雪のしずく 楽天市場店
7,980円
商品情報 商品の説明 秋田名物で漬物を燻ったものです。 燻製になっており、くせがあります。 パリパリの食感です。 主な仕様 本場の味 秋田名物 いぶりたくあん 280g(秋田県産) 昔ながらの製法で一本一本丁寧にいぶり上げました パリパリの食感と燻製の絶妙な味わい 真空殺菌法により衛生的な処理を行っています 直射日光、高温多湿を避け保存 いぶりがっこ単品コチラ いぶりがっこ2本セットコチラ いぶりがっこ3本セットコチラ いぶりがっこ4本セットコチラ
1,350円
商品情報 商品の説明 秋田名物で漬物を燻ったものです。 燻製になっており、くせがあります。 パリパリの食感です。 主な仕様 本場の味 秋田名物 いぶりたくあん 280g(秋田県産) 昔ながらの製法で一本一本丁寧にいぶり上げました パリパリの食感と燻製の絶妙な味わい 真空殺菌法により衛生的な処理を行っています 直射日光、高温多湿を避け保存 いぶりがっこ2本セットコチラ いぶりがっこ3本セットコチラ いぶりがっこ4本セットコチラ いぶりがっこ10本セットコチラ
3,680円
商品情報 商品の説明 秋田名物で漬物を燻ったものです。 燻製になっており、くせがあります。 パリパリの食感です。 主な仕様 本場の味 秋田名物 いぶりたくあん 280g(秋田県産) 昔ながらの製法で一本一本丁寧にいぶり上げました パリパリの食感と燻製の絶妙な味わい 真空殺菌法により衛生的な処理を行っています 直射日光、高温多湿を避け保存 いぶりがっこ単品コチラ いぶりがっこ2本セットコチラ いぶりがっこ3本セットコチラ いぶりがっこ10本セットコチラ
2,950円
商品情報 商品の説明 秋田名物で漬物を燻ったものです。 燻製になっており、くせがあります。 パリパリの食感です。 主な仕様 本場の味 秋田名物 いぶりたくあん 280g(秋田県産) 昔ながらの製法で一本一本丁寧にいぶり上げました パリパリの食感と燻製の絶妙な味わい 真空殺菌法により衛生的な処理を行っています 直射日光、高温多湿を避け保存 いぶりがっこ単品コチラ いぶりがっこ2本セットコチラ いぶりがっこ4本セットコチラ いぶりがっこ10本セットコチラ
2,350円
商品情報 商品の説明 秋田名物で漬物を燻ったものです。 燻製になっており、くせがあります。 パリパリの食感です。 主な仕様 本場の味 秋田名物 いぶりたくあん 280g(秋田県産) 昔ながらの製法で一本一本丁寧にいぶり上げました パリパリの食感と燻製の絶妙な味わい 真空殺菌法により衛生的な処理を行っています 直射日光、高温多湿を避け保存 いぶりがっこ単品コチラ いぶりがっこ3本セットコチラ いぶりがっこ4本セットコチラ いぶりがっこ10本セットコチラ
ひまわりオンラインショップ
7,583円
秋田名物 いぶりがっこ、真っ白な大根を細紐で編み、天井に吊り上げナラノ木、桜、けやきの広葉樹を燃やし続けること四〜五日。香りよく、きつね色に干しあがった大根を古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込みにこだわることで、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味を目指しました。そしてその風味と食感をそのままに缶詰にしました。薄くスライスしておりますので缶を開けてそのまま食べられます。お茶請けやお酒の肴に、お土産やおすそ分けにも持ち運ぶとき臭いがせず便利です。クリームチーズなどを乗せるとワインにもあいます。【原材料】大根、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢、たん白 加水分解物)、調味料(アミノ酸等)、酸味料【内容量】75g×8缶【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存。【製造者】食品開発株式会社合計税込¥3,980以上購入で送料無料!
秋田県物産振興会楽天市場店
1,188円
楢の木や桜の木でいぶり上げ、独特の香ばしい木の香りがかもしだされます。 昔ながらの漬法で一本一本じっくり米ぬかで漬け込んだ、懐かしいふるさとの味です。 とにかく大きいです。(同社製品比) 干してこれだけ大きいということは、元々どれだけ大きかったのか・・。 特選というだけはあります。 ■社名:(有)奥州食品 ■容量:特選一本漬 ■原材料:干し大根 〔漬け原材料〕(天日塩、米ぬか、砂糖)、 酒精、調味料(アミノ酸)、甘味料(スクラロース、カンゾウ抽出物)、酸味料 ■原料原産国:国産(大根) ■賞味期限:2024年6月15日(未開封) ■保存方法:常温 ■発送方法:通常
漬匠よこ尾 楽天市場店
1,140円
商品情報名称たくあん漬原材料名大根、漬け原材料[砂糖、米ヌカ、食塩、昆布だし、醸造酢(りんごを含む)]原料原産地名国産内容量1本賞味期限製造日より6ヶ月保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。製造者桜食品株式会社秋田県大仙市協和稲沢字本郷野37-1いぶりがっこ Lサイズ 1本入 桜食品 秋田特産 沢庵 送料無料 昔ながらの香りと風味 【秋田特産 しっかり熟成された燻製沢庵】 秋田おばこの里「仙北地方」では初冬の頃、夏場の保存食として大根を囲炉裏火の上に吊り下げ、燻製の香りをつけておりました。数日掛けて燻した大根を米麹と塩、砂糖を配合した糖床でじっくり熟成され燻製たくあんに仕上げられます。合成甘味料・合成着色料・合成保存料は不使用。クリームチーズをのせておつまみとして食べたり、日本酒やワインとの相性もバッチリです。燻製特有の香ばしさと素朴な味わいをご賞味下さい。 安心安全の国産大根を使用! クリームチーズやワインと相性バッチリ! お試ししやすい全国一律送料無料の1140円! 話題のいぶりがっこを一度試されたみたい方! ワインや日本酒が大好きな方! 市販で販売されている甘い沢庵に飽きた方 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に出荷致します。1
KH shop
1,880円
秋田の名物漬物で、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感を楽しめます。燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います。桜食品では最大のALサイズでお届けします。 原材料・成分 原材料:大根(国産)、漬け原材料[砂糖、米ヌカ、食塩、昆布だし、醸造酢(りんごを含む)]、着色料(カラメルI、紅花色素) お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。
にっぽん津々浦々
2,872円
きむらや家伝、ナラの木・桜の焚き木干し 秋田の風土が育んだ独特の風味 古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込み 真っ白な大根を細ひもで編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4-5日。香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み、美味しさを造ってくれます。いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬、チャーハンに。いためもの、お肉料理におためしください。 ■名称 たくあん漬 ■内容量 260g × 3個 ■原材料名 だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) ■原料原産地名 国産(だいこん) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 ・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 雄勝野きむらや ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
5,379円
きむらや家伝、ナラの木・桜の焚き木干し 秋田の風土が育んだ独特の風味 古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込み 真っ白な大根を細ひもで編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4-5日。香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み、美味しさを造ってくれます。いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬、チャーハンに。いためもの、お肉料理におためしください。 ■名称 たくあん漬 ■内容量 260g × 6個 ■原材料名 だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) ■原料原産地名 国産(だいこん) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 ・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 雄勝野きむらや ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
