メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「桜食品いぶりがっこ」検索結果。

桜食品いぶりがっこの商品検索結果全91件中1~60件目

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いぶりがっこ Lサイズ 1本入 桜食品 秋田特産 沢庵 送料無料

漬匠よこ尾 楽天市場店

1,140

いぶりがっこ Lサイズ 1本入 桜食品 秋田特産 沢庵 送料無料

商品情報名称たくあん漬原材料名大根、漬け原材料[砂糖、米ヌカ、食塩、昆布だし、醸造酢(りんごを含む)]原料原産地名国産内容量1本賞味期限製造日より6ヶ月保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。製造者桜食品株式会社秋田県大仙市協和稲沢字本郷野37-1いぶりがっこ Lサイズ 1本入 桜食品 秋田特産 沢庵 送料無料 昔ながらの香りと風味 【秋田特産 しっかり熟成された燻製沢庵】 秋田おばこの里「仙北地方」では初冬の頃、夏場の保存食として大根を囲炉裏火の上に吊り下げ、燻製の香りをつけておりました。数日掛けて燻した大根を米麹と塩、砂糖を配合した糖床でじっくり熟成され燻製たくあんに仕上げられます。合成甘味料・合成着色料・合成保存料は不使用。クリームチーズをのせておつまみとして食べたり、日本酒やワインとの相性もバッチリです。燻製特有の香ばしさと素朴な味わいをご賞味下さい。 安心安全の国産大根を使用! クリームチーズやワインと相性バッチリ! お試ししやすい全国一律送料無料の1140円! 話題のいぶりがっこを一度試されたみたい方! ワインや日本酒が大好きな方! 市販で販売されている甘い沢庵に飽きた方 【在庫がある場合】1〜3営業日以内に出荷致します。1

桜食品 秋田特産 いぶりがっこ スライス 天日塩使用 140g 2袋

KH shop

1,480

桜食品 秋田特産 いぶりがっこ スライス 天日塩使用 140g 2袋

-いぶりがっことは- 秋田を代表するお漬物「いぶりがっこ」。 「いぶり」は「いぶし」、「がっこ」は秋田の方言で「お漬物」で、この燻されたお漬物を「いぶりがっこ」と呼びます。 大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてにぬか漬けします。 囲炉裏の煙でいぶすため大根の表面が茶色くなり、保存性も高まるため、雪国秋田の気象条件と風土がもたらした保存食としての役割があり、それがやがて農家から農家へと伝わり、農作業の休憩時のお茶うけとして古くから愛されてきました。 -いぶりがっこの味わい- いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。 噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。 秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。 またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのも大変おすすめです。 -桜食品のこだわり- まごころ込め一本いっぽん手作業による製法にこだわりを持っております。 その美味しさを専門の薫煙庫を使い、環境の良い蔵で熟成させ仕上げるのが私どもの仕事(技)です。 -1.大根の契約栽培- 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。 -2.大根の縄編- 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、手作業で一本一本編んでいきます。 -3.縄編大根の燻製- 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて乾燥させます...

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おばこ食品 秋田 いぶりがっこ 桜おばこ漬 スティック 80g 2袋

KH shop

1,780

おばこ食品 秋田 いぶりがっこ 桜おばこ漬 スティック 80g 2袋

人気の桜おばこ漬けから食べやすいスティックタイプ!登場。個包装で、どこでもその場でいぶりがっこをお楽しみいただけます。さらに燻りにんじん入り!カリっとしていてとても美味しいです。 「秋田おばこ」で有名な秋田県は米どころで美人も多く漬物の盛んな所であります。秋田を代表するお漬物「いぶりがっこ」とは、地元秋田の通称です。燻製した大根を米糖床に、じっくりと漬け込んだ「沢庵漬け」のことです。広葉樹で薫製された、「いぶりがっこ」は、独特の風味を醸しだします。 桜おばこ漬けの特徴として、秋田県産へのこだわりをもっています。大根も100%自家栽培。有機肥料主体で1から育てられた大根を使用しております。また、燻す材木も秋田県産のナラや桜を使用しております。 桜おばこ漬けは、特に、風味、食感ともに抜群です。パリパリのさらに上をいくしっかりとした食感、風味豊かで香り高く、味もしっかりとしております。これぞ昔ながらの「いぶりがっこ」と言えます。安心の完全な無添加。合成着色料、合成甘味料、保存料を使用しない製法です。一切の妥協をしない、伝統の本場の味を堪能できます。 一切の妥協をしない、伝統の本場の味を堪能できます。出荷の際には真空殺菌法で衛生的に処理しております。大自然の恵みを受けた純国産の本場の味を安心してご賞味ください。 お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です...

