ビーライフショップ
1,096円
天日干し大根を氷温熟成し、大根の自然の甘みを引き出した昔ながらの素朴な味わいです。玄米にとても良く合い、食べたら止まらない美味しいたくあんです。・歯切れがよい ・天日干しした大根を氷温でじっくり熟成 ・砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用原材料 干し大根(宮崎産)、漬け原材料【米糠(国内産)、食塩[天日塩(オーストラリア産)]、有機白梅酢(和歌山産)】 ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
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1,828円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) たくわんは、大根を糠や塩で漬けて作るお漬物で、江戸時代初期に臨済宗の沢庵宗彭(たくあんそうほう)という僧侶が考案したことで知られます。大根がやわらかくなって曲げられるほどに干し、1か月程度漬け込んで作られます。このように伝統的な製法では数日間日干ししてから漬けるので手間がかかります。たくわんは、食物繊維、ビタミンCが豊富で、伝統的な製法で作るたくあんは発酵させて作るため乳酸菌も含まれています。
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1,388円
特別栽培した大根が一番美味しい冬に天日干しし、昔ながらの伝統海塩「海の精」で漬け込んだたくあんです。玄米のお供にどうぞ。数量限定品。 低温熟成、砂糖・化学調味料不使用 71kcal/100g 原材料:特別栽培大根(宮崎産)、漬け原材料[米ぬか(埼玉産)、食塩(海の精)、唐辛子(埼玉産)] 販売者:海の精株式会社 開封前賞味期限:冷暗所で1年 ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
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2,640円
〇梅干に漬ける赤梅酢を利用し、国内産のきゅうり、なす、みょうが、しょうが、しそを漬け込みました。 〇さっぱりとした味わいに仕上げています。食卓の箸休めなどで召し上がりください。 〇本品には保存料、着色料、化学調味料など食品添加物は使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 〇冷蔵品 原材料: きゅうり(国産)、なす(国産)、みょうが(国産)、しょうが(国産)、しそ(国産)、漬け原材料(梅酢、米酢、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、発酵調味料、かつお節調味液、食塩)
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1,292円
国産の孟宗筍をメンマの食感をだすよう乾燥し、それをじっくりと時間をかけて戻し、化学調味料を使用せず、粗糖、米発酵調味料、ごま油などで風味豊かに、歯ごたえよく仕上げた、味付メンマです。国産筍ならではの、シャキッとした特有の食感が美味しさを一層引き立てます。そのまま酒の肴に、お惣菜として、ラーメンや冷やし中華のトッピングとしてお召し上がりください。 原材料: 筍(国産)、粗糖、米発酵調味料、醤油、食用ごま油、米酢、酵母エキス、食塩、かつおエキス、唐辛子(国産)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
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1,076円
国内で栽培されたザーサイをなたね油とごま油で軽く炒め、風味豊に仕上げた味ざーさいです。ザーサイ特有のこりこりとした食感をお試しください。 原材料: ざーさい(国産)、粗糖、食用なたね油、酵母エキス、しょうゆ、梅酢、食用ごま油、食塩、唐辛子(国産)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
ビーライフショップ
4,144円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) しょうがを軽くゆで、甘酢に漬け込んだものです。すしに添えるものは「がり」といいます。生姜にはジンゲロールという成分が含まれています。ジンゲロールには殺菌作用があり、また血行を良くしてくれる働きもあると言われています。お酢はそのまま飲む健康法があるぐらい、身体に良い食品として知られます。この2つを組み合わせて作られた新生姜の甘酢漬け、身体に嬉しい効果がたくさん期待できます。
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2,716円
・手摘みで丁寧に収穫した有機グリーンオリーブ ・ほどよい硬さでフレッシュな果実感 ・種抜きなので食べやすく、料理にも使いやすい ・添加物不使用 145kcal/100g 原材料 有機オリーブ(ギリシャ産)、食塩(海塩)、有機レモン果汁(イタリア産)