3,298円
きむらや家伝、ナラの木・桜の焚き木干し 秋田の風土が育んだ独特の風味 古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込み 真っ白な大根を細ひもで編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4-5日。香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み、美味しさを造ってくれます。いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬、チャーハンに。いためもの、お肉料理におためしください。 ■名称 たくあん漬 ■原材料名 だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) ■内容量 230g × 4個 ■原料原産地名 国産(だいこん) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 ・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 雄勝野きむらや ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
1,703円
きむらや家伝、ナラの木・桜の焚き木干し 秋田の風土が育んだ独特の風味 古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込み 真っ白な大根を細ひもで編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4-5日。香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み、美味しさを造ってくれます。いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬、チャーハンに。いためもの、お肉料理におためしください。 ■名称 たくあん漬 ■内容量 230g × 2個 ■原材料名 だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) ■原料原産地名 国産(だいこん) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 雄勝野きむらや ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
2,180円
伝統の技法で作り上げた、風味豊かな燻製たくあん 雄勝野きむらや いぶりがっこ(長) 雄勝野きむらやの「いぶりがっこ(長)」は、秋田名物であるいぶりがっこを伝統の技法で作り上げた逸品です。《古来伝承 きむらやの焚き木干し沢庵 いぶりがっこ》 真白な大根を天井に吊り上げ、ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け、香り良く、きつね色に干し上げます。米ぬかと塩を主体に丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包んでいきます。自然な風味にこだわり、保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用せず、古来伝承の技で漬け込みました。 雄勝野きむらや いぶりがっこ(長) の特徴 豊かな風味::燻製の香りと、たくあんの旨味が絶妙に調和した、深い味わい。 食べやすい食感: 長めにカットすることで、食べ応えと歯ごたえを楽しめます。 様々な料理に: お酒のおつまみはもちろん、サラダやパスタなど、様々な料理に活用できます。 名称 たくあん漬 原材料名 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) 内容量 200g × 3袋 賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g 製造者 株式会社雄勝野きむらや この商品のお買い得なセットはこちらから 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
529円
天日塩を使い、昔ながらの香りと風味を大切にした、素朴ながっこをスライスしました。 ■社名:桜食品株式会社 ■容量:140g ■原材料:大根(国産)漬け原材料(砂糖・米ぬか・食塩・昆布だし・醸造酢(りんごを含む))、みりん ※本品製造工場では、乳成分を含む製品を生産しております。 ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存して、お早めにお召し上がりください。 ■発送方法:通常
2,013円
伝統の技法で作り上げた、風味豊かな燻製たくあん 雄勝野きむらや いぶりがっこ(スライス) × 3袋 雄勝野きむらやの「いぶりがっこ(スライス)」は、秋田名物であるいぶりがっこを伝統の技法で作り上げた逸品です。 真っ白な大根を細紐で編み、かけ声とともに天井に吊り下げていきます。 楢の木、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け、香り良くキツネ色に干し上げます。 古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が美味しさを造ってくれます。 囲炉裏火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 雄勝野きむらや いぶりがっこ(スライス) の特徴 燻製の香りと、たくあんの旨味が絶妙に調和した、深い味わいをお楽しみいただけます。 お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬け、チャーハンなど、様々な料理に活用できます。 保存料や着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。 名称 たくあん漬(薄切り) 原材料名 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) 内容量 210g × 3袋 賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g 製造者 株式会社雄勝野きむらや この商品のお買い得なセットはこちらから 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
616円
手ごろな大きさにカットしたいぶりがっこが入っています。天日塩を使い、昔ながらの香りと風味を大切にした、素朴ながっこです。 ■社名:農事組合法人桜食品 ■容量:180g ■原材料:大根・漬け原材料(砂糖・米ぬか・食塩)、醸造酢(りんごを含む)、着色料(カラメル、紅花色素) ■保存方法:常温 ■発送方法:通常
2,520円
雪国秋田の特産品、熟成した風味と薫煙の香り 噛めば噛むほど口の中で広がる大根の甘さがクセになる! 雪国の秋田は、大根を屋外に干すことに適さない環境のため、昔から家庭では囲炉裏の上に吊るして燻製にし、 これを塩と糠床で漬物にしたものを「いぶりがっこ」と呼びました。 桜食品では、厳選した大根を燻製場で一本一本手づくりしています。 燻した独特の香り、大根のバリバリとした食感、秋田の昔ながらの味と製法を大切に継承しています。いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。 また、合成甘味料・合成着色料・合成保存料を使用していません。 秋田を代表するお漬物「いぶりがっこ」 「いぶり」は「いぶし」、「がっこ」は秋田の方言で「お漬物」で、この燻されたお漬物を「いぶりがっこ」と呼んでいます。 大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてにぬか漬けします。囲炉裏の煙でいぶすため大根の表面が茶色くなり、保存性も高まるため、雪国秋田の気象条件と風土がもたらした保存食としての役割があり、農作業の休憩時のお茶うけとして古くから愛されてきました。 オススメの味わい方 燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒と相性抜群です。またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのもおすすめです。 桜食品のこだわりの製法 桜食品は、まごころ込め一本いっぽん手作業による製法にこだわりを持っております。その美味しさを専門の薫煙庫を使い、環境の良い蔵で熟成させて仕上げています。 1.大根の契約栽培 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります...
