JAタウン
1,360円
しそ梅酢 紀州産の梅を塩漬けしたのちに出来上がった梅酢に国産の乾燥しそと赤しそ液を加え、鮮やかな色と香りに仕上げました。ご自宅でお作りいただいた梅干しを本品にもう一度漬けていただくとしそ風味の梅干が出来上がります。 ご使用方法 しそ漬梅干の作り方 (梅干1kg に対し本品1袋(950g)が目安) ①清潔な容器に梅干を入れます。 ②本品を梅干が漬かる程度まで入れます。 ③落し蓋をし、梅干が浮かない程度の重石を乗せます。 ④そのまま冷暗所で保存し、約20日~ 30日でしそ漬梅干が出来上がります。 ※しその風味、しそ色を濃くされたい場合は、別売りの「もみしそ」をご利用下さい。 品 名 しそ梅酢 原材料名 梅酢、赤しそ液、しそ 内 容 量 950g×2袋 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 19kcal たんぱく質 0.2g 脂 質 0g 炭 水 化 物 4.5g 食塩相当量 20.5g (サンプル品分析による推定値です)
旨いもんハンター
1,872円
【名称】有機梅酢 【内容量】500ml×3本 【賞味期限】製造日より6カ月 【原材料】梅(紀州産)、食塩 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存の上、なるべく早くお使いください。 【お召上がり方】料理の下味。お漬け物など。【栄養成分表示】(100gあたり)エネルギー 24kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0.1g 炭水化物 5.8g 食塩相当量 19.2g【JANコード】4936489009547 【販売者】株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村) メーカー名 株式会社濱田 原産国名 日本 産地直送 和歌山県 商品説明 お料理に使いたい、健康志向調味料です。白梅酢とは、梅を塩漬けした際に上がってくる水のことです。白梅酢は、発酵しておらず酢酸は含みませんが、クエン酸やポリフェノールなどの有機物がたっぷりです。お料理の風味づけや漬物作りなどに役立つ天然酢です。 安全上のお知らせ 由来原料・保管状態によって色合いに違いが出る場合がありますが、品質に問題はありません。宅急便:常温着日指定:〇可能 ギフト:×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料(送料は個数分で発生します) こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 +1,065円 北海道 +745円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。
紀州の梅酢 紀州産の梅を塩漬けしたのちに出来上がった梅酢を濾過しました。もみしそ作り、お料理などにお使いください。 梅干し製造途中で梅酢の上がりが悪い場合は当商品を追加してください。 ご使用方法 (1) 生梅を塩漬け後、液があがってこない場合 生梅を塩漬け、重石をかけた後、2日待っても液が表面まで上がってこない場合、表面の梅が腐敗する恐れがございますので、本品を梅が漬かるまで適量投入してください。 (2) もみしその作り方(生の赤しそ葉500gの場合) ①生の赤しそ葉を少量の塩で揉み込み灰汁を出します。 ②ボウルなどを用い塩100gをしそによく混ぜ込みます。 ③清潔な容器に②を入れた後、本品200mlを満遍なく降りかけて適量の重石をかけてください。 ④1日放置後もし液が表面部分までしみこんでなければ、本品を適量足してください。1 週間程度で仕上がります。 (3)白菜、きゅうり、大根の一夜漬けにもお使いいただけます。 品 名 梅酢 原材料名 梅、食塩 内 容 量 950g×2袋 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 24kcal たんぱく質 0.2g 脂 質 0g 炭 水 化 物 5.7g 食塩相当量 18.2g (サンプル品分析による推定値です)
紀州梅干ブランド 五代庵
1,500円
この様な用途で利用されております。 作り方 漬け方 レシピ はちみつ ご飯のお供 おにぎりの具 弁当の彩り 塩分補給 熱中症予防 食欲増進 料理の調味料 漬物 保存食 発酵食品 伝統食 和食 健康食品 美容効果 果実酒の材料 酢の物の材料 アンチエイジング 疲労回復 口臭予防 お茶うけ ダイエット食品 食物繊維豊富 ビタミンC 梅干し作り 手作り料理 土用の丑の日 酵素活性 花見のお供 おつまみ 日本のお土産 酸味料 ピクルス代わり 食中毒予防 食べる点滴 梅酢 梅肉エキス 梅ジュース お酒の肴 防腐作用 梅シロップ 食文化 体内環境改善 薬膳 ストレス軽減 食欲不振改善 味覚教育 梅茶 梅酢漬け ギフト 旅館の朝食 この様なお客様方がご利用されております。 幼児 健康志向の消費者 美容に関心のある人々 年配の方々 お弁当を持参する学生 手作り料理愛好家 ダイエット中の人々 スポーツ選手 アウトドア愛好者 伝統的な食文化に興味がある人 和食ファン 暑い地域の人 海外の日本食愛好家 食のプロフェッショナル 料理研究家 節約家庭 ピクニック愛好者 お酒の好きな人 食品業界関係者 地方特産品を求める人 健康食品市場の消費者 発酵食品に関心がある人 塩分補給が必要な人 高血圧のリスクを抑えたい人 自然食品を好む人 旅館やホテルの客 お土産を探している旅行者 季節の行事を楽しむ人 地方自治体 梅農家 梅製品の輸出業者 保存食に関心のある人 老舗和菓子店 お茶の時間を大切にする人 日本文化イベントの参加者 食べる点滴に興味がある人 ギフトショップのオーナー 体調管理を重視する人 贈答品を探している人 味覚教育に携わる教育者 伝統を重んじる家族 節句や行事食を準備する人 食育に関心がある親 食中毒予防に気をつける人 エコロジーに関心がある人...
1,040円
しそ梅酢 紀州産の梅を塩漬けしたのちに出来上がった梅酢に国産の乾燥しそと赤しそ液を加え、鮮やかな色と香りに仕上げました。ご自宅でお作りいただいた梅干しを本品にもう一度漬けていただくとしそ風味の梅干が出来上がります。 ご使用方法 しそ漬梅干の作り方 (梅干1kg に対し本品1袋(950g)が目安) ①清潔な容器に梅干を入れます。 ②本品を梅干が漬かる程度まで入れます。 ③落し蓋をし、梅干が浮かない程度の重石を乗せます。 ④そのまま冷暗所で保存し、約20日~ 30日でしそ漬梅干が出来上がります。 ※しその風味、しそ色を濃くされたい場合は、別売りの「もみしそ」をご利用下さい。 品 名 しそ梅酢 原材料名 梅酢、赤しそ液、しそ 内 容 量 950g 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 19kcal たんぱく質 0.2g 脂 質 0g 炭 水 化 物 4.5g 食塩相当量 20.5g (サンプル品分析による推定値です)
3,810円
table class="design03" width="100%"> この様な用途で利用されております。 作り方 漬け方 レシピ はちみつ ご飯のお供 おにぎりの具 弁当の彩り 塩分補給 熱中症予防 食欲増進 料理の調味料 漬物 保存食 発酵食品 伝統食 和食 健康食品 美容効果 果実酒の材料 酢の物の材料 アンチエイジング 疲労回復 口臭予防 お茶うけ ダイエット食品 食物繊維豊富 ビタミンC 梅干し作り 手作り料理 土用の丑の日 酵素活性 花見のお供 おつまみ 日本のお土産 酸味料 ピクルス代わり 食中毒予防 食べる点滴 梅酢 梅肉エキス 梅ジュース お酒の肴 防腐作用 梅シロップ 食文化 体内環境改善 薬膳 ストレス軽減 食欲不振改善 味覚教育 梅茶 梅酢漬け ギフト 旅館の朝食 この様なお客様方がご利用されております。 幼児 健康志向の消費者 美容に関心のある人々 年配の方々 お弁当を持参する学生 手作り料理愛好家 ダイエット中の人々 スポーツ選手 アウトドア愛好者 伝統的な食文化に興味がある人 和食ファン 暑い地域の人 海外の日本食愛好家 食のプロフェッショナル 料理研究家 節約家庭 ピクニック愛好者 お酒の好きな人 食品業界関係者 地方特産品を求める人 健康食品市場の消費者 発酵食品に関心がある人 塩分補給が必要な人 高血圧のリスクを抑えたい人 自然食品を好む人 旅館やホテルの客 お土産を探している旅行者 季節の行事を楽しむ人 地方自治体 梅農家 梅製品の輸出業者 保存食に関心のある人 老舗和菓子店 お茶の時間を大切にする人 日本文化イベントの参加者 食べる点滴に興味がある人 ギフトショップのオーナー 体調管理を重視する人 贈答品を探している人 味覚教育に携わる教育者 伝統を重んじる家族 節句や行事食を準備する人...