桜食品 秋田特産 いぶりがっこ スライス 天日塩使用 140g 3袋

KH shop

1,980

桜食品 秋田特産 いぶりがっこ スライス 天日塩使用 140g 3袋

-いぶりがっことは- 秋田を代表するお漬物「いぶりがっこ」。 「いぶり」は「いぶし」、「がっこ」は秋田の方言で「お漬物」で、この燻されたお漬物を「いぶりがっこ」と呼びます。 大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてにぬか漬けします。 囲炉裏の煙でいぶすため大根の表面が茶色くなり、保存性も高まるため、雪国秋田の気象条件と風土がもたらした保存食としての役割があり、それがやがて農家から農家へと伝わり、農作業の休憩時のお茶うけとして古くから愛されてきました。 -いぶりがっこの味わい- いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。 噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。 秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのも大変おすすめです。 -桜食品のこだわり- まごころ込め一本いっぽん手作業による製法にこだわりを持っております。 その美味しさを専門の薫煙庫を使い、環境の良い蔵で熟成させ仕上げるのが私どもの仕事(技)です。 -1.大根の契約栽培- 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。 -2.大根の縄編- 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、手作業で一本一本編んでいきます。 -3.縄編大根の燻製- 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて乾燥させます...

あす楽
雄勝野きむらや いぶりがっこ短切3本入 230g × 2個

にっぽん津々浦々

1,703

雄勝野きむらや いぶりがっこ短切3本入 230g × 2個

きむらや家伝、ナラの木・桜の焚き木干し 秋田の風土が育んだ独特の風味 古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込み 真っ白な大根を細ひもで編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4-5日。香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み、美味しさを造ってくれます。いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬、チャーハンに。いためもの、お肉料理におためしください。 ■名称 たくあん漬 ■内容量 230g × 2個 ■原材料名 だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) ■原料原産地名 国産(だいこん) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 雄勝野きむらや ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから

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【メール便送料無料】選べるにんにくお漬物&いぶりがっこ小袋 計2袋詰め合わせセット

みどり商店

1,150

【メール便送料無料】選べるにんにくお漬物&いぶりがっこ小袋 計2袋詰め合わせセット

ポイント消化にオススメ! ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです! 匂い控えめの「たまりにんにく」「にんにくの燻製風味」「辛味にんにく」「みそにんにく」の4種類から1つ選べる+いぶりがっこ金の蔵小袋1つを詰め合わせたお試しセットです。 ●たまりにんにく:たまり醤油ににんにくをじっくり漬け込みました。 醤油は本醸造醤油を使用して漬けてありますので、香りも一段と良く、食欲をそそります。日本人好みの甘めの味付けです。 ●にんにくの燻製風味:しっかりと下漬けしたにんにくを醤油で味付けし、桜の木だけを燻して抽出した桜燻製フレーバーを加えて、燻製の良い香り漂うおつまみ風のにんにく漬けにしました。 ●辛味にんにく:当社独自で製造した「本格キムチ」の素をアレンジして使用 ピリッとした辛味と風味が絶妙なキムチ味のにんにく漬けです。 ●みそにんにく:信州の甘口味噌とかつお節をたっぷり加えた、昔なつかしい味噌味のにんにく漬けです。 甘口仕立てで食べやすく、幅広い年齢層の方に人気の商品です。 ●いぶりがっこ 金の蔵:添加物を使わない昔ながらの味と製法にこだわりました。米ぬかをたっぷりと使い、砂糖と塩だけで100日以上 漬込み、大根の水分を絞ります。 この過程を経て、味・歯ごたえなど昔を思い出す懐かしい 味のいぶりがっこに仕上がります。これが「金の蔵」です。 ■内容量:たまりにんにく190g、にんにくの燻製風味170g、辛味にんにく240g、みそにんにく240gから1つお選びください。+いぶりがっこ 金の蔵80g

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【メール便送料無料】選べるにんにくお漬物&いぶりがっこ大袋 計2袋詰め合わせセット