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1,002円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 奈良漬とは、塩と酒粕で漬けて作る漬物で、奈良地方で発達したためこの名があります。白ウリを使うのが一般的ですが、ナス、スイカ、キュウリ、大根、生姜なども使われます。野菜を塩漬けにし、酒粕に漬けて寝かせ、漬け終わったらまた新しい酒粕に漬けることを何度も繰り返すし、奈良漬けは長期間漬け込むため、濃厚な味わいが特徴です。
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1,896円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) きゅうりを丸ごと漬汁に漬けて作る「きゅうりの一本漬け」。常温保存:2〜3日程度(20℃以下で保存した場合)、冷蔵保存:4〜7日程度、冷凍保存:1か月程度と言われています。
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2,422円
九州の契約農家で丹精込めて育てられた大根を使用しています。昔ながらに有機肥料を用い、農薬は出来る限り使用していません。「天日寒風干し」という伝統的手法を守り、氷温で漬け込み熟成させていますので、いつも新鮮な風味をそのまま味わえます。調味には「玄米黒酢」、「有機純米酢」などを用いています。旬の味、香り豊かな風味をご賞味頂けます。食べやすいサイズにカットしてそのままお召し上がりください。 原材料: 干し大根(九州産)、漬け原材料(米酢、粗糖、食塩、米ぬか)
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1,175円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) いぶりがっことは、干大根を燻して作る漬物のことで、秋田県の郷土料理です。噛むほどに薫製の独特の香りと旨味が口中に広がり、ぱりぱりと食感も良く、おかずとしてご飯と一緒に、ビール、日本酒やワイン、焼酎などにも大変良く合います。たくあんも大根を使った漬物ですが、たくあんとの違いは作る工程に燻すことが加わること、それによって出てくる薫製の風味、味わいが特徴です。それにさらにいぶりがっこは燻製にされた分、水分がかなり減っているところに食感の違いが出てくるのもポイントです。
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2,544円
そのまま漬け込むだけで手軽にぬか漬けができる便利な容器入り。米ぬかを麹化し、古いぬか床から取り出した乳酸菌、酵母菌で発酵熟成し、ぬかの旨みを引き出したぬか床です。お好みの野菜を漬け込むだけで簡単にぬか漬けができる便利なプラ容器入りのぬか床です。 原材料: 米ぬか(米(国産))、食塩、唐辛子(国産) 食べ方・使用方法: そのまま野菜を漬け込んでください。おいしいぬか漬けができあがります。 1)品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、一層おいしく なります。2)お好みの野菜を入れ、表面をならし、冷蔵庫または涼しい場所に置いてください。3)3〜4回漬けた後、お好みにより塩や米ぬか、熟成ぬか床などを足してください。4)ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。
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1,228円
大粒の宮崎県産らっきょうをじっくり乳酸醗酵させ、こだわりの漬け液に九州産の唐辛子を加え、ピリっとした辛みが引き立つよう仕上げました。漬け原材料は、北海道産ビートグラニュー糖、鹿児島県福山町の壺仕込みの米酢、天日塩を溶解し、平釜で炊きなおした塩を使用しています。 原材料: らっきょう、漬け原材料(砂糖、米酢、食塩、唐辛子)
ビーライフショップ
2,070円
国産のざーさいを風味豊かに油炒めしたお惣菜です。 原材料 ざーさい(国内産)、粗糖、食用なたね油、酵母エキス、しょうゆ、梅酢、ごま油、食塩、唐辛子(島根県産) 栄養成分 100gあたりエネルギー 49kcal
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1,058円
・手摘みで丁寧に収穫した有機グリーンオリーブ ・ほどよい硬さでフレッシュな果実感 ・種抜きなので食べやすく、料理にも使いやすい ・添加物不使用 145kcal/100g 原材料 有機オリーブ(ギリシャ産)、食塩(海塩)、有機レモン果汁(イタリア産)
ビーライフショップ
5,353円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 白しば漬けとは、茄子やキュウリ、みょうがなどの野菜を青じそで漬けたもの、赤じそよりもさっぱりした風味です。
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5,900円
ついに通年販売の乾燥こうじが出ました常備しておくといつでも塩こうじや甘酒が作れて大変便利です・生こうじのような風味 ・1袋で約1.5kgの米味噌ができる原材料 有機米(島根・北海道産)、麹菌
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1,355円
ついに通年販売の乾燥こうじが出ました常備しておくといつでも塩こうじや甘酒が作れて大変便利です・生こうじのような風味 ・1袋で約1.5kgの米味噌ができる原材料 有機米(島根・北海道産)、麹菌