2,250円
しそ梅酢 紀州産の梅を塩漬けしたのちに出来上がった梅酢に国産の乾燥しそと赤しそ液を加え、鮮やかな色と香りに仕上げました。ご自宅でお作りいただいた梅干しを本品にもう一度漬けていただくとしそ風味の梅干が出来上がります。 ご使用方法 しそ漬梅干の作り方 (梅干1kg に対し本品1袋(950g)が目安) ①清潔な容器に梅干を入れます。 ②本品を梅干が漬かる程度まで入れます。 ③落し蓋をし、梅干が浮かない程度の重石を乗せます。 ④そのまま冷暗所で保存し、約20日~ 30日でしそ漬梅干が出来上がります。 ※しその風味、しそ色を濃くされたい場合は、別売りの「もみしそ」をご利用下さい。 品 名 しそ梅酢 原材料名 梅酢、赤しそ液、しそ 内 容 量 950g×4袋 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 19kcal たんぱく質 0.2g 脂 質 0g 炭 水 化 物 4.5g 食塩相当量 20.5g (サンプル品分析による推定値です)
3,048円
紀州の梅酢 紀州産の梅を塩漬けしたのちに出来上がった梅酢を濾過しました。もみしそ作り、お料理などにお使いください。 梅干し製造途中で梅酢の上がりが悪い場合は当商品を追加してください。 ご使用方法 (1) 生梅を塩漬け後、液があがってこない場合 生梅を塩漬け、重石をかけた後、2日待っても液が表面まで上がってこない場合、表面の梅が腐敗する恐れがございますので、本品を梅が漬かるまで適量投入してください。 (2) もみしその作り方(生の赤しそ葉500gの場合) ①生の赤しそ葉を少量の塩で揉み込み灰汁を出します。 ②ボウルなどを用い塩100gをしそによく混ぜ込みます。 ③清潔な容器に②を入れた後、本品200mlを満遍なく降りかけて適量の重石をかけてください。 ④1日放置後もし液が表面部分までしみこんでなければ、本品を適量足してください。1 週間程度で仕上がります。 (3)白菜、きゅうり、大根の一夜漬けにもお使いいただけます。 品 名 梅酢 原材料名 梅、食塩 内 容 量 950g 賞味期限 製造日より180日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 24kcal たんぱく質 0.2g 脂 質 0g 炭 水 化 物 5.7g 食塩相当量 18.2g (サンプル品分析による推定値です)
1,905円
6,400円
3,800円
和歌山県 紀州の梅! 香りが豊かで果肉がたっぷりと詰まっている紀の里の梅。これからの季節定番の一品です。 小梅は他品種の梅と違い、とても小さい品種ですが、種は小さく果肉が豊富です。 梅干しとして人気の小梅!小ぶりなのでお弁当やおにぎりなどに入れるのに丁度良いサイズですよ。 2L(直径2.3cm以上) L(直径1.9cm以上) ※この梅はカリカリ梅には不向きです。 配送不可地域 伊豆諸島、小笠原諸島 ★5月下旬順次発送予定 ※梅の生育状況によって、出荷予定日にズレが生じることがございます。あらかじめご了承ください。 配達日指定(曜日指定含む)はご遠慮下さい。 ●家族みんなにうれしい自家製梅干の作り方● 1、梅を水洗いします。 2、容器に梅と塩(全量の2/3)を交互に入れ、残りの塩を一番上に入れます。後はフタをし、重石をのせ、梅酢が重石の半分程になったら重石を1つ取り、一ヶ月程度漬け込んでください。時々樽をゆすって梅酢をかくはんさせる。(塩分濃度を均一にするため) 3、梅を取り出して、約1~1日半天日干しして出来上がりです。 4、残った梅酢は瓶詰めにして保存。シソ漬け、食酢などに使えます。 『材料』 梅2kg 塩(粗塩)360~400g 重石 1kg×2個 漬物樽 押し蓋 ざら(土用干し用)
福井くいしんぼ楽天市場店
6,381円
時期が遅くなると完熟梅の出荷です ●自家製梅酒の作り方【1】・・梅を綺麗に洗って一晩水につけて、アク抜きをする。【2】・・水気を切り、つまようじでへたをとる。【3】・・ビンに梅と氷砂糖を交互に入れる。【4】・・ホワイトリカーを注ぎ、冷暗所で保管する。【5】・・月に数回ビンを揺らして糖分を均一にする。【6】・・2〜3ヶ月で、あっさりとした味、1年で、コクのある梅酒の出来上がり!【かんぱ〜い!】●簡単梅干しの作り方梅干し漬けの初心者さんにも簡単に、そして忙しくて手間を省きたい方にお勧めの梅干し漬けです。真空にすることで梅酢が早く上がるので失敗が少ないです。面倒な土用干しも瓶のままの瓶干しでとっても簡単です。 ●ご希望産地がございましたらお問い合わせか適用にお書きいただければなるべくご希望に添えるようにいたします。
3,580円
時期が遅くなると完熟梅の出荷です ●自家製梅酒の作り方【1】・・梅を綺麗に洗って一晩水につけて、アク抜きをする。【2】・・水気を切り、つまようじでへたをとる。【3】・・ビンに梅と氷砂糖を交互に入れる。【4】・・ホワイトリカーを注ぎ、冷暗所で保管する。【5】・・月に数回ビンを揺らして糖分を均一にする。【6】・・2〜3ヶ月で、あっさりとした味、1年で、コクのある梅酒の出来上がり!【かんぱ〜い!】●簡単梅干しの作り方梅干し漬けの初心者さんにも簡単に、そして忙しくて手間を省きたい方にお勧めの梅干し漬けです。真空にすることで梅酢が早く上がるので失敗が少ないです。面倒な土用干しも瓶のままの瓶干しでとっても簡単です。 ●ご希望産地がございましたらお問い合わせか適用にお書きいただければなるべくご希望に添えるようにいたします。時期が遅くなると完熟梅の出荷です
4,000円
13,604円
ベジタブル・ハート
4,159円
国産の桜の花(八重桜)を塩漬けし、桜の花の塩漬け液に梅酢と野菜色素を加えた赤酢液をセットした、炊き込みごはんの素です。 桜の花のほのかな香りが美味しさ倍増。風流な桜ご飯 国産(八重桜)を使用しています。 塩漬けの桜の花を散らし、花の色を生かすために醤油を加えないため塩味になっています。 原材料:さくら(国産)、梅酢、食塩/野菜色素 賞味期限:開封前150日 食べ方・使用方法 〔作り方〕 1.茎が付いたまま、桜の花をボール等で水に漬けて塩を洗い流してください。 2.水洗いした桜の半分は3.で使います。 残りの半分はたっぷりの水に漬けておいて4.でトッピングに使います。 3.2合のお米、またはもち米をとぎ、同封の調味料と水洗いした桜(半分)を加えて通常の水加減で炊きます。 4.炊き上がったら2.で水に漬けておいた桜をよく水切りして混ぜこんでください。 おにぎりにしても可愛くて美味しいです。 内容量:2合用 製造者:マルアイ食品
色よし!香りよし!味よし! 国内産の赤しそを塩で揉み、梅酢で仕込みました。 しそ漬梅干の原材料としてご利用いただけます。また、乾燥していただくとゆかりごはんのふりかけとしてもご家庭で加工していただけます。 しそ漬梅干の作り方 ★1袋(500g)=梅干し1㎏が目安です。★ ①広口の容器に、梅干しを1段並べます。 ②梅干しの上に、もみしそを適量敷き詰めます。 ③①②を交互に繰り返します。 ④そのまま冷暗所で保管し、約20日~ 30日でしそ漬梅干しが出来上がります。 ※しそ色を濃くされたい場合は、別売りの「紫蘇で酢」を梅干しが漬かる程度まで入れて下さい。 品 名 塩漬 原材料名 赤しそ、漬け原材料{食塩、梅酢} 原料原産地名 国産 内 容 量 500×2袋 賞味期限 製造日より730日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 76kcal たんぱく質 5.1g 脂 質 1.0g 炭 水 化 物 11.5g 食塩相当量 19.3g (サンプル品分析による推定値です)
商品詳細 名称 はちみつ梅うす塩味 原材料名 梅、漬け原材料(食塩、砂糖、還元水飴、リンゴ酢、酵母エキス、蜂蜜)/調味料(アミノ酸等:大豆由来)、酒精、酸味料、甘味料(ステビア)、野菜色素、ビタミンB1 塩分 5% 包装・熨斗 可 アレルギー 必要7品目:なし推薦25品目:大豆・りんご 賞味期限 製造日より7ヶ月 原産地 梅(和歌山県産) 保存方法 直射日光を避け、高温多湿な場所を避けて保存してください。 販売社名 紀州梅専門店五代庵 製造元 株式会社東農園 住所 645-0021 和歌山県日高郡みなべ町東本庄836-1この様な用途で利用されております。 作り方 漬け方 レシピ はちみつ ご飯のお供 おにぎりの具 弁当の彩り 塩分補給 熱中症予防 食欲増進 料理の調味料 漬物 保存食 発酵食品 伝統食 和食 健康食品 美容効果 果実酒の材料 酢の物の材料 アンチエイジング 疲労回復 口臭予防 お茶うけ ダイエット食品 食物繊維豊富 ビタミンC 梅干し作り 手作り料理 土用の丑の日 酵素活性 花見のお供 おつまみ 日本のお土産 酸味料 ピクルス代わり 食中毒予防 食べる点滴 梅酢 梅肉エキス 梅ジュース お酒の肴 防腐作用 梅シロップ 食文化 体内環境改善 薬膳 ストレス軽減 食欲不振改善 味覚教育 梅茶 梅酢漬け ギフト 旅館の朝食 この様なお客様方がご利用されております。 幼児 健康志向の消費者 美容に関心のある人々 年配の方々 お弁当を持参する学生 手作り料理愛好家 ダイエット中の人々 スポーツ選手 アウトドア愛好者 伝統的な食文化に興味がある人 和食ファン 暑い地域の人 海外の日本食愛好家 食のプロフェッショナル 料理研究家 節約家庭 ピクニック愛好者 お酒の好きな人 食品業界関係者 地方特産品を求める人 健康食品市場の消費者...
