VANCL楽天市場店
2,337円
商品説明炊飯器でカンタン! ほんのり香る五香粉と角切り豚肉が決めてです。3〜4人前の3合用。常温保存ができますので、家庭の常備品としておいていただけますと大変便利な商品。お米(普通米)で炊いても美味しくいただけます。また、もち米で本格おこわが簡単にできます。内容量193g原材料(アレルギー表記含む)野菜(筍、にんじん、れんこん、長ねぎ)、豚肉、醤油、椎茸、砂糖、エキス(ポーク、チキン、カキ、帆立)、発酵調味料、ごま油、生姜ペースト、きくらげ、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。保存方法常温で保存賞味期限別途パッケージに記載メーカー名丸美屋食品工業(株)生産国・加工国日本※こちらは単品商品が5個セットでの販売となります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
新庄みそ楽天市場店
1,980円
米みそに白みそをブレンドしたマイルドなみそです。みそ汁に最適です♪ 商品詳細 内容量 4kg 原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、かつおエキス、酒精、調味料(アミノ酸等) 賞味期限 180日 食塩相当量 11.2g(100g当たり) ※アレルギー物質:大豆◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管する事をおすすめします。◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにご使用下さい。加熱殺菌しており、旨みが持続
VANCL楽天市場店
3,800円
商品説明ゴーヤ・豚肉・豆腐を炒め、ソースと溶き卵を炒め合わせるだけで、ゴーヤチャンプルーが出来ます。鰹と豚のだしをベースに、豆板醤・オイスターソース・ごま油を加え、中華の技をいかした味つけ。季節限定です。商品区分加工食品原材料(アレルギー表記含む)みそ(米みそ、豆板醤)、食用油脂(ごま油、大豆油)、かつお発酵調味料、砂糖、食塩、でん粉、発酵調味料、かつおぶし、ポークエキス、オイスターソース、香辛料、小麦たん白発酵調味料、調味料(アミノ酸)、糊料(キサンタン)、(鶏肉を原材料の一部に含む)アレルゲン原材料をご確認いただき、対象成分が含まれていないか事前にご確認ください。賞味期限別途パッケージに記載保存方法常温で保存メーカー名味の素(株)生産国・加工国日本内容量90g※こちらの商品は単品商品が10個でのまとめ販売となります。事前にご確認ください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
こだわり食材 572310.com 楽天店
14,560円
■お届け商品の賞味期限は「2024年10月19日」になります。 名称:有機小麦粉 原材料名:有機小麦 内容量:22.68Kg 原産国名:アメリカ 賞味期限:商品ラベルに記載 保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 輸入者:アルファフードスタッフ株式会社 名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■業務用商品をお客様自身にて小分けしてご使用の場合、 小分け後に生じた異物混入、経時変化等については、 当店ではご対応しかねますのでご了承下さい。 ※当店の小分け商品は通気しない特注のチャック袋を使用し、 移り臭や酸化等に配慮した商品になっております。 ■本品はメーカーから入荷したままの紙袋入りの商品を 配送用ダンボール箱に入れてのお届けとなります。 開封後はお早めに使い切るようお願いいたします。
こだわり食材 572310.com 楽天店
14,800円
■お届け商品の賞味期限は「2024年10月13日」になります。 名称:有機小麦粉 原材料名:有機小麦 内容量:22.68Kg 原産国名:アメリカ 賞味期限:商品ラベルに記載 保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 輸入者:アルファフードスタッフ株式会社 名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■業務用商品をお客様自身にて小分けしてご使用の場合、 小分け後に生じた異物混入、経時変化等については、 当店ではご対応しかねますのでご了承下さい。 ※当店の小分け商品は通気しない特注のチャック袋を使用し、 移り臭や酸化等に配慮した商品になっております。 ■本品はメーカーから入荷したままの紙袋入りの商品を 配送用ダンボール箱に入れてのお届けとなります。 開封後はお早めに使い切るようお願いいたします。
富澤商店 楽天市場店
12,351円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.0%灰分0.48% 岩手産「ゆきちから」小麦を一本挽きした、風味豊かな小麦粉です。ハードブレッドなどに。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:岩手県■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
学校給食の問屋 美濃忠
1,280円
粒よりのささげ豆を使用した、炊き込み用の赤飯の素です。お米と一緒に炊き込むだけで、手軽に本格的な赤飯が出来上がります。
富澤商店 楽天市場店
11,757円
