ランド オブ ハーベスト
2,883円
【銀座 三河屋】 創業元禄の時代から江戸とともに歴史を歩んだ「銀座・三河屋」は、日本の伝統食の原点としての江戸食、ヘルシーなスローフードとしての江戸の食、特に主食の白飯を旨く食するための逸品を吟味して揃え、江戸四季食風情の食生活文化を今日に伝える江戸食をセレクトした店として今も続いています。「煎酒」は、その作り方を1643年に発行された、日本最古の料理書と言われている『料理物語』に【鰹(削節)一升に梅干十五(か)二十入れ、古酒二升、水ちと、たまり入れ、一升に煎じ漉し、冷やしてよし。】と記され、日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことことと煮詰めた江戸時代の食卓には欠かせなかった調味料です。有機肥料で栽培した紀州南高梅の質の良い梅酢を使用し、塩分は一般的な醤油よりも少ない、まろやかな調味料に仕立てました。かつお節の旨みと梅干の酸味と塩気が、いろいろな料理に合います。豆腐料理・鍋料理のつゆやいかの刺身のつけ汁、卵かけごはんなどに。単品はこちらからご購入頂けます。 名称煎酒(いりざけ) 原産国日本原材料梅酢、しょうゆ、かつお節エキス、清酒、砂糖、ぶどう糖、昆布エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)内容量300mlx3本保存方法直射日光を避け常温で保存。賞味期限商品に記載販売者株式会社銀座 三河屋MK配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
961円
【銀座 三河屋】 創業元禄の時代から江戸とともに歴史を歩んだ「銀座・三河屋」は、日本の伝統食の原点としての江戸食、ヘルシーなスローフードとしての江戸の食、特に主食の白飯を旨く食するための逸品を吟味して揃え、江戸四季食風情の食生活文化を今日に伝える江戸食をセレクトした店として今も続いています。「煎酒」は、その作り方を1643年に発行された、日本最古の料理書と言われている『料理物語』に【鰹(削節)一升に梅干十五(か)二十入れ、古酒二升、水ちと、たまり入れ、一升に煎じ漉し、冷やしてよし。】と記され、日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことことと煮詰めた江戸時代の食卓には欠かせなかった調味料です。有機肥料で栽培した紀州南高梅の質の良い梅酢を使用し、塩分は一般的な醤油よりも少ない、まろやかな調味料に仕立てました。かつお節の旨みと梅干の酸味と塩気が、いろいろな料理に合います。豆腐料理・鍋料理のつゆやいかの刺身のつけ汁、卵かけごはんなどに。 名称煎酒(いりざけ) 原産国日本原材料梅酢、しょうゆ、かつお節エキス、清酒、砂糖、ぶどう糖、昆布エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)内容量300ml保存方法直射日光を避け常温で保存。賞味期限商品に記載販売者株式会社銀座 三河屋MK配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
1,535円
【Maggi】(マギー)ジュリアス・マイケル・ヨハネス・マギーが創設したスイスのブランドです。彼と工場検査官でもあった医師シューラーと共に食品の研究を重ね、そして粉末状の豆類のスープを作り出すことに成功したことからこのブランドが世界へと広がります。ヨーロッパの急速な工業化に伴い、女性の社会進出が進むことで、現代の様に食事を作ることに時間がかけられなくなってきた事もその後押しとなりました。栄養価の高い物、色々な味や風味、多くの研究を重ね現在のように世界的に知られるブランドとなりました。 調理ベースとして、スープやソースの味付けなどに幅広くご使用いただけます。キューブ状ですので使用量の目安として分かりやすく(1個4gで300ml)、簡単に定量使用することが出来ます。 名称ブイヨン(洋風だし)原産国ニュージーランド原材料食塩、砂糖、デキストリン、牛脂、でん粉(小麦)、粉末しょうゆ(大豆を含む)、シーズニングパウダー、配合調味料、たまねぎ、酵母エキス、にんにく/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、クエン酸、香辛料抽出物、香料、酸化防止剤(ビタミンE)内容量400g賞味期限商品に記載輸入元ネスレ日本株式会社配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
453円
【株式会社スカイ・フード】 四季彩々の「だしシリーズ」は化学調味料(アミノ酸等)や畜肉エキスを使用せず、厳選した素材のみで仕上げた本格だしです。 貝類や野菜、ゴマ、スパイスなどの風味が活きる旨みとコクのある味わい。顆粒状で少量でも使いやすく、中華風の煮込み料理や炒め物などの他、そのままお湯に溶かして即席スープとしても大変美味しくお召し上がりいただけます。 名称中華だしの素 原産国日本原材料酵母エキス、馬鈴しょでん粉、食塩、浅利エキス、粉末醤油、甜菜糖、オニオン粉末、ゴマ粉末、コショウ、ガーリック粉末、ローレル粉末、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)内容量48g(6gx8袋)保存方法高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。賞味期限商品に記載製造元株式会社スカイ・フード配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ] 「四季彩々のだしシリーズ」 色々なうま味をお楽しみください! みそ汁、うどん、煮物や鍋物などに 和風だし 洋風料理やスープの素として 欧風だし
723円
【alce nero】(アルチェネロ) 1978年、イタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきました。イタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれ、そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、農作物のもつおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを製造しています。その結果、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指のオーガニック・ブランドへと成長を遂げています。また、新たな試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を注いでいます。「オーガニックだから食べるのではなく、食べたらおいしいオーガニックだった」、それがアルチェネロです。 香味野菜をベースにスパイスをきかせた、風味豊かなベジタブルブイヨンです。キューブ1個に対して500mlのお湯を加え、スープ、リゾット、煮込み料理などに加えて野菜の風味をお楽しみ下さい。名称有機野菜ブイヨン原産国イタリア原材料食塩、有機砂糖、有機乾燥野菜(たまねぎ、セロリ、にんじん、パセリ)、有機コーンスターチ、有機ひまわり油、酵母エキス、有機ウコン、有機胡椒内容量100g(10g×10個)保存方法直射日光を避け常温で保存してください。賞味期限商品に記載輸入元日仏貿易配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