楽天24
1,944円
お店TOP フード 加工食品・惣菜 漬物・酢漬け 梅干 無茶々園のやわらか赤梅干し (500g)【無茶々園のやわらか赤梅干しの商品詳細】●明浜で栽培した梅を手作業で梅干しにしています。●「梅一升に塩二合」これが地元に伝えられてきた昔ながらの梅干の作り方ですが、このやり方より少しだけ塩を減らし塩分18%で漬けています。●「やわらか赤梅干し」は土用干しした後の梅を、赤シソとともに梅酢に戻して仕上げています。●赤シソの風味も加わり、果肉のやわらかい梅干しです。【品名・名称】梅干し【無茶々園のやわらか赤梅干しの原材料】梅(愛媛県産)、食塩、赤しそ【保存方法】直射日光を避け常温で保存してください。【注意事項】・自然の梅の木には大小いろいろな大きさの実がつきます。・梅干しも大小込みサイズでお届けします。ほくろのような「黒星」、クレーターのような凸凹があるもの、傷のあるものが混ざっておりますが、味に変わりはありません。どうぞお召し上がりください。【原産国】日本【ブランド】無茶々園【発売元、製造元、輸入元又は販売元】地域法人無茶々園リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。地域法人無茶々園愛媛県西予市明浜町狩浜3-1340894-65-1417広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド:無茶々園/]
8,250円
色よし!香りよし!味よし! 国内産の赤しそを塩で揉み、梅酢で仕込みました。 しそ漬梅干の原材料としてご利用いただけます。また、乾燥していただくとゆかりごはんのふりかけとしてもご家庭で加工していただけます。 しそ漬梅干の作り方 ★1袋(500g)=梅干し1㎏が目安です。★ ①広口の容器に、梅干しを1段並べます。 ②梅干しの上に、もみしそを適量敷き詰めます。 ③①②を交互に繰り返します。 ④そのまま冷暗所で保管し、約20日~ 30日でしそ漬梅干しが出来上がります。 ※しそ色を濃くされたい場合は、別売りの「紫蘇で酢」を梅干しが漬かる程度まで入れて下さい。 品 名 塩漬 原材料名 赤しそ、漬け原材料{食塩、梅酢} 原料原産地名 国産 内 容 量 500×18袋 賞味期限 製造日より730日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 76kcal たんぱく質 5.1g 脂 質 1.0g 炭 水 化 物 11.5g 食塩相当量 19.3g (サンプル品分析による推定値です)
おたまや 楽天市場店
9,720円
赤しそと梅酢を合せてよく揉み合わせ発色を高め、乾燥させて微粉末 パウダーにしました! お料理や製菓材料などに。お湯を注いで紫蘇茶としても良いです。赤しその風味をご堪能下さい。 ご使用後は密閉して暗所にて保存願います。 ※果実のパウダーは品質向上の為にアルミ袋に変更致します。 【使い方・お召し上がり方】 お料理全般やグラタンなども、シーズニング作りで美味しくお召し上がり頂けます。 名称 果実パウダー 原材料 赤しそ、梅酢、食塩 内容量 1kg 賞味期限 2年(720日) 保存方法 暗所保存 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
にっぽん津々浦々
1,720円
江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料「煎酒(いりざけ)」 日本最古の料理書と言われている、1643年発行「料理物語」には、煎酒の作り方について次のように記されています。 《「煎酒」は、鰹(削節)一升に梅干十五(か)二十入れ、古酒二升、水ちと、たまり入れ、一升に煎じ漉し、冷やしてよし。》 日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことことと煮詰めた江戸時代の食卓には欠かせなかった調味料です。 有機肥料で栽培した紀州南高梅の質の良い梅酢を使用し、塩分は一般的な醤油よりも少ない、まろやかな調味料に仕立てました。 かつお節の旨みと梅干の酸味と塩気が、いろいろな料理に合います。 ※保存料は使用しておりません。 〜煎酒があう料理〜 煎酒は、特に和食には幅広くお使い頂けます。 ・豆腐料理・鍋料理のつゆに。 ・白身魚・イカの刺身のつけ汁に。 ・卵かけご飯に。 ・野菜サラダのドレッシングに。 ・和え物、料理の隠し味、下味に。是非ご家庭料理で、身体にやさしく新鮮な風味をお楽しみください。 ■名称 煎酒 ■内容量 600ml ■原材料 梅酢、しょうゆ、かつおぶしエキス、清酒、砂糖、ぶどう糖、こんぶエキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原料の一部に大豆、小麦を含む) ■保存方法 直接日光を避け常温で保存 ■販売者 株式会社 銀座 三河屋MK 【銀座三河屋】 ほかの商品 銀座三河屋 江戸時代の麺つゆ「煮ぬき汁」300ml 銀座三河屋 いろいろなお料理のだしに使える「煎酒」300ml 銀座三河屋 「煎酒」300ml ×3本セット 銀座三河 「煎酒」600m 銀座三河 「煎酒」600m ×3本セット
2,280円
色よし!香りよし!味よし! 国内産の赤しそを塩で揉み、梅酢で仕込みました。 しそ漬梅干の原材料としてご利用いただけます。また、乾燥していただくとゆかりごはんのふりかけとしてもご家庭で加工していただけます。 しそ漬梅干の作り方 ★1袋(500g)=梅干し1㎏が目安です。★ ①広口の容器に、梅干しを1段並べます。 ②梅干しの上に、もみしそを適量敷き詰めます。 ③①②を交互に繰り返します。 ④そのまま冷暗所で保管し、約20日~ 30日でしそ漬梅干しが出来上がります。 ※しそ色を濃くされたい場合は、別売りの「紫蘇で酢」を梅干しが漬かる程度まで入れて下さい。 品 名 塩漬 原材料名 赤しそ、漬け原材料{食塩、梅酢} 原料原産地名 国産 内 容 量 500×4袋 賞味期限 製造日より730日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 76kcal たんぱく質 5.1g 脂 質 1.0g 炭 水 化 物 11.5g 食塩相当量 19.3g (サンプル品分析による推定値です)
1,148円
江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料「煎酒(いりざけ)」 日本最古の料理書と言われている、1643年発行「料理物語」には、煎酒の作り方について次のように記されています。 《「煎酒」は、鰹(削節)一升に梅干十五(か)二十入れ、古酒二升、水ちと、たまり入れ、一升に煎じ漉し、冷やしてよし。》 日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことことと煮詰めた江戸時代の食卓には欠かせなかった調味料です。 有機肥料で栽培した紀州南高梅の質の良い梅酢を使用し、塩分は一般的な醤油よりも少ない、まろやかな調味料に仕立てました。 かつお節の旨みと梅干の酸味と塩気が、いろいろな料理に合います。 ※保存料は使用しておりません。 〜煎酒があう料理〜 煎酒は、特に和食には幅広くお使い頂けます。 ・豆腐料理・鍋料理のつゆに。 ・白身魚・イカの刺身のつけ汁に。 ・卵かけご飯に。 ・野菜サラダのドレッシングに。 ・和え物、料理の隠し味、下味に。是非ご家庭料理で、身体にやさしく新鮮な風味をお楽しみください。 ■名称 煎酒 ■内容量 300ml ■原材料 梅酢、しょうゆ、かつおぶしエキス、清酒、砂糖、ぶどう糖、こんぶエキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原料の一部に大豆、小麦を含む) ■保存方法 直接日光を避け常温で保存 ■販売者 株式会社 銀座 三河屋MK 【銀座三河屋】 ほかの商品 銀座三河屋 江戸時代の味噌仕立て麺つゆ「煮ぬき汁」300ml 銀座三河屋 いろいろなお料理のだしに使える「煎酒」300ml 銀座三河屋 「煎酒」300ml ×3本セット 銀座三河 「煎酒」600m 銀座三河 「煎酒」600m ×3本セット