※この商品は業務用です 粗蛋白10.0±0.5%灰分0.42±0.03% 福岡県産ミナミノカオリ100%使用。食パンやハード系パン、中華麺に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦(福岡県産ミナミノカオリ100%)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より180日■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー372.00 kcal たんぱく質10.00 g 脂質2.10 g 炭水化物74.00 g ナトリウム2.00 mg ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
10,396円
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 粗蛋白11.8%灰分0.46%北海道産春よ恋小麦を一本挽きした風味豊かな小麦粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):低温、低湿な場所で保管■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
11,113円
*※この商品は業務用です。 15kg クラフト紙袋入 蛋白約13.5±1.0% 灰分約0.95±0.1% 良質なカナダ産小麦を100%使用した石臼挽き粉です。 石臼でゆっくり製粉することにより実現した深い味わいと香りが特長です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉 ■原材料名:小麦 ■原料原産地名:カナダ ■保存方法(未開封):常温保存 ■賞味期限(未開封時):製造日から4ヶ月 ■アレルギー(特定原材料7品目):特定:小麦 ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。 * 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。 ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
13,614円
※この商品は業務用です 粗蛋白11.5±0.5%灰分0.45±0.05% 北海道産春まき小麦を多く使用した北海道産小麦100%の小麦粉。春小麦のもつやさしい甘さと香りが特徴です。管理番号:240211-1■名称:香麦 (江別製粉)■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質11.50 g 脂質1.50 g 炭水化物72.30 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
北海道からのめぐみ
10,980円
bakerista 春の香りの青い空 たん白値 12.0% 灰分値 0.52% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 内容量 25kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 株式会社山本忠信商店 北海道河東郡音更町木野西通7丁目3番地 配送温度帯 常温
満店プロ市場
1,048円
様々な料理にお使いいただける風味豊かなビーフンです風味豊かな米100%のビーフンです。アレルギー対応食として学校給食、病院などでもご利用いただけます。【規格】1ボール1kg【ビーフンの上手なもどし方】■いためビーフン、スープビーフンの調理水もどしの場合:30分程度、水につけてザルにとり、水気を切る。更にそのまま20分ほど放置しておく。(引き上げた時にはまだ固い状態ですが、放置しておくことでやわらかくなります)ゆでもどしの場合:1分間ゆでもどす。ザルにとり、よく水で冷やして水気を切る。引き上げた後、20分ほど放置するとやわらかくなります。※どちらの場合もいためる直前に、めんに水を打ってほぐすと、調理しやすくなります。■サラダ、あえものの調理6〜7分ほど、しんが残らない程度にゆでもどす。ザルにとり、よく水で冷やして水気を切る。ゆでもどしてから時間をおく場合は、サラダ油をまぶしてください。【賞味期限】24ヶ月
百川味噌
3,196円
大豆10:米麹10の割合で、越後味噌ならではの配合で仕込んだ白造り味噌です。大豆を良く煮て皮を取り除くことで白く仕上げます。国産大豆、国産米を使用し、2ヶ月程度熟成後、冷蔵で色を止めます。 本商品は発酵による容器膨張を防ぐために酒精を添加しています。酒精無添加をご希望の場合はその旨をご注文時にお申し付けください。 名称:米味噌 原材料:大豆(国産)、米(国産)、塩(赤穂の天塩)、酒精 保存方法:冷暗所で保存してください 賞味期限:常温(冷暗所)6ヶ月 内容量:5kg 製造者:百川味噌株式会社(新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25) 備考:常温便での配送ですたまに「白味噌の方が甘口ですか?」と聞かれますが、必ずしもそうではありません。味噌の赤・白は、熟成期間の長い・短いや、大豆処理の方法などによります。一方で、甘口・辛口は、塩分や米麹の割合によります。 20本余りの木桶で味噌を仕込んでいます。1本の木桶にはおよそ5トンの味噌が入ります。 500kg程度の米を大きな釜で蒸します。その後、麹菌を付けて米麹を作ります。 麹菌は自分が発する熱で死んでしまうので、熱くなりすぎないように手入れをします。 大豆は1tの釜で煮たり蒸したりします。基本的に赤味噌は半煮半蒸、白味噌は煮るだけです。 木桶に仕込みます。白味噌の場合は、ホーロータンクに仕込みます(たまに木桶で仕込む場合もありますが…)。 商品の種類や季節によって熟成期間は変わります。 木桶の保存場所によっては手作業で掘り出すことも。頑張れば1日2~3トンぐらい掘ります。
富澤商店 楽天市場店
9,777円