みどり商店

1,350

【メール便送料無料】選べるにんにくお漬物&いぶりがっこ大袋 計2袋詰め合わせセット

ポイント消化にオススメ! ポスト投函のメール便送料無料お試しセットです! 匂い控えめの「たまりにんにく」「にんにくの燻製風味」「辛味にんにく」「みそにんにく」の4種類から1つ選べる+いぶりがっこ金の蔵大袋1つを詰め合わせたお試しセットです。 ●たまりにんにく:たまり醤油ににんにくをじっくり漬け込みました。 醤油は本醸造醤油を使用して漬けてありますので、香りも一段と良く、食欲をそそります。日本人好みの甘めの味付けです。 ●にんにくの燻製風味:しっかりと下漬けしたにんにくを醤油で味付けし、桜の木だけを燻して抽出した桜燻製フレーバーを加えて、燻製の良い香り漂うおつまみ風のにんにく漬けにしました。 ●辛味にんにく:当社独自で製造した「本格キムチ」の素をアレンジして使用 ピリッとした辛味と風味が絶妙なキムチ味のにんにく漬けです。 ●みそにんにく:信州の甘口味噌とかつお節をたっぷり加えた、昔なつかしい味噌味のにんにく漬けです。 甘口仕立てで食べやすく、幅広い年齢層の方に人気の商品です。 ●いぶりがっこ 金の蔵:添加物を使わない昔ながらの味と製法にこだわりました。米ぬかをたっぷりと使い、砂糖と塩だけで100日以上 漬込み、大根の水分を絞ります。 この過程を経て、味・歯ごたえなど昔を思い出す懐かしい 味のいぶりがっこに仕上がります。これが「金の蔵」です。 ■内容量:たまりにんにく190g、にんにくの燻製風味170g、辛味にんにく240g、みそにんにく240gから1つお選びください。+いぶりがっこ 金の蔵150g

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いぶりがっこ ハーフ 150g×2袋 漬物 秋田食産【メール便 送料無料 秋田 いぶりがっこ 漬物 お取り寄せ グルメ お土産 おみやげ ご当地 いぶり たくあん 国産大根 燻製 家飲み 宅飲み...

いか人参と松前白菜漬の「西野屋」

1,380

いぶりがっこ ハーフ 150g×2袋 漬物 秋田食産【メール便 送料無料 秋田 いぶりがっこ 漬物 お取り寄せ グルメ お土産 おみやげ ご当地 いぶり たくあん 国産大根 燻製 家飲み 宅飲み...

【メール便送料無料】いぶりがっこ ハーフ ●いぶりがっこハーフ いぶり大根/いぶりがっこは昔ながらの味を大切に桜、林檎の木を3昼夜燻し、米糠に塩、砂糖等を加えこだわりの製法で漬け込みました。 いぶり漬け特有のスモーキーで深みのある味わいをご堪能ください。 クリームチーズやオリーブオイルに良く合います。 ■品名■ いぶりがっこハーフ 150g×2袋 ■原材料名■ いぶり大根、漬け原材料(砂糖、ぬか類、食塩、酢)、(一部に小麦を含む) ■原料原産地名■ 国産 ■内容量■ 150g×2袋 ■賞味期限■ 製造より180日(未開封) ■保存方法■ 常温 開封後はなるべく早くお召し上がりになるか、冷蔵(1度〜10度)で保管してください。 ■製造者■ 株式会社秋田食産 秋田県仙北郡美郷町土崎字上野乙205-9 0187-73-5046 ■お届けについて■ 輸送温度帯:常温 クロネコゆうパケットでのお届けで、ポストへの投函となります。送料無料のいぶりがっこをメール便でお届けします。 いぶり大根/いぶりがっこは昔ながらの味を大切に桜、林檎の木を3昼夜燻し、米糠に塩、砂糖等を加えこだわりの製法で漬け込みました。 いぶり漬け特有のスモーキーで深みのある味わいをご堪能ください。 クリームチーズやオリーブオイルに良く合います。 いぶり大根をハーフサイズにカットしてあります。 食べやすい大きさに薄くスライスしてお召し上がりください。 薄切りにして口にすると、パリパリの食感と、スモークの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。 お酒のおつまみ、箸休め、カレーのお供に。炒飯やお好み焼に入れるのもオススメです。 近頃は「いぶりがっこにクリームチーズをのせる」食べ方がSNSで話題でお洒落なお酒のおつまみとしても人気です。伝統的な発酵食品の魅力を再発見です。 ■内容量■ ...