4,870円
色よし!香りよし!味よし! 国内産の赤しそを塩で揉み、梅酢で仕込みました。 しそ漬梅干の原材料としてご利用いただけます。また、乾燥していただくとゆかりごはんのふりかけとしてもご家庭で加工していただけます。 しそ漬梅干の作り方 ★1袋(500g)=梅干し1㎏が目安です。★ ①広口の容器に、梅干しを1段並べます。 ②梅干しの上に、もみしそを適量敷き詰めます。 ③①②を交互に繰り返します。 ④そのまま冷暗所で保管し、約20日~ 30日でしそ漬梅干しが出来上がります。 ※しそ色を濃くされたい場合は、別売りの「紫蘇で酢」を梅干しが漬かる程度まで入れて下さい。 品 名 塩漬 原材料名 赤しそ、漬け原材料{食塩、梅酢} 原料原産地名 国産 内 容 量 500×10袋 賞味期限 製造日より730日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 76kcal たんぱく質 5.1g 脂 質 1.0g 炭 水 化 物 11.5g 食塩相当量 19.3g (サンプル品分析による推定値です)
5,080円
江戸時代の食卓に欠かせなかった調味料「煎酒(いりざけ)」 日本最古の料理書と言われている、1643年発行「料理物語」には、煎酒の作り方について次のように記されています。 《「煎酒」は、鰹(削節)一升に梅干十五(か)二十入れ、古酒二升、水ちと、たまり入れ、一升に煎じ漉し、冷やしてよし。》 日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことことと煮詰めた江戸時代の食卓には欠かせなかった調味料です。 有機肥料で栽培した紀州南高梅の質の良い梅酢を使用し、塩分は一般的な醤油よりも少ない、まろやかな調味料に仕立てました。 かつお節の旨みと梅干の酸味と塩気が、いろいろな料理に合います。 ※保存料は使用しておりません。 〜煎酒があう料理〜 煎酒は、特に和食には幅広くお使い頂けます。 ・豆腐料理・鍋料理のつゆに。 ・白身魚・イカの刺身のつけ汁に。 ・卵かけご飯に。 ・野菜サラダのドレッシングに。 ・和え物、料理の隠し味、下味に。是非ご家庭料理で、身体にやさしく新鮮な風味をお楽しみください。 ■名称 煎酒 ■内容量 600ml ×3本セット ■原材料 梅酢、しょうゆ、かつおぶしエキス、清酒、砂糖、ぶどう糖、こんぶエキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原料の一部に大豆、小麦を含む) ■保存方法 直接日光を避け常温で保存 ■販売者 株式会社 銀座 三河屋MK 【銀座三河屋】 ほかの商品 銀座三河屋 江戸時代の麺つゆ「煮ぬき汁」300ml 銀座三河屋 いろいろなお料理のだしに使える「煎酒」300ml 銀座三河屋 「煎酒」300ml ×3本セット 銀座三河 「煎酒」600m
京のおばんざい 祇園藤村屋
1,280円
■商品について炊き込みご飯を作るのと同じ要領で、簡単にオシャレなご飯が出来上がります。薄味京風味の竹の子ご飯に塩漬けの桜のトッピング、色合いも綺麗ですがお味もホンマ上品どす。お花見弁当におススメの逸品どすえ。【作り方】(1)お米二合を普通の水加減より200cc少なめに仕掛けて下さい。(2)筍を液(200cc)ごと入れてよくかき混ぜてから普通に炊いて下さい。(3)炊きあがったら桜花を入れまんべんなく混ぜ合わせて下さい。(4)蕗のとうは香の物として、又はお好みでごはんに混ぜ合わせてお召し上がり下さい。■商品詳細[賞味期限] 約2ヶ月[原材料] 〈たけのこ入り調味液〉たけのこ水煮(筍(国産))、 食塩、砂糖、醸造酢、梅酢/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤 〈桜の花塩漬〉 桜花塩漬 (桜花 (国産))、 漬け原材料(食塩)/野菜色素、pH調整剤 [内容量] 320g (たけのこ入り調味液 260g、 桜の花塩漬: | 40g (固形量 25g)、 蕗のとうしょうゆ漬: 20g)[加工地] 京都府産[製造元] 木村九[お買上の目安] 3〜4人前[ギフト対応] 対応可[発送方法] ■栄養成分表(100g当り ) エネルギー 11kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物2.0g、食塩相当量2.3g
福岡県糸島市
送料無料 お茶漬け 茶漬け うめ 梅 無添加 朝食自分好みの梅茶漬けを、ご自宅で簡単につくれます! ありそうでなかった「液体ベース」のお茶漬けの素です! カンタン!お湯・お茶を加えてまぜるだけ! 家族一人ひとり、ごはんの量や味の濃さも違いますよね? 液体だから、お茶漬けを各自お好みの濃さに調節出来るのが嬉しい! おかずがなくなった時。 ごはんが少しあまった時。 あっさり薄めにしたい時。 しっかり濃い味にしたい時.。 好きな分だけ、自分の気分にあわせたお茶漬けをどうぞ! お湯をかけて混ぜるだけです! ■ 糸島の醤油蔵「北伊醤油」を使用! 味付けに梅肉・梅酢を使用しているほか、魚介だし(焼きあご・昆布・魚醤)と、糸島の醤油蔵「北伊醤油」の本醸造醤油を使用。 化学調味料不使用の北伊醬油は、今なお昔と変わらぬ製造にこだわり、糸島の湧き水で2年以上じっくりと熟成・発酵させました。 長く続く日本有数の醤油蔵であり、年月を重ねて培った「伝統・技術」「安心・安全」が詰まった糸島の醤油が、北伊醤油です 。 梅の味と風味とともに、お楽しみください! 美味しいお茶漬けの作り方 1 ごはん約100g用意する 2 うめ液茶漬けを大さじ一杯(約15g)かける 3 お湯 or お茶を注ぐ(約150g) 4 美味しいお茶漬けの出来上がり! お湯と液茶漬けの量はお好みでどうぞ! 簡単アレンジレシピ タコやイカなどの刺身にかけたり。 和え物にしたら、梅でさっぱりとして美味しい! 少量を振りかけて、ドレッシングとしても! そうめんつゆに少量足しても美味しく頂けます。 簡単に調味料として使えますので、家事や育児に忙しい方にピッタリです。 商品説明 名称糸島うめ液茶漬け お茶漬け16杯分 食品添加物無添加 内容量250g 賞味期限 製造後300日 配送方法常温 配送期日...
ぱーそなるたのめーる
12,960円
●粒感ととろみのあるおかゆです。注水量を変えることで、おかゆとやわらかご飯の2通りの食べ方からお選びください。添付の梅しそ、もしくは食塩をふりかけてお召し上がりいただけます。●お湯で15分、水で70分でできあがり。●アレルギー物質(特定原材料等)28品目不使用。●ハラール認証マークを取得した商品です。●歯ぐきでつぶせる。●味/おかゆ●内容量/5kg●賞味期限/5年●復元方法/お湯または水●注水量/10L●復元時間/お湯:15分、水:70分●カロリー/149kcal●原材料名/アルファ米:うるち米(国産)、梅しそ粉末:[原材料]食塩・でん粉分解物・梅肉ペースト・しそ梅酢・もみしそ・赤しそエキス [添加物]酸味料・増粘剤(加工でん粉)、顆粒食塩:食塩・寒梅粉●シリーズ名/尾西のごはんシリーズ●セット内容/アルファ米、衛生手袋×1組、しゃもじ×1本、スプーン×50本、輪ゴム×50本、弁当容器×50個、作り方説明書×1枚、針金入ビニール袋×3本、開封用カッター×1個、梅しそ・食塩●外箱サイズ/W342×D332×H216mm●外箱重量/4kg●でき上がり量/12.0kg●栄養成分/たんぱく質/2.3g、脂質/0.3g、炭水化物/34.2g、食塩相当量/0.01g●ハラル認証商品●1ケース=50食※カロリー、栄養成分はアルファ米1食(40g)あたり。●メーカー/尾西食品●型番/850KL●JANコード/4970088140355※メーカー都合によりパッケージ・仕様等が予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。本商品は自社サイトでも販売しているため、ご注文のタイミングにより、発送までにお時間をいただいたり、やむをえずキャンセルさせていただく場合がございます。※沖縄へのお届けは別途1650円(税込)の送料がかかります。...