※この商品は業務用です スコットランド生まれのホットビスケット。軽い食事に。他に無塩バター、牛乳、卵が必要です。管理番号:240211-1■名称:製菓製パン用粉(ミックス粉)■原材料名:小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、ショートニング、全卵粉末、食塩/ベーキングパウダー、香料、着色料(ビタミンB2)、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)■保存方法(未開封):高温、多湿、直射日光を避けて常温で保管下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:卵 乳成分 小麦 ■成分表示:(100g当たり) エネルギー366 kcal たんぱく質9.3 g 脂質4.1 g 炭水化物73.0 g ナトリウム809 mg ■ご利用方法: スコーンの作り方 ・材料(約10個分) ミックス粉250g、無塩バター60g、牛乳65〜75g、卵(ツヤ出し用)少々バターは室温に戻しておいて下さい。 1.ボールにミックス粉を入れ、バターと牛乳を加えて木べらで混ぜます。 2.生地をまとめ、2cmの厚さに伸ばし、5cmの丸抜き型で抜きます。 3.天板に生地を並べ15分間休ませます。 4.卵を表面にハケ塗りし、220℃のオーブンで15〜20分焼きます。レーズン20%+シナモン0.2%、バルメザンチーズ15%、クルミ20%等バリエーションが楽しめます。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
スイートキッチン
1,010円
概要 クセがなく、自然で強いコクがあり、素材の良さを活かしつつコクのある商品を作ることができ、プラントベースの食材に使用できる米油加工食品です。コレステロール含有量が100g当たり1mgであることや、部分硬化油を使用していないため、健康にもよいアイテムです。 クリーミング性に優れているので、軽い食感のクッキーやサブレなど焼き菓子に最適なアイテムです。また、可塑性にも優れており、しっとり感も付与できるので、パウンドケーキや製パンにも使用できる他、料理などにも幅広くご使用いただけます。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 原材料】 食用こめ油、食用精製加工油脂、食用バームオレイン、発酵風味料、食用オリーブ油、米発酵物、食塩、油脂加工品 【添加物】 なし 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…766kcal 脂質…84.7g たんぱく質…0.0g 炭水化物…0.1g 食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 冷蔵(3~7℃)で保存して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 ADEKA 販売者 ADEKA 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
栗の実
1,435円
カスタードクリームやプリンなどに使えばその甘く香ばしい香りが食欲をそそります。 バニラビーンズの中からビーンズを取り出してクッキーなどに使用すればバニラオイル やバニラエッセンスとはとはまた違った「バニラ」風味を楽しむことができます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ (賞味期限)製造より3年(原産国)マダガスカル(保存方法)直射日光を避け冷暗所(販売者)栗の実(所在地)長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】
健康生活研究所
3,046円
超硬質小麦粉(ルルロッソ)について 一般的なパスタ用、スパゲッティ用の小麦は、主に欧州などで生産されるデュラム小麦粉(デュラムセモリナ粉)と呼ばれるものです。デュラム小麦は超硬質小麦と呼ばれ、小麦のでんぷん質が非常に硬い小麦です。 一方、北海道で栽培されるルルロッソ小麦は品種改良の中で偶然見つかった超硬質小麦でデュラム小麦に劣らない硬い性質を持っており、手打ちパスタ、生パスタ、麺など歯ごたえが求められる製品に向いています。 また多くの製菓、製パン用で使われパンケーキ、クッキーやスコーン、高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 商品について 国産(北海道 南留萌産)の超硬質小麦粉ルルロッソ(RuRu Rosso)を無添加100%(ストレート)で製品にしました。 自家製パスタ用、生パスタ、麺用の超強力粉としてお使いください。 また通常の小麦粉とブレンドしてパン作り、お菓子作りの材料としてお使いいただけます。 当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。 使い方 自家製パスタ、生パスタ、麺作り、パン作り、ホームベーカリー、ヘルシーなお菓子作りのレシピ材料にお使いください。 そのほかピザ生地、クロワッサン、お好み焼き、たこ焼き、たこやきの生地にもおすすめです。 当社の強力粉、薄力粉、全粒粉、ライ麦 全粒粉、全粉乳、脱脂粉乳(スキムミルク)、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。ぜひおためしください。 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道産) 種類 ルルロッソ(割合100%) 内容量 1kg×3個(約30日分。一日に100gを使用した場合) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け...