こだわり田舎横丁ニッポンセレクト
5,530円
「生麺・いぶりがっこ醤油中華そば&ぎばさ塩中華そばセット」は、秋田名物の中華そばの詰め合わせです。ご当地の味を食べ比べてお楽しみいただけます。 【いぶりがっこ醤油中華そば】薫風香るいぶりがっこの粉末を練り込んだ特製麺に魚出汁のやさしい風味豊かな醤油スープで食べる中華そば 【ぎばさ塩中華そば】磯の香り豊かな、ぎばさ(アカモク)の粉末を練り込んだ特製麺に鯛と昆布の芳醇な出汁が効いたあっさりとした塩スープで食べる中華そば ※いぶりがっこ・・・大根を桜や楢の木で燻(いぶ)し、米糠床で漬け込んだ秋田の伝統食。「がっこ」とは、漬物を意味する秋田の方言です。 ※ぎばさ・・・ホンダワラ科の「アカモク」という海藻で、秋田では「ぎばさ」と呼ばれ古くから郷土食として食されてきました。【名称】生中華めん【数量・内容】いぶりがっこ醤油中華そば(めん110g、スープ38g)、きばさ塩中華そば(めん110g、スープ33g) 各5【賞味期間】製造日から90日【原材料】【いぶりがっこ醤油中華そば】めん(小麦粉(国内製造)、いぶり大根粉末、食塩、卵白配合品、いぶりがっこパウダー、食用植物油脂/酒精、かんすい、卵殻焼成カルシウム、加工でん粉、クチナシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む))、スープ(しょうゆ、食塩、かつおだし、砂糖、香味油、チキンエキス、鶏脂、トビウオエキス、でん粉、玉ねぎペースト、かつお節粉末、にぼし粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタン)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)) 【きばさ塩中華そば】めん(小麦粉(国内製造)、あかもく粉末、食塩、卵白配合品、食用植物油脂/酒精、かんすい、卵殻焼成カルシウム、加工でん粉、クチナシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む))、スープ(鯛だし、食塩、動物油脂、醤油、魚介エキス、植物油脂...
ベジタブル・ハート
6,037円
大根ををいぶして漬けた沢庵で、秋田の伝統漬物「いぶりがっこ」。大根を、天井に吊り下げ、ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を燃やし続け、香り良くきつね色に干したもので、木を燃やした甘い香りと、懐かしい昔の味がして、ご飯のお供、茶漬けにはもちろん、チーズとも相性もぴったりで、酒の肴にもなります。スライスしたものでなく、其々丸ごと1本をパック詰めしているので、開封後、洗わず、薄く切り(1〜2mm位)お召し上がりください。原材料:国産大根、漬け原材料(食塩、砂糖、米ぬか、還元水飴、醸造酢)内容量:260g 数量:6袋 製造者:雄勝野(おがちの)きむらや ※収穫時の大根の状態によって、商品の長さや太さの形状が画像と異なる場合があります。ご了承ください。尚、内容量には変更はございません。
9,365円
大根ををいぶして漬けた沢庵で、秋田の伝統漬物「いぶりがっこ」。大根を、天井に吊り下げ、ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を燃やし続け、香り良くきつね色に干したもので、木を燃やした甘い香りと、懐かしい昔の味がして、ご飯のお供、茶漬けにはもちろん、チーズとも相性もぴったりで、酒の肴にもなります。スライスしたものでなく、其々丸ごと1本をパック詰めしているので、開封後、洗わず、薄く切り(1〜2mm位)お召し上がりください。原材料:国産大根、漬け原材料(食塩、砂糖、米ぬか、還元水飴、醸造酢)内容量:260g 数量:10袋 製造者:雄勝野(おがちの)きむらや ※収穫時の大根の状態によって、商品の長さや太さの形状が画像と異なる場合があります。ご了承ください。尚、内容量には変更はございません。
みどり商店
ポイント消化にオススメ! ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです! ●にんにくの燻製風味しょうゆ味 しっかりと下漬けしたにんにくを醤油で味付けし、桜の木だけを燻して抽出した桜燻製フレーバーを加えて、燻製の良い香り漂うおつまみ風のにんにく漬けにしました。 ●いぶりがっこ 生ふりかけ まんまけぇ 秋田名物のいぶりがっこを細かく刻み、食べやすいふりかけにしました。風味豊かな黒ごま・白ごま入り!野菜嫌いな方やお子様にもおすすめです。おにぎり、お茶漬、チャーハンにも ■内容量:にんにくの燻製風味しょうゆ味170g、いぶりがっこ生ふりかけ100g
MONONE
1,090円
【商品特徴】真っ白な大根を天井に吊り下げ、ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け、香り良く、きつね色に干し上げます。米ぬかと塩を主体に自然な風味にこだわり、保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用せず、古来伝承の技で漬け込みました。いろり火の昔に思いをはせる、素朴な風味の沢庵です。お酒のお供に、刻んでお茶受けに、チーズともよく合います。 商品説明県名 原材料 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) サイズ 108×35×485(mm) 原産国 日本 内容量 1本入260g アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社 雄勝野きむらや秋田県湯沢市下院内字常盤町91
912円
3,057円
昔ながらの秋田の味 桜食品のいぶりがっこ 雪国の秋田は、大根を屋外に干すことに適さない環境のため、昔から家庭では囲炉裏の上に吊るして燻製にし、 これを塩と糠床で漬物にしたものを「いぶりがっこ」と呼びました。 桜食品では、厳選した大根を燻製場で一本一本手づくりしています。 燻した独特の香り、大根のバリバリとした食感、秋田の昔ながらの味と製法を大切に継承しています。 桜食品のこだわり まごころ込め一本いっぽん手作業による製法にこだわりを持っております。 その美味しさを専門の薫煙庫を使い、環境の良い蔵で熟成させ仕上げるのが私どもの仕事(技)です。 また、合成甘味料・合成着色料・合成保存料を使用していません。 1. 大根の契約栽培 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、 耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。 間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。 2. 大根の縄編 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。 大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、 手作業で一本一本編んでいきます。 3. 縄編大根の燻製 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて 乾燥させます。 乾燥作業は味と品質を左右し、永年の勘と火加減への注意力が要求されます。 4. 燻製大根の漬込み ほどよい黒さで乾燥された大根を再び水洗いし、沢庵漬け同様に米糠と天日塩、 砂糖を用い、秘伝の味加減で樽の糠床に一本一本漬け込みます。 冬期間じっくり自然熟成し、完成を待ちます。 ■名称 たくあん漬 ■原材料名 大根、漬け原材料(砂糖、米ヌカ、食塩)、調味料(アミノ酸等)、 酸味料、着色料(紅花色素) ■内容量 2Lサイズ 3本 ■原料原産地名 国産 ■賞味期限...