あす楽
秋田特産 いぶりがっこ 3L 桜食品

にっぽん津々浦々

912

秋田特産 いぶりがっこ 3L 桜食品

雪国秋田の特産品、熟成した風味と薫煙の香り 噛めば噛むほど口の中で広がる大根の甘さがクセになる! 雪国の秋田は、大根を屋外に干すことに適さない環境のため、昔から家庭では囲炉裏の上に吊るして燻製にし、 これを塩と糠床で漬物にしたものを「いぶりがっこ」と呼びました。 桜食品では、厳選した大根を燻製場で一本一本手づくりしています。 燻した独特の香り、大根のバリバリとした食感、秋田の昔ながらの味と製法を大切に継承しています。いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。 また、合成甘味料・合成着色料・合成保存料を使用していません。 秋田を代表するお漬物「いぶりがっこ」 「いぶり」は「いぶし」、「がっこ」は秋田の方言で「お漬物」で、この燻されたお漬物を「いぶりがっこ」と呼んでいます。 大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてにぬか漬けします。囲炉裏の煙でいぶすため大根の表面が茶色くなり、保存性も高まるため、雪国秋田の気象条件と風土がもたらした保存食としての役割があり、農作業の休憩時のお茶うけとして古くから愛されてきました。 オススメの味わい方 燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒と相性抜群です。またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのもおすすめです。 桜食品のこだわりの製法 桜食品は、まごころ込め一本いっぽん手作業による製法にこだわりを持っております。その美味しさを専門の薫煙庫を使い、環境の良い蔵で熟成させて仕上げています。 1.大根の契約栽培 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります...

桜食品 いぶりがっこ 桜食品 いぶりがっこ 秋田 いぶりたくあん ひとくちがっこ 95g 大仙市 沢庵 たくあん 漬物 燻製 イブリガッコ 漬物 つけもの

KH shop

540

桜食品 いぶりがっこ 桜食品 いぶりがっこ 秋田 いぶりたくあん ひとくちがっこ 95g 大仙市 沢庵 たくあん 漬物 燻製 イブリガッコ 漬物 つけもの

いぶりがっこは秋田の名物漬物(たくあん)で、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。 いぶりがっこはチーズとオリーブオイル合わせたり、刻んでポテトサラダに入れたり、日本酒やワインなどのお酒のアテにもオススメです。 1本は大きいという方向けに、食べきりサイズの一口サイズのいぶりがっこ。 一本一本手作りにこだわった秋田伝統の味「いぶりがっこ」。 無農薬の秋田県産大根をまるまる一本使ったいぶりがっこです! 一口サイズをご用意しました。 昔ながらの香りと風味を大切にした、本格派のいぶりがっこを是非一度ご賞味ください。 ※原材料の一部に大豆を含む 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原材料・成分 大根 砂糖 米ヌカ 食塩 昆布だし 醸造酢(りんごを含む)着色料(カラメル〓 紅花色素) ※原材料の一部に大豆を含む 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原材料・成分 大根 砂糖 米ヌカ 食塩 昆布だし 醸造酢(りんごを含む)着色料(カラメル〓 紅花色素) お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。 当店はSDGSの理念のもと、SDGs達成のため、「食品ロス」を減らそう、なくそうの取り組みをしております。 賞味期限が120日以内の商品は到着時に1...

おばこ食品 秋田 いぶりがっこ 桜おばこ漬 スティック 80g 1袋

KH shop

780

おばこ食品 秋田 いぶりがっこ 桜おばこ漬 スティック 80g 1袋

人気の桜おばこ漬けから食べやすいスティックタイプ!登場。個包装で、どこでもその場でいぶりがっこをお楽しみいただけます。さらに燻りにんじん入り!カリっとしていてとても美味しいです。 「秋田おばこ」で有名な秋田県は米どころで美人も多く漬物の盛んな所であります。秋田を代表するお漬物「いぶりがっこ」とは、地元秋田の通称です。燻製した大根を米糖床に、じっくりと漬け込んだ「沢庵漬け」のことです。広葉樹で薫製された、「いぶりがっこ」は、独特の風味を醸しだします。 桜おばこ漬けの特徴として、秋田県産へのこだわりをもっています。大根も100%自家栽培。有機肥料主体で1から育てられた大根を使用しております。また、燻す材木も秋田県産のナラや桜を使用しております。 桜おばこ漬けは、特に、風味、食感ともに抜群です。パリパリのさらに上をいくしっかりとした食感、風味豊かで香り高く、味もしっかりとしております。これぞ昔ながらの「いぶりがっこ」と言えます。安心の完全な無添加。合成着色料、合成甘味料、保存料を使用しない製法です。一切の妥協をしない、伝統の本場の味を堪能できます。 一切の妥協をしない、伝統の本場の味を堪能できます。出荷の際には真空殺菌法で衛生的に処理しております。大自然の恵みを受けた純国産の本場の味を安心してご賞味ください。 お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です...

