょうがとはちみつの相性は抜群。 しょうがをうすくスライスしてはちみつをたっぷり入れます。しょうがからエキスがでてとってもおいしいですよ。 サイダーやお湯で割って飲んだり、お菓子作りなどにお使い下さい。 名称 根生姜 産地 愛知県 内容量 200g 保存方法 新聞紙に包んで保存してください。冷凍も可。発送方法 宅配便(6〜10月はクール便)金時生姜の特徴は、香りのよさとほのかな甘みのある辛さです。 皮のすぐ下に成分をたくさん含んでいますので、よく洗ってそのまますりおろしてお使い下さい。 おいしいお召し上がり方 ・すりおろして薬味に ・千切り、みじん切りにして料理の香り付けに ・スライスして、梅酢、甘酢、しょうゆにつけたり、佃煮風ににてもおいしいです ★店長おすすめの食べ方★ 金時生姜の酢漬け 1、金時根生姜は、日陰に半日干し、スライスします。 2、酢、しょうゆ、はちみつ(メープルシロップ又は黒砂糖でもよい)を1:1:1の割合であわせ、漬け汁を作ります。 3...
矢生姜を天然シソ梅酢に漬けました。 内容量:70g 原材料:矢生姜・梅・食塩・シソ) 茎まで細かく刻んでしょうがご飯に、お好み焼きにどうぞ 天然の赤い色がきれいです。 お好みやきに、しょうがご飯に 矢生姜とは 矢生姜(はじかみ)は主に高級料亭で使われる生姜で、金時生姜という日本独自の品種からとれる葉つき生姜のことです。 元禄時代から食されていたという歴史ある逸品です。茎がきれいな赤色をしているのが特徴で、おいしいだけでなく料理に彩りをくわえます。 名称 矢生姜シソ梅酢漬け 産地 愛知県 内容量 70g 保存方法 10℃以下で保存 賞味期限 2022.2.3 発送方法 宅配便(クール便)
1,296円
500g入りです。 目開き9.5mmのふるいで選別しました。 手でふるいますので細かいものが多少入る場合もございますが何卒ご容赦願います。 名称 切り芽生姜(選別済) 産地 愛知県 内容量 500g 保存方法 冷蔵庫で保存 賞味期限 冷蔵庫で5日間 配送方法 宅配便(5〜10月はクール便)切り芽生姜とは、はじかみの下の部分を切り落としたものです。 (9.5mmのふるいで選別していますが、長いもの、短いもの、太いもの、細いものなど大きさはバラバラです)。 そのまますべてお召し上がりいただけます。 シンプルに甘酢や梅酢、しょうゆにつけて、、、 アレンジ料理にかきあげはいかがですか。 えびやほたて、お好みの野菜と一緒に揚げるとおもてなし料理に。 しょうがのお好きな方は生姜だけのかき揚げもおすすめです。 ☆ 木村社長のおすすめ☆しょうゆに10分ほどつけて下味をつけてから揚げると絶品です。 簡単!おすすめ! 生姜の浅漬け〜しょうゆ風味〜 1.切り芽生姜を器に入れます。 2.そこにしょうゆを入れて15分たったら出来上がり。 *ご飯のお供に、お酒のおつまみに、 ☆アレンジ料理☆ しょうゆに漬けた生姜は、チャーハンなどの炒め物に使っても美味しいです。 その他、佃煮、味噌煮などにもおすすめです。 お買い求めの方に「切り芽生姜のお召し上がり方」も同封しております。 金時生姜と鶏肉の味噌煮〜尾張風〜 TV「食彩の王国」でも切り芽生姜を使って料理をしました。
矢生姜を天然シソ梅酢に漬けました。 内容量:70g 原材料:矢生姜・梅・食塩・シソ) 茎まで細かく刻んでしょうがご飯に、お好み焼きにどうぞ 天然の赤い色がきれいです。 お好みやきに、しょうがご飯に 矢生姜とは 矢生姜(はじかみ)は主に高級料亭で使われる生姜で、金時生姜という日本独自の品種からとれる葉つき生姜のことです。 元禄時代から食されていたという歴史ある逸品です。茎がきれいな赤色をしているのが特徴で、おいしいだけでなく料理に彩りをくわえます。 名称 矢生姜シソ梅酢漬け 産地 愛知県 内容量 70g 保存方法 10℃以下で保存 賞味期限 2022.2.3 発送方法 宅配便(クール便)着色料、保存料など添加物不使用で安心です。 ★しょっぱいというご意見をいただきましたので、2018年より梅酢を変更しております★ 矢生姜のシソ梅酢漬けを使った簡単お料理 【ホタテと野菜の生姜サラダ】 ホタテを皿に敷き、お好きな野菜(写真は玉ねぎときゅうり)をのせます。 そこに刻んだ本品(茎の部分も全部刻んでください)をふりかけ液もかけて出来上がり。 お好みでオリーブオイルをかけてもいいです♪ 刻んだものはマヨネーズとまぜてもおいしいドレッシングになります。
21,600円