1,210円
ポイント消化にオススメ! ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです! 匂い控えめの「たまりにんにく」「にんにくの燻製風味」「辛味にんにく」「みそにんにく」の4種類から1つ選べる+いぶりがっこ金の蔵小袋1つを詰め合わせたお試しセットです。 ●たまりにんにく:たまり醤油ににんにくをじっくり漬け込みました。 醤油は本醸造醤油を使用して漬けてありますので、香りも一段と良く、食欲をそそります。日本人好みの甘めの味付けです。 ●にんにくの燻製風味:しっかりと下漬けしたにんにくを醤油で味付けし、桜の木だけを燻して抽出した桜燻製フレーバーを加えて、燻製の良い香り漂うおつまみ風のにんにく漬けにしました。 ●辛味にんにく:当社独自で製造した「本格キムチ」の素をアレンジして使用 ピリッとした辛味と風味が絶妙なキムチ味のにんにく漬けです。 ●みそにんにく:信州の甘口味噌とかつお節をたっぷり加えた、昔なつかしい味噌味のにんにく漬けです。 甘口仕立てで食べやすく、幅広い年齢層の方に人気の商品です。 ●いぶりがっこ 金の蔵:添加物を使わない昔ながらの味と製法にこだわりました。米ぬかをたっぷりと使い、砂糖と塩だけで100日以上 漬込み、大根の水分を絞ります。 この過程を経て、味・歯ごたえなど昔を思い出す懐かしい 味のいぶりがっこに仕上がります。これが「金の蔵」です。 ■内容量:たまりにんにく190g、にんにくの燻製風味170g、辛味にんにく240g、みそにんにく240gから1つお選びください。+いぶりがっこ 金の蔵80g
1,410円
ポイント消化にオススメ! ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです! 匂い控えめの「たまりにんにく」「にんにくの燻製風味」「辛味にんにく」「みそにんにく」の4種類から1つ選べる+いぶりがっこ金の蔵大袋1つを詰め合わせたお試しセットです。 ●たまりにんにく:たまり醤油ににんにくをじっくり漬け込みました。 醤油は本醸造醤油を使用して漬けてありますので、香りも一段と良く、食欲をそそります。日本人好みの甘めの味付けです。 ●にんにくの燻製風味:しっかりと下漬けしたにんにくを醤油で味付けし、桜の木だけを燻して抽出した桜燻製フレーバーを加えて、燻製の良い香り漂うおつまみ風のにんにく漬けにしました。 ●辛味にんにく:当社独自で製造した「本格キムチ」の素をアレンジして使用 ピリッとした辛味と風味が絶妙なキムチ味のにんにく漬けです。 ●みそにんにく:信州の甘口味噌とかつお節をたっぷり加えた、昔なつかしい味噌味のにんにく漬けです。 甘口仕立てで食べやすく、幅広い年齢層の方に人気の商品です。 ●いぶりがっこ 金の蔵:添加物を使わない昔ながらの味と製法にこだわりました。米ぬかをたっぷりと使い、砂糖と塩だけで100日以上 漬込み、大根の水分を絞ります。 この過程を経て、味・歯ごたえなど昔を思い出す懐かしい 味のいぶりがっこに仕上がります。これが「金の蔵」です。 ■内容量:たまりにんにく190g、にんにくの燻製風味170g、辛味にんにく240g、みそにんにく240gから1つお選びください。+いぶりがっこ 金の蔵150g
タニザワ宅配システム
832円
人気急上昇中の、秋田の伝統的な沢庵です。ナラや桜などの薪で燻煙乾燥させた大根を米ぬかに漬けたもので、お好みの厚さに切ってそのままか、チーズがよく合いますので、クリームチーズをはさんでお楽しみください。
鈴木漬物株式会社 楽天市場店
27,385円
秋田湯沢 小町の郷 焚き木干し沢庵 ■中身は洗わずに、薄く(1~2mm)に切ってお召し上がり下さい。開封後は冷蔵庫に保管いただき、お早めにお召し上がりください。 ■お酒のお供に、刻んでお茶請けに、チ-ズとも良く合います。 真白な秋大根を天井に吊り下げ、ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃し続け、香り良く、きつね色に干しあげます。米ぬかと塩を主体に丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包んでゆきます。自然な風味にこだわり、保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用せず、古来伝承の技で漬け込みました。いろり火の昔に想いをはせる、素朴な風味の沢庵です。(外装より抜粋) JAN/4969930000039 名称:たくあん漬 原材料名:だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) 原料原産地名:国産(だいこん) 保存方法:直射日光、高温を避けて保存してください。 製造者:株式会社 雄勝野きむらや 秋田県湯沢市下院内字常盤町91 TEL:0183-52-3650 内容量:一本(260g)×30本 栄養成分表示(表示単位100g当たり):熱量99kcal、たんぱく質1.7g、脂質0.1g、炭水化物22.9g、食塩相当量3.8g
にっぽんマルシェ楽天市場店
5,830円
【商品特徴】真っ白な大根を天井に吊り下げ、ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け、香り良く、きつね色に干し上げます。米ぬかと塩を主体に自然な風味にこだわり、保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用せず、古来伝承の技で漬け込みました。いろり火の昔に思いをはせる、素朴な風味の沢庵です。お酒のお供に、刻んでお茶受けに、チーズともよく合います。 商品説明県名 原材料 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) サイズ 180×53×343(mm) 原産国 日本 内容量 いぶりがっこ(中) 1本入260g×3袋 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社 雄勝野きむらや秋田県湯沢市下院内字常盤町91
1,830円
【商品特徴】真っ白な大根を天井に吊り下げ、ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け、香り良く、きつね色に干し上げます。米ぬかと塩を主体に自然な風味にこだわり、保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用せず、古来伝承の技で漬け込みました。いろり火の昔に思いをはせる、素朴な風味の沢庵です。お酒のお供に、刻んでお茶受けに、チーズともよく合います。 商品説明県名 原材料 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) サイズ 148×46×496(mm) 原産国 日本 内容量 2本入 150g×2袋 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 メーカー名 株式会社雄勝野きむらや秋田県湯沢市下院内字常盤町91