農業組合法人おばこ食品 秋田 いぶりがっこ 桜おばこ漬 LL サイズ1本 大仙市

KH shop

864

農業組合法人おばこ食品 秋田 いぶりがっこ 桜おばこ漬 LL サイズ1本 大仙市

本場の味 秋田名物 いぶりたくあん 280g(秋田県産) 昔ながらの製法で一本一本丁寧にいぶり上げました パリパリの食感と燻製の絶妙な味わい 真空殺菌法により衛生的な処理を行っています 直射日光、高温多湿を避け保存 お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。 当店はSDGSの理念のもと、SDGs達成のため、「食品ロス」を減らそう、なくそうの取り組みをしております。 賞味期限が120日以内の商品は到着時に14日以上残るように配送いたします。 賞味期限が90日以内の商品は到着時に7日以上残るように配送いたします. 当店は障害者施設と、提携し事業を共に行なっています。

桜食品 秋田特産 いぶりがっこ 天日塩使用 140g 1袋 スライス 大仙

KH shop

880

桜食品 秋田特産 いぶりがっこ 天日塩使用 140g 1袋 スライス 大仙

商品の説明 砂糖を配合した糠床でじっくり熟成されています。 食べやすくスライスしています。 保存方法/直射日光・高温多湿を避けて保存してください 原材料名/大根、漬け原材料(砂糖、米ヌカ、食塩) 調味料(アミノ酸)酸味料 着色料(紅花色素) 内容量/140g 原材料・成分 大根、しその実、漬け原材料〔砂糖、米ぬか、食塩、醸造酢(りんごを含む)〕、みりん、着色料(カラメル1、紅花色素) 使用方法 燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのも大変おすすめです。 お中元やお歳暮など季節の贈り物や、慶事、母の日、父の日、敬老の日、お祝い、内祝いなどのちょっとした手土産に。 また、ギフト、プレゼントとしてではなく、自家需要としても。 弊社では秋田を中心とする東北の商品を扱っております。秋田の名産品のいぶりがっこや、稲庭うどん、きりたんぽなどを扱っております。 秋田、東北の地酒や日本酒などを揃えていく予定です。在庫切れや大量注文ご希望の場合はほとんどの商品がお取り寄せ可能です。お取り寄せにお時間をいただきますがお気軽にお問い合わせください。

伊藤漬物 いぶりがっこ 4種詰合せ

あきたぼーの

1,600

伊藤漬物 いぶりがっこ 4種詰合せ

のし・包装紙の詳細はこちらへどうぞ ◆商品名 :たくあん漬け ◆原材料名:大根(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米糠) 【1本】 ◆内容量 :1本(約270g前後、農産品なので多少前後します) ◆大きさ :約400×120×35mm 容器を含めた重さ286g前後 農産品なので多少前後します 【ハーフタイプ】 ◆内容量 :130g ◆大きさ :約160×120×35mm 容器を含めた重さ150g 【ミニタイプ】 ◆内容量 :約60g前後 ◆大きさ :約70×70×35mm 容器を含めた重さ67g前後 【刻みタイプ】 ◆内容量 :約60g ◆大きさ :約100×70×30mm 容器を含めた重さ70g ◆賞味期間:製造日より180日 ラベルに記載 ◆保存方法:直射日光高温多湿をさけ常温で保存 ◆製造者 :(有)伊藤漬物本舗 秋田県湯沢市角間字白山下26保存料・着色料等を使用していない無添加 いぶりがっこです。 そのため、より自然の色合い、風味が楽しめます。 いぶりがっことは、大根を桜や楢の木でいぶってから米糠に漬け込む手間のかかる漬物です、 口に入れた瞬間感じる、スモーキーな味わいは、ご飯はもちろん、日本酒やワインにもよく会う味わいです。 チーズとの相性もよく漬物の域を超えた食材として今や大人気。 伊藤漬物さんのいぶりがっこは、一本一本丁寧に手作業で漬け込み、秋田県いぶりがっこ協同組合のGIマーク付きです。 1本タイプ、ハーフタイプ、ミニタイプ、刻みタイプのいぶりがっこ4種のセットです。