富澤商店 楽天市場店
12,748円
※この商品は業務用です 25kg:クラフト紙袋入 蛋白11.6%灰分0.43% フランスの代表的なパン職人エリック・カイザーと日清製粉で共同開発したプレミアム小麦粉です。ハードブレッドをはじめ、あらゆるパン作りに。 メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉。厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。独特の香ばしさ、深みのある美味しさ、クリーミーな色のついた内相をもつ昔ながらのパンが作れます。ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなどあらゆるパンに適しています。管理番号:240211-1■名称:パン用粉■原材料名:小麦、粉末麦芽■原料原産地名:北米、オーストラリア他■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より180日■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵・大豆を含む製品を製造しています。■成分表示:(100gあたり) エネルギー368.00 kcal たんぱく質11.60 g 脂質1.80 g 炭水化物72.10 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■ご利用方法: バゲットの基本配合 ・メゾンカイザートラディショナル 100%・生イースト 1%・食塩 2.1%・モルトシロップ 0.2%・水 71%■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
10,272円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5% 灰分0.67±0.05%北海道産小麦のハード系パン用粉TYPE ER。ハードブレッドの他クロワッサン、デニッシュ等にも。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg、25kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
11,386円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白8.7±0.5%灰分0.39±0.03% 北海道産100%の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から25kg:製造より8ヶ月 1kg、2.5kg:180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
11,881円
※この商品は業務用です 10kg クラフト紙袋入 スポンジとパウンドの中間のようなケーキです。他に卵、牛乳、サラダ油が必要です。フィリング(中に入れるフルーツやクリームなど)が沈まないので上にのせたり、生地に混ぜたり、バラエティ豊かなケーキが作れるのが特徴です。管理番号:240211-1■名称:製菓用ミックス粉■原材料名:砂糖(国内製造)、小麦粉、植物油脂、脱脂粉乳、澱粉、乾燥卵白、食塩/膨張剤、乳化剤、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:卵 乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(250g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー411 kcal たんぱく質4.8 g 脂質7.8 g 炭水化物80.3 g 食塩相当量1.2 g ■ご利用方法: 材料 (18cmデコ型1台分)ミックス粉250g、全卵90g(2個)、牛乳60g、サラダ油60g 作り方 1.ボールにミックス粉と卵を入れ混ぜます。 2.牛乳とサラダ油を入れホイッパーで良く混ぜます。(生地が重くなりますがダマにならないように混ぜて下さい。) 3.型に流し180℃のオーブンで35分焼きます。※パウンド型など高さのある型の場合は焼成時間が長くなります。 応用例 (21cmデコ型使用)ダークチェリーケーキ1.上記分量の生地を流し平らにします。 2.水気を拭き取ったダークチェリーを均一に並べます。(チェリーは押し込まない) 3.180℃のオーブンで20〜25分程焼きます。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
13,490円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 ※この商品は業務用です ブラジルの伝統的なチーズパン(ポンデケージョ)をベースに使いやすく日本人向けに改良されたミックス粉です。他にチーズ、卵、サラダ油が必要です。管理番号:240211-1■名称:製菓製パン用粉(ミックス粉)■原材料名:でん粉、小麦粉、植物油脂、脱脂粉乳、食塩/加工でん粉、カゼインナトリウム(乳由来)、ベーキングパウダー、香料■保存方法(未開封):高温、多湿、直射日光を避けて常温で保管下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から製造より5ヶ月■アレルギー:特定:乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では、卵・大豆を含む製品を生産しています。■成分表示:(100g当たり) エネルギー374 kcal たんぱく質4.1 g 脂質4.7 g 炭水化物78.7 g ナトリウム757 mg ■ご利用方法:・材料(21個分) ミックス粉250g、全卵100g、粉末チーズ(ナチュラル)65g、サラダ油50g、水175cc・手順:1.材料を全部合わせ、生地が滑らかになるまで良くこねます。 2.30gずつに分け手の平で丸めます。 3.150〜160度のオーブンで40分焼きます。細かく刻んだベーコン、ピザソース、オレガノ等を入れ、アレンジしてお楽しみ下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