14,550円
【商品特徴】真っ白な大根を天井に吊り下げ、ナラ、桜、ケヤキ等の広葉樹を日夜燃やし続け、香り良く、きつね色に干し上げます。米ぬかと塩を主体に自然な風味にこだわり、保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使用せず、古来伝承の技で漬け込みました。いろり火の昔に思いをはせる、素朴な風味の沢庵です。お酒のお供に、刻んでお茶受けに、チーズともよく合います。 商品説明県名 原材料 だいこん、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢) サイズ 215×83×335(mm) 原産国 日本 内容量 いぶりがっこ(中) 1本入260g×5袋 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社 雄勝野きむらや秋田県湯沢市下院内字常盤町91
2,280円
いぶりがっこは秋田の名物漬物(たくあん)で、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。 いぶりがっこはチーズとオリーブオイル合わせたり、刻んでポテトサラダに入れたり、日本酒やワインなどのお酒のアテにもオススメです。 1本は大きいという方向けに、食べきりサイズの一口サイズのいぶりがっこ。 一本一本手作りにこだわった秋田伝統の味「いぶりがっこ」。 無農薬の秋田県産大根をまるまる一本使ったいぶりがっこです! 一口サイズをご用意しました。 昔ながらの香りと風味を大切にした、本格派のいぶりがっこを是非一度ご賞味ください。 ※原材料の一部に大豆を含む 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原材料・成分 大根 砂糖 米ヌカ 食塩 昆布だし 醸造酢(りんごを含む)着色料(カラメル〓 紅花色素) ※原材料の一部に大豆を含む 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原材料・成分 大根 砂糖 米ヌカ 食塩 昆布だし 醸造酢(りんごを含む)着色料(カラメル〓 紅花色素) お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。 当店はSDGSの理念のもと、SDGs達成のため、「食品ロス」を減らそう、なくそうの取り組みをしております。 賞味期限が120日以内の商品は到着時に1...
3,380円
本場の味 秋田名物 いぶりたくあん 400g(秋田県産) 昔ながらの製法で一本一本丁寧にいぶり上げました パリパリの食感と燻製の絶妙な味わい 真空殺菌法により衛生的な処理を行っています 直射日光、高温多湿を避け保存 当店はSDGSの理念のもと、SDGs達成のため、「食品ロス」を減らそう、なくそうの取り組みをしております。 賞味期限が120日以内の商品は到着時に14日以上残るように配送いたします。 賞味期限が90日以内の商品は到着時に7日以上残るように配送いたします. 当店は障害者施設と、提携し事業を共に行なっています。
1,480円
-いぶりがっことは- 秋田を代表するお漬物「いぶりがっこ」。 「いぶり」は「いぶし」、「がっこ」は秋田の方言で「お漬物」で、この燻されたお漬物を「いぶりがっこ」と呼びます。 大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてにぬか漬けします。 囲炉裏の煙でいぶすため大根の表面が茶色くなり、保存性も高まるため、雪国秋田の気象条件と風土がもたらした保存食としての役割があり、それがやがて農家から農家へと伝わり、農作業の休憩時のお茶うけとして古くから愛されてきました。 -いぶりがっこの味わい- いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。 噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。 秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。 またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのも大変おすすめです。 -桜食品のこだわり- まごころ込め一本いっぽん手作業による製法にこだわりを持っております。 その美味しさを専門の薫煙庫を使い、環境の良い蔵で熟成させ仕上げるのが私どもの仕事(技)です。 -1.大根の契約栽培- 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。 -2.大根の縄編- 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、手作業で一本一本編んでいきます。 -3.縄編大根の燻製- 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて乾燥させます...
2,380円
人気の桜おばこ漬けから食べやすいスティックタイプ!登場。個包装で、どこでもその場でいぶりがっこをお楽しみいただけます。さらに燻りにんじん入り!カリっとしていてとても美味しいです。 「秋田おばこ」で有名な秋田県は米どころで美人も多く漬物の盛んな所であります。秋田を代表するお漬物「いぶりがっこ」とは、地元秋田の通称です。燻製した大根を米糖床に、じっくりと漬け込んだ「沢庵漬け」のことです。広葉樹で薫製された、「いぶりがっこ」は、独特の風味を醸しだします。 桜おばこ漬けの特徴として、秋田県産へのこだわりをもっています。大根も100%自家栽培。有機肥料主体で1から育てられた大根を使用しております。また、燻す材木も秋田県産のナラや桜を使用しております。 桜おばこ漬けは、特に、風味、食感ともに抜群です。パリパリのさらに上をいくしっかりとした食感、風味豊かで香り高く、味もしっかりとしております。これぞ昔ながらの「いぶりがっこ」と言えます。安心の完全な無添加。合成着色料、合成甘味料、保存料を使用しない製法です。一切の妥協をしない、伝統の本場の味を堪能できます。 一切の妥協をしない、伝統の本場の味を堪能できます。出荷の際には真空殺菌法で衛生的に処理しております。大自然の恵みを受けた純国産の本場の味を安心してご賞味ください。 お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です...