30g入りもございます。お試し用、プレゼント用にもどうぞ 金時生姜粉末 微粉タイプ30g入り 名称 粉末金時生姜 産地 愛知県 内容量 1kg 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限 製造日より1年 発送方法 宅配便(送料無料)木村農園の粉生姜は国産金時生姜100% 余分なものは一切入っていません。 ▼昭和24年 先々代の園主が山梨、千葉、静岡、三重、愛知をまわり金時生姜の種栽培に適した土地を探し、現在の愛知県平和町にその礎を築く。 ▼昭和42年 農業普及所指導により金時生姜の病気の研究。その結果、独自の方法により農薬を使わない栽培床での栽培において、金時生姜の病気発生を防ぐことに成功。 ▼昭和50年 大阪府立大学教授に金時生姜の病気についての指導を受ける。 ▼昭和52年 2代目園主が主力となりより品質の良い生姜づくりを目指す。 ▼昭和59年 京都大学教授の指導の下で栽培方法をさらに研究。赤味の強い生姜をつくることに成功。 ▼平成15年 インターネットを通じた販売を開始 ▼平成22年 3代目園主が中心となり、全国の百貨店での販売や物産展の出品を通じ、金時生姜の味を知ってもらう活動を行う 木村農園と金時生姜のご案内動画もぜひご覧ください。 2020年残留農薬検査を行いました。 木村農園ではお客様に安心して商品をお召し上がりいただけるよう、定期的に残留農薬の検査をしております。 検査はマイラボ食品検査センターに依頼しました。 検査成績表発行日2020年2月7日 金時根生姜について下記の通りの結果となりました。 検査項目 結果 残留農薬一斉分析250項目(農産物用) 検出せず
4,968円
ギフト対応 名称 金時生姜 味わいセット 内容量 矢生姜L(30本)1袋 /M(30本)1袋 、切り芽(150g) 1袋 、根生姜(200g) 1袋 、 蜂蜜入り金時生姜ジャム(140g) 1個、粉生姜微粉タイプ(30g)1袋 賞味期限 金時粉生姜:製造日より1年 金時生姜ジャム:製造日より1年 配送方法 宅配便(5〜10月はクール便)セットの粉末とジャムはこちらが入ります。 人気の商品が入ったお得なセットです。まずは金時生姜の味をお試し下さい。 めずらしい品物ですのでお中元などの贈答用としてお使いいただいても大変喜ばれます。 セット内容 矢生姜L(30本入り)1袋/ M(30本入り)1袋 、切り芽(150g)1袋 、根生姜(200g) 1袋 、 蜂蜜入り金時生姜ジャム(140g)1個、粉生姜微粉タイプ(30g)1袋 伝統的な製法でつくる金時矢生姜は、風味の良さと鮮やかな天然の赤い色が特徴です。 昔からきれいな赤い色の矢生姜をつくるためにいろいろな努力をしてきました。 品質の良い種生姜をつくるために、産地を厳選し、畑を一度つくったら約7年は休ませます。矢生姜栽培は砂の選択、砂入れ、水やり、光の調整など、すべてはきれいな赤色のために行います。 矢生姜のおいしいお召し上がり方 ・しょうゆ漬け ・甘酢、梅酢漬け ・天ぷら ・肉巻き、ベーコン巻 ●砂へのこだわり 木曽の川砂 創業以来、木村の矢生姜は木曽の川砂。一度利用した砂はすべてすて、栽培ごとに毎回新しい川砂を利用しています。これは、土壌を消毒せずに安全な作物を作るためです。先人の知恵と伝統を現在に生かした生姜つくりが私たちの誇りです。 ●新たな取り組み 粉生姜 〜もっと手軽に〜 以前よりよく、贈答品やご進物としてご利用いただいておりましたが...
金時生姜の特徴は、香りのよさとほのかな甘みのある辛さです。 皮のすぐ下に成分をたくさん含んでいますので、よく洗ってそのまますりおろしてお使い下さい。 スーパーなどで販売されている生姜(大生姜)に比べ金時生姜は小さく(小生姜)、黒みがっかった表皮が特徴です。 名称 根生姜 産地 愛知県 内容量 1kg 保存方法 新聞紙に包んで保存してください。冷凍も可。 発送方法 宅配便(6〜10月はクール便) 香よく、さわやかな辛みが特徴の金時生姜。スーパーなどで販売されている生姜(大生姜)に比べ金時生姜は小さく(小生姜)、黒みがっかった表皮が特徴です。皮のすぐ下に成分をたくさん含んでいますので、よく洗ってそのまますりおろしてお使い下さい。 おいしいお召し上がり方 ・すりおろして薬味に ・千切り、みじん切りにして料理の香り付けに ・スライスして、梅酢、甘酢、しょうゆにつけたり、佃煮風ににてもおいしいです すりおろすとこんな感じです。 表皮は黒みがかっていますが、中はきれいな黄色です。 繊維が細かいのですりおろしやすく、舌触りが良いです。 お豆腐にあいます 生姜焼きも香りよくおいしい ★薬膳料理講師の立石先生おすすめ★ 金時生姜の酢漬け 〜毎日食べて元気に冬を乗り切りましょう〜 1、金時根生姜は、日陰に半日干し、スライスします。 2、酢、しょうゆ、はちみつ(メープルシロップ又は黒砂糖でもよい)を1:1:1の割合であわせ、漬け汁を作ります。 3、ビンなどの密閉できる容器に2の汁とスライスした生姜を入れ、最後に胡麻油を少々入れます。 *保存については、1週間冷蔵庫に入れれば後は常温でも大丈夫です。 *生姜はそのまま食べても良いし、あるいは料理に使っても良いです。 *漬け汁は、煮物にもよく合いますし、ドレッシングとして使ってもおいしいです。...