和歌山県田辺市
6,000円
返礼品詳細 原材料 梅酢(梅、食塩) 内容量 360ml 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光、高温をさけて常温で保存してください。 製造者 株式会社ウメカ食品 〒646-0216和歌山県田辺市下三栖77-1 販売者 梅香本舗 注意事項 ※年末年始、GW、お盆の期間中は、納期が1ヵ月以上かかる場合がございます。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。天日干しした紀州南高梅を樽の中で時間をかけて熟成させると、凝縮されたエキスがじわりと染み出します。梅干し10kgから取れる量はたったの100gと希少なもの。それを集めて作った「たまり梅酢」は、梅干しそのままの無添加・無調整の濃厚な味わいとなっております。 たまり梅酢を使ったレシピ 梅酢ドレッシングのサラダ 【作り方】 1.お好みのサラダの具材を用意する。 2.オリーブオイル大さじ3、たまり梅酢小さじ2、コショウ少々をしっかり混ぜ合わせてサラダ全体にかけて出来上がり。季節のフルーツをプラスするのもオススメです! 梅酢ポークソテー 【作り方】 1.トンカツ用の豚肉(約200g)に軽く切れ目を入れてたまり梅酢小さじ2を振りかけます。 2.フライパンにオリーブオイル、薄切りニンニクを入れて火をつけ香りが出てきたら豚肉の両面を焼いて出来上がり!お好みでブラックペッパーを。しっかり焼いてもお肉は柔らかでジューシーですよ! 梅酢サワードリンク 【作り方】 たまり梅酢 大さじ1、炭酸200cc(お好みでハチミツまたはメープルシロップを入れて) ※レモン果汁を入れるとさらに爽やかなドリンクになります。
1,080円
赤しそと梅酢を合せてよく揉み合わせてから、乾燥させて粗粉砕にしました! お料理やシーズニングにまた、焼酎などに入れても良いかもです。赤しその風味をご堪能下さい。 ご使用後は密閉して暗所にて保存願います。 ※果実のパウダーは品質向上の為にアルミ茶袋に変更致します。 【使い方・お召し上がり方】 お料理全般やグラタンなども、シーズニング作りで美味しくお召し上がり頂けます。 名称 果実パウダー 原材料 赤しそ、梅酢、食塩 内容量 100g 賞味期限 2年(720日) 保存方法 暗所保存 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
690円
508円
奈良ええもんストア
2,800円
商 品 名 大和茶入り 無添加お茶漬け 9食セット 原材料名 【緑茶のり】炒り玄米(国内製造)、食塩、乾のり、はとむぎ、有機粉末緑茶(奈良県製造)、ごま、昆布、きび砂糖 【ほうじ茶しそ】炒り玄米(国内製造)、食塩、乾のり、きび砂糖、はとむぎ、有機粉末ほうじ茶(奈良県製造)、紫蘇、ごま、梅、梅酢 【和紅茶しいたけ】炒り玄米(国内製造)、食塩、乾しいたけ、乾のり、有機粉末和紅茶(奈良県製造)、はとむぎ、ごま、きび砂糖 栄養成分表示 1食あたり 【緑茶のり】熱量15.8kcal、タンパク質0.8g、脂質0.3g、炭水化物2.9g、食塩相当量1.3g 【ほうじ茶しそ】熱量17.6kcal、タンパク質0.8g、脂質0.3g、炭水化物3.1g、食塩相当量1.3g 【和紅茶しいたけ】熱量17.6kcal、タンパク質1g、脂質0.3g、炭水化物3.5g、食塩相当量1.2g 内 容 量 3食入り×3袋 計9袋 賞味期限 製造日より1年 保存方法 高温多湿をお避けください 製 造 者 Su-balance 中西純枝(奈良県奈良市法蓮町) おいしいお茶漬けの作り方 1.お茶碗にご飯100gを軽くもる。 2.お茶漬けの素をかける。 3.お湯を120cc程度注ぎ、よくかき混ぜる。 4.おいしいお茶漬けのできあがり。大和茶入り 無添加お茶漬け 9食セット(緑茶のり、ほうじ茶しそ、和紅茶しいたけ)
Smile Spoon 楽天市場店
329円
●商品特徴自社で製造した梅干を使用しているので、梅干本来の風味を活かし、塩味や酸味の角がとれたねり梅になりました。昆布と鰹節、紫蘇を混ぜる工程も手作業で行い、最低限の加熱で仕上げておりますので、梅干と昆布鰹節紫蘇の風味が活きています。多くの梅干生産者は、高塩分で梅を漬け込んでから水で脱塩をするという効率重視の作り方をしているのに対し、当社は程よい塩分で梅を半年以上も漬け込み、梅の熟成した風味を引き出す製法をとっております。梅と相性の良いりんごを使用して、すっきりとした甘さと奥ゆきのある味わいに仕上げました。●原材料梅肉、りんご、砂糖、しそ梅酢、発酵調味料、しそ、かつおぶし、かつおぶしエキス、昆布、食物繊維、調味料(アミノ酸)、酸味料、野菜色素●保存方法直射日光を避けて保存●備考特になし●アレルゲンなし
1,188円
赤しそと梅酢を合せてよく揉み合わせ発色を高め、乾燥させて微粉末 パウダーにしました! お料理や製菓材料などに。お湯を注いで紫蘇茶としても良いです。赤しその風味をご堪能下さい。 ご使用後は密閉して暗所にて保存願います。 ※果実のパウダーは品質向上の為にアルミ茶袋に変更致します。 【使い方・お召し上がり方】 お料理全般やグラタンなども、シーズニング作りで美味しくお召し上がり頂けます。 名称 果実パウダー 原材料 赤しそ、梅酢、食塩 内容量 100g 賞味期限 2年(720日) 保存方法 暗所保存 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
8,640円
赤しそと梅酢を合せてよく揉み合わせてから、乾燥させて粗粉砕にしました!たっぷり使える業務用1kg袋入り お料理やシーズニングにまた、焼酎などに入れても良いかもです。赤しその風味をご堪能下さい。 ご使用後は密閉して暗所にて保存願います。 ※果実のパウダーは品質向上の為にアルミ袋に変更致します。 【使い方・お召し上がり方】 お料理全般やグラタンなども、シーズニング作りで美味しくお召し上がり頂けます。 名称 果実パウダー 原材料 赤しそ、梅酢、食塩 内容量 1kg 賞味期限 2年(720日) 保存方法 暗所保存 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
和歌山県産の南高梅をじっくりと漬け込んで旨みを出して、乾燥、チップ粉砕致しました。 お料理や製菓材料などに。ふりかけやシーズニングにも美味しくご使用頂けます! ご使用後は密閉して暗所にて保存願います。 ※果実のパウダーは品質向上の為にアルミ袋に変更致します。 【使い方・お召し上がり方】 お料理全般やグラタンなども、シーズニング作りで美味しくお召し上がり頂けます。 名称 果実パウダー 原材料 梅肉、梅酢 内容量 1kg 賞味期限 2年(720日) 保存方法 暗所保存 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
和歌山県産の南高梅をじっくりと漬け込んで旨みを出して、乾燥、チップ粉砕致しました。 お料理や製菓材料などに。ふりかけやシーズニングにも美味しくご使用頂けます! ご使用後は密閉して暗所にて保存願います。 ※果実のパウダーは品質向上の為にアルミ茶袋に変更致します。 【使い方・お召し上がり方】 お料理全般やグラタンなども、シーズニング作りで美味しくお召し上がり頂けます。 名称 果実パウダー 原材料 梅肉、梅酢 内容量 100g 賞味期限 2年(720日) 保存方法 暗所保存 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
紀州 田舎の小さな八百屋さん
2,230円