1,780円
2,980円
【3本セット】秋田の名物漬物で、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。 米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感を楽しめます。 燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います。 天日塩を使った昔ながらの素朴な香りと風味のたくあんを通販で!桜食品では最大のALサイズでお届けします。 当店はSDGSの理念のもと、SDGs達成のため、「食品ロス」を減らそう、なくそうの取り組みをしております。 賞味期限が120日以内の商品は到着時に14日以上残るように配送いたします。 賞味期限が90日以内の商品は到着時に7日以上残るように配送いたします. 当店は障害者施設と、提携し事業を共に行なっています。
讃岐うまいもん処 大森屋
3,018円
■商品について■ ■商品内容: 桜食品 いぶりがっこ Sサイズ 3本 ■配送便:通常便 ◆ご贈答品としていろいろなシーンにお使いいただけます◆ 【季節のご挨拶に】お年賀・寒中御見舞・お彼岸・母の日・父の日・お中元・お盆・暑中御見舞・残暑御見舞・敬老の日・お歳暮・帰省 【用途に合わせて】御祝・内祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・贈りもの・進物・お返し・心遣い・手土産・プチギフト・誕生日・おみやげ 【節目のお使い物に】引き出物・お祝い・内祝い・寿・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝い・結婚引出物・新築内祝い・新盆・初盆・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・御霊前・仏壇・お墓参り・香典返し 【キーワード】東北・秋田県・大根・たくあん・おつまみ・ご飯のお供・TVで話題・特産品TVで話題の「いぶりがっこ」が、3本で送料無料! いぶりがっこは秋田の名物漬物(たくあん)で、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴です。 そのままでご飯やお酒のお供としてもおいしく頂けますが、チーズと合わせれば、赤ワインやウィスキーとの相性は抜群。 燻した味わいが、漬物とは思えないほど洋酒になじみます。また、細かく刻んでサラダの具やオードブルとしてもお使いいただけます。 スモークの香りとパリパリとした食感がクセになるいぶりがっこを、3本セットにして送料無料でお届けいたします。 約6ヶ月の賞味期限がありますので、じっくり・たっぷりとお楽しみ下さい。 ★★★ALサイズでたくあん漬けランキング1位を頂きました!★★★ 同様商品(秋田・薫製たくあん...
ビーライフショップ
1,356円
いぶりがっこの発祥は秋田県横手市と言われ、県南地区を中心に古くから伝わっているお漬物です。本品は国産大根を広葉樹(桜や楢、けやきなど)の焚き木で燻し、甜菜含蜜糖、米ぬか、天日塩、米酢でじっくりと漬け上げました。ぱりぱりの食感と燻りの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。お酒のおつまみに、箸休めに、カレーのお供に、チーズと合わせてオードブルに幅広くお楽しみいただけます。 原材料: 大根(国産)〔漬け原材料〕、砂糖(甜菜含蜜糖)、米ぬか、食塩(天日塩)、米酢
2,200円
香り甘やかな楢や桜や林檎の木で大根をいぶってから、米糠に漬け込みました。 噛めばかむほど、味の深さが出てきます。 合成保存料、着色料、サッカリン等の合成甘味料を使用していない 無添加お漬物です。 自然な色をした自然の美味しさです。 ご飯のおかずに、そして酒の肴にどうぞ。 燻した(いぶり)漬物(がっこ)で「いぶりがっこ」。 雪国の囲炉裏が生んだたくあんは、噛めば噛むほど、ほのかに焚火の匂いがする。 四昼夜じっくりと燻し続けた大根はまさに雪国の味です。 ※手作りのため、色、大きさ等個体差があります お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。 当店はSDGSの理念のもと、SDGs達成のため、「食品ロス」を減らそう、なくそうの取り組みをしております。 賞味期限が120日以内の商品は到着時に14日以上残るように配送いたします。 賞味期限が90日以内の商品は到着時に7日以上残るように配送いたします. 当店は障害者施設と、提携し事業を共に行なっています。
1,930円
【商品特徴】太めの国産人参10本ほどを細紐で編み天井に吊り下げ楢、桜、けやき等の広葉樹を日夜燃やし続け干し上げました。水分が抜け、しわしわになった「いぶり人参」を家伝の技で漬け込みました。粉雪の舞う豪雪の当地は六歌仙の一人小野小町の誕生の地、かくれ郷と伝えられております。おいしい水、空気、山あいの冷気がゆっくりと味を造ります。小町のかくれ郷の風味を御愛食ください。 商品説明県名 原材料 にんじん、漬け原材料(食塩、砂糖、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) サイズ 155×64×532(mm) 原産国 日本 内容量 150g×2袋 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 メーカー名 株式会社雄勝野きむらや秋田県湯沢市下院内字常盤町91
3,280円
一本一本手作りにこだわった秋田伝統の味「いぶりがっこ」。 無農薬の秋田県産大根をまるまる一本使ったいぶりがっこです! 2Lサイズをご用意しました。 昔ながらの香りと風味を大切にした、本格派のいぶりがっこを是非一度ご賞味ください。 ※原材料の一部に大豆を含む 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原材料・成分 大根 砂糖 米ヌカ 食塩 昆布だし 醸造酢(りんごを含む)着色料(カラメル〓 紅花色素) お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。 当店はSDGSの理念のもと、SDGs達成のため、「食品ロス」を減らそう、なくそうの取り組みをしております。 賞味期限が120日以内の商品は到着時に14日以上残るように配送いたします。 賞味期限が90日以内の商品は到着時に7日以上残るように配送いたします. 当店は障害者施設と、提携し事業を共に行なっています。
本場の味 秋田名物 いぶりたくあん 280gx2(秋田県産) 昔ながらの製法で一本一本丁寧にいぶり上げました パリパリの食感と燻製の絶妙な味わい 真空殺菌法により衛生的な処理を施しております 直射日光、高温多湿を避け保存 お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。 当店はSDGSの理念のもと、SDGs達成のため、「食品ロス」を減らそう、なくそうの取り組みをしております。 賞味期限が120日以内の商品は到着時に14日以上残るように配送いたします。 賞味期限が90日以内の商品は到着時に7日以上残るように配送いたします. 当店は障害者施設と、提携し事業を共に行なっています。
2,780円
2,580円
J-YOKOHAMA 楽天市場店
6,130円
商品情報商品名秋田 いぶりがっこ8缶セット 3970035内容量75g×8缶商品説明秋田名物 いぶりがっこ、真っ白な大根を細紐で編み、天井に吊り上げナラノ木、桜、けやきの広葉樹を燃やし続けること四~五日。香りよく、きつね色に干しあがった大根を古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込みにこだわることで、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味を目指しました。そしてその風味と食感をそのままに缶詰にしました。薄くスライスしておりますので缶を開けてそのまま食べられます。お茶請けやお酒の肴に、お土産やおすそ分けにも持ち運ぶとき臭いがせず便利です。クリームチーズなどを乗せるとワインにもあいます。温度帯常温賞味期限3年産地秋田県7大アレルゲン無用途お取り寄せ 産地直送 特産品 名産品 ご当地 グルメ お中元 御中元 中元 お歳暮 御歳暮 父の日 母の日 敬老の日 御礼 お礼 祝 祝い 内祝 内祝い 誕生日 仏 お供え 贈答 プチギフト ギフト 贈り物 お土産 手土産 お取り寄せ ホワイトデー バレンタインデー 年末 年始 お正月 御年賀 帰省 お返し お礼 進学祝い 就職祝い 内祝い 暑中見舞い 寒中見舞い 直送 記念品 粗品 ゴルフコンペ プレゼント 創立記念日品 来場記念 成約記念 二次会 出産内祝い 出産祝い 結婚内祝い 結婚祝い 結婚式引き出物 新築内祝い 入園 七五三 お見舞い 香典返し 法事引き出物 人気 通販 送料無料【当店のお取り寄せグルメ商品について】当店が取り扱うグルメ商品は試食を重ね、お客様または贈り物で喜んでいただける商品を厳選して豊富に取り揃えております。日本全国の人気グルメ食材 ランキング上位商品、ギフト商品は現地地域でしか購入できない希少なものが多く、海鮮・肉類・スイーツ等幅広く選んでいただけると好評をいただいてお...