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1,162円
有機濃縮ぶどう果汁のすっきりとした甘さと、程よい酸味が特長ですカレーの付け合せだけでなく、ご飯にもよく合います・有機大根・人参、農薬不使用生姜・しそ葉使用 ・茜醤油使用 ・天然醸造調味料使用 ・カレーのお供などに ・砂糖不使用 ・化学調味料不使用原材料 有機大根(宮崎産)、きゅうり(宮崎産)、なす(徳島産他)、有機にんじん(鹿児島・宮崎産)、生姜(宮崎・大分産)、なた豆(宮崎産)、しそ葉(宮崎産)、昆布(北海道産)、漬け原材料[有機ぶどう果汁(アルゼンチン産)、しょうゆ(茜醤油)、みりん、梅酢、昆布だし、食塩(海の精)] *本商品はメール便専用です。 *ポスト投函となりますので、代引き・時間指定はできません。 *到着まで2-4日かかります、追跡番号がない場合が多いので、未着時はご連絡ください。 *お荷物の多くは23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 *一般の郵便物と同じ扱いになりますので、多少の変形・割れはご容赦ください。
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1,832円
有機玄米を使用した乾燥こうじです玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などにより一層のおいしさを加えます・生こうじのような風味 ・1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる原材料 有機玄米(島根・北海道産)、麹菌 ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
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1,464円
国内の契約農家で栽培した有機野菜など7種類の素材を、伝統海塩「海の精」で下漬けし、こだわりの調味料でつくった調味液に漬けました。 ◆七種の国産素材 生産者がわかる契約農家で栽培した国産野菜を使用し、七福神にちなんで、有機大根、有機なす、有機きゅうり、有機しょうが、しいたけ、ごま、昆布、といった7種の国産素材を伝統海塩「海の精」で塩蔵。乳酸発酵してから、伝統調味料のみでつくった調味液につけています。 ◆調味液 「(海の精)国産有機・旨しぼり醤油」、純米みりん、「(海の精)野生梅酢」を調合しました。塩までがすべて国産原料。どれも昔ながらの手間と時間をかけた伝統調味料です。 原材料: 有機大根(宮崎県産)、有機なす(国産)、有機きゅうり(国産)、有機しょうが(国産)、ごま、干ししいたけ、昆布、漬け原材料〔有機しょうゆ(大豆・小麦を含む)、純米みりん、梅酢、食塩〕
ビーライフショップ
2,505円
契約栽培の良質な宮崎県産大根を使用し、化学調味料を使用しないで商品化しました。米ぬかで丁寧に漬け上げ、ぬか漬け本来のコクと風味にこだわりました。食べ易い大きさにカットしてお召し上がり下さい。 原材料: 干しだいこん、漬け原材料〔砂糖、食塩、米ぬか、柿の皮、唐辛子、茄子の葉〕 賞味期間:製造日より120日
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1,808円
砂糖不使用のべったら漬けです。 何度も試作をし漸く完成しました。ぜひ召し上がりください。 ・自家製甘酒使用 ・砂糖不使用 ・化学調味料不使用 ・1月〜数量限定品 原材料: 大根(埼玉産)、漬け原材料【有機ぶどう果汁[アルゼンチン産]、甘酒[(米(埼玉産)、米麹]、食塩】
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1,788円
中華料理の漬物として日本人にも最近親しまれてきた中国四川省産の搾菜をさらに日本人の口に合うようにおいしく味付けしました。味付けには、べに花一番、味の母も使用しています。パリッとした歯切れよく、ご飯によく合う惣菜です。 原材料: 搾菜(中国)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、発酵調味料、植物油脂(ごま油、べに花油)、砂糖、ラー油
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1,096円
国産原料100% 生姜の辛みと梅酢の風味 ■国産契約栽培生姜使用 ■国産有機梅・紫蘇、伝統海塩「海の精」でつくった紅玉梅酢使用 ■砂糖・着色料・漂白剤不使用 原材料: 生姜(高知県)、漬け原材料[梅酢(紅玉梅酢)] *本商品はメール便専用です。 *ポスト投函となりますので、代引き・時間指定はできません。 *到着まで2-4日かかります、追跡番号がない場合が多いので、未着時はご連絡ください。 *お荷物の多くは23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 *一般の郵便物と同じ扱いになりますので、多少の変形・割れはご容赦ください。
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1,517円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 紅生姜とは 紅生姜は、生姜を梅酢で漬け込んだ漬物?のこと。 お口直しとしてそのまま食べるほか、牛丼やラーメンにトッピングとして使ったり、たこ焼きやチャーハンのように具材のひとつとして使われます。