あす楽
いぶりがっこ一本漬け 2L 桜食品 【秋田特産品 自然発酵食品】

にっぽん津々浦々

838

いぶりがっこ一本漬け 2L 桜食品 【秋田特産品 自然発酵食品】

昔ながらの秋田の味 桜食品のいぶりがっこ 雪国の秋田は、大根を屋外に干すことに適さない環境のため、昔から家庭では囲炉裏の上に吊るして燻製にし、 これを塩と糠床で漬物にしたものを「いぶりがっこ」と呼びました。 桜食品では、厳選した大根を燻製場で一本一本手づくりしています。 燻した独特の香り、大根のバリバリとした食感、秋田の昔ながらの味と製法を大切に継承しています。 桜食品のこだわり まごころ込め一本いっぽん手作業による製法にこだわりを持っております。 その美味しさを専門の薫煙庫を使い、環境の良い蔵で熟成させ仕上げるのが私どもの仕事(技)です。 また、合成甘味料・合成着色料・合成保存料を使用していません。 1. 大根の契約栽培 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、 耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。 間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。 2. 大根の縄編 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。 大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、 手作業で一本一本編んでいきます。 3. 縄編大根の燻製 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて 乾燥させます。 乾燥作業は味と品質を左右し、永年の勘と火加減への注意力が要求されます。 4. 燻製大根の漬込み ほどよい黒さで乾燥された大根を再び水洗いし、沢庵漬け同様に米糠と天日塩、 砂糖を用い、秘伝の味加減で樽の糠床に一本一本漬け込みます。 冬期間じっくり自然熟成し、完成を待ちます。 ■名称 たくあん漬 ■原材料名 大根、漬け原材料(砂糖、米ヌカ、食塩)、調味料(アミノ酸等)、 酸味料、着色料(紅花色素) ■内容量 2Lサイズ 1本 ■原料原産地名 国産 ■賞味期限...

あす楽
雄勝野きむらや いぶりがっこ(長) 260g

にっぽん津々浦々

974

雄勝野きむらや いぶりがっこ(長) 260g

きむらや家伝、ナラの木・桜の焚き木干し 秋田の風土が育んだ独特の風味 古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込み 真っ白な大根を細ひもで編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4-5日。香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み、美味しさを造ってくれます。いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬、チャーハンに。いためもの、お肉料理におためしください。 ■名称 たくあん漬 ■内容量 260g ■原材料名 だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) ■原料原産地名 国産(だいこん) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 ・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 雄勝野きむらや ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから

あす楽
雄勝野きむらや いぶりがっこ短切3本入 230g

にっぽん津々浦々

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雄勝野きむらや いぶりがっこ短切3本入 230g

きむらや家伝、ナラの木・桜の焚き木干し 秋田の風土が育んだ独特の風味 古来伝承の米ぬかと塩を主体にしたシンプルな漬け込み 真っ白な大根を細ひもで編み、掛け声とともに天井に吊り下げていきます。ナラ、桜、けやき等の広葉樹を、夜を日に継いで燃し続けること4-5日。香り良く、きつね色に干し上がった大根を古来伝承の技で丹念に漬け込むと、粉雪の舞う冷気が漬け屋を包み、美味しさを造ってくれます。いろり火の昔に想いをはせる素朴な風味の沢庵です。 保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。お食事に、お酒に、チーズと合わせて洋酒のおつまみに、千切りにしてお茶漬、チャーハンに。いためもの、お肉料理におためしください。 ■名称 たくあん漬 ■内容量 230g ■原材料名 だいこん 漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水あめ、醸造酢) ■原料原産地名 国産(だいこん) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) 熱量:99kcal、たんぱく質:1.7g、脂質:0.1g、炭水化物:22.9g、食塩相当量:3.8g ■使用上のご注意 ・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ■販売者 株式会社 雄勝野きむらや ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 雄勝野きむらやのその他の商品はこちらから

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