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ハナゾウ 天ぷらミックス 2kg 業務用

マルサンパントリー

1,384

ハナゾウ 天ぷらミックス 2kg 業務用

商品説明 厳選された材料をバランスよく配合した天ぷら用ミックスです。 花咲が均一で、光沢のあるサクッとした食感の天ぷらができます。 簡単で使いやすく、天ぷらはもちろん、お好み焼きやたこ焼きなどにもお使いいただけます。 ■使用上の注意 お使いの際は、油の加熱しすぎや油はねにご注意ください。 開封後は吸湿、害虫などを防ぐため、袋口をチャックで閉め、冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。 本品は天ぷら粉専用粉です。天ぷら以外の揚げ菓子や揚げ物料理には使用しないでください。場合により生地中の水分や空気が過熱膨張して脂が飛び散り、やけどをする危険がございます。 名称 業務用天ぷらミックス 原材料名 小麦粉(国内製造)、でん粉、コーンフラワー、脱脂大豆粉、食塩/膨張剤、着色料(V.B2)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) ■コンタミ:本品製造工場では卵を含む製品を生産しております。 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存 製造者・製造所 製造所:株式会社サンミックス 千葉市美浜区新港77番地 販売者:千葉製粉株式会社 千葉市美浜区新港17番地 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 350kcal たんぱく質 9.1g 脂質 1.9g 炭水化物 74.2g 食塩相当量 0.4g

アロマーデクレア 500g 業務用【C】

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アロマーデクレア 500g 業務用【C】

商品説明 トランス脂肪酸値:100g中 0.84g コクのあるブルターニュ産スイートバターの風味を再現した無塩マーガリンです。 マーガリンの人工的な香りを抑えており、従来のマーガリンを苦手とされる方にもお勧めできます。 バターに比べ、保湿性が高く酸化しにくい性質があるので焼き菓子に特におすすめです。 練りこむことでしっとりとした食感の焼き菓子やパン、さっくりと歯触りの良いクッキーが作れます。 バターに比べとても柔らかく、高い作業性を誇ります。※折込パイやデニッシュ生地には固さのあるバターの方がお勧めです。 バターと組み合わせることで、両方の良さを生かしたメニューをお作りいただけます。 バターのコクと香り、アロマーデの香りとしっとり感を合わせたお菓子をお楽しみください! アロマーデとバターの配合比率を変えることで、お菓子やパンの味や食感に、豊かなバリエーションを出すことができます。 名称 マーガリン 原材料名 食用植物油脂(国内製造)、食用精製加工油脂、乳清ミネラル、加塩卵黄/香料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン)、(一部に卵・乳成分を含む) 保存方法 要冷蔵(3~7℃) 製造者・製造所 株式会社ADEKA 東京都荒川区東尾久7-2-35 栄養成分表示(100gあたり)分析値 エネルギー 748kcal たんぱく質 0.4g 脂質 81.1g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 0.1g

キューピー 凍結卵白(製菓用) 500g 業務用【F】

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キューピー 凍結卵白(製菓用) 500g 業務用【F】

商品説明 新鮮な鶏卵から分離した良質の卵白を原料として製造した、起泡性に優れた殺菌加工凍結卵です。 年間を通じて常に安定した起泡性と、コシの強い泡が得られます。 ■使用上の注意 解凍は冷蔵庫または流水で行ってください。室温での自然解凍は腐敗の恐れがありますのでおやめください。 解凍後は冷蔵庫(0℃~5℃)に保存し、翌日中にご使用ください。使い残しは密封してから、同様にお取り扱いください。 いったん解凍したものを再凍結すると、品質が劣化する恐れがありますのでおやめください。 解凍後、よく混ぜてからご使用ください。 卵白に白い浮遊物が見られることがありますが、カラザ等卵由来のものであり、品質に問題はありません。 本品に含まれる卵白は鶏卵(Mサイズ)約16個分に相当します。 名称 殺菌加工凍結卵 原材料名 卵白(国内製造)、食塩/環状オリゴ糖、(一部に卵を含む) ■原材料に含まれる環状オリゴ糖は、商品の品質安定のために添加されておりますので通常の卵白と同様にお使いいただけます。 保存方法 -18℃以下 製造者・製造所 製造者:キユーピータマゴ株式会社 東京都調布市仙川町2-5-7 製造所:岡山県笠岡市走出641-2 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 47kcal たんぱく質 10.3g 脂質 0.0g 炭水化物 0.9g 食塩相当量 0.7g

よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックス 450gパンケーキ クレープ

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よつ葉の北海道バターミルクパンケーキミックス 450gパンケーキ クレープ

・商品説明 バターミルクを乾燥させたバターミルクパウダーを使用しています。【バターミルク】・・・クリームからバターを製造する際に得られる液体のこと。 ・特徴 食塩とベーキングパウダー以外は全て北海道産の原料を100%使用しています。 北海道産バターミルクパウダーを配合しているため、しっとりとした食感と軽い口溶けのパンケーキに仕上がります。 香料、保存料、安定剤は一切使用していません。北海道産の安全・安心な原材料にこだわってよつ葉乳業(株)と江別(株)のコラボ商品です。 ・原材料 小麦粉(北海道産)、砂糖(北海道産)、バターミルクパウダー(北海道産)、食塩、ベーキングパウダー※アレルギー 小麦・乳 ・保存方法 高温多湿、直射日光を、常温で保存してください。開封後は吸湿・虫害を防ぐため、必ず袋口を輪ゴムなどで保存し、賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 ●この製品の製造工場では、卵を含む製品を製造しています。 ・サイズ 450g ・成分 【栄養成分表示】エネルギー366kcal、たんぱく質9.9g、脂質1.9g、炭水化物77.4g、食塩相当量1.2g ・使用方法 【パンケーキ4枚分】よつ葉のバターミルクパンケーキミックス・・・150g卵・・・1個(M玉)牛乳・・・100ml(1/2カップ)サラダ油・・・13g(大さじ1杯)

乾燥あん 白S(ム) 2kg 業務用

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乾燥あん 白S(ム) 2kg 業務用

商品説明 ※2023年8月より原材料の漂白剤がなくなり、2kgに規格変更致しました。 水を加えて作る乾燥タイプの白餡です。 無糖のため甘さ、固さの調節が可能です。 写真2枚目は生あんの仕上がりイメージです。 ■基本のあんの作り方 1、大きめの鍋で、水300mlの中に乾燥あん白100gをかき混ぜながら入れてしばらく置きます。(2~3分) 2、砂糖150gを加え木杓子でゆっくりかき混ぜながら中火で好みの固さになるまで煮詰めます。 3、煮上がりの間際に食塩をほんの少し加えて出来上がりです。 4、炊きあがったあんは2日以内を目安にお召し上がりください。 ■練りあんの作り方 乾燥あん白:100g、水:200~250cc、砂糖:生あんの50~60% 1、水200ccに乾燥あんを加え溶かします。 2、そのまま30分間おくと「生あん」になります。 3、砂糖を加え火にかけ15分間練り上げます。 4、お好みの固さになったら火からおろし出来上がりです。 ■即席しるこの作り方 乾燥あん白:100g、砂糖:90g、コーンスターチ(片栗粉)25g、湯:600ml 1、湯600mlに予め混ぜておいた乾燥あん白、砂糖、コーンスターチを加え溶かします。 2、一度沸騰させて、火からおろせば出来上がりです。※塩を少し加えると味が引き立ちます。 名称 乾燥餡 原材料名 いんげん豆(ミャンマー) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 製造者・製造所 谷尾食糧工業株式会社 岡山県和気郡和気町和気814 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 367kcal たんぱく質 22.4g 脂質 2.1g 炭水化物 64.5g 食塩相当量 0.05g

アロマーデクレア 2.5kg(500g×5個) 業務用【C】

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アロマーデクレア 2.5kg(500g×5個) 業務用【C】