1,434円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 粗蛋白10.0±2.0%灰分0.55±0.05% フランスの小麦メーカーMINOTERIES VIRON社製の小麦。レトロタイプのバゲットや焼き菓子(ガレット、サブレ等)に最適です。 硬く香ばしいクラスト、もちもちとした弾力で口どけのよいクラムが味わえます。管理番号:240211-1■名称:パン用粉■原材料名:小麦粉、粉末麦芽■原産国名:フランス■保存方法(未開封):高温多湿の場所、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月(25kg)、6ヶ月(1kg)■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* この製品の加工工場では、卵・乳成分を含む製品を製造しています。(1kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー352 kcal たんぱく質9.9 g 脂質0.9 g 炭水化物76.0 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項:* 開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、開け口を密封するか密閉容器に移して保存してください。* 小麦粉は、十分に加熱調理してお召し上がりください。* 油で揚げるお菓子などを作る場合は、次の点を必ず守ってください。そうしないと、生地中の水分や空気が加熱膨脹し、内圧が高まって生地が破裂し、油が飛び散り、やけどをする危険があります。* ドーナツ、アメリカンドッグなど、小麦粉を水で練った生地は、小麦粉100gに対して砂糖10g以上とベーキングパウダー3g以上の両方を必ず入れてください。* スペイン風揚げ菓子など小麦粉を熱湯で練った生地は、必ず星形の口金で絞り出し、表面積を大きくしたり、生地の表面をあらくしてください。■ご利用方法: 使用例(バゲット) ・配合ラ・トラディション・フランセーズ100%、天然塩2%、生イースト0...
富澤商店 楽天市場店
10,644円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.5%灰分0.70±0.15% 北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉。高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上ります。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(2.5kg、1kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー372 kcal たんぱく質13.0 g 脂質2.0 g 炭水化物71.3 g 食塩相当量0.0 g 灰分 0.7g ■注意事項:* 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
22,525円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 * 画像と異なるパッケージでのお届けになる場合もございますが、内容に変更はございません。 蛋白11.4〜12.5% 灰分0.6〜0.7% スペルト小麦は小麦の原種にあたる古代穀物です。 管理番号:240211-1■名称:パン・菓子用粉 ■原材料名:スペルト小麦粉 ■原産国名:ドイツ ■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 ■賞味期限(未開封時):製造日から240日(1kg)、12ヶ月(25kg) ■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(1kg) ■成分表示:(100g当たり) エネルギー344 kcal たんぱく質12.4 g 脂質1.3 g 炭水化物68.9 g 食塩相当量0.03 g ■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
12,995円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.3±0.5%灰分0.46±0.03% 北海道小麦100%。はるゆたかを主体としたブレンドパン用粉です。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:北海道■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項:* 原料事情によりブレンドの割合、ブレンドの小麦の種類は予告なく変更になる場合がございますので予めご了承ください。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