もみしそ 容量 約1kg500g×2になる場合もございます 原材料 和歌山産赤しそ・塩・梅酢 賞味期限 約6ケ月 保存方法 冷暗所にて保存 販売期間 通年(今年の入荷が7月頃の予定です) ≪送料無料≫ 一部地域は追加送料がかかります 【北海道1500円、沖縄2000円】 自動配信メールには反映されませんので、価格訂正後の受注確認メールをご確認ください。和歌山産 手作りのもみしそ ここ和歌山の赤しそのみを使用し、 着色料無添加の塩だけで作った『もみしそ』 しその風味、このすっぱさが何とも言えない! 昔ながらのもみしそです。 国産しそを使用、無着色・無添加だから安心してお使いいただけます。 梅干し作りやご飯にもピッタリ サッと水洗いし、細かく刻んでからホカホカご飯に混ぜると“しそご飯"に! おにぎりにしてもおいしいです。 暑い季節はしその香りで食欲をそそります。 軽く塩抜きし、天日に干して細かく刻むか粉末にするとふりかけに! 長期保存もできますよ 混ぜご飯・しそ茶・焼酎に混ぜてなどなど 使い方は色々 梅干しにお使いの場合は、もみしそ1パック500gで青梅5kg分の梅干しと漬けこむ事が出来ます
1,600円
もみしそ 容量 約500g 原材料 和歌山産赤しそ・塩・梅酢 賞味期限 約6ケ月 保存方法 冷暗所にて保存 販売期間 通年 ≪送料無料≫ 一部地域は追加送料がかかります 【北海道1500円、沖縄2000円】 自動配信メールには反映されませんので、価格訂正後の受注確認メールをご確認ください。和歌山産 手作りのもみしそ ここ和歌山の赤しそのみを使用し、 着色料無添加の塩だけで作った『もみしそ』 しその風味、このすっぱさが何とも言えない! 昔ながらのもみしそです。 国産しそを使用、無着色・無添加だから安心してお使いいただけます。 梅干し作りやご飯にもピッタリ サッと水洗いし、細かく刻んでからホカホカご飯に混ぜると“しそご飯"に! おにぎりにしてもおいしいです。 暑い季節はしその香りで食欲をそそります。 軽く塩抜きし、天日に干して細かく刻むか粉末にするとふりかけに! 長期保存もできますよ 混ぜご飯・しそ茶・焼酎に混ぜてなどなど 使い方は色々 梅干しにお使いの場合は、もみしそ1パック500gで青梅5kg分の梅干しと漬けこむ事が出来ます
しょうが屋木村 楽天市場店
324円
金時生姜の特徴は、香りのよさとほのかな甘みのある辛さです。 皮のすぐ下に成分をたくさん含んでいますので、よく洗ってそのまますりおろしてお使い下さい。 おいしいお召し上がり方 ・すりおろして薬味に ・千切り、みじん切りにして料理の香り付けに ・スライスして、梅酢、甘酢、しょうゆにつけたり、佃煮風ににてもおいしいです そうめんや冷奴、カツオのたたきの添えたり、お味噌汁やスープ、紅茶に入れたり幅広くお使いいただけます。 長期保存には冷凍をお勧めします。 すりおろしてから冷凍してもよいですし、そのまま丸ごと冷凍してお使いになる前に凍ったまますりおろしてもよいです。 使いやすい方法で保存してください。 ★あまった生姜で蜂蜜漬け★ しょうがとはちみつの相性は抜群。 しょうがをうすくスライスしてはちみつをたっぷり入れます。しょうがからエキスがでてとってもおいしいですよ。 サイダーやお湯で割って飲んだり、お菓子作りなどにお使い下さい。 名称 根生姜 産地 愛知県 内容量 200g 保存方法 新聞紙に包んで保存してください。冷凍も可。発送方法 宅配便(6〜10月はクール便)金時生姜の特徴は、香りのよさとほのかな甘みのある辛さです。 皮のすぐ下に成分をたくさん含んでいますので、よく洗ってそのまますりおろしてお使い下さい。 おいしいお召し上がり方 ・すりおろして薬味に ・千切り、みじん切りにして料理の香り付けに ・スライスして、梅酢、甘酢、しょうゆにつけたり、佃煮風ににてもおいしいです ★店長おすすめの食べ方★ 金時生姜の酢漬け 1、金時根生姜は、日陰に半日干し、スライスします。 2、酢、しょうゆ、はちみつ(メープルシロップ又は黒砂糖でもよい)を1:1:1の割合であわせ、漬け汁を作ります。 3...
丸萬醸造本舗（マルマン株式会社）
4,480円
お酢が体に良いのは分かっているがなかなか始められないアナタに‼"さぁ今こそお酢活をはじめよう" 毎日大さじ1杯のうめ酢で健康生活はじめませんか? 余計なものを入れない本格的なうめ酢です。 信州産の竜峡小梅をそのまま仕込み10ヶ月の熟成期間を経て完成します。 ●信州産竜狭小梅使用 信州産竜狭小梅をそのまま発酵させています。果汁やジュースなどは一切使用しておりません。 ●静置発酵法で長期熟成 静置発酵法とは仕込した容器にそのまま静かに置いてゆっくりと発酵させる事です。加熱などして強制的に発酵させた合成酢などと比べるとそのマイルドさは一目瞭然です。 ●飲用酢として 5倍希釈となっております。お酢がお好きな方は大さじ1杯を水で5倍に薄めて毎日の健康維持にお役立て下さい。お酢が苦手な方は牛乳・豆乳・野菜ジュースやサイダーなどで6倍程度に薄めて最初は飲んでみて下さい。お酢に慣れてきますと水で薄めて飲んでも平気になってきてりんご酢の本来の美味しさが味わえます。【5倍希釈タイプ】うめ酢360ml1本で健康ドリンク24杯作れます。 *大さじ1杯(15ml)を水60mlで割って健康ドリンクを作りますレシピ ご自宅で作る しめ鯖◆材料 (2~3人分) ・鯖(新鮮なもの):半身 ・塩:たっぷり ・うめ酢:100cc ・砂糖:大さじ1~2 ◆作り方 1)鯖(新鮮のよいもの)を三枚におろしにする。水洗いをして水気を拭き取りたっぷりの塩をふりかける。 2)1を冷蔵庫で1時間くらいバットを傾けて寝かしたら水で塩を洗い流して水気を拭き取る。 3)保存袋にうめ酢と砂糖を入れて合わせる。 4)3に2の鯖を入れ空気を抜いて1~2時間漬ける。 5)酢から取り出し軽く水分を拭き取ったらラップでくるみ2日間冷凍する。 6)冷蔵庫で解凍したら薄皮をめくり...
4,750円
産地(都道府県)長野生産国日本不使用添加物着色料 保存料・防腐剤 香料 化学調味料 すべて不使用総容量(ml)合計:2.00 〜 2.99L形状(容器)瓶賞味期限製造より730日保存方法常温(開封後は冷蔵保存をおすすめします)いろいろなドリンクを5倍に薄めてお楽し下さい。 水割り ・・・りんご酢:水=1:4 ソーダ(炭酸)割 ・・・りんご酢:炭酸=1:4 野菜ジュース割 ・・・りんご酢:野菜ジュース=1:4 飲むヨーグルト風・・・りんご酢:牛乳(豆乳)=1:4 *店長大倉のおススメ「りんご酢サワー」晩酌に水割りや炭酸割りに焼酎を入れて飲ん でいます。個人的には二日酔いなど翌日にお酒が残ることがなくなりました。◆材料 (2〜3人分) ・生鮭:200g ・片栗粉:大さじ1 ・塩コショウ:適量 ・玉ねぎ:1/2個 ・人参:1/3本 ・ピーマン:1個 ☆信州りんご酢:大さじ2 ☆醤油:大さじ2 ☆砂糖:大さじ1〜2 ・焼き用油:大さじ1 ◆作り方 1)☆印の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせる。 2)玉ねぎ・人参・ピーマンを千切りにする。 3)2の中に千切りにした野菜を入れて混ぜ合わせて漬けておく。 4)鮭をお好みの大きさに切り、軽く塩コショウを振る。 5)4に片栗粉をまぶす。 6)フライパンに油を入れて火にかけ、5の鮭を焼く。 7)鮭を器に盛り付けて、上から4をたっぷりかけたら出来上がり。◆材料 (2〜3人分) ・鯖(新鮮なもの):半身 ・塩:たっぷり ・うめ酢:100cc ・砂糖:大さじ1〜2 ◆作り方 1)鯖(新鮮のよいもの)を三枚におろしにする。水洗いをして水気を拭き取りたっぷりの塩をふりかける。 2)1を冷蔵庫で1時間くらいバットを傾けて寝かしたら水で塩を洗い流して水気を拭き取る。 3...