ビーライフショップ
2,246円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 白しば漬けとは、茄子やキュウリ、みょうがなどの野菜を青じそで漬けたもの、赤じそよりもさっぱりした風味です。
ビーライフショップ
5,180円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) らっきょうは、ねぎやにんにくと同じユリ科ネギ属に位置する野菜で、普段私たちが食べている部分は根元で、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。らっきょうには栄養が豊富に含まれています。らっきょうのほか、にんにくなどにも多く含まれる「フルクタン」は食物繊維を含んでいて、また、「サポニン」という栄養素も含んでおり、らっきょうは小粒ながらも栄養がたっぷり詰まった食材です。
ビーライフショップ
2,736円
特別栽培した大根が一番美味しい冬に天日干しし、昔ながらの伝統海塩「海の精」で漬け込んだたくあんです。玄米のお供にどうぞ。数量限定品。 低温熟成、砂糖・化学調味料不使用 71kcal/100g 原材料:特別栽培大根(宮崎産)、漬け原材料[米ぬか(埼玉産)、食塩(海の精)、唐辛子(埼玉産)] 販売者:海の精株式会社 開封前賞味期限:冷暗所で1年
ビーライフショップ
1,356円
いぶりがっこの発祥は秋田県横手市と言われ、県南地区を中心に古くから伝わっているお漬物です。本品は国産大根を広葉樹(桜や楢、けやきなど)の焚き木で燻し、甜菜含蜜糖、米ぬか、天日塩、米酢でじっくりと漬け上げました。ぱりぱりの食感と燻りの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。お酒のおつまみに、箸休めに、カレーのお供に、チーズと合わせてオードブルに幅広くお楽しみいただけます。 原材料: 大根(国産)〔漬け原材料〕、砂糖(甜菜含蜜糖)、米ぬか、食塩(天日塩)、米酢
ビーライフショップ
6,515円
有機玄米を使用した乾燥こうじです玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などにより一層のおいしさを加えます・生こうじのような風味 ・1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる原材料 有機玄米(島根・北海道産)、麹菌
ビーライフショップ
1,592円
やさしいぬか漬け風味の浅漬けができる ■浅漬けから本格漬けまでできる ■砂糖・動物性原料不使用 ■化学調味料不使用 原材料: 米ぬか糀、米糀、食塩(シママース)、酵母菌、乳酸菌 調理法・使用方法: 小口切りした野菜をビニール袋に入れ、ひたる位に本品を入れ、空気を抜いて封をして、軽くもむ。冷蔵庫に入れ漬け込む。軽く絞って出来上がり。
ビーライフショップ
2,004円
そのまま野菜を漬け込むだけで、手軽にぬか漬けをつくれます。乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させた熟成ぬか床です。ご家庭の容器にあけるだけでぬか床が出来上がります。お好みの野菜を漬け込んでください。ぬか床が減ってきましたら、本品を補充用としてお使いいただけます。 原材料: 米ぬか(米(国産))、食塩、唐辛子(国産) 食べ方・使用方法: ご家庭の容器にあけ、そのまま野菜を漬け込んでください。おいしいぬか漬けができあがります。 1)容器にあけてそのまますぐ使えます。2)品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、一層おいしくなります。3)お好みの野菜を入れ、表面をならし、冷蔵庫または涼しい場所に置いてください。4)3〜4回漬けた後、お好みにより塩や米ぬか、熟成ぬか床などを足してください。5)ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。
ビーライフショップ
3,016円
砂糖不使用のべったら漬けです。 何度も試作をし漸く完成しました。ぜひ召し上がりください。 ・自家製甘酒使用 ・砂糖不使用 ・化学調味料不使用 ・1月〜数量限定品 原材料: 大根(埼玉産)、漬け原材料【有機ぶどう果汁[アルゼンチン産]、甘酒[(米(埼玉産)、米麹]、食塩】
ビーライフショップ
1,512円
有機玄米を使用した乾燥こうじです玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などにより一層のおいしさを加えます・生こうじのような風味 ・1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる原材料 有機玄米(島根・北海道産)、麹菌
ビーライフショップ
1,270円
○収穫された「らっきょう」を純米醸造酢と酵母液で味付けしました。 ○砂丘地での栽培により、繊維質が柔らかく快い歯ざわりです。 ○「らっきょう」はアリシンを含みます。 ○天然酵母液を入れていますので、味・風味・食感が良くなっています。 ○肥料にはバーク堆肥(針葉樹の皮にワラ・大豆かす等を自然発酵させた腐葉土)を使用しています。 原材料: らっきょう、漬け原材料[糖類(三温糖、水あめ)、醸造酢、食塩、はちみつ、酵母液(りんごを含む)] 原料原産地名:鳥取県鳥取市福部町(らっきょう) ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