9,653円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.8±0.5%灰分0.37±0.03% 日本を代表する強力粉で安定した生地が得られます。食パンからテーブルパン他、幅広く使えます。 色と風味のバランスがとれた、代表的な高級パン用粉。リッチな食パンに、また菓子パン、テーブルロール、パイ等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(2.5kg、1kg)■成分表示:(100gあたり) エネルギー367.00 kcal たんぱく質11.80 g 脂質1.80 g 炭水化物71.60 g ナトリウム2.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
富澤商店 楽天市場店
10,396円
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 蛋白12.2±1.0%灰分0.60% 小麦本来の深い味わいと香りをお楽しみいただけるパン用粉です。ハードブレッド、食パン、菓子パン等に。管理番号:240211-1■名称:小麦粉■原材料名:小麦■原料原産地名:アメリカ、カナダ主体■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月■アレルギー:特定:小麦 ■成分表示:(100gあたり) エネルギー366.00 kcal たんぱく質12.20 g 脂質1.80 g 炭水化物71.00 g ナトリウム1.00 mg ■注意事項:* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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22,897円
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 粗蛋白10.0±2.0%灰分0.55±0.05% フランスの小麦メーカーMINOTERIES VIRON社製の小麦。レトロタイプのバゲットや焼き菓子(ガレット、サブレ等)に最適です。 硬く香ばしいクラスト、もちもちとした弾力で口どけのよいクラムが味わえます。管理番号:240211-1■名称:パン用粉■原材料名:小麦粉、粉末麦芽■原産国名:フランス■保存方法(未開封):高温多湿の場所、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から製造より6ヶ月(25kg)、6ヶ月(1kg)■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* この製品の加工工場では、卵・乳成分を含む製品を製造しています。(1kg)■成分表示:(100g当たり) エネルギー352 kcal たんぱく質9.9 g 脂質0.9 g 炭水化物76.0 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項:* 開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、開け口を密封するか密閉容器に移して保存してください。* 小麦粉は、十分に加熱調理してお召し上がりください。* 油で揚げるお菓子などを作る場合は、次の点を必ず守ってください。そうしないと、生地中の水分や空気が加熱膨脹し、内圧が高まって生地が破裂し、油が飛び散り、やけどをする危険があります。* ドーナツ、アメリカンドッグなど、小麦粉を水で練った生地は、小麦粉100gに対して砂糖10g以上とベーキングパウダー3g以上の両方を必ず入れてください。* スペイン風揚げ菓子など小麦粉を熱湯で練った生地は、必ず星形の口金で絞り出し、表面積を大きくしたり、生地の表面をあらくしてください。■ご利用方法: 使用例(バゲット) ・配合ラ・トラディション・フランセーズ100%、天然塩2%、生イースト0...
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12,871円
【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 ※この商品は業務用です クラフト紙袋入 スポンジとパウンドの中間のようなケーキです。他に卵、牛乳、サラダ油が必要です。フィリング(中に入れるフルーツやクリームなど)が沈まないので上にのせたり、生地に混ぜたり、バラエティ豊かなケーキが作れるのが特徴です。管理番号:240211-1■名称:製菓用ミックス粉■原材料名:砂糖(国内製造)、小麦粉、植物油脂、ココアパウダー、脱脂粉乳、澱粉、乾燥卵白、食塩/乳化剤、膨張剤、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)■保存方法(未開封):直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時):製造日から180日■アレルギー:特定:卵 乳成分 小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(250g)■成分表示:(100g当たり) エネルギー410 kcal たんぱく質5.6 g 脂質8.0 g 炭水化物78.9 g 食塩相当量1.1 g ■ご利用方法: 材料 (18cmデコ型1台分)ミックス粉250g、全卵90g(2個)、牛乳60g、サラダ油60g 作り方 1.ボールにミックス粉と卵を入れ混ぜます。 2.牛乳とサラダ油を入れホイッパーで良く混ぜます。(生地が重くなりますがダマにならないように混ぜて下さい。) 3.型に流し180℃のオーブンで35分焼きます。※パウンド型など高さのある型の場合は焼成時間が長くなります。 応用例 (21cmデコ型使用)ダークチェリーケーキ1.上記分量の生地を流し平らにします。 2.水気を拭き取ったダークチェリーを均一に並べます。(チェリーは押し込まない) 3.180℃のオーブンで20〜25分程焼きます。...