10,800円
和歌山県産の南高梅をじっくりと漬け込んで旨みを出して、低温で乾燥微粉末に致しました。業務用1kg入り。 お料理や製菓材料などに。シーズニング、ポットのお湯で梅茶として美味しくご使用頂けます! ご使用後は密閉して暗所にて保存願います。 ※果実のパウダーは品質向上の為にアルミ袋に変更致します。 【使い方・お召し上がり方】 お料理全般やグラタンなども、シーズニング作りで美味しくお召し上がり頂けます。 名称 果実パウダー 原材料 梅肉、梅酢 内容量 1kg 賞味期限 2年(720日) 保存方法 暗所保存 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
和歌山県産の南高梅をじっくりと漬け込んで旨みを出して、低温で乾燥微粉末に致しました。 お料理や製菓材料などに。シーズニング、ポットのお湯で梅茶として美味しくご使用頂けます! ご使用後は密閉して暗所にて保存願います。 ※果実のパウダーは品質向上の為にアルミ茶袋に変更致します。 【使い方・お召し上がり方】 お料理全般やグラタンなども、シーズニング作りで美味しくお召し上がり頂けます。 名称 果実パウダー 原材料 梅肉、梅酢 内容量 100g 賞味期限 2年(720日) 保存方法 暗所保存 製造者 株式会社こうじカンパニー(山形県米沢市) 販売者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
おつけもの 千住金久
216円
商品詳細 カレーライスの定番、「福神漬」です。八幡屋は創業以来、福神漬を作り続けております。 少し甘口な口当たりで、どんなカレーにもよく合う福神漬です。国産の野菜を100%使用し保存料、甘味料は使用せず、安心安全にこだわって作っています。 名称 ふくじん漬 原材料名 だいこん、なす、れんこん、しそ、生姜、なたまめ、ごま漬け原材料 [糖類(ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、しょうゆ、アミノ酸液、醸造酢、梅酢、食塩、]/調味料(アミノ酸等)、酒精、野菜色素、クチナシ黄色素、酸味料、香料(一部に小麦・大豆・ごまを含む) (一部に小麦・大豆・ごまを含む) 原料原産地 国産(だいこん、なす、れんこん、しそ、生姜、なたまめ、ごま) 賞味期限 120日 未開封 ※開封後は、冷蔵庫に入れ早めにお召し上がり下さい。内容量 100g 配送方法 常温 備考 モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。 注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。予めご了承くださいませ。 メーカー 株式会社 八幡屋 茨城工場
みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
630円
赤梅酢(あかうめず) 品名:あかうめす 原材料名:赤しそ、梅酢、食塩 原料原産地:和歌山県(紀州産) 内容量:1kg 保存方法:高温多湿を避け、冷暗所にて保存 塩分:約20% 天然物ですので、退色や沈殿物が発生する事があります 特長:この「あか梅酢」は南高梅100%を原料に使った紀州産赤紫蘇(赤しそ)の梅果汁です。梅と紫蘇の酢の効果が期待でき、安心して様々な用途にご使用いただけます。 ●生姜漬け(しょうが漬け)、らっきょ漬け、梅干し ●料理に(酢の物、ドレッシング、おにぎりの味付け) ●風邪予防のうがい液として 梅干し・梅漬けの作り方 材料:青梅1kg、天然塩200g、あか梅酢 1)水で洗った青梅1kgに、塩200gを均一にまぶし、1.5〜2kgの重石を乗せる 2)4〜5日ぐらい経つと梅酢が上がってきます(余分な梅酢は取り除きます)果実が完全に浸かるぐらいに「赤梅酢」入れ、軽くまぜて再び重石を乗せる 3)梅雨明けの晴天を選び、梅をざるに広げ、4〜5日天日でよく干します。一日一回果実の上下を返します。(ネットなどを利用すると便利です)天日干しの際、雨にかからないように注意します。 ※干し上がった梅干しは漬けた容器(熱湯消毒する)に戻して冷暗所保存。 干し上がれば召し上がれますが、熟成させると塩が馴染んで「ええ塩梅(あんばい)」になります 輸送温度帯[常温便] (冷蔵便可) ・宅配便(クロネコヤマト・佐川急便)常温便 ・クレジットカード・代金引換・銀行振込 単品2本以下でのご注文はご勘弁下さい。他の品と同梱でのご注文をお願いいたします。お客様からのリクエストで・・・「梅酢」を販売いたします。天然物でございますので、退色したり、沈殿物がでることもございます。
ランド オブ ハーベスト
2,883円
【銀座 三河屋】 創業元禄の時代から江戸とともに歴史を歩んだ「銀座・三河屋」は、日本の伝統食の原点としての江戸食、ヘルシーなスローフードとしての江戸の食、特に主食の白飯を旨く食するための逸品を吟味して揃え、江戸四季食風情の食生活文化を今日に伝える江戸食をセレクトした店として今も続いています。「煎酒」は、その作り方を1643年に発行された、日本最古の料理書と言われている『料理物語』に【鰹(削節)一升に梅干十五(か)二十入れ、古酒二升、水ちと、たまり入れ、一升に煎じ漉し、冷やしてよし。】と記され、日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことことと煮詰めた江戸時代の食卓には欠かせなかった調味料です。有機肥料で栽培した紀州南高梅の質の良い梅酢を使用し、塩分は一般的な醤油よりも少ない、まろやかな調味料に仕立てました。かつお節の旨みと梅干の酸味と塩気が、いろいろな料理に合います。豆腐料理・鍋料理のつゆやいかの刺身のつけ汁、卵かけごはんなどに。単品はこちらからご購入頂けます。 名称煎酒(いりざけ) 原産国日本原材料梅酢、しょうゆ、かつお節エキス、清酒、砂糖、ぶどう糖、昆布エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)内容量300mlx3本保存方法直射日光を避け常温で保存。賞味期限商品に記載販売者株式会社銀座 三河屋MK配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
1,543円
農薬・化学調味料を一切使用していません 無農薬の紀州南高梅を天然天日塩で漬けた梅干しを使用しています。梅干の硬さを調整するのに梅酢(生梅を塩漬けした時上がってくる水)をほんの少し混ぜることによって、しょっぱさと酸っぱみのバランスが良くなり、味がまろやかなっています。 梅干と梅酢という『梅干作りで用いる材料以外は何も使わない』純粋で安全な食品『練り梅』を、様々な料理にお役立てください。 使い方 おにぎりの具、梅醤番茶、納豆のタレ、マヨネーズと和えてサラダのドレッシング等、日々のお料理にお役立てください。 ■品名 梅肉 ■原材料名 梅、食塩(天日塩) ■原材料産地名 みなべ町 ■内容量 120g × 3個 ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:47kcal、たんぱく質:0.5g、脂質:1.5g、炭水化物:7.8g、ナトリウム:7300mg、水分:70.2g、灰分:20.0g ■製造者 中本誠 セット商品、中本梅農園のその他の商品はこちらから
ふくちゃんショップ楽天市場店
450円
・定形外発送(ポスト投函) ★代金引換不可 ★NP後払い不可 ★配送日時指定不可 決済方法:クレジットカード・銀行振込梅酢ごぼう(醤油漬け)(上沖産業)80g×1袋【送料無料】 硬過ぎない、けどカリカリとした歯応えのあるごぼうです。 ご年配の方でも食べられます。 若い方でも気持ち良く食べられます。 梅酢の味わいが美味しいです。 収穫時期を一か月早めた若いごぼうで、すじのない柔らかなごぼうです。 宮崎県と鹿児島県の農家の皆さんに 作ってもらったごぼうで作りました。 名称 ごぼう醤油漬 内容量 80g×1袋 原材料名 ごぼう、漬け原材料(砂糖、しょうゆ、梅酢、赤しそ、食塩、醸造酢、醗酵調味料、かつおエキス)、PH調整剤、着色料(赤キャベツ色素)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原料原産地名 国産 賞味期限 3ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 製造者 株式会社上沖産業(宮崎県北諸県郡三股町大字蓼池) お届け方法 ・定形外発送(ポスト投函) ★代金引換不可★NP後払い不可★配送日時指定不可 決済方法:クレジット決済・銀行振込
岐阜県高山市
5,000円
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 天日塩を使い乳酸発酵させた赤かぶら漬の程よい酸味と、しその香り、生姜と唐辛子のピリッとした辛味がごはんにとてもよく合うことから「めしどろぼ漬け」と名付けました。 飛騨特産の赤かぶらを主原料にした、地域の特色を活かした製品で、発売開始より50年以上経ちますが、地元飛騨高山を始め、中部地方では変わらぬご愛顧を頂いております。 召し上がり方:温かいごはん、お茶漬け、納豆に混ぜて等ありますが、チャーハンの具材にするのもお勧めで、お子様にも好評です。袋裏面に作り方が記載してありますので是非お試しください。 ■原材料: かぶら、だいこん、のざわ菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料(食塩、しょうゆ、梅酢、とうがらし)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) ■お店・事業者紹介: 昭和27年に先代の浦田一郎が浦田商店を創業し、昭和61年に(有)うら田を設立しました。 飛騨高山では古くから馴染み深い赤かぶら漬けや、地元の食卓や土産物としてもご愛顧頂いている看板商品のめしどろぼ漬けを主に、様々な漬物を取扱っております。 内容量・サイズ等 めしどろぼ漬け6袋(1袋120g) 配送方法 常温 発送期日 名称 めしどろぼ漬け6袋セット 原材料名 かぶら、だいこん、のざわ菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料(食塩、しょうゆ、梅酢、とうがらし)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地 岐阜県高山市 賞味期限 90日 保存方法...