ビーライフショップ
1,615円
砂糖不使用でつくった甘酢らっきょう漬けです。麦芽水飴と本みりんのやさしい甘みと、米酢の爽やかな酸味がバランスよく、シャキシャキとした食感が美味しいです。 特徴 ・砂糖不使用 ・化学調味料不使用 111kcal/80g 原材料 らっきょう(九州産)、漬け原材料(麦芽水飴、米酢、本みりん、食塩)
ビーライフショップ
1,750円
〇梅干に漬ける赤梅酢を利用し、国内産のきゅうり、なす、みょうが、しょうが、しそを漬け込みました。 〇さっぱりとした味わいに仕上げています。食卓の箸休めなどで召し上がりください。 〇本品には保存料、着色料、化学調味料など食品添加物は使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。 〇冷蔵品 原材料: きゅうり(国産)、なす(国産)、みょうが(国産)、しょうが(国産)、しそ(国産)、漬け原材料(梅酢、米酢、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、発酵調味料、かつお節調味液、食塩)
ビーライフショップ
1,862円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 岩下の新生姜は、台湾で栽培される本島姜(ペンタオジャン)という特別な生姜を使用。台湾の温暖な気候と肥沃な土壌で、手間をかけて丹念に育てられています。やさしい辛味、爽やかな香り、シャキシャキッとした歯ぎれの良さが特長の、さっぱりとした味わいの生姜の酢漬です。
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1,689円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 山ゴボウは栽培したモリアザミの根の俗称です。モリアザミは本州中南部に自生していますが、新芽、茎、根を食べることができます。栽培した根は自然界のものよりも長く伸び、その形がゴボウに似ていることら「山ゴボウ」と呼んでいます。長さは20cm程度で、柔らかく独特の香りがあります。
ビーライフショップ
2,060円
国産のたけのこをメンマの食感を生かすため乾燥してから水煮にして、歯ごたえと食感を生かした味付けメンマに仕上げました。化学調味料、保存料、着色料等不使用 原材料: メンマ(たけのこ(国産))、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、かつおだし、ごま油(ごまを含む)、食塩、香辛料(こしょう、唐辛子)
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1,076円
程よい酸味と米飴のやわらかな甘みが特長のしば漬です食感をよくするため、きゅうりの切り方にこだわりましたご飯に、お茶請けにぜひお試しください・農薬不使用生姜・しそ葉使用 ・茜醤油使用 ・天然醸造調味料使用 ・お茶請けにも ・砂糖不使用 ・化学調味料不使用原材料 きゅうり(宮崎産)、なす(徳島産他)、生姜(宮崎・大分産)、しそ葉(宮崎産)、昆布(北海道産)、漬け原材料[米飴、梅酢、みりん、しょうゆ(茜醤油)、昆布だし、食塩(海の精)] *本商品はメール便専用です。 *ポスト投函となりますので、代引き・時間指定はできません。 *到着まで2-4日かかります、追跡番号がない場合が多いので、未着時はご連絡ください。 *お荷物の多くは23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 *一般の郵便物と同じ扱いになりますので、多少の変形・割れはご容赦ください。
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2,000円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) かつて山間の飛騨地域では塩が貴重であったため、塩を節約するために生まれた江戸時代以来の伝統製法であるといわれている。 赤かぶ漬けの特徴である鮮やかな紅色は、皮の色素による自然の色で、発酵が進むとともに、もともと白かった身を赤く染め、味わいも深くなっていきます。 ※メーカーが変わる場合があります。
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1,743円
☆宮崎県で契約栽培した大根を天日で干し上げてから漬け込んだ伝統的な本干したくあんです。 ☆【昔ながらの伝統製法】霧島おろしの寒風の中、天日でよく干し上げ、長時間漬け込みました。 ☆天然の調味料にこだわった本格的たくあんです。 ☆干し沢庵独特の歯ごたえと煎り糠の風味が食欲をそそります。 ☆化学調味料、合成保存料不使用。 原材料: 干しだいこん、漬け原材料【米ぬか、麦芽水飴、食塩、米酢】
ビーライフショップ
2,864円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 奈良漬とは、塩と酒粕で漬けて作る漬物で、奈良地方で発達したためこの名があります。白ウリを使うのが一般的ですが、ナス、スイカ、キュウリ、大根、生姜なども使われます。野菜を塩漬けにし、酒粕に漬けて寝かせ、漬け終わったらまた新しい酒粕に漬けることを何度も繰り返すし、奈良漬けは長期間漬け込むため、濃厚な味わいが特徴です。