3,580円
秋田名物いぶりがっこ 秋田産の大根を、桜や楢の木でいぶってから米糠に漬け込む、手間のかかる漬物。手間ひまかける分、噛むほどに口中に広がる深い味わいが人気のヒミツです。 工場で作る薬品漬けのいぶりがっこと違い、本場手作りのいぶりがっこは夏前に売り切れてしまうもの。夏以降ずっと欠品しておりました。しかし... 今年の新物が、ついに漬け上がりました〜!!! あの小野小町のふるさとでもある秋田県湯沢市は、いぶりがっこの本場中の本場。伝統を受け継ぎ、いまでも1本1本手づくりしている おばあちゃん達がいるんです! 長閑な田園専用の燻し小屋から、ほのかに燻しの煙が立ち上る悠久の土地より 本場!手作り!無添加!絶品いぶりがっこ1本漬けをお届け致します! 原材料・成分 大根(秋田県産)、砂糖、食塩、米ぬか、唐辛子 使用方法 ご飯のおかず。 お酒のお摘み。 安全警告 直射日光を避け、湿度の低い所で常温保存してください 賞味期限:製造日より100日 ご注意(免責) 必ずお読みください 直射日光を避け、湿度の低い所で常温保存してください。 お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。 当店はSDGSの理念のもと、SDGs達成のため、「食品ロス」を減らそう、なくそうの取り組みをしております。 賞味期限が120日以内の商品は到着時に1...
【商品特徴】太めの国産人参10本ほどを細紐で編み、天井に吊り下げ楢の木、桜、けやき等の広葉樹を日夜燃やし続け干し上げますと、水分が抜けるほどに特有の香りが付き小さく干し上がります。しわしわになった「いぶり人参」を家伝の技で丹精込めて漬け込みました。お食事に、お茶うけに、お酒、ビールのおつまみに。サラダのトッピングなどにお試しください。 商品説明県名 原材料 にんじん、しその実、漬け原材料(食塩、砂糖、米ぬか、還元水飴、醸造酢) サイズ 153×26×476(mm) 原産国 日本 内容量 160g×2袋 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 メーカー名 株式会社雄勝野きむらや秋田県湯沢市下院内字常盤町91
1,680円
いぶりがっこは秋田の名物漬物(たくあん)で、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。 【保存料・着色料不使用!】昔ながらの素朴な香りと風味にこだわった、雄勝野きむらやのいぶりがっこ(たくあん)です! 昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこは、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴。燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います。 いぶりがっこを刻んで巻物に、クリームチーズとも相性抜群。 保存料、着色料、酸化防止剤、調味料(アミノ酸等)は使っていません。 当店はSDGSの理念のもと、SDGs達成のため、「食品ロス」を減らそう、なくそうの取り組みをしております。 賞味期限が120日以内の商品は到着時に14日以上残るように配送いたします。 賞味期限が90日以内の商品は到着時に7日以上残るように配送いたします. 当店は障害者施設と、提携し事業を共に行なっています。
いぶりがっこは秋田の名物漬物(たくあん)で、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。 いぶりがっこはチーズとオリーブオイル合わせたり、刻んでポテトサラダに入れたり、日本酒やワインなどのお酒のアテにもオススメです。 大綱漬を作る上で大根の味はもちろん、その見た目も大切にしています。まっすぐな大根に育つよう、土作りから丁寧に行い、広大な畑で大根を育てています。 大綱漬の味が決まる重要な工程が燻しです。大綱食品では楢や桜の木を使用し、2~4日かけてじっくりと燻していきます。どの大根も均一に燻されるよう、状態を確認しながら作業を行います。 収穫された大根は一本一本丁寧に水洗いします。余分なものをしっかりと洗い流すことはこの後の燻しや漬け込みの工程においてもとても重要なこと。土に覆われていた大根は、水で洗い流すことで真っ白になります。 大綱漬の味が決まる重要な工程が燻しです。大綱食品では楢や桜の木を使用し、2~4日かけてじっくりと燻していきます。どの大根も均一に燻されるよう、状態を確認しながら作業を行います。 大根をまんべんなくしっかりと漬けこむため、隙間が生まれないように大根を並べていきます。およそ2か月間漬け込みを行います。 原材料:大根(国産)、漬け原材料(砂糖、米ぬか、食塩、還元水飴、はちみつ)/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(サッカリンNa、甘草)、着色料(黄4、ウコン)、メタリン酸Na、酸味料、(一部にゼラチン・大豆・卵を含む)賞味期限:210日
1,550円
【商品特徴】秋田の風味・にんじんのいぶり漬けです。 太めの国産人参10本ほどを細紐で編み、天井に吊り下げ楢の木、桜、けやき等の広葉樹を日夜燃やし続け干し上げますと、水分が抜けるほどに特有の香りが付き小さく干し上がります。 しわしわの「いぶり人参」を家伝の技で丹精込めて漬け込みました。 お食事に、お茶うけに、お酒、ビールのおつまみに。 サラダのトッピングなどにおためしください。 ※保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。 商品説明メーカー所在地 原材料 にんじん、しその実、漬け原材料(食塩、砂糖、米ぬか、還元水飴、醸造酢) 原料原産地名:国産(にんじん、しその実) サイズ 238×153×13(mm) 原産国 日本 内容量 150g×2袋 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 株式会社雄勝野きむらや秋田県湯沢市下院内字常盤町91
本場の味 秋田名物 いぶりたくあん 280g(秋田県産) 昔ながらの製法で一本一本丁寧にいぶり上げました パリパリの食感と燻製の絶妙な味わい 真空殺菌法により衛生的な処理を行っています 直射日光、高温多湿を避け保存 当店はSDGSの理念のもと、SDGs達成のため、「食品ロス」を減らそう、なくそうの取り組みをしております。 賞味期限が120日以内の商品は到着時に14日以上残るように配送いたします。 賞味期限が90日以内の商品は到着時に7日以上残るように配送いたします. 当店は障害者施設と、提携し事業を共に行なっています。
838円