商品説明 トランス脂肪酸値:100g中 0.84g コクのあるブルターニュ産スイートバターの風味を再現した無塩マーガリンです。 マーガリンの人工的な香りを抑えており、従来のマーガリンを苦手とされる方にもお勧めできます。 バターに比べ、保湿性が高く酸化しにくい性質があるので焼き菓子に特におすすめです。 練りこむことでしっとりとした食感の焼き菓子やパン、さっくりと歯触りの良いクッキーが作れます。 バターに比べとても柔らかく、高い作業性を誇ります。※折込パイやデニッシュ生地には固さのあるバターの方がお勧めです。 バターと組み合わせることで、両方の良さを生かしたメニューをお作りいただけます。 バターのコクと香り、アロマーデの香りとしっとり感を合わせたお菓子をお楽しみください! アロマーデとバターの配合比率を変えることで、お菓子やパンの味や食感に、豊かなバリエーションを出すことができます。 名称 マーガリン 原材料名 食用植物油脂(国内製造)、食用精製加工油脂、乳清ミネラル、加塩卵黄/香料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン)、(一部に卵・乳成分を含む) 保存方法 要冷蔵(3~7℃) 製造者・製造所 株式会社ADEKA 東京都荒川区東尾久7-2-35 栄養成分表示(100gあたり)分析値 エネルギー 748kcal たんぱく質 0.4g 脂質 81.1g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 0.1g

パータグラッセ ストロベリー 2kg 5-10月夏季クール便 【業務用】

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パータグラッセ ストロベリー 2kg 5-10月夏季クール便 【業務用】

商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 ブロックタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 甘酸っぱいストロベリー風味。クッキーの仕上げやボンボンショコラのトランペにどうぞ。 ■ご注文前の確認事項 衝撃により、内容物がトレー内で割れている場合があります。 温度差により、結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出来る事がありますが、品質に問題はありません。 ■配送方法 夏季(5-10月)はクール便発送となります。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂(国内製造)、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、練乳加工粉末、ココアバター、ストロベリーパウダー/乳化剤、香料、着色料(ビートレッド)、酸味料(原料の一部に乳成分、大豆を含む) ■アレルギー ※本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、もも、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 613kcal たんぱく質 6.2g 脂質 45.1g 炭水化物 45.5g 食塩相当量 0.3g

アロマーデクレア 10kg(500g×20個) 業務用【C】

マルサンパントリー

10,989

アロマーデクレア 10kg(500g×20個) 業務用【C】

商品説明 トランス脂肪酸値:100g中 0.84g コクのあるブルターニュ産スイートバターの風味を再現した無塩マーガリンです。 マーガリンの人工的な香りを抑えており、従来のマーガリンを苦手とされる方にもお勧めできます。 バターに比べ、保湿性が高く酸化しにくい性質があるので焼き菓子に特におすすめです。 練りこむことでしっとりとした食感の焼き菓子やパン、さっくりと歯触りの良いクッキーが作れます。 バターに比べとても柔らかく、高い作業性を誇ります。※折込パイやデニッシュ生地には固さのあるバターの方がお勧めです。 バターと組み合わせることで、両方の良さを生かしたメニューをお作りいただけます。 バターのコクと香り、アロマーデの香りとしっとり感を合わせたお菓子をお楽しみください! アロマーデとバターの配合比率を変えることで、お菓子やパンの味や食感に、豊かなバリエーションを出すことができます。 名称 マーガリン 原材料名 食用植物油脂(国内製造)、食用精製加工油脂、乳清ミネラル、加塩卵黄/香料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン)、(一部に卵・乳成分を含む) 保存方法 要冷蔵(3~7℃) 製造者・製造所 株式会社ADEKA 東京都荒川区東尾久7-2-35 栄養成分表示(100gあたり)分析値 エネルギー 748kcal たんぱく質 0.4g 脂質 81.1g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 0.1g

パータグラッセ レモン 2kg 5-10月夏季クール便 【業務用】

マルサンパントリー

4,419

パータグラッセ レモン 2kg 5-10月夏季クール便 【業務用】

商品説明 コーティング用(上掛け)チョコレートです。 テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。 ブロックタイプです。 ケーキの上掛けやエクレア、デニッシュ、ドーナツなどのコーティングに最適です。 ■ご注文前の確認事項 衝撃により、内容物がトレー内で割れている場合があります。 温度差により、結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出来る事がありますが、品質に問題はありません。 ■配送方法 夏季(5-10月)はクール便発送となります。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂(国内製造)、砂糖、乳糖、ココアバター、レモン果汁パウダー、全粉乳、脱脂粉乳/乳化剤、香料、酸味料(一部に乳成分、大豆を含む ■アレルギー ※本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、ももを含む製品を製造しています。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 595kcal たんぱく質 0.9g 脂質 39.7g 炭水化物 58.5g 食塩相当量 0.04g

