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どろめ祭りセット Bセット どろめ100g+のれそれ100g+お祭りのお酒 送料無料 生しらす 高知 土佐 赤岡 豊能梅 高木酒造

高知農協直販店

4,840

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◆祭りの味をご家庭で♪◆ぐ〜っとぐ〜っと! ■生しらす(どろめ)と 穴子稚魚(のれそれ)に 祭りの酒蔵の「純米酒」セット■ ★土佐・赤岡のどろめ祭り。 高木酒造・五代目、高木直之さんの想いをこめた 純米酒を高知の酒肴、「どろめ」と「のれそれ」でセットにしました。 お祭り特価&送料無料でご提供! どろめ のれそれ どろめ2袋 ↑ドロメ、のれ それが単品で欲しいかたはこちらをクリック!↑ ★「どろめ」というの はイワシ(カタクチイワシ)の稚魚です。 一般的にはシラスとよばれており、ゆでて干すことで「じゃこ」や「しらす」となります。高 知では「どろめ」の方が通りがいいです。春から秋が旬になりますやはり、生で三杯酢などで食べます。 生のまま小鉢などの皿に盛り、ニンニクの葉をすり下ろした酢味噌や三杯酢をかけて食べます。 きらきら光る新鮮なドロメの舌触りと喉ごしは、酒の肴にもってこいです。 赤いものが混じっていることが多々ありますが、これはタコやエビの小さいものです。アジの稚魚 も混じることがありますがもちろん、お味に影響はありません。 ★「のれそれ」という のは穴子の稚魚です。 春から秋までが旬になります。生で三杯酢などで食べます。身は細長く平たく透き通っています。 高知市付近ではノレソレ、高知県西部ではタチクラゲと呼ばれることもあります。地引網を引くと、ドロメは弱いのですぐにペタッ と網にくっついてくるのですが、ノレソレは、そのドロメの上にのったり、それたりしながら網の底に滑っていきます。 この「のったり、それたり」という地引網の中の様からこう言われているようです。 高知はもちろん、四国では一般的な酒の肴、珍味なのですが、全国的にはあまり一般的ではないようです ね。県外から赴任された方でこの味にはまる人も多いようです。 ...

どろめ祭りセット Aセット どろめ200g+お祭りのお酒 送料無料 生しらす 高知 土佐 赤岡 豊能梅 高木酒造

高知農協直販店

4,280

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ギフト対応 ◆祭りの味をご家庭で♪◆ぐ〜っとぐ〜っと! ■生しらす(どろめ)と 祭りの酒蔵の「純米酒」セット■ ★土佐・赤岡のどろめ祭り。 高木酒造・五代目、高木直之さんの想いをこめた純米酒を高知の酒肴、「どろめ」とセットにしました。 合計定価3255円を、お祭り特価&送料無料でご提供! どろめ のれそれ どろめ2袋 ↑ドロメ、のれそれが単品で欲しいかたはこちらをクリック!↑ ★「どろめ」というのはイワシ(カタクチイワシ)の稚魚です。 一般的にはシラスとよばれており、ゆでて干すことで「じゃこ」や「しらす」となります。高知では「どろめ」の方が通りがいいです。春から秋が旬になりますやはり、生で三杯酢などで食べます。 生のまま小鉢などの皿に盛り、ニンニクの葉をすり下ろした酢味噌や三杯酢をかけて食べます。 きらきら光る新鮮なドロメの舌触りと喉ごしは、酒の肴にもってこいです。 赤いものが混じっていることが多々ありますが、これはタコやエビの小さいものです。アジの稚魚も混じることがありますがもちろん、お味に影響はありません。 ★「祭りの酒」は地元・赤岡の「豊の梅」です。 五代目が醸す《土佐体感》手造り地酒、それが高木酒造の「豊の梅」。どろめ祭りのお酒はもちろん高木酒造の造ったお酒です。 今回お届けするのは五代目入魂の純米酒。派手な自己主張は必要ない。気がつけば、とつとつと心に温かさを伝えてくれる何気ない優しさを持つ酒を造りたい。そのこだわりを表現した辛口純米酒をセットにいたしました。 【召し上がりかた】 ●自然解凍(急ぐときは流水解凍)して生を三杯酢で召し上がっていただくのが一般的です。生しらす(どろめ)はたまり醤油におろしショウガとネギをいれて食べたりもします。 ●四国独特の食べ方が「しらす雑炊」。生しらすを沸騰したお湯にいれて白くなるまで...

かまぼこ詰合せ 土佐湾の恵み 源 高知産 5種類 国産 大丸 大板 さしみ蒲鉾 味つけコーヤ 味つけふ巻 蒲鉾 カマボコ 練り製品 けんかま 土佐魚菜市場 おすすめ お中元 お歳暮

高知農協直販店

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商品情報名称土佐湾の恵み「源」(化粧箱入・包装つき)内容大丸(1本)、大板(1本)、さしみ蒲鉾(1本)、味つけコーヤ(1個)、味つけふ巻(1個)原材料●大丸:魚肉すり身(アメリカ)、ゆで卵、卵白、食塩、でん粉、発酵調味料、魚介エキス、ぶどう糖/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V,E)、着色料(コチニール)(一部に卵・小麦・大豆を含む)●大板:魚肉すり身(アメリカ、日本、その他)、卵白、食塩、ぶどう糖、発酵調味料、でん粉、砂糖、魚介エキス/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦を含む)●さしみ蒲鉾:魚肉すり身(アメリカ)、卵白(卵を含む)、食塩、砂糖、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)●味つけコーヤ:魚肉すり身(外国製造)、凍り豆腐、砂糖、食塩、でん粉、醤油、発酵調味料、魚介エキス、卵白/加工でん粉、、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V,E)、着色料(コチニール)、重曹(一部に卵・小麦・大豆を含む)●味つけふ巻:魚肉すり身(外国製造)、ゆで卵、麩、砂糖、食塩、でん粉、醤油、発酵調味料、魚介エキス、卵白/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V,E)(一部の卵・小麦・乳成分・大豆を含む)製造地高知県須崎市賞味期間お届け日から2〜3日間(お届け後はお早めに冷蔵庫へお入れください)お届け冷蔵便(送料は別途記載)でお届けさせていただきます。※北海道(500円)・東北地方(220円)・沖縄地方(1800円)へお届けする場合は、カッコ内の料金が必要になります。同梱の可否冷蔵便の商品とのみ同梱してお届けできます。かまぼこ詰合せ 土佐湾の恵み 源 高知産 5種類 国産 大丸 大板 さしみ蒲鉾 味つけコーヤ 味つけふ巻 蒲鉾 カマボコ 練り製品 けんかま 土佐魚菜市場...

かまぼこ詰合せ 土佐湾の恵み 海 高知産 7種類 国産 大丸 さしみ蒲鉾 大板 手押し蒲鉾「華」(海老) 手押し蒲鉾「華」(鶏卵)味つけコーヤ 味つけふ巻 蒲鉾 カマボコ 練り製品 けんかま...

高知農協直販店

7,360

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