ビーライフショップ
2,152円
国産原料100% 生姜の辛みと梅酢の風味 ■国産契約栽培生姜使用 ■国産有機梅・紫蘇、伝統海塩「海の精」でつくった紅玉梅酢使用 ■砂糖・着色料・漂白剤不使用 原材料: 生姜(高知県)、漬け原材料[梅酢(紅玉梅酢)]
ビーライフショップ
2,004円
誰でも簡単、すぐに漬けられる生ぬか床 添加物不使用■「発酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨味を引き出した ■捨て漬け不要米ぬか(長野産)、食塩(シママース)、唐辛子(国内産)
ビーライフショップ
4,144円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) なす・きゅうり・しょうが・みょうがなどを刻み、赤じその葉とともに塩漬けにした漬物。京都・大原の名産品だが一般に普及している。本来は塩だけで漬け、乳酸発酵によって酸味がつくが、普及品では酢などを用いることもある。
ビーライフショップ
2,740円
国内の契約農家で、農薬や化学肥料を使用せず栽培した大根を天日干し、砂糖や調味料を使用せず、 米ぬかと食塩、唐辛子のみで漬け込みました。天日干した大根を冬に漬け込んだ後、最適発酵の状態で低温貯蔵します。これを随時に真空包装して出荷していますので、1年中新鮮な状態でお届けしています。昔ながらの伝統海塩「海の精」に漬けて素直な甘味を醸しました。糠を洗い落としてカットしてください。 原材料: 大根(宮崎県)、漬け原材料〔米ぬか、食塩、とうがらし〕
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1,620円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) 「野沢菜漬け」とは 野沢菜を材料にした漬物の「野沢菜漬け」。 この漬物は、野沢菜の生産が始まったとされる野沢温泉村を始めとした北信州に古くから伝わる食べ方です。 根の部分を切り落とした後、一枚一枚手洗いして漬け込むことで出来上がります。 この時に漬け汁に漬けると鮮やかな緑色をした浅漬けになりますし、他には醤油漬けや乳酸菌発酵するまで漬ける塩漬けなどがあります。
ビーライフショップ
2,312円
朝・市場に出荷された食品をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く) お漬物といえば大根やきゅうりが代表的ですが、長芋の漬物もそのシャキシャキとした食感がクセになる一品。調味液に浸け込むだけで、お酒もごはんも進むお漬物ができます。
ビーライフショップ
1,510円
国産(九州他)で栽培されたらっきょうを漬け込み、国産の粗糖と米酢で仕上げた、風味豊かならっきょう漬です。 原材料: らっきょう(国産)、漬け原材料[粗糖、米酢、食塩]
ビーライフショップ
3,256円
ついに通年販売の乾燥こうじが出ました常備しておくといつでも塩こうじや甘酒が作れて大変便利です・生こうじのような風味 ・1袋で約1.5kgの米味噌ができる原材料 有機米(島根・北海道産)、麹菌
ビーライフショップ
1,675円
ついに通年販売の乾燥こうじが出ました常備しておくといつでも塩こうじや甘酒が作れて大変便利です・生こうじのような風味 ・1袋で約1.5kgの米味噌ができる原材料 有機米(島根・北海道産)、麹菌 ・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。 ・到着まで2-4日(平日)かかります。 ・お荷物は23x23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。 ・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。多少の変形・割れはご容赦ください。
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2,544円
既存品の2kgタイプより、夏場など冷蔵庫での保管に邪魔にならない大きさになりましたすでに発酵させているぬか床ですので、すぐにおいしいぬか漬けが漬けられるのがうれしいです・「醗酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨みを引き出した ・化学調味料不使用 ・捨て漬け不要原材料 米ぬか(長野産)、食塩オーストラリア産)、唐辛子(千葉産)
ビーライフショップ
2,250円
有機濃縮ぶどう果汁のすっきりとした甘さと、程よい酸味が特長ですカレーの付け合せだけでなく、ご飯にもよく合います・有機大根・人参、農薬不使用生姜・しそ葉使用 ・茜醤油使用 ・天然醸造調味料使用 ・カレーのお供などに ・砂糖不使用 ・化学調味料不使用原材料 有機大根(宮崎産)、きゅうり(宮崎産)、なす(徳島産他)、有機にんじん(鹿児島・宮崎産)、生姜(宮崎・大分産)、なた豆(宮崎産)、しそ葉(宮崎産)、昆布(北海道産)、漬け原材料[有機ぶどう果汁(アルゼンチン産)、しょうゆ(茜醤油)、みりん、梅酢、昆布だし、食塩(海の精)]
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