イースト不要!ベルギーワッフルミックス 1kg 業務用 賞味期限1.2か月程度

マルサンパントリー

1,040

イースト不要!ベルギーワッフルミックス 1kg 業務用 賞味期限1.2か月程度

商品説明 袋の裏側にレシピ付! イーストが不要、発酵も不要なのに、短時間で風味豊かなワッフルが焼きあがります。 パールシュガーやポップシュガーを加えるとさらに美味しく仕上がります。 パン生地タイプで、リエージュタイプともいいます。 ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1~2週間程お時間をいただく場合がございます。 ■使用上の注意点 開封後は、害虫による健康被害を防ぐため、必ず袋口を閉め、冷蔵庫に保管し早めにお使いください。 においの吸着を防ぐためには、密閉容器に入れることをお勧めします。 名称 製菓材料(ワッフルミックス) 原材料名 小麦粉(国内製造)、でん粉、砂糖調整商品(砂糖、脱脂粉乳、食塩)、ショートニング、デキストリン、植物油脂、脱脂粉乳、ぶどう糖、米粉、ホエイパウダー、植物性たん白、食塩、サワードウパウダー/ベーキングパウダー、乳化剤、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) ■この製品の製造工場では、卵を含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 製造者・製造所 販売者:日清フーズ株式会社 加工所:大榮産業株式会社名古屋工場 愛知県刈谷市西堺町広見135 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 420kcal たんぱく質 9.1g 脂質 12.6g 炭水化物 67.6g 食塩相当量 2.2g

敷島 8162 冷凍 ミニチョコクロワッサンa 1c/s【F】

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7,116

敷島 8162 冷凍 ミニチョコクロワッサンa 1c/s【F】

商品説明 240個入り チョコレートクリームを折込み、ココアを練りこんだ、ほんのり甘くサックリとした食感のミニクロワッサンです。 ※2023.8月よりリニューアルしました。変更点は下記の通りです。 1.折込チョコシートの変更(夏場の品質バラつき軽減) 2.生地に準チョコレートを追加 3.生地の糖量をUPさせ甘さ、チョコを感じやすくさせています。 ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。 焼成後参考サイズ:60×95×40mmH 名称 業務用冷凍パン生地 原材料名 小麦粉(国内製造)、チョコレートスプレッド、パン酵母、ぶどう糖果糖液糖、マーガリン、ショートニング、食塩、ココア、準チョコレート、卵/乳化剤、香料、甘味料(スクラロース、アセスルファムK)、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE)、酵素、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む) ■アレルギー:小麦、卵、乳 保存方法 -18℃以下で保存 製造者・製造所 敷島製パン株式会社 敷島製パン株式会社神戸冷食プラント 神戸市西区高塚台7丁目2-1 栄養成分表示(1個あたり)推定値 エネルギー 82kcal たんぱく質 1.7g 脂質 4.2g 炭水化物 9.3g 食塩相当量 0.2g

敷島 8370 冷凍 イングリッシュマフィン 1c/s【F】

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敷島 8370 冷凍 イングリッシュマフィン 1c/s【F】

商品説明 88個入り 外はサックリ、中はしっとりもちもち食感のイングリッシュマフィンの生地玉です。 サンドイッチやカレーパンの台生地など色々なアレンジをお楽しみいただけます。 半分にざっくり割って、トーストすれば周りはカリッと中はもちっとが楽しめます。そのままバターを乗っけただけでもおいしいです! ポーチドエッグを乗せてソースをかければ人気のエッグベネディクトも作れます。 お好きなフィリングを載せればカフェで出てくるようなおしゃれなブランチメニューの出来あがり♪ ■ご注文前の確認事項 受注発注商品の為、1週間程お時間をいただく場合がございます。 コーングリッツは付属していません。 製品サイズ:55×55×35mmH 焼成後参考サイズ:直径95×30mmH 名称 業務用冷凍パン生地 原材料名 小麦粉(国内製造)、砂糖、パン酵母、食塩、小麦たんぱく、ショートニング、米粉、卵、モルトエキス/酢酸Na、ビタミンC、酵素、(一部に卵・小麦・乳成分を含む) 保存方法 -18℃以下で保存 製造者・製造所 敷島製パン株式会社 敷島製パン株式会社神戸冷食プラント 神戸市西区高塚台7丁目2-1 栄養成分表示(1個あたり)推定値 エネルギー 148kcal たんぱく質 5.2g 脂質 0.9g 炭水化物 29.8g 食塩相当量 0.7g

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