8,000円
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 天日塩を使い乳酸発酵させた赤かぶら漬の程よい酸味と、しその香り、生姜と唐辛子のピリッとした辛味がごはんにとてもよく合うことから「めしどろぼ漬け」と名付けました。 飛騨特産の赤かぶらを主原料にした、地域の特色を活かした製品で、発売開始より50年以上経ちますが、地元飛騨高山を始め、中部地方では変わらぬご愛顧を頂いております。 召し上がり方:温かいごはん、お茶漬け、納豆に混ぜて等ありますが、チャーハンの具材にするのもお勧めで、お子様にも好評です。袋裏面に作り方が記載してありますので是非お試しください。 ■原材料: かぶら、だいこん、のざわ菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料(食塩、しょうゆ、梅酢、とうがらし)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) ■お店・事業者紹介: 昭和27年に先代の浦田一郎が浦田商店を創業し、昭和61年に(有)うら田を設立しました。 飛騨高山では古くから馴染み深い赤かぶら漬けや、地元の食卓や土産物としてもご愛顧頂いている看板商品のめしどろぼ漬けを主に、様々な漬物を取扱っております。 内容量・サイズ等 めしどろぼ漬け10袋(1袋120g) 配送方法 常温 発送期日 名称 めしどろぼ漬け6袋セット 原材料名 かぶら、だいこん、のざわ菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料(食塩、しょうゆ、梅酢、とうがらし)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地 岐阜県高山市 賞味期限 90日 保存方法...
赤梅酢(あかうめず) 品名:あかうめす 原材料名:赤しそ、梅酢、食塩 原料原産地:和歌山県(紀州産) 内容量:1kg 保存方法:高温多湿を避け、冷暗所にて保存 塩分:約20% 天然物ですので、退色や沈殿物が発生する事があります 特長:この「あか梅酢」は南高梅100%を原料に使った紀州産赤紫蘇(赤しそ)の梅果汁です。梅と紫蘇の酢の効果が期待でき、安心して様々な用途にご使用いただけます。 ●生姜漬け(しょうが漬け)、らっきょ漬け、梅干し ●料理に(酢の物、ドレッシング、おにぎりの味付け) ●風邪予防のうがい液として 梅干し・梅漬けの作り方 材料:青梅1kg、天然塩200g、あか梅酢 1)水で洗った青梅1kgに、塩200gを均一にまぶし、1.5〜2kgの重石を乗せる 2)4〜5日ぐらい経つと梅酢が上がってきます(余分な梅酢は取り除きます)果実が完全に浸かるぐらいに「赤梅酢」入れ、軽くまぜて再び重石を乗せる 3)梅雨明けの晴天を選び、梅をざるに広げ、4〜5日天日でよく干します。一日一回果実の上下を返します。(ネットなどを利用すると便利です)天日干しの際、雨にかからないように注意します。 ※干し上がった梅干しは漬けた容器(熱湯消毒する)に戻して冷暗所保存。 干し上がれば召し上がれますが、熟成させると塩が馴染んで「ええ塩梅(あんばい)」になります 輸送温度帯[常温便] (冷蔵便可) ・宅配便(クロネコヤマト・佐川急便)常温便 ・クレジットカード・代金引換・銀行振込 単品2本以下でのご注文はご勘弁下さい。他の品と同梱でのご注文をお願いいたします。
10,000円
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 天日塩を使い乳酸発酵させた赤かぶら漬の程よい酸味と、しその香り、生姜と唐辛子のピリッとした辛味がごはんにとてもよく合うことから「めしどろぼ漬け」と名付けました。 飛騨特産の赤かぶらを主原料にした、地域の特色を活かした製品で、発売開始より50年以上経ちますが、地元飛騨高山を始め、中部地方では変わらぬご愛顧を頂いております。 召し上がり方:温かいごはん、お茶漬け、納豆に混ぜて等ありますが、チャーハンの具材にするのもお勧めで、お子様にも好評です。袋裏面に作り方が記載してありますので是非お試しください。 ■原材料: かぶら、だいこん、のざわ菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料(食塩、しょうゆ、梅酢、とうがらし)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) ■お店・事業者紹介: 昭和27年に先代の浦田一郎が浦田商店を創業し、昭和61年に(有)うら田を設立しました。 飛騨高山では古くから馴染み深い赤かぶら漬けや、地元の食卓や土産物としてもご愛顧頂いている看板商品のめしどろぼ漬けを主に、様々な漬物を取扱っております。 内容量・サイズ等 めしどろぼ漬け13袋(1袋120g) 配送方法 常温 発送期日 名称 めしどろぼ漬け6袋セット 原材料名 かぶら、だいこん、のざわ菜、きゅうり、しそ、しょうが、漬け原材料(食塩、しょうゆ、梅酢、とうがらし)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地 岐阜県高山市 賞味期限 90日 保存方法...
漬けるショッピング
4,500円
梅干し、梅漬用の赤しその酢漬けの10袋入りセットです。 ※こちらの商品は送料無料ですが、沖縄県及び鹿児島の離島は700円の離島料金が必要となります。 1袋(500g)で生梅2kg用です。 国産の赤しそ100%使用!塩分約20% もむ手間がなく、塩漬けの梅にのせるだけで簡単にしそ漬けができます。 梅干し、梅漬けなどのほかに、しば漬けやさくら漬けなどにもご利用ください。 賞味期限:製造から24ヶ月 【原材料】 赤しそ(国産)、食塩、梅酢/酸味料 【アレルギー品目】 アレルギー品目はございません 梅干し 梅漬け 手作り梅干し 生梅用手作り梅干し、梅漬用の赤しその酢漬けの10袋入りセットです。 ※こちらの商品は送料無料ですが、沖縄県及び鹿児島の離島は700円の離島料金が必要となります。 国産の赤しそ100%使用!塩分約20%。生梅2kg用です。 もむ手間がなく、塩漬けの梅にのせるだけで簡単にしそ漬けができます。 梅干し、梅漬けなどのほかに、しば漬けやさくら漬けなどにもご利用ください。 ●上手な梅干し・梅漬の作り方(生梅2kg用) (1)梅をよく洗い、梅干し用は約5~8時間、梅漬用は約2時間水に浸してアクを取ります。 (2)生梅2kgと塩350~400gを用意し、梅と塩を交互に漬けます。一番上に塩を多く振り入れます。 (3)梅の重さの1.5倍の重石で、10~20日間冷暗所で塩漬します。 (4)塩漬した梅を取り出し、梅と漬け液を分けておきます。タルに梅と赤しそを交互に入れ、最後に分けてお いた漬け液を梅がかくれる程度まで入れます。 (5) 梅干し用 土用の晴天に梅を取り出し、3~4日干し上げます。 夜に梅酢の中へもどすと良い色になります。 梅漬 土用干しは必要ありません。 (6) 保存方法 A、梅干しと梅酢を同じ容器で保存。 B...
![【ふるさと納税】糸島うめ液茶漬け お茶漬け16杯分 食品添加物無添加≪糸島市≫【糸島食品】お茶漬け/梅/液茶漬け [ABE014] 4000円 4千円 常温](https://images.b-static.com/imageserver/s1/2734520498-400-400-5-0/16-abe014-4000-4.jpg)