昔ながらの秋田の味 桜食品のいぶりがっこ 雪国の秋田は、大根を屋外に干すことに適さない環境のため、昔から家庭では囲炉裏の上に吊るして燻製にし、 これを塩と糠床で漬物にしたものを「いぶりがっこ」と呼びました。 桜食品では、厳選した大根を燻製場で一本一本手づくりしています。 燻した独特の香り、大根のバリバリとした食感、秋田の昔ながらの味と製法を大切に継承しています。 桜食品のこだわり まごころ込め一本いっぽん手作業による製法にこだわりを持っております。 その美味しさを専門の薫煙庫を使い、環境の良い蔵で熟成させ仕上げるのが私どもの仕事(技)です。 また、合成甘味料・合成着色料・合成保存料を使用していません。 1. 大根の契約栽培 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、 耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。 間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。 2. 大根の縄編 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。 大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、 手作業で一本一本編んでいきます。 3. 縄編大根の燻製 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて 乾燥させます。 乾燥作業は味と品質を左右し、永年の勘と火加減への注意力が要求されます。 4. 燻製大根の漬込み ほどよい黒さで乾燥された大根を再び水洗いし、沢庵漬け同様に米糠と天日塩、 砂糖を用い、秘伝の味加減で樽の糠床に一本一本漬け込みます。 冬期間じっくり自然熟成し、完成を待ちます。 ■名称 たくあん漬 ■原材料名 大根、漬け原材料(砂糖、米ヌカ、食塩)、調味料(アミノ酸等)、 酸味料、着色料(紅花色素) ■内容量 2Lサイズ 1本 ■原料原産地名 国産 ■賞味期限...
974円
きむらや家伝、ナラの木・桜の焚き木干し 秋田の風土が育んだ独特の風味 古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込み 真っ白な大根を細ひもで編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4-5日。香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み、美味しさを造ってくれます。いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬、チャーハンに。いためもの、お肉料理におためしください。 ■名称 たくあん漬 ■内容量 260g ■原材料名 だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) ■原料原産地名 国産(だいこん) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 ・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 雄勝野きむらや ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから
3,080円
商品の説明 秋田の名物漬物で、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。 米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感を楽しめます。燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います。 原材料・成分 原材料:大根(国産)、漬け原材料[砂糖、米ヌカ、食塩、昆布だし、醸造酢(りんごを含む)]、着色料(カラメルI、紅花色素) お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。 当店はSDGSの理念のもと、SDGs達成のため、「食品ロス」を減らそう、なくそうの取り組みをしております。 賞味期限が120日以内の商品は到着時に14日以上残るように配送いたします。 賞味期限が90日以内の商品は到着時に7日以上残るように配送いたします. 当店は障害者施設と、提携し事業を共に行なっています。
いか人参と松前白菜漬の「西野屋」
1,380円
【メール便送料無料】いぶりがっこ ハーフ ●いぶりがっこハーフ いぶり大根/いぶりがっこは昔ながらの味を大切に桜、林檎の木を3昼夜燻し、米糠に塩、砂糖等を加えこだわりの製法で漬け込みました。 いぶり漬け特有のスモーキーで深みのある味わいをご堪能ください。 クリームチーズやオリーブオイルに良く合います。 ■品名■ いぶりがっこハーフ 150g×2袋 ■原材料名■ いぶり大根、漬け原材料(砂糖、ぬか類、食塩、酢)、(一部に小麦を含む) ■原料原産地名■ 国産 ■内容量■ 150g×2袋 ■賞味期限■ 製造より180日(未開封) ■保存方法■ 常温 開封後はなるべく早くお召し上がりになるか、冷蔵(1度〜10度)で保管してください。 ■製造者■ 株式会社秋田食産 秋田県仙北郡美郷町土崎字上野乙205-9 0187-73-5046 ■お届けについて■ 輸送温度帯:常温 クロネコゆうパケットでのお届けで、ポストへの投函となります。送料無料のいぶりがっこをメール便でお届けします。 いぶり大根/いぶりがっこは昔ながらの味を大切に桜、林檎の木を3昼夜燻し、米糠に塩、砂糖等を加えこだわりの製法で漬け込みました。 いぶり漬け特有のスモーキーで深みのある味わいをご堪能ください。 クリームチーズやオリーブオイルに良く合います。 いぶり大根をハーフサイズにカットしてあります。 食べやすい大きさに薄くスライスしてお召し上がりください。 薄切りにして口にすると、パリパリの食感と、スモークの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。 お酒のおつまみ、箸休め、カレーのお供に。炒飯やお好み焼に入れるのもオススメです。 近頃は「いぶりがっこにクリームチーズをのせる」食べ方がSNSで話題でお洒落なお酒のおつまみとしても人気です。伝統的な発酵食品の魅力を再発見です。 ■内容量■ ...
584円
大根七〜八本を編みこみ、天井に吊り下げ、楢の木、 けやき、桜等の広葉樹を日夜燃やし続けますと特有の香りが 大根を包み、水分が抜ける程に香りが増してゆきます。 米ぬか塩を主体に伝統の技でに漬け込みました。 ■社名:雄勝野きむらや ■容量:150g ■原材料:だいこん(国産)・漬け原材料(砂糖・食塩・米ぬか・還元水あめ・醸造酢) ■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後はお早めにお召し上がりください。 ■発送方法:通常
713円
秋田の代表的がっこ「いぶりがっこ」はナラや桜でいぶされた大根をじっくりと漬け込みます。素朴で深い味わいをどうぞ。 ■社 名 (有)奥州食品 ■原材料:干し大根 漬け原材料(天日塩、米ぬか、砂糖) 酒精、調味料(アミノ酸)、甘味料(スクラロース、カンゾウ抽出物)、酸味料 ■原料原産国:国産(大根) ■保存方法:常温 ■発送方法:通常
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